Конспект занятия по развитию речи для детей второй младшей группы.
Тема: «Овощи. Дидактическая игра «Вершки - корешки».
Образовательные области: «Коммуникация».
Разделы: «Развитие речи».
Цель: Учить отвечать на вопросы, строить законченные предложения самостоятельно или с помощью воспитателя, отгадывать загадки.
Задачи: Закрепить представления об овощах. Формировать умение образовывать прилагательные от существительных и активно употреблять их в речи. Учить чётко проговаривать слова, регулировать темп речи и силу голоса. Воспитывать умение разговорного общения.
Словарная работа: Овощи, овощной.
Ресурсное обеспечение: Хозяйка с корзиной овощей, муляжи овощей, свежий огурец, помидор, морковь.
Раздаточный материал: Муляжи овощей.
Предварительная работа :
Игра «Магазин овощей».
Рассматривание иллюстраций.
Беседа на тему «Овощи», «Что из овощей можно приготовить».
Просит встать в круг и произносит слова:
Здравствуй, солнце золотое!
Здравствуй, небо голубое!
Здравствуйте, мои друзья!
Очень рад вас видеть Я!
Создание проблемной ситуации:
Входит Хозяйка с корзиной овощей. Обыгрывает сюжет Тувим «Овощи».
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
картошку, капусту, морковь, горох, петрушку, свеклу, ох!.
Проявление интереса к происходящему. Вспоминание собственного опыта.
Встают в круг и повторяют слова.
(Ручки вверх).
(Ручки в стороны).
(Все берутся за руки).
(Раскачивают ручки).
Осознание ребёнком проблемы, требующей разрешения.
Рассказывают, что они знают о бумаге и ткани.
Ұйымдастық-ізденістік
Организационно-поисковый
Ориентирование детей на разрешение проблем:
Загадывает загадки:
Глядите, не моргайте,
Рты не разевайте,
Ворон не считайте,
Поскорее угадайте!
Расту в земле на грядке я –
Красная, длинная, сладкая.
Зелен, и высок, и густ
На огороде вырос куст.
Покапай немножко –
Под кустом…
Расселась барышня на грядке
Одета в шумные шелка,
Мы для неё готовим катки,
И крупной соли пол мешка.
Заставил плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а …
Лежит меж грядок,
Зелен и сладок.
Он круглый да красный,
Как глаз светофора.
Среди овощей нет сочней…
Предлагает отдохнуть и проводит физминутку:
Мы капусту рубим, рубим.
Мы морковку трем, трем.
Мы капусту солим, солим.
Мы капусту мнем, мнем.
Психолого-педагогическое сопровождение ребёнка:
Предлагает детям помочь разобрать корзинку: овощи в одно блюдо, а фрукты в другое.
Спрашивает, в каком виде можно употреблять в пищу?
Предлагает вспомнить, как мама варит суп, режет овощи на кусочки.
Д\и «Из чего варим суп»
Беседует, как суп готовится, о витаминах.
Рассказывает, что витамины – это очень маленькие вещества, настолько маленькие, что мы их видеть не можем, но самое главное то, что в витаминах содержится сила и здоровье.
Д\и «Вершки - корешки».
Просит назвать овощи, которые растут в земле, и овощи, которые растут на грядке.
Включение детей в процесс деятельности.
Соглашаются отгадать загадки.
Морковь.
Картошка.
Капуста.
Лук.
Огурец.
Помидор.
Соглашаются отдохнуть и выполняют движения фзминутки.
говорить ритмично, руками показывать, как мы рубим капусту.
ручками показывать как мы трем морковку
пальчики щепоткой-солим.
ручками "мнем.
Обращение ребёнка за необходимой помощью к взрослому.
Достают из корзины овощи, называют их, отделяют от фруктов на 2 блюда. Обобщают.
Помогают найти большую луковицу, маленькую свеклу, капусту и т.д.
Делятся личным опытом.
Слушают рассказ воспитателя.
Называют овощи, которые растут в земле, и овощи, которые растут на грядке.
Рефлексивті-корригидтік
Рефлексивно-корригирующий
Анализ результатов деятельности детей:
Предлагает игру «Угадай по вкусу».
Просит назвать овощи, угаданные по вкусу.
Осознание ребёнком результатов своей деятельности.
С закрытыми глазами пробуют овощи и угадывают их.
Ожидаемый результат:
Воспроизводят: Умение строить законченные предложения самостоятельно.
Понимают: Как образовывать прилагательные от существительных и активно употреблять их в речи.
Применяют: Умение чётко проговаривать слова, регулировать темп речи и силу голоса.
дидактической игры экологического содержания
«Вершки и корешки»
Материалы:
1.Распечатанные изображения овощей (морковка, капуста и т.д.)
2.Плёнка для ламинирования или широкий скотч
3.Ламинатор
4.Ножницы
Изготовление:
1.Распечатанные изображения овощей наклеить на плотный картон, проклеить с внешней стороны скотчем или заламинировать.
2.Вырезать подготовленные карточки.
Использование : Игру можно проводить с одним ребёнком или подгруппой детей 3-4 человека.
Цель: Закрепление знаний об овощах, формирование умения составлять целое из частей. Воспитание целенаправленности действий, усидчивости, умения играть по правилам.
Ход игры: Показать ребёнку (детям) игрушку. Рассмотреть. Предложить назвать овощи, представленные на картинках. Отметить, что у каждого овоща есть верхняя часть «вершки» и нижняя часть «корешки». Объяснить игровое: нужно соединить карточку с изображением «корешка» и карточку с изображением «вершка». Чтобы получился целый овощ.
В ходе игры следить, чтобы ребёнок (дети) проговаривали названия овощей.
При последующих проведениях игры можно проводить соревнование- Кто быстрее найдёт «вершки» и «корешки» и соберёт все овощи.
Игра может использоваться в самостоятельной деятельности детей.
Существительные: овощ; морковь, картофель, репка, редька, редиска, свёкла, лук, чеснок - овощи, у которых мы едим то, что растёт в земле (корешки); помидор, патиссон, кабачок, огурец, перец, тыква, укроп, петрушка, салат, горох, бобы, фасоль, баклажаны, капуста - овощи, у которых мы едим то, что растёт над землёй (вершки); огород, земля, посадка, полив, грядка, вода; салат, щи, пища. Признаки: красный, оранжевый, коричневый, зелёный, белый, фиолетовый, жёлтый, чёрный, бордовый (цвет); кислый, сладкий, горький (на вкус); круглая, овальная, треугольная (форма); гладкая, шершавая, ровная, неровная (поверхность); овощной (-ая, -ое), картофельный (-ая, -ое) и т.д. Действия: сажать, сеять, поливать, рыхлить, растить, расти, созревать, собирать, мыть, чистить, резать, солить, варить, жарить, готовить, есть.
Перечисли овощи, у которых мы едим то, что растёт над землёй, - «вершки», и овощи, у которых мы едим то, что растёт в земле, - «корешки».
Корешки -_
3. Игра " Повар».
Назови блюда, которые можно приготовить из различных овощей.
Из кабачков можно приготовить _
Из капусты можно приготовить_
Из лука можно приготовить_
Из картофеля можно приготовить_
4. Игра «Готовим суп и борщ».
Соедини те овощи, из которых варится борщ, с большой кастрюлей, а те, из которых варится суп, - с маленькой кастрюлькой.
Я положу в борщ _
Я положу в суп______
5. Отгадай и выучи загадку, нарисуй отгадку.
Тема «ОВОЩИ»
(задание 2)
1. Игра «Один - много».
Измени слова по образцу.
Образец. Один огурец. Пять огурцов.
Один помидор. Пять _ (помидоров).
Одна луковица. Пять _ (луковиц).
О
дин
баклажан. Пять _(баклажанов).
Одна свекла. Пять_ (свекол).
Один качан капусты. Пять _ (кочанов капусты).
2. Игра «Большой - маленький».
Поиграй с мамой в игру. Пусть мама назовёт тебе большой овощ, а ты скажи, как он будет называться, если станет маленьким.
Образец. Картошка - картошечка.
Свёкла -_ (свеколочка),
баклажан -_(баклажан чик ),
луковица -_ (луковичка),
морковь -_ (морковочка),
капуста - _ (капусточка),
огурец -_(огурчик),
помидор - _ (помидорчик).
3. Игра «Собираем урожай».
Назови действия, которые нужно выполнить, чтобы собрать овощи на огороде. (Я дёргаю морковь. Я срезаю капусту. Я срываю горох. Я копаю картошку)
4. Игра «Урожай».
Какие действия нужно выполнить для того, чтобы вырос урожай?
В
скопать
землю, _
5. Игра «Дорисуй картинку».
Дорисуй изображение овоща до целого.
6. Составь по плану (приложение, рис. 1) и выучи рассказ о любимом овоще. Нарисуй картинку.
Рассказ _____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
Тема «ЯГОДЫ»
«Характеристика овощей» - Витамины. Петрушка. Репа. Овощи. Тыква. Семя. Капуста. Перец. Полезные советы. Баклажаны. Редька. Характеристика овощей. Условия обработки овощей. Котлеты из семян подсолнечника. Пикантность. Кабачок.
«Свежие овощи» - Редис. Томатные овощи. Щавель. Десертные овощи. Капуста брюссельская. Пастернак. Брюква. Требования к качеству корнеплодов. Свежие овощи. Корнеплоды. Савойская капуста. Упаковка и хранение капустных овощей. Длина моркови. Капуста брокколи. Пряные овощи. Упаковка и хранение корнеплодов. Тартроновая кислота.
«Винегреты» - Картофель. Варёные овощи охлаждают. Критерии оценки. Солёные огурцы для винегретов нарезают. Консистенция варёных овощей. Винегрет «кубик-рубика». Приготовление винегрета овощного. Отгадайте, о каком блюде пойдёт речь. Лук нарезают мелкими кубиками. Ассортимент винегретов. Способы оформления винегретов.
«Оформление блюд из овощей» - Карвинг в кулинарии. Инструменты для карвинга. Познакомить учащихся с вариантами оформления блюд. Чайный прием у трудолюбивой Бабочки. Фрукты и овощи. Vita - жизнь. Правила техники безопасности при работе с ножом. Красна девица. Загадки с грядки. Цветы из моркови. Вкусные истории. Фантазии из овощей и фруктов.
«Овощи» - Кресс-салат. Капуста. Томат. Технология приготовления салатов. Первичная обработка овощей. Инструменты и приспособления для карвинга. Соломка. Содержание витаминов. Сортировка овощей. Патиссон. Чеснок. Нарезка овощей. Карвинг в кулинарии. Группы овощей. Садовник. Корнеплоды. Инструменты и приспособления.
«Обработка овощей» - Обработка капустных овощей. Фигурные виды нарезки картофеля. Крошка. Соломка. Мойка овощей. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. 2*2*25 соломка. Ревень. Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов. Промывают Очищают кожицу Промывают Сортируют Связывают в пучки. Консервированные овощи.
Дидактическая игра «Осенние приметы»
Задачи: закреплять знания о приметах осени, развивать устную речь, наблюдательность, внимание, память.
Атрибуты: карточки с приметами осени (8 штук) и других времён года (5-6 штук),игровое поле,разделённое на 8 клеток.
Ход игры: дети (2 человека) по очереди берут картинку, называют, что на ней нарисовано определяют, когда это бывает. Если осенью,кладут картинку на игровое поле.Если в другое время года - убирают в сторону. Далее по каждой картинке составляют предложение,используя ключевое слово «осенью».
Дидактическая игра «Чудесный мешочек»
Задачи: совершенствовать умение на ощупь определять фрукт или овощ, правильно называть его цвет,развивать внимание,память,устную речь
Атрибуты: мешочек, муляжи овощей и фруктов.
Ход игры: воспитатель показывает мешочек и говорит:
Я-чудесный мешочек,
Всем ребятам я — дружочек.
Очень хочется мне знать,
Как вы любите играть.
Дети складывают в мешочек муляжи овощей и фруктов. Далее по очереди берут из мешочка предмет,на ощупь определяют,что это, называют его, а потом достают. После этого дети собираются в группы «Овощи», «Фрукты».
Дидактическая игра «Целое и часть»
Задачи: формировать умение подбирать пары картинок с изображением целого фрукта и его части,развивать устную речь,внимание, память.
Атрибуты:картинки целых фруктов и их частей.
Ход игры:играют 2 ребёнка. У одного - картинки с изображением целого фрукта, у другого -картинки с изображением его части. Один играющий выкладывает свою картинку, называет,что на неё изображено, а другой должен подобрать соответствующую.
Дидактическая игра «Две корзинки»
Задачи: совершенствовать умение различать овощи и фрукты, учить использовать в речи обобщающие слова, развивать устную речь, память, внимание.
Атрибуты:две корзинки, предметные картинки овощей и фруктов.
Ход игры: дети по очереди берут картинку,называют, что на ней изображено, определяют, к
какой группе относится и кладут в соответствующую корзинку..
Дидактическая игра «Запасы зверей»
Задачи: совершенствовать умение подбирать животным соответствующую им еду,развивать внимание,память,наблюдательность.
Атрибуты: картинки зверей, картинки с изображением растений и грибов.
Ход игры:играют 2 ребёнка. По очереди берут карточку с изображением растений или грибов,называют, что это, и кладут к картинке определённого животного.
Подвижная игра «Овощи — фрукты»
Задачи: учить различать фрукты и овощи по их внешнему виду, развивать внимание,наблюдательность.
Атрибуты:предметные картинки овощей и фруктов
Ход игры: в центре круга лежат картинки овощей и фруктов. Дети идут по кругу со словами: « Раз,два,три — предмет любой бери!» Дети берут любой предмет и организуют группы «Овощи», «Фрукты».
Подвижная игра « Вершки и корешки»
Задачи: закреплять знания о способе произрастания овощей,развивать внимание, зрительное и слуховое восприятие, память.
Атрибуты: муляжи овощей или натуральные овощи.
Ход игры: Вариант 1: взрослый показывает овощ (муляжи или натуральные),дети называют его и показывают движениями, где он произрастает, если на земле — тянут руки
вверх, если под землёй — приседают. В качестве взрослого может выступать и
ребёнок, который сам показывает овощи.
Вариант 2: взрослый только говорит название овоща, а дети показывают
движениями, где он растёт.
Дидактическая игра « Какой сок?» («Какое варенье?»)
Задачи: совершенствовать умение различать и называть фрукты, учить образовывать прилагательные, развивать устную речь, внимание, память.
Атрибуты: корзина,картинки фруктов
Ход игры: дети по очереди берут картинку из корзинки,называют изображённый фрукты и говорят, как будет называться сок (или варенье) из этого фрукта. Например: «Это яблоко — яблочный сок».
Подвижная игра «Найди пару»
Задачи: учить составлять пары листьев по одному признаку, указанному взрослым,закреплять знания о форме,цвете и размере,развивать слуховое и зрительное восприятие.
Атрибуты: осенние листья разного размера,цвета и формы.
Ход игры: дети стоят по кругу,в центре-листья (их количество по количеству детей и подобраны листья так, чтобы можно было составить пары листьев). Дети идут по кругу со словами: « Раз,два,три - лист скорей бери!» Каждый берёт листок. Воспитатель говорит: «Найдите себе пару - листочек такого же цвета.» (Другие задания:составь пару-листья с одного дерева, или листья, отличающиеся размером:большой и маленький,или листья одного размера с одного дерева..)
Дидактическая игра « С какого дерева лист? »
Задачи: совершенствоватьумение дифференцировать, деревья по их стволам и листьям, развивать внимание, наблюдательность, память, воображение.
Атрибуты: нарисованные на отдельных листах стволы трёх разных деревьев,осенние листья этих деревьев.
Ход игры: листья россыпью лежат вокруг рисунков стволов деревьев. Дети должны разложить листья на своё дерево
Дидактическая игра « Какой лист?»
Задачи: совершенствовать знания различать листья трёх деревьев,учить образовывать прилагательные,развивать устную речь,внимание,память.
Атрибуты: корзинка,осенние листья.
Ход игры: дети сидят по кругу и передают друг другу корзинку. По очереди достают листок,говорят, с какого он дерева и образуют прилагательное.Например: это лист с берёзы- берёзовый лист.
Подвижная игра «Белкины запасы»
Задачи: совершенствовать умение действовать по сигналу взрослого, развивать внимание,память,устную речь.
Атрибуты:маска белки,муляжи грибов,орех,ягод,шишки.
Ход игры: выбирается ребёнок — белка,ему надевается маска белки. В центре круга лежат предметы — муляжи орехов, ягод, грибов, шишки.Дети идут по кругу со словами: «Раз,два,три — предмет скорей бери!» Берут разные предметы. Дети с одинаковыми предметами собираются в группу. Ребёнок - белка ходит и выбирает ту группу, где больше всего детей, и говорит: « Сегодня я буду есть орехи (грибы,ягоды,шишки). Из этой группы выбирается новый ребёнок — белка.
Подвижная игра «Рябина и птицы»
Дети делятся на две команды: одна команда - это "ягоды рябины", а другая команда - "птицы".
Дети - «ягоды рябины» держат в руках картонный круг красного цвета или к картонному красному кругу крепится верёвочка, и круг с верёвочкой вешается на шею, как медаль.
Команды детей выстраиваются в две шеренги и становятся напротив друг друга в разных частях комнаты или площадки для игры.
Команда птиц говорит такие слова:
«Ветер вдруг сильней подул,
Ягоды с рябины сдул.
Ветер ягоды гоняет,
Будто с мячиком играет. »
Команда рябиновых ягод отвечает:
«Эти ягодки летят,
К птичкам в клювик не хотят.
Ягодки скорей, скорей,
Птичкам будет веселей. »
После этих слов команда птиц ловит команду ягод рябины. «Ягоды рябины» стараются убежать от «птиц» и достигнуть того места, где находились «птицы». В этом месте «ягоды рябины» находятся в безопасности и «птицы» не могут их поймать.
Ловля «ягод рябины» продолжается по времени, например, 1 или 2 минуты, а потом вся игра повторяется снова.
Подвижная игра «Жёлудь в руках»
Цель игры:организация детского досуга.
Для этой игры понадобится небольшой жёлудь или орешек. Игроки встают в ряд на небольшом расстоянии друг от друга. За спиной они держат вытянутые руки, ладони раскрыты. Ведущий идёт за их спинами с жёлудем в руках. Он по очереди дотрагивается до ладоней каждого участника, делая при этом вид, что хочет опустить жёлудь именно в его руки. При этом игроки не должны оглядываться. Наконец ведущий опускает жёлудь в чьи-то руки. Ведущий говорит слова: «Жёлудь, жёлудь покажись! Жёлудь, жёлудь к нам явись!». Игрок, в чьих руках жёлудь должен вырваться вперёд, а все остальные участники справа и слева стараются схватить его, не дать ему выбежать. Если его поймали, то он становится ведущим, если нет, то игра продолжается с прежним ведущим.
