Las verduras y frutas deben cosecharse de manera oportuna; de lo contrario, las frutas pueden comenzar a deteriorarse, lo que también afectará significativamente su vida útil. Si los frutos que crecen en arbustos y árboles son visibles, y por su apariencia se puede entender que están maduros, entonces con los tubérculos todo es diferente. En este artículo, le informaremos sobre cuándo desenterrar las patatas, cuál es el tiempo medio de maduración de las verduras y cómo recoger la cosecha estacional.
En primer lugar, los jardineros deben comprender que no existe una fecha específica que indique cuándo cosechar las patatas. El hecho es que varios factores pueden influir en la maduración de una cultura.
Existe una cierta dependencia de la hora en que se plantaron las patatas en el suelo. Si se planta a finales de abril, la cosecha se puede realizar a principios de agosto. Según las estadísticas, el mes más favorable para la siembra es mayo. En este sentido, la recolección de patatas puede comenzar a finales de agosto o principios de septiembre.
Es imperativo tener en cuenta qué variedades se utilizaron para el cultivo en la temporada actual. Las variedades tempranas y tardías pueden diferir significativamente en el tiempo de ensamblaje: de 4 a 6 semanas. Además, el momento estará influenciado por cómo los propietarios cuidaron el sitio y el cultivo durante el verano, el clima y la cantidad de humedad y fertilizante que llegaron al suelo.
Puede desenterrar un par de arbustos en el jardín a finales de julio si las verduras se van a utilizar inmediatamente para cocinar, por ejemplo, patatas tiernas hervidas. Si los propietarios planean almacenar patatas durante mucho tiempo, entonces no se debe realizar una recolección temprana bajo ninguna circunstancia. El caso es que todavía tendrá una piel demasiado fina, lo que reduce significativamente la vida útil. Después del más mínimo daño a la piel, los tubérculos comenzarán a deteriorarse y pudrirse. Y si la cosecha inmadura comienza a deteriorarse, entonces puede quedarse durante el invierno sin existencias y sin preparativos para la próxima temporada.
Al cultivar patatas a partir de semillas, los residentes de verano descubren el momento de la floración de los arbustos, así como el período de maduración en el momento de la compra de una variedad en particular. Además, los plazos requeridos suelen estar indicados en los paquetes. Si, en el proceso de cuidado de la planta, el tiempo de floración llega a tiempo, esto significa que el crecimiento de la papa avanza con normalidad y madurará a tiempo.
Por lo general, la mayoría de los residentes de verano se guían por la apariencia del arbusto. Después de que las puntas comienzan a ponerse amarillas, hay muchas razones para creer que las patatas están madurando y ya se encuentran en la última etapa. Cuando las puntas se hayan secado y se hayan caído, después de unos días podrá comenzar a cavar.
Sin embargo, a menudo sucede que algunos de los arbustos ya se han vuelto amarillos y se han secado, mientras que otros no. Esto puede deberse al hecho de que después de desenterrar las patatas la temporada pasada y cosechar los tubérculos, no se clasificaron por variedad y, en consecuencia, por período de maduración. Si tiene una situación similar, debe desenterrar los arbustos maduros y volver al resto después de 10 a 14 días. En este punto, podrá ver los cambios y luego desenterrar las patatas restantes. Sin embargo, no debemos olvidarnos de seguir regando las plantaciones.
Cuando los residentes de verano siembren una variedad de cultivo, será necesario recolectarla después del mismo período de tiempo. Por lo general, la cosecha se recolecta después de 70 a 100 días.
En algunos casos, las puntas marchitas no siempre indican la maduración de la papa. Esto puede suceder si no hay suficiente humedad en el suelo durante un período particularmente caluroso. Así que al cabo de unos días los arbustos empezarán a secarse mucho. Para evitarlo, debes cuidar tu jardín.
Con un exceso de humedad o fertilizantes nitrogenados, las copas pueden crecer con fuerza, mientras que los cultivos de raíces no tienen tiempo de madurar en el momento de la cosecha.
Hay variedades en las que la parte superior permanecerá verde incluso cuando esté completamente madura. En este sentido, podemos determinar condicionalmente el momento más favorable para la cosecha: finales de agosto y la primera quincena de septiembre. En caso de duda, siempre puedes intentar desenterrar un par de arbustos para comprobar el estado de los tubérculos de esta variedad.
Otra forma de determinar el estado de maduración de la papa es observando la piel. Si la cáscara se borra fácilmente y es fina, es mejor posponer la limpieza.
Desenterrar un arbusto para comprobarlo. Si la cáscara aún no está madura, pruébala después de 7 a 10 días.
Para determinar cuántos tubérculos se pueden recolectar de un metro cuadrado de plántulas, es necesario saber qué variedad se utilizó durante la siembra. Tenga en cuenta que las patatas tiernas tendrán frutos de tamaño más pequeño.
Muchos veraneantes están interesados en saber cuántos métodos existen para excavar patatas. Se pueden utilizar varios métodos durante la cosecha.
Las herramientas de jardinería más utilizadas son una pala y un tenedor. Al mismo tiempo, durante el trabajo hay que experimentar un estrés físico considerable y, dado que la mayoría de los jardineros ya no son jóvenes, esto puede convertirse en un problema. La zona lumbar será la que más estrés sufrirá. Para quienes tienen problemas con el sistema musculoesquelético, es mejor utilizar otros métodos, ya que en caso de mala salud, el dolor de espalda puede aparecer a las pocas horas.
Las grandes explotaciones necesitarán cultivar superficies mucho más grandes que los residentes de verano. Para la limpieza a gran escala se diseñaron dispositivos especiales que facilitan significativamente el trabajo. Estos incluyen una excavadora de patatas o un tractor a pie.
El trabajo físico ordinario puede suponer una tensión importante para la espalda del jardinero. En este sentido, si el área de cultivo de la tierra es muy grande y tiene acceso a equipos agrícolas especiales, entonces es mejor utilizarlos.
La limpieza con este equipo se puede realizar después de haber cortado todas las partes superiores de la superficie. Después de unos días, podrás ponerte a trabajar y desenterrar las patatas.
Una vez determinado cuándo excavar patatas, es necesario preparar el equipo. En primer lugar, es necesario prestar atención al estado de los elementos de rotación. Deben estar bien lubricados. Las partes que aflojarán la tierra y ayudarán a cosechar la cosecha deben limpiarse de tierra vieja endurecida, arcilla y guijarros. Si los bordes afilados se vuelven desafilados, será necesario un afilado especial. Debe entenderse que el uso de un motobloque requiere el cumplimiento de una serie de reglas específicas:
Antes de comenzar a trabajar, se recomienda preparar inmediatamente el lugar donde clasificará o secará el cultivo. Es mejor intentar no tirar ni dejar caer los tubérculos para evitar daños mecánicos a la fruta, de lo contrario se estropearán en unas semanas.
Durante el proceso de recolección, debe descartar inmediatamente las frutas dañadas y enfermas, para no perder el tiempo en esto más tarde. Coloque las buenas cosechas en bolsas y colóquelas en un lugar oscuro, seco y fresco. Es mejor cubrir adicionalmente las bolsas con una tela gruesa para que la luz del sol no penetre hasta la cosecha. Esta medida retrasará la germinación de las patatas. Tenga en cuenta que es mejor clasificar inmediatamente las variedades en bolsas para evitar confusiones.
Cuando las copas y las malas hierbas quedan en el campo después de la cosecha, se pueden secar al sol. Después de unos días, se debe recoger todo y luego enterrarlo en un pozo de abono. Si durante el trabajo nota que la planta tiene signos de enfermedad u hongo, entonces es mejor quemar las puntas.
Intente seguir estas reglas, esto le ayudará a facilitar su trabajo de cosechar patatas.
Este video muestra cómo desenterrar patatas rápidamente utilizando un motocultivador Jikov o un mini tractor de empuje con accesorios caseros sin pala.
La lucha por la cosecha termina con su recolección. Para poner las patatas cultivadas en contenedores, es necesario volver a trabajar duro. Cavar patatas a mano no es un trabajo fácil. No siempre es posible cambiar a la limpieza mecanizada con un motobloque.
Después de todo, muchas parcelas de dacha se construyeron en zonas inaccesibles, en pendientes pronunciadas o en tierras pantanosas. Y no siempre es conveniente transportar esta unidad bastante grande a la casa de campo y viceversa. Por lo tanto, a pesar de la gran cantidad de nuevos mecanismos que facilitan la vida en las casas particulares, muchos veraneantes todavía utilizan únicamente mano de obra en sus parterres.
Cada primavera, los jardineros temen perder el momento más favorable para plantar patatas, de modo que el suelo esté cálido pero aún húmedo. Y cada otoño intentan acertar en el momento de la cosecha. La recolección de las patatas comienza después de que estén completamente maduras; de lo contrario, no durarán mucho en la bodega.
Las patatas deben cosecharse en un día cálido y soleado, la tierra debe estar seca y las patatas deben tener tiempo para secarse al sol antes de ponerlas en bolsas. Luego se seca durante otras 2 semanas bajo un dosel o en el sótano, lejos de la luz solar. Y solo entonces se vierten en el sótano para guardarlos en el invierno.
Cuándo cavar patatas depende de su variedad. Las variedades extratempranas maduran en 35 días, las tardías en 120 días o más. Por lo general, todos plantan una pequeña superficie de patatas tempranas para comer durante la temporada y el área principal se planta con variedades tardías.
Las variedades se seleccionan según las condiciones climáticas específicas. Se debe dar preferencia a las variedades regionalizadas o universales, y se plantan nuevas variedades en áreas pequeñas.
Se cree que un indicador confiable de la maduración de la papa es el secado del 60 al 70% de la vegetación del arbusto. Pero no todas las variedades cumplen esta regla; algunas permanecen verdes hasta que se cosechan a finales de otoño. Por lo tanto, conviene utilizar un método más fiable para determinar cuándo excavar patatas.
Para aclarar el momento de iniciar el trabajo, cuando llega el momento de empezar a cavar patatas, conviene de vez en cuando desenterrar un arbusto de patata en cualquier lugar de la zona y evaluar la densidad de la cubierta del tubérculo y la facilidad para arrancarlo.
En nuestro país son habituales las variedades de maduración media y media, que maduran entre 70 y 90 días después de la siembra. Esta época suele ocurrir a principios o finales de septiembre.
Los métodos para cosechar patatas no son muy diversos. Se trata de trabajo manual con pala o limpieza mecanizada con un motobloque.
Si las puntas todavía están verdes antes de cosechar las patatas, se cortan 2 o 3 semanas antes de la cosecha para que las cáscaras maduren.
La maduración, la acumulación de almidón y materia seca y la formación de la piel del tubérculo ocurren 4 semanas antes del final de la temporada de crecimiento. Por lo tanto, los tubérculos destinados al almacenamiento a largo plazo no deben desenterrarse antes de lo previsto.
Tanto la cosecha temprana como la tardía de las patatas provocan una pérdida de calidad, sabor y conservación de la calidad de los tubérculos.
Lo mejor es desenterrar las patatas maduras a una temperatura de +10 °C. Entonces la diferencia de temperatura entre el suelo donde crecieron las patatas y el ambiente exterior es pequeña. Si es posible, la limpieza debe realizarse en un día despejado, seco y con viento. Después de todo, cavar en suelo húmedo es mucho más difícil. Pero el clima no siempre permite elegir las condiciones adecuadas para una limpieza completa.
Antes de cosechar patatas, se limpia el campo de restos de plantas, luego se desentierran las patatas y se ponen a secar en un lugar que debe estar protegido de la luz solar directa. Cuando se exponen al sol, las patatas se vuelven verdes y no son aptas para la alimentación.
Cómo cavar patatas maduras, con una pala, una horca o un tractor de empuje, el jardinero lo determina según el área, la topografía del sitio y la disponibilidad de equipo especial.
Sin duda, limpiar con un motobloque facilita mucho el trabajo. Pero esto requiere el cumplimiento de muchas reglas:
Por lo tanto, trabajar con un motobloque requiere importantes inversiones financieras para comprar todo el equipo y una gran superficie. Por lo tanto, no hay nada con qué sustituir la pala y la villa en zonas pequeñas y desiguales.
Al desenterrar patatas, se separan las diferentes variedades entre sí, intentando evitar que se mezclen.
Limpian el campo, sin dejar ni los tubérculos más pequeños. De lo contrario, esto puede provocar un brote de infecciones o una invasión de plagas. Las puntas secas se queman y los tubérculos pequeños se envían a la pila de abono.
Los tubérculos recolectados se recogen con productos biológicos antifúngicos (Fitosporin, Baktofit) y se secan durante 2 semanas en un lugar oscuro, fresco y bien ventilado. Durante este tiempo, se pela el corcho, se elimina el exceso de humedad y los tubérculos se pueden almacenar hasta la próxima cosecha. Los tubérculos estropeados y podridos desde el interior se vuelven claramente visibles y se eliminan de la masa total.
Es importante no solo seleccionar patatas cortadas, sino también comprobar si hay rastros de enfermedades infecciosas: cáncer, sarna y diversas podredumbres. Estas patatas, por supuesto, se descartan. Y los agricultores deben estar preparados para combatir las infecciones y desinfectar la tierra en la nueva temporada.
El siguiente paso antes de almacenar es ordenar por tamaño. Se comerán patatas grandes y las pequeñas (que pesen entre 50 y 100 g) se utilizarán como semillas. Las patatas de siembra a menudo se reverdecen manteniéndolas al sol hasta que cambian de color. Ya no es apto para la alimentación, pero se conserva mejor.
Para proporcionar a su familia sus propias verduras, no basta con desenterrar patatas maduras: deben prepararse adecuadamente para su almacenamiento y almacenarse correctamente.
Antes de almacenar patatas y otras verduras, conviene preparar cuidadosamente el sótano o el sótano. Para lograrlo se realiza el siguiente trabajo:
El fondo del almacén de patatas debe cubrirse con arena, aserrín y guijarros para aislarlo de la humedad del suelo.
La temperatura de almacenamiento durante el almacenamiento en el sótano no debe ser superior a +10° C. Poco a poco, los días de otoño se vuelven más fríos y la temperatura en el almacén también desciende. Sin embargo, incluso en climas helados, no debe bajar de +2° C. De lo contrario, el almidón de la patata comenzará a convertirse en azúcar y el sabor de la verdura cambiará y se volverá dulzón. Se considera que la temperatura crítica de almacenamiento es inferior a –5° C.
El momento de cosechar las patatas depende de varios factores. Se tienen en cuenta la variedad seleccionada, la época de siembra y las condiciones climáticas. ¿Cuándo cavar patatas? Ésta es una pregunta que se hacen muchos agricultores. No hay una respuesta clara a esto.
Los jardineros experimentados saben que la cosecha depende del momento de la siembra. Si las patatas se plantaron a finales de abril, la cosecha debe recogerse antes de agosto. Pero según las estadísticas, la mejor época para plantar es mayo. Por tanto, las patatas se suelen cosechar a principios de septiembre. Aunque la cosecha comienza a mediados de agosto.
El tipo de verdura también influye en el momento de la cosecha. ¿Cuándo y cómo desenterrar patatas de maduración temprana? Suelen cosecharse entre 4 y 6 semanas antes que las demás.
Al responder a la pregunta de cuándo cavar patatas, también debes considerar exactamente cómo planeas utilizar la verdura. Esto significa si se consumirá inmediatamente como alimento o si se dejará para el almacenamiento en invierno.
Las patatas tiernas se comen y, para ello, se extraen a finales de julio. Si planea almacenarlo en invierno, es mejor retrasar un poco la recolección. En este caso, la piel tendrá tiempo de volverse densa y las patatas se conservarán mejor.
Las patatas son un cultivo bastante popular en los parterres de los jardineros. Se cultiva en grandes cantidades. Es muy importante no perderse el momento de excavar y cosechar a tiempo. Hay señales externas que te ayudan a comprender si es momento de cosechar.
Estos son los principales signos de maduración de la papa:
¿Cómo desenterrar patatas rápidamente? Mucho depende del momento correcto de cosecha.
¿Por qué es tan importante cosechar a tiempo? Si cosecha patatas antes de una fecha determinada, la piel de dichos tubérculos se desprende fácilmente y no se conservarán durante mucho tiempo.
Para un almacenamiento prolongado, es importante que la cáscara se endurezca. Pero tampoco debes guardar la verdura en el suelo. Hay varias razones para esto:
Cómo desenterrar patatas rápidamente no es una cuestión ociosa. Hay varias formas de cosechar hortalizas. A menudo se utilizan herramientas de jardinería, incluidas una horca y una pala. La tecnología agrícola especial también es popular.
Puede cavar con las manos, pero ese proceso requiere demasiada mano de obra. Y a los jardineros mayores, su salud no les permite detenerse en este método. Si el área es grande, es más prudente utilizar un motobloque.
Se puede utilizar maquinaria agrícola si se cortan todas las partes superiores en toda el área. Deberás esperar 2-3 días y podrás empezar a cosechar.
El equipo está preparado con antelación. Compruebe los elementos de rotación y lubríquelos con aceite si es necesario. Las partes que aflojan directamente la tierra se limpian de suciedad. Las hojas desafiladas se afilan.
Cuando utilice un motobloque, se deben seguir las siguientes recomendaciones:
Si le preocupa cómo desenterrar patatas correctamente y no cansarse, un tractor de empuje definitivamente le ayudará en este difícil proceso.
Por supuesto, no podrás desenterrar patatas rápida y fácilmente con las manos. En este caso se utiliza una pala o “excavadora”. Este método es relevante si la superficie del terreno no supera los 5 acres. Si el área es mayor, se debe utilizar la técnica.
El método manual de recolección de patatas es el siguiente:
Con el método manual, es conveniente clasificar inmediatamente el cultivo. Puedes dejar que los tubérculos se sequen en las camas.
A veces los jardineros utilizan una excavadora de patatas manual. Esta es una herramienta fácil de montar y desmontar. La excavadora de patatas tiene una horquilla que funciona automáticamente. La herramienta se coloca al lado del arbusto, los dientes se hunden en el suelo y se presiona el botón con el pie. Los dientes suben con los tubérculos y la tierra cae. Una excavadora de este tipo no daña los tubérculos, ya que la excavación se realiza desde abajo y desde los lados.
Antes de empezar a recolectar a mano, prepare un área de almacenamiento. Al recolectar verduras, debes tener cuidado de que los tubérculos no se caigan ni se dañen.
Entonces, vimos cómo desenterrar patatas rápidamente a mano, sin utilizar maquinaria.
Cuando se cultivan patatas, cuándo y cómo cavar no son las únicas cuestiones. La preparación del terreno antes de plantar no es menos importante y también afectará a las características de la recolección de tubérculos.
Al plantar, el suelo se satura de oxígeno mediante un cultivo profundo. Esto permitirá que las estructuras de las raíces y los frutos se formen mejor.
Hay diferentes formas de plantar:
Si en el otoño la pregunta principal es cómo desenterrar rápidamente las patatas, entonces en la primavera deberías pensar en la preparación adecuada del terreno antes de la siembra.
Al plantar en primavera, debes comprender qué suelo es el más adecuado para la planta. Los suelos arcillosos no son adecuados. Tampoco debes plantar donde se acumula agua constantemente. Estas son varias tierras bajas.
El suelo más favorable para el cultivo es el suelo suelto y arenoso. Es bueno si el suelo es negro y turboso. Si el suelo es ácido, se mezclan cenizas, arena y estiércol o compost antes de plantar.
El método de procesamiento está determinado por la composición del suelo y la región. Se puede arar hasta una profundidad de 30 cm en casi todas partes, pero si se excava más profundamente, el suelo puede oxidarse mucho.
Para obtener una buena cosecha, es necesario saturar el suelo con oxígeno. Aflojar ayudará en esta dirección. Debes hacerlo en un día seco. El suelo se excava hasta 15 cm.
Antes de plantar una hortaliza se realizan una serie de actividades:
Con el inicio de la primavera, después de que la nieve se haya derretido por completo y la tierra se haya calentado 10 cm, se puede proceder al procesamiento. Las actividades realizadas están relacionadas con la composición de la tierra:
Al plantar patatas, el suelo se libera de malas hierbas e insectos. Aplicar fertilizante y nivelar la superficie.
Para saturar el suelo con minerales y sustancias orgánicas, puede utilizar las siguientes opciones:
Si hay enfermedades o plagas en el suelo no se debe utilizar materia orgánica. Luego, debe encargarse de la preparación con anticipación utilizando cultivos de abono verde. Esta es una excelente manera de mejorar la estructura del suelo y deshacerse de las plagas.
En otoño, es importante arar el suelo en otoño. Con su ayuda, se puede mejorar la capa cultivable y aumentar el potencial del suelo.
Para elevar el nivel del suelo fértil después de la cosecha, se esparce estiércol sobre los lechos. Puedes alimentar con superfosfato y sulfato de potasio. Las puntas deben recogerse y quemarse fuera del jardín.
Ahora queda más claro cuándo y cómo cavar patatas correctamente. Hay algunas pautas a tener en cuenta durante este proceso. Entonces no será difícil conseguir una cosecha de patatas decente.
