Для профилактики заболеваний на фермах и комплексах по выращиванию телят необходимо проводить систему плановых ветеринарных мероприятий. При этом руководствуются соответствующими рекомендациями и постановлениями, устанавливают режим предприятия закрытого типа.

Профилактика инфекционных и инвазионных заболеваний строится с учетом строгого выполнения как общих, так и специфических мер, сообразуясь с эпизоотологической обстановкой.

Предусматривается так называемая «внешняя» и «внутренняя» защита ферм. К внешней защите относится охрана ферм и комплексов от заноса инфекционных и инвазионных заболеваний - ограждение ферм, устройство ветеринарно-санитарных пропускников, профилактическое карантирование вновь поступающих в хозяйствах животных.

Внутренняя защита предусматривает проведение мер общей профилактики, а также осуществление специальных мероприятий - диагностических исследований, активной иммунизации животных, дегельминтизации, дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии, дератизации помещений и территории ферм.

Важнейшей задачей ветеринарно-профилактических мероприятий является получение здорового, жизнеспособного, хорошо развитого молодняка и максимальная его сохранность. Решение этой задачи начинается задолго до рождения теленка.

Диспансеризация сухостойных коров и глубокостельных нетелей. Сухостойных коров и нетелей в последней стадии стельности подвергают диспансерному обследованию, результаты которого заносят в индивидуальные карточки.

На первом (диагностическом) этапе диспансеризации устанавливают клинико-биохимический статус глубокостельных коров и нетелей, соответствие уровня обмена веществ уровню продуктивности, упитанности и физиологическому состоянию животных.

Клинический статус животных определяют по результатам общего клинического и специальных исследований. При показаниях проводят более глубокое клиническое и морфофункциональное исследование сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной, выделительной, нервной, лимфатической систем, печени, вымени и опорно-двигательного аппарата.

Одновременно с клиническими проводят лабораторные исследования, которые дают ранние (доклинические) сведения о наличии и тяжести нарушений здоровья маточного поголовья.

Исследование крови должно включать определение количества эритроцитов и лейкоцитов, выведение лейкограммы. После определения содержания в крови количества гемоглобина вычисляют цветной показатель; при соответствующих показаниях определяют скорость оседания эритроцитов и вычисляют значение гематокрита. Определяют кислотную емкость крови или резервную щелочность плазмы; активность щелочной фосфатазы сыворотки крови, общий или истинный сахар крови, каротин сыворотки, а также общий белок, общий кальций, неорганический фосфор, натрий сыворотки, калий крови. При показаниях исследуют содержание кетоновых тел, витаминов и микроэлементов.

В моче определяют общие физические свойства (цвет, прозрачность, запах, осадок, относительную кислотность), измеряют рН, проводят пробы на белок, кетоновые тела, уробилин, индикан и изучают мочевой центрифугат (клеточные, неорганические и органические его части).

Молоко исследуют на наличие кетоновых тел, проводят пробу на мастит, определяют титруемую кислотность (по Тернеру).

Данные диспансерного исследования и вытекающие из этого заключения, лечебно-профилактические мероприятия и рекомендации регистрируют в индивидуальных диспансерных карточках, оформляемых ветеринарными специалистами на каждое животное.

Обследуемое поголовье на этом (первом) этапе диспансеризации разделяют на три группы: здоровые, клинически здоровые, но по результатам биохимических и специальных исследований имеющие субклинические нарушения обмена веществ, и клинически больные животные.

По результатам клинико-лабораторных и специальных исследований стельным животным второй группы, имеющим субклинические нарушения здоровья, на втором этапе диспансеризации организуют индивидуальную или групповую неспецифическую (нормализующую) терапию и клинико-лабораторными методами контролируют ее результативность.

Животные, имеющие клинические формы болезни, должны быть подвергнуты индивидуальной или групповой терапии в соответствии с характером, стадией развития и особенностями возникших нарушений здоровья.

Третий этап диспансеризации (профилактический) включает комплекс плановых ветеринарно-профилактических и организационно-хозяйственных мероприятий, направленных на создание высокопродуктивных стад животных с крепкой конституцией, высокой резистентностью и уровнем обменных процессов.

При диспансеризации особое значение приобретает изучение синдроматики стада, включающей анализ динамики за длительный период времени упитанности животных, их живой массы, продуктивности, сроков использования, интенсивности выбраковки, оплодотворяемости и воспроизводства, заболеваемости и падежа молодняка, пораженности коров маститами, гинекологическими болезнями, кетозом, частоты и интенсивности нарушений обмена веществ, функций органов и систем колебаний жирности и кислотности молока, динамики клинико-биохимических показателей и т.п.

На основе такого анализа выявляют объективные тенденции изменений здоровья и продуктивности животных, проявляющиеся по стаду в динамике, что открывает возможности для планомерного и активного влияния на их развитие.

Учет клинико-физиологического состояния телят. Данные о клинико-физиологическом состоянии телят и их развитии заносят в индивидуальные карточки. На лицевой стороне карточки регистрируют название хозяйства, фермы, дату рождения теленка, его инвентарный номер, породу, живую массу при рождении и выбытии из профилактория, делают отметки о перенесенных в профилакторный период болезнях.

На обратной стороне карточки отмечают индивидуальные лечебно-профилактические мероприятия, которым были подвергнуты телята в постнатальный профилакторный период, дают рекомендации ветеринарных специалистов по дальнейшему их использованию.

Карточка служит сопровождающим документом при продаже или переводе теленка в другие группы, фермы или хозяйства.

Моечные помещения, родильное отделение и профилакторий не должны совмещаться. В моечной комнате профилактория устанавливают трехсекционные ванны для мойки и дезинфекции посуды, а также стеллажи для ее хранения. Количество стеллажей должно соответствовать количеству секций в профилактории, а наличие на них мест для посуды - числу ското-мест.

Необходимо тщательно следить за чистотой вымени при подсосном вскармливании телят, а также полноценностью молозива и молока, используемых для кормления телят в профилактории. Вымя коров перед доением подмывают и протирают чистой салфеткой.

Первые струйки молозива или молока из каждого соска, обычно содержащие повышенное количество микроорганизмов, сдаивают в отдельную посуды и уничтожают. Для дезинфекции сосков вымени после доения используют аэрозоли дезинфицирующих веществ или противомаститные стаканы со специальными антисептиками.

Для улучшения микроклимата и уменьшения бактериальной обсемененности воздуха помещений микроорганизмами ежедневно меняют подстилку, включают источники ультрафиолетового излучения, посыпают навозные желоба хлорной известью, а проходы - известью-пушонкой из расчета 200 г на 1 м2.

Профилактическую дезинфекцию помещений проводят в отсутствие животных влажным методом одним из следующих средств: 2%-ным раствором натрия едкого, раствором извести хлорной с содержанием 2% активного хлора; 1%-ным раствором формальдегида; 5%-ным раствором соды кальцинированной; взвесью свежегашеной извести из расчета 1 л раствора на 1 м2 площади пола, стен и т.п. После дезинфекции помещение закрывают на 3-4 ч, затем проветривают, включив вентиляционную систему, открыв окна и двери. Стены, перегородки, потолочные перекрытия, столбы белят 15-20%-ной водной взвесью свежегашеной извести. Затем помещение просушивают и готовят для ввода животных. Качество дезинфекции контролируют лабораторными методами.

После каждого цикла выращивания телят и последующего освобождения секции профилактория ее подвергают механической очистке, мойке, дезинфекции, побелке и сушке. Секция профилактория остается свободной от животных в течение не менее 3 дней. В это время проводят также регулировку, ремонт и наладку приборов облучательных установок, освещения и другого оборудования.

Содержание новорожденных телят в сменных секционных профилакториях с использованием их по принципу «все свободно - все занято» предотвращает накопление высоких концентраций вредной микрофлоры, ее пассажирование и селекцию патогенных (токсигенных) штаммов, способствует профилактике болезней новорожденных телят, а при появлении заразных болезней - разрыву эпизоотической цепи.

Телята на 2-й и 9-й день после рождения должны быть вакцинированы поливалентной вакциной против паратифа и колибактериоза. По указанию ветслужбы района телята также вакцинируются и против других болезней Данные об обработках указывают в сопроводительной ветеринарной справке, а также заносят в ветеринарно-санитарную карточку.

Через 10 дней после пребывания телят на ферме или комплексе их вакцинируют против стригущего лишая вакциной ЛТФ-130, в 3-месячном возрасте - против сибирской язвы. Через две недели после вакцинации против сибирской язвы телят вакцинируют против ящура с ревакцинацией через 3 мес. Против других инфекционных заболеваний телят обрабатывают с учетом складывающейся в хозяйствах эпизоотической обстановки и при непосредственной угрозе заболевания.

Всех работников родильного отделения и профилактория животноводческой фермы (комплекса) обеспечивают спецодеждой и обувью согласно существующим нормам. Обслуживающий персонал допускается к работе только в чистой спецодежде. В необходимом количестве должны быть умывальники, полотенца, мыло, щетки, салфетки и иные туалетные принадлежности. Вход на территорию родильно-профилакторного блока и выход с этой территории обслуживающего персонала осуществляется только через ветеринарно-санитарный пропускник после соответствующей санитарной обработки людей (душ) и смены при входе их одежды и обуви на спецодежду и спецобувь. Выход в спецодежде и спецобуви, а также вынос их за пределы блока категорически запрещается. Перед входом во все помещения для животных установлены дезбарьеры и дезковрики.

Транспорт, обслуживающий родильно-профилакторный блок, при въезде на территорию и выезде должен проходить через дезинфекционный блок или дезинфекционную ванну длиной 3,5 м, шириной 2,5 и глубиной 0,2 м.

Посещение родильно-профилакторного блока экскурсантами и другими лицами допускается в порядке исключения по разрешению руководителя хозяйства и только по согласованию с главным ветеринарным врачом или главным государственным ветеринарным инспектором района. Лица, посещающие предродовое, родильное отделения и профилакторий, при входе обязательно проходят санитарную обработку (душ) в ветеринарно-санитарном пропускнике и обеспечиваются спецодеждой и обувью.

Всем лицам, входящим на ферму (за исключением обслуживающего персонала), категорически запрещается контактировать с животными и кормами. Посетителям не разрешается оставлять на территории фермы и в животноводческих помещениях предметы личного пользования.

При появлении признаков заболевания телят немедленно изолируют, затем исследуют и лечат. Среди заболеваний новорожденных телят наиболее часто отмечаются колибактериоз, диспепсия, сальмонеллез (паратиф), а также пупочная (омфалогенная) инфекция, бронхопневмония и др. Развитие желудочно-кишечных заболеваний новорожденных телят может быть обусловлено рота- и коронавирусами, а также ассоциациями различных микробов и вирусов на фоне нарушения правил кормления и гигиены содержания новорожденных телят.

МИНИСТЕРСТВО

СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Одобрено

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ Заместитель начальника

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Департамента ветеринарии

(Минсельхозпрод Росси

ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ

1. Общие положения.

1.1. В Российской Федерации большинство крупного рогатого скота содержится на средних и

малых фермах. Различные климатические условия, недостаток кормовых площадей, паст-

бищ и обслуживающего персонала, разнообразие технических средств и удаленность от

промышленных центров не всегда позволяют строить и эффективно эксплуатировать круп-

ные предприятия по производству молока. Поэтому при реконструкции существующих и

проектировании новых ферм, в основу профилактики болезней животных, снижения расхо-

да ветеринарных препаратов, повышения продуктивности и иммунной реактивности у те-

лят должны быть положены технологические приемы, которые способствовали бы охране

таких предприятий от возникновения инфекций, снижению заболеваемости и падежа мо-

лодняка, повышению качества продукции и обеспечению экологической безопасности .

1.2. Проектирование, строительство и реконструкция малых и средних ферм должны осуществ-

ляться по Ведомственным нормам технологического проектирования ферм крупного рога-

того скота крестьянских хозяйств (ВНТП Ф1-93), Нормам технологического проектирова-

ния ветеринарных объектов для животноводческих
, звероводческих и птицеводческих

предприятий (ВНТП 8-93), требованиям строительных норм и правил (СниП), действую-

щим ветеринарно-санитарным правилам для ферм крупного рогатого скота.

1.3. При планировке, строительстве и реконструкции ферм крупного рогатого скота предусмат-

риваются условия для содержания животных и производства продуктов животноводства,

утвержденных Постановлением СМ РФ №81 от 17.3.89г. качество воды, используемой для

поения животных, должно подвергаться контролю один раз в квартал.

1.12. Расстояния от производственной зоны малых и средних ферм до животноводческих

предприятий, мощностью более предусмотренной настоящими требованиями, а также до

других сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов приведены в табл.2.

Таблица 2.

	Наименование сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов	Минимальные зооветеринарные расстояния от малых и средних ферм до животноводческих, птицеводческих и др. предприятий,
Предприятия:
	Крупного рогатого скота
	Свиноводческие а)фермы
б)комплексы промышленного типа
	Овцеводческие
	Коневодческие
	Верблюводческие
	Звероводческие и кролиководческие
	Птицеводческие хозяйства:
а) фермы
б) птицефабрики
	Заводы по производству мясокостной муки
	Биотермические ямы
	Предприятия по изготовлению 4.8. Наружные ограждающие конструкции животноводческих помещений (зданий) должны иметь также теплоизоляцию и воздухопроницаемость, исключающие возможность образо- вания конденсата на внутренней поверхности ограждений при нормальной работе систем создания микроклимата. Для предупреждения увлажнения стен стекающим с окон конденсата с внутренней сторо- ны подоконника оборудуют водосливы. Между стеной и оконной коробкой должна быть влагоизолирующая прокладка. С целью сокращения расхода материалов на увеличение теплоизоляции торцовых стен, в концах зданий размещают подсобные помещения для суточного хранения кормов. 4.9. Для сокращения теплопотерь следует предусматривать сопротивление теплопередаче (теп- лоизоляцию) наружных ограждающих конструкций (стен) 2,0-2,5 кв. м процент К/Вт, со- вмещенных покрытий и преимущественно чердачных перекрытий 3,6-4,0 кв. м процент К/Вт. В качестве материалов. Увеличивающих теплоизоляцию ограждающих конструкций, мож- но использовать местные ресурсы, в том числе солому, торф, опилки, камыш и т. п. Необходимо предусматривать теплоизоляцию помещений для размещения животных: уст- ройство тамбуров или воздушный завес, использующих внутренний воздух помещений, утепленных ворот и окон с двойным остекленением (в прокладкой полиэтиленовой плен- ки между рамами). Для защиты зданий от господствующих в зимний период ветров рекомендуется древесно - кустарниковые насаждения в 3-5 рядов с наветренной стороны. 4.10. Целесообразно строить животноводческие здания с двухрядным расположением стойл, павильонного типа с содержанием коров на привязи, позволяющим более рационально ор- ганизовывать технологические процессы по принципу "все свободно - все занято", исполь- зовать энергосберегающие системы микроклимата для создания нормируемых параметров. 4.11. Полы должны обеспечивать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные условия содер- жания, в значительной мере способствовать сохранению здоровья и увеличению продук- тивности животных. По своим качествам они должны отвечать требованиям СниП 2.10.03-84 "Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения". А также следующим зоогигиеническим требованиям: быть удобными в эксплуатации, сухи- ми, оптимально теплыми, водонепроницаемыми, пыленеобразующими, устойчивыми к действию агрессивных сред (экскрементов животных, дезинфекантов), прочными, эла- стичными, нескользкими, нетоксичными и по сроку службы соответствовать долговечно- сти здания в целом. 4.12. Конструктивные и технические характеристики полов животноводческих помещений должны соответствовать параметры, приведенным в нормах технологического проектиро- 4.13. Наиболее приемлемыми полами для коров за 2-3 мес. До отела, глубокостельных и ново- тельных коров, быков-производителей, ремонтного молодняка старше 1 года и нетелей до 6-7-месячной стельности при содержании в боксах, стойлах, групповых клетках можно - дощатые по лагам с глинобитными подстилающим слоем или бетонным на щебне из при- родного камня; - латекс-цементно-опилко-песчанные, полы из резиновых плит; - дощатые из вторичного полиэтилена и органических наполнителей; - щелевые из полиэтиленовых планок треугольного профиля. 4.14. Для молодняка старше 1 года и взрослого скота на откорме рекомендуются полы: - из керамзитобетонных гидрофобизованных плит ТУ; полог, который опускают при неблагоприятных метеорологических условиях. При выборе площадке для размещения домиков учитывают господствующее направление ветра. Площадка должна иметь твердое покрытие, в период дождей (особенно осенью) до- Одно из важнейших требований содержания телят в индивидуальном профилактории на открытом воздухе - наличие сухой подстилки. Непосредственно на твердое покрытие насыпают слой опилок толщиной 25-30 см и по- крывают соломой. Новорожденных телят в индивидуальный домик проводят в суточном возрасте. Первые 10- 15 дней кормят телят материнским молозивом (молоком) из сосковой поилки три раза в сутки. В дальнейшем им дают сборное молоко. Телят через 45-60 дней из индивидуальных домиков переводят в старшие группы выращи- вания. Домики и площадку, на которой они расположены, очищают от подстилки, остатков корма, загрязнений и дезинфицируют. Затем для лучшего просушивания домики перевора- чивают и выдерживают на солнце 1-2 дня, после чего вновь используют для содержания новорожденных телят. Телятам с 3-5-дневного возраста через 1,5-2 часа после кормления молозивом дают кипяченую воду (20-25 гр. с), а с 10-дневного - обычную питьевую воду и приучают к грубым и концентрированным кормам. Поилки и другую посуду после каждо- го кормления необходимо вымыть и продезинфицировать. Ведра, мерные кружки и другую молочные посуду после кормления ополаскивают водой, затем моют одним из следующих раствором: 0,1%-ным натрия гипохлорита, 0,5%-ным дезмола, сульфанола и кальциниро- ванной соды (из расчета по 2,5 г сульфанола и соды на 1 л воды), 0,5%-ным моющих средств А, Б или В, 1%-ным (10мл на 1 л воды) холодным раствором (4-25 гр. С) препарата ДП-2 (семь трихлоризоциануровой кислоты и добавок, обеспечивающих полную раство- римость основного компонента, снижение поверхностного натяжения раствора и их корро- зийного действия). После обработки раствором посуду ополаскивают чистой водой. В клетку желательно класть обильную сухую подстилку из соломы. Периодически ее ме- нять. 5.13. Телят после профилактического периода переводят в помещения для дальнейшего дора- щивания. Их оставляют на ферме или отправляют в специализированные хозяйства для от- корма. При строительстве новых или реконструкции существующих зданий проводят внутрен- нюю перепланировку с выделением изолированных секций для содержания телят до 3-4- месячного возраста. После профилакторного периода молодняк взвешивают, проводят са- нитарную и ветеринарную обработку. В помещении для выращивания телят содержат в изолированных на приподнятых (35-40 см над уровнем пола) клетках по 6-8 животных или напольных клетках по 10 гол. Клетки оборудуют кормушками для сухих кормов, фиксаторами для молочных ведер, автопоилка- ми, боксами для отдыха животных, размер каждого из них должен составлять 0,45 х 1,0 м. Пол в боксах должен быть теплым, выполнен из дерева. Для защиты телят от переохлаж- дения высотой 1,0-1,2 м. 5.14. После 3-4-месячного содержания телят переводят в секции для дальнейшего содержания в этом же помещении или переводят в другое, которое также используют с соблюдением принципа "все свободно - все занято". При формировании технологических групп допус- кают совмещение не более двух групп из предыдущего периода выращивания. Ремонтный молодняк, начиная с первого периода, должен пользоваться прогулками на выгульных дворах, маршрутных дорожках, а летом - на пастбище. 5.15. Важно, чтобы телят, выращенных в индивидуальных домиках, установленных на откры- той площадке, в дальнейшем (до дневного возраста) размещали в неотапливаемых помещениях легкой конструкции типа павильона (в регионах с теплым и умеренным кли- матом), или в неотапливаемом секционном помещении легкого типа (в регионах с холод- ным и суровым климатом) обособленными группами по 8-10 животных с разницей в воз- расте не более 10-15 дней на глубокой несменяемой подстилке. При этом нельзя допускать их смешивания с животными, выращенными в капитальных помещениях (профилактори- 6. Удаление, хранение, обеззараживание навоза. Охрана окружающей среды. Навоз из стойл животных убирают ежедневно. Из каналов его удаляют шнековыми и скребковыми транспортерами, а затем вывозят в секционное навозохранилище. Для сбора навозной жижи целесообразно строить около животноводческих помещений закрытый жижеприемник. При использовании обильной подстилки из соломы, опилок, торфа, и т. п. навоз складиру- ют за пределами ферм на площадке с твердым покрытием для биометрической обработки в штабеля шириной до 3,5 м, высотой до 2,0 м, произвольной длины. Его укладывают на слой влагопоглащающих материалов толщиной 30-40 см и укрывают штабеля соответст- вующими материалами слоем 15-20 см. Размеры навозохранилища зависят от количества животных на фермах. Для обеспечения биометрического обеззараживания подстилочной навоз выдерживают в штабелях в течение 2 месяцев летом и 3 месяца - в холодный период года (при условии на- личия в нем интенсивных термофильных процессов). В случае возникновения инфекционных болезней на фермах обеззараживание навоза в со- ответствии с требованиями действующих инструкций. его накопления, а также после выгона животных на пастбище или после освобождения от животных. Удаление навоза проводят бульдозером , а затем вывозят на сельхозугодья. В случае контаминации глубокой подстилки возбудителями инфекционных болезней ее складируют в штабеля для биотермического обеззараживания в соответствии с описанием выше способом. Трупы павших животных отправляют на ветсанзаводы или, при отсутствии их, в биотер- мические ямы. 7. Механизация ветеринарно-санитарных работ на малых и средних фермах. 7.1. Учитывая незначительное поголовье животных, которое сконцентрировано на малых и средних фермах, для проведения ветеринарно-санитарных работ могут быть рекомендова- ны два организационно-технических принципа. Вариант 1. Все предписанные ветеринарные мероприятия, как профилактические, так и вынужденные, проводят по прямым хоздоговорами с ветеринарно-санитарными отрядами, применяя технические средства типа ДУК-2, ВДМ-3, ЛСД-ЗМ, ЛСД-ЭП, ОППК-2, САГ-1, АГ-УД-2, ОМ-22613. Вариант 2. Работы по проведению профилактических ветеринарно-санитарных мероприя- тий проводят непосредственно владельцы ферм с помощью технических средств, приобре- тенных через соответствующие региональные отделения Зооветснабпрома, или в рознич- ной торговле. В этом случае для дезинфекции и дезинсекции рекомендованы следующие технические средства: Гидропульты: КЗ, ГС-2М, опрыскиватель ОС-2-1М, "Север", ГПС-0,35, ОГП-1, ОГУ-2, ОС-0-45, ОРП-79. Опрыскиватели с ручным приводом: АО-2, ОРП-12А, ОПР-2, "Универсал", ОС-76, ОП-80, ОР-1П, ОПП-1П, ОПП-8, АОП-3, ОП-12, ОП-2-10, распылитель "Дезинфаль", ОР-0,25, ОРР-1, "Эра-1", ОРР-13, ОРД-6, "Росинка". Опрыскиватели с бензоприводом: ОМП-2, "Олень", ОПМ. Бытовые электроопрыскивате- ли: ОЭС, ЭО-3 и "Универсал", а также электронасосы в сочетании с емкостями для дезра- створов и распылительными насадками от указанных выше опрыскивателей. Для локальных работ по дезинфекции и дезинсекции могут быть рекомендованы аэрозоль- ные беспропелентные баллончики с наполнителями для различных целей. В качестве технического средства для борьбы с мышевидными грызунами можно исполь- зовать ультразвуковой генератор ГУВ-1. в действующей Системе машин для комплексной механизации сельскохозяйственного производства на ггю, часть П., Животноводство, раздел Ж13, проект - Системы машин на гг., в каталоге №Товары народного потребления:, часть П.. Москва, 8. Санитарно-зоогигиенические требования к эксплуатации животноводческих зданий. Зоогигиеническое и санитарное состояние животноводческих зданий в значительной сте- пени зависит от условий эксплуатации, обслуживания систем и механизмов, своевремен- ного и качественного выполнения плановых ремонтов. Для каждой фермы следует состав- лять специальное наставление по эксплуатации, передаваемое с проектн6ой документаци- ей хозяйству-заказчику. В нем должны содержаться указания по режимам включения и мг/куб. м	Ориентировочное количество микробных клеток в 1 куб. м воздуха, тыс.
Возрастная группа		макси- мальная	мини- мальная
Коровники, здания для молодняка и скота на откорме. Помещения для передержки осемененных коров и быков	Коровы, быки- производители, молодняк старше 1 года, скот на откорме	Привязное и бок- совое (с исполь- зованием выгулов), групповое бес- привязное на ре- шетчатых полах
Коровники и здания для молодняка молочных пород (в районах с расчетной зимней температурой минус 25 гр. С и ниже). Помещения для отела мясных пород.	Коровы и молодняк всех возрастных молочных пород, мясные коровы перед отелом и после отела	Беспривязное на глубокой подстилке				нормируется
Здания для молодняка	Молодняк от 4-6 до 12 мес.	Групповое бесспривязное и боксовое
Телятники *	Телята с 25-дневного возраста до 4-6 мес.	То же
Родильное отделение: помещение для отела	Коровы глубоко- стельные и ново- тельные	Привязное и в денниках
профилакторий	Телята до 25-30- дневного возраста	В индивидуальных клетках
индивидуальные про- филактории (домики)	Телята со вто- рого дня жизни	В индивидуальных домиках на глубокой подстилке	нормируется
Помещение для санитар- ной обработки скота	Коровы, молодняк, телята
Доильно-молочное от- деление (доильный зал и молочная)
Пункт искусственного осеменения (манеж и лаборатория)

* Телят, выращенных в индивидуальных профилакториях, в последующем целесообразно содержать

в помещениях с температурой 5-8 гр. С, влажностью 75%. В холодный период года количество

приточного наружного воздуха, подаваемого в помещения, должно быть не менее 15 куб. м/ч

на 1 ц массы животных для взрослого скота и молодняка, и 18 куб. м/ч для телят.

Организация, методы и техника проведения дезинфекции различных ветеринарно-санитарных объектов

Дезинфекция животноводческих помещений при инфекционных болезнях влажным методом

Профилактическая и вынужденная дезинфекция аэрозолями в отсутствии животных

Профилактическая дезинфекция аэрозолями

Дезинфекция бактерицидными пенами

Дезинфекция газами

Дезинфекция электрохимически активированными растворами хлорида натрия (анолит, анк и ак, католит), получаемыми на установках стэл

Дезинфекция кожного покрова животных.

Дезинфекция в кролиководстве

Дезинфекция в собаководстве и пушном звероводстве

Дезинфекция объектов пчеловодства

Дезинфекция и дезинвазия объектов рыбоводных хозяйств

Дезинфекция при отдельных болезнях рыб

Дезинфекция скотоубойных и убойно-санитарных пунктов

Дезинфекция сырья животного происхождения

Дезинфекция при выявлении неблагополучного по сибирской язве и брадзоту сырья животного происхождения на предприятиях по его заготовке, хранению и обработке

Дезинфекция сырья животного происхождения, обсемененных вирусами и неспорообразующими возбудителями инфекционных болезней.

Обеззараживание спецодежды, обуви, предметов ухода за животными

Контроль качества дезинфекции спецодежды

Контроль качества дезинфекции объектов животноводства

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Дезинсекция

Эпизоотологическое значение и экономический ущерб, причиняемый насекомыми и клещами

Методы борьбы с насекомыми Профилактические и истребительные мероприятия

Инсектицидные средства применяемые в ветеринарной санитарии

Физические средства

Биологические средства

Химические средства

Глава 4. Дератизация

Эпизоотологическое и эпидемиологическое значение грызунов

Биологические особенности некоторых мышевидных грызунов

Методы борьбы с мышевидными грызунами

Профилактические и истребительные мероприятия

Дератизационные средства и их применение в ветеринарии

Химические средства

Механические средства

Биологические средства

Физические средства

Способы и формы применения дератизационных средств

Приманочный способ дератизации

Бесприманочный способ дератизации

Способ газации

Глава 5. Дезодорация

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоводном предприятии

Предупреждение заноса в хозяйство заразных болезней рыб

Табл 19. Дезинфекция вагонов II категории

Ветеринарно- санитарная обработка автомобильного транспорта и других транспортных средств

Обеззараживание навоза и сточных вод, выгружаемых из транспортных средств

Контроль качества дезинфекции транспортных средств

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды

Обеззараживание навоза, помета и стоков различными методами

Химический метод

Физический метод

Сточные воды, их очистка и обеззараживание

Навозные стоки

Контроль качества обеззараживания навоза, помёта, стоков и сточных вод

Обеззараживание почвы

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ

Машины и оборудование для ферм и комплексов с производством продукции на промышленной основе

Портативные дезинфекционные аппараты.

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при ветеринарно-санитарных мероприятиях

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении

Контрольные вопросы и задания

На проведение дезинфекции

Меры борьбы с грызунами

Меры борьбы с насекомыми

Дезинфекция

Аптечка первой помощи

Содержание

Глава 1.

Глава 2. Дезинфекция.

Глава 3. Дезинсекция.

Глава 4. Дератизация.

Глава 5. Дезодорация………………………………………..…………………311

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводстве, при убое животных, транспортировке, хранении и переработке животноводческой продукции…………………………………………………………………..…..320

Глава 7. Утилизация биологических отходов, обеззараживание объектов внешней среды………………………………………………………………….389

Глава 8. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ……….…..419

Глава 9. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий…………………………439

Глава 10. Ветеринарно-санитарные мероприятия при радиоактивном заражении…………………………………………………………………...…..453

Глава 6. Ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводчестве, при убое животных, транспортировки, хранении и переработке животноводческой продукции

Правила ветеринарных обработок животных, предназначенных к вывозу в другие хозяйства для племенных и пользовательных целей

Вывоз племенных и пользовательных животных (включая туши птиц, пушных зверей и пчел),предназначенных для продажи допускается из населенных пунктов и отдельных хозяйств, колхозов, совхозов, а также обособленных ферм, благополучных по инфекционным и инвазионным болезням.

Из населенных пунктов, колхозов, государственных хозяйств и других предприятий и организации, не имеющих своей службы, вывоз животных допускается при наличии письменного разрешения главного ветеринарного инспектора района, из совхозов (заводов, птицефабрик) – главного (старшего) ветеринарного врача совхоза (завода, птицефабрики) и главного ветеринарного района за совместными подписями.

Животных, предназначенных для вывоза, забирковывают и подвергают ветеринарной обработке. Животных, предназначенных для отправки в комплекте отбирают за месяц до вывода из хозяйства, отделяют от других животных хозяйства (ставят на профилактический карантин), переводят в другое помещение, улучшают условия содержания, кормления и подвергают необходимым исследованиям и обработкам. В период карантина в хозяйствах – поставщиках нельзя смешивать животных разных партий, а также отобранных в разные сроки.

Этих животных подвергают тщательному ветеринарному осмотру и обязательному исследованию: крупный рогатый скот – на бруцеллез, туберкулез, лейкоз, кампилобактериоз и трихомоноз; овцы ­– на бруцеллез, листериоз, хламизиоз, инфекционный эпидидимит баранов; козы – на бруцеллез, листериоз; свиньи – на бруцеллез, туберкулез и лептоспироз; лошади – на сап, случную болезнь и инфекционную анемию; ослы и мулы – на сап; верблюды – на бруцеллез, туберкулез и сап; олени ­ на бруцеллез; птица (куры) – на пуллороз и туберкулез; пушные звери(норки) – на алеутскую болезнь; кролики – на кокцидиоз. При перевозках животных в пределах области (края, республики) необходимость диагностических исследований и ветеринарных обработок, предусмотренных соответствующими инструкциями, определяют ветеринарные органы соответствующих областных (краевых) управлений сельского хозяйства.

Пред вывозом из хозяйств животных подвергают копрологическому исследованию: крупный и мелкий рогатый скот – на фасциолез, дикроцелиоз, диктиокаулез, мониезиоз; свиней – на аскаридоз и метастронгилез; лошадей – параскаридоз; птиц – на аскаридоз и гетеракидоз. При обнаружении гельминтов животных всей группы подвергают дегельмитизации, и после этого разрешается их вывоз.

Кроликов перед вывозом исследуют на кокундиоз и допускают к транспортировке только при отрицательных результатах исследования.

Овец обрабатывают против чесотки. Лошади, крупный рогатый скот и свиньи, вывозимые из хозяйств, благополучных по чесотке животных в течение последних двух лет, допускаются к вывозу без профилактической обработки против этой болезни.

Крупный и мелкий рогатый скот и лошади перед вывозом из хозяйства подлежат однократной обработке акарициднаыми средствами против клещей–переносчиков возбудителей пироплазмидозов. Из местностей свободных от клещей, вывоз животных допускают без обработки.

Перед вывозом животных вакцинируют против инфекционных болезней в зависимости от эпизоотического состояния района (области, края, республики) куда завозят или откуда вывозят.

На основании разрешения главного ветеринарного инспектора района ветеринарным врачом учреждения государственной ветеринарной сети, совхоза (завода) на каждую отправляемую в один пункт партию животных выдается ветеринарное свидетельство по форме №1, а внутри района – справка, в которых указывают даты, методы и результаты исследований, вакцинации и ветеринарной обработки и благополучие местности.

Всех вновь поступивших животных в хозяйство обязательно содержат в карантине в течение 30 дней, с проведением необходимых исследований, предусмотренных соответствующими инструкциями и правилами (туберкулез, бруцеллез, сап, лейкоз и др.)

Ветеренарно-санитарный режим на животноводческих предприятиях по производству молока, выращиванию и откорму крупного рогатого скота

В животноводческих хозяйствах ветеринарный надзор осуществляют ветеринарные специалисты колхозов, совхозов, акционерных обществ и других предприятий агропромышленного комплекса (производственный ветеринарный надзор) и представители государственной ветеринарной службы (государственного ветеринарного надзора).

Ветеринарный надзор в животноводческом хозяйстве складывается из контроля за выполнением ветеринарно-санитарных требований к строительству животноводческих объектов, правил содержания и кормления животных, контроля за готовкой животных, продуктов и сырья, а также проведения ветеринарно-санитарных мероприятий.

Территорию комплекса (специализированного хозяйства) разделяют на изолированные друг от друга зоны:

Производственную, в которой размещают помещения для содержания животных, выгульно-кормовые площадки с твердым покрытием и навесами, ветеринарные объекты;

Административно-хозяйственную, включающую здания и сооружения административно-хозяйственной и технической служб, эстакаду для мойки и площадку для дезинфекции автомашин и других транспортных средств;

Кормовую, где размещают объекты для хранения и приготовления кормов, которую отделяют от первых двух зон забором с устройством отдельного въезда в эти зоны. Кормоцех, склады и хранилище для кормов располагают на линии разграничения с производственной зоной.

Навозохранилище располагают с подветренной стороны за пределами ограждения территории комплекса на расстоянии не менее 60 м. Его обносят изгородью и обсаживают многолетними зелеными насаждениями. Предусматривают подъездные пути с твердым покрытием.

Для обслуживания животных за каждой производственной группой закрепляют постоянных лиц, которые должны быть обучены приемам по содержанию, кормлению животных, уходу за ними, а также по соблюдению ветеренарно-санитарных правил и оказанию первой помощи заболевшему скоту.

Работники ферм должны проходить регулярно медицинское обследование. Лица, больные туберкулезом или другими болезнями, общими для человека и животных, к работе в фермах не допускаются.

Комплекс (ферма) работает по режиму предприятия закрытого типа. Вход в хозяйственную зону хозяйства работникам комплекса разрешается только через санпропускник, а въезд транспорта- через постоянно действующий дезинфекционный барьер.

В помещении санитарного пропускника персонал фермы и другие посетители снимают свою домашнюю одежду и обувь, оставляют их в гардеробной домашний одежды (в шкафу, закрепленным за каждым работником), принимают душ, надевают в гардеробной для рабочей одежды чистую продезинфицированную спецодежду и спецобувь. По окончании работы спецодежду снимают, сдают ее для дезинфекции и стирку, принимают душ и одевают домашнюю одежду и обувь. Выходить в спецодежде и спецобуви, а также выносить их за пределы комплекса запрещается.

В зоне специализированных животноводческих хозяйств весь скот личного и общественного пользования подвергают профилактическим обработкам в соответствие с планом противоэпизоотических мероприятий и учетом местной эпизоотической обстановки. Ветеринарные специалисты, непосредственно занятые на обслуживание ферм, специализированных хозяйств, должны быть освобождены от обслуживания скота, находящегося в личном пользовании граждан.

На территории специализированных животноводческих ферм запрещается содержать собак (кроме сторожевых), а так же какой- либо скот и птицу личного пользования. Сторожевых собак подвергают вакцинации против бешенства, дегельминтизации и другим ветеринарным обработкам.

Руководители, зоотехники и ветеринарные специалисты хозяйств должны обеспечить строгий контроль за наличием животных, находящихся в личной собственности граждан, работающих на фермах, а так же проживающих на территории, где расположено специализированное хозяйство. В случае возникновения инфекционного заболевания у скота, принадлежащего работникам, обслуживающие общественное поголовье, владельцев животных освобождают от работы на ферме до окончания ликвидации болезни.

В целях предупреждения болезней животных необходимо обеспечить зоотехнический режим содержания скота, предусмотренный технологическими нормами.

Все стадо дойных коров (буйволиц, верблюдиц, кобылиц)должно находится под постоянным надзором ветеринарного врача или фельдшера и подвергаеться исследованию на бруцеллез, туберкулез, а при необходимости и на другие болезни в сроки и методами, предусмотренными соответствующими нормативными документами.

В хозяйствах, неблагополучных по инфекционным болезням крупного рогатого скота, принимают меры, обеспечивающие в короткий срок полное оздоровление стада от этих болезней.

При подозрении на заболевание скота необходимо изолировать заболевших животных. Молоко от больных коров необходимо сливать в отдельную посуду и не использовать его до установления диагноза.

В случае заболевания скота инфекционными болезнями, передающимися от животных человеку, ветеринарные работники обязаны запретить вывоз молока с фермы, использование его внутри хозяйства до установления диагноза, одновременно сообщить об этом территориальной санитарно-эпидемиологической службе.

Запрещается использовать в пищу и скармливание животным молока от коров, больных сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом, бешенством, злокачественным отеком, лептоспирозом, чумой, контагиозной плевропневмонией, Ку-лихорадкой, а так же при поражении вымени актиномикозом, некробактериозом. Такое молоко после кипячения в течение 30 минут подлежит уничтожению.

Молоко от коров, больных или подозрительных по заболеванию туберкулезом, бруцеллезом и лейкозом, подлежат обеззараживанию путем переработки на топленое масло или кипячения. После обеззараживания молоко вывозят на молокозавод или используют внутри хозяйства.

Молоко из пораженных четвертей вымени больных маститом животных подлежит уничтожению после кипячения. Молоко из непораженных четвертей вымени тех же животных подвергают термическому обеззараживанию (кипячение или пастеризация при 76 °C в течение 30 с) и используют для кормления молодняка сельскохозяйственных животных.

Запрещается сдача молока, полученного от коров в течение первых 7 дней после отела и последних 7 дней до кануна лактации. Оно используется в корм молодняку.

Ветеринарно-санитарные мероприятия в молочном производстве.

Ветеринарный надзор за получением, хранением и переработкой молока сводится к систематическому контролю за выполнением следующих правил: соблюдение чистоты доильных залах и молочных; защите помещения от мух; регулярная очистка коровников и территорий от навоза и мусора; ежедневная очистка кожного покрова коров; обмывание вымени и сосков перед доением; мойка и стерилизация молочной посуды, доильных аппаратов, молокопродуктов; соблюдение гигиенических правил доения коров, хранения молока; соблюдение правил личной гигиены обслуживающим персоналом; выполнение правил получения молока от больных коров.

При не соблюдении санитарных условий во время доения патогенные микроорганизмы попадают в молоко с кожи животного, с одежды и рук обслуживающего персонала, с посуды и аппаратуры, а так же различными путями при воспалении вымени, метритах, энтеритах и других болезнях коров.

Свежевыдоенное молоко является оптимальной средой для развития микроорганизмов: благоприятный питательный состав, оптимальная температура (35-36 °C), что позволяет им быстро размножатся. Поэтому охлаждение молока после доения и в процессе обработки необходимо для предотвращения быстрого размножения в нем микробов. Для уменьшения микробного загрязнения первые порции молока необходимо сдаивать в отдельную посуду, так как оно содержит большое количество микробов.

Источником микробного обсеменения молока могут явиться работники ферм при нарушении ими правил личной гигиены. Ветеринарно-санитарными требованиями запрещено работать на молочных фермах лицам-микробоносителям, а так же с кожными заболеваниями.

Занавоженность скотного двора и коровников, заселенность их мухами способствуют загрязнению молока. Установлено, что в занавоженных коровников при отсутствии систематической чистки животных в молоке в 20 тыс. раз больше микроорганизмов, чем в молоке, полученном на фермах, содержащихся в хорошем санитарном состоянии.

При нарушении технологии санитарной обработки доильного оборудования на нем откладывается белково-жировая пленка, в которой размножаются микроорганизмы, загрязняющие молоко. Поэтому при производстве молока необходимо уделять внимание не только гигиене содержания, технологии доения, но и санитарной обработке доильных установок и молочного оборудования.

Через молоко могут передаваться многочисленные болезни, возбудители которых попадают в молоко от больных животных, от больных людей и из внешней среды.

Молоко и молочные продукты, изготовленные из молока, содержащего токсины микробов и грибов, могут стать причиной пищевой интоксикации человека (стафилококковой энтеротоксин, токсин ботулизма и плесневые грибы).

Появление в молоке опасных для человека и животных микроорганизмов и их токсинов можно профилактировать путем проведения регулярных диагностических исследований коров на туберкулез, бруцеллез и мастит с последующим удалением больных из стада; поддержанием чистоты животных, животноводческих ферм, доильного зала и молочного блока; проведением первичной обработки молока; поддержанием в чистоте молочного оборудования и регулярным осуществлением санитарно-гигиенических мероприятий, саниризющих другие объекты, соприкасающиеся с молоком.

Ветеринарно-санитарная обработка помещений, молочной, молочного и доильного оборудования

Молочная - пищевой цех, от санитарного состояния которого зависит качество получаемого на ферме молока. Поэтому его нельзя располагать вблизи ветеринарных объектов, навозохранилищ, жижеприемников.

В молочной молоко, поступившее из доильного зала или с доильной площадки, подвергается первичной обработке и хранится до отправки на молокоперерабатывающие предприятия. Молочная должна быть обеспечена чистой (лучше водопроводной) горячей водой и хорошей вентиляцией.

Для мойки и обезжиривания помещений молочной применяют препараты, не оставляющие неприятного запаха. Для профилактической дезинфекции применяют горячий 2%-ный раствор кальцинированной соды или 2%-ный раствор дезмола. При вынужденной дезинфекции после механической очистки поверхности помещения применяют дезинфицирующие средства. Летом ежемесячно, а зимой один раз в 2 месяца все стены помещения, пол и потолок белят 20%-ной свежегашеной известью. Пол так же, как и стены, облицованные кафельной плиткой, моют 2%-ным раствором кальцинированной соды.

Для санитарной обработки молочного оборудования применяют моющие, дезинфицирующие и моюще-дезинфицирующие препараты.

Для мойки в молочном производстве применяют порошки, условно обозначенные литерами «А», «Б», и «В». Порошок «А» применяют в хозяйствах с жесткой водой (более 8 мг-экв/л) порошок «Б» - средней жесткости (от 4 до 8 мг-экв/л) и порошок «В» - с мягкой водой (менее 4 мг-экв/л). Препарат хорошо растворяется в воде, без запаха, обладают высокими моющими свойствами, но дезинфицирующая способность их незначительна.

В состав моющих порошков входят: кальцинированная сода, сульфонол НП-1, метасиликат натрия, сульфат натрия как антикоррозийная добавка.

Для одновременной мойки и дезинфекции доильного оборудования применяют средство дезмол-порошок серовато-белого цвета с запахом хлора. Для санитарной обработки доильных установок с циркуляционным моющим устройством применяют 0,25%-ные, а без циркуляции- 0,5%-ные растворы дезмола. Однако они образуют пену и для мойки современных доильных установок, оборудованных системой автоматической промывки, не очень пригодны. Поэтому для одновременной мойки и дезинфекции доильного оборудования предложены жидкое щелочное средство ДПМ-2 и кислотное КСМ-1. В их состав входят не пенообразующие поверхностно-активные вещества.

Для дезинфекции молочного оборудования применяют: термическую обработку, химические средства, а чаще сочетание их - термохимический способ.

Термическую обработку проводят водяным паром или горячей (70-85°C) водой. Водяной пар считают одним из самых сильных дезинфицирующих средств. Для получения на ферме пара применяют парообразователи типа КВ-300, КВ-400, КВ-600 и др. Подойники, доильные ведра, молококамеры, фляги и другие емкости обрабатывают на флягопропаривателе ПФ-1 (пропариватель фонтанный) через присоединенный к источнику пара шланг. Пропаривание аппаратов с целью дезинфекции проводят один раз в сутки в течении 3 мин при расходе 200 г пара в минуту.

Дезинфекцию доильных аппаратов, мелкой молочной посуды, инвентаря и малогабаритных емкостей для хранения молока проводят путем погружения в ванну с горячей (70-85°C) водой или поливают струей такой воды в течение 5-10 мин.

Химические средства дезинфекции . Применяют химические вещества, не передающие молоку запахи, не коррозирующие металл и не влияющие на качество молока. Для дезинфекции доильных аппаратов и молочного оборудования применяют хлорные препараты: хлорную известь, хлорамин, гипохлорит кальция и гипохлорит натрия, из которых в начале готовят основные растворы, содержащие 2,5 % активного хлора, а перед дезинфекцией рабочие с 0,025%-ной концентрацией активного хлора.

Для приготовления основного раствора берут необходимое количество препарата, в зависимости от содержания в нем активного хлора, высыпают его в деревянную бочку, заливают 100 л теплой воды и после тщательного перемешивания оставляют на 24 ч.

Отстоявшаяся зеленоватая жидкость с запахом хлора содержит 2,5 % активного хлора и является основным раствором, из которого готовят рабочий. Для этого берут 100 мл основного раствора и добавляют к 10 л подогретой до 50-60°C воды, в результате получают 1 %-ный рабочий раствор, содержащий 0,025 % активного хлора. Основной раствор пригоден для использования в течение 10 дней.

Кроме указанных выше средств, разработан новый препарат анолит АНК (нейтральный). Технологию мойки и дезинфекции аналитом АНК (активного хлора 100-200 мг/л) молочной посуды, доильных аппаратов, трубопроводов, емкостей для хранения и перевозки молока следует проводить в соответствии с «Санитарными правилами по уходу за доильными установками и молочной посудой, контроль их санитарного состояния и санитарного качества молока».

С целью удаления из молокопровода налета, возникающего от выпадения солей и щелочных растворов, доильные установки один раз в месяц промывают 1 %-ным раствором уксусной или соляной кислот с последующим промыванием установки теплой водой.

Санитарная обработка доильного оборудованияпроводится сразу после каждого доения и использования доильного инвентаря, чтобы не допустить высыхания молочных остатков. Для мойки применяют только теплую воду, так как холодная вызывает затвердевание жира и оседание других веществ молока.

Для санитарной обработки доильной установки, санитарными правилами предусмотрен следующий технологический процесс:

предварительное ополаскивание теплой водой до полного удаления остатков молока(5-8 мин); мойка 0,25%-ными щелочными растворами (50-60°С) одного из моющих средств в течение 15 мин.; дезинфекция одним из рабочих растворов хлорсодержащих препаратов с 0,025%-ным содержанием активного хлора не менее 10 мин.; ополаскивание от остатков химических средств теплой водой в течение 5-10 мин.; промывка перед доением горячей (60-70 °C) водой в течение 8-10 мин.

Контроль санитарного состояния доильного оборудования и молочной посуды

Контроль санитарного состояния доильного оборудования и молочной посуды осуществляют путем визуального осмотра и бактериологических исследований смывов с их рабочих поверхностей.

Визуальный контроль санитарного состояния молочного оборудования проводит бригадир данной фермы ежедневно в период между доениями коров. Один раз в неделю бригадир или лаборант фермы проводит химический контроль на остаточные количества моюще-дезинфицирующих средств с помощью универсальной индикаторной бумаги.

Бактериологический контроль санитарного состояния доильного оборудования по коли-титру ускоренным методом проводит ветеринарная лаборатория не реже 1 раза в квартал с целью проверки уровня выполнения заданного режима санитарной обработки. Определение общей бактериальной обсемененности чашечным методом ветлаборатория проводит по мере необходимости при выяснении причин резкого снижения качества молока.

При визуальном контроле санитарного состояния молочного оборудования обращают внимание в первую очередь на участки поверхности, труднодоступные для мойки:

В доильных аппаратах: внутренняя поверхность головки сосковой резины, внутренняя поверхность коллектора и штуцеров, молочных трубок и шлангов под уплотнительной прокладкой крышки ведра;

На доильных установках, кроме указанных деталей доильных аппаратов, осматривают внутренние поверхности молокопроводов, воздухоразделителя молочного насоса, фильтра и резиновых шлангов. Чистоту резиновых шлангов и непрозрачных трубопроводов проверяют путем пробного протирания их внутренних поверхностей ершом с удлиненной ручкой.

При наличии на поверхности оборудования видимых следов молочных остатков, слизистых или минерализированных отложений («молочный камень») или неприятного запаха санитарное состояние оценивается как неудовлетворительное. Такое оборудование к использованию не допускается до полного удаления указанных загрязнений.

Определение общего бактериального обсеменения смывов с рабочих поверхностей молочного оборудования проводят в необходимых случаях для установления причин микробного обсеменения молока и контроля качества санитарной обработки молочного технологического оборудования ферм.

Исследования проводят чашечным методом путем посева смывной жидкости в мясо-пептонный агар с последующим подсчетом числа выросших колоний микроорганизмов.

Взятие смывов проводят перед очередным доением стерильными ватными тампонами (предварительно смоченными с 10 мл стерильного физиологического раствора и отжатого о стенки пробирки) путем 2-кратного протирания со 100 см 2 площади обследуемого объекта. Смывы с некоторых узлов доильных аппаратов берут без учета площади – со всей поверхности коллектора или на длину стержня - держателя тампона (12 см) при обследовании трубопроводов, резиновых шлангов и сосковой резины. После взятия смыва тампон погружают в эту же пробирку, устанавливают вертикально в термосе со льдом и транспортируют в лабораторию.

Коли-титр смыва определяют следующим образом. В пробирку с 5 мл среды КОДА вносят 1 мл смыва, во вторую пробирку 1 мл его разведения 1:10. Пробирки помещают в термостат с температурой 37 °С на 24 часа. Изменение цвета среды до зеленого, желто-зеленого свидетельствует о наличии бактерий группы кишечной палочки. Коли-титром считают то наименьшее количество смыва, выраженное в миллилитрах, в котором обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Оценку санитарного состояния оборудования проводят по таблице №18

Таблица 18 - Оценка санитарного состояния доильной аппаратуры и молочной посуды по количеству микробов на см 2 исследуемой поверхности и коли-титру.

Ветеринарно-санитарный режим на специализированных свиноводческих предприятиях

Территорию свиноводческих предприятиях отделяют от ближайшего жилого района (населенного пункта) санитарно-защитной зоной. Размеры санитарно-защитных зон для свиноводческих предприятий с выращиванием и откормом менее 12 тыс. голов в год принимают не менее 500 м, от 12 до 54 тыс. голов в год – 1500 м, 54 тыс. голов и более – 2000 м. Расстояние между племенным репродуктором по выращиванию ремонтных свинок для предприятия не 54 и 108 тыс. голов в год и комплексом предусматривают не менее 1500 м.

Территорию свиноводческих предприятий разделяют на 4 изолированные друг от друга зоны:

Производственную, в которой выделяют репродукторный и откормочный секторы, размещают выгульные площадки с твердым покрытием, ветеринарные объекты. Расположение свинарников на территории предприятия принимают в соответствии с технологическим процессом;

Административно-хозяйственную, включающие здания и сооружения административно-хозяйственных служб, объекты для инженерно-технологического обслуживания (гараж, технические склады, механические мастерские);

Хранения и приготовление кормов. Кормоцех располагают при въезде на территорию предприятия. В близости к кормоцеху или в блоке с ним размещают склад концентрированных кормов, хранилища для кормов;

Хранения и переработки отходов производства, которую располагают вне участка свиноводческого комплекса. Зона включает сооружения для хранения и обработки навоза.

Территорию каждой зоны озеленяют и огораживают по всему периметру изгородью, препятствующей бесконтрольному проходу людей и животных.

Специализированные свиноводческие хозяйства и комплексы по выращиванию и откорму свиней работают по принципу предприятий закрытого типа (см. ветеринарно-санитарный режим на животноводческих предприятиях по производству молока, выращиванию и откорму крупно рогатого скота).

Животных, подлежащих вынужденному или внутрихозяйственному убою, перевозят на убойно-санитарный пункт (убойную площадку) специальным транспортом с герметическим кузовом.

Туши от вынужденного убоя подвергают бактериологическому исследованию. В зависимости от результатов исследований их сдают на мясоперерабатывающие предприятия или утилизируют. До получения результатов исследований и сдачи на переработку туши хранят в холодильных камерах на убойно-санитарном пункте.

Вывоз трупов и боенских отходов с пункта сбора для производства мясокостной муки осуществляют спецтранспортом завода.

Ветеринарная деятельность в сельском хозяйстве характеризуется следующими особенностями:

– государственной формой организации (государственные ветеринарные службы организуют и проводят основные ветеринарные мероприятия, контролируют их, также государство финансирует эти мероприятия и ведёт подготовку ветеринарных кадров);
– профилактической направленностью (в соответствии с Федеральным законом «О ветеринарии», принятым Государственной Думой Российской Федерации 14 мая 1993 года, основным направлением ветеринарной деятельности является профилактика заразных (контагиозных) и незаразных заболеваний животных);
– плановостью ветеринарных мероприятий;
– единством ветеринарной науки и практики;
– участием в ветеринарной деятельности работников животноводства и органов исполнительной власти;
– тесной связью ветеринарной службы с органами здравоохранения (так как некоторые заразные болезни передаются от животного человеку и наоборот, их называют зооантропонозами);
– углублением международного сотрудничества в области ветеринарии (в целях предотвращения (купирования) распространения случаев инфекционных заболеваний по территории стран и материков (панзоотии) и борьбы с ними).

На сельскохозяйственных предприятиях ветеринарная служба должна следить за полноценностью кормления с целью:

1) приведения рационов в соответствие с нормами кормления;
2) исключения возникновений алиментарных заболеваний (кормовой травматизм, кормовые микозы и микотоксикозы, а также нарушения обмена веществ и так далее);
3) контроля качества получаемой продукции.

Ветеринарные службы обязаны проводить в хозяйствах 1 – 2 раза в год диспансеризацию животного поголовья. Диспансеризация – это система плановых профилактических и лечебных мероприятий, направленных на создание здоровых высокопродуктивных стад животных. Целью диспансеризации является определение клинического статуса животных (выявление состояния обмена веществ, главных и сопутствующих заболеваний), установление причин их возникновения и осуществление эффективных лечебно-профилактических мероприятий. В основу методики проведения диспансеризации положены принципы выборочной совокупности и непрерывности (выбираются животные с состоянием здоровья и обмена веществ характерными для данного стада, при этом производственные процессы в хозяйстве не прекращаются). Для этого создаются контрольные группы из 10 – 15% от численности стада. Животные для контрольных групп подбираются на основании половозрастных особенностей, сроков лактации и беременности.

Так, при диспансеризации молочного стада контрольные группы создаются из коров трёх первых месяцев лактации, сухостойных коров и нетелей за три месяца до отёла; свиней – из супоросных, подсосных и холостых свиноматок и хряков-производителей; овец – из суягных и подсосных овцематок и баранов-производителей; лошадей – из жерёбых, подсосных конематок, жеребцов-производителей и жеребят в возрасте 6, 12, 24 и 36 месяцев.

При очередной диспансеризации контрольные группы формируются вновь также из животных, по которым можно достаточно объективно судить о здоровье стада в целом.

Весь процесс диспансеризации разбивается на три периода:

I. диагностический;
II. терапевтический;
III. профилактический.

Диагностический период диспансеризации включает в себя анализ хозяйственного использования животных (их продуктивность, возраст, породность), анализ кормления (тип, уровень и кратность кормления, качество кормов), анализ условий содержания (зоогигиенические показатели, дезинфекция), анализ обмена веществ (судят по клиническим исследованиям крови животных).

По окончании этого периода всех исследуемых животных разделяют на три группы:

1) клинически здоровые без нарушений обмена веществ;
2) клинически здоровые с нарушением обмена веществ;
3) клинически больные животные.

Второй этап диспансеризации включает в себя проведение лечебно-профилактических мероприятий с двумя последними группами животных. Целью этих мероприятий является нахождение и устранение причин нарушения всех видов обмена веществ, лечение больных животных.

Профилактический этап включает использование научно разработанных и проверенных практикой рекомендаций по профилактике отдельных заболеваний и их комплексов.

Также ежегодно разрабатывается и утверждается план противоэпизоотических мероприятий в хозяйствах.

Эпизоотия – это средняя степень инфекционного процесса, для которой характерно быстрое увеличение числа больных животных и широкое распространение заболевания, охватывающее несколько хозяйств, районов и областей страны. Применительно к людям этот процесс называют эпидемией.

В план противоэпизоотических мероприятий входят диагностические исследования животных на такие опасные инфекционные заболевания, как сибирская язва, эмфизематозный карбункул, туберкулёз, ящур, африканская и классическая чума свиней, рожа свиней, лейкоз, бруцеллёз, пастереллёз, сальмонеллёз и прочие, а также проведение профилактических вакцинаций и обработок, в том числе дезинфекция помещений.

Дезинфекция – это ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования специальными дезинфицирующими растворами, направленная на устранение заразного начала (возбудителей инфекционных болезней). Различают профилактическую и вынужденную дезинфекцию. Профилактическая обработка является обязательным условием технологического процесса продукции и проводится в помещениях для основного стада и молодняка два раза в год, в помещениях для откорма животных и на птицефабриках – сразу после сдачи на убой, а доильного оборудования – после каждого доения.

Вынужденная дезинфекция подразделяется на текущую и заключительную. Текущая обработка проводится систематически со дня возникновения заболевания, а заключительную проводят перед снятием карантина.

Дезинсекция – это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение вредных насекомых (мух, мошек, клещей, пухопероедов, тараканов, вшей, блох и прочего гнуса).

К профилактическим мерам следует отнести постоянное поддержание чистоты в помещениях, своевременную уборку и вывоз для складирования навоза, тщательную очистку территорий ферм от остатков прошлогоднего навоза, опахивание полей (для уничтожения личинок и куколок кожного овода).

К истребительным мерам относят механические (липкая лента), химические (различные препараты), физические (воздушные насосы, электрические истребители мух) и биологические (заражение микроорганизмами) методы.

Дезакаризация – комплекс мероприятий, направленных на уничтожение клещей в природе (на пастбищах, в местах стоянок животных), в помещениях и на животных с помощью химических средств (акарицидов). Зимой животных обрабатывают аэрозольным методом, в тёплое время года используют акарициды в растворах.

Дезинвазия – мероприятия, направленные на уничтожение во внешней среде зародышевых элементов (яиц, личинок) возбудителей инвазионных заболеваний (гельминтозов). Её проводят механическим (удалением зародышей возбудителей при помощи уборки навоза, мусора и другого из помещений в навозохранилище для биотермического обезвреживания), физическим (уничтожением инвазионного начала с использованием солнечного света, ультрафиолетовых ламп, высушивания, замораживания, огня, сухого жара и прочих средств) и химическим (с применением различных антигельминтных препаратов; обычно сочетают с механической и физической дезинвазией) способами.

Дезодорация – это искусственное устранение неприятных запахов, образующихся в результате гнилостного распада органических веществ. Основными источниками неприятного запаха на ферме являются навоз и моча. При переработке молока также применяют дезодорацию.

Основными мероприятиями по дезодорации помещений являются своевременная качественная уборка навоза, соблюдение норм размещения животных, строгое соблюдение профилактических перерывов (время, в течение которого помещения пустуют – отдыхают), эффективная работа вентиляции, использование химических дезодорантов.

Дератизация – это комплекс мер по борьбе с грызунами (мыши, крысы). Эти животные помимо того, что портят оборудование, помещения и корма, являются разносчиками возбудителей таких опасных контагиозных заболеваний, как болезнь Ауэски, чума, рожа свиней и прочих.

Для истребления и отпугивания грызунов также применяют различные методы: химические (крысид, зоокумарин и другие препараты), механические (мышеловки, крысоловки), физические (ультразвуковые отпугиватели), биологические (заражение бактериями Исаченко, Прохорова, использование кошек) и комбинированные (одновременно химический и биологический препарат – бактокумарин).

Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 30 августа 1983 г.


Настоящие ветеринарно-санитарные правила предназначены для специализированных хозяйств (ферм и комплексов) по откорму крупного рогатого скота и выращиванию ремонтных телок и определяют комплекс хозяйственных, зоотехнических и ветеринарных мероприятий, обеспечивающих высокую санитарную культуру, сохранение здоровья животных, получение от них высокой продуктивности.

1 Общие требования к проектированию и строительству

1 Общие требования к проектированию и строительству

1.1. Привязку и строительство специализированных ферм (комплексов) по выращиванию телок, ферм, комплексов и площадок по откорму рогатого скота осуществляют по типовым и индивидуальным проектам, разработанным в соответствии с действующими "Общесоюзными нормами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота"* и "Общесоюзными нормами технологического проектирования ветеринарных объектов по согласованию с органами государственного ветеринарного надзора"**.
________________
РД-АПК 1.10.01.02-10 , здесь и далее по тексту;
** Документ не приводится. За дополнительной информацией обратитесь по ссылке . - Примечание изготовителя базы данных.

1.2. Территорию этих предприятий отделяют от населенных пунктов санитарно-защитной зоной.

Размер этой зоны для комплексов и откормочных площадок на 5 тыс. голов и более установлен не менее 1000 м, а до 5 тыс. голов 500 м.

Зооветеринарные разрывы от предприятий по откорму и выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота и другими животноводческими фермами, объектами, предприятиями по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции, складами минеральных удобрений и химикатов, железными и автомобильными дорогами, а также сельскохозяйственными предприятиями по приготовлению кормов по переработке овощей, фруктов, зерновых культур, молока, скота и птицы, складов зерна, картофеля и овощей на строящемся комплексе устанавливаются согласно действующим "Общесоюзным нормам технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота".

1.3. Минимальные расстояния от предприятий по откорму и выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота до железных и автомобильных дорог общегосударственного и республиканского значения I и II категорий предусматривают не менее 300 м, до дорог республиканского и областного значения III категории - 150 м, до прочих автомобильных дорог местного назначения IV и V категорий (не считая подъездного пути к предприятию) - 50 м.

1.4. Выбор земельных участков под строительство специализированных комплексов (ферм) и приемку в эксплуатацию законченных объектов проводят комиссионно с участием представителя государственного ветеринарного надзора.

1.5. Территорию комплекса (специализированного хозяйства) разделяют на изолированные друг от друга зоны:

производственную, в который размещают помещения для содержания животных, выгульно-кормовые площадки с твердым покрытием и навесами, ветеринарные объекты;

административно-хозяйственную, включающую здания и сооружения административно-хозяйственной и технической служб, эстакаду для мойки и площадку для дезинфекции автомашин и других транспортных средств,

кормовую, где размещают объекты для хранения и приготовления кормов, которую отделяют от первых двух зон забором с устройством отдельного въезда в эти зоны. Кормоцех, склады и хранилище для кормов располагают на линии разграничения с производственной зоной.

1.6. Территорию каждой зоны огораживают по всему периметру изгородью (в виде сплошного забора или натянутой мелкоячеистой сетки) высотой 1,5 м и озеленяют.

1.6.1. На въезде в производственную зону размещают крытый подогреваемый дезбарьер для автотранспорта и обработки обуви. На период заготовки и завоза грубых и сочных кормов в зоне хранения и приготовления кормов предусматривают внешний въезд.

1.7. Откормочные площадки располагают с подветренной стороны господствующих ветров по отношению жилых поселков, лучше на южных и юго-западных склонах, с общим уклоном до 4-6°. Кроме того, каждый загон должен иметь уклон 2-3° от кормушек и мест отдыха скота.

1.7.1. Площадки открытого или полуоткрытого типа могут быть сезонными или круглогодового действия.

Сезонные площадки используют в теплый период года, срок их использования зависит от климатических условий района строительства и в каждом конкретном случае определяется заданием на проектирование.

Все сезонные площадки следует проектировать открытыми с устройством секций (загонов) для скота, оборудованных кормушками, поилками и в необходимых случаях теневыми навесами.

Площадки круглогодового действия строят в зонах южных и с умеренным климатом. В районах с расчетной зимней температурой до минус 20 °С площадки оборудуют навесами и ветрозащитными устройствами (ветроломы, затиши, лесопосадки и т.д.), в районах с расчетной зимней температурой ниже минус 20 °С - трехстенными навесами или легкими закрытыми помещениями со свободным выходом скота.

1.7.2. Нормы площади на голову молодняка на откормочных площадках предусматривают в соответствии с действующими "Общесоюзными нормами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота".

1.7.3. При содержании скота на площадках открытого или полуоткрытого типа кормят животных на выгульно-кормовых дворах, с фронтом кормления не менее 0,28 м на голову. Поят животных из групповых типовых поилок с подогревом воды в холодные периоды года.

1.7.4. Площадки оборудуют системой ливневой канализации, содержат животных на глубокой несменяемой подстилке.

1.8. Проектирование и строительство систем удаления, транспортировки и утилизации навоза должны проводиться в соответствии с действующими "Общесоюзными нормами технологического проектирования систем удаления, обработки, обеззараживания, хранения, подготовки и использования навоза и помета" (ОНТП-17-81)*.
________________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует РД-АПК 1.10.15.02-08

Навозохранилище располагают с подветренной стороны за пределами ограждения территории комплекса на расстоянии не менее 60 м. Его обносят изгородью и обсаживают многолетними зелеными насаждениями. Предусматривают подъездные пути с твердым покрытием.

1.9. Ввод животных на комплекс (ферму, площадку) может быть разрешен только после завершения строительства всех ветеринарных объектов, очистных сооружений, предусмотренных проектом, приемки комиссией и профилактической дезинфекции в порядке, предусмотренном действующей "Инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции, дезинсекции и дератизации"*.
________________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действуют "Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора" (Минсельхоз РФ 15.07.2002 N 13-5-2/0525). Документ не приводится. За дополнительной информацией обратитесь по ссылке . - Примечание изготовителя базы данных.

1.10. Для обслуживания животных за каждой производственной группой закрепляют постоянных лиц, которые должны быть соответственно обучены приемам по содержанию, кормлению животных, уходу за ними, а также по соблюдению ветеринарно-санитарных правил и оказанию первой помощи заболевшему скоту.

Работники ферм должны проходить регулярное медицинское обследование. Лица, больные туберкулезом, тениаринхозом и другими болезнями, общими для человека и животных, к работе на фермах не допускаются.

2. Ветеринарные объекты

2.1. На комплексе (ферме) по выращиванию ремонтных телок и нетелей и откорму крупного рогатого скота предусматривают строительство ветеринарных объектов в соответствии с требованиями действующих "Общесоюзных норм технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих предприятий" (ОНТП-8-81)*
________________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует РД-АПК 1.10.07.01-12 , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

2.2. Карантинное здание может быть совмещено с помещениями 1-го периода выращивания телят. Размеры его определяют в соответствии с циклограммой поступления и движения поголовья. Карантинное помещение должно быть разделено не менее чем на 4 изолированные секции вместимостью не более 60 голов каждая. В его состав, кроме того, входят отделение для приема и санитарной обработки телят, аптека, кладовая для дезинфицирующих и моющих средств, подсобные помещения. Здание карантина размещается на территории производственной зоны.

2.3. Ингаляторий - герметизированное помещение объемом 30-50 м, предназначенное для профилактических и лечебных обработок телят с помощью аэрозолей. Его блокируют с помещением приема телят.

Ингаляторий оборудуют генераторами САГ-1 из расчета один аппарат на 10 м и компрессором СО-7А, а также принудительной вентиляцией, стены и потолки красят масляной краской, пол покрывают метлахской плиткой, оборудуют канализацией для удаления производственных стоков.

2.4. Ветеринарный пункт строят на специализированных фермах (комплексах) по выращиванию ремонтных телок и откормочных площадках по выращиванию и откорму крупного рогатого скота вместимостью до 6 тыс. ското-мест. В его состав входит амбулатория, состоящая из комнаты для ветеринарного специалиста, манежа, приемной, аптеки, вскрывочной и кладовых для биопрепаратов с холодильной камерой и для дезсредств и стационара.

2.5. Ветеринарно-профилактический пункт строят на фермах, комплексах по выращиванию ремонтных телок на 3 и 6 тыс. голов и откормочных площадках на 5 тыс. и более ското-мест. Он предназначен для проведения ветеринарных обработок животных (вакцинаций, массовых диагностических исследований, обезроживания, расчистки копыт, проведения лечебных процедур). В нем предусматривают амбулаторию, состоящую из комнаты ветеринарного специалиста, аптеки, кладовой для биопрепаратов с холодильной камерой и для дезсредств, помещения для обработки животных, загонов-накопителей для животных перед обработкой и после нее, вскрывочной и стационара, в который входят помещения для содержания животных, инвентарная и фуражная.

2.6. На ветеринарном и ветеринарно-профилактическом пунктах необходимо иметь стационарные или передвижные расколы и фиксационные станки для ветеринарных обработок животных, включая сооружения для обработки их кожного покрова.

2.7. Стационар служит для лечения животных с незаразными болезнями.

Здесь их содержат на привязи в стойлах, оборудованных сплошными полами (при необходимости на подстилке). Количество ското-мест в стационаре предусматривают из расчета 3-5% планируемого на комплексе (ферме) поголовья животных.

Помещение стационара блокируют с ветеринарным или ветеринарно-профилактическим пунктом.

2.8. Убойно-санитарный пункт строят на фермах (комплексах) по выращиванию, доращиванию и откорму на 5 тыс. ското-мест и более, выращиванию ремонтных телок на 6 тыс. и более ското-мест и на откормочных площадках на 5 тыс. и более ското-мест. На специализированных фермах с меньшим количеством ското-мест строят, как правило, убойные площадки общехозяйственного назначения.

2.8.1. Убойно-санитарный пункт располагают на линии ограждения фермы. В его состав входят: убойное отделение с помещением для убоя животных, посола шкур и временного хранения, холодильные камеры для временного хранения туш и субпродуктов, утилизационное отделение со вскрывочной и утилизационной камерой, душевая.

В утилизационном отделении устанавливают автоклав или трупосжигательную печь для утилизации трупов и боенских отходов. При утилизации автоклавированием предусматривают две комнаты: для сырья и обезвреженных конфискатов. Автоклавы устанавливают между этими комнатами.

2.8.2. Убойное и утилизационное отделение должны иметь отдельные входы (выходы). В смежной стене между ними предусматривают люк для передачи из убойного отделения конфискатов и частей туш, непригодных для пищевых целей.

2.8.3. При расположении специализированной фермы (комплекса) в зоне деятельности ветеринарно-санитарного завода убойно-санитарный пункт предусматривают без утилизационного отделения. Вместо него строят помещение (бокс) с холодильной камерой для кратковременного хранения трупов животных и боенских конфискатов.

2.8.4. Убойную площадку предусматривают на фермах (комплексах) вместимостью на 3 тыс. ското-мест ремонтных телок и 3 тыс. ското-мест по выращиванию, доращиванию и откорму животных. В ее состав входят помещения для убоя животных и для хранения продуктов убоя.

2.8.5. Сточные воды из убойно-санитарного пункта, убойной площадки перед выпуском их в общую сеть комплекса (фермы) собирают в отдельные канализационные колодцы и обеззараживают.

2.8.6. Для перевозки больных животных и трупов из производственных помещений в убойно-санитарный пункт (на убойную площадку) закрепляют специальные внутрифермские транспортные средства.

2.8.7. Изолятор строят только по заданию на проектирование при отсутствии общехозяйственного изолятора. Его можно блокировать с другими ветеринарными объектами вне комплекса (ферм) при условии ограждения сплошным забором высотой 2 м с цоколем и устройством выхода в собственный внутренний двор.

2.8.8. Пункт искусственного осеменения со станками для временного содержания осемененных телок блокируют с помещением для содержания телок в возрасте 16-18 мес. Оборудование пункта и территорию вокруг него содержат в образцовом санитарном состоянии, систематически проводят дезинфекцию помещения непахучими дезсредствами (горячим 1%-ным раствором едкого натра или 1,5-2%-ным раствором каустифицированной содопоташной смеси и др.).

2.8.9. При входе в манеж пункта искусственного осеменения оборудуют дезковрик, увлажненный 2%-ным раствором едкого натра. Ежедневно после окончания работы проводят уборку в помещении пункта, моют пол манежа, станок осеменения подвергают механической очистке и мойке 2-3%-ным раствором кальцинированной соды. Побелку стен и потолков по мере загрязнения проводят раствором свежегашеной извести. Форточки в летний период закрывают металлическими или марлевыми сетками.

2.8.10. Пункт искусственного осеменения должен быть оснащен необходимым инструментарием и оборудованием для проведения осеменения животных и контроля за качеством спермы, иметь помещение для передержки осемененных животных с количеством ското-мест из расчета 1,5% к поголовью телок.

2.8.11. Применяемые при обследовании или осеменении животного инструменты обеззараживают после каждого использования, спецодежду обслуживающего персонала стирают и дезинфицируют не реже 2 раз в неделю. Чистые обеззараженные инструменты и оборудование хранят в шкафу.

3. Ветеринарно-санитарный режим на комплексе (специализированной ферме)

3.1. Комплекс (ферма) работает по режиму предприятия закрытого типа.

3.2. Вход в производственную зону хозяйства работникам комплекса разрешается только через санпропускник, а въезд транспорта - через постоянно действующий дезинфекционный барьер.

3.3. Санитарный пропускник строят на линии ограждения административно-хозяйственной и производственной зон.

3.3.1. Состав и размеры санитарно-бытовых помещений для обслуживающего персонала предприятия проектируют согласно СНиП "Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий. Нормы проектирования". Кроме того, в составе санпропускника предусматривают помещение для дезинфекции, спецодежды и обуви.

3.3.2. При входе в санитарный пропускник, как со стороны внешней территории фермы, так и со стороны производственной зоны, устанавливают дезбарьеры (кюветы с ковриками или опилками), залитые дезраствором.

3.4. В помещении санитарного пропускника персонал фермы и другие посетители снимают свою домашнюю одежду и обувь, оставляют их в гардеробной домашней одежды (в шкафу, закрепленном за каждым работником), принимают душ, надевают в гардеробной для рабочей одежды чистую продезинфицированную спецодежду и спецобувь. По окончании работы спецодежду снимают, сдают ее для дезинфекции и стирки, принимают душ и надевают домашнюю одежду и обувь.

3.5. Выходить в спецодежде и спецобуви, а также выносить их за пределы комплекса запрещается.

3.6. Посещение комплекса экскурсантами и другими лицами, не имеющими непосредственного отношения к обслуживанию животных, запрещается.

3.7. В зоне специализированных животноводческих хозяйств весь скот личного и общественного пользования подвергают профилактическим обработкам в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий и учетом местной эпизоотической обстановки.

Ветеринарные специалисты, непосредственно занятые на обслуживании ферм специализированных хозяйств, должны быть освобождены от обслуживания скота, находящегося в личном пользовании граждан.

3.8. На территории специализированных животноводческих ферм запрещается содержать собак (кроме сторожевых), а также какой-либо скот и птицу личного пользования. Сторожевых собак подвергают вакцинации против бешенства, дегельминтизации и другим ветеринарным обработкам.

Произошла ошибка

Платеж не был завершен из-за технической ошибки, денежные средства с вашего счета
списаны не были. Попробуйте подождать несколько минут и повторить платеж еще раз.