Посуда после нескольких процедур мытья в машине потеряла блеск, стала тусклой, на поверхности проступили темные пятна? А вы уточняли, переносит ли кухонная утварь такую обработку?
Оказывается, список ограничений на использование техники достаточно длинный.
Производители рекомендуют мыть хрустальные изделия вручную , особенно хрусталь, содержащий примеси свинца и отличающийся хрупкостью. Частички еды оставляют на поверхности микроцарапины, а от горячей воды материал мутнеет. То же касается и очень тонкого стекла, стеклянных изделий со сложными формами, поскольку мощная струя воды способна повредить детали.
Также моют вручную:
ржавеющую сталь;
медь — относятся к мягким металлам, поэтому может быстро утратить форму, а от воздействия химикатов поменять цвет и покрыться пятнами;
латунь — горячая вода стирает защитный слой;
приборы, покрытые перламутром, с роговыми и деревянными деталями;
полностью деревянные изделия (например, кухонные доски) — из-за долгого пребывания во влажной среде и древесина под воздействием агрессивных моющих средств растрескивается;
термосы, поскольку повреждается изоляционный слой;
чугунную утварь, старые механические мясорубки без эмалевого покрытия, пористая структура которых способствует впитыванию частичек СМС, к тому же она не защищена, что чревато образованием коррозии;
столовое серебро, покрытое патиной, мельхиор;
склеенные или треснувшие предметы, с приклеенными деталями;
фаянс, хохлому, гжель, иначе глазурь и рисунки тускнеют.
Не моют разделочные ножи, особенно керамические, поскольку их лезвия тупятся и повреждаются. Лучше ополаскивать инструмент вручную под струей прохладной воды. То же касается и керамики, особенно неглазированной. Во-первых, изделия из глины хрупкие, во-вторых — это пористый материал, который легко впитывает вкусы, запахи. Поэтому после мойки горшочек или чашка приобретает «специфический» привкус, который передают еде.
Вакуумные контейнеры и похожие на них приспособления, поильники, кружки не подлежат такой очистке, поскольку есть риск просачивания воды внутрь системы. А в антипригарных сковородках покрытие теряет свойства.
В щадящем режиме и с использованием мягких средств моют:
столовые приборы из серебра, причем отдельно от других металлов;
алюминиевые предметы — в ПММ покрываются белым налетом;
А вот силикон и пластмасса с термостойкими качествами, посуда и приборы из нержавеющей стали, фарфор и фаянс без рисунка хорошо переносят ПММ.
Длительность цикла мытья зависит от выбранного режима. В аппаратах есть четыре основные программы — быстрая, нормальная, экономичная, интенсивная.
|
Режим |
Температура, о С |
Ополаскивание до/после мытья, раз |
Сушка |
Время, мин |
||||
|
Нормальный |
||||||||
|
Экономичный |
||||||||
|
Интенсивный |
||||||||
|
Полоскание |
||||||||
| ___ | __ | ___ | __ | ___ | __ | __ | __ | __ |
Это ориентировочные данные, конкретные показатели уточняют в технической документации.
Некоторые производители предусмотрели функцию экономии времени, благодаря которой длительность цикла сокращается на 20−50%. Выбирая этот режим, важно помнить, что тогда увеличивается расход электрической энергии.
Чтобы посуда после машины радовала чистотой, а ресурсы не были потрачены зря, необходимо усвоить простые правила.
При правильном размещении посуда лучше отмывается
В нижней корзине машины размещают самую «сложную» и крепкую посуду — сковороды, кастрюли, крышки, мясорубки, миксеры и т. д.
Центральная часть предназначена для мисок, кастрюль, которые ставят, слегка наклонив, вверх дном.
В верхнюю корзину кладут тарелки, хрупки и мелкие вещи. Чашки и стаканы располагают на держателях, тоже вверх дном.
Место для сервировочных ножей, вилок, запчастей от разборных кухонных аппаратов — в специальном контейнере, острием вниз. Если предмет не помещается в отсеке, его кладут поперек верхней корзины — например, половники.
Плоские подносы и крышки располагают по бокам корзины.
Если тарелки очень загрязнились, их ставят не в каждую ячейку, а через одну.
Стеклянные изделия располагают на некотором расстоянии друг от друга, чтобы при издаваемых машиной вибрациях они не повредились.
Чтобы помыть противень, снимают верхнюю корзину и устанавливают специальный распылитель, который не всегда продается в комплекте.
До включения машины проверяют, не мешает ли расположение посуды циркуляции воды и ее стеканию, вращению распылителей.
Чтобы сэкономить на мытье, остатки пищи — свежие и засохшие предварительно сметают, счищают пригорелую пищу со сковородок и кастрюль.
Важно использовать правильные моющие средства
Для посудомоечных машин не используют гели и порошки для мытья вручную. Они создают пену, которая приводит к аварийной остановке, и тогда приходится обращаться в сервисный центр. По той же причине посуду, которую мыли вручную, следует тщательно ополаскивать, и лишь потом загружать в машину.
Для ПММ выпускают бытовую химию в порошках и таблетках. Последние считаются более удобными, поскольку относятся к числу многофункциональных продуктов, соединяя в себе свойства моющего средства, ополаскивателя и . На 1 цикл берут 1 таблетку.
У есть недостаток: в щадящих программах их не рекомендуют использовать из-за длительного растворения.
Для хрупкой посуды берут средства с энзимными добавками, растворяющими белки, полисахариды. Если предстоит вымыть приборы из деликатного материала — например, серебра, то на упаковке должно быть соответствующее разрешение.
Первая механизированная посудомоечная машина поступила в продажу в 1886 году. Американка Джозефина Кокрейн сказала себе «Я женщина, а не посудомойка!» (а точнее: «If nobody else is going to invent a dishwashing machine, I’ll do it myself!») и изобрела посудомойку.
В 1950-х годах стали продавать компактные посудомоечные машины, пригодные для домашнего использования. С тех пор, этот бытовой прибор – типичный «житель» на кухнях американцев, наравне с холодильником или кофеваркой.
У нас же посудомоечные машины долгое время считались непозволительной роскошью. Но в последние годы все больше людей осознают их плюсы (экономия времени, качество мытья).
Из этой статьи вы узнаете, как правильно мыть посуду в посудомоечной машине, а также что делать, чтобы прибор служил вам долгие годы.
Посудомоечные машины бывают напольные (отдельно стоящие или встраиваемые) и настольные (компактные). Напольные посудомойки подразделяются также на «узкие» (шириной 45 см, на 9-13 комплектов) и «полноформатные» (шириной 60 см, на 7-16 комплектов).
Комплект – это набор посуды на одного человека (супница, плоская тарелка, блюдце, кружка, столовые приборы).
Кроме того, посудомоечные машины различаются по режимам работы, типу загрузки, экономичности потребления воды и электроэнергии и другим параметрам.
Но независимо от марки посудомойки, существуют общие правила ее эксплуатации. Познакомимся с основными из них.
Как правило, современные посудомоечные машины оснащены 2 корзинами для загрузки посуды. Нижняя предназначена для крупных предметов (кастрюли, сковороды, большие блюда). Верхняя – для столовой посуды (тарелки, чашки и прочее). Ложки, вилки, ножи и другие столовые приборы обычно помещают в специальный лоток, который идет в комплекте с машиной или продается отдельно.
Чтобы оптимально разместить посуду внутри машины, начинайте загрузку с нижней корзины. Большие тарелки расставляйте по краям, маленькие – ближе к центру. Туда же, в середину, поставьте лоток со столовыми приборами (если его нет, все равно кладите вилки и ложки в центе).
Посуда не должна мешать вращению коромысел машины. Поэтому, не ставьте сковороды и другие предметы с длинными ручками вертикально.
Вода в посудомойке, как правило, подается снизу вверх, поэтому ставьте полые предметы (кружки, тарелки, чашки) вверх дном. Не следует класть их на бок – останутся вода и моющее средство. Кроме того, не рекомендуется ставить предметы друг в друга.
Не перегружайте машину. А если посуда очень грязная, то лучше вообще ставить тарелки не в каждую ячейку корзины, а через одну.
Но самое главное помнить, какую посуду можно мыть в посудомоечной машине, а какую нет.
Что нельзя мыть в посудомойке:
По окончании цикла мытья подождите 10-15 минут, пока посуда остынет. Если доставать посуду сразу, можно обжечься. Кроме того, горячая посуда легче бьется.
Не используйте посудомоечную машину как стиралку. Не стирайте в ней кухонные полотенца, губки и другую утварь.
Стандартный цикл работы посудомоечной машины включает в себя предварительное мытье (смыв остатков пищи холодной водой), мытье (непосредственно мойка горячей водой с использованием моющих средств), ополаскивание (смыв моющего средства) и сушку.
Помимо этого, в посудомоечных машинах встречаются такие программы, как интенсивная мойка (очень высокая tº – до 75 градусов), программа для хрупкой посуды (tº воды – от 30 до 40 градусов), быстрая мойка (когда нужно сполоснуть посуду после жидкой пищи и сразу после еды) и другие.
Выбираемая вами программа (время и температура мытья) должна соответствовать типу посуды и степени ее загрязнения.
Кроме того, в посудомойках средней и высшей ценовой категории есть функция «предварительное замачивание». Но гораздо проще и экономичнее перед загрузкой тарелок в машину счистить присохшие остатки еды с них вручную. То же самое с «пригоревшими» кастрюлями и сковородами.
В посудомоечных машинах используются специальные моющие средства.
Не используйте обычные гели и порошки для мытья посуды.
Моющие средства для посудомоечных машин можно разделить на два типа – порошкообразные и таблетированные.
Более распространены порошки. В среднем его расход на 1 цикл работы посудомоечной машины составляет 25-30 грамм.
Таблетки считаются более удобными. Они бывают однослойными, многослойными и комбинированными. Последние считаются наиболее практичными, так как сочетают в себе и моющие компоненты, и ополаскиватель и регенерирующую соль. Если модель вашей машины предусматривает использование таких средств, вам не придется покупать три разных вещества.
Расход таблетированных средств составляет примерно 1 таблетка на 1 цикл.
По свойствам, посудомоечные моющие средства можно разделить на сильнощелочные и слабощелочные (как правило, с энзимами). Энзимы – это биологические ферментные добавки, расщепляющие белки, жиры и полисахариды, составляющие загрязнения. Средства с энзимами обычно используются для мытья хрупкой посуды.
Больше — не значит чище. Используйте столько моющего средства, сколько указано в инструкции.
Кроме того, если на упаковке нет специальных указаний, то не стоит мыть им хрупкую или серебряную посуду.
Помимо моющего средства, для эффективного использования посудомоечной машины, нужен ополаскиватель. Он удаляет остатки моющего средства, придает посуде блеск и способствует ее быстрой сушке. Расход ополаскивателя примерно 0,5-0,7 л на 10-12 циклов.
Чистота тарелок, вымытых в посудомойке, зависит также от жесткости воды. От жесткой воды на посуде остаются белые разводы.
В большинстве случаев для нормальной работы машины требуется смягчение воды. Для этого используется регенерирующая соль. Обычно емкость для нее в машинах достаточно большая – на 1-2 кг. Хватает достаточно надолго.
Кроме того, известь из жесткой воды оседает на нагревательных элементах машины, что может привести к поломке. Поэтому соль необходима еще и для защиты прибора.
Любая техника любит уход. Посудомойки — не исключение. Если хотите, чтобы машина служила вам долго, следуйте следующим рекомендациям.
Время от времени очищайте фильтр (на нем оседают смытые остатки пищи). Также регулярно мойте корзины для посуды (как правило, они легко вынимаются).
Применяйте дополнительные средства для ухода за посудомоечной машиной. Так, каждые 15-20 циклов рекомендуется использовать обезжириватель (порошко- или гелеобразное средство). Он помогает удалить накапливающийся жир с внутренних частей машины.
Также, 2-4 раза в год устраивайте машине «профилактику». Для этого можно использовать специальное средство или обычную лимонную кислоту. Засыпьте «антинакипин» в дозатор и включите незагруженную машину на стандартный цикл.
Наконец, хотя бы раз в неделю протирайте посудомойку влажной тряпкой внутри и снаружи, не забывая про уплотнитель дверцы.
Посудомоечные машины: чем посуду будем мыть?Как автомобиль не будет работать без бензина и масла, так и посудомоечная машина практически бесполезна без моющих средств, регенерационной соли и ополаскивателя. Чтобы вынимать из посудомойки действительно чистую и блестящую посуду, нужно пользоваться эффективными моющими средствами, которых на современном рынке представлено не так уж мало. Попробуем же разобраться, чем можно сегодня мыть посуду в посудомоечной машине.
Помните, ни в коем случае нельзя использовать для мытья посуды в посудомоечной машине обычное мыло и порошок.
Выпускают два вида моющих средств для посудомоечных машин: порошкообразные и в таблетках. При выборе посудомоечной машины вы обязательно должны уточнить у продавцов, какие виды моющих средств можно загружать в понравившийся прибор.
Порошок — самое популярное и доступное моющее средство. В среднем на один цикл мытья расходуется около 25—30 г порошка, соответственно, чтобы приобрести килограмм этого моющего средства, которого хватит на 35—40 циклов, понадобится 180—450 рублей.
Таким образом, стоимость одного цикла мытья с применением порошка составляет 4—8 рублей. Как правило, в комплекте с упаковкой поставляется мерная ложечка для правильного определения нужного количества порошка, или же на упаковке указывается объем крышечки тары, которую в этом случае можно использовать в качестве мерной емкости.
Таблетки чуть более удобны в использовании, чем порошок, потому что не могут случайно просыпаться при использовании. При этом следует учитывать, что, как правило, моющее средство в таблетках в пересчете на один цикл мытья получается немного дороже, чем моющее средство в порошке. Таблетки бывают однослойными (стандартное моющее средство), многослойными и многослойными комбинированными (типа «3 в 1»), с разной скоростью растворения слоев.
Необходимо учитывать, что моющие средства в виде таблеток в течение коротких программ иногда не успевают раствориться. По этой причине производители посудомоечных машин рекомендуют при использовании моющих средств в таблетках выбирать программы нормальной продолжительности. Дозировка зависит от объема посудомоечной машины и, как правило, указывается в технических характеристиках агрегата.
Обычный расход моющего средства в таблетках — это одна таблетка на цикл, в случае очень жесткой воды начальная дозировка должна быть увеличена на одну таблетку. В среднем упаковка из 25 таблеток стоит около 180—250 рублей, из 60 штук — свыше 400 рублей. Обычно в стандартную посудомоечную машину на 12 комплектов посуды закладывают 1 таблетку. Таким образом, стоимость одного цикла мытья с применением таблеток составляет 6—8 рублей (в данном случае речь идет о стандартных моющих средствах, а не о таблетках «3 в 1»).
Применяя многослойные комбинированные моющие средства в виде таблеток, вы одновременно загружаете в машину и моющие компоненты, и компоненты, смягчающие воду и заменяющие регенерирующую соль, и ополаскиватель. Модели посудомоечных машин, разрешающие применение комбинированных средств, сейчас встречаются все чаще. Чтобы быть уверенным в подобной возможности, нужно свериться с инструкцией.
Тем не менее не нужно забывать, что для короткой программы данное средство не подходит по той же причине: слишком долго идет растворение комбинированной таблетки. Также не рекомендуется применять комбинированные моющие средства в регионах с очень жесткой или, наоборот, очень мягкой водой.
Тем не менее на рынке современной бытовой техники стали все чаще появляться посудомоечные машины со специальной программой, максимально адаптированной для использования таблетированных моющих средств комбинированного вида. Большинство производителей (например, Miele, Electrolux, AEG, Bosch, Siemens, Gorenje, Asko) предусматривают в посудомоечных машинах специальную функцию «три в одном», которая настраивает для использования комбинированных моющих средств любую доступную программу мытья.
По степени воздействия на посуду моющие средства можно условно разделить на две группы. В первую войдут сильнощелочные моющие средства, имеющие в своем составе едкие щелочные компоненты, такие как натриевые карбонаты, силикаты, фосфаты, химические отбеливатели на основе кислорода или хлора. Назначение этих компонентов — омыление и разрушение жировых и белковых загрязнений.
Во вторую — слабощелочные моющие средства. В состав слабощелочных средств, как правило, входят энзимы. Указание на наличие в составе моющего средства энзимов означает, что данное моющее средство оптимально подходит для мытья посуды при температуре воды около 45—50 градусов, потому что именно при таком режиме создаются идеальные условия для проявления свойств энзимов.
Энзимы — это биологические ферментные добавки, расщепляющие белки, жиры и полисахариды, составляющие загрязнения. В моющие средства, как правило, входят следующие типы энзимов: протеазы (щелочные), которые способствуют удалению загрязнений белкового происхождения, и амилазы, которые эффективны в удалении крахмальных загрязнений, таких, как загрязнения картофельным пюре, макаронами, кашами, заварным кремом, соусами и шоколадом. Применение амилаз в сочетании с протеазами взаимно усиливает действие обоих веществ.
Липазы облегчают удаление загрязнений на основе жиров и масел, оставляемых жирной пищей. А ведь именно нерастворимые белки, жиры и масла прочно «въедаются» в посуду, особенно если после ее использования прошло несколько часов. В этом случае применение моющих средств с энзимами значительно повышает эффективность мытья.
В составе любых моющих средств, кроме уже упомянутых компонентов, обязательно присутствуют малопенящиеся поверхностно-активные вещества.
Если вы начнете внимательно изучать упаковку моющего средства, то заметите, что встречаются три типа средств:
Моющие средства, содержащие окисляющий компонент на основе хлора, отлично отмывают загрязнения любого типа, но, будучи довольно едкими, не рекомендуются для мытья хрупкой, тонкой и металлической (алюминиевой, серебряной) посуды.
Для моющих средств, содержащих щелочные компоненты и окисляющий компонент на основе кислорода, характерен более мягкий отбеливающий эффект, поэтому они пригодны для большинства типов посуды, за исключением тех, о которых речь пойдет позже.
Моющие средства, содержащие щелочные компоненты и энзимы, без окисляющих компонентов, обладают хорошим моющим действием при невысоких температурах и щадящим действием на посуду.
Выбирая моющее средство, не забудьте уточнить, для мытья каких видов посуды оно подходит. Если специальных отметок нет, не стоит рисковать и мыть с применением данного моющего средства хрупкий хрусталь и особенно серебро. Для машинного мытья изделий из серебра следует подыскать моющее средство, на упаковке которого оговаривается такая возможность.
Некоторые виды посуды мыть в посудомоечной машине в принципе можно, но только в щадящем режиме и с предельной осторожностью. Это означает, что следует выбирать деликатную программу с наименьшей температурой и продолжительностью мытья, а после окончания цикла как можно быстрее извлечь посуду из машины. При этом дозу используемого моющего средства рекомендуется сократить примерно в 1,5 раза. Таким образом, например, следует мыть чашки и тарелки с картинками и глазурью — отдельно, используя программу для хрупкой посуды. К посуде, требующей крайне осторожного обращения, также относится:
. фаянсовая посуда;
. посуда с надглазурной росписью ,(которая если и не исчезнет, то может потерять цвет и побледнеть);
. алюминиевые предметы (алюминий растворяется по действием щелочей и окислителей);
. стеклянная посуда , на упаковке которой нет символа, обозначающего возможность мытья в посудомоечной машине: при температуре 35—40 градусов такое стекло не расколется, но возможно его помутнение.
На всякий случай напоминаем, что для мытья в посудомоечной машине абсолютно не предназначены, какое бы моющее средство при этом ни использовалось, следующие виды посуды:
. старая посуда, покрытие которой не является термоустойчивым;
. склеенная посуда;
. столовые приборы с деревянными, роговыми, фарфоровыми или перламутровыми ручками;
. предметы из обычной (ржавеющей) стали;
. не термостойкие пластмассовые предметы;
. изделия из дерева (например, разделочные доски);
. оловянные или медные предметы;
. изделия декоративно-прикладного искусства — например, гжель и хохлома;
. очень мелкие предметы, которые могут выпасть из лотков во время мытья и попасть на движущиеся части машины.
Ассортимент средств для посудомоечных машин в российских магазинах, в отличие от средств для ручного мытья, недостаточно разнообразен. Представленные в продаже марки можно пересчитать по пальцам, причем это в основном продукция европейского производства: Calgonit, Kristall-fix, Somat, Frosch, Dalli, WКultra, Fairy.
Чтобы полностью удалить с посуды остатки моющего средства и придать ей блеск, большинство производителей рекомендуют добавлять в машину специальный жидкий ополаскиватель. Обычно в его состав входят неионогенные поверхностно-активные вещества для обеспечения эффективного смачивания водой поверхности, что приводит к ускорению стекания воды, быстрому высушиванию и отсутствию потеков и пятен на поверхности, и кислоты (например, лимонная) для удаления и нейтрализации щелочных компонентов самого моющего средств.
Средняя цена на флакон емкостью 500 мл в московских магазинах бытовой техники составляет 80—120 рублей. Наиболее популярные марки ополаскивателей — те же, что и порошков: Calgonit, Kristall-fix, Klarspuller.
В среднем бутылки ополаскивателя объемом 0,5—0,7 л хватает на 10—12 циклов полноценного мытья посуды в посудомоечной машине (расход за 1 цикл составляет 0,003—0,005 л). Ополаскиватель способствует более эффективной сушке и прозрачности стеклянной посуды; без ополаскивателя посуда, особенно стеклянная, как правило, тускнеет.
Ополаскиватели не представляют вреда для здоровья и полностью смываются во время цикла ополаскивания. Тем не менее, если в семье есть сильные аллергики, рекомендуется после окончания мытья на всякий случай запустить посудомоечную машину повторно, выбрав цикл ополаскивания (такая программа обычно предусмотрена в моделях средней и высшей ценовой категории).
Для получения хороших результатов при мытье посуды необходимо использовать мягкую воду, т. е. содержащую малое количество извести. В противном случае на посуде и внутренней поверхности самой посудомойки появляется белый осадок извести. Получить информацию об уровне жесткости воды в вашем регионе можно на водопроводной станции. Некоторые производители посудомоечных машин (например, Brandt) прилагают тестер для определения уровня жесткости воды в комплекте с прибором.
Различают 5 уровней жесткости воды (0—6 dH, 7—11 dH, 12—16 dH, 17—21 dH, 22—35 dH соответственно), и при четырех из них (от 2-го до 5-го) вода требует смягчения для обеспечения нормальной работы посудомоечной машины.
В Москве водопроводная вода обладает довольно высоким уровнем жесткости, поэтому перед циклом мытья в машину обязательно следует загрузить регенерирующую соль. В большинстве посудомоечных машин емкость для регенерирующей соли достаточно большая, и туда можно сразу загрузить до 1—2 килограммов средства, а когда оно подойдет к концу, на панели управления загорится индикатор «добавить соли». Средняя стоимость стандартной упаковки регенерирующей соли (2 кг) составляет 130—200 рублей. Для здоровья регенерирующая соль вреда не представляет.
Чтобы качество мытья не вызвало ни малейшего разочарования, рекомендуется перед тем, как ставить посуду в машину, смыть с нее сильной струей воды остатки приставшей пищи. Скорее всего, даже если вы этого не сделаете, по окончании цикла мойки посуда будет сиять чистотой, несмотря ни на что, но в случае сильного загрязнения посуды (это в основном относится к кастрюлям и сковородам) кое-какие следы все же могут сохраниться.
Конечно, сковороду можно поставить в машину еще на один цикл, а потом еще на один (специалисты считают, что за три цикла работы посудомоечная машина способна отпарить любое пятно, кроме разве что следов губной помады), но зачем тратить электроэнергию, если можно обойтись малым — просто подставить грязную посуду под струю воды или замочить ее на некоторое время в раковине.
Выбирая, какие моющие средства использовать — стандартные или комбинированные, имейте в виду, что в первом случае вы можете регулировать расход средств в зависимости от конкретных условий мытья, а во втором вы постоянно тратите некую «усредненную» дозу моющего средства и сэкономить не можете.
В продаже есть еще некоторые аксессуары, предназначенные для посудомоечных машин. К ним относятся, во-первых, обезжириватель — средство для удаления жира с внутренних частей посудомоечной машины (продается в виде геля или гранулированного порошка); во-вторых, дезодорант, который устраняет нежелательные запахи в посудомоечной машине, придавая свежевымытой посуде легкий цветочный или цитрусовый запах; и, в-третьих, , гарантирующий оптимальную работу вашей посудомоечной машины и уменьшающий потребление электроэнергии.
Обезжириватель обычно насыпается (порошок) или заливается (гель) в то же отделение, куда обычно закладывается моющий порошок. Использовать обезжириватель рекомендуется через каждые 15—20 циклов работы посудомоечной машины. Подробные инструкции по применению обезжиривателя и дезодоранта всегда содержатся на упаковке.
Автоматические посудомоечные машины - это волшебные помощники на кухне, но они могут повредить предметы, а некоторые из них довольно дорогие, чтобы ремонтировать или покупать новые. Лучше лишний раз перестраховаться и помыть посуду вручную.
Если вы раньше все это мыли в посудомоечной машине, то будьте готовы признать и исправить свои ошибки!
Жесткость моющих средств для посудомоечных машин может убрать натуральные масла, имеющиеся в деревянных изделиях, и они будут пересыхать. Когда эти масла полностью смоются, древесина начнет раскалываться.
Деревянные предметы следует быстро мыть вручную с применением мягких моющих средств, делать это нужно в теплой воде. Не позволяйте им впитывать влагу, потому что это может привести к трещинам. Если вы чувствуете, что нужно продезинфицировать деревянную посуду, используйте мягкий раствор из хлорного отбеливателя и теплой воды (1/4 стакана отбеливателя и 1/2 стакана воды).
Эти предметы могут повредить посудомоечную машину. Во-первых, лезвия способны испортить покрытие на стойках и корзинах, и вследствие этого может образоваться ржавчина. Во-вторых, острые края опасны при разгрузке посудомоечной машины, особенно когда вам дети помогают.
Наконец, моющее средство для этой техники может их испортить, и деревянные ручки потрескаются и развалятся. Лучше всего мыть ножи руками.
Любой кухонный инструмент с острыми краями нельзя помещать в посудомоечную машину. Решетки и сита могут повредить пластиковое покрытие на стойках, начнет появляться ржавчина.
И если вы помещаете предметы с маленькими отверстиями в посудомоечную машину, то знайте, что такие вещи практически невозможно тщательно вымыть. Опять же, терки лучше приводить в порядок руками.
Чугунные кастрюли и сковородки - довольно практичная посуда, они могут прослужить вам немало лет, но при условии, что вы будете за ними правильно ухаживать. Чтобы чугун не ржавел, а еда не прилипала к поверхности, его нужно смазывать маслом. Оно проникает в железо и оставляет почти идеальную поверхность для приготовления пищи.
Когда чугун помещают в посудомоечную машину, моющее средство и вода отделяют масло и портят утварь. Даже если к вашей кастрюле или сковороде что-то прилипло и вы уверены, что автоматическая техника - это простой способ очистить утварь, дважды подумайте. Ручная мойка - более подходящий вариант.
Если вы когда-либо ставили блестящую алюминиевую посуду в машину, то видели, что с ней происходит. Она становится тусклой и темной.
То же самое может случиться с вашими алюминиевыми кастрюлями и формами для выпечки. Более того, моющее средство способно вызвать появление точечной коррозии и ржавчины.
Такую кухонную утварь нужно мыть вручную, чтобы она была блестящей и яркой. Не усложняйте себе жизнь - не засовывайте это в посудомоечную машину. Жесткая вода и моющие средства все испортят, и о красивой посуде останутся только лишь приятные воспоминания.
Если сама кастрюлька скороварки может пройти через весь цикл мойки вполне хорошо, то вот крышку от этого устройства никогда туда не бросайте.
Она содержит клапаны, которые контролируют и гарантируют качество работы скороварки. В ходе работы посудомоечной машины мелкие частицы пищи могут попадать в клапаны и вентиляционные отверстия, приводить к неисправности все устройство. Жесткие химикаты также могут повредить резиновые или силиконовые уплотнители крышки.
В то время как на многих таких аксессуарах указывают о том, что их можно мыть в посудомоечных машинах, химические средства и чрезмерно высокие температуры сушки могут повредить антипригарное покрытие. Если вы все же решили вымыть сковородки в своей машине, пропустите цикл сушки.
Царапины на посуде — это первый признак того, что ее пора сменить. Когда поверхность испорчена, она может выделять опасные токсины в пищу.
Такая легкая и небьющаяся кухонная утварь очень популярна благодаря ярким цветам и узорам. К сожалению, высокая температура воды, сушка и моющие средства для посудомоечной машины могут испортить всю эту красоту. После нескольких таких моек, особенно это касается более дешевых наборов, на них появляются трещины, портится цвет и дизайн.
Если вы любите свою посуду и хотите, чтобы она долго вам прослужила, старайтесь мыть ее руками.
Пластиковые и металлические изолированные чашки, стаканы и контейнеры отлично подходят для хранения горячих и холодных продуктов. Большинство из них сделано из двухслойного материала с воздушным пространством, которое обеспечивает изоляцию.
Хотя на некоторых контейнерах указывают, что их можно мыть в посудомоечных машинах, многие из них все же для этого не предназначены. Лучше всего мыть такую посуду руками. Если вы решите поместить ее в машину, выберите щадящий режим и пропустите цикл сушки.
Методы коммерческой печати на стеклянной посуде улучшились, но она легко портится в посудомоечной машинке. Моющее средство и сильный напор воды могут удалить краску всего за одну или две промывки. И какая польза от стеклянной мерной чашки без линий?
Посуду с ручной росписью, даже если они сделана из суперпрочного стекла, никогда не следует помещать в посудомоечную машину.
Если вам совсем не жалко свой пластиковой контейнер, в который вы каждый раз насыпаете обед, помойте его в посудомоечной машине. Высокая температура его моментально испортит. И вам придется купить новый ланч-бокс.
Каждая хорошая хозяйка хранит красивые баночки для консервации. К банкам претензий нет, можете смело мыть их в посудомоечной машине, но сначала снимите все этикетки. Если вы этого не сделаете, бумага и клей могут оторваться и забить систему слива. Вы испортите машинку.
В то время как столовые приборы из стерлингового серебра можно смело мыть в посудомоечной машине, вся утварь из золота сразу испортится и станет тусклой, потеряет свой прежний цвет.
Фарфор вполне безопасно мыть в посудомоечной машине, но только если на нем нет металлической отделки или узоров.
Любые старинные сервизы из стекла или фарфора лучше всего тщательно мыть руками. Это особенно важно, если посуда была недавно отреставрирована. Забудьте про посудомоечную машину, эта утварь не для нее.
Стерлинговое серебро выдерживает весь цикл мойки так же хорошо, как и посуда из нержавеющей стали. Но есть одно исключение: многие ножи из стерлингового серебра имеют полую ручку, а тепло посудомоечной машины может расщепить клей, который удерживает лезвие на ручке, и нож испортится. Это произойдет независимо от того, сделано данное лезвие из нержавеющей стали или стерлингового серебра. Все ножи необходимо мыть только руками.
Посуда из молочного стекла, особенно старинные изделия, может пожелтеть после нескольких моек в посудомоечной машине из-за высокой температуры и жестких моющих средств. Запомните раз и навсегда: молочное стекло нужно мыть руками!
Настоящим помощником на кухне для домохозяек стала посудомоечная машина, или ПММ. Умный агрегат за считанные минуты сделает грязные тарелки, ложки идеально чистыми. Справится аппарат даже с сильно загрязненной посудой. Но необходимо помнить о том, что можно и что нельзя в посудомоечной машине мыть. Неправильная эксплуатация агрегата приведет к выходу его из строя и порче посуды.
Все посудомоечные машины работают по определенной программе. Путем нажатия кнопки можно включить:
Внутри происходит и сушка вымытой посуды. За один прием в агрегате можно вычистить до 14 комплектов посуды.
На дверце бытового аппарата находится контейнер для моющего средства. Без использования порошка или таблетки отмыть загрязнения невозможно. Да и машина настроена на работу с моющими средствами. Без них автоматически может отключиться аппарат. Для каждого типа посудомоечного автомата выпускают свои средства.
Снизу в аппарате имеется место для регенерирующей натриевой соли. Она поможет смягчить воду из-под крана и отчистить столовые приборы.
Лучше приобрести таблетки, где вместе с моющим средством соединен солевой раствор и ополаскиватель.
Температура воды
На электронном блоке управления за температуру воды внутри отвечают сенсоры. Специальный измеритель поддерживает режим работы агрегата. Кроме того, сенсор следит за тем, чтобы ТЭН не перегрелся. Оптимально воду нагревают до 50-60 градусов. Датчиками определяют и жесткость воды, наличие в ней примесей, даже температуру воздуха в кухне.
Длительное воздействие влаги
Вычистить до блеска посуду можно только в несколько этапов:
- Сначала замачивают предметы, чтобы засохшие загрязнения можно было отмыть.
- Струями горячей воды, которая подается через сопла разбрызгивателей, тщательно отмываются столовые приборы.
- В конце происходит ополаскивание чистой водой и сушка.
Длительность действия воды зависит от выбранного режима работы машины и состава загрязнений посуды.
Сушка горячим воздухом
Сушит машина предметы с помощью встроенного вентилятора. Хотя отмечают энергозависимость такого способа обработки вымытой посуды, но протекает он быстро. Более современные модели оснащены минералом цеолитом, который при впитывании воды выделяет сухой нагретый воздух. Этот воздушный поток и служит для сушки влажных стаканов и тарелок.
Что разрешено мыть
Все подряд нельзя загружать в корзину моечной машины. Ведь не вся посуда может выдержать действие горячей водой. Испортить уникальные экземпляры можно одним приемом. И посудомоечный агрегат испортится, если неправильно им пользоваться.
Из пищевого пластика и термостойкого силикона
Силиконовая форма для выпечки выдерживает высокие температуры в духовом шкафу. Поэтому можно их промывать в корзине моечного аппарата без опаски. Материал не деформируется, оставаясь в первоначальной форме.
Пластиковые стаканчики, разделочные доски, контейнеры для хранения пищи легко отмываются от остатков жирной пищи. Вручную их отчистить труднее. Но одноразовую посуду не стоит помещать в корзину агрегата. Она не выдержит действия горячей воды и сушки.
Из нержавеющей стали
Нержавейка в составе кухонной утвари относится к стойким материалам. Ей страшны только механические повреждения, а химические вещества чистят поверхность стали до блеска.
Мельхиора
После мытья в посудомоечной машине приборы из сплава меди выглядят намного лучше. Мельхиоровая посуда становится блестящей, без темного налета.
Обычного и жаропрочного стекла
Складывать в корзины предметы из толстого стекла надо так, чтобы они не соприкасались стенками. В противном случае возможно появление трещин на стаканах. Прессованную посуду из жароупорного стекла рекомендуют мыть горячей водой с тщательным ополаскиванием.
Керамики
Керамическая посуда относится к жаропрочной. Поэтому материал легко выдерживает режим мытья в бытовом автомате. После использования не рекомендуют ставить посуду из керамики в холодное место, чтобы избежать появления трещин.
Металлов, покрытых эмалью
Эмаль на кастрюлях портится от щелочей и кислот. Моющие средства, используемые в посудомоечной машине, не должны содержать эти вещества в больших количествах. Благодаря присутствию хлорида натрия в агрегате можно отчистить пригоревшие остатки на дне эмалированной посуды.
Что класть нельзя
Не всю кухонную посуду можно загружать в посудомоечную машину. Агрегат, которым неправильно пользуются, быстро придет в негодность. Не говоря уже об испорченных предметах.
Алюминиевая, серебряная и медная посуда
Алюминий относят к тем материалам, которые после действия на них горячей воды и порошка, темнеют. Одноразовая мойка не испортит внешний вид кастрюли или столовых приборов. Но через 3-4 мойки придется чистить налет другими средствами.
Серебро и медь в горячей водой с моющим средством начинают блекнуть, теряя свою яркость. Блюда и кофеварки будут выглядеть некрасиво.
Деревянные и чугунные предметы
Для деревянных изделий характерно разбухание в горячей воде. Длительное пребывание в посудомоечной машине заканчивается для разделочных досок, скалок, деревянных ложек трещинами. После мойки в агрегате их придется выбросить.
Казан из чугуна нельзя мыть в бытовой машине. После долгого действия горячей воды и агрессивного моющего средства чугун станет покрываться коррозией. Со временем проблемные участки начнут увеличиваться, и с посудой придется расстаться.
Ножи, ситечки и чеснокодавки
Острота ножа уменьшается после его мытья в горячей воде. Приборы с клееными ручками не терпят замачивания. То же относится к роговым и костяным ручкам ножей.
Ситечками можно поцарапать стеклянные и нержавеющие стальные поверхности. Не кладут в ПММ и чеснокодавку, так как обычно ее изготавливают из алюминия или меди.
Термос и изделия из хрусталя
При покупке термоса или термокружки обращают внимание на то, допускается ли их мытье в автомате. Если нет, то лучше промывать приборы вручную.
От многократного мытья в машине хрустальные бокалы, рюмки тускнеют, покрываются беловатым налетом.
Посуду с тефлоновым покрытием не следует перегревать. Действие моющего средства приведет к порче покрытия. После этого пользоваться дорогим прибором будет невозможно.
Чашки от мультиварки
Высокие температуры внутри ПММ отрицательно действуют на антипригарные свойства чаши мультиварки. После мойки в агрегате несколько раз пользоваться прибором для приготовления пищи надо будет осторожно.
Утварь с декоративными элементами
Повышенная чувствительность к внешним воздействиям уникальных изделий из фарфора, стекла приведет к их утрате. Часто от нагрева на поверхностях и украшениях появляются трещины, которые испортят внешний вид декоративного изделия.
Что можно помыть кроме посуды
Владельцы посудомоечной машины стараются эксплуатировать ее по полной программе. Не только посуду загружают туда, но и другие предметы быта, которые выдерживают процедуру довольно успешно.
Губки
Советуют промывать поролоновые губки в агрегате. Они становятся как новые, исчезает неприятный запах. Кроме того, мыльный раствор убивает патогенные микроорганизмы, скопившиеся внутри пористого материала.
Мыльницы, стаканчики, контейнеры под зубные щетки
Если гигиенические предметы изготовлены из прочного пластика, то он выдержит процедуру мойки успешно. Нужно только загружать изделия отдельно от кухонной посуды.
Косметические кисти
Постоянное использование кистей для туши, теней приводит к их загрязнению. А так как в составе косметики много масел, то лучше всего отчистит предметы посудомоечная машина.
Щетки для волос
Естественный жир с волос попадает на щетки, которыми расчесываются ежедневно. Сделать предмет чистым трудно из-за часто расположенных щетин. А струи горячей воды в автомате приведут в порядок щетку для волос. Перед загрузкой необходимо убрать скопление волос на щетине.
Овощи (без использования моющих средств)
Большое количество клубней картофеля, свеклу, морковь можно промыть в машине, если туда не сыпать моющие средства. Перед загрузкой в корзину необходимо очистить овощи сухой щетки от земли.
Плафоны
Вместе со статуэтками из стекла загружают плафоны. Внутри их помыть сложно вручную. После мойки в бытовом автомате изделия будут блестеть.
Фильтры
Изделия из пластика или металла не боятся горячей воды. С них легко очищаются загрязнения любого типа.
Пылесосные насадки
С узким горлышком насадки трудно привести в порядок. Поэтому их кладут в посудомоечную машину, и спустя некоторое время они становятся как новенькие.
Компьютерную клавиатуру
Трудно вывести пыль из уголков клавиатуры. Придумали положить на верхнюю полку посудомойки клавишами вниз. Включают деликатный режим без использования порошков.
Кепки
Очень трудно отстирать бейсболку руками и в стиральной машине. На помощь приходит ПММ. В нее загружают загрязненные головные уборы туда, где обычно находятся стаканы. Так как вода подается снизу, то после такой стирки кепка не потеряет форму.
Вентиляционные крышки
Надетые на вентиляционные проходы крышки загрязняются так, что портят вид дома. Отмыть их можно в моечном агрегате.
Великолепно обрабатываются струями горячей воды с моющим средством резиновые сапоги и сверху, и внутри. Вместе с грязью устраняют и патогенные грибки, скапливающиеся на стельках обуви.
Противни
Загрузить противни большого размера сложно в бак машины. Но среднего размера изделия можно промыть, если использовать эффективное чистящее средство типа Boch. Оно поможет избавиться от сильных жировых загрязнений.
Цветочные горшки
Обновить кашпо, вазоны для комнатных растений легко, положив их в мойку агрегата. Но если на горшках имеются украшения, рисунки, то они побледнеют.
Как расположить
Качество мойки предметов быта, посуды зависит от правильного их расположения в ПММ:
- Начинают загрузку с нижней части рабочего отсека. Здесь температура воды выше, чем вверху.
- Стеклянная посуда ставится вверх донышком.
- Большие тарелки располагают по бокам, а в центре - мелкие.
- Столовые приборы с длинными ручками складывают горизонтально, чередуя с другими предметами.
- Сковороды расставляют вертикально так, чтобы ручка упиралась в одну из тарелок.
- Противни, подносы ставят вдоль края корзины внизу.
Остатки пищи необходимо убрать с тарелок, подносов, кастрюль перед мойкой. Если загрязнений много, то лучше заполнить машину наполовину.
Выбирать режим работы моечного автомата надо с учетом состояния загружаемой посуды, материала, из которого она изготовлена. Обычно придерживаются стандартных функций агрегата.
Увеличивают интенсивность мойки, если большой процент посуды имеет сильные загрязнения, слои жира на поверхности.
Для посуды из тонкого стекла, фарфора подойдет деликатный режим.
Экспресс-режим нужен для той посуды, которую только надо промыть холодной водой. Режим горячего ополаскивания выбирают, когда готовят сервизы для праздничного стола. Он нужен, чтобы подогреть тарелки, чтобы блюда, подаваемые на них, быстро не остыли.
Обзор моющих средств
- фосфат с хлором;
- только фосфаты;
- без фосфата и хлора.
По форме делятся средства на порошковые и в таблетках.
Порошковые
Моющие порошки относят к экономичным. 1 килограмма средства хватит на 70-80 циклов мойки. Очищают посуду за счет кислорода средствами Proprete, Gruen-Green, Klar. При жесткой воде порошок может оставить на стеклянной поверхности столовых предметов разводы. Хлорсодержащие порошки хорошо отбеливают, без хлора трудно вывести на стаканах.
Таблеточные
Таблетированная форма еще экономичнее. Выпускают комбинированные таблетки для мойки посуды. Применять средства типа «Бош» надо по инструкции. В них немного пены, но высоки функциональные возможности отмывания загрязнений.
Основные правила эксплуатации
Использовать посудомоечную машину надо грамотно, чтобы дорогая техника прослужила долго. Поэтому необходимо:
- загружать бак агрегата в меру загрязненными предметами без остатков пищи;
- следить, чтобы не засорился дренажный фильтр;
- периодически промывать машину, включая ее незагруженную;
- вытирать насухо внутри части агрегата или протирать их мягкой салфеткой, смоченной в теплой воде;
- распылители надо промывать под теплой проточной водой.
Чтобы удалить неприятный запах внутри машины «Редмонд», используют дезодорант.
Пользуются посудомоечными машинами хозяйки во всех развитых странах. Но не всегда правильно за ней ухаживают, стараясь мыть в автомате все, что находится на кухне.
- Сковорода относится к тем атрибутам дома, без которого не обойтись. Но если не чистить предмет долго, он покрывается слоями копоти, жира. Перед тем как привести сковороду в порядок, необходимо замочить ее в растворе кальцинированной соды и силикатного клея, держа при температуре 80-90 градусов час. Только потом помещают посуду в машину.
- Детали мясорубки не все можно класть в автомат. Решетка не повредит стенкам, а вот винт лучше мыть вручную. Мясорубка будет долго служить, если чистить ее сразу после применения.
- Подойдет для автоматического мытья стеклянная банка. Необходимо только так расположить их вверх дном, чтобы струи воды убрали загрязнения внутри.
- Бамбуковая посуда испортится, если ее поместить в машину под горячую воду. Нужно просто протереть блюда влажной тряпочкой с мылом.
- Костяной фарфор в том случае загружают в ПММ, если в инструкции к товару это разрешено. Чаще такие изделия чистят вручную.
- Закопченная решетка плиты не сможет поместиться в корзину бытового агрегата. Необходимо почистить ее губкой или щеткой с абразивными порошками. Если она небольшая, то ее можно класть вместе с противнями и другой посудой в бак ПММ.
