1. Место в севообороте
2. Обработка почвы
3. Удобрения
Место в севообороте. Зерновые бобовые культуры с коротким вегетационным периодом (горох, вика, чина) можно возделывать в паровом поле, что не вызывает снижения урожайности озимых культур.
Лучшими предшественниками являются пропашные культуры (картофель, кукуруза, сахарная свекла и др.), удобренные озимые и яровые зерновые культуры. В увлажненных и теплых районах (Северный Кавказ, Закавказье, Средняя Азия) зерновые бобовые культуры можно возделывать как пожнивные культуры. Эти растения не выносят повторных посевов, которые приводят к снижению урожаев вследствие накопления и распространения вредителей (долгоносиков, плодожорок, нематод), возбудителей болезней (фузариоза, афаномикоза) и специфических сорняков. Повторные посевы зерновых бобовых культур приводят к «почвоутомлению», поэтому рекомендуется возвращать эти культуры на прежнее поле не ранее чем через четыре года. Нежелательно размещать посевы зерновых бобовых культур рядом с посевами многолетних бобовых трав, так как у них общие вредители и болезни.
Обработка почвы. Система обработки почвы под зерновые бобовые культуры существенно не отличается от обработки под ранние яровые хлеба.
Сразу после уборки предшественника проводят лущение, при котором заделываются в почву пожнивные остатки, семена сорняков, вредители и патогенная микрофлора. При этом уменьшается испарение влаги, создаются условия для прорастания сорняков и для проведения качественной зяблевой вспашки. На полях, засоренных однолетними сорняками, проводят лущение на глубину 4-5 см, поля, засоренные корнеотпрысковыми сорняками, обрабатывают лемешными орудиями на глубину 10-12 см, поля засоренные пыреем, дискуют в двух направлениях (перекрестно) на глубину 10-12 см. При прорастании сорняков проводят глубокую зяблевую вспашку плугом с предплужником.
Предпосевная обработка почвы должна обеспечить сохранение влаги, рыхление и выравнивание поверхности поля.
Под зерновые бобовые культуры раннего срока посева проводят боронование поперек направления зяблевой вспашки или предпосевную культивацию на глубину 8-10 см.
Под зерновые бобовые культуры позднего срока посева (соя, фасоль, нут) проводят ранневесеннее боронование и одну-две культивации по мере появления сорняков на глубину 6-8 см. Перед посевом поле обрабатывают почвообрабатывающим агрегатом РВК-3.
Удобрения. Зерновые бобовые культуры хорошо отзываются на применение фосфорных и калийных удобрений, при внесении которых повышается их азотфиксирующая деятельность.
В качестве основного удобрения можно вносить суперфосфат, фосфоритную муку, калийную соль под основную вспашку из расчета 45-60 кг фосфора, 45-50 кг калия на 1 га.
Хорошие результаты дает внесение гранулированного суперфосфата в рядки при посеве из расчета 10-15 кг фосфора на 1 га.
Зернобобовые культуры положительно отзываются на применение микроудобрений (марганцевых, борных, молибденовых).
На кислых почвах под основную вспашку вносят известь.
Посев. Подготовка семян. Для посева используют крупные, отсортированные, здоровые семена I и II класса посевных кондиций. За три месяца до посева их протравливают ТМТД или фентиурамом (3-4 кг препарата на 1 т семян). Если культура высевается на поле впервые, то перед посевом семена обрабатывают нитрагином.
Сроки, нормы высева и способы посева. Зерновые бобовые культуры длинного дня высевают в ранние сроки
(табл. 20). Теплолюбивые культуры (соя, фасоль) высевают при температуре верхнего слоя почвы 8-12 °С, обычно вслед за посевом зерновых культур. Норма высева зависит от цели возделывания культуры, климатических условий й способа посева. При обычном рядовом способе посева она больше, чем при широкорядном, в районах достаточного увлажнения больше, чем в районах недостаточного увлажнения. При возделывании зерновых бобовых культур на зеленый корм, сено и силос норму посева увеличивают.
Способы посева определяются биологическими особенностями растений, назначением продукции, засоренностью поля. Культуры, быстро растущие в начальный период вегетации, высевают обычным рядовым или узкорядным способом посева. Культуры (соя, фасоль), которые в первый период растут медленно, высевают широкорядным способом.
Посев зерновых бобовых культур обычным рядовым и узкорядным способами посева проводится зерновыми сеялками с верхним высевом, а широкорядным - кукурузными сеялками.
Глубина посева семян зависит от культуры, механического состава почвы и ее влажности. Культуры, которые выносят семядоли на поверхность почвы (люпин, фасоль, соя^, требуют более мелкой заделки семян, чем те культуры, которые не выносят семя доли. На почвах легкого механического состава, а также почвах с сухим верхним слоем семена заделывают на большую глубину.
Уход за посевами. Вслед за посевом проводят прикатывание почвы кольчатыми катками. Наибольший эффект дает этот прием на легких и средних почвах и в сухую весну.
Если до всходов образуется почвенная корка или начнут появляться сорняки, поле боронуют легкими боронами или обрабатывают ротационной мотыгой. Боронование можно повторить и после появления всходов. Посевы гороха боронуют в фазе трех-четырех листьев, сои и фасоли - в фазе примордиальных листьев и первого тройчатого листа. Обработку по всходам проводят в сухую погоду и в дневные часы (в это время растения бывают менее ломки).
На широкорядных посевах в борьбе с сорняками применяют междурядную обработку культиваторами КПН-4,2, КПГ-4,2. Количество междурядных обработок зависит от засоренности и механического состава почвы.
Уборка. Созревание проходит недружно, нижние бобы достигают полной спелости, а верхние еще зеленые. При созревании они растрескиваются. Двухфазная уборка позволяет снизить потери и получить урожай лучшего качества.
Скашивание растений в валки начинают при побурении 70-75% бобов в среднем ярусе бобовыми жатками ЖБН-3,5А или косилками КС-2,1 с приспособлением ПБ-1.
После подсыхания основной массы до влажности 14-17% валки подбирают зерновыми комбайнами.
Зерновые бобовые культуры, в которых бобы не растрескиваются (нут, соя, люпин белый), убирают однофазным (прямым) способом. Семена после обмолота очищают, сушат и сортируют. Сушат при температуре не выше 40 0 С на обычных зерносушилках и хранят при влажности 13%.
Зерновые бобовые культуры принадлежат к семейству Бобовые. Преимущество их перед зерновыми культурами в том, что они содержат больше белка, качество и усвояемость его выше. Это самый дешевый белок, так как включает в биологический круговорот азот воздуха, недоступный для других растений. Одна из основных особенностей, определяющих ценность зерновых бобовых культур, – высокое содержание белка в семенах, стеблях и листьях. В семенах содержится 27…30% белка, что, прежде всего, и определяет их высокие пищевые и кормовые достоинства.
Одна из важнейших проблем сельского хозяйства, которая должна быть решена, – увеличение производства растительного белка. В настоящее время мировое производство растительного белка в 1,5 раза меньше того количества, которое требуется для питания людей и нужд животноводства. Вследствие недостатка белка затраты кормов на единицу продукции в 1,5 раза превышают фактически обоснованные нормы. В связи с этим в последние годы проблема растительного белка превращается в жизненно важную, а белок приобретает характер стратегического сырья. Таким образом, дефицит растительного белка является одним из главных препятствий повышения продуктивности животноводства.
Ценность зерновых бобовых растений заключается также в том, что белки в семенах и вегетативных органах образуются в основном за счет азота воздуха. Обладая способностью использовать атмосферный азот с помощью клубеньковых бактерий, зерновые бобовые не только не истощают почву, а наоборот, обогащают ее азотом. Поэтому они – отличные предшественники для других культур в севообороте.
По характеру использования все зерновые бобовые культуры делятся на несколько групп: преимущественно пищевые (обыкновенный горох, фасоль, нут); 2) преимущественно кормовые (кормовой люпин, кормовые бобы); 3) преимущественно технические (соя); 4) смешанного использования (чечевица, чина); 5) растения, идущие только на зеленое удобрение (алкалоидный люпин).
Установлено, что смеси бобовых культур со злаками повышают сбор протеина на 25...50 % и выше. Важным резервом увеличения производства зерновых бобовых является выращивание их в занятых парах, поукосных и пожнивных посевах в целях интенсификации севооборотов. При правильной технологии использования занятых паров они служат хорошими предшественниками озимых культур.
Посевы бобовых культур на зерно в мире достигли 142,4 млн. га, включая и сою. В мировом производстве зерновых бобовых культур первое место занимают страны Азии: Китай, Индия, Индонезия, Пакистан. В России площадь посева под зерновыми бобовыми культурами по отношению к общей посевной площади зерновых, включая и зерновые бобовые культуры, крайне мала и составляет всего 3,2 % (в США 32 %, в мире в целом 10,7 %). Доля зерновых бобовых культур в общем сборе зерновых и зерновых бобовых культур в России 2,2 %, в США 17,1, в целом в мире 9,9 %.
Таким образом, наша страна значительно отстает от среднемировых данных, как по площади посева, так и по валовому сбору зерновых бобовых культур. Наибольшие площади зерновых бобовых размещены в Поволжье, Центральном, Волго-Вятском и Уральском районах.
Важная задача выведения интенсивных сортов бобовых растений состоит в создании приспособленных для механизированной уборки из-за их полегаемости.
Наиболее интенсивный рост надземных органов наблюдается в период бутонизации и цветения. У некоторых бобовых культур число цветков крайне велико, но обычно только часть их образует бобы.
При влажной погоде в посевах можно встречать почти на каждом растении одновременно перезрелые, зрелые и полузрелые бобы, цветки и бутоны во всех фазах развития. Таким образом, нередко приходится считаться с потерей большого количества зерна (в большинстве случаев наиболее ценных семян).
По длине вегетационного периода эти культуры можно разделить на две группы: более короткий вегетационный период имеют горох, чечевица и чина, более длинный – кормовые бобы, фасоль и соя.
Зерновые бобовые растения выносят из почвы много кальция и предпочитают почвы с нейтральной реакцией.
Под зерновые бобовые культуры необходимо вносить небольшие (10...30 кг/га), или «стартовые», дозы азота, чтобы в первые фазы развития растений, когда клубеньки еще не развились, и не началась фиксация азота из атмосферы, они имели бы источник азотного питания
При достаточном содержании фосфора в почве усиливается развитие корневой системы растений, увеличивается количество корневых волосков, что способствует обильному образованию клубеньков.
Калийные удобрения играют несколько меньшую роль. По этому большинство почв обеспечено калием.
01.11 — Выращивание зерновых (кроме риса), зернобобовых культур и семян масличных культур
Нажмите на «звездочку» чтобы добавить данный код в свой список.
Код ОКВЭД 01.11: Выращивание зерновых (кроме риса), зернобобовых культур и семян масличных культур
Эта группировка включает:
— все формы выращивания зерновых, зернобобовых культур и семян масличных культур в открытом грунте
Эта группировка также включает:
— выращивание зерновых культур, таких как: пшеница, кукуруза, сорго, ячмень, рожь, овес, просо, гречиха и прочие зерновые культуры, не включенные в другие группировки;
— выращивание зернобобовых культур, таких как: горох, люпин, чечевица, бобы, конские бобы, нут (бараний горох), вигна, вика и прочие зернобобовые культуры;
— выращивание семян масличных культур, таких как: подсолнечник, соевые бобы, рапс, лен масличный, арахис (земляной орех), клещевина обыкновенная, горчица, масличная нуга, сафлор, кунжут и прочих масличных культур
Эта группировка не включает:
— выращивание сахарной кукурузы, см. 01.13 ;
— выращивание кормовой кукурузы, см. 01.19 ;
— выращивание плодов масличных культур, см. 01.26
01.11.1 — Выращивание зерновых культур
Код ОКВЭД 01.11.1: Выращивание зерновых культур
Данный код ОКВЭД не содержит подробного и расширенного описания
? 01.11.19 — Выращивание прочих зерновых культур
ОКВЭД
Для правильного выбора основного вида деятельности необходимо учесть некоторые моменты:
Подлежит или нет выбранный вид деятельности лицензированию. Если основной вид деятельности подлежит обязательному лицензированию, то осуществлять такую деятельность без наличия соответствующей лицензии запрещено. Смотрите список лицензируемых видов деятельности.
Организационно-правовая форма юридического лица. Некоторые виды деятельности не подходят под определенные организационно-правовые формы. Например, аудиторская организация не может быть создана в форме открытого акционерного общества.
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ КОЛХОЗ «ВОСХОД»
Регион: Дубовский район (Ростовская область)
Юридический адрес:
Руководство организации:
Председатель Попов Вячеслав Николаевич
Организация «ВОСХОД», СПК КОЛХОЗ осуществляет следующие виды деятельности:
Отрасль народного хозяйства (по классификатору ОКОНХ)
Производство зерновых
(Сельское хозяйство / Сельскохозяйственное производство / Растениеводство)
ОГРН (Основной государственный регистрационный номер): 1026100853855
Межрайонная инспекция МНС России №9 по Ростовской области территориальный участок 6108 по Дубовскому району.
ИНН (Идентификационный номер налогоплательщика): 6108000487
Форма собственности (в соответствии с ОКФС):
Частная собственность
Производственные кооперативы
Акционерные общества, товарищества, сельскохозяйственные производственные кооперативы, образованные при реорганизации колхозов и совхозов и приватизации отдельных сельскохозяйственных предприятий
Адрес организации:
347420, РОСТОВСКАЯ область, ДУБОВСКИЙ район, х. ЩЕГЛОВ, САДОВАЯ ул., д. 32
Основным видом деятельности организации указано «Выращивание зерновых и зернобобовых культур» (при регистрации компании), отрасль хозяйства — «Производство зерновых». Юридическое лицо «ВОСХОД», СПК КОЛХОЗ зарегистрировано в регионе Дубовский район (Ростовская область) по адресу 347420, РОСТОВСКАЯ область, ДУБОВСКИЙ район, х. ЩЕГЛОВ, САДОВАЯ ул., д. 32. Руководит предприятием Попов Вячеслав Николаевич (Председатель). Организация была зарегистрирована 29 декабря 1992 года под регистрационным номером 1026100853855 (ОГРН) в органе гос. регистрации Межрайонная инспекция МНС России №9 по Ростовской области территориальный участок 6108 по Дубовскому району.
www.b2b-project.ru
Юридическое наименование организации:
КРЕСТЬЯНСКОЕ (ФЕРМЕРСКОЕ) ХОЗЯЙСТВО «ВЕКТОР»
Регион: Прохоровский район (Белгородская область)
Юридический адрес:
Руководство организации:
Глава Коржова Елена Алексеевна
Основной вид деятельности (по классификатору ОКВЭД)
Организация «ВЕКТОР», КФХ осуществляет следующие виды деятельности:
Выращивание зерновых и зернобобовых культур
(Сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях / Растениеводство / Выращивание зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие группировки)
ОГРН (Основной государственный регистрационный номер): 1023101121438
Орган государственной регистрации:
Межрайонная инспекция Министерства Российской Федерации по налогам и сборам №4 по Белгородской области (Яковлевский район).
ИНН (Идентификационный номер налогоплательщика): 3115002970
Организационно-правовая форма (в соответствии с ОКОПФ):
Вид организации по классификации ОКОГУ:
Крестьянские (фермерские) хозяйства
Адрес организации:
309030, БЕЛГОРОДСКАЯ область, ПРОХОРОВСКИЙ район, с. БЕЛЕНИХИНО
Основным видом деятельности организации указано «Выращивание зерновых и зернобобовых культур» (при регистрации компании). Юридическое лицо «ВЕКТОР», КФХ зарегистрировано в регионе Прохоровский район (Белгородская область) по адресу 309030, БЕЛГОРОДСКАЯ область, ПРОХОРОВСКИЙ район, с. БЕЛЕНИХИНО. Руководит предприятием Коржова Елена Алексеевна (Глава). Организация была зарегистрирована 9 марта 1994 года под регистрационным номером 1023101121438 (ОГРН) в органе гос. регистрации Межрайонная инспекция Министерства Российской Федерации по налогам и сборам №4 по Белгородской области (Яковлевский район).
Включает:
все формы выращивания зерновых, зернобобовых культур и семян масличных культур в открытом грунте
Выращивание этих культур часто комбинируется в тех или иных сельскохозяйственных подразделениях.
выращивание зерновых культур, таких как: пшеница, кукуруза, сорго, ячмень, рожь, овес, просо, гречиха и прочие зерновые культуры, не включенные в другие группировки;
выращивание зернобобовых культур, таких как: горох, люпин, чечевица, бобы, конские бобы, нут (бараний горох), вигна, вика и прочие зернобобовые культуры;
выращивание семян масличных культур, таких как: подсолнечник, соевые бобы, рапс, лен масличный, арахис (земляной орех), клещевина обыкновенная, горчица, масличная нуга, сафлор, кунжут и прочих масличных культур
Не включает:
выращивание сахарной кукурузы, см. 01.13;
выращивание кормовой кукурузы, см. 01.19;
выращивание плодов масличных культур, см. 01.26
Запись в классификаторе с кодом 01.11 содержит 3 уточняющих (дочерних) кода.
Быстрый переход к записи классификатора по коду:
Схема иерархии в классификаторе ОКВЭД 2 для кода 01.11:
classifikators.ru
Приказ Федеральной налоговой службы России от 25.05.2016 г. внес изменения в коды видов экономической деятельности. Вторая редакция ОКВЭД 2018 с расшифровкой по видам деятельности вступила в силу 11.07.2016 г. Несвоевременное изменение предпринимателем кода основного вида деятельности грозит ему увеличением расходов (налогов, сборов и т.д.).
Когда гражданин решает начать предпринимательскую деятельность, он должен зарегистрироваться в налоговом органе. Для корректного указания вида планируемой деятельности существует специальный классификатор кодов для разных видов экономической деятельности – ОКВЭД.
Важно! Закон не запрещает изменять или добавлять новые виды деятельности. Для регистрации изменений в налоговом органе используется форма Р14001, госпошлина не оплачивается.
Классификатор состоит из :
Каждый код состоит из нескольких цифр – от двух до шести, где 00 означает класс, а 00.00.00 – вид. Таким образом, чем больше значений, тем детальнее указана деятельность. Однако для регистрации в качестве предпринимателя (ИП или ООО), достаточно указать не меньше четырех цифр.
Пример расшифровки ОКВЭД(2):
Раздел обозначается латинской буквой от A до U. Название раздела всегда обширно и служит для ориентирования по классификатору. Например, в разделе А указаны та деятельность, которая относится к сельскому хозяйству, лесничеству, охоте и рыбалке. Далее следуют подразделы, которые разделяют вышеперечисленные действия: подраздел 01 в разделе А – «Растениеводство и животноводство, охота и предоставление соответствующих услуг в этих областях». Деятельность по растениеводству также делится по видам: однолетние и многолетние культуры, которые, в свою очередь, имеют более подробный код. Если предприниматель планирует заняться выращиванием именно пшеницы, то ему нужно указать не просто подраздел про растениеводство, а конкретный код: 01.11.11.
Новые коды не заменили старые, а сделали их более подробными. Для сравнения изменений представлена таблица сопоставление со старым ОКВЭД и новым ОКВЭД (2):
Как показывает таблица соответствия кодов, новая редакция более детально расписывает деятельность. Если раньше было достаточно указать, например, «01.1 растениеводство», то сейчас необходимо выбрать однолетние это будут растения или многолетние. Закон разрешает указывать короткие коды, от четырех значений, но, чем подробней будет указан вид деятельности, тем лучше. При этом нет ограничений по их количеству – можно указать один код или десять.
Год назад, летом вступил в силу приказ Федеральной налоговой службы РФ об изменении кодов ОКВЭД. Таким образом на данный момент существует две редакции классификатора, однако использовать коды нужно из ОКВЭД 2 (вторая редакция).
Вместе с этим у предпринимателей возник вопрос – какой код, «старый» или «новый», указывать для определения тарифа взноса на «травматизм»? Так как сбор уплачивается в Фонд социального страхования России и там же устанавливают тарифы, то ведомство опубликовало письмо-разъяснение, в котором указано, что необходимо использовать старый код (ОКВЭД 1) в следующих документах:
Эти документы предоставляются в территориальный орган ФСС для ежегодного подтверждения основного вида деятельности (вид, по которому предприятие получило наибольший доход (оказание услуг или изготовление продукции) в прошлом году).
Письмо ведомства разъяснило ситуацию, поскольку, в случае не предоставления предпринимателем соответствующих документов, ФСС вправе начислять самый максимальный тариф. При этом фонд не обязан перепроверять ведет ли предприятие эту деятельность фактически.
Также бухгалтерские последние новости сообщают, что неверно указанный код может вызвать претензии со стороны налоговых инспекторов к пониженной налоговой ставке и льготам. В регионах распространена практика, когда пониженная ставка налога по УСН вводится с определенными кодами. И если в едином реестре юрлиц будет код, не соответствующий перечню в региональном законе, то налоговый инспектор заинтересуется пониженной ставкой.
В Казахстане КРП предусматривает 3 класса предприятий по их размерности от среднесписочной численности занятых: малые (до 50), средние (51-250), крупные (свыше 250 человек). Каждый класс включает подклассы. В классе крупных предприятий — 3 подкласса: 305, 310, 311.
Всего в справочнике на 27.03.2017 зарегистрировано 421 599 юридических лиц, классифицированные на крупные, средние, малые предприятия; а также по видам хозяйственной деятельности: АО, ТОО, филиалы, государственные учреждения, за исключением ИП.
Всего в Казахстане зарегистрировано 5050 компаний, занимающихся выращиванием зерновых и бобовых культур из них статистически активные 2621. Из общего числа компаний, занимающихся выращиванием зерновых и бобовых культур:
Больше всего зарегистрировано компаний в ЮКО (717), СКО (560), и в Акмолинской области (527).
Меньше всего компаний располагается в Кызылординской области (5), в г. Астана (5), и в Мангистауской области (1).
1
Количество сельскохозяйственных компаний, занимающихся выращиванием зерновых и бобовых культур Казахстана по регионам на 27.03.2017 
В базе данных каталога присутствуют не только активные, но и неактивные компании, которые зарегистрированы, но находятся в процессе ликвидации, заморозки, либо новые (еще не начали деятельность).
Производством зерновых и бобовых культур в Казахстане занимаются компании, зарегистрированные под кодом ОКЭД, (в скобках указаны количество предприятий):
2
Количество компаний, выращивающие зерновые и бобовые культуры, Казахстана по размерам предприятия на 27.03.2017
Отчет сделан с помощью модуля «Организации». Пользуйтесь каталогом в режиме онлайн, чтобы получить свежие данные об организациях РК.
Ниже представлены компании с численностью сотрудников более 501 чел.
Таблица No 1
Самые крупные производители зерновых и бобовых культур Казахстана на 27.03.2017
Основной овощной культурой у славянских народов со времен древней Руси считались бобы . В составе бобовых культур содержатся уникальные для человеческого организма ингредиенты: более 30% белков, 15% легких жиров, минеральные соли, микроэлементы. Бобы легко усваиваются в любом виде: молодые, еще не дозревшие и зрелые.
Интересно! По энергетической ценности бобы имеют преимущества по сравнению с другими овощами. Их калорийность в 3 раза выше, чем у картофеля, в 7 раз – чем у капусты, в 6 раз выше, чем у кукурузы.
Полезны для детского рациона как зеленые, недозревшие плоды, так и сухие, в стадии биологической зрелости. Плотные, твердые требуют термической обработки для применения в пищу: отваривания или тушения.
Выращивание бобов в качестве сидератов, становится распространенным способом. Их используют для восстановления почвы, обогащения микроэлементами и минералами. Клубеньковые микроорганизмы корневой системы усваивают азот воздуха, синтезируя аммиачные формы. Органические остатки растений разлагаются, разрыхляя почву, а корни образовывают куртины, что предотвращает вымывание грунта, препятствует росту сорняков.
Бобы – однолетняя овощная культура с развитым корнем, длиной до 100 – 150 см. Стебель прямостоячий, четырехгранный, слабо ветвящийся.
Растения делятся на две категории: низкорослые и высокорослые, высотой от 30 до 140 см. У ранних сортов — короткий срок созревания. Листья сложные состоят из 3 – 5 листочков, с прилистником заканчивающмеся острием.
Соцветия из 5 – 6 цветков белого цвета. Иногда – с черным пятном на крыльях. Существуют сорта с разными оттенками: желтые, коричневые, голубые и пестрые.
У бобов — длинные, иногда изогнутые плоды, в зависимости от сорта, длиной от 4 до 20 см, а также две толстые створки, которые в стадии технической зрелости имеют зеленый цвет, но становятся темными, с плотной кожицей в биологической стадии созревания. У некоторых сортов стенки имеют ярко выраженный пергаментный слой. При полном созревании они не растрескиваются и не высыпаются. В других сортах такой слой незначительный или отсутствует.
Семена для выращивания бобовых подбирают по техническим характеристикам. Они отличаются формой, размерами и окраской. Палитра цвета – от белого до черного. Встречаются зеленые, коричневые, черные, смешанные расцветки плодов. Делятся бобы на два вида: кормовые (мелкосеменные) и овощные, крупноплодные.
Справка! Бобы – растение длинного светового дня, нетребовательны к температурному режиму, прорастают при температуре 2 – 3 градуса тепла. Стойкие к незначительным, до -4, заморозкам. При благоприятных погодных условиях всходы появляются через 10- 17 дней после посева. Оптимальная температура воздуха для зацветания – от 15 до 20 градусов тепла.
Влаголюбивые растения требуют регулярных и обильных поливов, плохо переносят даже непродолжительную засуху. Их необходимо поливать минимум 2 раза в неделю. Чтобы плоды набухли и проросли, влаги необходимо от 100 до 120% от их массы.
Бобы отличаются длительным сроком хранения. В благоприятных условиях они не теряют своих вкусовых качеств долгие годы. Всхожесть семян для выращивания бобов сохраняется до 10 – 11 лет.
Растения относятся к самоопыляющимся. В редких случаях возможно перекрестное опыление. Период вегетации – от 80 до 140 дней.
На территории России акклиматизированы и получили широкую популярность несколько садовых сортов бобов.
Неприхотлив в уходе, качеству грунта. Семена округло-угловатые, светло-палевого цвета. Плоды средние, изогнутые, зеленого цвета с редким опушением.
Белорусский
Плоды крупные, прямые, длиной до 10 см. Зерна светло-коричневые, овальной формы.
Холодостойкий сорт. На растении 24 – 26 бобов с отменными вкусовыми качествами.
Устойчивый к растрескиванию, засухе, не поражается вредителями.
Черный русский
Имеет короткий срок созревания, стабильно плодоносит. Плоды употребляют зелеными и спелыми.
Высокорослый сорт, с крупными, до 14 см плодами.
Раннеспелый сорт, с повышенной урожайностью, морозоустойчив. Плоды крупные, с семенами белого или зеленого цвета.
Наиболее подходящие почвы для выращивания бобов из семян – суглинистые, с хорошим солнечным освещением. Показатель кислотности грунта не должен превышать отметки 7,0. Внесение древесной золы и органических удобрений повышает урожайность, ускоряет рост бобовых культур. Размещать посадки лучше на возвышенной местности.
Растения, самостоятельно обеспечивая грунт азотом, не выносят его переизбытка, плохо переносят недостаток калия. Поэтому не рекомендуется посадка после культур семейства бобовых .
Справка! Лучшие предшественники бобов — томаты, все виды капусты, огурцы и картофель.
Планируя выращивание бобов , выбирают подходящий участок под будущий урожай. Грядку перекапывают с осени на глубину пахотного слоя, вносят органические удобрения из расчета на 1 кв м – 3-4 кг. Зола (30-60 г на 1 кв. м) снижает кислотность грунта, способствуют активации клубеньковых бактерий. С наступлением тепла участок снова перекапывают, добавляют 10-20 г суперфосфата, 20 г калийной соли. На участках с истощенным грунтом добавляют 10 г аммиачной селитры на 1 кв. м.
Внесение удобрений – обязательное условие для получения полноценного урожая бобов. С осени, до наступления холодов, в почву вносят компост, свиной или коровий навоз, перегной и перекапывают. Не рекомендуется использовать птичий помет из-за содержания в нем азота. Для обогащения обязательно вносятся фосфорные удобрения. При перекопке добавляют в землю суперфосфат.
Совет! Для полноценного роста, обильного плодоношения бобов важны органические удобрения. Используется даже свежий навоз, который вносят при перекопке (вспашке) на 1 кв м до 2- 3 кг.
Бобы легко усваивают фосфорные удобрения. Рекомендуется внесение фосфоритной муки с осени, на 1 кв м до 50-60 г. Популярен способ ее добавления при закладывании компоста. В процессе компостирования на 1 т навоза и растительных отходов ее добавляют 15- 20 кг.
Минеральные удобрения на участок под выращивание бобов вносят перед культивацией (перекапыванием): 30-40 г суперфосфата, 10 г боромагниевых удобрений на 1 кв м.
Микроэлементы обеспечивают нарастание зеленой массы и высокие урожаи. Для обработки перед посевом применяют микроудобрения. Возможно их сочетание с ядохимикатами (гербицидами, фунгицидами) и протравливанием семян . Медные удобрения показывают хорошие результаты на почвах с недостаточным содержанием меди, болотных и песчаных грунтах. Рекомендуется обработка раствором медного купороса (0,1 г сульфата меди на 1 кг бобов). В почву с повышенной кислотностью вносят известь.
Подготавливая семена к посеву, их сортируют и проверяют всхожесть, удаляют деформированные зерна, поврежденные вредителями. Процедура замачивания необязательна. Если замачивают, то на срок не более 15 часов. Длительное замачивание понижает всхожесть.
Полезно! Для обеззараживания можно подержать бобы пару минут в горячей воде, с температурой до 50 градусов, затем обсушить и обработать стимуляторами роста.
Сеют бобы рано весной, сроки зависят от региональных особенностей и температурных показателей. При выращивании бобовых в центральных районах России посев начинают с конца апреля, а в северных – с середины мая. Это обусловлено морозостойкостью растения (до -4 градусов), потребностью во влаге. Посадки в поздние сроки негативно влияют на всхожесть, семена прорастают неравномерно, а также больше подвергаются воздействию вредителей и болезней.
При однорядных посадках оставляют расстояние между растениями 40-60 см. В двойных рядах — 20 см, между парой рядков – 50 см. Расстояние между кустами должно быть не менее 12-15 см. После посадки зерен, почву обильно поливают и «прикатывают» специальным приспособлением, прикрывают от грачей.
Можно выращивать бобовые на отдельных участках или совмещать с другими овощными культурами. В этом случае вероятность поражения тлей уменьшается.
Норма высева семян – 23-35 г на 1 кв м, глубина заделывания – 6-8 см. Поверхностный посев приводит к полеганию кустов.
При благоприятных условиях всходы появляются через 2-3 недели. Агротехника для них заключается в регулярной прополке и рыхлении. Интенсивное завязывание плодов возможно при температуре воздуха 20-22 градуса. В жаркую погоду, при более чем +25°C, будут формироваться пустоцветы.
Посмотрите видео! Посадка бобов
В засушливую погоду почву после посева прикатать и забороновать через 3-4 дня, чтобы приостановить рост сорняков, а на поверхности не образовывалась корка.
При появлении всходов процедуру боронования повторяют 2-3 раза: сразу после образования 2-3 листов и через 5-7 дней после этого. Бороновать необходимо поперек рядов со всходами. Проводить процедуру лучше во второй половине дня, когда растения менее хрупкие.
За весь период выращивания бобов почву рыхлят 2-3 раза между рядов. Первый раз обрабатывают на глубину 10-12 см, вторично – на 6-8 см. При каждом рыхлении грунт вокруг куста слегка окучивают.
Важно знать! Для получения хорошего урожая, бобы нуждаются в обильном регулярном поливе и подкормке.
Подкармливают растения в период первой и второй обработок. На участке 1 кв. м необходимо внести 10 г суперфосфата, 5 г калийной соли, 5 г аммиачной селитры. Для максимального эффекта проводят жидкие подкормки. В таких случаях на 1 л воды добавляют 3 г удобрения. После посевы обильно поливают.
При завязывании плодов верхушки растений прищипывают, что ускоряет их рост и увеличивает размер. Процедура нужна для предотвращения поражения тлей, которая образует колонии в верхних частях куста.
Убирают урожай в зависимости от цели использования. Молодые зеленые плоды для употребления со створками, убирают, когда они еще недозрелые и мягкие, с семенами не более 1 см. В этой фазе созревания они особо нежные и вкусные. Когда бобы
достигают стандартной величины, створки уже не пригодны для употребления.
При выращивании бобов стоит учитывать сроки вегетации. Уборку проводят в 3-4 приема, каждые 8-10 дней. Плоды осторожно выламывают руками, чтобы не повредить куст. Если семена планируется оставить для будущего урожая, их убирают, когда створки станут твердыми, черного цвета.
После уборки бобы сортируют, отбирая подходящие, крупные, правильной формы и соответствующего размера. Чтобы определить всхожесть плодов, их помещают в раствор поваренной соли и пустые всплывают на поверхность. Для профилактики борьбы от вредителей растения обрабатывают «Граназолом» или «ТМТД» за несколько недель до прогнозируемого посева. В день посадки бобы протравливают «Нитрогином».
Необходимость выращивания бобов на участке обусловлена тем, что они:
Бобы — универсальный полезный продукт, который применяется для приготовления разнообразных блюд. Они также обогащают почву. Выращивание бобов не требует особых навыков и технологий. Обязательно посадите их на своем участке, и они станут незаменимыми культурами в вашем арсенале овощей!
Посмотрите видео! Урожай бобов
Бобы - однолетнее растение из семейства бобовых. Корень у бобов стержневой, хорошо развитый, проникающий в почву на глубину 100-150 см. Стебель прямостоячий, четырехгранный, слабо ветвящийся. Высота растений от 30 до 140 см. (Низкорослые бобы обычно более скороспелы, чем высокорослые). Листья у бобов сложные, с 3-5 листочками, снабжены небольшим охватывающим прилистником и заканчиваются не усиками, а острием.
Цветки собраны в короткие кисти по 5-6 цветков, белые с черным пятном на крыльях, однако имеются формы бобов с красной, желтой, коричневой, пестрой и даже голубой окраской цветков.
Плоды имеют в длину от 4 до 20 см. Створки у бобов в молодом возрасте зеленые, мясистые, а у созревших - темно-бурые, кожистые. Есть бобы, у которых стенки створок плода имеют пергаментный слой, а есть такие, у которых этот слой совсем отсутствует или очень слабо развит. Плоды у первых при созревании растрескиваются, а у вторых - нет.
Семена бобов различаются по форме, размеру и окраске. Окраска семян варьирует от белой до черной.
По размерам семян бобы обычно делят на две группы: кормовые (мелкосемянные) и овощные. В овощной культуре распространены крупноплодные (крупносемянные) бобы.
Бобы относятся к растениям длинного дня. К теплу они малотребовательны - прорастают при 2-3°С. Всходы переносят заморозки до минус 4° С. При благоприятных условиях всходы начинают появляться на 10-17-й день после посева. Лучшая температура для цветения и плодообразования - от 15 до 20° С.
Бобы - влаголюбивое растение. Для набухания и прорастания семенам требуется влаги от 100 до 120% от их веса. Засуху, даже непродолжительную, бобы не переносят. Самые высокие урожаи получаются в годы, когда в период от всходов до цветения выпадает много осадков.
Семена бобов при благоприятных условиях хранения дают высокую всхожесть даже через 10-11 лет.
Бобы принадлежат к самоопыляющимся растениям, но возможно и перекрестное опыление. Вегетационный период бобов от 80 до 140 дней.
Сорта. В Северо-Западной зоне районированных сортов овощных бобов очень мало. К ним относятся сорта Русские черные, Виндзорские зеленые и Виндзорские белые. Сорта овощных бобов должны отличаться скороспелостью, иметь светлоокрашенные крупные или средне-крупные семена.
Под бобы нужно отводить участок, рано освобождающийся от снега. Лучше всего они растут на почвах, способных удерживать много влаги, которая им необходима во время прорастания, цветения и завязывания бобов. Для бобов пригодны тяжелые глинистые почвы. Хорошо удаются бобы и на осушенных торфяниках. Легкие песчаные почвы пригодны только в том случае, если есть возможность их полива и если они хорошо удобрены и не имеют рыхлой, легко пропускающей воду, подпочвы, однако застоя воды бобы не переносят.
Они хорошо растут на слабокислых или нейтральных почвах, заправленных органическими удобрениями. На кислых почвах растут плохо.
Лучшие предшественники для бобов - пропашные культуры (картофель, капуста и другие), под которые вносились органические удобрения. Чтобы уменьшить опасность заболевания бобов, их нельзя возвращать на старое место раньше чем через 4-5 лет.
Бобы сами являются хорошими предшественниками. Они прекрасно удаются и при смешанной культуре с картофелем и другими овощными растениями.
Основная обработка почвы под бобы должна быть глубокой (20-22 см), так как их корневая система проникает глубоко в подпахотный слой. Вспашку (вскопку) обязательно надо проводить осенью.
Предпосевная обработка почвы под бобы такая же, как и под горох: боронование для закрытия влаги, затем культивация с одновременным боронованием в 1-2 следа. На тяжелых заплывающих почвах весной приходится делать перепашку (если весна не засушливая) или глубокую культивацию.
Бобы очень отзывчивы на внесение удобрений, особенно органических. Их можно с успехом выращивать по свежему навозному удобрению. Внесение навоза не вызывает полегания стеблей. Навоз вносят осенью под вспашку из расчета 2-3 кг на 1 м2.
Бобы, как и другие бобовые растения, хорошо усваивают фосфор из труднорастворимых фосфорных удобрений. Фосфоритную муку вносят осенью из расчета 50-60 г на 1 м2, но еще лучше применять ее при закладке компостов. При компостировании на 1 т навоза добавляют 15-20 кг фосфоритной муки.
Минеральные удобрения под бобы обычно вносят перед предпосевной культивацией: суперфосфата 30- 40 г, калийной соли 10-15 г, бормагниевых удобрений 10 г на 1 м2.
Микроэлементы значительно повышают урожай зеленых бобов. Применение микроудобрений для предпосевной обработки семян бобов можно сочетать с протравливанием их ядохимикатами, гранозаном, ТМТД. На 1 кг семян расходуют 0,2-0,3 г молибдатаммония и 10-20 г бордатолита. При возделывании бобов на бедных медью болотных и песчаных почвах хорошие результаты дает применение медных удобрений в виде пиритных огарков (40-50 г на 1 м2), а также предпосевная обработка семян слабым раствором медного купороса (0,1 г сульфата меди на 1 кг семян).
Кислые почвы необходимо известковать. На 1 мг вносят от 150 до 500 г извести.
Для посева используют отсортированные (калиброванные) всхожие семена. Для борьбы с болезнями семена за 2-3 недели до посева протравливают гранозаном (3-5 г на 1 кг семян) или ТМТД (5 г на 1 кг семян), а в день посева обрабатывают нитрагином. Для обработки семян бобов можно использовать гороховый нитрагин, но специализированный бобовый нитрагин дает значительно большие прибавки в урожае.
Бобы высевают рано, так как, прорастая, они требуют много влаги, а всходы устойчивы к заморозкам. При позднем посеве всходы бывают недружными, изреженными, растения больше поражаются болезнями и вредителями.
Бобы высевают широкорядным однострочным способом с междурядьями 40-45 см или ленточным двустрочным способом с расстояниями между строчками 20 см и между лентами 45 см. Семя от семени в ряду раскладывают через 8-10 см.
Бобы можно выращивать на отдельных грядах или размещать на грядах с другими растениями. В последнем случае они меньше поражаются тлей.
Норма высева семян - 25-35 г на 1 м2, а глубина заделки 6-8 см. Более мелкий посев приводит к полеганию растений.
Если в период сева стоит сухая погода, то сразу же по его окончании почву следует прикатать. Через 3-4 дня после сева проводят боронование, чтобы не дать образоваться почвенной корке (и для борьбы с сорняками). После появления всходов почву боронуют еще 2-3 раза: первый раз, когда на растениях образуются 2-3 листа, и второй -через 5-7 дней после первого. Боронование по всходам надо проводить поперек или под углом к посеву во второй половине дня, так как в это время растения менее хрупкие.
В борьбе с сорняками хороший результат дает довсходовое применение симазина (0,1 г 50-процентного препарата на 1 м2), пентахлорфенолята натрия (0,5 г на 1 м2) или динитроортокрезола (0,2 г действующего вещества на 1 м2). Посевы обрабатывают этими гербицидами за 1-2 дня до появления всходов. Гербициды растворяют в 40 см3 воды - это доза для обработки 1 м2 площади.
В течение вегетационного периода проводят, как правило, 2-3 междурядных рыхления. При первой междурядной обработке почву рыхлят на глубину 10- 12 см, а при второй - на 6-8 см. При втором и третьем рыхлениях растения подокучивают.
Бобы требуют обильных поливов и подкормок. Подкормки дают во время первой и второй междурядных обработок. На 1 м2 вносят 10 г суперфосфата, 5 г калийной соли и 5 г аммиачной селитры. Если дают жидкие подкормки, то концентрация раствора может составлять 0,3% (3 г удобрений на 1 л воды). Чтобы питательные вещества использовались растениями полностью, после подкормок проводят обильный полив растений.
Как только на растениях завяжутся бобы, верхушки побегов с листьями обламывают (прищипывают), после чего значительно ускоряется рост плодов. Кроме того, этот агроприем предотвращает поселение тлей на растениях бобов, так как тли заселяют в первую очередь нежные верхушки растений.
Бобам приносят вред клубеньковый долгоносик, бобовая тля и зерновка.
Клубеньковые долгоносики
- мелкие серые жуки губят целиком всходы или объедают листья с краев. Для уничтожения клубенькового долгоносика всходы опыливают дустом ДДТ из расчета 10-12 г препарата на 1 м2 посевов.
Бобовая тля
- мелкое насекомое матово-черного и зеленоватого цвета. Заселяет верхушечные части побегов и молодые листья. При благоприятных условиях размножается с огромной быстротой. Тля питается соками наиболее молодых растений, что вызывает деформацию листьев и искривление побегов.
Предупредительные меры борьбы: уничтожение сорняков, прищипка верхушек молодых побегов.
Истребительные меры борьбы: при появлении тли посевы опрыскивают тиофосом (0,01 г на 1 м2) или полихлорпиненом (0,1 г на 1 м2), растворенными в 40 см3 воды. Против тли эффективна также эмульсия, состоящая из 10 г анабазин-сульфата или никотинсульфата и 40 г мыла, растворенных в 10 л воды. На 10 м2 расходуется 0,5 л эмульсии.
Бобовая зерновка
- появляется во время цветения и откладывает яички на молодых завязях. Через несколько дней из яичек выходят личинки, которые внедряются внутрь семян и питаются их содержимым. Зимует зерновка в семенах, и если перед посевом их не обеззаразить, то она снова появится на растениях нового урожая.
Чтобы избежать поражения зерновкой, посев надо проводить здоровыми семенами. Пораженные семена отделяют от здоровых в солевом растворе.
На бобах встречаются те же болезни, что и на горохе (ржавчина, аскохитоз, бактериоз), однако есть и специфические - черная ножка, коричневая пятнистость.
Черная ножка.
Корневая шейка растений буреет, утончается, иногда покрывается грязновато-белым налетом, состоящим из грибницы. Растения вянут, поникают, легко выдергиваются из почвы.
Заражение происходит через почву, где гриб зимует. Наиболее сильное поражение наблюдается в холодные и сырые вёсны или при запоздании с посевом.
Коричневая пятнистость
. На листьях бобов появляются пятна разной формы, в середине которых образуются пикниды. Листья засыхают и опадают. При сильном поражении болезнь переходит на бобы и семена.
Меры борьбы с коричневой пятнистостью и черной ножкой заключаются в соблюдении правильных приемов агротехники и протравливании семян.
К уборке бобов приступают в зависимости от их целевого назначения. Если они будут использоваться целиком (вместе со створками), то их убирают, когда створки сочные, а семена достигают величины 1 см. Если в пищу пойдут одни семена, их убирают в фазе молочной спелости, когда они достигнут полной величины. В этой фазе семена бобов наиболее вкусные.
Запаздывать с началом уборки не следует. Во время уборки на семенах еще не должно быть черной бороздки в месте их прикрепления к бобу. Убирают урожай в 3-4 приема через каждые 8-10 дней. Начинают убирать бобы снизу, осторожно выламывая их руками, чтобы не повредить растения.
Реализуют бобы в день сбора. До реализации их нужно хранить в прохладном месте, рассыпанными тонким слоем. Уборка на семена производится тогда, когда створки бобов станут черными.
Бобы с пергаментным слоем в створках при созревании растрескиваются, семена из них высыпаются, поэтому с уборкой бобов нужно спешить.
Скошенные растения дозаривают в снопиках. При наступлении дождей бобы дозаривают и досушивают под крышей в хорошо проветриваемом помещении; затем семена вымолачивают, отвеивают и просушивают.
