" Repollo
Una alimentación saludable significa comer alimentos saludables ricos en vitaminas y minerales. Estos incluyen la coliflor, por lo que muchos jardineros practican el cultivo de verduras en sus patios traseros en campo abierto. Con el cuidado adecuado, esto es fácil.
Sujeto al esquema de plantación correcto, puede plantar coliflor en el país y en la región de Moscú. Es necesario sembrar semillas para plántulas en casa, siguiendo las instrucciones paso a paso de cuidado y alimentación para garantizar plántulas.
La comprensión general del repollo no se aplica a las variedades de coliflor, aunque también pertenece a la familia de las crucíferas. La planta tiene raíces fibrosas ubicadas cerca de la superficie del suelo. Las cabezas se forman en formas redondas y semicirculares. La parte comestible está representada por densos racimos de flores, cuya longitud varía. de 2 a 15 cm.
La coliflor es un cultivo anual con una temporada de crecimiento. 90-120 días después de la emergencia. Planta ama la luz, por lo tanto, debe plantar plántulas en áreas bien iluminadas.
Cuando las camas están ubicadas a la sombra, los brotes jóvenes se vuelven vulnerables a enfermedades y plagas.
En sabor, la inflorescencia es suave con tonos de leche, no en vano se le llama requesón vegetal. Al preparar platos con la ayuda de especias, es posible darle a las verduras notas inusuales que no son características del repollo.
En general, se acepta que la coliflor se originó en el Mediterráneo. Anteriormente se lo conocía como sirio. En esos días, la verdura tenía maduración tardía, tenía un sabor amargo y una inflorescencia verde cremosa. La cultura fue descrita por primera vez por el botánico árabe Ib el-Beitar.
La cultura llegó a Rusia hace solo 2 siglos, pero era posible cultivar una planta amante del calor solo en las regiones del sur. Después de que el famoso científico Bolotov dedujera versión norteña de repollo, fue posible cultivar la verdura en la parte norte del país.
El repollo contiene muchas vitaminas y minerales valiosos que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano:
Muchas tablas dietéticas incluyen platos de coliflor. Esto se debe a la capacidad restauración de procesos metabólicos, configurando el trabajo del sistema digestivo. Los ingredientes activos limpian el cuerpo de toxinas y otras sustancias tóxicas, y la rica composición de vitaminas (A, D, E, K, H, PP, etc.) refuerza la función protectora.
Existe la opinión de que el consumo regular de inflorescencias es una prevención eficaz del cáncer.
Se cultivan inflorescencias métodos de semillas y plántulas... Por supuesto, puede comprar plántulas ya preparadas y plantarlas en el jardín. Sin embargo, es imposible estar seguro de la calidad del material de semilla utilizado y las condiciones para la germinación de las plántulas. Por lo tanto, es racional cultivar plántulas por su cuenta.
Las semillas se siembran en 40-50 días antes de desembarcar las plántulas en un lecho abierto, este período se reduce aproximadamente final de febrero.
Las variedades tempranas se siembran primero, después de lo cual, después de 2 semanas, el repollo de mitad de temporada, y solo un mes después, pasan a la siembra de granos de variedades tardías.
El material de siembra se clasifica primero y luego se prepara antes de plantar. El procesamiento se realiza utilizando un termo con agua, cuya temperatura es de 50 grados. Después de 15 minutos de cocción al vapor, las semillas se sumergen en agua fría durante un minuto, luego de lo cual pasan 12 horas en una solución de microelementos que estimulan el crecimiento.
El régimen de temperatura antes de la germinación debe estar dentro de los 18-20 grados.
Después de que aparecen los brotes en la superficie del suelo, la temperatura desciende a 6-8 grados. Días después de 6-7 grados, debe aumentar a una tasa diurna de 15-18 y 6-8 por la noche.
El cuidado de las plántulas no contiene secretos ni características cardinales y consiste en un riego moderado (mediante pulverización), aflojando el suelo y observando el régimen de temperatura.
Después de la formación de 2-3 hojas de la planta en el brote, necesita rociar con solución de ácido bórico(2 gramos por 1 litro de agua). Después de 1-2 semanas, se repite el tratamiento, pero con una solución. molibdato de amonio(5 gramos por cubo de agua).
Por lo general, una selección de plántulas de coliflor. no se lleva a cabo debido a un sistema de raíces subdesarrollado... Pero si las semillas se sembraron en una caja común, al sembrar, las semillas deben colocarse a una gran distancia y la profundidad del suelo en el contenedor debe ser de al menos 15 cm. Luego, la plántula se puede quitar de la caja. junto con el suelo.
Las variedades de maduración temprana se plantan en campo abierto. finales de abril a mediados de mayo... Una semana antes del inicio de la siembra, las plántulas se alimentan con superfosfato (3 g), cloruro de potasio (3 g), diluido en un litro de agua. Esto aumentará la resistencia al frío de los brotes. También necesita endurecer, acostumbrando las plantas a un nuevo hábitat.
El suelo preparado en el otoño se desentierra antes de plantar. Se agrega a cada hoyo una mezcla de abono (humus), ceniza de madera, superfosfato, urea (1 balde / 2 tazas / 2 cdas. L / 1 h. L.). Todos los componentes se mezclan con suelo fértil.
El espacio entre las plantas en una fila depende de la variedad seleccionada, en promedio es de 35 cm. El espacio entre las filas es de al menos 50 cm.
Las plántulas están enterradas en el suelo. a las primeras hojas, después de lo cual está bien compactado con tierra. El riego se realiza inmediatamente después de la siembra. El clima primaveral a menudo sorprende con las heladas nocturnas. Para proteger el jardín de ellos, conviene cubrirlo con agrofibra o film.
La coliflor crece bien en climas cálidos. Ella tolera las condiciones del carril central solo gracias a un cuidado ansioso, por lo tanto, la calidad y cantidad de la cosecha depende solo de los esfuerzos realizados.
La humedad es necesaria para la vegetación normal de la planta, por lo que el riego se realiza regularmente con una frecuencia. 1-2 veces por semana.
Tasa de consumo de agua por 1m2 camas con brotes jóvenes es 6-8 l... Con el tiempo, el indicador aumenta a 9-11 litros por 1 m2.
La frecuencia de riego aumenta en climas cálidos hasta 3-4 veces por semana, pero en cualquier caso, vale la pena enfocarse en el grado de humedad del suelo, porque el anegamiento es tan peligroso para una planta como el secado.
Desde el momento en que se plantan las plántulas y hasta que maduran las cabezas, se realizan al menos 4-6 deshierbas.
La hierba de malezas espesa las camas, provocando el desarrollo de diversas enfermedades. Además, da sombra al cultivo, como resultado de lo cual se forman manchas oscuras en las inflorescencias.
El deshierbe debe combinarse con el aflojamiento del suelo, también se recomienda cubra la cama con turba o pasto seco... Esto evitará que el suelo se seque y la rápida germinación de las malas hierbas.
Durante la temporada de crecimiento, el repollo debe ser alimentado. 3-4 veces... La primera porción se introduce 3 semanas después de trasplantar las plántulas. El mejor alimento para el cultivo es una solución de gordolobo (se disuelve un litro de composición líquida en un balde de agua). Debajo de cada arbusto se vierte al menos 500 ml de fertilizante.
La segunda alimentación se introduce después de 10 días. Se recomienda agregar 1 cucharada de Kristalin a la solución de gordolobo. Utilice 1 litro de blanco para cada planta.
Después de otros 10-14 días, se introducen fertilizantes minerales (para 10 litros de agua, 2 cucharadas de Nitrofoski, la tasa de consumo por 1 m2 es de 6-8 litros).
Durante el período de maduración del cultivo, es importante realizar profilaxis contra enfermedades e insectos.
La ventaja de la tecnología agrícola de la coliflor es la posibilidad de utilizar agentes biológicos sin el uso de pesticidas. Quitar el polvo de ceniza de madera o tabaco rociar con infusiones de pieles de cebolla o bardana.
La coliflor es susceptible a diversas enfermedades y al ataque de plagas, por lo tanto, durante el período de crecimiento, debe inspeccionar regularmente las plantas para identificar el problema en una etapa temprana.
El desarrollo de microorganismos dañinos a menudo comienza como resultado. irregularidades de riego o por causa de la presencia del patógeno en la semilla.
Las siguientes enfermedades se consideran las más peligrosas:
Los insectos dañinos también pueden reducir el rendimiento o destruir el lecho del jardín:
Si se encuentran plagas o signos de la presencia de larvas, es necesario procesar los lechos utilizando los siguientes medios:
Pero es más efectivo llevar a cabo la profilaxis, lo que evita la derrota del cultivo por plagas.
Actividades incluidas:
Los tiempos de maduración de las inflorescencias indicados en el empaque de la semilla son aproximados, por lo que debe navegar externamente... Si el cultivo se cosecha antes o después, las espigas se deteriorarán o germinarán rápidamente.
La madurez de una verdura depende, en primer lugar, de las condiciones de crecimiento, en particular del régimen de temperatura. La recolección comienza en la segunda quincena de julio. temporada media variedades. Las cabezas se cortan a partir de finales de agosto y durante todo septiembre. maduración tardía repollo, que tiene una larga vida útil (a partir de 5 meses y más).
Las variedades tempranas maduran a finales de junio y principios de julio.
Las inflorescencias se cortan con 2-3 hojas en la base del tallo. La verdura no pierde sus propiedades durante 40-50 días. Al determinar el vencimiento, se tienen en cuenta las siguientes características:
Para aumentar la vida útil, la coliflor se retira del jardín junto con el sistema de raíces. Este método es adecuado para vegetales ligeramente verdes que alcanzan la madurez en bandejas de tierra.
Reglas de almacenamiento de cosecha:
También está permitido almacenar repollo en el sótano, colgándolo boca abajo en palos de madera.
La técnica de cultivo de la coliflor no difiere fundamentalmente del cultivo de otras variedades. Por lo tanto, puede reponer de manera segura la variedad de cultivos en su propio jardín. Si lo cuida de acuerdo con las instrucciones, puede obtener una excelente cosecha de la verdura.
