Si quieres cocinar algo sabroso y saludable para tus seres queridos, prueba la sopa de lentejas verdes. Incluso a los niños quisquillosos seguramente les gustará. ¿Cómo preparar tales platos y qué se necesita para esto? Aquí hay un par de recetas sencillas.
Sopa De Lentejas Verdes
Para preparar un primer plato regular y ligero, necesitará:
Tendremos una sopa magra de lentejas de color verde claro, así que no comeremos carne.
Lo más importante es que hierva el ingrediente clave correctamente para que esté lo suficientemente suave sin que se seque por ebullición. La cantidad especificada de lentejas debe enjuagarse y llenarse con 3 vasos de agua, hervirse y cocinarse durante 20 minutos. Mientras los frijoles están hirviendo, todas las verduras deben pelarse y picarse. Las cebollas deben freírse con zanahorias y champiñones. Después de 20 minutos. todos los demás ingredientes se ponen en la olla con lentejas y se tapa con una tapa. Hasta que esté cocido, el plato se cocina durante otros 10 minutos.
Si no eres vegetariano y quieres una sopa más rica, agrega pechuga de pollo hervida. Pero la sal es opcional. Las lentejas por sí solas tienen tal sabor que resultan geniales incluso sin sal.
Este plato tiene casi un nivel de restaurante, por lo que se puede servir con seguridad a los invitados. Además, es muy sabroso, tierno y aromático.
Para cocinar necesitas:
Las lentejas deben remojarse en agua durante la noche y luego hervirse durante 30 minutos. y escurrir el agua. Las cebollas se deben freír, luego agregar las papas en cubitos, el caldo cocido, las lentejas cocidas y un poco de sal. Después de que las papas estén cocidas, se deben pasar las verduras por una licuadora, verter sobre el líquido restante y agregar la harina. La sopa de puré de lentejas verdes se sirve mejor con hierbas frescas.
La proteína de lentejas es perfectamente digerible, contiene mucho hierro y vitamina B1. Dichos platos son útiles para personas con úlceras de estómago y diabetes mellitus. Esta leguminosa no acumula toxinas y otras sustancias nocivas, por lo que siempre puedes estar seguro de que estás consumiendo un producto respetuoso con el medio ambiente.
La sopa de lentejas suele ser bastante abundante y sabrosa, incluso sin la adición de carne. Si nunca antes ha probado este producto, asegúrese de experimentar con él. Seguro que alguna de las recetas quedará en tu recetario para siempre.
Las lentejas son uno de los cultivos agrícolas más antiguos. Se cultiva y se come en igualdad de condiciones con otras legumbres. Su alto contenido en proteínas lo hace muy atractivo para vegetarianos y personas en ayunas. La sopa de puré de lentejas es mucho más fácil de hacer que la sopa de guisantes o frijoles. Es abundante y puede reemplazar completamente una comida completa.
Al cocinar lentejas, se deben tener en cuenta las peculiaridades de la variedad. El sabor y la consistencia del plato terminado dependen de esto.
Actualmente, existen alrededor de una docena de variedades, las más populares son las siguientes:
Las lentejas funcionan muy bien para cocinar a fuego lento en una olla de cocción lenta. En él hierve bien, pero no se quema. Casi cualquier receta se puede adaptar a este mueble de cocina.
La deliciosa sopa de puré de lentejas rojas se puede preparar de varias maneras. Algunos cocineros sugieren hervir los frijoles por completo, otros recomiendan usar una licuadora o empujador.
La principal ventaja de esta variedad de lentejas es que no requiere remojo y hierve muy rápidamente. Sabrá un poco a hierbas, razón por la cual la mayoría de las recetas usan especias brillantes y verduras asadas. La foto muestra paso a paso cómo hacer una deliciosa sopa.
Sabor Sopa-puré
Pelar las cebollas blancas y las zanahorias y cortarlas en trozos bastante grandes. 
Freír las verduras picadas en aceite caliente y espolvorear con pimentón dulce. Puede tomar uno de verduras, sin embargo, el sabor de la sopa terminada será más suave en mantequilla. 
Enjuaga bien los frijoles rojos con agua fría y ponlos en una cacerola con cebolla, zanahoria y pimentón. 
Freír ligeramente las lentejas con verduras, esto le dará al plato terminado un regusto agradable, luego verter sobre el caldo. Puede reemplazarlo con agua hervida tibia, luego la sopa resultará vegetariana. 
Deje hervir el caldo o el agua, agregue sal y pasta de tomate. Cocine por 10 minutos a fuego medio. 
Prepara los tomates. Retirarles la piel, después de verter agua hirviendo sobre ellos y cortarlos en trozos pequeños. Coloque los tomates picados en la sopa y cocine por otros 10 minutos. En esta etapa se puede agregar el diente de ajo picado. 
Después de 20 minutos, las lentejas rojas están listas. Vierta la sopa en una licuadora y pique bien todos los ingredientes. 
Vierta la sopa de puré nuevamente en la olla y caliente un poco, pero no hierva. Vierta la sopa tibia en tazones, decore con hierbas y crema agria.
La crema agria en este plato se puede reemplazar con yogur natural o crema. 
Red teaser
La combinación de tomates y legumbres es bastante común. Lentejas nutritivas y de sabor suave, bien matizadas por el frescor de un tomate. 
Ingredientes:
Preparación:
Enjuaga las lentejas, ponlas en agua hirviendo o caldo, sal y cocina por 20 minutos.
Sumerja los tomates uno a la vez en agua hirviendo y quíteles la piel.
Pelar y picar los ajos.
Muela las lentejas terminadas con una licuadora o empujador y vuelva a ponerlas en la estufa.
Corta los tomates en trozos, transfiérelos a una licuadora y pícalos.
Vierta el puré de tomate sobre las lentejas, agregue ajo, pimienta y sal si es necesario. Lleve a ebullición y cocine por unos 5 minutos, luego deje reposar un poco la sopa.
Sirva sopa de tomate con picatostes y hierbas
Muchas personas enfrentan el desafío de la diversidad dietética cuando deciden ayunar. Varias sopas con legumbres y patatas ayudarán a solucionar este problema. 
Ingredientes:
Preparación:
Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos pequeños, verter 1,5 litros de agua fría y colocar al fuego.
Mientras las patatas hierven, enjuaga las lentejas y agrégalas al agua hirviendo. Cocine por al menos 20 minutos. Sal.
Pelar las cebollas y las zanahorias y picarlas finamente. Freírlas en aceite caliente, añadir pimentón dulce y pimienta molida a las verduras. Transfiera la fritura a las patatas lentejas.
Cuando las lentejas estén completamente cocidas, deje que la sopa se enfríe un poco y luego haga un puré con un empujador o licuadora a la velocidad más baja posible. Los ingredientes deben picarse con mucho cuidado para que las patatas hervidas no cambien de sabor.
Sirva espolvoreado con hierbas o picatostes.
Comer delicioso y adelgazar no es una fantasía. La sopa de crema de lentejas verdes con pollo y crema es una prueba perfecta de ello. Este plato contiene una proporción óptima de proteínas, grasas y carbohidratos. Además, es sabroso y satisfactorio. 
Ingredientes:
Preparación:
Las lentejas verdes tardan mucho en cocinarse. Debe enjuagarse y remojarse en agua fría en vísperas de la cocción, durante al menos una hora, y preferiblemente durante la noche.
Hervir 1-1,5 litros de agua, sal y agregar lentejas verdes remojadas. Reduzca el fuego y cocine hasta que estén tiernos; esto tomará aproximadamente una hora. Será necesario agregar agua caliente según sea necesario.
Pelar las cebollas y las zanahorias, picarlas y sofreírlas en una cacerola honda en aceite caliente.
Cortar la pechuga en trozos pequeños y sofreír con las verduras. Cuando esté completamente listo, sazone con sal y pimienta.
Agregue las verduras fritas con trozos de pollo a las lentejas y cocine por otros 10 minutos. Agregue agua y sal si es necesario.
Vierta la sopa preparada en un tazón de licuadora y muélala bien. Transfiera nuevamente a la olla, coloque en la estufa y caliente, pero no cocine a fuego lento.
Sazone la sopa de crema terminada con crema y sírvala con hierbas y crutones.
La sopa de crema de calabaza con lentejas ayudará a diversificar el menú de primeros platos. Se prepara bastante rápido. Las verduras se pueden preparar con anticipación y congelar en pequeñas porciones. Entonces solo tienes que cocinar las legumbres. 
Ingredientes:
Preparación:
Enjuague bien las lentejas, vierta 1.5-2 litros de agua fría, hierva, sal y cocine por 20 minutos.
Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos, cortar la calabaza en los mismos trozos;
Freír las zanahorias y la calabaza en aceite caliente, espolvorearlas con pimentón dulce y jengibre rallado;
Ponga las verduras fritas a las lentejas y hierva hasta que estén tiernas;
Frote la sopa con una batidora de inmersión, si es necesario, agregue agua caliente y sal.
Sirva con picatostes y hierbas.
Recientemente, la gloria inmerecidamente olvidada ha vuelto a las lentejas. Las sopas de puré son amadas no solo por los adultos, sino que también los niños las comen con gran placer. Deleite a sus seres queridos con uno de estos maravillosos platos.
La sopa de lentejas es ideal para el invierno y fuera de temporada. No solo satisface bien el hambre, sino que también calienta. Además, el plato contiene muchos oligoelementos útiles, ácido fólico, fibra, vitaminas. Te dirán cómo preparar sopa de lentejas, recetas. Las opciones a continuación ayudarán a que sea simple y sabroso.
La receta clásica de sopa de lentejas nos llegó de Turquía. Por eso contiene tantas especias (una pizca de pimienta molida roja y negra, cúrcuma, semillas de alcaravea). Y también: 1 taza de lentejas rojas, 6 vasos de caldo de carne o verduras, 1 pieza de zanahoria y cebolla, 20 g de mantequilla.
Sobre la sopa caliente de puré de lentejas, espolvoree ligeramente con pimentón molido.
Las lentejas de la sopa combinan bien con el pollo. Tal golosina resultará ser dietética, si no saltea las verduras, sino que las agrega frescas. De los productos que necesitará: 400 g de muslos de pollo, medio vaso de legumbres, 4 tubérculos de papa medianos, una zanahoria y una cebolla, 3 dientes de ajo, un par de hojas de lavrushka, una pizca de cúrcuma, medio limón , aceite, sal. Siga estos pasos para preparar una sopa de pollo y lentejas.
Se sirve caliente con rodajas de limón.
Esta receta fue popular en Rusia. Esta sopa satisface perfectamente el hambre y fue preparada para los trabajadores del campo. Hoy es capaz de saturar al hombre moderno. Además de las lentejas (130 g) y la pulpa de cerdo (480 g), necesitará: 1 de cada uno de tomates, cebollas y zanahorias, 4-5 dientes de ajo, varias papas pequeñas, sal, pimienta, grasa.
Se sirve sopa con lentejas y papas para la cena, adornada con una ramita fresca de perejil.
Los vegetarianos pueden disfrutar de una sopa ligera de lentejas. La parte más difícil de la receta es preparar las legumbres verdes. Deberán enjuagarse con mucha anticipación y quitarse de la cáscara. Ingredientes: 250 g de lentejas verdes, 1 ud. apio, cebolla, zanahoria y dientes de ajo, una pizca de cúrcuma y pimienta negra, sal, limón.
Cada porción del plato se espolvorea con jugo de limón antes de servir.
La sopa de lentejas verdes es perfecta incluso para una cena tardía. Es una comida dietética que no crea pesadez en el estómago. Contiene: 230 g de lentejas verdes, 1 pieza de calabacín, cebolla, apio, 2 patatas, sal, especias, ghee.
Sopa verde servida con hierbas finamente picadas.
La sopa de lentejas rojas con pasta de tomate resulta especialmente sabrosa. Para prepararlo utilizar: 190 g de legumbres rojas, 2 tubérculos de papa, 60 g de pasta de tomate sin aditivos, una cebolla mediana, una pizca de pimienta roja y negra, limón, sal, aceite.
Cada porción de la sopa se adorna con una rodaja de limón mientras se sirve. Adorne con perejil finamente picado si lo desea.
La sopa roja turca original contiene ingredientes que parecen inusuales a primera vista. Por ejemplo, menta fresca (un par de ramitas) y comino (0,5 cucharaditas). Además de estos productos, necesitará: 1 ud. zanahorias y cebollas, un poco más de un litro de caldo de verduras, 1 cucharada. lentejas rojas, 1 cucharada. harina, una pizca de pimentón molido, tomillo seco y sal, 2 cucharadas. pasta de tomate.
Antes de servir, el plato comentado se convierte en puré. Se vierte un poco de pimentón molido en cada plato separado y se exprime el jugo de limón, que se vierte encima con la sopa.
Las costillas de cerdo ahumadas son las mejores para hacer sopa de lentejas y carne. Y, además de ellos: 5-6 patatas, 2 cucharadas. lentejas rojas, cebollas y zanahorias para freír, aceite, sal, una mezcla de pimientos.
Antes de servir para la cena, la sopa debe infundirse debajo de la tapa durante al menos 20 minutos.
Una olla de cocción lenta facilitará que la anfitriona cocine sopa de lentejas. Lo mejor es utilizar legumbres rojas (1 cucharada), así como: 800 g de costillas de cerdo, 3 patatas, cada zanahoria y cebolla, 2,5 litros. agua purificada, sal, mezcla de especias para sopa.
El plato terminado se agrega al gusto.
La sopa de lentejas hecha con frijoles amarillos resulta no solo sabrosa, sino también muy apetitosa en apariencia. Además de 200 g de lentejas, para su preparación se utiliza: zanahorias, cebollas, 3 patatas, 2 tomates, 4 dientes de ajo, un par de hojas de laurel, sal, aceite.
La sopa va bien con picatostes de ajo.
Las lentejas son legumbres comunes en Asia Central y Central.
Al mismo tiempo, este no es el producto de otra persona para nuestra comida.
En Rusia, apareció en el siglo X, y en el XV ya se convirtió en la base de la mesa tanto de la gente común (en forma de cereales y sopas) como de los ricos (con mantequilla, verduras y carne).
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Las lentejas siguieron siendo un importante sustituto de la carne durante la Revolución de Octubre, luego la producción se redujo a casi cero durante el siglo XX. Su lugar lo ocuparon las patatas ricas en calorías, cuyas propiedades útiles son mucho menores. Hoy, después de un largo olvido, ¡estamos felices de redescubrir este producto por nosotros mismos! Aprenderá a hacer sopa de puré de lentejas a continuación.
Los nutricionistas han prestado atención a las lentejas durante mucho tiempo. Hay que decir que es rico en muchos nutrientes beneficiosos:
En general, todas las legumbres son nutricionalmente beneficiosas, idealmente deben consumirse varias veces a la semana... Tome nota de algunas recetas de puré de sopas de una variedad de productos: (c) ,.
Las lentejas son sin duda las más fáciles de elegir, cocinar y ... digerir: contienen la mínima cantidad de celulosa.
Se pueden ver lentejas de varios colores en los estantes de las tiendas. De hecho, esta diversidad se explica no por la gran cantidad de variedades, sino por el diferente grado de madurez de la cultura alimentaria.
Las lentejas se pueden utilizar para hacer muchos platos deliciosos y saludables. Hoy hablaremos de uno de los más comunes: la sopa de puré de lentejas.
Existe una gran variedad de sopas de este tipo, dependiendo de la variedad de lentejas, sus ingredientes y cómo se prepara.
Una de las sopas de puré de lentejas más famosas es la sopa de lentejas de coral turca Mercimek Çorbası. En Turquía, se sirve en cualquier restaurante, y en las familias turcas está presente en la mesa casi todos los días.
Valor energético (por 100 g de plato):
Hora de cocinar: 50 minutos
Nivel de dificultad: luz.
Metodo de cocinar: Cocinando.
Porciones: 6.
Ingredientes:
Preparación:
Sirve esta sopa caliente, espolvoreada con una mezcla de pimentón y menta seca. Y antes de usar, es bueno añadir al plato unas gotas de zumo de limón.
El video te ayudará a preparar este plato:
Las lentejas verdes tardan más en machacarse, así que el proceso de cocción tardará 10 minutos más.
Y para obtener la consistencia cremosa necesaria, a menudo se agregan papas y otras verduras a tales sopas.
Dado que las lentejas amarillas son las mismas lentejas verdes, solo que sin cáscara, solo necesitan 10 minutos para estar completamente cocidas, cuando están cocidas están completamente hervidas, por lo que son ideales para hacer puré de papas.
El tiempo de cocción en este caso dependerá de la velocidad a la que se cocine la calabaza. Sirve bien con aceite de semilla de calabaza. y espolvorear con semillas de calabaza.
Cómo hacer sopa de puré de calabaza y lentejas, aprenderá del video:
Esta sopa se puede hacer con casi cualquier tipo de lenteja agregando crema y hirviendo después de picar. En esta versión, la sopa de puré adquirirá una delicada consistencia aterciopelada y un agradable sabor cremoso. Prácticamente puede agregar crema a todas las sopas trituradas, pero descubrirá cómo hacerlo.
Las ventajas de un artículo de cocina como una multicocina ya han sido apreciadas, quizás, por todas las amas de casa. Le permite no permanecer mucho tiempo en la estufa, preocupado de que algo hierva o se queme.
Puede cargar todos los ingredientes y dejar que se ocupe de sus asuntos; el horno inteligente se apagará solo y mantendrá caliente el plato terminado.
Y las sopas de puré en una multicocina son perfectas, gracias a un modo especialmente seleccionado. El único inconveniente en este caso, probablemente, se puede llamar un tiempo de cocción bastante largo. Aquí hay un ejemplo de una sopa de puré de lentejas.
Ingredientes:
Preparación:
Video útil sobre cómo hacer puré de lentejas para su atención:
En los países mediterráneos, las lentejas tienen una gran demanda. Con estos pequeños frijoles se preparan sopas, guarniciones y guisos. El papel de las lentejas en la dieta de los vegetarianos es invaluable. De hecho, contiene muchos carbohidratos complejos, proteínas, así como varios minerales y vitaminas útiles. Las lentejas vienen en diferentes colores: amarillo, verde, rojo, marrón, negro. Todas las variedades son deliciosas, pero su preparación se demora en diferentes tiempos. Por lo tanto, debe leer las instrucciones del paquete. Hoy aprenderemos a cocinar sopa de lentejas vegetariana. Las fotos adjuntas a la selección de recetas facilitarán nuestra tarea. Las sopas de lentejas son abundantes, saludables y deliciosas. Son más aptas para el invierno cuando no hay tantas verduras frescas a nuestra disposición. Para las sopas de puré, recomendamos elegir lentejas amarillas y rojas. Estas variedades se reducen rápidamente. Las lentejas verdes mantienen bien su forma. La mayoría de las veces se usa para ensaladas.
Como otras legumbres, las lentejas se remojan durante la noche. Esto hará que cocine más rápido. Pero en esta receta, lo cocinaremos más tiempo. Hervir dos litros de agua y añadir un vaso de lentejas verdes aclaradas. Esta variedad requiere una larga preparación, desde media hora. Ahora cortamos dos patatas en cubos. Agrega una cucharada de mantequilla a las lentejas. Ponemos una sartén al fuego, le echamos dos cucharadas de aceite de girasol y freímos las especias. Aquí, confíe completamente en su gusto: curry, cilantro, garam masala, khmeli-suneli, solo una pizca. Solo se requiere jengibre: media cucharadita de seco o dos frescos rallados. Calentamos las especias y luego agregamos las zanahorias ralladas y un trozo de apio. Cortar el tomate en un sofrito y dejar hervir a fuego lento bajo la tapa durante un par de minutos. Agregue a la sopa, retire del fuego. Triturar con una licuadora en puré de papas. Sal, agregue dos o tres cucharadas de crema agria y hierbas. Vuelva a hervir.
Se deben hervir cien gramos de lentejas rojas hasta que estén cocidas con cebolla finamente picada y cinco dientes de ajo. Después de eso, cuele el caldo a través de una gasa y amase la espesa con un tenedor hasta obtener una papilla. Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír dos o tres cucharadas de harina. Cuando se ponga rosado, agregue pimienta negra y roja, otras especias al gusto. Primero, diluye la harina con una pequeña cantidad de caldo. Combine esto con puré de lentejas. Revuelva y vuelva a poner en el caldo. Salar la sopa de puré de lentejas vegana y llevar a ebullición. Sirva con un huevo duro y picatostes calientes crujientes.
Es necesario disponer de un litro para preparar este plato vegetariano, se pueden utilizar cubos. Llevar a ebullición este caldo y añadir medio vaso de lentejas verdes. Cocine a fuego lento durante unos veinte minutos. Ahora vayamos a las verduras. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias, picar un manojo de espinacas y un tomate grande. Pon una sartén al fuego con un poco de aceite vegetal. Primero pasamos la cebolla. Luego agregue zanahorias y tomate. Sazone con sal y cocine a fuego lento, tapado por unos minutos. Agrega la espinaca y deja reposar por otros dos minutos. Ahora transferimos las verduras de la sartén a la sartén, donde se cocina la sopa de lentejas vegetariana. Sal al gusto, agrega hojas de laurel y otras especias. Cocine por otros cinco minutos.
Remojar cuatrocientos gramos de legumbres durante la noche. Cambiamos el agua y ponemos a cocer hasta que esté completamente cocido. Las lentejas rojas (también llamadas lentejas egipcias) se cocinan rápidamente. Es incluso mejor si usamos frijoles partidos. Escurre el agua en la que se cocinaron las lentejas y amasa el espeso en puré de papas con una licuadora o un simple tenedor. Ahora hacemos dos cosas a la vez: poner a hervir medio litro de leche y hervir cien gramos de pasta hasta que estén cocidos. Conectamos los tres elementos del plato. Agregue cien gramos de queso duro rallado, eneldo picado y perejil. Sazone con sal y nuez moscada. Calentamos la sopa de lentejas vegetariana, pero no la llevamos a ebullición. Sirva con picatostes o picatostes.
Para preparar este plato, primero guarde la cebolla y la zanahoria finamente picadas en tres cucharadas de aceite vegetal. Es mejor hacer esto en una cacerola o cacerola. Llene las verduras con 1,5-1,7 litros de agua hirviendo. Enjuaga las lentejas rojas (180 gramos) y ponlas en la sopa. Veinte minutos después, vierta agua hirviendo sobre trescientos gramos de coliflor y dos tomates. Después de cinco minutos, la piel se puede quitar fácilmente a los tomates. Córtelos en cubos y agréguelos a la sopa de lentejas vegetariana. Después de escaldar, el repollo también se separa fácilmente en inflorescencias. Lleve la sopa a ebullición y cocine hasta que los ingredientes estén cocidos. Sal, agrega tus condimentos favoritos y hierbas frescas. Por lo general, los primeros platos de lentejas egipcias se sazonan con crema agria. Pero si no consume productos lácteos, vierta un generoso jugo de limón sobre la sopa.
Este plato se llama chorba de besugo. Se prepara a partir de lentejas verdes con la adición de una mezcla de especias, que en Bulgaria se llama "Sharena Sol". Sin falta incluye ajedrea, cilantro, pimentón y fenogreco (también conocido como fenogreco). Y, por supuesto, la sal en sí. Puedes hacer esta mezcla tú mismo. Remoje una libra de lentejas verdes durante varias horas. Cuando se hinche, enjuague. Pica dos o tres zanahorias muy finamente (puedes usar una licuadora). De la misma forma, picamos una cebolla grande y dos (después de limpiarlas de los tallos y semillas). Retirar la piel de tres tomates escaldados y picar finamente. Está permitido reemplazar las verduras con dos cucharadas de pasta de tomate. Moler un par de dientes de ajo en un mortero con sal y un poco de aceite de oliva. Seguimos cocinando la chorba de besugo o sopa vegetariana de lentejas. Vierta cuatro cucharadas de aceite vegetal en una cacerola y ponga allí todas las verduras, a excepción de los tomates y el ajo. Freír durante unos cinco minutos hasta que las cebollas se doren. Luego agregue los tomates y el ajo. Vierta un vaso de agua hirviendo y revuelva. Cocine a fuego lento bajo una tapa a fuego lento. Eche las lentejas hinchadas, mezcle con el resto de las verduras. Seguimos cocinando a fuego lento bajo la tapa. Agregamos condimentos, en particular, "Sharenu sol". Ahora agregue agua caliente hasta que la sopa tenga la consistencia deseada. La chorba es un guiso espeso. Por tanto, no se necesita mucha agua. Cocina la chorba por otros diez minutos o un cuarto de hora. Espolvoree con perejil fresco al servir.
Enjuague un vaso de legumbres. Lo ponemos en el bol multicocina. Agregue tomates picados, frescos o enlatados (2-3 piezas). En una sartén en aceite de oliva, sofreír la cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas. Agréguelos al bol multicocina. Sal, sazona con cilantro. Llenar con agua hirviendo al máximo y poner nuestra sopa de lentejas (vegetariana) a fuego lento en el modo "Guisado". La multicocina de Panasonic tarda tres horas en preparar el plato. Servimos el plato agregando una cucharada de crema agria.
Caliente una cucharada de aceite vegetal en una cacerola y agregue la cebolla finamente picada, una pequeña raíz de jengibre, un diente de ajo y una pizca de semillas de fenogreco. Ahora ponemos un vaso de lentejas rojas y calabaza picada en cubitos. También agregue cilantro picado (manojo pequeño). Vierta dos tazas de agua diluida con leche de coco (cien mililitros). Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate. Revuelva y sazone con especias: curry, pimienta roja y pimienta de Jamaica, nuez moscada, sal. Lleve la sopa de lentejas vegetariana a ebullición y cocine por otra media hora. La calabaza y las lentejas deben estar blandas para entonces.
