La rentabilidad de los invernaderos industriales con calefacción. Revisión del modelo de negocio: invernadero. Plan paso a paso para abrir una granja de invernadero.

Plan de negocios de invernadero: presentamos cálculos detallados, períodos de recuperación para este negocio, así como las ventajas y desventajas de ejecutarlo.

Inversión de capital de efecto invernadero: 15 000$
Recuperación de la inversión empresarial: 2-3 años
Nivel de rentabilidad: 15%

Un invernadero, con una organización y gestión adecuadas, es capaz de generar grandes ingresos estables a sus propietarios.

Sin embargo, ingresar a un negocio sin comprender sus principios es una garantía de pérdida de casi el 100%.

Por lo tanto, el invernadero suele estar organizado por personas que tienen una amplia experiencia práctica en esta área.

Pero incluso la persona más experimentada necesitará plan de negocios de invernadero.

Ventajas y desventajas de organizar un invernadero.

Ventajasdesventajas
Puede iniciar un negocio con una inversión mínima.Rentable solo para las regiones del sur.
Los subsidios del estado son posibles.Se garantiza que un negocio organizado por una persona insuficientemente competente no será rentable.
Se amortiza rápidamente.Alto consumo de energía.
Existe una disputa tanto en las cadenas minoristas como entre los compradores minoristas.Es necesario pensar en un sistema de almacenamiento de productos (tiempo de implementación corto).

Plan de negocio de invernadero: planificación

Para empezar, el negocio de los invernaderos se divide en tres grupos principales: cultivo de hortalizas, flores y vegetación.

La forma en que se construirá el negocio en el futuro depende de la dirección elegida.

Se cree que la última opción es más sencilla y rentable que otras.

Al principio, será posible cultivar verduras incluso en un invernadero autoensamblado.

Al mismo tiempo, el negocio de vender dichos productos se considera muy rentable.

Resumen y objetivos del proyecto de invernadero

En la parte introductoria del plan de invernadero, se indica información básica sobre la empresa: tipo de actividad, ubicación, información sobre el propietario.

Pero también la planificación empresarial debe incluir los objetivos que el emprendedor se proponga.

Para el negocio de los invernaderos, los objetivos del plan pueden sonar así:

  1. Organizar una instalación de invernadero para satisfacer la demanda minorista en la región seleccionada.
  2. Establecer distribución mayorista de productos en cadenas minoristas.
  3. Amplíe la actividad empresarial agregando culturas menos comunes al surtido para su implementación por parte de la industria de restaurantes.
  4. Alcanza el nivel de ganancias: N millones de rublos por año.

Sección de marketing del plan de negocio de invernadero

Aunque el negocio de los invernaderos tiene muchas características específicas, también necesita una sección de marketing en el plan.

Esto incluye toda la información analítica que le ayudará a organizar un negocio rentable.

Veamos dos puntos principales: el público objetivo y el análisis de la competencia.

¿Quiénes son los compradores de los productos de invernadero?

El plan generalmente analiza quién es el cliente promedio.

Para el invernadero, también es muy importante un análisis del poder adquisitivo de la región.

Después de todo, un emprendedor puede seleccionar un producto para crecer, en función del público objetivo previsto.

Los empresarios que planean comenzar poco a poco y trabajar solo con el comercio minorista deben apostar por la simple vegetación popular.

Esto incluye cebollas verdes, perejil, eneldo, lechuga, un conjunto estándar.

Los rábanos y las fresas también son productos minoristas populares.

Cuando el negocio se expande, se puede agregar un producto de temporada adicional al surtido: plántulas de varios cultivos a principios de la primavera.

Pero los empresarios, que "aspiran" a organizar un negocio a gran escala, deben centrarse exclusivamente en las ventas al por mayor.

Para ello, se cultivan principalmente pepinos y tomates.

Otro nicho de consumidores al que puede dirigirse son los propietarios de cafeterías y restaurantes.

Como regla, a menudo necesitan algunas culturas relativamente exóticas.

Un hombre de negocios puede correr el riesgo de cultivar un par de tipos de plantas caprichosas en un invernadero y así ocupar un nicho estrecho. El beneficio es que los precios de dicho producto son correspondientemente altos.

Análisis del nivel de competencia en los negocios

El análisis de la competencia es una parte esencial de cualquier planificación, incluido un plan comercial de invernadero.

Sin embargo, para ser justos, debe tenerse en cuenta que el nivel de competencia en el negocio de los invernaderos es generalmente bajo.

Para el análisis, es necesario seleccionar a todos los representantes de este campo en su región. Sus actividades se consideran en los siguientes puntos:

  • ¿Qué productos se cultivan en invernaderos?
  • ¿Qué cantidad del producto se ofrece a la venta?
  • ¿Están los clientes satisfechos con la calidad del producto ofrecido?

A la hora de estudiar la información, también es importante tener en cuenta la demanda de la población de la región o aquellas áreas donde se planea abastecer los bienes.

El análisis debe abordarse de manera integral.

Después de todo, incluso si ahora tiene 2-3 grandes clientes mayoristas, no hay garantía de que continuará cooperando en un año.

Además, siempre debe considerar expandir su negocio con el tiempo.

Sala de invernadero



La descripción de la ubicación y las instalaciones tiene un significado aparte.

Por ejemplo, si un empresario planea cultivar cultivos agrícolas, es importante evaluar la calidad de la tierra en la ubicación seleccionada.

Además, en la información adicional, debe indicar qué tan cerca están los reservorios, si el agua es de alta calidad en ellos.

¿Qué centros de transporte o carreteras se encuentran cerca?

Es importante saberlo porque los productos de los invernaderos suelen ser muy caprichosos en el transporte (tienen un período de implementación corto).

Por lo tanto, un emprendedor debe buscar lugares de venta lo más cerca posible de los invernaderos y tener conexiones de transporte convenientes para aumentar las ganancias.

Equipo comercial de invernadero

En términos de invernadero, el empresario debe prestar especial atención a la descripción de los procesos tecnológicos de organización del trabajo.

En primer lugar, indicar qué modelo de invernadero se utilizará y por qué.

Los problemas técnicos están escritos con el mayor detalle posible.

Anotan quién participará en el trabajo de instalación y cuánto costará.

No sería superfluo señalar por qué se eligió esta empresa en particular y dar ejemplos de su trabajo exitoso.

Esto es importante cuando un emprendedor intenta atraer inversores u obtener préstamos con la ayuda del plan.

Personal de invernadero

Plan de negocio de invernadero debe incluir información detallada sobre el personal.

El empresario enumera en el documento los nombres de los puestos, el número de empleados, sus responsabilidades laborales.

También se debe indicar la información financiera: el monto del salario para el año, posibles pagos de bonificaciones y aumentos previstos en las tarifas.

Posteriormente, el plan se complementa con un horario de trabajo establecido e incluso un horario de vacaciones.

Calendario de apertura

El plan de calendario se elabora para que el emprendedor y los inversores puedan seguir el proceso de la organización.

¿Va todo según lo programado y te has olvidado de un paso?

El horario actúa como una instrucción a la que debe volver de vez en cuando.

Evento1 mes2 meses3 meses
Celebración de un contrato de arrendamiento de tierras
Compra e instalación de invernaderos
Instalación de iluminación adicional, ventilación, calefacción, riego.
Búsqueda y contratación de personal
Compra de semillas, tierra, productos químicos.
Inicio de obra

Sección financiera del plan de negocios de invernaderos

La sección financiera es una parte esencial de cualquier planificación empresarial. El plan de cultivo en invernadero no es una excepción.

Los costos de iniciar un negocio de invernaderos

Los costos de abrir un negocio de invernaderos no lo asustarán con numerosos ceros en la cantidad total.

Además, puede comenzar de a poco: construya un invernadero con sus propias manos, en lugar de un sistema de riego, compre una manguera de jardín común por 1000 rublos.

Este enfoque le permitirá iniciar un negocio con una inversión mínima.

Gastos mensuales corrientes del negocio de invernaderos

Es importante que un emprendedor recuerde: además de los costos de la organización, también habrá gastos para su mantenimiento y desarrollo.

Todos estos puntos deben incluirse en el plan de negocios.

El siguiente video proporciona un ejemplo de un negocio de invernaderos exitoso:

Período de amortización para el negocio de los invernaderos

Si bien la agricultura no es una industria particularmente en auge en estos días, el negocio puede ser muy rentable.

Si al mismo tiempo la rentabilidad se mantiene en el nivel del 15-20%, las inversiones se amortizarán en 1-3 años.

El período de recuperación depende de la cantidad de inversión de capital, la escala del negocio y el tipo de producto elegido.

Por ejemplo, para un negocio de flores, un emprendedor necesitará invertir de 3 a 4 veces más dinero que en.

Además, cultivar verduras es de 3 a 4 veces menos rentable que cultivar verduras.

La elección final de los productos queda, por supuesto, en manos del empresario.

Lo principal es pensarlo y arreglarlo plan de negocios de invernadero todos los detalles esenciales.

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Evidentemente, el invernadero como negocio se está volviendo más atractivo hoy en día para los emprendedores. Sus productos tienen demanda.

Las estadísticas del Instituto de Investigación de Nutrición de Moscú afirman que el ciudadano medio del país debería consumir 87,6 kg de verduras por año. De estos, aproximadamente 13 kg se cultivan en invernaderos.

Según el informe del mismo instituto de investigación, la proporción de verduras en la dieta total de la población debería aumentarse en un 30%. La experiencia de muchos países atestigua el componente creciente de los productos de invernadero en su cosecha. Esto es prometedor.

En el momento actual, la participación de la producción de invernaderos rusos, que cae sobre el habitante promedio, es de solo 4 kg. Por supuesto, esto no es suficiente. Los 9 kg restantes son fresas holandesas, hierbas israelíes, pepinos iraníes y tomates turcos. El complejo agroindustrial se enfrenta a la tarea de proporcionar plenamente a la población de Rusia hortalizas de invernadero de producción nacional.

Apoyo gubernamental

El punto de inflexión de la situación actual parece haber llegado. Desafortunadamente, este negocio se ha estado atragantando durante más de veinte años. Las necesidades de este negocio no han sido previamente escuchadas por la sociedad en la persona de los proveedores de energía que operan con cuotas discriminatorias.

Los ajustes necesarios fueron realizados por el programa estatal ruso para el desarrollo de la agricultura en 2013-2020 (Decreto del Gobierno No. 717 del 14 de julio de 2012). Cada vez más, los empresarios están interesados ​​en la pregunta: ¿dónde iniciar un negocio de invernaderos?

¿Dónde deberían construirse los invernaderos?

La economía de efecto invernadero es fundamental para la geografía de este tipo de agricultura. Si, por ejemplo, en la misma España se puede construir un invernadero en cualquier lugar, entonces, lamentablemente, Rusia se caracteriza por una zonificación predominante en el área de mayor riesgo para la agricultura.

Inviernos duros, luz solar insuficiente, veranos erráticos: estos factores implican mayores costos de energía para los negocios en interiores. Los cultivos de hortalizas de invernadero requieren mantener el régimen térmico de su germinación y crecimiento. Al mismo tiempo, el calentamiento de estas estructuras agrícolas debería funcionar adecuadamente ante las caídas de temperatura externa.

El plan de negocios para el negocio de los invernaderos debe minimizar los costos de energía, ya que representan al menos el 90% de los costos totales de las granjas de invernadero. Por tanto, es posible que los reproches de los agrarios rusos a los ingenieros de energía estén justificados por los precios insuficientemente equilibrados de los recursos energéticos dentro de todo el complejo económico nacional. Hasta ahora, la minimización de costos y, por lo tanto, la máxima rentabilidad del negocio de los invernaderos, solo es posible en las regiones del sur de la Federación de Rusia.

Planificación de ventas futuras

El empresario, evaluando preliminarmente si el negocio de los invernaderos es rentable, monitorea un factor importante en la disponibilidad de suministro de agua, gas y electricidad para calefacción e iluminación. Además, un papel determinado pertenece a la minimización de los costes de transporte. Por lo tanto, los negocios en interiores tienen una demanda especial cerca de más de un millón de ciudades.

Las entregas directas establecidas de productos recién cultivados a cadenas de supermercados de alimentos cercanas son una prioridad para los empresarios. Al mismo tiempo, se logra la máxima rentabilidad del negocio de los invernaderos y prácticamente no hay pérdidas de producto que se producen con una entrega más larga.

Sin embargo, incluso en el caso de costos de transporte significativos, los costos de transportar verduras cultivadas en Rusia de sur a norte son mucho más bajos que los costos de energía estimados si los invernaderos en los que se cultivaron estas frutas estuvieran ubicados en las regiones del norte.

Especialización

Los empresarios principiantes no deben rociarse cuando recogen un "ramo" de varios cultivos de invernadero para cultivar. En el espíritu empresarial moderno en suelo cerrado, los altos rendimientos se logran solo con una especialización limitada. Esta idea se ve confirmada por los muchos años de experiencia de los reconocidos líderes holandeses en el tema que estamos debatiendo. Dicen que especializarse en dos culturas ya es una exageración.

En resumen, el invernadero como negocio se crea sobre la base del sentido común y el cálculo sobrio. Al entrar en él, no se fomentan las actuaciones de aficionados. Primero, se investiga el mercado, se determina qué cultivo de invernadero tiene más demanda. Se planifica un área útil de antemano, se establecen parámetros razonables de rendimiento (la agricultura de invernadero supone de 3 a 6 cosechas por año).

¿Qué es más rentable para crecer?

Sin embargo, el monitoreo independiente no es suficiente, el conocimiento agronómico es importante. De una forma u otra, antes de ingresar a la agroindustria en un terreno cerrado, deberá contratar a un tecnólogo con los conocimientos de un agrónomo. Es con él que el IP aclara la pregunta: ¿qué es más rentable cultivar en invernadero? Incluso con la especialización inicial en un cultivo en particular, el agrónomo le indicará la variedad deseada.

A continuación, se ofrecen algunas recomendaciones para que los emprendedores elijan su especialización. Si se planea una estrecha cooperación con los mayoristas, entonces hay un beneficio directo para producir tomates, un cultivo que se ha almacenado durante un tiempo relativamente largo. Las verduras (perejil, apio, lechuga, eneldo) son beneficiosas cuando un empresario comercia directamente con el comercio minorista. Además, el comercio minorista está interesado en rábanos, fresas y plántulas de "invernadero" (en primavera). El cultivo de lechuga puede basarse en contratos directos con los propietarios de restaurantes.

En una palabra, es importante que los empresarios individuales en la etapa inicial comprendan qué es rentable cultivar en un invernadero para la venta.

Planificación de cultivos y parámetros comerciales

Le recomendamos que se decida por los compradores de sus futuros productos incluso antes de iniciar actividades de inversión en el negocio de los invernaderos. Necesitamos acuerdos sólidos, compradores confiables. Se debe dar prioridad, como ya hemos mencionado, a las grandes cadenas de supermercados.

Luego, en orden de prioridad, debe buscar oportunidades en el comercio mayorista. Y solo entonces, en el comercio minorista. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta de dónde iniciar un negocio de invernaderos serán sus acuerdos con grandes compradores garantizados. El sistema de distribución debe, en principio, planificarse con antelación.

Para comprender cómo funciona un invernadero como negocio, presentemos un cálculo simple. Primero, hay que redactar un proyecto de inversión. El primer paso para un emprendedor debería ser adquirir un proyecto. Por lo tanto, el empresario determina la preparación del territorio, la compra de equipos, su instalación, la compra de materiales de siembra, vincula el ciclo de maduración con los flujos de efectivo, el momento de la venta del producto.

Las principales pautas para usted deben ser, por un lado, el máximo beneficio posible (por el que debe esforzarse) y, por otro lado, el beneficio mínimo que preserva las perspectivas de desarrollo empresarial.

Invernaderos comprados

Considere un plan de negocios típico para un negocio de invernaderos construido sobre una base industrial. Es estándar, por lo que tiene una gran demanda. Se puede comprar una parcela de tierra con un área de 1 hectárea para invernaderos por aproximadamente 100 mil rublos.

La preparación del suelo de ingeniería está en progreso. Los empresarios individuales compran secciones estándar de invernaderos industriales. El revestimiento suele ser de policarbonato, con menos frecuencia de vidrio.

La sección de una estructura prefabricada de este tipo tiene los siguientes parámetros: ancho - 6 m, largo - 4 m, altura - 3,3 m.Cuesta 110 mil rublos. ¿Cómo estimar aproximadamente el costo de invernaderos significativamente más largos? En general, se acepta que con un aumento en la longitud, cada 2 metros lineales costará 30 mil rublos. Las secciones se instalan en filas de este a oeste.

Calefacción y riego

El sistema de calefacción más racional es el aire (con el suministro de aire caliente a través de orificios especiales en los conductos de aire de los generadores de calor).

El sistema de riego preferido es el riego por goteo. Los costos son pequeños: varios miles de rublos para las mangueras de suministro. Los sistemas de iluminación de invernaderos, fertilizantes, productos químicos se compran necesariamente. También se debe equipar un almacén y una sala para el inventario.

Beneficios y costos

¿Es rentable un negocio de invernaderos construido con invernaderos prefabricados comprados? Solo con un plan de negocios bien diseñado y un estricto apego a las tecnologías modernas. Las inversiones en un complejo de invernaderos con un área utilizable de 1 hectárea ascenderán a alrededor de $ 30-35 mil. En los costos actuales, alrededor del 90% será para gas y electricidad.

El salario anual de un gerente, un agrónomo y 10 trabajadores será de aproximadamente $ 55-60 mil Con la eficiencia adecuada de la economía de invernadero, la rentabilidad del negocio es del 15%. Dichas tecnologías de invernadero brindan un retorno de la inversión en 3-4 años.

Hidroponía de un vistazo

La tecnología más rentable es la hidroponía. El ciclo de cultivo de verduras en él es de tres semanas. Coseche de una hectárea con esta tecnología en 1 día: hasta 3 toneladas de vegetales. El complejo de invernaderos domésticos generalmente lo gestiona la familia que vive en el hogar. Si se atraen trabajadores contratados, entonces 1-2 personas, y luego para plantar o cosechar (el período más intensivo en mano de obra).

Debe tenerse en cuenta, en particular, que un negocio de invernadero basado en hidroponía es más adecuado para cultivar flores, porque el sabor de las verduras será significativamente inferior al de las hortalizas. En este caso, los consumidores suelen quejarse del sabor "plástico" del producto. Sin embargo, los greens "pasan" con fuerza.

Opción económica para el negocio de los invernaderos

Si los fondos para la inversión inicial aún son limitados, su propia parcela frente a la casa puede convertirse en una "plataforma de lanzamiento" para usted.

En este caso, los invernaderos generalmente se construyen solos: marco (2,5 m de ancho) y pendiente simple, profundizado en el suelo.

Considere su especialización en pepinos. Este cultivo, a diferencia de los tomates, no requiere ventilación, lo que facilita el crecimiento. La opción más económica son los invernaderos, profundizados en el suelo (sobre la superficie, solo 1 m, exteriormente se asemeja a un invernadero). La entrada al invernadero está inclinada, como en un sótano. El marco está hecho de alambre de acero, en la parte superior hay una película de plástico.

La calefacción se coloca en los bordes del invernadero: dos tuberías alimentadas por una caldera doméstica. El riego es frecuente, a los pepinos les encanta el agua. Estas estructuras se están erigiendo en dirección este-oeste a lo largo de toda la extensión del sitio. Las tecnologías de invernadero, como podemos ver, en el caso de la agricultura personal, proceden de la máxima eficiencia.

Mantener el régimen de temperatura en los invernaderos de traspatio.

Es importante observar el régimen de temperatura. A una temperatura de 25 ° C, los pepinos germinarán en 3 días, si son 18 ° C, en una semana. Además, 18 ° C es adecuado para la germinación, pero no menos, ya que a temperaturas inferiores a 14 ° C, el crecimiento de los pepinos generalmente se detiene. El problema surge cuando las caídas de temperatura fuera de la ventana son significativas. ¿Qué hacer entonces? La respuesta es simple. Los equipos de control y medición deben funcionar en invernaderos. Alternativamente, puede instalar un relé de alarma con una señal audible en la casa. Luego, mediante la señal de "Alarma", se debe aumentar la temperatura de la caldera doméstica.

Si los propietarios no quieren usar una caldera doméstica para calentar sus invernaderos en el patio trasero, una opción alternativa es un horno para invernaderos. Suele tratarse de una pequeña estufa económica de diseño sencillo, diseñada para 20 horas de funcionamiento desatendido, insensible al tipo de combustible. Es aconsejable proporcionar una chimenea, un sello de gas, una caja de cenizas, una puerta de horno en su diseño. Se calientan en invernaderos con astillas de turba o aserrín.

Producción

El programa ruso adoptado recientemente para el desarrollo del complejo agroindustrial ya ha contribuido a un aumento de la cosecha de hortalizas en invernaderos: en 2013, la tasa de crecimiento fue del 6,7%. Es indicativo que en comparación con el año pasado la dinámica del crecimiento de los rendimientos en la región de los Urales ascendió al 28%. La posición de liderazgo la ocupa tradicionalmente el negocio de invernaderos del distrito del Volga: 184 mil toneladas de verduras y hierbas. En 2014, se prevé obtener una cosecha de 720 mil toneladas.

Sin embargo, el talón de Aquiles de la economía de efecto invernadero sigue siendo su capacidad de gas y electricidad. Los proveedores de estos recursos energéticos, sin tener en cuenta las características de producción de las granjas de invernadero en Rusia, establecen cuotas de consumo, penalizándolos por superarlas.

Mediante la Resolución núm. 717, el estado ruso se comprometió a compensar el 20% de los costos energéticos de los empresarios de invernaderos. Está previsto modernizar los complejos técnicos existentes, aumentando en 2 veces su productividad tradicional, así como construir nuevos. Para 2014, el área total de invernaderos se incrementó de 2.6 a 3.0 mil hectáreas. Y para 2020, el área total de invernaderos será de 4,7 mil hectáreas y la cosecha prevista será de 1720 mil toneladas. Las reservas son obvias, a modo de comparación: el área bajo el suelo cubierto en España es de 52 mil hectáreas.

El indicador más importante de si un invernadero es eficaz como negocio es el rendimiento de hortalizas por metro cuadrado. Debido a la introducción de nuevas tecnologías, se espera que aumente de 18,8 kg / m2 (nivel medio para 2010) a 36,8 kg / m2 en 2020.

Como puede ver, la situación macroeconómica general demuestra el creciente atractivo de este negocio para los empresarios privados.

La proporción de hortalizas de invernadero importadas en Rusia es aproximadamente el 70% del volumen de ventas. Su calidad es mala; Los pepinos y tomates rusos son mucho más sabrosos, causan menos preocupación y tienen una gran demanda entre los compradores. Las sanciones y el aumento de los precios de importación obligaron a los minoristas a volver la cara a los productores nacionales. La ausencia de grandes complejos de invernaderos brinda una oportunidad para el desarrollo de pequeñas empresas.

El consumo de hortalizas de invernadero es de unos 11 kg por año por cada residente de Rusia. De estos, 4 kg son productos nacionales y 7 kg se importan del exterior. En los últimos 10 a 15 años, se han comprado más, lo que se ve facilitado por la moda de la "alimentación saludable" y el enfoque de los niveles de vida occidentales. Por lo tanto, el negocio de los invernaderos en Rusia está experimentando un renacimiento.

En 2012 se adoptó el Programa Estatal para el Desarrollo de la Producción Agrícola 2013-2020. Incluyó la asignación de subsidios a gran escala para la industria de los invernaderos: hasta un 50% para los equipos y hasta un 30% de compensación por los costos de electricidad durante el período de operación hasta 2020. Al comienzo de su introducción, solo había unas 2.000 hectáreas de invernaderos en Rusia, la mayoría de las cuales requería reconstrucción (a modo de comparación: en los Países Bajos, 10.000 hectáreas).

Esto provocó un auge del interés entre las grandes explotaciones agrícolas, los minoristas y los inversores. Sberbank, Gazprombank, Vladimir Potanin, Abramovich Jr., Mikhail Fridman y muchos otros han invertido. En los últimos dos años, se ha iniciado la construcción de complejos de invernaderos con un área de aproximadamente 600 hectáreas y varios grandes centros de distribución. Sin embargo, el dinero del gobierno no llega con regularidad y los costos iniciales son muy altos. El período de amortización de los proyectos es de 7 a 10 años.

Mientras los gigantes de los negocios se mueven y dividen el dinero del gobierno, los pequeños y medianos productores están ocupando lentamente un nicho que se está liberando de las importaciones. Echemos un vistazo más de cerca a los componentes de una producción exitosa de hortalizas en invernaderos. Un invernadero como negocio es rentable si un emprendedor:

  • estudió bien la demanda local y encontró un canal de distribución permanente;
  • utiliza diseños y técnicas agrícolas modernas;
  • resolvió el problema de la intensidad energética, que rentabiliza el negocio.

Demanda de hortalizas y preferencias de los consumidores

Debido al duro clima ruso, incluso los residentes de las regiones del sur reciben verduras "del huerto" durante un máximo de 5 meses, mientras que para el resto están disponibles de 2 a 3 meses al año. Una encuesta a clientes realizada por FDFgroup, realizada en Moscú en el verano de 2015, mostró que los residentes de la capital compran verduras frescas:

  • al menos una vez al mes, aproximadamente el 90%;
  • más de una vez a la semana, alrededor del 60%;
  • comprar ocasionalmente: solo el 8% de los encuestados.

Al mismo tiempo, los pepinos y las cebollas se compran regularmente en aproximadamente un 60%, tomates, en aproximadamente un 56%, repollo y verduras, en un 50%. Y en invierno, por supuesto, solo se trata de hortalizas cultivadas en invernaderos. Según la investigación, el año pasado se compraron menos que en 2014, lo que sin duda se debe a los precios más altos. Los lugares de compra predominantes se muestran en la Figura 1.

Curiosamente, la calidad de los productos se evalúa de manera diferente: el 94% de los clientes satisfechos en el mercado, en los supermercados, el 81%, y en las tiendas ordinarias, el 77%. Al mismo tiempo, los indicadores más bajos de calidad y surtido se encuentran en las grandes cadenas de tiendas "Magnit" y "Pyaterochka". Motivo: productos importados: verduras y frutas sólidas insípidas que se bombean con soluciones especiales, en su mayoría de Turquía. Pero ahora ellos también han sido sancionados. Por cierto, ambos minoristas han comenzado a construir sus propios invernaderos.

Los pepinos y las verduras tienen una demanda constante, y estos son los cultivos más simples para la producción, incluso para las pequeñas empresas. La situación es más complicada con los tomates. Sin embargo, la demanda de ellos está creciendo y la mayor parte de ellos se importó del extranjero (Figura 2). Por tanto, la transición al cultivo de tomates tiene buenas perspectivas.

Cómo funciona la producción moderna de invernadero

La tarea principal del invernadero es crear un microclima artificial para el cultivo de hortalizas durante todo el año. Esto es mucho más costoso que la producción al aire libre. Las estructuras metálicas voluminosas cubiertas de vidrio con sistemas de calefacción tradicionales obsoletos ya no son competitivas. Una estructura de invernadero moderna está determinada por los siguientes parámetros.

Construcción del marco

La mayoría de los invernaderos tienen una galería de ancho estándar que generalmente se puede extender en longitud. Los techos son a dos aguas, de un solo paso o cilíndricos. Los marcos se montan a partir de estructuras arqueadas de madera impregnadas con un antiséptico, con prensado de clavos; de un tubo de metal, perfil de acero galvanizado. Su vida útil es de hasta 25 años. Se instalan sobre cimientos, pilotes y, a veces, solo en la superficie. Se proporcionan puertas, travesaños, ventilaciones, estantes y, con menos frecuencia, particiones.

Calidad del material de revestimiento

El vidrio fue reemplazado por recubrimientos de película y policarbonato. La película de polietileno es un material asequible, pero su vida útil es de hasta 3 años. Transmite perfectamente la luz solar, gracias a la cual el invernadero se calienta bien en los días soleados. Pero la caída de temperatura durante la noche provoca la condensación de la humedad, lo que aumenta la humedad y contribuye a las enfermedades de las plantas. Las películas multicapa de granos y aire de la nueva generación carecen de estas deficiencias. El policarbonato celular es un material plástico ligero y duradero que puede soportar hasta 100 kg / m2, resistente al viento y al granizo. El costo es significativamente más alto que el de la película. Soporta temperaturas invernales de hasta -50 ° C, tiene buenas propiedades de aislamiento térmico. Hoy es el líder entre las cubiertas de invernaderos.

Eficiencia del sistema de calefacción

Ésta es la parte más cara del proceso tecnológico. La participación de los gastos de calefacción de aire, suelo y agua supera el 40% del costo de producción. Y el consumo total de energía, teniendo en cuenta la iluminación suplementaria en invierno, la ventilación en verano, alcanza el 60%. Esta es la principal razón que obstaculiza el desarrollo de la producción de invernadero. El crecimiento anual de los precios del gas y la electricidad se acerca al 15% y, solo en los últimos diez años, los precios de la energía se han más que duplicado. Por ejemplo, cuando se cultiva el cultivo más rentable: el pepino, los costos de electricidad cuando se usan tubos fluorescentes convencionales para la iluminación de invierno son 2 veces más altos que el costo de las lámparas en sí, y son comparables a una revisión general (reemplazo) de todo el sistema de iluminación.

Reducir el consumo de energía en todas las formas disponibles, utilizando tecnologías de ahorro de energía; revestimiento de doble pared, combinaciones de materiales, escudos térmicos, sustratos de suelo activo que generan calor durante la descomposición (fuego de linaza). Muchos empresarios construyen sus propias salas de calderas con tanques, compran centrales térmicas autónomas.

Aquí es donde las pequeñas empresas superan a los grandes invernaderos. Una cosa es calentar de 5 a 10 invernaderos en 20 acres y escalas completamente diferentes de consumo de energía en áreas de 2 hectáreas y más. Entonces, los artesanos rusos para preservar el calor, entierran las estructuras en el suelo, a veces hasta un metro de profundidad; bajar la altura, reducir el costo de revestimiento de paredes, calentar, usar estufas simples, estufas, calentarlas con materias primas locales disponibles. A esto hay que añadir una variedad de "conocimientos técnicos" en cuanto a la creación de sistemas de calefacción de diseño propio y métodos de conexión a redes de energía doméstica (especialmente en parcelas domésticas).

Los empresarios Viktor y Valentina Stolyarovs de la aldea de Krasnoe, región de Tver, primero cultivaron plántulas de hortalizas en invernaderos y ahora, rosas. El negocio de las flores resultó ser más rentable. A pesar de que un gasoducto está conectado al sitio, el invernadero se calienta con leña. Es más económico, aunque más laborioso.

Automatización de climatización

El rendimiento garantizado depende del cumplimiento de las condiciones de temperatura y humedad. Esto lo proporcionan los sistemas de riego, humidificación, enfriamiento evaporativo, pantallas de cortina. Además, se está desarrollando el sistema de drenaje de los desagües internos, el suministro de soluciones de fertilizantes y plaguicidas. La ventilación suele ser natural, a través de un sistema de ventilaciones. Todo esto es monitoreado por un sistema de sensores de control automático. Démosle, por ejemplo, el conjunto promedio de equipo para un invernadero (Tabla 1).

Tecnología agrícola moderna

En primer lugar, incluye la selección de cultivos, semillas de calidad, sustratos de suelo modernos. El uso del método de plántulas acelera el proceso de 2 a 3 semanas, facilita el cuidado y aumenta la eficiencia. En un metro cuadrado de invernadero, se pueden cultivar 3-4 cultivos de hortalizas diferentes durante todo el año, según la temporada y la demanda. Esto requiere una fertilización constante y un control sobre la composición del suelo, conocimiento de la tecnología agrícola, al mismo tiempo, que le permita aprovechar al máximo el área.

Cultivo más común: pepinos. Su rendimiento medio es de 22 a 35 kg / m2. Les siguen las verduras: cebollas, eneldo, perejil, lechuga y rábanos. Pero los tomates se cultivan con mucha menos frecuencia. A pesar de los altos precios y los buenos rendimientos, son más caprichosos y tardan más en crecer. Los pimientos, las berenjenas prácticamente no se cultivan en pequeñas granjas. Se cree que son rentables solo en plantas industriales (a partir de 20 hectáreas). Sin embargo, a continuación se muestra un ejemplo que sugiere lo contrario.

Khakassia, Territorio de Krasnoyarsk. El agricultor Nikolai Kutukov organizó un negocio de invernaderos rentable, comenzando desde cero en 2010, construyendo el primer invernadero por su cuenta. Al principio solo cultivó cebollas verdes, y gradualmente cambió a otros cultivos. Ahora tiene cinco invernaderos, cultiva pepinos, tomates, pimientos morrones, berenjenas. Vende productos a través de tiendas y mercados locales. El área es remota, no hay grandes competidores cerca, por lo que el empresario planea expandir la economía.

La pregunta más dolorosa para las pequeñas empresas: encontrar un canal de distribución. Todo depende de las condiciones locales. En el centro y sur de Rusia, muchos pequeños productores prefieren vender sus cosechas a mayoristas. Este último proceso, lo empaca en sus propios centros de distribución y lo revende a los minoristas. A veces es más rentable abrir tu propia tienda (pabellón) si hay demanda y público objetivo.

Rentabilidad de la producción de invernadero

Según Aslan Devdariani, quien ha estado desarrollando el negocio de invernaderos durante más de 10 años, el invernadero debe proporcionar una rentabilidad de al menos el 20% para que la producción sea rentable. Cultiva solo pepinos, suministrándolos a la cercana ciudad de Orsk, el área de invernaderos es de 2 hectáreas. No es rentable continuar. Según el Ministerio de Agricultura, Agroinvestproject tiene una rentabilidad operativa media de los complejos de invernaderos industriales en el centro de Rusia del 30% al 40%.

Sin embargo, demos un ejemplo de producción en una parcela personal en una pequeña ciudad industrial. Ilya Odintsov cultiva todos los mismos pepinos. Con un rendimiento promedio de 10 a 15 kg por 1 m2 M. (y se puede aumentar a 25 kg), recibe alrededor de 1,000 rublos en dos meses y los vende a mayoristas a un precio de 80 rublos por 1 kg. Tiene 10 invernaderos con un área de 40 metros cuadrados. cada uno. En total, en una buena temporada, los ingresos alcanzan los 400 mil, los ingresos netos: 200 mil rublos. Por cierto, en febrero-marzo, los pepinos se venden en las tiendas por 180-200 rublos.

conclusiones

  1. Hay más posibilidades de éxito del negocio de los invernaderos en zonas donde no hay complejos industriales y la falta de hortalizas se compensa con las importaciones.
  2. Más rentable es la producción cerca de un asentamiento urbano, especialmente uno industrial, donde la finca subsidiaria en sí está subdesarrollada.
  3. La tarea principal es minimizar los costos de energía; se requieren conocimientos agronómicos y habilidades especiales.
  4. Cuanto más largo sea el período de uso del invernadero, más rentable será. Por ejemplo, cultivar pepinos, hierbas en febrero - marzo; rábanos, plántulas - en mayo; luego - tomates tempranos.
    • 1. Plántulas
    • 2. Verduras
    • 3. Flores
    • 4. Fresas
    • 5. Verdes
  • Cuanto puedes ganar
  • Sistema de impuestos
  • Permisos para abrir

¿Qué Qué Qué es rentable cultivar en invernadero? Esta pregunta la hacen muchos agricultores novatos y propietarios de parcelas subsidiarias personales que desean tener éxito en el difícil negocio de los invernaderos. Sin embargo, antes de hablar de la rentabilidad de tal o cual planta de invernadero, vale la pena mencionar la otra cara del problema: los costos. Dependiendo de las condiciones climáticas, la rentabilidad del cultivo de cultivos individuales y, en general, el negocio de los invernaderos puede diferir drásticamente. En algunos foros, puede conocer personas que están ansiosas por iniciar un negocio de invernaderos en Siberia y las regiones del norte de la Federación de Rusia. Algunos entusiastas incluso planean realizar una producción durante todo el año. Dada su inexperiencia, todavía no tienen idea de cuántos recursos se pueden gastar en el mantenimiento de un invernadero.

La principal desventaja del negocio de los invernaderos.

Lo primero que puede hacer que cualquier proyecto de invernadero se vuelva negativo es el calentamiento del invernadero. Calentar una casa de ladrillos y un invernadero de policarbonato no es lo mismo. Por ejemplo, calentar una casa de 50 metros cuadrados. m cuesta en invierno a 2500 rublos / mes, luego un invernadero delgado de la misma área tomará de 5 a 10 veces más. Incluso en las regiones del sur, los agricultores no mantienen invernaderos durante todo el año y solo abren la temporada de febrero a marzo. Un diseño similar viene con iluminación de invernadero. La luz tenue, como en el apartamento, definitivamente no funcionará. Las plantas en la estación fría necesitan las mismas horas de luz que reciben en la estación cálida. La luz debe ser brillante y este es un costo de electricidad muy alto. ¿Qué puedo decir, incluso por cultivo de tomates Se necesita luz adicional en el alféizar de la ventana. Alguien puede argumentar - "así que después de todo, venderemos el producto a un precio alto, mira cuánto cuesta un tomate en febrero". Los precios que se pueden observar en las cadenas de supermercados no deben ser orientativos. Las verduras y verduras al por mayor se venden casi dos veces más baratos que los precios que se muestran en la ventana. Esto se debe a que los minoristas tienen sus propios costos asociados con la logística, las rebajas, los impuestos, los salarios de los vendedores, etc. ¿Quiere comerciar sin intermediarios, con una amplia variedad de mercancías? Ahora bien, esto no es un problema en absoluto, puede colocar su anuncio en Avito. Descubrir, cómo obtener ingresos estables de los anuncios qué es mejor vender en Internet y cuál es la mejor manera de ganar dinero.

¿Cuánto dinero se necesita para iniciar un negocio exitoso de cultivo de vegetales y plantas en un invernadero?

¡Vale la pena considerarlo! Si un agricultor no tiene ninguna experiencia en el cultivo de un cultivo en particular, no podrá obtener el volumen de producción requerido y las pérdidas serán colosales.

Por supuesto, esto no significa que el cultivo durante todo el año en invernaderos en climas templados sea imposible. Es muy posible que existan muchas granjas de este tipo. Pero todos estos proyectos cuestan mucho dinero y, naturalmente, un pequeño agricultor no puede permitírselo. Antes de iniciar cualquier negocio, es recomendable aprender a administrar el dinero. Piense en su futuro hoy. Ir maratón de administración de dinero y descubra los secretos de los ricos y dónde invertir para obtener ingresos pasivos estables.

¿Cuándo es el mejor momento para iniciar un negocio de invernaderos?

¿Qué podemos concluir? El cultivo rentable en invernadero debe comenzar con pequeños volúmenes y antes de la apertura de la temporada. La tarea principal del invernadero es obtener una cosecha varias semanas antes de que aparezca un producto similar en el mercado de las cabañas de verano. Los precios seguirán siendo muy atractivos y la demanda es alta, por lo que el producto podrá venderse sin problemas. Un pequeño invernadero, en primer lugar, no arruinará al agricultor en caso de avería. Y en segundo lugar, te permitirá evaluar el mercado y dejar claro si vale la pena hacer este negocio o no.

Tecnología de cultivo de plantas de invernadero

Entonces, vayamos directamente a la divulgación de la pregunta principal de nuestro tema: ¿qué plantas son más rentables para cultivar en un invernadero? Y aquí están nuestras 5 mejores ideas para invernaderos.

1. Plántulas

Por extraño que parezca, el cultivo de plántulas es una de las ideas más rentables para un invernadero. En la primavera, la demanda de plántulas va a todas partes: las compran los propietarios de las cabañas de verano y los territorios colindantes y otras granjas especializadas en la producción de cultivos. Puede haber muchas opciones aquí. Tomemos, por ejemplo, las plántulas de fresa. Incluso en el otoño, puede hacer espacios en blanco de plántulas de frigo (para obtener más detalles sobre las plántulas de frigo, consulte el artículo " El negocio de la fresa: 4 formas de hacer crecer su fresa de forma rentable"), Y en la primavera plantar estas plántulas en un invernadero y venderlas por varios meses. En un metro cuadrado, puede organizar de forma segura hasta varios cientos de raíces. El precio de venta al público de un arbusto, según la variedad, varía de 50 a 100 rublos. Vendimos 10,000 raíces, ganadas con 500 mil rublos. Para estar convencido de la demanda real de plántulas de fresa, solo mire las estadísticas de las consultas de búsqueda de Yandex. Entonces, según los datos de Wordstat, la frase "comprar plántulas de fresa" solo en el mes de abril está tratando de encontrar unas 18.000 veces. De estos, Moscú representa poco más de 4.000 solicitudes. Esto sugiere que la venta de plántulas se puede realizar no solo a través de mercados y viveros, sino también a través de Internet.

Lo mismo puede decirse de las plántulas de flores (petunias), tomates, repollo. La demanda es colosal.

2. Verduras

Los pepinos y los tomates son los cultivos de invernadero más probados. Las verduras se compran siempre y en todas partes, independientemente de la crisis. Una gran ventaja de los mismos pepinos es que se almacenan durante mucho tiempo. La cosecha recolectada se puede almacenar durante semanas, aunque el pepino fresco se agota muy rápidamente. Además, si se cultiva en la misma región donde se vende. El rendimiento de pepinos y tomates de invernadero, con la tecnología adecuada, es de 30 a 45 kg por metro cuadrado. m. Invernadero de 300 metros cuadrados. m. puede traer hasta 12 toneladas de verduras por temporada. En mayo de 2016, los pepinos en nuestras tiendas (Ulyanovsk) cuestan un promedio de 80 rublos / kg. Si por alguna razón no es posible ponerse de acuerdo con los puestos de verduras y las tiendas de comestibles, puede vender los productos sin ningún problema por su cuenta. Si la finca tiene un automóvil espacioso, entonces puede quedarse en la carretera con buen tráfico de automóviles, colgar un letrero "verduras de parcelas domésticas privadas", indicar la etiqueta de precio justo debajo de los precios de la tienda y no habrá fin de clientes. Cada cliente puede recibir tarjetas de presentación y pronto estará vendiendo productos directamente desde su área de invernadero.

3. Flores

Una opción un poco más compleja y bastante sureña para el negocio de los invernaderos es la idea de cultivar una flor cortada. La tarea principal en este caso es obtener la cosecha principal para las vacaciones de marzo y luego de mayo. ¿Cuánto puedes ganar aquí? Entonces, las tecnologías modernas para el cultivo de rosas permiten obtener hasta 250 cortes por año de un arbusto. Hasta 4 arbustos pueden crecer libremente en un metro cuadrado. Es decir, de 1 sq. m. Se recolectan 1000 rodajas al año. Invernadero de 100 metros cuadrados. m. ¡te permitirá crecer hasta 100 mil rebanadas! El precio medio al por mayor de un corte de rosa es de 40 rublos. Si no calculamos inteligentemente, obtenemos un ingreso de 4 millones de rublos por año. Esto es mucho dinero e incluso con los altos costos de mantenimiento del invernadero, la ganancia sigue siendo alta. Sin embargo, existen varios "escollos" graves que obstaculizan el desarrollo generalizado de este negocio. En primer lugar, las flores, y más aún las rosas, son muy caprichosas y requieren un cuidado especial. Pequeñas desviaciones de la norma: las flores son frágiles y no comercializables. En segundo lugar, el costo de crear condiciones de invernadero para el cultivo de flores es ligeramente más alto que en el caso de las verduras. Finalmente, en tercer lugar, ¡ventas! Cada vez más agricultores cultivan flores en la actualidad, y la mayor parte de los productos proviene del extranjero. La competencia es extremadamente alta y no todos son capaces de soportarla.

4. Fresas

En las regiones más al sur (Territorio de Krasnodar, Kuban), el cultivo de fresas en invernadero es bastante común. Hoy existen varios efectivos tecnologías de cultivo de fresa en invernaderos: tecnología holandesa e israelí, camas verticales (trukars), cultivo de plántulas de frigo, hidroponía. Para algunos de ellos, es posible alcanzar un rendimiento de 30 toneladas por hectárea. En el sur, las fresas frescas se pueden ver en los estantes desde mayo. Pero en las regiones central y del Volga, encontrar fresas tempranas producidas localmente no es una tarea fácil. Esto se debe al hecho de que la baya tiene una vida útil extremadamente corta (solo 2 días); simplemente no llega a los compradores solventes en las regiones del norte. Y el que llega, por regla general, es insoportablemente caro y no se parece mucho a una baya. El 25 de mayo, decidí "monitorear" los precios de las fresas en nuestra ciudad (región del Volga) y de alguna manera encontré una baya a la venta, que sorprendentemente fue entregada desde Uzbekistán. Precio - ¡350 rublos / kg! Y sorprendentemente, la gente lo tomó. ¿Qué podemos concluir? A tales precios, cultivar fresas en un invernadero, incluso en un clima templado, parece una idea muy prometedora. Puede comenzar con algo pequeño, con un invernadero de 50-100 metros cuadrados. m. Incluso con una tecnología primitiva con el uso de riego por goteo y agrofibra, puede obtener una buena cosecha de 10 a 12 días antes que una baya de verano. Y esto será suficiente para vender fresas a un precio elevado. Incluso 200 r. por kilogramo le permitirá obtener un plus. Cuando la gente ve bayas importadas por 350 rublos. y local por 200 rublos. su elección será obvia.

5. Verdes

Puede resultar un negocio rentable vegetación creciente en el invernadero. En primer lugar, estos son: cebollas, ensaladas, perejil, eneldo, cilantro, albahaca y salvia. Una gran ventaja de la vegetación es que, a diferencia de otros cultivos de invernadero, el período desde la siembra hasta la cosecha es el más corto aquí. Entonces, las cebollas para una pluma, las espinacas y el perejil se pueden obtener dentro de los 30 a 35 días posteriores a la siembra. La productividad con tecnología hidropónica puede ser de hasta 6 kg por 1 metro cuadrado. m. Y el precio por kilogramo, como saben, alcanza los 200 rublos en la primavera. por kg. En solo tres o cuatro meses, se pueden recolectar hasta tres cosechas. Otra ventaja de cultivar verduras es el costo del material de siembra. Son, de hecho, "penny", en contraste con las mismas fresas o flores. La única dificultad que seguramente le esperará a cualquier emprendedor es la venta de productos. No será posible ingresar a las cadenas minoristas, los volúmenes no son los mismos y el precio de entrada puede no ser rentable. Muchos agricultores encuentran una salida vendiendo vegetación en establecimientos públicos de restauración: cafés, restaurantes y cantinas. Estas organizaciones siempre están felices de cooperar, ya que en sus actividades se enfrentan constantemente al problema del suministro de ingredientes.

Cuanto puedes ganar

En este tipo de negocios, es difícil calcular los ingresos, ya que algunos empresarios individuales ya tienen invernaderos, mientras que otros invertirán en su construcción, y los ingresos también dependen del tamaño del invernadero. Un plan de negocios de muestra se verá así. Para cultivar plántulas necesitas:

  1. Invernadero (papel de aluminio o policarbonato) con un área de 18 m2. Si cultiva plántulas en cajas de dos niveles, entonces el área utilizable se duplica y es de 36 m2. En tal área, se obtienen 7.500 tazas de plántulas. El costo de un vaso de plántulas es de 8 a 15 rublos, según la región. Por lo tanto, 7.500 vasos de al menos 8 rublos cada uno generarán un ingreso de 60.000 rublos.
  2. Compra de semillas varietales, bulbos, con una tasa de germinación de hasta el 80%. El costo de una semilla es de aproximadamente 12 kopeks por pieza. Para cultivar 7500 uds. las plántulas deben comprarse 9,000 piezas. semillas, se gastarán 1.080 rublos en esto.
  3. Compra de tierra, para tazas, aproximadamente 10 metros cúbicos. ascenderá a 8.000 rublos.
  4. El costo de 1 vaso es de 1.8 rublos, en total se necesitarán 13.500 rublos.
  5. La disposición de calentar un invernadero durante el crecimiento de las plántulas costará 2000 rublos.

Los costos totales serán: 1.080 + 8.000 + 13.500 + 2.000 = 24.580 rublos. El beneficio neto ascenderá a 35.420 rublos. (Lea más en el artículo " Plan de negocio de invernadero») Qué OKVED indicar para registrar el OKVED 2 Sección A: agricultura, silvicultura, pesca y piscicultura. OKVED 2 01 Cultivo de plantas y ganadería, caza y prestación de servicios relacionados en estas áreas. OKVED 2 01.3 Plántulas en crecimiento OKVED 2 01.30 Plántulas en crecimiento

Qué documentos se necesitan para abrir

Este negocio requerirá un paquete de documentos relacionados con la producción agrícola y el comercio minorista. Es necesario registrar una entidad comercial: puede ser un empresario individual o una finca colectiva. Los documentos preparados deben enviarse a las autoridades gubernamentales o a los centros multifuncionales de servicios públicos (MFC).

Sistema de impuestos

Este negocio está relacionado con la producción de productos agrícolas, por lo que se aplica un sistema de tributación para los productores agrícolas, el llamado impuesto agrícola unificado. (ESHN). La condición principal para este impuesto es que el producto de la venta de estos productos sea al menos el 70% de todos los ingresos, y también que la empresa se dedique a la producción de productos agrícolas y no a su venta. El impuesto agrícola unificado se calcula de la siguiente manera: SthB, donde St es la tasa impositiva, B es la base impositiva. La tasa impositiva es del 6% y la base imponible se calcula a partir de los ingresos recibidos en el período sobre el que se informa, menos los gastos.

Planes de negocios profesionales sobre el tema:

  • Plan de negocios agrícola (14 hojas) - DESCARGAR ⬇
  • Plan de negocio de vivero de plantas (25 hojas) - DESCARGAR ⬇
  • Plan de negocio para el cultivo de patatas (15 hojas) - DESCARGAR ⬇

Permisos para abrir

Para este tipo de actividad, el vendedor de plántulas debe obtener una fitocertificación sanitaria. Puede obtenerlo de la inspección sanitaria. También es necesario registrar una empresa con las autoridades estatales, registrarse en la oficina de impuestos como productor agrícola, comprar tierras o celebrar un contrato de arrendamiento. De hecho, hay muchas más formas de hacerse rico. El autor de este blog escribe con gran detalle sobre estos métodos en un artículo sobre formas de invertir y comenzar un negocio.

El negocio de los invernaderos abre oportunidades para que su creador no solo expanda constantemente su negocio, sino que también reciba ganancias durante todo el año.

Un invernadero de invierno como negocio le permite cultivar flores, verduras, verduras, proporcionando a los compradores verduras frescas incluso en invierno.

También puede obtener ingresos vendiendo plántulas como jardinero o suministrando flores a tiendas de flores.

Invernadero durante todo el año como negocio: ventajas y desventajas.

Las ventajas de construir un invernadero de invierno:

  • Bajos costos en las etapas iniciales. Será posible crear un negocio de invernaderos desde cero incluso con un presupuesto mínimo.
  • Recuperación rápida. En menos de un año, el gasto en un invernadero de invierno se verá recompensado con las ventas adecuadas de productos.
  • Demanda constante de productos. En invierno, los pepinos, pimientos y hierbas caseros serán muy populares tanto entre las tiendas como entre los clientes. Cultivar en invernadero durante todo el año es un negocio en el que todos ganan.
  • Si cultiva verduras o hierbas, puede venderlas o consumirlas, ya que confía en la calidad del producto.

Cultivo de plantas en invernadero de invierno.

Desventajas y trampas del negocio de los invernaderos, que vale la pena recordar al crear su propio negocio:

  • Gastos de calefacción e iluminación. Es necesario financiar la electricidad para la iluminación del invernadero durante todo el año y la calefacción durante la estación fría.
  • Estacionalidad de las ventas. En invierno, la demanda de productos cultivados será mucho mayor que en verano. En los meses más cálidos será más difícil encontrar compradores o puntos de venta.
  • Búsqueda independiente de soluciones para la mayoría de los problemas organizativos: búsqueda de compradores, entrega de productos, contabilidad y mucho más.

Plan de negocios para crear un negocio de invernaderos: calcule cada detalle

Un plan de negocios es el documento principal en el que confía al crear su propio negocio desde cero.

Contiene un plan de acción bien pensado para los próximos meses.

El plan de negocios tiene en cuenta:

  • Componente financiero. Todos los gastos que se destinarán a la construcción del invernadero, su disposición y soporte en un futuro próximo se indican en el plan de negocio. También se calculan los ingresos previstos, los gastos adicionales y mensuales, se calcula la amortización.
  • Descripción del proyecto. Esta parte describe la esencia del proyecto: qué se cultivará, qué se debe comprar para esto (plántulas, inventario, fertilizantes), qué personal contratar. Todas las tareas se asignan a fechas específicas, a cada objetivo se le asigna una fecha límite clara.
  • Riesgos potenciales, métodos de venta de productos y otras cuestiones.

Un plan de negocio debe ser tu apoyo en cualquier asunto, por lo que es recomendable elaborarlo de la forma más clara y detallada posible.

Organización del negocio de invernaderos

En primer lugar, vale la pena elegir un lugar donde colocar el invernadero. Se considera que la mejor opción es su propia trama personal. Si no tiene uno, es mejor conseguir uno que alquilar. Alquilar una parcela en el futuro traerá gastos adicionales, y la tarea principal de un empresario desde el comienzo de la organización de un negocio de invernaderos es minimizar los costos.

¿Qué materiales elegir?

Una vez que se ha encontrado el espacio, es importante elegir la cubierta que utilizará para el invernadero.

Cada opción tiene sus propias ventajas y desventajas.

Los materiales más populares son:

  1. Vidrio. Este material es uno de los más duraderos, y es este material el que mejor transmite la luz. Es importante elegir vidrio templado, su ancho no debe ser inferior a 6 milímetros. Tenga en cuenta que el costo de dicho material es más alto que el resto, especialmente debido a la necesidad de erigir marcos. Además, es el vidrio el que retiene el calor peor que nadie, por lo que tendrás que pensar en un calentamiento adicional.
  2. Polietileno. A pesar de que la película de polietileno transmite peor la luz solar, es mucho más barata, por lo tanto, cuando se organiza un negocio de invernadero desde cero, a menudo se elige. Es importante recordar que la vida útil del polietileno de alta calidad es en promedio de 3 años. Para organizar un invernadero de invierno, es necesario colocar al menos 2 bolas de polietileno, el espacio de aire entre ellas actuará como un aislante térmico adicional. Como regla general, para un invernadero de invierno se usa una película de polietileno de 100 a 150 micrones.
  3. Policarbonato. El policarbonato tiene buenas propiedades de aislamiento térmico y es fácil de instalar y manipular. Pero este material se expone fácilmente a los rayos ultravioleta, por lo que se vuelve amarillo y deja pasar menos luz. También puede expandirse a temperaturas suficientemente altas.

Cada región necesita productos alimenticios locales, porque su precio es más barato que el de los productos importados. no solo puede proporcionar a la población verduras baratas, sino que también puede generar ganancias considerables para el propietario del negocio. ¿Qué es rentable cultivar y cuánto costará construir un invernadero? Sigue leyendo.

¿Tiene sentido abrir una escuela privada en Rusia? Sigue leyendo.

El comercio a través de equipos especiales se denomina negocio de venta. Aquí tienes todo sobre las ventajas y desventajas de este tipo de actividad.

¿Cómo instalar un invernadero?

Si planea construir un pequeño invernadero, puede hacerlo usted mismo.

Pero es importante cumplir con todas las normas y construir un invernadero de acuerdo con ciertas reglas.

Es por eso que vale la pena contactar con especialistas para la construcción de estructuras medianas y grandes.

Hoy en día, hay muchas empresas que están listas para construir un invernadero llave en mano desde cero, habiendo completado todo el trabajo necesario: construir una estructura de alta calidad, organizar el riego, la calefacción, la iluminación y comenzar el suelo.

Calefacción

Hay dos tipos de calefacción de invernadero: técnica y biológica.

La vista técnica implica el uso de equipos especiales. Hay muchas opciones de calefacción para invernaderos de invierno:

  • calderas: se pueden calentar con leña, fueloil o carbón;
  • calentamiento de gas con recipientes calefactores;
  • estufas de barriga;
  • calentadores.

Además, el invernadero se puede conectar a la calefacción a vapor, que se lleva a cabo en la casa. Este método tiene un inconveniente: el calor se distribuye de manera desigual por todo el invernadero y se acumula en la parte superior de la estructura. El invernadero se puede calentar mediante un cable calefactor o infrarrojo. A menudo, las estufas de combustible sólido se instalan en invernaderos.

Una especie biológica implica el uso de materiales naturales. Para ello, se toma estiércol (caballo, vaca, cerdo) y se mezcla con paja / compost (la proporción debe ser de 1 a 1).

La mezcla se debe verter con agua tibia y se forman montones, después de 2-3 días la mezcla comenzará a generar calor, luego de lo cual se debe verter debajo del suelo en el invernadero.

Para esto, se elimina una capa de tierra, se coloca una mezcla de estiércol con paja en una capa uniforme de 30-40 cm de espesor y luego se cubre nuevamente con tierra. Las plantas se plantan en el suelo calentado y el calentamiento biológico aumenta significativamente el rendimiento.

El estiércol de caballo proporcionará una temperatura de hasta 35 grados, tal régimen puede durar hasta 3 meses.

El régimen de temperatura del estiércol de vaca durará aproximadamente lo mismo, pero la mezcla se calentará en + 15 ... + 20 grados.

El estiércol de cerdo da en promedio unos 15 grados centígrados y dura hasta 2 meses.

Tenga en cuenta que la calefacción biológica puede no ser suficiente para los invernaderos de invierno, por lo que se puede utilizar como complemento de un dispositivo de calefacción o sistemas técnicos.

Comunicaciones

Los problemas de comunicación se resuelven por adelantado y deben anotarse en el plan de negocios. Para el invernadero, se calculan los costos promedio de electricidad, se colocan cables, se organiza la iluminación. Si es necesario, equipado con ciruelas, sistema de riego, suministro de agua.

Se recomienda confiar el tendido de cables y otros problemas de creación de comunicaciones a profesionales.

¿Cómo cultivar plantas en un invernadero de invierno?

Para obtener una cosecha rica, debe aprender todas las complejidades del cultivo de las plantas que ha elegido. Todas las verduras, flores o hierbas tienen sus propias reglas de cultivo, que incluyen:

  1. Características de aterrizaje.
  2. Condiciones de temperatura y luz que requieren las plantas durante los diferentes períodos de crecimiento.
  3. Aderezo con fertilizantes.
  4. La necesidad de trasplante, protección de la luz solar, tiempo de recolección óptimo y otras sutilezas.

Invernadero de invierno para cultivo todo el año.

Es importante elegir el suelo y los fertilizantes adecuados, proporcionar a las plantas un cuidado constante, controlar la temperatura y la iluminación. Las plántulas requieren una atención especial, porque los brotes apenas comienzan a fortalecerse y el propietario del invernadero debe brindarles una mayor protección.

Se pueden contratar jardineros experimentados para el cuidado de las plantas de alta calidad en un invernadero de invierno, especialmente si ha erigido una estructura grande y desea cosechar una gran cosecha.

¿Cómo vender un producto?

Dependiendo del tipo de planta que haya elegido para cultivar, los métodos de implementación pueden ser diferentes:

  1. Las verduras y hortalizas se pueden vender a los clientes, así como entregas al por mayor a tiendas y supermercados. Para construir una base de clientes, puede enviar anuncios en Internet, difundir información sobre un producto a través de amigos o pensar en una campaña de marketing completa.
  2. Las flores se pueden vender tanto a floristerías como a fábricas de cosmética o farmacéutica, floristerías. También puede abrir su propia floristería.

Cultivo de fresas en invernadero.