Las ensaladas con frijoles y col de Beijing son deliciosas. Recetas sencillas de ensaladas con frijoles y repollo. con sabor a queso

La ensalada con picatostes y frijoles es una excelente manera de ahorrar tiempo al preparar un plato delicioso y al mismo tiempo abundante para la llegada de los invitados. Como saben, en tales casos, los refrigerios de ingredientes preparados vienen al rescate: carnes ahumadas, alimentos enlatados, palitos de cangrejo, picatostes, verduras, etc. Es por eso que los frijoles y las galletas enlatadas pueden ser una base ideal para preparar un plato delicioso.

Como saben, los frijoles tienen un contenido rico. Contiene proteínas útiles, carbohidratos, aminoácidos necesarios para el cuerpo, así como minerales (potasio, hierro, calcio, magnesio, azufre) y vitaminas (B, A, C, E). Por lo tanto, el uso de ensalada de frijoles tendrá un efecto beneficioso sobre la salud. Y la combinación de frijoles con galletas puede hacer que el plato sea satisfactorio.

Al elegir frijoles enlatados, es mejor optar por frijoles rojos, ya que tienen granos más pequeños y son más firmes, lo que permite que los frijoles mantengan su forma mientras se mezclan con la ensalada.

Usando galletas saladas como el ingrediente principal de la ensalada, dándole sabor y sabor, puede experimentar con una variedad de sabores de galletas saladas, y las ensaladas jugarán de una manera nueva cada vez. Pero los partidarios de los sabores naturales deben tener en cuenta que los picatostes de la tienda rara vez son solo con sal y su uso puede cambiar significativamente el sabor del plato, por lo que es mejor hacer los picatostes usted mismo para hacer una ensalada.

Cómo cocinar una ensalada con galletas y frijoles - 15 variedades

Ensalada con picatostes y frijoles - una receta clásica

Esta receta de ensalada es la más fácil. Para prepararlo, siempre debe tener a mano una lata de frijoles enlatados. Ayudará en el menor tiempo posible a preparar una merienda abundante.

Ingredientes:

  • Crutones - 1 paquete
  • Eneldo - 1 manojo
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Mayonesa - 2-3 cucharadas
  • Sal y pimienta para probar

Cocinando:

Incluso un cocinero novato puede cocinar esta receta. Primero debes abrir un frasco de frijoles y verterlo en un plato.

Es mejor enjuagar bien los frijoles enlatados con agua corriente para no estropear el sabor de la ensalada.

Agregue los picatostes allí, pique el eneldo, triture el ajo, combine todo con mayonesa y sal. Así que la clásica ensalada de frijoles y galletas está lista.

Esta receta de ensalada atraerá especialmente a aquellos que se cuidan especialmente. Las ensaladas de col son muy útiles para mantener una buena forma física. Después de todo, el repollo en sí contiene pocas calorías y, además, mejora la función intestinal.

Ingredientes:

  • Col de Pekín - 300 gr.
  • Maíz enlatado 1 lata
  • Frijoles enlatados 1 lata
  • Crutones 1 paquete
  • Sal y pimienta para probar

Cocinando:

Ponga el maíz enlatado y los frijoles enlatados en un tazón. Triture el repollo chino y póngalo también en un tazón.

Para hacer el repollo más suave y jugoso, puedes triturarlo un poco con las manos.

Vierta el paquete de galletas saladas preparado allí y, finalmente, sazone todo con aceite, sal al gusto.

Todos están acostumbrados a las ensaladas "veraniegas" habituales que contienen una pequeña cantidad de calorías. Pero, se puede ver, después de un tiempo después de su uso, vuelve la sensación de hambre. Y es en este caso que esta receta de ensalada no tiene igual. Después de todo, contiene las verduras y frijoles favoritos de todos, que agregarán saciedad al plato.

Ingredientes:

  • Tomates - 2 piezas
  • Pimienta búlgara - 2 uds.
  • Pepino - 2 piezas
  • Galletas - un puñado
  • Aceite de oliva o de girasol - 2-3 cucharadas
  • Sal, pimienta, hierbas al gusto

Cocinando:

Corte todas las verduras en cubos relativamente pequeños y colóquelos en una ensaladera. Enjuague el maíz y los frijoles y agréguelos a las verduras. Picar las verduras y agregar a las verduras. Sazone la ensalada con aceite, sal, pimienta y mezcle todo. Antes de servir, agregue un puñado de galletas a la mesa.

Esta receta de ensalada no es para todos. Pero aún así, para los conocedores de la comida sana, estará bastante bien. Esta ensalada tendrá un sabor un poco magro, pero, sin embargo, tendrá una nota picante, que le dará sabor. Y para aquellos a los que no les gusta el cilantro, el perejil simple servirá, pero el sabor ya no será tan expresivo.

Ingredientes:

  • Frijoles enlatados en tomate - 1 lata
  • Crutones - 1 paquete
  • Cilantro - 1 manojo
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Sal, pimienta negra y roja al gusto

Cocinando:

Enjuague los frijoles y viértalos en un tazón. Agregue pimienta roja y negra, un poco de sal. Picar el ajo. Pica el cilantro y coloca todo en un plato. A continuación, sazone todo con tomate de las habas y mezcle bien. En conclusión, agregue galletas y, después de mezclar, puede comenzar a comer.

Ingredientes como frijoles y picatostes también pueden complacer a los amantes del queso, porque en combinación con huevos duros, la ensalada se vuelve muy tierna e inusualmente sabrosa.

Ingredientes:

  • Queso duro - 150 g;
  • Frijoles en su propio jugo - 1 lata
  • Maíz enlatado - 1 lata
  • Huevos - 3 uds.
  • Crutones - 2 puñados.
  • Mayonesa, ajo, pimienta y sal - al gusto.

Cocinando:

Escurra el líquido del maíz y los frijoles y colóquelos en un tazón. Hervir los huevos durante unos diez minutos y luego frotarlos en un rallador. A continuación, pela y pica el ajo. El queso también se frota en un rallador grueso. Todo esto se coloca en un bol, se sala, se pimenta y se le agrega mayonesa al gusto. A la hora de servir, poner la ensalada en una ensaladera, y espolvorear con pan rallado por encima.

A pesar de la receta bastante simple de esta ensalada, el plato resulta increíblemente sabroso. Y para los amantes del picante, esta ensalada puede convertirse en una de vuestras ensaladas favoritas.

Ingredientes:

  • Frijoles enlatados -1 lata
  • Crutones - 1 paquete
  • Zanahorias en coreano - 200 gr.
  • Perejil fresco - manojo
  • Ajo - 2 dientes
  • Aceite de oliva - 3 cucharadas

Cocinando:

Abre los frijoles y escurre el líquido. Exprime las zanahorias coreanas. Picar el perejil no muy grueso. Exprima el ajo en aceite de oliva y sazone con sal.

En conclusión, debe combinar todos los componentes de la ensalada, sazonar con aceite y decorar con picatostes encima.

A veces quieres algo inusual y satisfactorio. Una ensalada con frijoles puede cumplir fácilmente esa misión. Especialmente si está hecho de pescado delicado y galletas saladas inusuales.

Ingredientes:

  • Frijoles - 1 banco
  • Cebolla - 1 ud.
  • Huevo - 1 pieza
  • Caballa en pasta de tomate con verduras - 1 lata
  • Salsa de tomate (ketchup) - 100 ml.
  • Sal y pimienta para probar
  • Crutones - 1 paquete
  • Verduras (perejil, eneldo) - al gusto

Cocinando:

Hervir un huevo duro y picarlo finamente. Triture la caballa en pasta de tomate con un tenedor y agréguela al huevo. Picar finamente la cebolla y poner todo en una ensaladera junto con las alubias lavadas. Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra con salsa de tomate o ketchup. En conclusión, una cama de galletas saladas y hierbas frescas. Mezclar todo a fondo.

Esta receta especial hará las delicias de los amantes de las setas. Es importante tener en cuenta que los frijoles, los champiñones (u otros hongos al gusto), los picatostes están en perfecta armonía. Por lo tanto, esta ensalada saturará perfectamente y dará placer al comer champiñones.

Ingredientes:

  • Tomates - 100 gr.
  • Pepinos en escabeche - 100 gr.
  • Champiñones en escabeche o salados - 100 gr.
  • Crutones - 50 gr.
  • Mayonesa - 2 cucharas
  • Sal y pimienta para probar

Cocinando:

Es mejor tomar pepinillos, cortarlos en rodajas y cortar los tomates en cubos. Enjuague los frijoles, dejando un tiempo corto para drenar el exceso de líquido. Ponga las alubias, los champiñones, los pepinillos y los tomates en una ensaladera. Sazone todo con mayonesa, sal y pimienta al gusto.

Para que las galletas no se empapen, debes agregarlas 5 minutos antes de servir.

Esta receta será de particular interés para aquellos que son importantes no solo por el sabor, sino también por la hermosa presentación de la ensalada. Después de todo, la separación de todos los ingredientes revela todos los colores de esta ensalada. Y su presentación estética ciertamente abre el apetito.

Ingredientes:

  • Palitos de cangrejo - 1 paquete
  • Pepino fresco - 1-2 piezas
  • Maíz enlatado - 1 bote
  • Frijoles enlatados - 1 bote
  • Crutones - medio paquete
  • Mayonesa - 6 cucharas
  • Verdes - al gusto.

Cocinando:

Drene el líquido de los frijoles y el maíz. Cortamos los palitos y los pepinos en cubos pequeños. Empecemos a montar la ensalada. Coloque un vaso en el medio de un plato plano. Divida visualmente el plato en 8 sectores y comience a colocar los ingredientes 1.5 sector - frijoles, 2, 6 - maíz, 3, 7 - palitos de cangrejo 4, 8 - pepinos.

Para mayor comodidad, puede colocar una partición en forma de espátula para que los ingredientes no se mezclen mientras se coloca todo. Luego debe ser eliminado con cuidado.

Al final, retire el vaso y llene el espacio vacío con galletas. El centro del plato se rellena con mayonesa. Si lo desea, el centro se puede espolvorear con hierbas.

Ensalada con picatostes y frijoles - en una sartén

La peculiaridad de esta receta es que la ensalada se sirve caliente en la mesa. El aderezo es zanahorias fritas con cebolla.

Ingredientes:

  • Frijoles enlatados - 1 lata
  • Aceite de girasol - 2-3 cucharadas
  • Crutones - 1 paquete
  • Sal y pimienta para probar
  • Verdes a tu gusto

Cocinando:

Limpiar y cortar la cebolla y la zanahoria. Calentamos el aceite en una sartén. Añádele verduras cocidas. Freírlos hasta que se ablanden. Luego agregue un frasco de frijoles lavados allí. A continuación, sal, pimienta y mezcle todo bien. Freímos por un minuto más. Cambiamos la ensalada a un tazón, agregamos picatostes y hierbas allí si lo desea. Listo para comer calentito.

Las recetas descritas anteriormente eran "vegetarianas", casi sin carne añadida. Esto, por supuesto, tiene ciertas razones, ya que los frijoles satisfacen mucho y no es necesario mezclarlos con carne. Y, sin embargo, entre nosotros ciertamente hay carnívoros que no pueden prescindir de recetas con la adición de carne. Este plato es sólo para ellos.

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo - 1 ud.
  • Tomate - 1 ud.
  • Frijoles enlatados - 1 lata
  • Maíz enlatado - 1 lata
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Crutones - 1 paquete
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas
  • Sal al gusto
  • Para el aderezo: mayonesa + crema agria + jugo de limón

Cocinando:

La pechuga de pollo debe hervirse y cortarse en trozos. A continuación, corta el tomate en cubos. Mezcle la pechuga, los frijoles, el maíz y el tomate con la salsa (mayonesa, crema agria y un poco de jugo de limón). Finalmente, agregue los picatostes y sirva.

Esta simple y sabrosa ensalada de frijoles con hígado, con la adición de cebollas fritas, así como con galletas, gusta tanto a adultos como a niños. Es bueno para una merienda, y también puede reemplazar un plato principal.

Ingredientes:

  • Hígado de res - 350 g.
  • Frijoles enlatados - 1 lata
  • Cebolla - 2 piezas
  • Zanahoria - 2 piezas
  • Ajo - 3 dientes.
  • Mayonesa - 3-4 cucharadas
  • Aceite de girasol - 2 cucharadas
  • Crutones - 1 paquete
  • Sal, pimienta y hierbas al gusto

Cocinando:

Pelar y cortar la cebolla en cubos. Freírlo con zanahorias ralladas. Enjuague el hígado, córtelo en tiras finas y fríalo. Transfiera todos los alimentos fritos a una ensaladera, agregue los frijoles lavados y espolvoree el ajo picado encima. Sal, pimienta al gusto y sazona con mayonesa. Antes de servir, agregue los picatostes y adorne con hierbas picadas.

Los palitos de cangrejo han estado disponibles recientemente en el mercado de consumo. Gracias a esto, fue posible diversificar nuestra dieta con otro producto alimenticio. La receta presentada contiene palitos de cangrejo y gracias a ellos adquiere cierta nota marina en su gran sabor.

Ingredientes:

  • Palitos de cangrejo - 1 paquete
  • Huevo - 2 piezas
  • Frijoles enlatados - 1 lata
  • Col china - 2 hojas
  • Galletas - un puñado
  • Cebolla - 1 ud.
  • Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
  • Sal al gusto

Cocinando:

Corta palitos de cangrejo. Hervir los huevos, cortarlos en cubos y mezclar con palillos. Echa los frijoles lavados. Picar finamente la cebolla y agregar a la ensalada. Puede pre-escaldar para eliminar el amargor. Cortar el repollo en trozos y terminar todo mezclando, agregando sal al gusto.

Si aún no ha tenido la oportunidad de probar la combinación de sabor a frijoles y mariscos, entonces es hora de hacerlo. Uno de los secretos de este plato es que no debe haber muchos frijoles, de lo contrario puede matar el sabor de los camarones. Debe usar proporciones iguales de estos ingredientes para obtener un plato realmente sabroso.

Ingredientes:

  • Frijoles enlatados - 1 lata
  • Gambas - 400 gr.
  • Crutones - 1 paquete
  • Eneldo fresco - manojo
  • plumas de cebolla verde
  • Para el aderezo: aceite de oliva, salsa de soja, 2 cucharadas de mostaza

Cocinando:

Primero debe hervir los camarones en agua salada (no más de 6 minutos en agua hirviendo), luego enfriar y pelar. Lave las verduras y córtelas finamente. Mezcle el aceite y la mostaza, agregue la salsa de soja. Coloque la ensalada en capas, comenzando con los frijoles. A continuación, verduras, galletas saladas y camarones encima. Rocíe con el aderezo y sirva.

Para aquellos a los que no les gustan mucho los exóticos marinos, y no hay absolutamente ningún tiempo para cocinar carne, pueden hacer esta sencilla receta con carnes ahumadas ya preparadas.

Ingredientes:

  • Frijoles enlatados - 1 lata
  • Carne ahumada - 200 gr.
  • Cereza - 5-6 piezas
  • Mayonesa - 2-3 cucharadas
  • Maíz - 1 banco
  • Crutones - 1 paquete

Cocinando:

Agregue maíz a los frijoles lavados. Cortar el jamón y los tomates. Mientras revuelve, sal, pimienta y agregue la mayonesa. Justo antes de servir, agregue los picatostes.

Como saben, las ensaladas con frijoles son muy satisfactorias y bastante altas en calorías. Los frijoles tienen una propiedad que puede reemplazar la presencia de carne en un plato. Es por eso que se recomienda que si una persona por alguna razón no puede comer carne o simplemente no la come por sus propios motivos, definitivamente debe incluir frijoles en su dieta, que pueden compensar la falta de proteínas causada por el falta de productos cárnicos en la dieta. Los frijoles pertenecen a las legumbres, por lo que una ensalada con repollo chino y frijoles, así como carne, debe consumirse en porciones. Hay varios tipos de frijoles: verdes, rojos y blancos. Se diferencian entre sí en el contenido de minerales y vitaminas y en la cantidad de proteínas. Pero todos estos tipos son muy importantes, es muy útil alternarlos. Además, puedes utilizar un producto enlatado, lo que facilita y agiliza mucho el proceso de cocción. Y puedes cocinarlo en casa. La cocción llevará mucho tiempo, lo mejor es usar una olla a presión.

El plato presentado combina productos ligeros y satisfactorios que están en equilibrio entre sí. Está permitido comer una comida de este tipo para la cena o después de un entrenamiento intenso para restablecer el equilibrio mineral y saturar el cuerpo agotado. Los frijoles almacenan una gran cantidad de proteína que el cuerpo humano necesita en grandes cantidades.

Productos requeridos (para 4 porciones):

  • repollo chino - 1 tenedor;
  • Frijoles rojos marinados - 190 g;
  • Pan de trigo - 120 g;
  • dientes de ajo - 3 piezas;
  • Mayonesa - 75 ml;
  • Sal - 7 g;
  • Aceite vegetal - 45 ml;
  • Producto de queso - 130 g.

Ensalada de col de Pekín y judías rojas:

  1. En primer lugar, vale la pena hacer sus propios picatostes de pan de trigo, que condimentarán el aperitivo y también crujirán bien en sus dientes. Para hacer esto, corte todas las cortezas de las rebanadas de pan, no son adecuadas para hacer galletas saladas. Corte la miga en cubos pequeños, pero vale la pena considerar que las galletas disminuirán ligeramente durante la fritura. Es necesario mezclar aceite vegetal con una pequeña cantidad de sal, pelar los dientes de ajo, pasarlos por una prensa. Lubrique bien el pan preparado con la mezcla resultante, luego extienda papel pergamino en una bandeja para hornear, hornee en el horno durante unos cinco minutos, hasta que estén cubiertos con una costra marrón en la parte superior.
  2. Enjuague el repollo de Beijing, retire las hojas superiores de la cabeza, pueden estar contaminadas. Picar el tenedor pelado con un cuchillo en pajitas finas.
  3. Abra un frasco de frijoles enlatados, drene el líquido, que será muy viscoso. Vierta el contenido del frasco en un colador, enjuague bien los granos.
  4. El queso debe tomarse con un sabor picante, moderadamente salado, para que resalte el regusto general del plato y le dé un aroma cremoso. Necesitará una variedad dura que se triture fácilmente con un rallador. Pasar el queso por un rallador grande.
  5. Combine los frijoles, el repollo y el queso, sal un poco. Mezclar con la cantidad prescrita de mayonesa, espolvorear con pan rallado por encima.

TRUCO: la ensalada se puede hacer con antelación, pero conviene espolvorear el pan rallado justo antes de servir, porque se empaparán de la salsa mahonesa y dejarán de estar crujientes. Es poco probable que una miga de pan mojada complazca a nadie.

Ensalada de repollo chino y frijoles

Todas estas recetas son para cuando necesites cocinar algo que te ayude a alimentar rápidamente a una familia o grupo de amigos hambrientos. Tales recetas deben estar en el arsenal de toda buena ama de casa, que pondrá una excelente mesa de la nada, y todos estarán llenos y satisfechos.

Ingredientes (para 4 raciones):

  • col china - 320 g;
  • Salchicha ahumada - 290 g;
  • Cebolla - al gusto;
  • Frijoles rojos, enlatados - 170 g;
  • Mayonesa - 80 ml;
  • Sal - 6 g.

Receta de ensalada con repollo de Beijing y frijoles:

  1. Picar el repollo, sin desmontar las hojas, es más conveniente. Puedes usar un cuchillo de cocina o un cuchillo normal. Pero la forma más rápida de obtener un dispositivo para triturar.
  2. La salchicha es seca, cruda ahumada, es muy fragante, irá bien con la col china. También debe prestar atención al contenido de grasa. Por lo general, la salchicha ahumada contiene manteca de cerdo. Vale la pena elegir con la menor cantidad y un tamaño muy pequeño. El exceso de grasa no beneficiará a una ensalada ligera. Limpie la salchicha del empaque, córtela en rodajas finas.
  3. Abra un frasco de frijoles con un abrelatas, vierta el líquido innecesario, tome la cantidad requerida del producto, enjuáguelo de la marinada resbaladiza.
  4. En una ensaladera profunda, mezcle los productos picados, agregue mayonesa y sal, mezcle bien.

CONSEJO: si necesita una pequeña cantidad de frijoles, debe tomar la porción correcta y transferir el resto a un recipiente de vidrio limpio de una lata, verter sobre la marinada que se drenó anteriormente, cerrar con una tapa limpia. En este estado, los frijoles se pueden conservar para otro día.

Ensalada con col china y frijoles

Esta receta utiliza frijoles blancos conservados en su propio jugo. Este plato de verduras es bajo en calorías, se puede usar como una cena ligera. Combinado con verduras frescas y un huevo, se obtiene una maravillosa mezcla rica en proteínas y carbohidratos saludables. Además, las verduras contienen fibra, tan necesaria para el organismo. Debería incluirse en su menú más a menudo.

Productos requeridos (4 porciones):

  • col china - 290 g;
  • 5 huevos de gallina;
  • pepinillos frescos - 170 g;
  • Frijoles blancos enlatados - 210 g;
  • Mayonesa - 110 g;
  • Sal - 7 g.

Ensalada de col de Beijing con frijoles:

  1. Enjuague el repollo chino, quite las hojas superiores, pique lo más fino posible.
  2. Huevos de gallina duros. Antes de cocinar, vale la pena hacer el lavado de los huevos, que debe hacerse con mucho cuidado, en una solución con soda. Al limpiarlos con una esponja suave, debe tener cuidado de no dañar la carcasa. Esto se hace para eliminar las bacterias peligrosas que pueden provocar una intoxicación alimentaria. Sumerja los huevos limpios en agua fría, póngalos a fuego moderado. Cuando el agua comienza a hervir, vale la pena señalar el tiempo asignado. Para cocinar, 9 minutos serán suficientes. Luego drene el agua hirviendo y, en su lugar, vierta agua helada. Cuando los huevos estén fríos, pélalos y pícalos finamente.
  3. Enjuague los pepinos jóvenes con agua corriente fría, separe los extremos de las verduras y córtelos en trozos medianos.
  4. Enjuague los frijoles de su propio jugo, que se formó durante el decapado en un frasco. Será muy viscoso, agregando humedad innecesaria a la ensalada, lo que puede estropearla.
  5. Coloque los productos picados y preparados en un plato, sazone con mayonesa, sal un poco. Dado que los productos son frescos y jugosos, debe sazonar con mayonesa antes de servir para no estropear el plato.

Ensalada con frijoles y col china

Traigo a su atención una ensalada muy sabrosa y refrescante. Los dos ingredientes de la composición, cuando se mezclan entre sí, forman un tándem bastante satisfactorio. Esta ensalada se puede preparar rápidamente, tanto en la mesa festiva como solo para la cena familiar. Los productos que se requerirán para cocinar siempre se pueden comprar en el supermercado más cercano.

Ingredientes (para 4 raciones):

  • col china - 290 g;
  • Carne de pollo - 330 g;
  • Huevos de gallina - 5 piezas;
  • Frijoles enlatados, rojos - 170 g;
  • Zanahoria - 130 g;
  • Mayonesa - 90 ml.

Ensalada de col de Beijing con recetas de frijoles:

  1. Enjuague la carne de pollo, sepárela de la piel, póngala en agua hirviendo con sal para cocinar. Después de que hayan pasado 40 minutos, la carne debe enfriarse, retirarse del caldo y picarse en tiras finas o dividirse en fibras a mano.
  2. Huevos de gallina duros, enfriar con agua fría, pelar y picar con un cuchillo. Para cocinar, después de hervir, tomará unos 11 minutos. Debes reservar un tiempo para que no se cocine demasiado.
  3. Limpie el repollo de Beijing de las hojas superiores, enjuague, corte con un cuchillo en tiras del ancho deseado.
  4. Lave las zanahorias de la suciedad de arriba, pélelas con un pelador de verduras y luego frote con un rallador.
  5. Abra un frasco de frijoles, escurra la marinada, enjuague los frijoles.
  6. Mezcle los productos en una ensaladera con mayonesa, sal si es necesario.

Ensalada de repollo chino y frijoles

Este resulta ser bastante satisfactorio y alto en calorías. Una gran cantidad de verduras agregará beneficios y hará que el plato presentado sea una decoración de su mesa. Y el aroma de las especias picantes que se agregan a la ensalada revelará sabores nuevos e increíbles.

Para ensalada de col china, frijoles necesitas:

  • repollo - 270 g;
  • Frijoles enlatados - 190 g;
  • Maíz enlatado - 210 g;
  • Aceite vegetal - 70 ml;
  • eneldo - 35 g;
  • cebollas verdes - 35 g;
  • lúpulo suneli - 15 g;
  • semillas de cilantro - 10 g;
  • Jengibre seco - 10 g;
  • Sal - 7 g;
  • Jamón - 300 g;
  • Una mezcla de pimientos aromáticos - 4 g.

Ensalada de col china con frijoles:

  1. Lava la col y pícala muy fina.
  2. Abra la comida enlatada, drene el líquido y agregue los granos al repollo.
  3. Pelar el jamón del envase, cortarlo en palitos.
  4. Sazonar con aceite, sal y mezclar el snack.
  5. Lave las verduras, pique y espolvoree el plato terminado.

CONSEJO: Para que las especias revelen su aroma con más fuerza, deben freírse durante un minuto en una sartén seca y luego triturarse con un mortero.

Vale la pena recordar que los diferentes tipos de frijoles difieren en composición y propiedades. Los frijoles blancos son muy bajos en calorías, adecuados para sopas. Pero el rojo es un producto muy nutritivo que es ideal para guarniciones y ensaladas.

La ensalada delicada y saludable con col de Beijing y galletas saladas debe estar en la dieta de las personas a las que les gusta comer comida deliciosa sin dañar su salud. El repollo contiene una enorme cantidad de vitaminas, minerales, fibra, todo lo necesario para fortalecer el organismo y su normal funcionamiento. Al agregar otros ingredientes al plato, puede obtener un refrigerio abundante que se convertirá en una verdadera decoración del menú festivo o diario.

Prepara una ensalada con col china, pollo y picatostes en menos de 30 minutos de:

  • repollo de Pekín;
  • filete de pollo - 300 g;
  • galletas saladas - 40 g;
  • mayonesa;
  • verdor.

Primero, el filete debe lavarse y hervirse en agua con sal. El repollo, pelado de las hojas superiores, se corta y se coloca en un recipiente hondo. Luego vienen los fiambres y las galletas saladas, cocinados solos o comprados en una tienda. El plato se sazona con salsa de mayonesa, hierbas y se sirve en la mesa.

Complementando la receta con tomates.

  • col de Pekín - 300 g;
  • filete de pollo - 200 g;
  • queso duro - 70 g;
  • pan blanco - un par de rebanadas;
  • tomates pequeños - 6 piezas;
  • mayonesa;
  • aceite vegetal;
  • condimento, sal.

Las rebanadas de pan blanco deben cortarse y secarse en una sartén. Cortar el filete de pollo en cubos pequeños, marinar con especias y luego freír en aceite.

La col de Pekín se lava y se corta en tiras no muy finas. Los tomates frescos se cortan en rodajas, el queso se ralla.

En los platos que se servirán en la mesa, se coloca el repollo, la carne, los tomates y la salsa de mayonesa están encima. Lo siguiente son galletas y queso. Por lo general, no es necesario salar la ensalada, ya que habrá suficiente sal en la carne y la mayonesa.

Receta de ensalada: repollo, pollo, picatostes, pepino, huevo

Este plato no solo es sabroso, sino también rápido, rico en varias vitaminas. La ensalada de col de Pekín, el pollo, el pepino y el huevo te sorprenderán con un sabor interesante, saciarán tu hambre y llenarán tu cuerpo de energía gracias a una combinación de nutrientes.

Se prepara a partir de:

  • col de Pekín - 0,5 kg;
  • carne de pollo - 400 g;
  • pepinos frescos - 140 g;
  • cebollas verdes - 45 g;
  • huevos duros - 2 piezas;
  • galletas saladas - 65 g;
  • ramitas de eneldo;
  • sal pimienta;
  • mayonesa.

Los huevos son duros, enfriados y pelados. Para que la cáscara se quede rápidamente atrás de la proteína, solo es necesario colocar el producto cocido bajo agua corriente o verterlo 2 veces con agua fría. Hervir la carne, enfriar, cortar en cubos. Triture el repollo con un cuchillo o una trituradora, corte el pepino en medio aros sin quitar la cáscara. Mezcle estos productos en un recipiente hondo, agregue cebollas verdes picadas y huevos. Luego vienen los picatostes.

La cantidad correcta de sal y pimienta se agrega a la mayonesa. Puedes diluirlo con crema agria 1:1. Todos los cortes se sazonan con salsa, se amasan y se sirven a la mesa, decorados con verduras.

Ensalada con picatostes, jamón y col china

La ensalada se prepara a base de:

  • maíz enlatado - medio vaso;
  • Col china;
  • queso duro - 140 g;
  • jamón - 170 g;
  • galletas saladas;
  • mayonesa;
  • pimienta negro.

El repollo y el jamón se cortan en tiras, el queso se frota en un rallador. Todos los productos se mezclan en un recipiente grande, se sazonan con especias y mayonesa. El aderezo para ensaladas se prepara mejor en casa. Para hacer esto, en un recipiente separado, bata la proteína con la yema, vierta gradualmente 200 g de grasa vegetal, jugo de limón y mostaza seca, 10 ml cada uno. Esta salsa será más útil, lo cual es importante si sigues una dieta saludable.

con frijoles

Anteriormente, solo las personas ricas podían permitirse comer platos de col china. Ahora este vegetal está disponible para todos: es sabroso, saludable y combina bien con otros productos.

Para preparar una ensalada con frijoles, abastecerse de:

  • pechuga de pollo - 400 g;
  • frijoles - 0.5 cucharadas;
  • tomates pequeños - 10 piezas;
  • repollo de Pekín;
  • galletas saladas - 80 g;
  • queso - 120 g;
  • mayonesa;
  • especias al gusto.

La pechuga de pollo se hierve en agua salada con lavrushka, clavo y granos de pimienta. Los frijoles rojos previamente remojados se vierten con agua y se hierven hasta que estén tiernos.

Los frijoles hervidos y el pollo, cortados en trozos pequeños, se mezclan en un tazón. Los tomates se cortan en varias partes iguales, el repollo se corta con un cuchillo. El queso se frota en un rallador. Todo se mezcla, se sazona con salsa y especias. Es mejor agregar los picatostes antes de servir el plato en la mesa, de lo contrario, se empaparán y no crujirán.

Ensalada Cesarión

Los que han probado esta ensalada se enamoran literalmente desde la primera cuchara. Es muy sabroso, satisfactorio, rico en ingredientes seleccionados adecuadamente. Tal aperitivo se puede servir de manera segura con cualquier guarnición.

Se prepara a partir de:

  • jamón de pollo ahumado - un par de piezas;
  • champiñones frescos - 300 g;
  • cebolla - 2 piezas;
  • tomate - 3 piezas;
  • queso - 380 g;
  • mayonesa, ajo.

Separe la carne ahumada de los huesos y córtela en cubos pequeños. Freír los champiñones con cebolla en mantequilla, picar el queso con un rallador, cortar los tomates en cubos medianos. Coloque la carne, el asado, los tomates, el queso en capas en un plato adecuado. Cada capa se unta con salsa blanca, excepto la de arriba.

Aperitivo navideño original con atún

Para preparar un plato delicioso, debes abastecerte de:

  • col china - 380 g;
  • atún enlatado - 240 g;
  • pepino fresco;
  • arco;
  • galletas saladas;
  • mayonesa y crema agria - 80 ml cada una;
  • sal.

El repollo se lava y se tritura finamente. El atún sin salmuera se amasa y se mezcla con col. También se le agrega cebolla picada, pepino. Por separado, la crema agria se mezcla con mayonesa, se agrega sal y los productos se sazonan. Al final, se introducen los picatostes.

Para que el plato sea realmente sabroso, debe elegir el producto principal correcto: el atún. No se puede reemplazar con otros alimentos enlatados, de lo contrario, la merienda no funcionará. Pero puede tomar galletas comunes compradas en la tienda, incluidas las que tienen sabor a mariscos, hierbas o crema agria.

Flechas de cupido con marisco

Este snack no es para todos los días. Requiere costos y tiempo considerables, pero resulta verdaderamente refinado y delicado, enriquecerá la mesa. La mayoría de las veces, los productos se presentan en forma de corazón, por lo que la ensalada se puede preparar de manera segura para cualquier cena romántica.

Para preparar el plato, abastecerse de:

  • col de Pekín - 290 g;
  • camarones de cóctel congelados - 120 g;
  • huevo duro;
  • semillas de granada - un par de puñados;
  • piñas - 80 g;
  • mayonesa;
  • verdor;
  • especias

Los mariscos se descongelan en agua caliente. No necesita hervirlos adicionalmente, ya están cocidos (si se usan otros camarones, entonces debe cocinarlos de acuerdo con las instrucciones). El repollo se pica, se mezcla con camarones y huevo, se hierve y se pica finamente. Se les agregan cubos de piña, congelados o frescos. Si esta fruta exótica no está disponible, puede reemplazarla con manzanas, naranjas o maíz.

Las semillas de granada se agregan al final; agregarán colores brillantes al plato. Todo se sazona con mayonesa y especias. Puedes agregar picatostes si lo deseas.

Ensalada "Revnivets"

Para una mesa festiva o cotidiana, es bueno preparar un aperitivo con el nombre interesante "Revnivets". Es nutritivo, tiene una rica composición.

Preparado a partir de:

  • carne de pollo - 220 g;
  • repollo de Pekín;
  • pimiento - la mitad de la fruta;
  • maíz enlatado - 60 g;
  • queso Mozzarella;
  • galletas blancas;
  • sésamo - un par de cucharaditas;
  • rodajas de mandarina - un par de piezas;
  • mayonesa.

Hervir la carne y cortar. Repollo chino, pelado de las hojas superiores, picado con un cuchillo. No es necesario cortar la cabeza del repollo, en esta ensalada solo se usan las hojas tiernas de la fruta. Pimiento rojo dulce cortado en cubos pequeños. Todo se mezcla en un recipiente hondo. Luego viene el maíz, un puñado de bolas de queso y galletas saladas. Los productos primero se sazonan con jugo de mandarina, luego con salsa de mayonesa. Al final se le añaden semillas de sésamo, que son especialmente beneficiosas para el cuerpo masculino.

Para su preparación vale la pena abastecerse de:

  • salchicha ahumada cruda - 360 g;
  • repollo chino - 0,5 kg;
  • maíz - 70 g;
  • tomate - un par de piezas;
  • galletas saladas;
  • mayonesa, especias, hierbas.

La salchicha se corta en tiras finas. La verdura crujiente se trocea y se añade a la salchicha. El tomate se corta en rodajas, se mezcla con otros productos y maíz. Todo se sazona con mayonesa y especias. Si lo desea, dicha ensalada se puede colocar en forma de óvalo: un erizo, coloque galletas en la parte superior en lugar de espinas. La nariz se puede hacer con aceitunas y los ojos se pueden hacer con pimienta negra. Tal aperitivo seguramente atraerá la atención de los invitados, especialmente de los más pequeños.

Plato saludable con col, pepino, cebolla y queso

Una ensalada saludable se prepara a base de:

  • repollo chino - 0,2 kg;
  • pepino - 2 piezas;
  • queso duro - 40 g;
  • cebolla - al gusto;
  • vinagre balsámico - 0,5 cucharaditas;
  • aceite de oliva - 1 cucharadita;
  • salsa de soja - 1.5 cucharaditas;
  • sal, especias.

El repollo chino se corta en tiras finas, los pepinos se cortan en tiras, las cebollas se cortan en medio aros finos. El queso (se usa cualquier queso duro) se tritura con un rallador.

Se prepara por separado un aliño de vinagre, aceite y salsa de soja. Se agregan especias al gusto. Todos los productos se mezclan en un recipiente, se sazonan con salsa. El contenido calórico de un plato de este tipo no supera las 200 kcal. Es ligero, dietético y muy útil.

El repollo de Beijing es un vegetal muy saludable que contiene muchas vitaminas y minerales esenciales. Los platos de este ingrediente no son menos sabrosos. Por ejemplo, ensalada de col china con frijoles tiene un aroma único. Este es un verdadero desayuno nutritivo delicioso o una cena ligera que deja una sensación de saciedad y satisfacción.

Ingredientes para Ensalada de col china con frijoles:

  1. Repollo de Beijing (cabeza pequeña) 1 pieza
  2. Frijoles rojos, enlatados en su propio jugo 300-350 gramos
  3. Galletas 70 gramos
  4. Ajo mediano 3-4 dientes
  5. Mayonesa 4-5 cucharadas
  6. Sal al gusto
  7. Queso duro 50 gramos

Inventario:

  1. tabla de cortar
  2. Plato - 2 piezas
  3. Platillo
  4. toallas de papel de cocina
  5. Colador o colador
  6. rallador fino
  7. bol mediano
  8. Cucharada
  9. ensaladera
  10. Abrelatas

Preparación de Ensalada de col china con frijoles:

Paso 1: Prepara la col china.


Lavamos la cabeza de repollo con agua corriente, la secamos con toallas de papel de cocina y la ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, muela el componente en pedazos y luego transfiéralo a un plato limpio.

Paso 2: preparar los frijoles.


Usando un abrelatas, abra un frasco de frijoles y vierta en un tamiz o colador. Enjuague los frijoles con agua corriente. Escúrralas sobre toallas de papel de cocina para que se sequen y reserve.

Paso 3: Preparar el ajo.


Pelar el ajo con un cuchillo y enjuagar con agua corriente. Colocamos el componente en la tabla de cortar. Ahora muela cada diente en un rallador fino y transfiéralo a un platillo limpio.

Paso 4: preparar queso duro.


Ralle el queso duro en un rallador fino directamente en un plato limpio y déjelo a un lado por un tiempo.

Paso 5: Prepara la ensalada de col china con frijoles.


En un tazón mediano, ponga el repollo picado, el ajo, el queso y los frijoles. Vierta la mayonesa y, con una cucharada, mezcle todo bien hasta que quede suave. Justo antes de servir, agregue sal y picatostes a la ensalada al gusto, mezcle todo bien y vierta en una ensaladera.

Paso 6: sirva la ensalada de col china con frijoles.


La ensalada de repollo de Beijing con frijoles es muy sabrosa y satisfactoria. Este plato se puede servir para el desayuno o la cena y no te preocupes por tener hambre.
¡Disfrute de su comida!

Para preparar una ensalada, puede usar picatostes de pan blanco y centeno;

El plato no se puede mezclar, pero se sirve en la mesa en varios recipientes. En uno, combine todos los ingredientes, y en el otro, prepare el aderezo (mayonesa con ajo y sal). En esta versión, todos pueden sazonar la ensalada al gusto;

El queso se puede elegir a su discreción, ya que no estropeará el aroma y el sabor del plato en sí. Por ejemplo, puede ser queso duro o crema de cualquier tipo.