Este delicioso plato casero es una alternativa digna a un producto comprado en la tienda. Sobre todo en casa, la salchicha de pollo con gelatina se cocina en tripa natural, es decir, en los intestinos. Pero a menudo las amas de casa prefieren pegarles una película o papel de aluminio. Las botellas de plástico también se utilizan para crear delicias aromáticas y sabrosas. No importa cómo se prepare la salchicha de pollo con gelatina, ya sea que se cocine en una cacerola, en una olla de cocción lenta o al horno, siempre resulta mucho mejor que la que se compra en la tienda. El artículo ofrece varias recetas interesantes para crear un plato en la cocina de su hogar.
El proceso de creación de una golosina dura aproximadamente una hora y media. Para preparar cuatro porciones de salchicha de pollo con gelatina, use:
La salchicha de pollo casera con gelatina se prepara de la siguiente manera:
Una botella para hacer embutidos caseros no se usa en vidrio, sino en plástico. Según los expertos, cocinar un manjar en una botella de plástico es perjudicial. Los ingredientes se ponen en él casi listos para usar. Un recipiente de plástico (0.5-1 l) se llena con carne picada (hervida) o carne picada, así como con caldo espeso, en el que primero se debe disolver la gelatina. Luego se enfría el producto en el frigorífico durante 8 horas hasta que solidifica por completo. Luego, simplemente se corta la botella y se retira la salchicha terminada.
De la lista de productos a continuación, se obtiene 1 kg de deliciosa salchicha casera. Usar:
Actúan así:
El producto, cocinado en una botella, huele increíblemente sabroso y se ve extremadamente apetitoso.
La receta de esta golosina es sencilla. Si no hay oportunidad o deseo de jugar con las tripas, la salchicha se envuelve en papel de aluminio o film transparente y se hornea en el horno. El plato resulta ser simplemente excelente en sabor, y el proceso de preparación consiste solo en cortar la carne y envolverla en una película.
En esta receta de salchicha de pollo con gelatina, se proporciona el uso de muslos y pechugas de pollo, ya que la carne roja y blanca alterna en el producto se ve muy apetitosa y tiene un sabor particularmente interesante y agradable. Para cocinar:
Actúan así:
El plato resulta muy sabroso. Dado que la salchicha de pollo con gelatina es completamente natural, incluso los niños pueden tratarla con ella.
Deliciosas salchichas, cerdo hervido, salchichas: todo esto es muy fácil de preparar en la cocina casera. Y contrariamente a las expectativas y temores de muchas amas de casa, esta actividad no es tan molesta. Pero la familia disfrutará de delicias caseras, sin conservantes, colorantes y "mejoradores", solo productos frescos y de sabor natural.
Por ejemplo, intente cocinar salchichas de pollo caseras en el horno. La receta que te proponemos es sumamente sencilla y no requiere ningún componente inaccesible: no se necesitan intestinos para la cáscara, la salchicha se cocinará sin ellos, en una funda para hornear. La parte más laboriosa del proceso de cocción es picar finamente la carne, después de lo cual todo lo que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes, atar la salchicha por la manga y enviarla al horno.
Durante la cocción, la salchicha liberará mucho jugo, y una vez que esté lista, simplemente envíela al refrigerador y espere hasta que se haya enfriado por completo; la carne permanecerá jugosa y el líquido liberado se convertirá en gelatina gracias a la gelatina. Después de haber probado esta salchicha de pollo, comprenderá que los productos de la tienda listos para usar no son adecuados para ella.
Lave y seque bien el filete de pollo. Cortar la carne con un cuchillo afilado en cubos de no más de 1 cm.
Sal y pimienta bien la carne, revolviendo bien. Recuerde que después de que la salchicha se enfríe, la sal se sentirá un poco menos, así que agregue sal a la carne "con un margen".
Luego agregue especias a la carne sazonada: pimentón, ajo, hierbas y gelatina.
Mezclar bien. La gelatina, bajo la influencia de la temperatura en el horno, se disolverá en el jugo, lo que liberará la carne, y después de enfriar mantendrá todas las piezas juntas.
Coloque la carne picada preparada en una manga para asar, envuélvala en forma de cilindro con un diámetro de 8-10 cm y ate los bordes firmemente.
Hornee la salchicha de pollo a 180 grados durante 50 minutos. Luego envíe el producto al frigorífico hasta que se enfríe por completo. Dale la vuelta a la salchicha de vez en cuando mientras se enfría para que el jugo que sale se distribuya uniformemente y se solidifique gradualmente.
Esta salchicha es perfecta tanto para bocadillos como para una mesa festiva.
Para ello, retire la piel de las pechugas de pollo. Luego enjuagamos los senos con agua corriente y los limpiamos con un paño de cocina. Lo ponemos en la pizarra y cortar en pequeñas piezas, cubos de un centímetro. Es importante que no queden componentes largos. Todo debe cortarse en rodajas. Bueno, excepto por la piel. En principio, puede desecharse. Una vez que hayamos terminado de cortar, procedemos a marinar. 
Pon el filete picado en un bol hondo. y espolvorear con las especias indicadas. Si no tiene el condimento French Herbs en casa, puede tomar una pizca de estas especias por separado. El resultado es el mismo. Cuando todas las especias estén agregadas a la carne, mézclela bien. Puede usar sus manos para que no queden grumos de condimentos picantes. 
Siguiendo los condimentos viene gelatina alimenticia. No es necesario diluirlo. Entonces nos quedamos dormidos secos. Y mezclar de nuevo. La carne está lista. 
Para hacer de una salchicha una salchicha, necesitamos un tetra-pack de cartón normal. Los criterios principales serán altura del paquete y carcasa interior metalizada. Abrimos las "orejas" superiores a lo largo de los bordes, levantamos la parte doblada por la costura. Resulta una pirámide. Ahora cortamos la esquina con unas tijeras e insertamos una de las cuchillas en el agujero. nosotros Necesito rasgar la costura... Dibujamos unas tijeras a lo largo de él desde el interior, ayudando con la hoja superior. Se abrió la costura. No es necesario quitar la cubierta. Enjuagamos bien la caja con agua corriente y la llenamos con la mezcla de carne. Cuando la caja está llena, sujetamos la costura rasgada con una grapadora. Colocamos una funda para hornear en la caja, eliminamos el exceso de aire y cerramos la bolsa con un clip. 
Coloque una caja de carne en una olla verticalmente y saque agua hasta el nivel de la carne en la caja. Y lo ponemos a fuego medio. No cubra con una tapa todavía. Cuando el agua hierva, reduzca el fuego. y cubra con una tapa para mantener la caja en posición vertical. Entonces, Cocine la salchicha a fuego lento durante una hora y media.
Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción, saque la caja del agua y retire la funda. Deje que la caja se enfríe a temperatura ambiente. Después de media hora, colocamos la caja en la misma posición vertical. en el refrigerador durante 3-4 horas.
Pasado el tiempo especificado, la gelatina se endurecerá y la salchicha tomará estado denso. Se puede sacar de la caja. Para hacer esto, colóquelo ordenadamente horizontalmente sobre una tabla y con un cuchillo quitar las grapas. Luego use unas tijeras para cortar a lo largo del costado y, levantando suavemente el borde, continúe cortando. Al sacar la salchicha de la caja, tenga cuidado de no dañar la envoltura de gelatina. Transfiera la salchicha a una fuente y decore con hierbas. ¡La salchicha está lista! La salchicha de pollo en gelatina se puede servir como un aperitivo frío, como una salchicha normal en un sándwich, se puede usar con una guarnición o se puede comer con una ensalada. ¡Realmente hay muchas opciones! ¡Buen provecho! Puede usar papel film y pergamino en lugar de una caja de jugo. Envuelva la masa de carne con fuerza en una película y envuélvala en dos o tres capas en pergamino, tire de ella con hilos o cuerdas. Todavía necesitará una manga para hornear: coloque el capullo en la manga y luego siga la receta;
La composición de la salchicha puede incluir tanto condimentos según su gusto como otros ingredientes. Por ejemplo, queso, verduras hervidas en cubos, hierbas, otros tipos de carne;
Guarde la salchicha en el refrigerador por no más de 4 días, envuelta en papel de aluminio.
Cómo estar seguro de la naturalidad de la salchicha, simplemente hágalo en casa. ¡La salchicha de pollo casera es simple, saludable y deliciosa!
Cortar la carne de pollo junto con la piel en cubos de 1,5 - 2 cm (no muy finos). En aras de la velocidad, compro muslos de pollo deshuesados ya cortados.
Tomamos especias y condimentos. Eso es todo lo que necesitamos.
También me gustaría detenerme en la descripción de la especia para el pollo y el bistec. Esta es la especia más exitosa que he comprado. Añaden un encanto único a cualquier plato de carne. Por si acaso, describo la composición: sal marina, cebolla, pimentón, tomates, cilantro, pimienta blanca, chile, semillas de mostaza, kururma.
Agregue sal y ajo a la carne picada.
Agregue pimienta negra y condimento para pollo y bistec.
Agregue 2 cucharadas de mayonesa y mezcle bien la carne picada. Después de eso, vierta 15 g de gelatina en la carne picada y mezcle nuevamente.
Empezamos a hacer salchichas. De esta cantidad de carne picada se obtienen 4 salchichas pequeñas. Repartimos ¼ de carne picada en film transparente.
Nos convertimos en salchicha.
Después de eso, envuelva la parte superior en papel de aluminio "caramelo".
Y lo enviamos al horno durante 1 hora a una temperatura de 180 grados.
Cuando el chorizo se haya enfriado, lo enviamos al frigorífico hasta la mañana. ¡Por la mañana tendrás una maravillosa, tierna y muy sabrosa salchicha casera para desayunar! ¡Buen provecho!
Hoy aprenderás a hacer una salchicha de pierna de pollo casera.
Enjuaga las piernas de pollo con agua. Sécalos con servilletas. Corta la carne. Retuerce el filete de pollo con grasa y piel en una picadora de carne.
Si desea una salchicha más grasosa, agregue manteca, cortada en trozos pequeños. Agregue especias y sal al pollo picado. El conjunto de especias para embutidos puede ser diferente. Pero tradicionalmente, se le agrega cilantro, semillas de mostaza, pimienta negra molida y, a veces, hojas de laurel trituradas.
Después de agregar las especias principales, agregue las semillas de mostaza.
Agrega el ajo picado. Revuelva bien la salchicha de pollo picada. Para hacer la salchicha más jugosa, puede agregarle agua fría al final de la cocción. La proporción es fácil de recordar. Por 1 kg. La carne picada se puede verter en 2 cucharadas. cucharadas de agua.
Limpiar los intestinos y enjuagar bien. Después de que estén completamente limpios, póngalos en agua durante 30 minutos con una cucharadita de jugo de limón. Rellénelos con carne picada utilizando el accesorio especial para picar carne. Si no está allí, puede usar el cuello cortado de una botella de plástico para estos fines. Ate los extremos del intestino con hilos. Resultó ser un anillo de salchicha. Durante la fabricación de salchichas, puede hacer giros cada 6-9 cm, luego obtiene pequeñas salchichas de pollo.
Coloque la salchicha de pollo casera terminada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180C. Después de 15-20 minutos, la salchicha debe perforarse con una aguja en toda su área. Esto es necesario para que salga el aire y la salchicha no se agriete durante la cocción. La salchicha de pollo casera se cocina en el horno durante un total de 40 a 45 minutos. La salchicha terminada debe quedar dorada y frita.
¿Has decidido cocinar salchicha en casa, pero no tienes tripas de colágeno ni intestinos? No importa, puedes cocinar salchichas caseras en film transparente. Por supuesto, no se verá tan presentable como nos gustaría, pero la salchicha casera en film transparente resulta muy sabrosa y saludable.
Picar finamente el tocino, picar el ajo y la cebolla en una licuadora o picadora de carne, mezclar todos los ingredientes y dejar reposar en el frigorífico durante varias horas.
Coloque una película adhesiva sobre la estera de sushi, ponga un poco de carne picada de salchicha encima y enrolle la salchicha. Empaque muy bien por todos lados, como en la foto.
Luego cubra la salchicha con papel de aluminio, girando los extremos con fuerza.
Haga más salchichas con el resto de la carne picada de la misma manera. Coloque todas las salchichas en una cacerola ancha, cubra con agua caliente y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora después de hervir. Escurre el agua, coloca las salchichas sobre la mesa y deja enfriar. Refrigere por unas horas, preferiblemente durante la noche. Retire el papel de aluminio, corte las salchichas y luego retire el papel de aluminio. La salchicha casera en film transparente está lista. ¡Buen provecho!
Una receta simple con fotos paso a paso les enseñará a todos cómo preparar rápidamente deliciosas salchichas de carne frita con pechuga de pollo y cerdo en una tripa natural sin la molestia y la emoción.
Comenzaremos a preparar deliciosas salchichas a partir de pechugas de pollo preparando la carne. Tome dos pechugas de pollo enteras como se muestra en la foto. Enjuáguelos con agua fría y séquelos con toallas de papel para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.
Separe la piel, el cartílago y los huesos. Tíralos a un lado porque solo usaremos pollo blanco en este plato.
Un filete completamente preparado debe verse similar a la carne de la foto. Coloque la comida en un recipiente seco y cúbrala con una tapa o film transparente.
Enjuague un trozo de tocino, que es aproximadamente una cuarta parte del peso del filete de pollo. Enjuague el producto con agua fría y seque. Separe el cuero de la pieza, como se muestra en la foto.
Corta el tocino en tiras finas.
Así es como debería verse la proporción cuantitativa de carne y manteca en la foto para hacer salchichas con pechugas de pollo.
Corta la carne y la manteca de cerdo en trozos iguales. Cuanto más pequeños sean los cubos, más denso será el producto terminado..
Pelar la cabeza de ajo, separar los dientes y cortarlos en rodajas, como el ajo de la foto. Transfiera el producto a la carne picada.
Enjuague los pimientos picantes y quítele las semillas. Cortar en trozos de cualquier forma y tamaño, y ponerlo en la carne picada. Enjuague bien el cuchillo y las manos para no frotar accidentalmente los ojos con jugo de pimienta y también para no causar quemaduras en la piel de las manos.
Pelar las cebollas y luego picarlas. Para picar la cebolla sin lágrimas, use un pequeño truco: remoje la cebolla durante cinco minutos en un poco de agua fría y solo luego córtela. Enjuague los tomates en agua tibia y colóquelos en un recipiente hondo. Después de eso, vierta agua hirviendo sobre los tomates y déjelos reposar durante diez segundos. Escurrir las verduras rápidamente en un colador y enfriarlas con agua fría. Pelar y picar en cubos pequeños.
Sazone la carne picada con especias y agregue sal. Pruébalo porque la cantidad de sal dependerá directamente de la cantidad de carne y manteca.
Revuelva la carne picada. Debería verse como nuestro espacio en blanco en la foto.
Enjuague el colon con agua fría y, a lo largo del camino, elimine el exceso de grasa y mucosidad. Remoje el colon salado durante una hora y luego llénelo con agua tibia durante diez minutos. Esto restaurará su elasticidad.
Tire de la funda sobre el embudo o la herramienta especial de llenado de salchichas que viene con la picadora de carne. Ate el borde del intestino con un nudo o apriete con una cuerda.
Llene los intestinos con carne picada preparada. Tuerza el intestino de vez en cuando. Dar forma a las salchichas a un tamaño conveniente. Después de usar toda la carne picada, ate el borde de la cáscara. Como resultado del trabajo realizado, obtendrá la misma hermosa salchicha que en la foto.
Coloca el chorizo en una sartén y fríelo hasta que esté dorado, como se muestra en la foto. Cocine el producto a fuego lento, luego la manteca de la salchicha tendrá tiempo de liberar la grasa y la salchicha no se pegará a la sartén y se dorará uniformemente.
Coloque la salchicha preparada en una bandeja para hornear con lados altos y luego pinche con un palillo en varios lugares. Esto permitirá que el aire caliente se escape durante el horneado, evitando así que la cáscara se agriete.
Vierta la cerveza light sobre el producto, cubriendo la salchicha en un tercio.
Así quedarán las salchichas en la foto antes de enviarlas a un horno precalentado a 150 grados centígrados. Cocine a fuego lento durante tres horas. Durante este tiempo, la cerveza se evaporará por completo y las salchichas adquirirán una corteza dorada y crujiente.
Retire las salchichas cocidas del horno y deje enfriar a temperatura ambiente. Sirva las sabrosas salchichas de pollo inmediatamente después de cocinarlas. Se pueden almacenar y consumir como chuletas normales.
Para preparar las salchichas, tome un filete de pollo y un muslo. Liberamos el muslo de la piel y los huesos, luego lavamos la carne, la secamos con toallas de papel y la cortamos en trozos pequeños.
Sal al gusto, agregue especias, también exprimí un par de dientes de ajo a través de una prensa y hierbas frescas finamente picadas, en mi caso, eneldo. También agregue gelatina seca en esta etapa.
Mezclar todo a fondo.
Ahora necesitamos film transparente para formar la salchicha. Coloque la carne preparada en forma de salchicha en la película, elija la longitud de la salchicha usted mismo.
Lo envolvemos con film transparente muy apretado para que mantenga su forma.
Tengo 2 salchichas pequeñas.
Ahora envolvemos cada salchicha sobre una película adhesiva con más papel de aluminio. Lo enviamos a un horno precalentado a una temperatura de 180 grados durante 1 hora.
Sacamos del horno las salchichas terminadas, las dejamos enfriar por completo y las metemos en el frigorífico durante la noche.
Por lo general, los cocino por la noche, lo probamos por la mañana, una taza de café aromático, un trozo de salchicha con pan, ¡un sándwich realmente delicioso!
La salchicha casera resultó no ser tan difícil de preparar como parece a primera vista. No necesita tener su propia casa para esto: todos los ingredientes se pueden comprar en un supermercado normal.
Para la salchicha casera, necesitamos filete de pollo, tocino, leche y ajo.
Pica finamente el filete de pollo y la manteca.
Exprime el ajo a través de la prensa de ajos.
Ponga los ingredientes en un recipiente hondo, revuelva, agregue sal y pimienta al gusto. Puede agregar varias especias a su gusto.
Para la producción de embutidos, necesitamos intestinos. Puedes comprarlos en el mercado. Compré las tripas durante mucho tiempo y por seguridad las rocié con sal.
Ahora los he lavado de sal y los he puesto en un accesorio especial para salchichas en una picadora de carne. Ate el final del intestino con un hilo fuerte.
Nos aseguramos de que el relleno no esté demasiado apretado, de lo contrario el intestino puede romperse. A medida que se llena, atamos el intestino con un hilo para hacer anillos, al final también lo atamos.
Coloque los aros preparados en una cacerola o tazón y cocine durante unos 20 minutos después de hervir.
Puede omitir este paso e inmediatamente freír la salchicha en aceite vegetal. Freír la salchicha hervida por todos lados en grasa.
Las salchichas de pollo caseras se pueden comer frías o calientes, picadas o enteras, como las salchichas.
En casa se pueden preparar deliciosos embutidos naturales. Vea una receta simple de salchicha de pollo casera con cerdo y queso. Ahora puedes regalar deliciosas salchichas con queso a tus hijos y no preocuparte por su salud. Después de todo, has preparado esta salchicha con tus propias manos a partir de productos naturales y frescos.
Prepara los ingredientes para la salchicha de pollo casera con cerdo y queso. No necesitas agallas para hacer salchichas. Prepare film transparente, licuadora o picadora de carne, horno y bandeja para hornear.
Cortar la cebolla en cubos grandes, enviar a un procesador de alimentos (licuadora). Agrega allí medio diente de ajo.
Corta los muslos de pollo en 4 trozos y envía también a la licuadora.
Vierta la salsa de soja (opcional), sal y sazone.
Mata la masa hasta que quede suave. (Si no tiene una licuadora, use una picadora de carne normal).
Cortar el cuello de cerdo en cubos pequeños.
Corte el queso holandés duro de la misma manera.
Combine el pollo picado con la carne de cerdo y el queso. Agrega gelatina. Revuelva bien la carne picada.
Extienda la película adhesiva, distribuya la carne picada en forma de salchicha terminada sobre ella.
Envuelva con cuidado y muy bien en papel de aluminio.
Ata los bordes.
Cubra con la misma bandeja para hornear encima. Y mete el chorizo de pollo con cerdo y queso al horno durante 45 minutos. (La salchicha de pollo con queso se puede cocinar en una cacerola en la estufa, también vertiendo agua debajo de la tapa).
Después de enfriar la salchicha con queso a temperatura ambiente, colóquela en el refrigerador para que se enfríe durante 1,5 horas.
La salchicha de pollo casera con carne de cerdo y queso está lista. Retirar el film, cortar y servir la salchicha a la mesa.
¡Buen provecho a todos!
Para nadie es un secreto que prácticamente no hay carne en el embutido que compramos en las tiendas. Por eso, ahora mucha gente elabora recetas caseras de embutidos en casa. ¿Por qué no? La receta casera hace que la salchicha esté exactamente como la quieres y sabe muy bien.
Asegúrese de revisar estas recetas:
Hoy tengo para ti una receta para hacer salchicha de pollo casera. Más bien, hasta 2 recetas, una en el horno en papel de aluminio, la otra también en el horno, pero en una funda y una lata. Resulta un excelente manjar casero, no se lo puede arrancar de las orejas ... Prefiero llamar a este embutido casero - jamón, porque aparte de la carne (sin contar los aditivos necesarios), no hay nada más.
¿Estás listo? Entonces veamos qué productos necesitamos para una receta de salchicha casera en casa.
Productos utilizados:
Receta de salchicha casera al horno en papel de aluminio:
Carne de muslos de pollo, queridas anfitrionas, nos extraemos. Porque la carne deshuesada no se vende. Bueno, aquí no hay nada difícil. Compramos muslos de pollo, alrededor de 1, 5 - 1, 8 kg. ¿Por qué hay una diferencia tan grande? Porque los muslos son diferentes, grandes y pequeños. Por lo tanto, es difícil decir exactamente cuántos muslos de pollo necesita comprar para obtener 1 kg. pulpa.
Cortamos la pulpa de los muslos junto con la piel, de antemano, por supuesto, no olvides lavarlos y secarlos (puedes usar una toalla de papel). Cortar el pollo en trozos no pequeños de 1,5-2 centímetros. Agregue ajo (a través de una trituradora), pimienta negra, condimento para pollo, mayonesa a la carne, mezcle.
En cuanto al condimento de pollo, lo hago yo mismo y quiero contaros lo que agrego allí. Solo un poquito: sal, azúcar, pimentón, semillas de mostaza, cúrcuma. Puede hacer esta mezcla usted mismo, de acuerdo con sus preferencias de sabor, no es necesario ceñirse a estos ingredientes. Luego agregue 15 gramos de gelatina a la mezcla de salchichas, mezcle e inmediatamente comience a hacer salchichas.
Tomamos envoltorios de plástico o bolsas de plástico de 4 piezas. Dividimos la carne picada en cuatro partes iguales. Extendemos una parte en una bolsa, la enrollamos lo más apretada posible.
Envolvemos el tubo de salchicha en papel de aluminio. Giramos la lámina desde los extremos, apretando así la salchicha desde los bordes. Terminamos con un caramelo grande y redondo que se parece más a una barra redonda. Hacemos esto con el resto de la carne preparada para embutidos caseros. Lo esparcimos en una bandeja para hornear.
Precaliente el horno a 180 grados y cocine salchichas caseras en el horno en papel de aluminio durante aproximadamente una hora, tal vez un poco más, o viceversa menos. Eche un vistazo a su horno. Luego lo sacamos, lo enfriamos, lo metemos en el refrigerador durante la noche.
Y, por la mañana, sacamos para el desayuno nuestro embutido casero aromático, tierno y muy sabroso. Y por la mañana recibirás tales cumplidos, solo tienes tiempo para aceptarlos. ¡Porque la receta de salchicha casera es increíblemente deliciosa!
Otra maravillosa receta de salchicha de pollo casera, te la quiero ofrecer hoy. Y sois queridas azafatas, elijan cuál les guste más. Si bien le aconsejo que pruebe ambas opciones, creo que ambas merecen su atención. Entonces empecemos ...
Productos utilizados:
Receta de salchicha casera en casa bajo la manga:
En esta salchicha casera, utilicé diferentes carnes de pollo, tomé filetes de pechuga de pollo y carne de muslos y piernas. Por así decirlo, experimenté, pero en términos de cantidad, en proporciones casi iguales. En general, compre pollo entero y pique la carne de diferentes partes.
Para esta salchicha casera, la carne debe cortarse en trozos más pequeños que en la receta anterior. Pon la carne picada en un plato, sal y pimienta a tu gusto. Agrega el ajo, a través de una trituradora, vierte las hierbas, la gelatina, mezcla todo bien. Dejar reposar durante 20 minutos, preparar.
Luego tomamos una lata, insertamos una funda para hornear en ella. Llenamos la bolsa con la salchicha picada preparada, apisonando ligeramente.
Atamos el paquete. Precalienta el horno a 190 grados, pone a cocer la salchicha de pollo casera durante cincuenta horas minutos. Repito todo el tiempo, mira tu horno. Cada anfitriona conoce su horno y siempre podrá navegar en la preparación de cualquier plato.
Sacamos del horno la salchicha casera terminada, la dejamos enfriar en un frasco sin sacarla. Luego, en el mismo frasco, lo metemos en el frigorífico durante la noche, o mejor aún 12 horas. Se acabó el tiempo, sacamos el chorizo primero del frigorífico, luego de la lata, luego de la manga, lo cortamos y nos damos un capricho. lo.
¡Delicioso indescriptible, te lo diré! Un manjar natural, una receta casera de pollo funky para salchichas caseras está lista. Seguro que te gustará mucho tu chorizo casero, y lo cocinarás más seguido. ¡Buen provecho!
Por cierto, también quiero hablar de la gelatina. No se preocupe por verterlo seco en la salchicha. Durante la cocción, la carne segrega líquido, por lo que la gelatina se disolverá. Y luego se congelará en el frigorífico, por lo que todo estará en perfecto orden.
