Cualquier manzana es adecuada para el postre, preferiblemente grandes. Si toma Antonovka, ponga más azúcar
.
Para 4 personas:
4 manzanas grandes, 200 g de pasas sin semillas, canela molida, 4 ramas de canela, 4 cucharadas. cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 200 g de miel, 100 g de vino tinto, 1 limón, 4 tablas. cucharadas de azúcar granulada.
Preparación:
1.
Lavar las pasas, secarlas y mezclarlas con azúcar granulada y vinagre de sidra de manzana. Deja que se hinche. Calentar el horno a 170 grados. Lavar las manzanas, secar y cortar con cuidado el corazón. sin dañar el fruto del lado del tallo. Engrasar un molde para hornear. Rellena las manzanas con pasas y colócalas en el molde.
2.
Espolvorea el relleno con canela (en la punta de un cuchillo). Revuelva la miel en el vino tinto y vierta sobre el relleno. Coloca el molde en un horno precalentado durante 25 minutos. Luego sacar y enfriar. Decora el postre terminado con ramitas de canela y rodajas de limón.
Tiempo de cocción: 30 min.
Cómo hacerlo más sabroso:
Desmenuza algunas galletas de avena. Pon las pasas en las manzanas, espolvoréalas encima
con esta miga y meter al horno. El postre quedará crujiente y más sabroso.
RECETA VI
Para la preparación del postre necesitarás: 5 manzanas y 1/3 taza de mermelada.
El primer paso es enjuagar las manzanas con agua fría. Luego, sin cortar la manzana, retire el corazón con semillas, rellene las manzanas con mermelada y colóquelas en la sartén. Agregue 2-3 cucharadas de agua, póngalo en el horno durante 15-20 minutos. Después de que las manzanas estén blandas, deben retirarse del horno, dejar que se enfríen un poco, colocarlas en un plato y verterlas sobre el almíbar formado en la sartén.
Si lo desea, puede agregar 1/3 taza de galletas saladas o nueces (almendras) finamente trituradas a la mermelada.
Las manzanas al horno con varios rellenos son un postre tradicional de otoño. Además, las manzanas son muy útiles para el organismo, y cuando se hornean, se vuelven aún más saludables, ya que el organismo las absorbe mucho mejor.
Regla 1. Elija las manzanas "correctas".
Deben ser de tamaño mediano a grande, no gusanos, preferiblemente dulces. Si solo tiene manzanas ácidas a mano, debe endulzarlas bien, porque las manzanas ácidas se volverán aún más ácidas cuando se horneen.
Regla 2. Relleno delicioso.
Los ingredientes clásicos de este plato son miel, canela, nueces y requesón. Necesitará bastante miel, una cucharadita por manzana. La canela se puede mezclar con azúcar.
Regla 3. Procesamiento de manzanas.
Primero, deben enjuagarse con agua corriente. Asegúrese de lavar las manzanas de la tienda con un detergente y una esponja para quitar la cera con la que se tratan las manzanas para su almacenamiento a largo plazo.
Regla 4. Prepare las manzanas para hornear.
Primero, decidamos cómo hornearemos las manzanas. Si lo horneamos entero, simplemente cortamos la parte superior y espolvoreamos con un poco de azúcar mezclado con canela. Puedes hacer lo mismo con las mitades de manzana. Pero si rellenamos las manzanas, primero corte con cuidado la mitad y luego use una cuchara para quitar la pulpa de la manzana. Si horneamos las manzanas en una masa, luego cortamos por la mitad, pelamos la piel y espolvoreamos con jugo de limón para que las manzanas no se oscurezcan rápidamente.
Regla 5. Temperatura y tiempo de horneado.
Si el horno está demasiado caliente, las manzanas pueden estallar, si por el contrario, no se hornean. Por lo tanto, elegimos la temperatura óptima: 180 grados. Con ayuda de un palillo, haremos varios pinchazos en la piel de las manzanas.
Se necesitan unos veinte minutos para hornear las manzanas en el horno. Sin embargo, los tiempos de cocción pueden variar. Todo depende de quién ama más. Mucha gente prefiere que las manzanas estén ligeramente crujientes. Entonces no es necesario hornearlos por mucho tiempo. Para aquellos que, por el contrario, aman cuando se deshacen, necesitan hornear más tiempo, espere hasta que la cáscara comience a reventar en las manzanas.
Una receta muy eficaz. El sombrero de hojaldre es delicioso por sí solo, pero en combinación con una manzana al horno y una taza de café, es simplemente divino.
Nosotros necesitamos:
Mis manzanas. Cortar la parte superior y quitar el corazón, quitar la pulpa con una cuchara. Batir el huevo, mezclar el azúcar con la canela, picar un poco las nueces en una batidora.
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Ahora hagamos la prueba. Estirar una capa de hojaldre, cortar en tiras de aproximadamente 5 x 1 cm de tamaño. Necesitamos unas 8 tiras de este tipo por manzana.
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Repartimos 4 tiras y con la ayuda de 4 tiras más hacemos una trenza.
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Mezclar la leche condensada con nueces y rellenar las manzanas con la mezcla. De la masa de mimbre con ayuda de un vaso, recorta un círculo aproximadamente del tamaño de la manzana y cubre las manzanas con ellas.
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Poner las manzanas en una fuente para horno, engrasar la masa con un huevo batido y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela.
Precalienta el horno a 180 grados y envía las manzanas a hornear durante unos 30 minutos.
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
En esta receta se obtiene un relleno rico y picante. Y si no te interesa la estética de la manzana al horno, puedes sobreexponer un poco en el horno para que la pulpa de la manzana quede completamente saturada del relleno y la piel se despegue fácilmente. Ideal con una copa de buen vino.
Nosotros necesitamos:
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Preparemos el relleno. Mezclamos harina, azúcar, nuez moscada, sal, canela. Medimos la cantidad necesaria de agua y mantequilla. Muele las nueces en una licuadora.
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Lave las manzanas, corte la parte superior, si lo desea, puede cubrir el relleno con ella y hornearlas juntas. Con una cuchara, retire el exceso de pulpa de la manzana, la base para hornear está lista.
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Ponga el relleno seco en las manzanas, vierta allí una cucharada de agua y ponga un cubo de mantequilla encima. Engrasar el fondo del molde con mantequilla y espolvorear con los restos del relleno seco.
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Ponemos las manzanas en un molde y las enviamos al horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados
Una receta clásica de manzanas al horno y también versátil. Se puede agregar cualquier fruta seca, nueces e incluso fruta fresca a la cuajada.
Nosotros necesitamos:
© Sputnik Lyudmila Yankovskaya
Lavar las manzanas, cortar la parte superior y quitar primero el corazón y luego la pulpa. Moler el requesón con azúcar, azúcar de vainilla y yema. Agregue las pasas y mezcle bien. Repartimos el relleno en las manzanas. Engrasar el molde con mantequilla, espolvorear con canela y esparcir las manzanas rellenas.
Irina Kamshilina
Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))
Contenido
La fruta más asequible que se puede comprar en cualquier época del año son las manzanas. Si solo los horneas con miel y especias, obtienes un postre delicioso. Son las manzanas al horno las que se recomienda introducir como primer alimento complementario para los lactantes.
La principal ventaja es la facilidad de preparación: incluso un aficionado puede hacer manzanas al horno en el horno. Ciertas variedades son más adecuadas para el postre: Antonovka, Macintosh, Simirenko, Ranet. Se eligen del mismo tamaño, se lavan a fondo y se descorazonan. Después de eso, el hueco se llena con un relleno de su elección. Si desea hacer un postre rápido, simplemente puede espolvorear la fruta con azúcar o verter sobre la miel.
El tiempo de horneado depende del tamaño de la fruta: cuanto más grandes son las manzanas, más tiempo necesitan hornear y viceversa. Dado que es más conveniente rellenar frutas grandes, se eligen con mayor frecuencia para hacer postres. Hornee las manzanas enteras en el horno a una temperatura de unos 200 grados durante aproximadamente media hora. Cuando se acaba el tiempo, los frutos adquieren una transparencia dorada, su piel se vuelve rojiza.
Antes de hornear, es muy importante lavar bien las frutas, quitando la cera de su superficie. Para obtener un postre sabroso y jugoso, la temperatura óptima del horno es de 180-200 grados. El plato terminado se coloca en un plato ancho, ligeramente triturado con azúcar en polvo o chocolate rallado.
Las manzanas horneadas no solo son sabrosas, sino también muy útiles: ayudan a aumentar la inmunidad, eliminar toxinas, normalizar los procesos metabólicos y reducir los niveles de colesterol. Hay muchas variaciones sobre cómo cocinar un plato: con requesón, miel, azúcar, canela, en hojaldre.
Ideal para personas que están cansadas de los dulces comprados en la tienda, las manzanas al horno con miel se cocinan rápidamente, tienen un aroma muy apetitoso y una carne jugosa. Las variedades ácidas se hornean mejor, pero también puede usar manzanas dulces, siempre que estén frescas.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
El postre abundante, delicioso y aromático es ideal como desayuno para niños y adultos. Debido a su bajo contenido calórico, incluso las personas a dieta pueden consumirlo. Además del requesón, el relleno puede incluir nueces, frutas secas, frutas confitadas.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Esta es una excelente opción de postre cuando los invitados están en la puerta y no hay dulces en casa. A casi todos les gusta el aroma de la canela y, en el proceso de horneado, las frutas están bien saturadas de sabores picantes y dulces.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Muchos restaurantes sirven este sencillo pero delicioso plato como postre. Las frutas horneadas sirven como una alternativa saludable a las tortas y pasteles, ya que retienen una gran cantidad de sustancias valiosas durante el proceso de cocción. Para evitar que las frutas se quemen, se cubren con papel de aluminio por encima. Si lo desea, agregue crema batida, nueces y pasas a la golosina.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Una manzana al horno en masa es un manjar original y hermoso, tendrá que trabajar un poco sobre la preparación de dicho postre, pero el efecto vale la pena.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Las manzanas al horno son un postre muy saludable y sabroso. Absorbe fácilmente por el cuerpo. Además, ¡es muy fácil de hacer!
En el artículo planeo decirte:
Para este postre te necesitas a ti mismo manzanas.
Aún necesito un poco de miel(media cucharadita por manzana) y canela(ya sea canela con azúcar, se vende listo para usar, o puede mezclarlo).
Y ahora, de hecho,
Deben lavarse bien. Incluso es posible con un detergente, ya que las manzanas a menudo se tratan con cera o algún tipo de química para que no se estropeen.
Luego, con un cuchillo, retire la parte superior (donde una vez estuvo la flor). No le quito la médula con huesos. Horneo la manzana entera.
Vierta canela en el agujero resultante en la parte superior de la manzana.
Si la variedad de manzana es ácida, puede usar canela con azúcar. Luego pon media cucharada de miel. Puedes prescindir de la miel. ¡Pero con él, el aroma es más brillante!
Esas son todas las preocupaciones. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear y póngalas en un horno precalentado.
Si deja el horno a la temperatura máxima, las manzanas se quemarán bastante rápido tanto desde arriba como desde abajo y "explotarán". A bajas temperaturas, pueden reposar durante una hora en el horno, mientras permanecen húmedas. 180 grados es el modo óptimo.
Depende tanto de la temperatura seleccionada como del tamaño de las manzanas. Si elegimos una temperatura de 180 grados, y las manzanas son medianas, veinte minutos serán suficientes. Nuevamente, la preparación de las manzanas es diferente para todos. A alguien le gusta que crujen un poco. Entonces las manzanas deben estar poco cocidas. Me encanta desmoronarme. Por lo tanto, espero hasta que la piel de algunas manzanas comience a reventar.
Las manzanas son ricas en fibra y pectina. La fibra estimula el tracto gastrointestinal. La pectina tiene la capacidad de eliminar sustancias tóxicas del cuerpo.
Al mismo tiempo, una manzana al horno ya contiene menos ácido que una fruta fresca. Por tanto, es más seguro para las personas que padecen gastritis o aumento de la sensibilidad del esmalte de los dientes.
Durante la cocción de las manzanas, se pueden destruir algunas de las vitaminas. Pero quedan potasio y hierro. El hierro ayuda a regular el nivel de hemoglobina en sangre. Y el potasio, al ser un antagonista del sodio, evita la acumulación de líquido en las capas de la piel.
Y no descarte el hecho de que las manzanas son el tipo de fruta que nuestro cuerpo percibe a nivel genético. Después de todo, los manzanos siempre han crecido en nuestras latitudes, y muchas generaciones de nuestros antepasados sacaron salud de estas frutas.
Haz clic en el botón de volver a publicar en la red social para no olvidar cocinar manzanas asadas con canela el otro día. Por cierto, olvidé mencionar: ¡hay un aroma incomparable en el apartamento durante la cocción!
Las propias manzanas se consideran un producto muy saludable. Y horneados en el horno, se vuelven aún más saludables, ya que el cuerpo los absorbe mucho mejor. Pero, ¿cómo hornear adecuadamente las manzanas para preservar y aumentar sus propiedades útiles y obtener un delicioso manjar?
Veamos las reglas para hornear manzanas usando una de las recetas más populares como ejemplo.
Primero debes seleccionar las propias manzanas. Deben ser de tamaño mediano, no gusanos, preferiblemente dulces. El hecho es que las manzanas agrias se vuelven incluso ácidas cuando se hornean. Por tanto, si no se encuentran otras manzanas, conviene endulzarlas.
Dos ingredientes más te vendrán bien para este plato: miel y canela. Necesitará bastante miel, una cucharadita por manzana. La canela se puede mezclar con azúcar.
Ahora es el momento de pasar a la parte divertida.
Primero, las manzanas deben enjuagarse con agua corriente. Además, si las manzanas se compran en una tienda, preferiblemente con un detergente con una esponja. Después de todo, se tratan con cera especial para que no se deterioren durante el transporte y almacenamiento. Es muy dañino para el organismo.
Para las manzanas lavadas, debe cortar la parte superior (donde estaba la rama). No es necesario quitar el núcleo. Se cree que el corazón de la manzana contiene las sustancias más útiles. Por lo tanto, es mejor hornear las manzanas enteras.
Vierta un poco de canela y azúcar, si lo desea, en la depresión desde la parte superior. Por lo general, se coloca solo si la variedad de manzana es ácida. Después de eso, debes poner media cucharada de miel. Por supuesto, si ya tienes canela y azúcar, entonces no necesitas poner miel. Pero cuando se hornea, desprende un sabor mágico. Ahora debe poner todas las manzanas en una bandeja para hornear y poner en el horno, que está precalentado.
Las amas de casa a menudo se preguntan: ¿a qué temperatura es mejor hornear manzanas? Después de todo, si el horno se calienta demasiado, las manzanas pueden explotar. Si, por el contrario, es débil, no se hornearán.
Lo mejor es elegir 180 grados. Ésta es la temperatura óptima para el plato.
Se necesitan unos veinte minutos para hornear las manzanas en el horno. Sin embargo, los tiempos de cocción pueden variar. Todo depende de quién ama más.
Entonces, ¿por qué las manzanas son tan saludables? El caso es que estas frutas contienen una gran cantidad de pectina y fibra. Este último mejora la función intestinal y la pectina ayuda a eliminar las sustancias nocivas del cuerpo.
¡Buen provecho!
