El calabacín es un vegetal querido de la familia de la calabaza, un almacén de vitaminas y aminoácidos, y además es bajo en calorías. No causa muchos problemas a los jardineros durante el cultivo, por lo que nuestros residentes de verano están felices de cultivar calabacines en sus parcelas.
A esta planta le gusta mucho la luz solar y el calor, por lo tanto, al elegir un sitio de plantación de calabacín, se deben tener en cuenta estos dos factores. El tercer factor es la composición del suelo. El calabacín prospera y da cosechas generosas en suelo fértil con una reacción neutra, y crece bien después de todos los predecesores en el jardín, con la excepción de las semillas de calabaza. Es aconsejable preparar el suelo para plantar en el otoño: llene el suelo con humus, si los suelos son ácidos, agregue cal y fertilizantes minerales. Puedes preparar el jardín en primavera. Luego 1 sq. m del sitio para la siembra, se traen un cubo de compost, 50-60 g de superfosfato y un poco de ceniza de madera.
Plantar semillas de calabacín en campo abierto.
El calabacín se cultiva de dos maneras: plantando semillas en campo abierto y plántulas. Si desea cosechas tempranas, es preferible cultivar plántulas de calabacín. Si no necesita apresurarse con las cosechas, los calabacines se plantan en campo abierto con semillas.
En primer lugar, los jardineros necesitan semillas de calidad. Las semillas viejas no germinan bien, por lo que todos los esfuerzos del jardinero para preparar semillas, plantar sitios, repostar el suelo serán en vano y la cosecha será escasa. Los expertos recomiendan que aproximadamente un mes antes de plantar semillas en campo abierto, verifique su germinación, probando cada paquete. Antes de plantar, las semillas deben empaparse en una solución de humato de sodio o potasio, y luego esparcirse entre dos capas de tela húmeda durante 2-3 días. La tela se humedece periódicamente con agua. Puede mantener las semillas durante 5 horas en agua a una temperatura de 50 grados. Las semillas de calabacín preparadas de esta manera se pueden plantar en campo abierto.
Las semillas de calabacín germinan a una temperatura del suelo de 12 a 15 grados, por lo que el momento más óptimo para plantar semillas en campo abierto es a fines de mayo. El calabacín se puede plantar en lotes a intervalos de 5-6 días para extender el tiempo de cosecha.
Para plantar calabacines, se preparan camas de 70 cm de ancho, en las que se hacen agujeros cada medio metro. En general, 1 sq. m se plantan tres plantas. Se coloca un puñado de humus y una cucharada de ceniza en cada agujero, se mezcla con tierra y se vierte con una solución tibia de un complejo. fertilizante mineral y se plantan 2-3 semillas en cada hoyo a una profundidad de 3-5 cm, dependiendo de qué tan ligero sea el suelo en el sitio. Después de la aparición de los brotes, queda la plántula más grande y fuerte, el resto se corta con cuidado en la raíz.
Plantar plántulas de calabacín en el suelo.
Para cosechas tempranas, las semillas de tuétano se plantan en plántulas. Se necesita suelo fértil para cultivar plántulas. Puede comprar una mezcla de tierra preparada o prepararla usted mismo mezclando 5 partes de turba, 2 partes de tierra de césped, 2 partes de humus y 1 parte de aserrín.
La siembra de semillas para plántulas se lleva a cabo un mes antes de plantar plántulas en campo abierto. Las semillas para plántulas se preparan de la misma manera que para plantar en campo abierto, es decir, se empapan primero en una solución de estimulantes del crecimiento y luego en agua. Luego, la mezcla de tierra se vierte en recipientes separados, y se planta una semilla en cada recipiente a una profundidad de 2-3 cm y se vierte con agua tibia. Hasta la aparición de brotes, la temperatura se mantiene a un nivel de 20-22 grados.
Después de la aparición de las plántulas, para evitar el estiramiento de las plántulas, la temperatura se reduce a 16-18 grados. Las plántulas se riegan cada 10 días. Además, en el período desde la emergencia hasta la siembra, las plántulas deben alimentarse dos veces con fertilizantes solubles complejos. La siembra de plántulas de calabacín en campo abierto se lleva a cabo a fines de mayo de acuerdo con el mismo esquema que se usa al plantar semillas, es decir, 3 plantas por 1 metro cuadrado. metro.
Saludable, sabroso, tan jugoso y tierno: todo esto es él, calabacín. Estamos tan acostumbrados a esta planta que no podemos imaginar nuestro menú sin ella. A principios del verano, todos disfrutan de calabacines frescos y, en invierno, enlatados. ¿Cómo cultivar esta verdura en casa? ¡Muy simple!
El calabacín es un tipo de calabaza. Proviene de América y apareció en nuestro territorio en el siglo XVI. El calabacín contiene mucha fibra, así como ácido ascórbico, proteínas y muchas otras sustancias útiles, vitaminas. Al ser un producto dietético, es muy útil para todos, y especialmente para los niños.
Hay variedades de calabacín nacionales y extranjeras. Ambos son muy útiles. La variedad de variedades es enorme, respectivamente, los calabacines difieren en tamaño, color e incluso valor nutricional.
Esta variedad madura muy rápidamente, casi 35-40 días después del inicio de la germinación. Las verduras son medianas, ovaladas, pero ligeramente alargadas, blanco... Una fruta pesa de 600 ga 1 kg.
Una variedad muy popular que da más de 8,5 kg de rendimiento por 1 m 2. Los frutos son de color verde claro, acanalados en el tallo. Un calabacín pesa de 700 ga 1,3 kg.
Un híbrido caracterizado por frutos anaranjados y dorados. Alcanzan 50 cm de longitud y 2,5-3 kg de peso.
Esta variedad desarrolla solo un par de brotes cortos. Pero los frutos se cosechan entre 36 y 44 días después de la germinación. Tal calabacín pesa hasta 600-900 g, la superficie es lisa y blanquecina.
Es una variedad italiana, de muy alto rendimiento y maduración precoz. Tiene la capacidad de almacenamiento a largo plazo y posee el buen gusto... Los frutos son de color verde claro, cilíndricos, de 17-19 cm de largo y 900-1700 g de peso.
Es una variedad de calabacín arbustivo de alto rendimiento. Rinde una cosecha a los 43-62 días. Los frutos tienen una superficie lisa ligeramente acanalada, ligeramente estrechada hacia el pedúnculo. El calabacín pesa 800-900 g.
Madura muy rápido: 33-34 días después de la aparición de las plántulas. Tiene frutos bastante grandes - 900-1600 g. Tiene un sabor excelente, tiene una pulpa delicada, jugosa. Color: blanco, tal vez cremoso cuando está maduro.
Comienza a dar frutos en 35-50 días. Los arbustos son compactos. Los frutos son acanalados en la base, cilíndricos. Los calabacines se caracterizan por la luz. en verde con un patrón de malla. El peso puede alcanzar los 500-600 gy la longitud es de 15-18 cm.
Es bueno cultivar calabacines tanto a partir de semillas como con plántulas. Dan frutos bien en campo abierto o en invernaderos. Para los jardineros experimentados, sembrar calabacines es algo común. Pero aún así vale la pena conocer algunos secretos.
Una de las condiciones para el éxito es Buena elección tiempo para sembrar calabacín. Para las plántulas, estas hortalizas se pueden sembrar a finales de abril. En este caso, las plántulas tendrán tiempo de crecer cuando esté lo suficientemente caliente como para plantarlas en el suelo.
Hay muchas formas de preparar semillas de calabaza para sembrar. Lo más fácil es mantenerlos al sol durante un par de días. Puede calentarlos cerca de la batería durante 1,5-2 meses, mantenerlos durante un día a 40 0 С o 3 horas a 50-60 0 С. En una palabra, las semillas deben calentarse y cuánto tiempo depende en la temperatura. Puede desinfectar las semillas con permanganato de potasio, manteniéndolas en solución durante 20 minutos y luego enjuagar. agua fría.
Después de eso, las semillas de calabacín deben envolverse en un paño humedecido y polietileno. Se colocan en un lugar cálido y se ventilan varias veces al día. Para una mejor resistencia de las plantas, las semillas de calabacín se pueden endurecer manteniéndolas en el refrigerador hasta por 3 días en el estante inferior.
Los brotes de calabacín son muy frágiles. Por lo tanto, lo mejor es no dejarlos crecer hasta 5 mm, sino sembrar las semillas hinchadas. En este estado, por cierto, incluso se pueden poner en el refrigerador por un tiempo.
Las plántulas de calabacín se siembran en un invernadero o macetas. Es mejor tomar contenedores separados de 8-10 cm de ancho. El drenaje se coloca en la parte inferior: sphagnum o aserrín de árboles de hoja caduca. A continuación, bastará con suelo desinfectado, suelo comprado o una mezcla de turba y arena.
En un recipiente, debe colocar 1-2 semillas germinadas a una profundidad de 3-4 cm. Arriba hay una mezcla nutritiva. Después de la siembra, el suelo debe compactarse un poco. Luego, las macetas se cubren con plástico y se dejan en un lugar cálido. Después de que aparecen los primeros brotes, las plántulas se colocan en la ventana más soleada.
Cuando llega la fase de la hoja del cotiledón, es hora de sumergir las plántulas de calabaza. Para esto, las plántulas deben regarse bien en 1-2 horas. Es muy importante no dañar las delicadas raíces de las plántulas, incluso no dejarlas al sol.
Además, las plántulas deben cultivarse a una temperatura de 17-22 0 С durante el día y 13-17 0 С por la noche. El riego debe hacerse a los 5 días, aproximadamente 1 litro por cada 8 macetas de plántulas, siempre con agua tibia. Es importante asegurarse de que la humedad penetre debajo de las hojas y no en su superficie. El aderezo se realiza una semana después de los primeros brotes.
Puede trasplantar plántulas de calabacín a campo abierto a fines de mayo o principios de junio. Antes de esto, se puede realizar el procedimiento de endurecimiento de la planta. Para hacer esto, las macetas se dejan en el balcón o en la ventana abierta.
El desembarco se realiza a la edad de 20-25 días. Para entonces, el calabacín debería tener al menos 2-3 hojas verdaderas de un jugoso color oscuro. El sistema de raíces ya debe ser blanco y cubrir todo el suelo de la maceta.
No se pueden plantar más de 3 arbustos de plántulas de médula por 1 m 2. Es necesario dejar una distancia de 1-1,5 m entre las hileras En todos los huecos hay que poner un poco de tierra mezclada con ceniza y humus.
Las plantas se plantan junto con un terrón de tierra, profundizando hasta las hojas muy cotiledóneas. Después de compactar el suelo cerca de las plántulas, se riega.
Puede plantar calabacines solo en clima nublado, pero cálido.
Si existe la amenaza de clima frío, debe cubrir cada arbusto con una botella de plástico cortada, también puede cubrir la cama con polietileno. Después de plantar, después de 1 día, es recomendable aflojar la tierra en el área con calabacín.
Mucha gente prefiere sembrar calabacín directamente en el jardín. Esto le permite reducir el costo de esfuerzo y tiempo, pero la cosecha no será peor que cuando se cultivan plántulas.
En exterior, esta maravillosa verdura se puede sembrar desde principios de mayo hasta mediados de junio. Lo principal es asegurarse de que todas las heladas hayan pasado y que no haya más frío severo. O cubra el calabacín por primera vez con una película, antes del inicio del calor estable.
El sitio debe elegirse soleado, cálido. Es importante que no se hayan cultivado previamente cultivos de calabaza en él. La elección de fertilizantes minerales y orgánicos depende de la calidad y composición del suelo:
La preparación de semillas también es de gran importancia. Antes de sembrar en el suelo, se pueden dejar durante un día en una solución de humato de potasio. Luego, las semillas se colocan en una solapa de paño húmedo y se mantienen allí durante 1-2 días. La tela debe revisarse y humedecerse constantemente para evitar que se seque. Es necesario almacenar las semillas en este momento en un lugar cálido, a una temperatura de 22-23 0 С.
A veces, el calabacín no brota al aire libre. A menudo, la razón de esto es su inadecuación debido al almacenamiento a largo plazo. Por lo tanto, es mejor verificar la calidad de las semillas aproximadamente un mes antes de plantar. Para ello, se guardan varias semillas en un paño húmedo hasta que germinan.
Cuando la tierra y las semillas estén listas, puede comenzar a sembrar el tuétano de verduras. Los agujeros se hacen cada 5-6 cm, esta es la distancia óptima. Se arrojan 2-3 semillas en cada una a poca profundidad (4-9 cm), dependiendo del suelo.
Es mejor sembrar más profundamente en margas ligeras y más cerca de la superficie en margas pesadas.
El suelo insuficientemente húmedo debe regarse antes de sembrar, después de lo cual también se realiza un riego ligero.
Es importante cubrir la superficie con mantillo, para lo cual se puede utilizar compost, turba o humus con una capa de unos 2 cm. Para ello también es adecuada una película negra. Pero debe cortarse a tiempo, tan pronto como aparezcan los primeros brotes.
Después de que aparezcan las plántulas, debe dejar solo una planta sana a la vez. El resto debe eliminarse, puede trasplantarlos a otro lugar.
Cuidar la calabaza adulta es simple y no requiere mucho esfuerzo. Consta de las actividades habituales:
El calabacín no necesita aflojarse ni aporquearse, de lo que puede sufrir sistema raíz y la planta morirá.
Se puede atraer a las abejas para mejorar la polinización. 1 cucharadita se disuelve en un vaso de agua. miel, después de lo cual el calabacín líquido se rocía con líquido.
Esta planta necesita un riego moderado. Pero el agua debe verterse en la raíz, en ningún caso en las hojas. Antes de que aparezcan las flores, es necesario regar una vez a la semana, a 4-5 litros por 1 m 2. Una vez que aparece la fruta, la calabaza necesita más humedad. Se vierte hasta 10 litros por 1 m 2 1-2 veces por semana, dependiendo de qué tan caluroso sea el clima. El estado de la fruta depende del agua: el frío provoca la pudrición de los ovarios. Con un riego demasiado frecuente, las raíces a veces quedan expuestas. Luego deben ocultarse debajo de la turba con humus.
Es necesario alimentar el calabacín tres veces durante el verano. El primero se produce incluso antes de que aparezcan las flores. Para hacer esto, tome una solución de una sustancia especial "Ross" (2 cucharadas por cada 10 litros de agua). También se utiliza una solución de gordolobo (0,5 l) y nitrofoska (1 cucharada. L.), diluida en 10 litros de agua. Para una planta, debe gastar 1 litro de solución.
La segunda alimentación se realiza cuando la planta está en flor. Usamos 1 litro de solución por 1 arbusto. Es muy sencillo prepararlo: se disuelven 2 cucharadas en 10 litros de agua. l. "Effekton" y 2 cucharadas. l. ceniza de madera.
Cuando los frutos comienzan a madurar, es el turno de la tercera alimentación. La preparación es la misma que para el segundo, pero disolver "Effecton-O" con ceniza. Ahora aumenta el consumo: se utilizan unos 2 litros de solución por planta.
No te olvides de aderezo foliar... Mejor para usar herramienta especial"Bud", disuelve 10 g en 10 litros de agua. Consumo: aproximadamente 2 litros por 10 m 2. Dichos apósitos se realizan dos veces cada 10-12 días.
El calabacín es una planta bastante exuberante y densa. Para aumentar el rendimiento, debe diluirlo un poco. Esto permitirá que la luz y el aire fluyan bien hacia las frutas y flores. Es necesario eliminar el amarilleo y 1-2 hojas sanas del medio del arbusto. Esto se hace con una podadora en la base. Es importante asegurarse de que el calabacín no se apoye en las hojas. Esto puede pudrirse y volverse inutilizable.
El calabacín, como la mayoría de las hortalizas, es susceptible a enfermedades y plagas. Esta planta está enferma de antracnosis, así como mildiú polvoriento, podredumbre blanca, etc. En cuanto a las plagas, esta hortaliza sufre con mayor frecuencia de una mosca de los brotes, el pulgón del melón y una araña roja también la atacan.
Hay algunos reglas generales para ayudar a evitar estos problemas:
Además, el tratamiento adecuado de las semillas antes de la siembra ayuda a evitar enfermedades y plagas.
Puede comenzar a recolectar calabacines cuando crezcan los primeros frutos. No los dejes por mucho tiempo. Los calabacines tiernos son los más apreciados, de no más de 8-10 cm de grosor, tienen semillas de leche poco desarrolladas y la pulpa de estos vegetales es tierna y jugosa.
Es necesario quitar los calabacines por la mañana, cortándolos junto con el tallo con una tijera de podar o un cuchillo. Si hay extremos peludos desiguales en el tallo, la fruta no podrá almacenarse durante mucho tiempo y se pudrirá rápidamente.
Las verduras viejas pierden su calidad nutricional. Su piel se endurece, las semillas se vuelven más densas.
Es necesario almacenar los calabacines jóvenes en el frío. A una temperatura de aproximadamente 0-2 0 C, pueden permanecer acostados durante aproximadamente dos semanas. Después de eso, las frutas pierden su frescura, comienzan a toscarse, incluso a pudrirse. Las verduras maduras se almacenan por más tiempo, hasta 5 meses. Para hacer esto, debe dejarlos en una habitación fresca y seca, y con ventilación de alta calidad... Pero no vale la pena bajar el calabacín en el sótano, generalmente está demasiado húmedo allí, las verduras se pudrirán rápidamente.
Para almacenar calabacín, lo mejor es ponerlo en una caja, previamente forrada con aserrín de coníferas; la paja también es adecuada para esto. Las verduras no deben estar en contacto entre sí. El calabacín también se conserva bien en la nevera. Deben colocarse en bolsas bien selladas y dejarse en el compartimento de verduras. Durante algún tiempo, el calabacín se puede almacenar en el apartamento colocándolo cerca de la puerta del balcón o enrollado debajo de la cama; allí está seco y oscuro.
Puedes hacer muchas golosinas con calabacín. Aquí tienes uno de los platos más sencillos y deliciosos.
Cazuela de calabacín y pollo
Para ella necesitarás:
La pechuga de pollo se lava, se seca, se corta en cubos pequeños y se marina en crema agria, especias y mostaza. Las cebollas se fríen en aceite vegetal.
El calabacín debe rallarse y exprimirse después de 10-15 minutos. Luego se mezclan el pollo, la cebolla, el calabacín y se agregan los huevos y las especias. Toda la masa se distribuye engrasada.
Horneamos por hasta 40 minutos a una temperatura de 180-190 0 C. 10 minutos antes de cocinar, espolvorear la cazuela con queso rallado. Cuando el plato se ponga dorado, ¡es hora de disfrutarlo!
¡Buena cosecha y buen provecho!
muy apreciada en la cocina por su delicado sabor y cualidades dietéticas. Se utiliza para preparar no solo guisos y el conocido caviar, sino incluso mermelada dulce. Esta verdura ha echado raíces en muchos cabañas de verano... Los calabacines son bastante fáciles de plantar y cuidar en campo abierto, se pueden cultivar tanto a partir de semillas como a través de plántulas. Hablaremos más sobre los matices de este último método.
Cultivar calabacines mediante el método de plántulas tiene muchas ventajas. El método es adecuado para áreas con veranos frescos y cortos y proporciona una cosecha más temprana.
El momento exacto en que la siembra de calabacín para plántulas es más óptima depende de condiciones climáticas región. Podría ser abril o mayo. Las semillas se siembran un mes antes de plantarlas en campo abierto. Si planea cultivar vegetales en un invernadero o bajo techo, las plántulas deben plantarse 15 días antes.
Los calabacines cultivados a partir de semillas de 2-3 años dan frutos más abundantemente y son más resistentes a las enfermedades. En primer lugar, las semillas deben examinarse cuidadosamente y eliminarse no aptas para la siembra. Las semillas de calabacín compradas en la tienda a menudo ya están preparadas y no se necesitarán pasos adicionales para ningún procesamiento. Estas semillas suelen ser de color. Las semillas caseras o compradas a mano deben procesarse.
Para prevenir enfermedades fúngicas, las semillas se mantienen en agua caliente (48-50 grados) durante aproximadamente 5 horas, después de lo cual se sumergen inmediatamente en agua fría. A menudo se usa un tratamiento de 20 minutos en una solución de permanganato de potasio, seguido de enjuague con agua fría. Las semillas se pueden calentar al sol durante varios días o tratar con jugos de aloe y Kalanchoe en una proporción de 1: 1. Además, para el aderezo de semillas, puede usar el medicamento "Fitosporin-M". Se procesan durante 8-18 horas a temperatura ambiente.
¿Sabías? La patria de la calabaza es América. El calabacín llegó a Europa en el siglo XVI y fue originalmente una cultura ornamental. Más tarde, su sabor aún fue apreciado. El calabacín se usa a menudo en la cocina mediterránea. En combinación con tomates y berenjenas, preparan el plato clásico de pisto.
El suelo óptimo para plantar calabacines para plántulas debe tener una reacción neutra o ligeramente alcalina. Una mezcla en la siguiente proporción es adecuada: 5 partes de tierra de turba, 2 partes de humus y tierra de césped, 1 parte de aserrín. Si el sustrato es demasiado ácido, puede agregarle tiza o ceniza. Una excelente opción también sería una mezcla preparada y comprada en la tienda para plántulas de vegetales. A la venta puedes encontrar suelos especiales para cultivos de calabaza.
Antes de sembrar, las semillas caseras deben remojarse hasta que se hinchen. Las semillas hinchadas se pueden almacenar en el refrigerador. Si germinan, brotarán más rápido, pero debe tenerse en cuenta que los brotes de calabacín son muy delgados, debe manipularlos con mucho cuidado y sembrar esas semillas de inmediato. Las semillas procesadas terminadas deben envolverse en un paño húmedo y bolsa de plastico, colóquelo en un lugar cálido y proporcione ventilación, ventilando varias veces al día. La tela no debe secarse ni estar demasiado húmeda.
Es muy importante no dañar el sistema de raíces de la calabaza al mover la plántula al suelo, por lo que es mejor sembrar las semillas en tazas o macetas de turba. Los recipientes se llenan dos tercios con la mezcla de tierra, se humedecen con agua tibia y las semillas de la médula vegetal se plantan a una profundidad de 2-3 cm. Los recipientes deben cubrirse con vidrio o papel de aluminio.
¡Importante! Macetas de turba: recipiente desechable biodegradable para plántulas. Las plántulas se pueden plantar en campo abierto directamente en una maceta, que luego se descompone naturalmente.
Las plántulas de calabacín se pueden mantener en un invernadero, en una logia o en el alféizar de una ventana. Hasta que aparezcan los brotes, la temperatura debe mantenerse a 18-24 ° C y regarse con agua tibia una vez a la semana.
Con la aparición de brotes, los recipientes deben liberarse del recubrimiento y transferirse a la luz en una habitación más fresca (balcón o logia) con una temperatura de 15-18 ° C durante el día y no inferior a 13-15 ° C a noche. Antes de plantar en el sitio, la temperatura de las plántulas de calabacín debe estar en el rango de 17 a 22 ° C durante el día y de 13 a 17 ° C en la noche. Para que los brotes se desarrollen normalmente, las plántulas deben proporcionarse buena iluminación que se puede ampliar con una pantalla de papel de aluminio y cartón. Debe colocarse de manera que la luz solar reflejada llegue a los brotes. Si el aire de la casa es demasiado seco, coloque un paño húmedo en el radiador más cercano. Con la aparición de la tercera hoja en las plántulas, para formar un sistema de raíces fuerte en el contenedor, debe agregar gradualmente la mezcla de tierra.
Una semana después de la aparición de los brotes, la primera alimentación se realiza con una solución de superfosfato y carbamida (0,5 cucharadas por 1 litro de agua) o una "Bud" de alimentación ya preparada. Después de 10 días, fertilice por segunda vez con una solución de un litro de agua, ceniza y nitrofoska (0.5 cucharadas cada uno).
Durante el cultivo de plántulas de calabacín, el riego se realiza con agua sedimentada. temperatura ambiente... Regar 8 macetas requiere un litro de agua.
¡Importante! Para alargar el período de cosecha de las verduras, el método de plántulas debe combinarse con la siembra de semillas.
A la edad de 25-30 días, las plántulas se pueden trasplantar al sitio.
Cuando la temperatura diaria promedio es de 15 grados, puede plantar plántulas de calabacín en campo abierto. Los brotes están listos para plantar si tienen varias hojas de color verde oscuro, el sistema de raíces está bien desarrollado y cubre todo el volumen del recipiente, y las raíces son blancas e intactas.
Para cultivar calabacines al aire libre, se recomienda elegir un lugar soleado, protegido del viento y con poca agua subterránea. A los calabacines les encanta la tierra fértil con gran cantidad humus.
NS Aproximadamente 2 semanas antes de plantar plántulas en el sitio, el suelo debe excavarse hasta la profundidad de una pala y fertilizarse: un cubo de humus o compost, un cubo de aserrín podrido, 2 cucharadas de superfosfato, 2 vasos de ceniza de madera, una cucharada de carbamida y una cucharada de sulfato de potasio en metro cuadrado zona. Por razones de economía, puede aplicar fertilizante directamente en los agujeros. Deben mezclarse con el suelo, verterse sobre la cama con agua caliente y cubrirse con una película antes de plantar las plántulas. Una semana antes de la siembra, por la tarde, se sacan a la calle macetas con plántulas para templarlas.
Es mejor no volver a plantar calabacines en el mismo lugar donde crecieron ellos u otros cultivos de calabaza (pepinos, calabazas, calabacines) el año pasado. En este caso, la verdura no podrá complacer con un alto rendimiento y corre el riesgo de sucumbir a enfermedades típicas de las semillas de calabaza.
Se consideran buenos predecesores del calabacín. precoz y coliflor, patatas, zanahorias, tomates, rábanos, cebollas, perejil, lechuga, ajos, abono verde. Las últimas plantas se cultivan para la fertilización verde, enriquecen el suelo con nitrógeno y oligoelementos, inhiben el crecimiento de malezas. Tales plantas son legumbres y cereales, caléndula, girasol, mostaza y otras.
La distancia entre las camas de calabacín debe ser de hasta 1-1,5 m. No debe haber más de tres plantas de calabaza por cada metro cuadrado de parcela.
Se recomienda plantar calabacines en campo abierto en clima cálido y nublado. Antes de plantar, debe poner un poco de humus y ceniza en cada hoyo y humedecerlo con agua tibia. Una maceta de turba o brote con un trozo de tierra se baja en el agujero hasta que el cotiledón se va, se agrega tierra y se apisona.
Si hay una amenaza de heladas, los brotes deben cubrirse. botellas de plástico o polietileno. Para hacer esto, se instalan arcos de alambre sobre las camas y se estira la película.
¿Sabías? En Italia y Francia (en particular, en la Provenza), las flores de calabacín rellenas son un plato popular. Para la alimentación, se utilizan flores masculinas, que no pueden dar fruto. Se comen crudos o fritos rebozados, como el queso, los pepinos encurtidos y las anchoas se utilizan como relleno.
El calabacín es una verdura bastante sencilla de cuidar. Como cualquier planta, necesita riego, aflojar el suelo y escardar, alimentarse. Incluso con un mantenimiento mínimo, puede complacer con una buena cosecha de frutas.
El riego de calabacín en campo abierto se realiza principalmente por la noche debajo de la raíz con agua calentada al sol. Durante la temporada de calor, el calabacín debe regarse a diario. Cuando las plantas tienen la edad suficiente y las hojas cubren el suelo, se puede regar cada pocos días en climas cálidos y después de 5-6 días en climas nublados. Si las hojas se vuelven letárgicas por el calor, las plantas se riegan con una boquilla con pequeños orificios. El calabacín que crece en un invernadero necesita menos riego que las plantas en campo abierto. La humedad excesiva puede hacer que la fruta se pudra.
La tierra suelta permite que el agua y el calor pasen mejor, lo cual es importante para el crecimiento del calabacín. En la sequía, el suelo tiende a endurecerse, formando una costra, por lo que hay que aflojarla. Es conveniente combinar el aflojamiento con el deshierbe.
Los fertilizantes orgánicos para alimentar calabacines en campo abierto se pueden usar comprados o preparados por usted mismo.
Después de desyerbar o cortar, las malas hierbas deben recogerse y colocarse en un barril hasta el borde, verter agua allí y revolver periódicamente. Después de una semana, el contenido del barril debe filtrarse y diluirse con agua en una proporción de 1: 8. A continuación, se vierte la infusión de hierbas sobre el calabacín, procurando que no se derrame sobre las hojas y los tallos. Esto se hace dos semanas después de plantar en campo abierto. La realimentación se realiza una semana después de la primera.
Puede alternar este aderezo con fertilizante de estiércol. El estiércol debe diluirse con agua en una proporción de 1:10, insistir durante varios días en el sol y regarse. Cuando aparecen los ovarios en el calabacín, el aderezo se realiza por tercera vez. Para ello, se prepara un fertilizante a partir de 10 litros. Infusión herbal o lechada, un vaso de ceniza de madera tamizada y una cucharada de superfosfato doble. Se recomienda regar la zona antes de abonar.
norte La medida de cuidado necesaria es proteger la calabaza de plagas y enfermedades. Para la prevención de enfermedades fúngicas, una semana después de la siembra, se recomienda tratar la planta con una solución al 1%. Mezcla de Burdeos o oxicloruro de cobre, y contra plagas - karbofos. En el otoño, después de despojar el sitio, el suelo debe excavarse profundamente y prepararse para otro cultivo.
Para combatir los pulgones del melón, las plantas se tratan tres veces con agua jabonosa (300 g de jabón, detergente para lavavajillas por 10 litros de agua) a intervalos semanales. La mosca blanca debe lavarse de las hojas con agua y el suelo alrededor de la planta debe aflojarse a una profundidad de 2 cm. Si tales métodos no ayudan contra las plagas, se utilizan preparaciones insecticidas.
Las babosas deben recolectarse a mano, si hay muchas, el cebo está hecho de recipientes con cerveza oscura. El calabacín puede verse afectado por muchas enfermedades. Ante los primeros signos de mildiú polvoriento, es necesario tratar el área con una solución al 10% de fungicidas (Topsin, Bayleton), si es necesario, repetirlo después de dos semanas.
Cuando aparece moho negro o podredumbre blanca (esclerotinia), las plantas afectadas deben eliminarse y quemarse; después de la cosecha, el sitio se limpia completamente de residuos vegetales. La bacteriosis se combate con la ayuda del tratamiento líquido de Burdeos (1%).
Que no cuidado apropiado(plantar en suelo frío, regar con agua fría, sobrealimentar) el calabacín puede desarrollar pudrición de la raíz. Para eliminarlo, debe eliminar los factores desfavorables y tratar el calabacín con preparaciones que contengan cobre. En climas cálidos y lluviosos, los calabacines a veces se ven afectados por la antracnosis, que se puede tratar tratándolos con líquido de Burdeos (1%) o espolvoreándolos con azufre molido (15-30 g por 10 m² de plantación).
La primera cosecha de calabacín se puede obtener dentro de un mes y medio a dos meses después de la siembra. A buenas condiciones una planta puede producir de 15 a 20 frutos. Es aconsejable recolectarlos cada dos días para que no crezcan y se formen nuevos ovarios.
¿Sabías? Los espaguetis son un plato de calabacín muy inusual e interesante. Para prepararlo hay que frotar el calabacín rallador especial para zanahorias en coreano. Los espaguetis de verduras se comen ligeramente guisados en salsa de tomate e incluso crudos.
Las frutas óptimas de calabacín para comer tienen 5-7 cm de grosor y 15-20 cm de largo, son verduras verdes con piel suave y semillas pequeñas. Se fríen, se guisan, se conservan en escabeche, se comen crudos (por ejemplo, en ensaladas). Las frutas verdes jóvenes ya se han convertido en ingredientes tradicionales en nutrición dietética y alimentos crudos.
Solo los calabacines maduros son adecuados para el almacenamiento a largo plazo: su piel es bastante dura, y si la golpeas, puedes escuchar un sonido sordo. No es necesario esperar la madurez completa de los frutos, porque cuando montaje correcto también pueden madurar en interiores. El calabacín verde para uso directo se puede arrancar desde la base, pero un tallo largo y bien cortado es importante para el almacenamiento. Si simplemente arranca el calabacín, la "cola" comenzará a pudrirse y estropeará aún más las frutas. Debes cortar los tallos con un cuchillo o tijeras de podar.
¡Importante! Se pueden usar calabacines grandes y ligeramente demasiado maduros para hacer caviar de calabacín. Está bien si las frutas tienen piel áspera y semillas duras.
Las frutas tiernas se pueden almacenar a bajas temperaturas durante no más de dos semanas. Los calabacines maduros se pueden almacenar en habitaciones secas y frescas con buena ventilación hasta por 5 meses. Deben doblarse en una caja o caja para que las frutas no entren en contacto entre sí y el espacio entre ellas se llene con paja o aserrín de coníferas. También puede guardar los calabacines en el frigorífico en el compartimento inferior de verduras.
Cultivar calabacines en campo abierto no requiere costos especiales. Ciertos conocimientos agrotécnicos y algunos esfuerzos te permitirán conseguir una gran cosecha de hortalizas para tu mesa o incluso para la venta, porque el calabacín es un cultivo altamente rentable para el negocio agrícola.
¿Fue útil esto?
¡Gracias por tu opinión!
Escriba en los comentarios las preguntas a las que no ha recibido respuesta, ¡definitivamente responderemos!
63
veces ya
ayudó
Lo cual en la siembra y cuidado no es problema y da una buena cosecha. En este artículo, consideraremos cómo y cuándo plantar calabacines con semillas en campo abierto en la primavera.
Antes de plantar calabacines en campo abierto, es importante decidir un lugar para cultivarlos y prepararlos.
Esta cultura crecerá bien en áreas iluminadas, laderas sur. A la sombra, crecen más lentamente y no florecen profusamente, por lo que dan menos frutos. El sitio debe estar en un lugar donde no haya fugas cercanas agua subterránea de lo contrario, la calabaza puede pudrirse. Los mejores predecesores de esta cultura son:,.
¡Importante!No plante calabacines después de los cultivos de calabaza; no quedan oligoelementos útiles en estas áreas que contribuyan al crecimiento activo del calabacín.
Prefieren sueltos y fértiles. La mejor opción será tierra negra o franco claro, que está bien fertilizado con materia orgánica. mejor no elegir. El suelo arcilloso y turbio demasiado húmedo tampoco es adecuado para este cultivo. Necesitas preparar el suelo en el otoño. Para empezar, se rastrilla con un rastrillo para inducir el crecimiento. Después de unos 12 días, cavan profundamente en el suelo para que la hierba penetre profundamente en el suelo. Traído bajo excavación para 1 metro cuadrado t (1 cubo), (30 g),
En mayo, excavan la tierra a una profundidad de 15 cm y agregan 20 g por 1 metro cuadrado. Si el suelo es arcilloso, además de los fertilizantes anteriores, agregue arena de río (1 balde) y (1 balde). La arcilla seca triturada (1-2 cubos) se introduce en suelos arenosos.
Para los jardineros novatos, la información será útil sobre cuándo plantar calabacines en campo abierto con semillas y qué condiciones deben ser para esto.
¡Importante! Es necesario determinar correctamente el tiempo de siembra de este cultivo; esto es una garantía. crecimiento normal y buena cosecha.
Los jardineros aconsejan cultivar o mostaza entre los agujeros: saturarán la tierra con sustancias útiles y también servirán como decoración para el jardín.
El calabacín puede considerarse la verdura más favorita entre los chefs y los jardineros. La sencillez de esta cultura hace que su cultivo sea asequible incluso entre los principiantes. Pero para cosechar una rica cosecha de calabacín, debe hacer un poco de esfuerzo. Como cualquier planta, a esta verdura le encanta que la cuiden y la cuiden. Las plántulas de calabacín cultivadas en casa te deleitarán con buenas frutas durante todo el verano. Hablemos de métodos de cultivo, selección de semillas y cuidado de las plantas.
¿Por qué les gusta el calabacín? Primero, es delicioso. Puede cocinar muchos platos maravillosos con ellos y hacer preparativos para el invierno. En segundo lugar, es útil. El calabacín contiene muchas vitaminas y minerales. Incluyen potasio, hierro, fósforo, magnesio y calcio.
El uso de calabacín conduce a la purificación del cuerpo y a su fortalecimiento. Esta verdura se recomienda para la alimentación dietética y para bebés. El calabacín incluso se usa en cosmetología. Además, los frutos de esta planta se pueden almacenar durante mucho tiempo, conservando todas sus cualidades útiles.
Para obtener una cosecha abundante, debe saber qué variedades elegir. En cada región se pueden otorgar beneficios diferentes tipos... Pero hay aquellos que se cultivan con éxito en casi todo el país. ¿Cuáles son mejores para plantar? Todo depende del resultado que espere de la futura cosecha.
Los representantes de maduración temprana incluyen la variedad Tsukesha, que durante mucho tiempo ha sido familiar para muchos jardineros, así como White Swan, Zebra, Gribovskie 37, Zolotinka, Rolik, Helena, Skvorushka, Waterfall, Odessa 52 y algunas otras. Plantándolos, puede contar con una cosecha más temprana. Variedades de temporada media- este es un hombre guapo y macarrones. Y finalmente, las plantas que dan una cosecha posterior son las Frutas Largas y el Nogal. Crianza moderna Permitido desarrollar nuevas variedades. Permiten cosechar durante el verano hasta finales de otoño.
Por separado, me gustaría hablar sobre Sus frutos son ligeramente alargados y de color verde oscuro. Es el color que es su principal diferencia con el calabacín ordinario. En promedio, una fruta de calabacín puede pesar de 1 a 1,5 kilogramos. Estas variedades incluyen Tsukesha, Zebra y Aeronaut. Esta última variedad se distingue por cosechas tempranas. Ya en el día 47 después de la germinación, tiene lugar la primera cosecha de frutos.
Por gusto los calabacines no son muy diferentes de los calabacines simples. Sin embargo, muchos los prefieren. Al elegir qué variedades de calabacín son mejores para plantar, guíese por los tipos probados recomendados por jardineros experimentados. Tenga en cuenta todas las características del clima local. Pero no se olvide de la nueva selección, que puede ser más óptima para plantar.
¿Cuándo plantar calabacines para plántulas? Esta pregunta la hacen todos los jardineros sin experiencia. Es necesario elegir el período adecuado para que las plantas se planten en campo abierto en el momento más adecuado. Los errores en las prácticas agrícolas pueden provocar retrasos en el desarrollo y malas cosechas. Por lo general, la siembra de calabacín para plántulas se lleva a cabo desde mediados de marzo hasta mediados de mayo. Todo depende de las condiciones climáticas de la región. Después de 25-30 días, las plántulas deberán plantarse en campo abierto. Por lo tanto, es fácil averiguar cuándo plantar calabacines para las plántulas. El tiempo medio para plantar en campo abierto es desde finales de mayo hasta mediados de junio. Esto no debe hacerse más tarde, ya que la planta no tendrá tiempo de ganar toda su fuerza.
Lo primero que debe hacer es germinar las semillas. Este proceso es opcional, pero mejora la calidad de las plántulas y aumenta la tasa de germinación. Seleccionamos deliciosas variedades de calabacín y ponemos las semillas en cualquier recipiente no muy profundo. Ponga algodón o papel higiénico normal en la parte inferior.
También cubrimos las semillas desde arriba con cualquiera de estos materiales y las humedecemos con agua. Se debe tener cuidado para que no se sequen. Después de un tiempo, las semillas se hincharán y aparecerán brotes. Quitamos los granos germinados y preparamos el resto para plantar. Para prevenir enfermedades, se recomienda remojarlos durante varias horas en una solución débil de manganeso.
La siembra de semillas de calabacín se realiza tanto en interior como en exterior. Para cultivar plántulas, es mejor usar contenedores separados para cada semilla. Estas pueden ser copas de turba, que son muy convenientes, ya que no requieren remoción posterior durante la siembra. Al calabacín, como a otras plantas de esta familia, no le gustan los trasplantes. Por lo tanto, deben ser molestados lo menos posible durante este evento. La siembra de calabacín para plántulas se puede realizar en pequeños vasos de papel, envases de cartón de leche y otros recipientes. Como muestra la práctica, los jardineros experimentados encuentran muchos medios improvisados baratos.
Las plántulas de calabacín en casa no requieren una composición especial del suelo. Este debe ser uno que se pueda comprar en tiendas especializadas. Puedes preparar el terreno para plantar tú mismo.
Para hacer esto, tome seis partes de turba y mézclelas con dos partes de humus y tierra de césped. Se les añade una parte de aserrín. Para que la mezcla esté más saturada con sustancias útiles, se mezclan medio vaso de ceniza, 5 gramos de nitrato o urea, 15 g de superfosfato y 10 g de sulfato de potasio (por cubo). El suelo ahora está listo para cultivar plántulas.
Si ha decidido cuándo plantar calabacines para las plántulas, puede comenzar este proceso. Llene las tazas con tierra nutritiva preparada. Luego los derramamos con agua caliente o una solución débil de manganeso. Las semillas germinadas se colocan a una profundidad de aproximadamente 2-3 centímetros. Es necesario que el brote se dirija hacia abajo. Cubre la semilla con tierra encima. La temperatura óptima para la germinación es de unos 18-25 grados. Después de que aparecen los brotes, se puede reducir a 15-20 grados. Las plántulas requieren mucha luz. Si no lo tiene, se volverá demasiado largo y débil.
¿Cuánto y cuándo regar el calabacín? Las plántulas, que son fáciles de cultivar, requieren humedad según sea necesario. Es necesario asegurarse de que capa superior el suelo no se secó. Las plantas jóvenes son muy delicadas y no tolerarán cambios bruscos de condiciones.
El agua a temperatura ambiente se utiliza para el riego. No es necesario humedecer demasiado las plantas. Todo debe ser con moderación. No es necesario rociar plántulas. La capa superior tampoco debe aflojarse para no dañar los brotes tiernos y jóvenes.
¿Necesitas fertilizar calabacines? Las plántulas, cuyo cultivo y cuidado no requieren mucho esfuerzo, necesitan fertilización. La primera vez deben agregarse unos 10 días después de la brotación. La solución se prepara a partir de una infusión débil de gordolobo. Aplique unos 50 miligramos por cada planta. También use una solución de urea (media cucharada pequeña por litro) o el medicamento "Bud" (2 gramos por litro de agua). Como aderezo, también puede utilizar cualquier estimulante del crecimiento, que en un número grande vendido en tiendas especializadas. Lea las instrucciones atentamente y siga las instrucciones. Después de 10 días, puede volver a fertilizar. Después de la aparición de 2-3 hojas, las plantas se pueden plantar. Las semillas de calabacín se siembran en campo abierto cuando el suelo se calienta lo suficientemente bien. Pero es mejor utilizar el método de cultivo de plántulas.
A los calabacines les encanta el sol. Por lo tanto, para el cultivo al aire libre, las áreas soleadas y sin viento son las más adecuadas. Después de plantar, los calabacines se devuelven a su lugar original solo después de 3-4 años. Los mejores precursores de este cultivo son las legumbres, las patatas, algunos tipos de col (blanca y coliflor), el ajo y la cebolla. Después de los pepinos, la calabaza y la calabaza, es mejor no plantar calabacines. Conociendo todas las complejidades de cuándo plantar calabacines para las plántulas, cómo cuidarlas y plantarlas en campo abierto, puede obtener una rica cosecha.
El trabajo preparatorio comienza mucho antes de que se planten los calabacines para las plántulas, cuando es demasiado temprano para sembrar y la tierra debe estar preparada. Desde el otoño, el sitio se fertiliza con estiércol o compost a razón de un cubo por metro cuadrado de tierra. También agregue superfosfato (30-35 g por metro cuadrado) y (15-20 g por metro cuadrado).
A continuación, se excava el sitio y se deja hasta principios de la primavera. Después de que la nieve se derrita, el suelo se afloja ligeramente, se introducen y desenterran 15-20 gramos por 1 metro cuadrado. Si el suelo es arenoso, agregue arcilla seca y aserrín. Si la tierra es arcillosa, se introduce arena de río, estiércol o humus.
Descubrimos cómo plantar calabacines para plántulas, cuándo sembrar y cómo cuidar. Pero plantarlos en campo abierto no es menos importante. Es importante que los esfuerzos gastados anteriormente no se desperdicien. Los calabacines son plantas de gran tamaño que crecen con fuerza durante el verano, por lo que se plantan a una distancia suficiente. Se debe dejar aproximadamente un metro y medio entre las filas y aproximadamente una plántula entre los arbustos. Antes de plantar, agregue fertilizante orgánico a cada hoyo. Lo tomamos aproximadamente una cucharada y lo mezclamos con tierra. Puede utilizar sustratos confeccionados que se venden en tiendas especializadas. También agregamos la solución Agricola-5 (una cucharada en un balde de agua). Vierta un litro en cada hoyo.
Es mejor plantar plántulas por la mañana, en clima nublado. Si brilla el sol, es mejor posponer este procedimiento por la noche. Las plántulas se plantan junto con copas de turba, sin dañar su integridad. Profundiza las plantas hasta las primeras hojas. Si aún se espera una ola de frío, entonces se debe hacer un invernadero temporal. En los primeros días después de la siembra, se puede realizar el aflojamiento del suelo.
Con el cuidado adecuado de las plantas, puede esperar recibir buenas cosechas... El calabacín no requiere técnicas agrícolas complejas. Es necesario eliminar las malas hierbas y aflojar el suelo de manera oportuna. Vierta estas verduras con agua tibia. Las plantas requieren más humedad durante el período de maduración de la fruta. Una vez a la semana, puede alimentar el calabacín con una mezcla de urea (1 kg), (1 kg), nitrofoska (6 kg), sulfato de magnesio (1 kg) y ácido bórico(15 gramos). También puede utilizar una solución de gordolobo o excrementos de pájaros. Deben quitarse las hojas grandes. Cosecha a tiempo para que la planta tenga la oportunidad de formar nuevos frutos.
