Cómo utilizar un rallador. Qué son los ralladores de cocina y para qué productos están destinados. Rallador especial para queso y ralladura

Admítelo, tampoco es fácil para ti despedirte de uno obsoleto. utensilios de cocina? En algunos casos, deshacerse del antiguo asistente simplemente no levanta la mano. Pero, ¿qué hacer si la cosita ya no puede servirte fielmente y no quieres ensuciar la cocina en absoluto? "Con gusto" Estaría encantado de compartir contigo algunas ideas geniales, esta vez se trata de cómo puedes dar una segunda vida a los viejos ralladores de verduras.

Vea lo que puede hacer con algo tan útil. Resulta que lo de siempre rallador de cocina Puede ser un gran elemento de decoración, reemplazar lámparas e incluso toalleros. Esperamos que estas ideas inusuales lo inspiren a crear algo increíblemente hermoso y útil.

Manualidades con rallador

Como puede ver, para decorar su hogar con pequeñas cosas lindas, no siempre es necesario correr a la tienda y barrer las cosas costosas de diseñador de los estantes. Solo necesita ser creativo y observar más de cerca lo que ya tiene en casa. También puedes usar estos Ideas originales artesanías de utensilios de cocina. Si te gustó este artículo, cuéntale a tus amigos sobre ella!

¡Buen tiempo a todos!
Entonces, un rallador mecánico para verduras, frutas y nueces, así como para queso duro, huevos duros y otros productos que necesitan ser picados. No tiene su propio nombre o marca, proporcionado para revisión por la tienda TTLife. Informe a los dos meses de funcionamiento. En resumen, la cosa es muy, muy adecuada, ¡puedes tomarla!

Detalles abajo.

En resumen, este es un híbrido de un rallador de verduras y una picadora de carne. No sé quién es el autor de la idea, ¡pero es genial! Los chinos han reproducido el dispositivo al nivel adecuado, por lo que también son respetados. Durante dos meses de uso casi diario, nada se rompió ni aburrió.
Viene en una caja modesta hecha de cartón reciclado pesado. El embalaje normal cumple plenamente su función. Nada se rompió en el camino. ¿Qué más hace? Si no regalo apariencia por el cartón, pero el contenido es decente. Mi entrega fue desde el almacén ruso de la tienda, 12 días en total, llegó a mi oficina de correos local.

En el interior hay un manual y una película estándar. ¡Nada especial!

El rallador está hecho de plástico. Prometen que el plástico está libre de BPA y otros venenos. No hay olores ni sabores en la comida. La altura es de unos 25 cm, el peso no cuelga, ya que no veo el punto. Bueno, no es pesado, ¡el niño lo levantará con una mano!

El dispositivo es simple: solo siete partes. Base, cuerpo, asa, cinta de correr y tres tambores. Solo dos conexiones, encaje. Cuerpo a base y mango a tambores.

Tres ralladores: grueso, casi rebanador, mediano y fino. Fabricado en acero inoxidable. Hasta que se oxidan, ni siquiera piensan en ello. Aunque el ambiente es agresivo con los jugos de frutas y verduras, no todos los cuchillos de porcelana pueden soportarlo. Pero todo está bien con la resistencia a la corrosión.

Ventosa de mesa controlada por un asa triangular en la base. Se sostiene bien en mis superficies. Probablemente no puedas arrancar vidrio o granito en absoluto.

Ventosa de mesa controlada por un asa triangular en la base. A la izquierda - sujetar, a la derecha - desconectar. En general, el diseño del rallador es muy simple, todo está claro de un vistazo.

Pocos ejemplos de uso. En el video, he fotografiado otras aplicaciones, lo que estoy preparando en este momento: una ensalada para mi cena y una sopa, de mi propio diseño. Verduras salteadas con filete de pollo y patatas, para masa y calorías. ¡¡¡Invierno!!!
Las verduras están esperando….

Rábano verde, para ensalada y el rallador más fino. Duro como una piedra. ¡Pero el olor no se puede transmitir!
Sazone con sal, especias y aceite. Como dice el refrán, se necesitan cuatro personas para hacer una ensalada: un avaro para la sal, un filósofo para las especias, un mot para la mantequilla y un loco para revolver.
Sí, sé lo que era el original sobre el vinagre ...

En la mano izquierda hay una llamada "cinta de correr" para no lastimarse los dedos durante el trabajo. ¡No meta los dedos en el molinillo!

Zanahorias para sopa zirvak, rallador mediano. Sí, puedes cortarlo con cuchillo, tiras o cubos, pero es más rápido. El jugo no tiene tiempo de escaparse, se cortaron dos zanahorias medianas en cinco a seis segundos.

Patatas, para aderezo para sopa, el rallador más grande, una rebanadora. También puedes hacer patatas fritas, si a alguien le gusta.

La velocidad de frotamiento es de unos segundos. Mucho, mucho más rápido que un rallador manual. A quién le importa cuánto, puedes ver el tiempo en el video. Es cierto que cocino otros platos allí, pero se puede apreciar.
Lo único que no me frotaría son las cebollas y las verduras. Aunque es posible, pero aquí me gusta trabajar con un cuchillo: ¡el cuchillo Tramontin, la versión brasileña del Gran Cuchillo Chino!

Hellish hoe))))) Mucha gente piensa que esto es un hacha, pero esto es solo un cuchillo.

Las conclusiones son una gran cosa, y solo una bendición para los vegetarianos y los amantes de la comida cruda. Para solteros como yo, ¡también super! Para las familias que buscan comer más verduras, simplemente pruebe este milagro en acción y compruébelo usted mismo. Especialmente si la familia es numerosa. Es conveniente hacer puré de frutas para los más pequeños.
Funciona bien con verduras duras que son difíciles de rallar con un rallador manual. Varios de mis amigos ya han comprado, las críticas son positivas, gracias.

No hice un informe de inmediato, lo verifiqué primero. Dos meses: ¡todo está bien con el dispositivo! Debo decir de inmediato que el rallador no fue recibido para revisión a través de una pieza musical, no tengo ningún interés personal, traté de ser objetivo y conciso. Lo más probable es que el vendedor nunca vea esta publicación, para él necesitaba un informe en formato YouTube, lo cual hice hace mucho tiempo.

Bueno, puede ser útil para alguien, ¡algo útil en el hogar!

Video: usamos, preparamos, usamos. Acerca de los panqueques de papa y otros deliciosos)))

pros
- velocidad de cocción
- fácil de montar y desmontar
- bajo costo
- Entrega rápida desde el almacén ruso.
- seguridad, no te cortarás los dedos.
- fácil de limpiar.
- construcción sólida, buena ventosa de sujeción
Desventajas
- Aún no lo he encontrado. Quizás, con el tiempo, los tambores de rejilla se volverán aburridos, desconozco su disponibilidad en forma de repuestos. Pero habrá una búsqueda interesante para afilarlos)))

Bono - ¡mis gatos! Buen gato, no le gustan las fotos ... solo aparece en el video. ¡Durmiendo, abuelo!
Sin fotografía…
Y aquí hay un gatito nuevo, recogido por un gatito ciego en las heladas de diciembre en la calle. Ya mayor, la niña es colorida. ¡Todo lo mejor y buen provecho!

El producto se proporciona para que la tienda escriba una reseña. La revisión se publica de acuerdo con la cláusula 18 de las Reglas del sitio.

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Un rallador es algo necesario. Por supuesto, puede arreglárselas con un cuchillo, cortando rápidamente verduras en una ensalada, pero ¿quiere zanahorias al estilo coreano? Nuevamente, es más conveniente quitar la ralladura del limón con un rallador y rallar el chocolate con hermosas virutas en el pastel ... Así es como una variedad de ralladores se instalan en nuestra cocina, desde ralladores comunes en forma de pirámide hasta Ralladores universales que pueden rallar literalmente cualquier cosa.

Al comprar un nuevo asistente de cocina, decida usted mismo por qué necesita un rallador. Si solo está frotando zanahorias en un asado, entonces no debe comprar un modelo elegante con accesorios y cuchillos reemplazables, que acumularán polvo en el estante más alejado. Si las verduras constituyen la mayor parte de su dieta y, a menudo, prepara platos con ellas, es evidente que extrañará el rallador habitual. Por tanto, entendamos la infinita variedad de todo tipo de teras. Lo primero que debe tener en cuenta al comprar un rallador nuevo es la nitidez de sus muescas (si es un rallador normal) y los cuchillos (si es un rallador todo en uno). El metal debe ser fuerte y liso. El plástico también debe ser lo suficientemente fuerte, suave y no de color ácido. ¡Ni el metal ni el plástico deben oler nada! Muy a menudo esto es culpa de los productos de la industria china, así que tenga cuidado. El hedor del plástico chino no se desvanecerá.

Vamos a empezar. Probablemente todas las cocinas tengan un rallador normal hecho de una hoja de metal con muescas. Puede ser un rallador para zanahorias (con muescas grandes), para ajos y queso (con muescas pequeñas), o para rallar patatas o cebollas (con muescas en forma de espinas). Si anteriormente, tales ralladores se producían en forma de un rectángulo aburrido o un trapezoide con un mango de metal, ahora puede encontrar un rallador con un mango de plástico cómodo o un rallador de forma inusual. ¿Qué te parece, por ejemplo, un erizo o un rallador de la Torre Eiffel? O un rallador en forma de cabeza de cocodrilo, cuyas mandíbulas de plástico se despliegan y se convierten en un cómodo mango. Muy a menudo, estos ralladores individuales se producen con un recipiente en el que se vierten los productos rallados, esto es muy conveniente. Pero, lamentablemente, debe comprar un rallador separado para diferentes productos. Por lo tanto, a menudo, en lugar de un tipo de muescas, dos o incluso tres o cuatro tipos están adyacentes a una hoja. Si usa un rallador de este tipo con poca frecuencia, entonces servirá.

Ahora puedes encontrar una gran cantidad de ralladores altamente especializados que se utilizan para frotar cualquier producto. Por ejemplo, un rallador de ralladura. Este es un dispositivo similar al artículo de un juego de pedicura: una tira estrecha de metal con muescas y un mango de plástico o goma. Es conveniente quitar la ralladura del limón con un rallador de este tipo; no tocará la cáscara blanca amarga que se encuentra debajo de la ralladura. Puede rallar la raíz de jengibre fresca con la misma facilidad con este rallador.

Un rallador para queso duro puede ser normal, sin florituras o tal vez elaborado en forma de cuchara con mango largo. Las muescas de la cuchara frotan el queso y se vierte sobre el mango directamente en el plato terminado. Este rallador será un buen regalo para los amantes de la pizza, los bocadillos calientes y la pasta italiana. Se puede encontrar un rallador para trufas y queso en la cocina de un restaurante en lugar de en un apartamento, pero si usted es un delicado conocedor de platos gourmet, definitivamente necesitará un rallador de este tipo. La hoja del rallador está hecha de acero inoxidable, y su altura se puede cambiar con un tornillo de ajuste, y la hoja se puede quitar y afilar. El mango está hecho de caoba. El precio de un rallador de este tipo puede alcanzar los 4000 rublos.

Por cierto, sobre el precio. La empresa alemana "Leifheit" produce ralladores bonitos y de muy alta calidad. Pero el precio de un rallador de hierro para un tipo de corte a veces es comparable al precio de una joya del mismo tamaño. Bueno, puedes pagar de más por el nombre. Pero volvamos a los ralladores habituales.

¡Un rallador en forma de pirámide es tres, cuatro, cinco e incluso seis ralladores en uno! Este es un dispositivo muy conveniente que combina ralladores gruesos, medianos y finos, trituradoras ordinarias y trituradoras con una superficie corrugada y estampada. Los ralladores piramidales baratos suelen estar hechos completamente de acero inoxidable, los más caros están equipados con un cómodo mango de plástico o goma, y ​​se lleva un anillo de goma alrededor del perímetro, lo que le da estabilidad a toda la estructura y protege los platos de los arañazos. A veces, estos ralladores se producen en forma de cono.

Muy opción interesante rallador de cuatro lados - tamaño mini rallador th de una caja de cerillas. Este es un rallador completo con muescas grandes, medianas y pequeñas y una trituradora. Este bebé es muy útil cuando necesitas rallar un diente de ajo o una rebanada de chocolate.

También existe una opción de este tipo: contenedor de plástico con un ojal para almacenamiento conveniente y varios tapones-ralladores con diferentes muescas para frotar. Entre las tapas extraíbles, hay tal cosa útil como un rallador para limpiar el pescado de las escamas. ¡Debe admitir que es mucho más agradable abrir la tapa y tirar todas las escamas peladas a la basura que rasparlas del fregadero y las paredes!

El rallador 4 en 1 de Leifhet es una plataforma de plástico con cuatro accesorios que le permiten picar alimentos en puré, rallar en forma gruesa y fina y planificar las patatas con palitos planos. El rallador está equipado con un porta frutas de plástico.

Un día alguien se cansó de frotar verduras a mano. ¡Y había ralladores que funcionan rápido! Por ejemplo, un rallador "Multigreter" - vaso de plástico, boquillas reemplazables con diferentes muescas y una tapa. Es simple: instale el accesorio que necesita, inserte el producto, cubra con una tapa, presione la comida y gire en el sentido de las agujas del reloj. La comida triturada se vierte donde se necesita. En el rallador "Multigreter" se pueden rallar zanahorias, raíz de perejil, verduras hervidas, queso, nueces, pan rallado, chocolate. Es cierto que la productividad de este rallador no es muy alta y no todas las verduras se pueden frotar en él. Por ejemplo, picar repollo definitivamente no funcionará. El molino de Moulinex funciona de forma similar.

Un rallador rotatorio con boquillas reemplazables y una prensa es percibido por las amas de casa de diferentes maneras. Alguien lo ha utilizado con éxito durante años, pero para alguien es comparable a un instrumento de tortura. En este punto, qué suerte: si se encuentra con una falsificación china, entonces, por supuesto, no obtendrá ningún placer con el trabajo. El rallador consta de un tambor con boquillas reemplazables, una prensa duradera y un mango de metal, y toda esta estructura descansa sobre tres patas de plástico con ventosas de goma (para mayor estabilidad). Presiona las verduras con una prensa y gira el mango, las verduras ralladas se vierten en un plato sustituido. A veces, estos ralladores se producen en forma de picadoras de carne, pero las boquillas también son de disco.

Los ralladores de molinillo son más productivos y confiables y se diferencian en los accesorios: tienen la forma de un cono de metal con muescas. El cono está atornillado, pero por lo demás el principio de funcionamiento no difiere del de una picadora de carne convencional: coloque la comida dentro, gire el mango, ¡y listo!

Todos estos ralladores son buenos, cada uno a su manera. Pero no tienen una cualidad importante: la versatilidad. Para las mismas zanahorias coreanas, aún debe comprar un rallador por separado, y es poco probable que pueda picar el repollo con la ayuda de la mayoría de los ralladores antes mencionados. Por lo tanto, los ralladores de verduras son cada vez más populares. Vienen en diferentes formas, con diferentes tipos cuchillos con diferentes tipos boquillas reemplazables, pero todas tienen una propiedad importante en común: ¡puede frotar todo con tales ralladores!

El rallador de mandolina consta de un cuerpo, patas, un mango de sujeción (porta frutas) y una colección de accesorios intercambiables. El cuerpo puede estar hecho de plástico o acero inoxidable, las patas se pueden plegar o en una posición, pero una cosa debe permanecer inalterada: el filo de la hoja. El rallador de mandolina sabe cómo cortar la comida en círculos, rodajas, cubos, rallar zanahorias en coreano, incluso existe la oportunidad de cortar chips rizados. Cebollas de arenque, cortadas en anillos corrugados, ¡qué belleza!

El rallador de la empresa alemana "Josko" está equipado con cuchillos retráctiles para cortar alimentos en cubos gruesos y delgados, un accesorio de cuchillo recto para rebanar anillos de repollo, medios anillos, rebanadas y trituradoras, un accesorio de cuchilla ondulada para rebanar corrugado y un rallador para picar virutas. Como beneficio adicional, se incluye un accesorio para exprimir cítricos.

Pero quizás el mejor de todos sea el rallador universal Börner. Y su precio no es prohibitivo (de 1400 a 4000 rublos), y la calidad está a la altura. El juego más práctico consta de un cuchillo en V básico, insertos y un porta frutas. El inserto sin cuchillo corta el repollo en tiras, los pepinos, los tomates y las cebollas en aros y las berenjenas (si se colocan con el lado largo) en rodajas largas. El inserto de cuchilla de 3,5 mm le ayuda a cortar la comida en tiras pequeñas. El inserto de cuchilla de 7 mm puede cortar piezas y cubos. Puede comprar insertos adicionales, con cuchillos de 1,6 mm, que le permiten cortar alimentos en las tiras más finas, y un inserto con cuchillos de 10 mm, que cortará los alimentos en cubos y cubos gruesos. También hay insertos de rebanado ranurados. El diseño del frutero merece una mención aparte. Se trata de un "sombrero" con pasadores de metal en los que se pincha el producto y un pistón que permite que el producto pinchado se expulse a medida que se desgasta. ¡Tus dedos permanecerán intactos! Y siempre existe el peligro de cortarse: los cuchillos de agarre Börner son tan afilados que sirven fielmente durante años sin afilar. Los especialistas de esta empresa han calculado que si usa un rallador todos los días y frota al menos 1 kg de verduras y frutas, ¡será suficiente para usted durante 10 años!

Por separado, debería decirse de los ralladores de plástico. Son útiles porque no destruyen las vitaminas, y esto es muy importante en la nutrición de los bebés y también de los adultos. Los ralladores de plástico son del tipo habitual, con muescas para un rallador grueso, o de doble cara, cuando se obtiene puré por un lado y los productos pueden cortarse en virutas finas por el otro. Por ejemplo, ralle chocolate, queso, ralladura o ajo. Al comprar un rallador de este tipo, guíese por el color y el olor: los colores "ácidos" brillantes pueden indicar la presencia de cadmio en el tinte y el olor puede transmitirse a los productos rallados. Por lo tanto, será más seguro comprar un rallador de plástico caro del mismo "Börner" que toparse con un análogo chino en el mercado vecino.

Estos son los diferentes ralladores. ¡Tu eliges! ¡Feliz compra!

Larisa Shuftaykina

Hay tantos dispositivos hoy en día para facilitar la cocción, cosechadoras, varias cortadoras, trituradoras y similares. ¡Todo hecho de plástico! Y sólo un rallador de cajas de metal espera pacientemente en un rincón oscuro del armario su momento. Además de sus muchas funciones, el rallador ocupa mucho menos espacio, no usa electricidad, no contiene un montón de plástico y es más fácil de limpiar.

El rallador de queso se inventó en la Francia del siglo XVI. Quinientos años después, todavía lo usamos para rallar queso y más. Con la llegada de las cosechadoras, muchos abandonaron esta herramienta, pero en vano. Esto es de lo que es capaz este trabajador de cocina.

Cómo utilizar

1 pan rallado

Haga migas de pan con tostadas o pan duro rallando, luego mezcle con un poco de aceite de oliva, sal marina y un diente de ajo, y cocine a fuego lento hasta que se doren.

2. Arroz de coliflor

¡Está de moda ahora! El arroz de coliflor es una adición sorprendentemente sutil para todo, desde el risotto de puré de papa hasta casi cualquier tipo de sopa. Frote el repollo con agujeros de tamaño mediano.

3. Sal con carbón

Si usa mucho las barbacoas, debe preparar esta sal de carbón para agregar un acento extra de madera quemada ahumada a las carnes a la parrilla si es necesario. Frote una cucharada de carbón vegetal sin tratar y agréguelo a una taza de sal marina o sal común.

4. Chocolate para decoración

Ralla la barra de chocolate usando los agujeros del medio del rallador, y podrás decorar tarta, brownie, helado, yogur y otros alimentos.

5. Chocolate para derretir

Al derretir trozos grandes de chocolate en un baño María o en baño María, existe el riesgo de sobrecalentar el chocolate ya derretido si agrega una porción adicional (no todos los trozos se derriten uniformemente). El uso de chocolate rallado permite que todo se derrita al mismo ritmo.

6. Mantequilla fría para galletas

A la repostería le encanta la mantequilla fría. El aceite de congelador rallado solucionará este problema.

7 ... Manteca temperatura ambiente

Muchas recetas requieren manteca temperatura ambiente. Si se ocupó de esto de antemano y lo sacó del refrigerador primero, ¡eso es genial! Si no, frótalo en frío, espera unos minutos, alcanzará la temperatura deseada mucho más rápido.

8 ... Ajo

El ajo, por supuesto, se puede picar con un cuchillo, una prensa o una picadora de carne. Pero esto lleva mucho tiempo y es tedioso. Ralla rápidamente para obtener la textura perfecta para agregar a un plato, o ralla también la cebolla.

9 ... Jengibre

Hay ralladores de cerámica especiales para el jengibre, pero también puedes usar uno de metal. Mantén el jengibre en el congelador, durará más. Frote la raíz congelada en la cantidad correcta y devuelva el resto al congelador.

10. Huevos duros

No es necesario picar huevos duros con un cuchillo, simplemente rallarlos directamente en una ensalada o sándwich, o en un tazón.

11 ... Pasta hecha en casa

¡Es una idea brillante! Si es necesario, puede hacer pasta casera desde cero en 30 minutos. Haga una masa con harina, 2 huevos, 2 cucharadas de agua y 2 cucharadas de aceite de oliva. Haga una bola con ella y colóquela durante 15 minutos en congelador... Retirar y rallar.

1 2 . Limonney yo ánimoa

Es fácil y simple hacer ralladura de limón (o naranja o lima, pomelo) usando los pequeños agujeros del rallador.

1 3 ... Puré de patatas

Al usar un rallador, obtienes la verdura aireada perfecta o puré de patatas... Si te encantan los ñoquis de patata, ¡esta también es una gran opción!

1 4 ... Nueces

Para aquellos que aman el sabor de las nueces en los productos horneados, rállelos en los grandes agujeros del rallador.

1 5 . PARAhuertos

En un rallador, puede rallar no solo zanahorias y papas, sino también otras verduras, así como raíces para espesar sopas o salsas servidas con platos de verduras... Las remolachas crudas se pueden rallar directamente en una ensalada.

1 6 ... Tomates

No es necesario quitar la piel a los tomates para añadirlos a los platos picados. Cortar el tomate por la mitad, frotar suavemente con el lado cortado contra grandes agujeros hasta que aparezca la piel.

Puede hacer su salsa de tomate favorita con tomate rallado, o puede agregarle ajo, albahaca, sal, pimienta y aceite de oliva para una salsa rápida de verano. Y otro consejo: no tires las pieles de los tomates. Se pueden usar para hacer sopa o para hacer una hermosa sal rosada.

Receta de sal rosa

Necesitará:

  • Pieles de tomate.
  • Sal gruesa (igual en peso que la piel de tomate).
  1. Precalentar el horno a 95 ° C.
  2. Saca la piel de 4 tomates de tamaño mediano, por lo general pesan unos 45 gramos.
  3. Extienda las pieles de tomate sobre un pergamino o tapete de silicona y colóquelas en una bandeja de horno, espolvoreando con sal gruesa (igual al peso de las pieles de tomate).
  4. Coloca la bandeja para hornear en el horno y déjala ahí hasta que las pieles de tomate estén completamente secas como hojas de otoño. Para las pieles de 4 tomates medianos, tardará entre 2 y 3 horas. Retirar del horno y dejar enfriar. Luego triture las pieles saladas en sal y muélelas en un molinillo de especias o en un mortero. ¡Sabroso e inusual!

Admítelo, tampoco es fácil para ti despedirte de uno obsoleto. utensilios de cocina? En algunos casos, deshacerse del antiguo asistente simplemente no levanta la mano. Pero, ¿qué hacer si la cosita ya no puede servirte fielmente y no quieres ensuciar la cocina en absoluto? "Con gusto" Estaría encantado de compartir contigo algunas ideas geniales, esta vez se trata de cómo puedes dar una segunda vida a los viejos ralladores de verduras.

Vea lo que puede hacer con algo tan útil. Resulta que lo de siempre rallador de cocina Puede ser un gran elemento de decoración, reemplazar lámparas e incluso toalleros. Esperamos que estas ideas inusuales lo inspiren a crear algo increíblemente hermoso y útil.

Manualidades con rallador

Como puede ver, para decorar su hogar con pequeñas cosas lindas, no siempre es necesario correr a la tienda y barrer las cosas costosas de diseñador de los estantes. Solo necesita ser creativo y observar más de cerca lo que ya tiene en casa. También puedes usar unos tan originales. Si te gustó este artículo, cuéntale a tus amigos sobre ella!