¿Cuál debe ser la dieta después de un derrame cerebral? Dieta después de un derrame cerebral: compilar el menú correcto ¿Por qué las personas pierden peso después de un derrame cerebral?

El accidente cerebrovascular es una enfermedad común que causa daño o muerte de las células nerviosas. Se caracteriza por una violación del flujo sanguíneo del cerebro en forma de bloqueo o ruptura de una arteria causada por la formación de una placa en ella, así como la formación de coágulos de sangre. Las causas del accidente cerebrovascular isquémico pueden ser mortales (edad, herencia) o eliminables (tabaquismo, obesidad, presión arterial alta, exposición a anfetaminas, estimulantes y suplementos dietéticos, trastornos en el sistema cardiovascular). En cualquier caso, la transición a una dieta adecuada y un sueño saludable son obligatorias, ya que son estas medidas las que ayudan a reducir la probabilidad de recaída.

La dieta después de un accidente cerebrovascular se compiló sobre la base de la nutrición terapéutica dietética 10a (recetada para enfermedades del sistema cardiovascular con insuficiencia circulatoria en etapas II-III) y 10c (recetada por médicos para infarto de miocardio en la etapa de cicatrización, hipertensión etapas II- III, así como la aterosclerosis de los vasos cerebrales, cardíacos y otros órganos).

Su efecto positivo en el estado del cuerpo lo proporciona una disminución en la cantidad de grasas animales en la dieta (el resultado es una disminución en los niveles de colesterol en la sangre), una disminución en la ingesta de sal (conduce a una normalización gradual de la presión arterial) y azúcar (presagia la pérdida de peso, que es especialmente importante para la obesidad). Estos son los componentes principales, cuyo volumen debe controlarse estrictamente. Su ingesta diaria permitida después de un accidente cerebrovascular isquémico:

  • sal - no más de 5 gr .;
  • azúcar - hasta 50 gr. (tanto en forma pura como contenida en los alimentos);
  • grasas - menos o 60 gr. (alrededor de 2 cucharadas).

Para normalizar la salud de una persona que acaba de sufrir un ictus, en los primeros días se debe reducir a 1 litro el consumo de agua purificada sin gas. Con el tiempo, el volumen diario se puede aumentar a 2 litros.

En cuanto a las comidas, se recomienda realizarlas al menos 5 veces al día, la última, 3 horas antes de acostarse. En este caso, las porciones deben ser pequeñas. Está prohibido que una persona consuma más de 2 kg de alimentos por día, porque solo en este caso las revisiones y los resultados serán positivos.

Menú y sus componentes

Como cualquier otro sistema de nutrición dietética, una dieta después de un accidente cerebrovascular implica la prohibición del uso de un determinado conjunto de alimentos. También dirige al paciente en un estado posterior al accidente cerebrovascular a la comida adecuada, introduciendo ciertos platos en el menú.

ProhibidoNo más de 1 vez en 3 díasPermitido
panadería, cerealesGachas de sémola, muffin, galletas.Pasta, cereales endulzados, pan blanco.Alforfón, avena, gachas de mijo, arroz integral, pan de centeno o pan integral.
leche agriaNata agria, nata, leche condensada, todas las leches con un contenido de grasa superior al 2,5 %.Mantequilla (máximo 20 gr./día), queso fundido.Con mínima grasa.
Un pezTipos grasos, alimentos enlatados.Caballa, atún, familia del salmón, sardinas, arenque.Con bajo contenido en grasas (platija, andador, bacalao, etc.).
CarneSalchichas, piel de ave y grasa subcutánea, cerdo, manteca de cerdo.Magro de cordero y ternera.Pollo, pavo, conejo, ternera.
PostreHelados, toffees, dulces, productos de chocolate, cremas.Miel, mermelada para todos los gustos, malvavisco.Budín, mermelada, jalea, productos para diabéticos.
VegetalesEspinacas, acedera, colinabo, nabo, rábano.Patatas de todas las variedades.Repollo, pepinos, zanahorias, tomates, calabaza, berenjena, calabacín, hinojo, eneldo, perejil, rábano picante, cebolla y ajo.
FrutaUva.Azucarado.Bayas, frutos secos, cítricos, plátanos frescos, albaricoques secos, albaricoques.
Las bebidasCafé, bebida de frutas, gaseosas, refrescos, jugos dulces, té fuerte.Cacao.Zumos recién exprimidos con bajo contenido de azúcar (preferiblemente diluidos con agua), tisanas, negras débiles, con leche, gelatina, compota.

La lista de restricciones incluye todas las variedades de hongos. Pero se permite consumir huevos, pero no más de 3 veces por semana y no más de 1 pc. en un día. Si solo toma proteínas, puede agregarlas al menú todos los días.

Los nutricionistas aconsejan servir primero cereales y otras sopas, caldos, sopa de repollo, sopa de remolacha y borsch. Lo principal es cocinarlos con carne magra y pescado magro. El resto está prohibido freír y fumar. Los alimentos solo pueden pasar por 3 tipos de tratamiento térmico: hervido, al vapor y horneado.

Con un golpe de cerebro, los alimentos permitidos y los platos de ellos se pueden agregar al menú de acuerdo con el siguiente ejemplo:

  • desayuno - avena con leche + tostadas + té negro suave;
  • almuerzo: sopa de trigo sarraceno con verduras + salteado con chuleta de pollo al vapor + ensalada de verduras + jugo de naranja;
  • merienda - plátano;
  • cena - cebada + soufflé de pescado rebozado + tomates + compota;
  • 3 horas antes de acostarse - kéfir sin grasa.

Los macronutrientes y su impacto en la recaída

Minimizar la probabilidad de recaída en el hogar es bastante realista. Para ello, basta con saber cómo y qué afecta a un ictus recurrente. Los macronutrientes desempeñan un papel especial en el período de recuperación, después del primer caso:

Bromas lejos!

El accidente cerebrovascular es una enfermedad común y peligrosa. Las convulsiones pueden quitarle la vida a una persona, por lo que si sobrevivió, entonces debe tomar su salud con toda responsabilidad.

Cualquier dieta después de un accidente cerebrovascular publicada en Internet es ciertamente buena, pero su uso incorrecto o una reacción especial del cuerpo pueden no mejorar, sino empeorar aún más la situación. Por lo tanto, toda actuación amateur debe ser relegada a un segundo plano y consultar a un médico.

lee con eso

Dieta para úlceras estomacales - reglas y recomendaciones.

La dieta afecta:

  • el desarrollo de enfermedades del corazón, diabetes y enfermedades de los vasos sanguíneos, así como la recuperación de las mismas;
  • sistema inmunitario;
  • agudeza mental;
  • La calidad de vida.

La importancia de la dieta para los sobrevivientes de accidentes cerebrovasculares es aún mayor que para todos los demás, porque la dieta afecta muchos aspectos de la recuperación. Por ejemplo, la dieta afecta los niveles de energía, la capacidad física, el estado de ánimo, la salud cardiovascular (el accidente cerebrovascular es una enfermedad cardiovascular) y la fuerza muscular. Y por supuesto, la dieta afecta el peso. Cuanto menos peses, más fácil te resultará moverte. Lo contrario también es cierto: cuanto más pesado eres, más difícil es para ti moverte. El peso ganado debe levantarse mientras se mueve. Cuanto más supere el peso de una persona que ha sufrido un ictus el valor óptimo, más difícil será el camino hacia la recuperación. Los sobrevivientes de accidentes cerebrovasculares tienden a aumentar de peso. En algunos pacientes, el accidente cerebrovascular desencadena una espiral descendente que podría verse así.

¿Cómo está hecho?

Entonces, ¿cuál es la dieta adecuada para una persona que se está recuperando de un derrame cerebral? Las bibliotecas, Internet y los profesionales de la salud tienen mucha información útil sobre cualquier opción de dieta que pueda necesitar. Aquí hay algunas pautas dietéticas básicas para cualquier persona que intente ponerse en forma.

  • Trate de mantenerse dentro de su peso óptimo. Es mucho más fácil levantar una mano si pesa 1 kilogramo y no 1,5. Su médico puede decirle su peso ideal. Exceder el peso óptimo dificulta el ejercicio después de un accidente cerebrovascular porque cada vez que se mueve, tiene que levantar, mover y sostener el peso extra. Además, la grasa no deseada debe vascularizarse (el cuerpo tiene que crear vasos sanguíneos para alimentar las células extra). Esta vascularización adicional obliga al corazón a trabajar mucho más para bombear sangre a nuevos vasos.
  • Elige carbohidratos de calidad. Los carbohidratos pueden ser malos (procesados) o buenos (sin procesar).
    • Los carbohidratos procesados ​​(también conocidos como refinados o simples) como el arroz pulido, las papas fritas, las galletas saladas, el pan blanco, el azúcar blanco, los caramelos duros, las gaseosas, etc. se digieren rápidamente y se absorben en la sangre, lo que hace que los niveles de azúcar en la sangre se disparen. La rápida afluencia de azúcar ejerce presión sobre el sistema, y ​​esto hace que reduzca vigorosamente el azúcar en la sangre. El páncreas es responsable de controlar los niveles de azúcar en la sangre. Ella usa un químico llamado insulina para bajar sus niveles de azúcar en la sangre. El páncreas y la insulina están haciendo un gran trabajo. Lo hacen tan bien que se reduce el alto nivel de azúcar en la sangre causado por comer carbohidratos simples. Las personas vuelven a comer, a menudo buscando consumir carbohidratos simples en un intento de compensar la pérdida de energía (causada por un nivel bajo de azúcar en la sangre). Con una gran cantidad de tales caídas en los niveles de azúcar, el páncreas no puede hacer frente a la carga y no puede producir suficiente insulina. Si esto sucede, existe el riesgo de desarrollar diabetes.
    • Los carbohidratos sin procesar (también conocidos como sin refinar o complejos) como el pan integral, el arroz en hojuelas y las frutas enteras (manzanas, naranjas, etc.) proporcionan una digestión mucho más lenta de los carbohidratos, lo que resulta en una liberación gradual de azúcar en la sangre. Cuanto más lento entre el azúcar, mejor, porque con una absorción gradual, el cuerpo puede absorberla, almacenarla y utilizarla mejor.
  • Evita las grasas malas. Las grasas malas incluyen grasas hidrogenadas y parcialmente hidrogenadas. Las grasas hidrogenadas son aceites que se calientan, luego se enfrían y permanecen sólidos a temperatura ambiente. Las grasas parcialmente hidrogenadas son aceites que se calientan para que a temperatura ambiente su consistencia sea entre sólida y líquida. Los aceites hidrogenados y parcialmente hidrogenados se encuentran en los alimentos fritos y se encuentran en pasteles, papas fritas, galletas saladas, muffins, donas, caramelos duros y la mayoría de las comidas rápidas.
  • Estas grasas no saludables se enumeran como aceite vegetal hidrogenado, aceite vegetal parcialmente hidrogenado o aceite de cocina en la lista de ingredientes del empaque del producto.
  • Usa grasas saludables. Una alternativa a las grasas no saludables es aumentar la proporción de grasas saludables en tu dieta. Las grasas saludables incluyen aceite de oliva virgen extra, aceite de pescado, aceite de nuez, aceite de linaza y aceite de canola. El aceite de pescado es importante para el cuerpo. Presenta una proporción casi perfecta de tres ácidos grasos importantes: ácido eicosapentaenoico (EPA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido alfa-linoleico (ALA). El aceite de pescado ayuda a los sobrevivientes de accidentes cerebrovasculares de dos maneras:
  1. DHA y EPA pueden reducir la hinchazón en el cerebro después de un accidente cerebrovascular;
  2. El aceite de pescado mejora la función general del sistema nervioso y se considera una sustancia "neuroprotectora" (protectora del sistema nervioso).
  • Las grasas saludables reducen las grasas malas y pueden mejorar la salud. Los altos niveles de grasas saludables antes de un accidente cerebrovascular reducen la pérdida de memoria y la discapacidad después de un accidente cerebrovascular.
  • Coma muchas frutas y verduras frescas. Contienen importantes vitaminas, minerales y aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas). Las frutas y verduras deben consumirse lo más crudas posible. "Procesado" significa "cocido y/o combinado con otros ingredientes". Por ejemplo, simplemente cortar frutas o verduras reducirá su contenido de vitaminas y minerales porque se pierde parte del jugo rico en nutrientes. Las frutas y verduras frescas y sin procesar tienen el mayor valor nutricional y también ayudan a satisfacer el hambre, lo que evita que coma alimentos menos saludables.
  • Uno de los hábitos importantes para una dieta saludable es simplemente familiarizarse con la composición de lo que come. Leer los nombres de los ingredientes te hará hacer preguntas simples pero importantes:

    • "¿Qué es este ingrediente?"
    • "¿Por qué hay este químico en este producto?"
    • “¿En qué se diferencia este alimento de su versión completa (sin procesar)?”

    Estas preguntas conducen inevitablemente a mejores elecciones de dieta porque brindan información sobre lo que está comiendo y hacen la siguiente pregunta: "¿Por qué estoy comiendo esto?"

    Los depósitos en las paredes de las arterias, los vasos sanguíneos que transportan la sangre desde el corazón a todas las células del cuerpo, son la causa de muchos accidentes cerebrovasculares. Estos depósitos se llaman placas. Los altos niveles en sangre del químico homocisteína pueden causar la formación de placa. Los sobrevivientes de un accidente cerebrovascular tienden a tener altos niveles de homocisteína en la sangre. Este problema se resuelve fácilmente. Pregúntele a su médico cómo se puede usar la vitamina B 12 para reducir los niveles de homocisteína. Cabe señalar que los altos niveles de esta sustancia también aumentan la probabilidad de discapacidad después de un accidente cerebrovascular.

    Un derrame cerebral puede debilitar o afectar su capacidad para saborear los alimentos, incluso hacerlos extraños y desagradables. Hay un término para este cambio en la capacidad de saborear después de una lesión cerebral: disgeusia. Puede tender a superar la falta de sabor agregando potenciadores del sabor como sal, salsas y especias adicionales, y comiendo alimentos fritos. Cuando intente hacer que la comida sea sabrosa, sea sensato y elija alimentos saludables.

    ¿Qué precauciones se deben tomar?

    Informe a su médico sobre cualquier cambio significativo en su dieta, incluso si se considera saludable. Por ejemplo, cambiar a una dieta vegetariana se considera saludable, pero puede que no sea adecuado para usted en este momento.

    La medicina moderna puede curar la mayoría de las enfermedades. El tifus y la peste, la viruela y la poliomielitis la dominaron, pero cuando se trata de un derrame cerebral, la gran mayoría de las personas considera este diagnóstico como un veredicto.

    Las estadísticas indican que la tasa de mortalidad de los pacientes que sufren un accidente cerebrovascular agudo primario no supera los 11, pero las consecuencias de incluso una hemorragia leve pueden ser muy diferentes, desde la pérdida del conocimiento a corto plazo hasta la parálisis total o parcial.

    Por supuesto, los primeros auxilios oportunos y la terapia farmacológica competente reducen el riesgo de consecuencias negativas irreversibles para el cuerpo, pero el paciente debe someterse a un curso de rehabilitación completo, que incluye una dieta posterior al accidente cerebrovascular.

    Los familiares y amigos que cuidan al paciente deben comprender qué signos vitales del cuerpo se ven afectados positivamente por la dieta de rehabilitación:

    • normalización de la presión arterial;
    • mantener niveles normales de azúcar en la sangre;
    • bajar los niveles de colesterol;
    • aceleración de reacciones bioquímicas del cerebro;
    • restauración y aceleración del metabolismo;
    • pérdida de peso (si es necesario);
    • trabajo estable del tracto gastrointestinal, que es especialmente importante en violación de las funciones del sistema musculoesquelético.

    La restauración de estas funciones ciertamente ayudará a la rehabilitación total o parcial del cuerpo, sin embargo, la dieta posterior al accidente cerebrovascular probablemente se convertirá no en una medida temporal, sino permanente para superar las consecuencias y prevenir la apoplejía.

    Cinco reglas de la dieta de rehabilitación.

    1. El contenido total de calorías de la dieta diaria no debe exceder los 2500 kK y, en el caso de un paciente obeso, no más de 1900–2000. Los productos deben ser lo más útiles y nutritivos posible: 200 gramos de pan blanco en términos de calorías reemplazarán por completo una porción de 100 gramos de salmón hervido, pero la harina no traerá ningún beneficio al cuerpo del paciente.
    2. Nutrición fraccionada. El número de comidas por día debe ser de al menos cinco y el volumen de las porciones no debe exceder los 150 gramos. Trate de no servir monoplatos, ya que esto puede dificultar las deposiciones del paciente, pero combine productos: diversifique las gachas con ensalada de frutas y el pescado al vapor con verduras.
    3. Renunciar a la sal: retiene agua en el cuerpo, lo que provoca hinchazón y aumento de la presión arterial. En las primeras dos o tres semanas después de una apoplejía, su uso está completamente prohibido, y luego se puede introducir en la dieta en porciones muy pequeñas, que no superen los 2-3 gramos por día.
    4. Menú "Colorido". Es difícil para las personas mayores que no usan Internet, así como para las personas con baja visión, comprender el contenido calórico y las propiedades beneficiosas de las verduras, frutas o cereales, por lo que la combinación de colores de los productos será el punto de referencia: cuanto más brillante y más colorida sea la combinación de productos naturales (¡no teñidos químicamente!) En un plato, más amplia será la gama de microelementos y vitaminas útiles que reciba el paciente.
    5. Es necesario beber al menos 1200-1500 ml de agua por día, purificada y sin gas (o ligeramente carbonatada). Restaura el metabolismo necesario para el funcionamiento normal, diluye la sangre y elimina del cuerpo las células afectadas por un accidente cerebrovascular.

    Muy importante: cuando la presión sube a 180-200 unidades, la sal se excluye inmediatamente de la dieta.

    Vitaminas y microelementos necesarios para una rehabilitación exitosa del paciente

    El objetivo principal de la dieta es mantener, reponer y restaurar las funciones del cuerpo afectado por la apoplejía, por lo que los alimentos que comen los enfermos deben aumentar el flujo sanguíneo, reducir la posibilidad de coágulos sanguíneos y saturar el cerebro y otros órganos vitales con nutrientes útiles. compuestos y nutrientes.

    tabla 1

    Vitaminas esenciales, oligoelementos, compuestosimpacto positivoque productos contienenNota
    B, D, C-vitaminasReducir el nivel de homocisteína, provocando recaídas de accidentes cerebrovascularesEspárragos, pipas de girasol, trigo (germinado), nueces, anacardos, avellanasContiene fibra beneficiosa
    Ácidos poliinsaturados omega-3, omega-6Acelera las reacciones bioquímicas del cerebro, normaliza el trabajo del sistema cardiovascular.Platija, bacalao y otros pescados marinos, mariscos; aceites de oliva, soja y otros aceites vegetalesLas especies de peces de ríos y lagos son indeseables para el consumo
    Ácido fólicoEstabiliza la presión arterial, reduce el riesgo de recaídaLegumbres (judías, frijoles, lentejas, guisantes, etc.)Especialmente recomendado para ictus isquémico
    Potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, etc.Acelerar el metabolismo, promover la recuperación generalTomates, patatas, ajos, plátanos, cítricos, variedades de ciruelas oscuras, albaricoques secos, etc.
    En el período post-agudo, se recomienda consumir 1-2 dientes de ajo cada 5-7 días.
    ProteínaApoya y restaura la vitalidad.
    Pollo, conejo, pavo y otras carnes dietéticas
    Quedan terminantemente prohibidos los cerdos, ovejas, patos, gansos y otras carnes grasas.
    antocianidinasEstabiliza el trabajo del corazón, reduce la permeabilidad capilarVerduras y frutas de colores azul y morado (berenjena, cebolla azul, uvas oscuras)Con heces difíciles, es mejor elegir frutas sin semillas.
    betacarotenoReduce la presión arterialCalabaza, zanahorias, pimientos, albaricoquesMás útil crudo o al vapor.
    AntioxidantesRestaurar el metabolismo, eliminar eficazmente los radicales libres.Todo tipo de coles, espinacas, remolachas, arándanos, arándanos, etc.Para suavizar el amargor, se permite una combinación de arándanos con miel.
    Hidratos de carbono complejosActiva la restauración de las células cerebrales, reduce los niveles de colesterolCariño; cebada, trigo sarraceno, harina de avena; arroz integral, cereales, manzanas, calabacines, etc.Los productos son en su mayoría nutritivos, por lo que debe calcular el contenido calórico de las comidas preparadas.

    Alimentos prohibidos durante la dieta post-ictus

    El enfermo o sus cuidadores deben ser conscientes de que incluso la más mínima cantidad de alimentos prohibidos puede echar para atrás el resultado del arduo trabajo de rehabilitación diario, por lo que tenga mucho cuidado con los siguientes platos:

    • todas las frituras: tendrás que olvidarte del bacon y los huevos, las empanadas, el cerdo frito, el cordero, las patatas, etc.;
    • preparados con grasas de origen animal: están prohibidos la mantequilla, la margarina, la manteca de cerdo, la manteca de cerdo, la cola grasa y otros tipos de aceites animales;
    • comidas preparadas ricas en grasas: salchichas, hojaldres, guisos, carne con salsa, aves grasas al horno, etc .;
    • productos lácteos con un contenido de grasa de más del 2,5%: crema agria, requesón, yogures, leche horneada fermentada y quesos con un contenido de grasa de más del 1-2%;
    • productos que contengan colesterol, grasas trans, aceite de palmiste o de coco: helados, galletas saladas, galletas, yemas de huevo, productos de McDonald's, etc.;
    • Platos dulces, picantes, salados o en escabeche: ketchup y pasteles, pimientos picantes y verduras picantes, encurtidos y mermeladas preparadas para el invierno ya no son para ti.
    1. Cualquier tipo de bebidas alcohólicas: están totalmente prohibidas (!). Existe la leyenda de que el vino tinto seco ayuda a recuperarse de un derrame cerebral. No es cierto. Una copa de buen vino al día ayuda a prevenir y prevenir la aparición de una apoplejía, porque tiene un efecto beneficioso sobre la composición de la sangre y el estado de las paredes de los vasos sanguíneos, sin embargo, después de un ictus (sobre todo en los primeros meses), incluso esta pequeña cantidad puede causar daños irreparables al cuerpo. Además, si la apoplejía fue el resultado de beber en exceso, sepa que el regreso a los malos hábitos puede provocar un segundo derrame cerebral en un plazo máximo de 2 años, cuyo resultado puede llegar a ser fatal.
    2. Fumar, abusar de mezclas para fumar, narguile, tabaco y otras mezclas adelgazan las paredes de los vasos sanguíneos, interrumpen el intercambio de gases en la sangre y distorsionan el metabolismo vegetativo en la corteza cerebral.
    3. Café molido e instantáneo, tés oscuros, bebidas energéticas y otras bebidas que pueden aumentar la presión arterial y provocar la recurrencia del accidente cerebrovascular.

    Menú de dieta post-ictus

    En 1923, se estableció el Instituto de Nutrición en la Unión Soviética. Uno de los iniciadores de su fundación fue el terapeuta M.I. Pevzner, cuyas recomendaciones sobre dietética y gastroenterología clínica siguen siendo básicas para el desarrollo del menú postictus "Tabla de dieta No. 10".

    Objetivo: reducción y estabilización de la presión arterial alta, restauración y normalización del funcionamiento del sistema cardiovascular, prevención de coágulos sanguíneos, adelgazamiento de la sangre.

    Calorías: 1900–2500 kK.

    Valor energético y composición química de la dieta diaria:

    • carbohidratos complejos - 350–450 gr;
    • proteínas - hasta 100 gr (60% - animales);
    • grasas saludables - hasta 70 gr (hasta 50% - vegetal);
    • sal - hasta 3 g (solo en el período post-agudo);
    • agua pura - hasta 1200 mg.

    Tecnología de cocción: hervir, cocer al vapor, hornear, asar a la parrilla.

    Temperatura de servicio: cualquiera (se permiten comidas frías y calientes).

    Peculiaridades: recetas sin sal; falta de grasas animales; cinco comidas al día en porciones fraccionadas (120-150 gr).

    Opciones para sustituir los alimentos convencionales por dietéticos:

    1. Mantequilla, manteca de cerdo, etc. - aceites vegetales.
    2. Quesos grasos: en Tofu, Gaudette, Ricotta con un contenido de grasa de hasta el 10%.
    3. Ryazhenka, leche horneada, crema: leche con un contenido de grasa de hasta el 1,5%.
    4. Cuajada o masas de requesón 9% de grasa: lo mismo, pero hasta 1%.
    5. Huevos (pollo, codorniz) - solo clara de huevo.
    6. Carne grasa - lomo, salmón, para pollo - carne sin piel.
    7. Patata - espárragos, espinacas, repollo.
    8. Galletas, galletas saladas, papas fritas - galletas de centeno (se permite humedecer con aceite de oliva).
    9. Helados - jugos naturales congelados.
    10. Salsas listas, mayonesas, salsas de tomate - jugo de limón.

    Platos preparados saludables:

    1. Sopas: en caldos ligeros sin carne o en agua, sazonados con cereales o verduras picadas. Sopas frías de remolacha, sopas de puré, sopas de leche, gelificadas y okroshka. Sazonado con yogur bajo en grasa o crema agria, jugo de limón, hierbas picadas. Los caldos de carne y champiñones están prohibidos.
    2. Pescado: mar bajo en grasa, hervido, a la parrilla, al vapor. Preparado a partir de canales enteras, troceadas o en masa molida. Se permite la porción gelificada. Mariscos permitidos. Se prohíben las carnes ahumadas, la salinidad, los alimentos enlatados, el caviar de pescado.
    3. Carne - magro de ternera, pollo, pavo, conejo, carne de res o salmón de cerdo (solomillo) - solo en el período post-agudo. Para eliminar el exceso de grasa, la carne primero debe hervirse y luego usarse para su posterior procesamiento. Se permiten chuletas, albóndigas al vapor, cerdo hervido, carbonato. Quedan prohibidas todas las carnes grasas, embutidos, productos secos y curados, conservación.
    4. Pan, productos de panadería y pastelería: gris, negro, con salvado, de harina de primera o segunda clase, rancia, sin sal. Galletas, picatostes. Están prohibidos el pan blanco, hojaldres, panqueques, panqueques, pasteles de queso.
    5. Los productos lácteos no deben ser grasos en la dieta después de un ictus

    6. Cereales - casi todo (sémola - a veces). Budines, guisos, cereales. Restricción: pasta, fideos, puré de frijoles.
    7. Verduras, frutas: preferiblemente consumo diario en forma hervida o al vapor (rara vez, cruda). En épocas agudas y posagudas, están prohibidos los encurtidos, los adobos, las conservas, los alimentos en escabeche. Restricción: todo tipo de rábanos, guisantes, chalotes y cebollas verdes.
    8. Pollo, codorniz, huevos de pato: solo proteínas hervidas (no más de 1 por día). En el período post-agudo: no más de 1 huevo por día en las comidas (guisos, tortillas al horno). Están prohibidos los huevos fritos, pasados ​​por agua o escalfados.
    9. Bebidas: jugos, compotas, jugos frescos, decocciones, uzvars, té verde. Batidos con leche o yogur bajos en grasa. El café, el cacao y los tipos oscuros de té están prohibidos.
    10. Dulces - kissels, mousses, soufflé, miel, caramelos de soja gelificados, frutos secos. Está prohibido el chocolate, las galletas, etc.

    Ejemplos del menú diario en diferentes periodos de rehabilitación post-ictus

    Tabla 2

    DesayunoAlmuerzoCenaté de la tardeCena*
    Queso cottage.
    uzvar
    yogur bajo en grasa1. Sopa de verduras.
    2. Chuleta al vapor de filete de pollo.
    3. Repollo rallado con aceite de oliva.
    4. Zumos naturales
    Una manzana1. Filete de caballa al vapor
    (con jugo de limón).
    2. Arroz integral hervido.
    3. Zanahorias frescas ralladas
    Cazuela de requesón.
    Té verde
    Banana1. Sopa de pescado con arroz.
    2. Filete de salmón sobre almohadón de verduras.
    3. Vinagreta.
    4. Gelatina de cereza
    Té de rosa mosqueta.
    galleta de centeno
    1. Albóndigas de pavo al vapor.
    2. Gachas de alforfón.
    3. Ensalada de pepino y
    Tortilla de huevos de gallina.
    Té negro débil
    Una manzana.
    galletas de galleta
    1. Borscht verde.
    2. Jamón de ternera sobre almohadón vegetal.
    3. Remolachas hervidas.
    4. Zumo de naranja
    ciruela kissel.
    galleta sin levadura
    1. Stroganoff de ternera.
    2. Cuscús.
    3. Ensalada griega con tofu

    * - La cena debe terminar 3 horas antes de acostarse.

    El menú que ofrecemos es una oportunidad para analizar, complementar y mejorar los platos indicados en la tabla, pero una regla debe permanecer sin cambios: los productos deben ser frescos, variados, lo más útiles posible y ... económicos. Reemplace el filete de salmón muy costoso con abadejo económico, hornee sobre una almohada de brócoli y vierta jugo de limón: el cuerpo del paciente recibirá los ácidos, vitaminas y fósforo útiles necesarios, y ahorrará el presupuesto familiar de gastos exorbitantes.

    Video - Nutrición después de un derrame cerebral

    El primer paso... La primera palabra... Sí, a veces las personas que han sufrido un ictus aprenden a vivir de nuevo, y los familiares lo pasan mal. Pero la paciencia, el trabajo, el cuidado, el amor y la adherencia a una dieta de rehabilitación son el camino que seguramente conducirá al paciente a la recuperación y una vida plena y feliz.

    PÉRDIDA DE PESO ANORMAL DESPUÉS DE UN ACV

    Cita para una consulta telefónica en San Petersburgo:

    CREAR UN NUEVO MENSAJE.

    Si se ha registrado anteriormente, entonces "iniciar sesión" (formulario de inicio de sesión en la parte superior derecha del sitio). Si estás aquí por primera vez, entonces regístrate.

    Si se registra, podrá realizar un seguimiento de las respuestas a sus mensajes en el futuro, continuar el diálogo sobre temas interesantes con otros usuarios y consultores. Además, el registro le permitirá mantener correspondencia privada con consultores y otros usuarios del sitio.

    dieta para ictus

    La nutrición adecuada después de un derrame cerebral es uno de los componentes principales que lo ayudarán a recuperarse, por lo que debe ceñirse a ella. Como regla general, una dieta terapéutica proporciona solo productos útiles y necesarios, pero muchos de sus alimentos favoritos deben abandonarse, al menos hasta que se produzcan mejoras. La dieta adecuada ayudará no solo a restaurar la fuerza del cerebro enfermo, sino también a prevenir un segundo ataque.

    Una dieta efectiva después de un accidente cerebrovascular establece ciertas reglas que deben seguirse por recomendación del médico tratante. Es obligatorio beber más líquidos, especialmente para la diabetes, cuando se altera el proceso agua-sal. Esto conduce al espesamiento de la sangre y existe el riesgo de que se repita un accidente cerebrovascular. Como líquido, la dieta le permite consumir no solo agua, sino también compotas, jugos naturales diluidos, café o bebidas carbonatadas.

    La sal debe excluirse de la dieta después de un accidente cerebrovascular, solo después de un cierto tiempo, debe consumirse en porciones pequeñas. Ayudará a normalizar la presión arterial y la función cardiaca el potasio, elemento que se encuentra en numerosos productos. El colesterol nocivo, especialmente para las personas con diabetes, la dieta excluye categóricamente para evitar un accidente cerebrovascular repetido.

    Los amigos más cercanos de cualquier dieta después de un derrame cerebral son las frutas y verduras, que pueden cocinarse o comerse crudas. Como ya se mencionó, el café es el primer enemigo para una persona que sufrió un derrame cerebral, y no hay lugar para él en el menú dietético establecido. No mucha gente sabe qué es el Omega 3, ácidos grasos que, incluso en pequeñas cantidades como parte de la dieta, serán beneficiosos para el organismo después de un ictus o para un diabético.

    El objetivo principal de una dieta adecuada para un accidente cerebrovascular es restaurar la fuerza del cuerpo, además:

    • Proporcione al cerebro y otros órganos importantes para la vida nutrientes y sustancias útiles en la cantidad requerida.
    • La dilución de la sangre es especialmente importante para las personas que tienen diabetes.
    • Prevenir el aumento de peso y, si es necesario, acercarlo a la normalidad.

    Por qué necesitas una dieta

    Como regla general, después de un accidente cerebrovascular o incluso, acompañado de diabetes, una persona puede experimentar problemas para tragar, la función desaparece parcial o completamente. En el caso de que se produzca una parálisis completa del reflejo de deglución, el paciente se alimenta a través de una sonda, si la pérdida es parcial, entonces toda la comida se tritura, se vuelve más líquida. Y todas las bebidas o agua permitidas se dan a través de una pajita. Como regla general, una dieta para un derrame cerebral no siempre es estricta, lo principal es una nutrición adecuada y variada para minimizar el riesgo de recurrencia de un ataque.

    Cuando un paciente toma alimentos por su cuenta después de un infarto cerebral, tiene que abandonar muchos de sus hábitos y cambiar radicalmente su estilo de vida, en particular, renunciar a alimentos muy fritos, salados y picantes. La dieta no prevé reglas específicas y estrictas, basta con seguir la prescripción del médico. Por ejemplo, para comer en porciones pequeñas para que el contenido calórico de los alimentos no sea más alto de lo normal, el menú de la dieta debe incluir alimentos que incluyan carbohidratos especiales y necesarios. Además, es necesario añadir grasas, preferiblemente del mismo origen vegetal, y proteínas.

    Muy a menudo, después de un derrame cerebral, una persona cambia su gusto y no quiere pensar en la comida, a veces incluso la rechaza, lo que conlleva consecuencias desagradables. El paciente pierde mucho peso, el cuerpo absorbe nutrientes y en el período posterior a un accidente cerebrovascular es muy peligroso, por lo que los médicos recomiendan comer en porciones pequeñas para que el proceso sea más agradable. Y si el paciente come muy poco, el médico prescribe suplementos vitamínicos.

    Una dieta de recuperación después de un accidente cerebrovascular implica la ingesta de verduras y frutas, pero la mayoría de las veces se debe comer col y remolacha, las espinacas son muy útiles, mejoran las reacciones bioquímicas que ocurren en el área del cerebro. Entre las frutas se pueden distinguir los arándanos y las cranberries, bayas que eliminan los radicales libres del organismo, por su origen natural son antioxidantes bastante fuertes. En cuanto a los productos de pescado en la dieta, es preferible comer la carne de vida marina grasosa, como el atún, las sardinas o el arenque, el salmón, contienen los ácidos y fósforo necesarios, que mejoran los procesos metabólicos en los tejidos cerebrales. Pero el pescado de río no es adecuado para una dieta adecuada para un derrame cerebral, debe excluirse.

    El menú puede incluir aves y carnes que no contengan grasas, productos lácteos que también estén desprovistos de ellas, mariscos, aceites sin refinar, mantequilla en pequeñas cantidades.

    Algo como esto debería parecerse a una dieta para un paciente que sufrió un derrame cerebral:

    1. Para el desayuno, un trozo pequeño de pan blanco, leche caliente y miel, o lechuga, un trozo de pan de centeno con un trozo pequeño de mantequilla y té ligero.
    2. Para el almuerzo, sopa de verduras, puede agregar un poco de carne de res sin grasa, puré de papas, para el postre, una ensalada de frutas dulce, puede agregar jugo de limón con miel.
    3. Antes de la cena, puede comer un bocado de tomates en una pequeña cantidad, agregando picatostes.
    4. Para la cena, cocine un pequeño trozo de pan de centeno con mantequilla, verduras en forma de eneldo o perejil y un vaso de kéfir.

    Una persona tendrá que acostumbrarse a un nuevo estilo de vida si quiere evitar la recurrencia de un derrame cerebral y restaurar las funciones del cuerpo, por lo tanto, en la mayoría de los casos, la dieta no es un cambio temporal, se convierte en un compañero constante después de una enfermedad.

    Remedios populares después de un derrame cerebral.

    Las personas también tienen sus propios métodos para restaurar las funciones del cerebro y del cuerpo como un todo después de un derrame cerebral. Estos son el follaje de las flores de plátano, nuez, caléndula y fresa, flores y hojas de milenrama, hierba de San Juan y agrimonia de farmacia.

    Beba momia durante dos semanas, mezclándola con jugo de aloe, luego tome un descanso y beba tintura de propóleo durante los próximos 14 días. El líquido se puede beber con la adición de diascorea caucásica infundida con vodka.

    Durante dos meses, toma una tintura de árnica, St.

    Durante un mes, puede beber una colección de hierbas, frutas o flores de espino, lofant tibetano, en forma de flores molidas, agripalma y escaramujos. Todos los días, tres veces antes de las comidas, medio vaso de decocción, luego tome un descanso durante una semana y reanude la terapia.

    como hacer un menu

    Una dieta eficaz para el infarto cerebral debe ser variada, porque un mismo alimento no puede convertirse en fuente de todas las sustancias necesarias para el organismo. El menú debe incluir alimentos de diferentes colores, frutas y verduras brillantes, que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles para la función cerebral. Además de verduras y frutas, estos pueden ser ingredientes de legumbres, especialmente útiles después de un ataque de accidente cerebrovascular isquémico.

    Como regla general, la norma diaria de la dieta proporciona cinco porciones de verduras y frutas, por ejemplo, una porción de verduras reemplaza un plato de ensalada o media verdura hervida, o un vaso de jugo de ellas. Una porción de fruta es un artículo pequeño, del tamaño de una pelota de tenis, un plátano o un vaso de bayas.

    Debes prestar atención a las etiquetas de los productos, donde hay mucha información útil, según las leyes, el fabricante está obligado a indicar qué valor nutricional tiene el producto y su composición. Dado que la dieta después de un accidente cerebrovascular puede reducir el riesgo de un segundo accidente cerebrovascular, debe prestar atención a información como el contenido de grasa, las calorías, la presencia de grasas saturadas y trans, la composición del colesterol, el contenido de sodio y el contenido de fibra.

    Si se reduce al mínimo el consumo de grasas trans o saturadas, también disminuirá la cantidad de colesterol en sangre, y este es un indicador importante para un paciente que ha sufrido un infarto cerebral. Estas sustancias grasas similares a la cera se encuentran en alimentos de origen animal. Para que las células del cerebro estén sanas, se necesita muy poco de este elemento, y su exceso conduce al riesgo de accidente cerebrovascular, así como otras enfermedades del corazón. En cuanto al nivel de colesterol, en parte lo produce el cuerpo humano, y el resto lo recibe el cuerpo junto con los alimentos grasos.

    Las grasas saturadas, que pueden dañar y provocar un derrame cerebral, son muy fáciles de reemplazar con productos similares en la dieta, por ejemplo, se puede omitir la mantequilla en favor de una margarina de dieta ligera. El queso graso con un producto que contenga menos grasa, la leche o la nata se puede sustituir por productos similares que contengan menos grasa. El queso procesado bajo en grasa es excelente para reemplazar el queso crema, y ​​el helado simple reemplazará al yogur bajo en grasa o al jugo de frutas. En cuanto al requesón durante una dieta, no necesita reemplazarlo con nada, solo elija el 1%, el aceite de oliva es adecuado en lugar de salsas grasas o aderezos para ensaladas, costillas de cerdo para el lomo, deje solo la proteína de huevos de gallina, carnes grasas para alimentos magros.

    ¿Cómo bajar de peso después de un derrame cerebral?

    Un accidente cerebrovascular es un ataque que es el resultado de un bloqueo o ruptura de una arteria en el cerebro. Hay algunos factores de riesgo de accidente cerebrovascular que una persona no puede cambiar (por ejemplo, la edad y la herencia).

    Pero hay varios aspectos importantes de la vida diaria, cuya observancia reducirá al mínimo el riesgo de un ataque (por ejemplo, una dieta después de un derrame cerebral, caminatas diarias, sueño saludable).

    Menú después de un trazo

    Las principales causas del ictus.

    Como prevenir.

    La esencia de la dieta después de un derrame cerebral.

    La nutrición dietética juega un papel importante en el proceso de recuperación y retorno a la vida cotidiana familiar. En este artículo, intentaremos comprender la esencia de la dieta del accidente cerebrovascular y la necesidad de seguirla.

    En primer lugar, ¿qué es un ictus? Este es un proceso patológico en el que el cerebro del paciente deja de recibir suficiente oxígeno y nutrientes debido a una falla en la circulación sanguínea. En el contexto de la deficiencia de nutrientes, los tejidos comienzan a morir gradualmente. El área necrótica del cerebro deja de funcionar, bloqueando el funcionamiento normal del órgano o sistema del que es responsable.

    Características de la dieta después de un derrame cerebral.

    Las reglas principales son minimizar el consumo de grasas animales y sal. Si no puede renunciar por completo a la sal, intente reducir su cantidad a 5 gramos. por día es la medida máxima permitida. Recuerde que el exceso de sal contribuye al desarrollo de la hipertensión, que es especialmente peligrosa después.

    Las estadísticas son implacables: cada sexto residente de Ucrania corre el riesgo de ser víctima de un derrame cerebral. Cada año en nuestro país se presentan entre 100 y 110 mil casos nuevos de accidente vascular, y cada tercio se presenta en personas que no están en edad de jubilarse. ¡Al mismo tiempo, se sabe que en los países desarrollados esta cifra está disminuyendo! ¿Por qué nuestro índice crece constantemente? Los expertos creen que esto se debe al hecho de que los ucranianos están acostumbrados a acudir a los médicos con problemas graves y no cuidar su salud desde la juventud. Pero se puede evitar un accidente cerebrovascular si se lo examina a tiempo y lleva el estilo de vida correcto. Marianna Brovchenko, Candidata de Ciencias Médicas, Jefa del Centro de Neurorehabilitación de la Ciudad, Especialista en Rehabilitación Independiente Jefe, Candidata de Ciencias Médicas, habló sobre cómo hacer esto durante la línea directa tradicional de FACTOV.

    “Casi dos tercios de la población.

    Según las estadísticas médicas, el accidente cerebrovascular es una de las principales enfermedades del mundo en términos de mortalidad. Ocurre espontáneamente y puede ser fatal dentro de un día. Esta enfermedad es causada por importantes trastornos circulatorios en la corteza cerebral.

    Se cree que la edad más común para su desarrollo es a los 60 años. Las personas que han sufrido un ictus ya no podrán estar completamente sanas, a pesar de la restauración de la mayoría de las funciones.

    La rehabilitación es a menudo un proceso complejo y prolongado. Después de todo, la vida después de un accidente cerebrovascular puede ser radicalmente diferente a la que se tenía antes del inicio de la enfermedad. Una persona a veces tiene que volver a aprender a moverse y hablar.

    Los máximos resultados en esto se pueden lograr a través de esfuerzos constantes en uno mismo: ejercicio regular, alimentación saludable, así como la ayuda física y psicológica de los seres queridos.

    Tipos y causas de ocurrencia.

    El accidente cerebrovascular puede ser de dos tipos: hemorrágico e isquémico.

    Un accidente cerebrovascular es una violación del flujo sanguíneo en el cerebro, lo que conduce a la muerte de las células nerviosas o su daño. La ruptura o bloqueo de una arteria ocurre debido al bloqueo de su trombo o formación de placa.

    No siempre una persona puede evitar un derrame cerebral, ya que hay factores que nadie puede cambiar: la herencia y la vejez. Sin embargo, la nutrición adecuada, las caminatas y el sueño adecuado pueden ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en las personas más susceptibles a esta enfermedad.

    ¿Por qué se produce un ictus?

    Existen varias causas de accidente cerebrovascular, las principales son:

    presión arterial alta, se cree que es por esta razón que se producen alrededor del 40% de las convulsiones;

    fumar, los fumadores tienen un 50% más de probabilidades de sufrir un derrame cerebral;

    la obesidad, el exceso de peso es la razón por la cual el cerebro no recibe suficiente.

    El bloqueo de la luz de la arteria cerebral por un trombo o una placa aterosclerótica es una causa directa de ictus isquémico, y si no se toman medidas para reducir los niveles de colesterol en sangre, sigue existiendo el riesgo de un ictus cerebral recurrente. Se puede prevenir no solo mediante la introducción de medicamentos, sino también mediante la inclusión en el menú del paciente de productos que tengan la capacidad de "limpiar" los vasos del cerebro y eliminando por completo los productos que contribuyen a la aparición de placas.

    Dado que el colesterol se encuentra en productos animales y no en alimentos vegetales, la dieta para accidentes cerebrovasculares debe centrarse principalmente en el vegetarianismo.

    Ingesta calórica de una persona que ha sufrido un ictus

    Después de un accidente cerebrovascular isquémico del cerebro, en la mayoría de los casos, se produce una parálisis parcial o completa, y si esto no sucede, es imposible que el paciente lleve un estilo de vida físicamente activo debido a una sensación de debilidad en las piernas. Dado que la restricción de movimiento o.

    La angina de pecho es un dolor en el pecho que ocurre cuando se restringe el suministro de sangre al músculo cardíaco. Esto generalmente se debe al estrechamiento de las arterias que alimentan el corazón.

    La angina se presenta como malestar, dolor torácico intenso y sordo que puede irradiarse al brazo izquierdo o al cuello.

    El dolor puede desencadenarse por ejercicio excesivo o condiciones estresantes, la mayoría de las veces el dolor dura varios minutos. Tal dolor es un ataque de angina de pecho.

    Si una persona experimenta un aumento del dolor en el esternón y no ha tenido problemas cardíacos anteriormente, es necesario solicitar ayuda médica. Si el ataque no ocurre por primera vez, es necesario tomar el medicamento recetado por el médico (nitroglicerina).

    Si la primera dosis no produjo alivio, se puede tomar una segunda dosis del medicamento después de cinco minutos. Si cinco minutos después de la segunda dosis del medicamento no hay mejoría, entonces es necesario llamar a un médico.

    La salud humana depende en gran medida de la nutrición humana, por lo que la alimentación juega un papel importante en la vida de cada persona. Si una persona ha sufrido recientemente una enfermedad grave, como un derrame cerebral, la nutrición se vuelve aún más importante. Después de un accidente cerebrovascular, los médicos recomiendan que los pacientes sigan una dieta especial.

    El principio fundamental de esta dieta es limitar la ingesta de grasas animales y sal en los alimentos. Si reduce la cantidad de grasa, el nivel de colesterol en la sangre disminuirá y esto, a su vez, evitará otro derrame cerebral. Y se aconseja no solo reducir la sal, sino eliminarla por completo de la dieta, o al menos reducir su cantidad a cinco gramos. Una gran cantidad de sal consumida en el cuerpo humano aumenta la presión arterial, por lo que para las personas que han tenido un derrame cerebral recientemente, es importante controlar esto para que sus cuerpos vuelvan a la normalidad. Esta dieta también es importante, ya que el sobrepeso ejerce una gran presión sobre nuestra salud y sobre todo el cuerpo.

    ¡Hola Olga Ivánovna! Ya te escribí sobre el peso extra que gané después de una enfermedad y no puedo perderlo de ninguna manera. Me escribiste que debería comer así. El contenido calórico total de la dieta diaria es de 1800 = 2200 kcal. Es necesario comer alimentos en 5-6 recepciones, y las tres principales son el desayuno, el almuerzo y la cena. Y también dos o tres meriendas entre la comida principal. Para los refrigerios, debe comer alimentos livianos: vegetales crudos, frutas, bayas. Sigo todas las recomendaciones, como muy poco, no como y excluyo por completo los alimentos nocivos: carnes ahumadas, encurtidos, productos cárnicos preparados (salchichas, jamón), conservas, lácteos grasos, azúcar y productos azucarados, bebidas carbonatadas dulces, cerveza, alcohol, y también todo tipo de comida rápida. Pero no hay resultado. ¿Qué hacer? Ayuda. Por adelantado.

    Se acerca el verano, y quiero perder peso un poco, pero de manera segura y correcta, sin dañar el cuerpo. Hoy descubriremos cómo perder peso correctamente sin alterar las funciones del cuerpo. De hecho, esta es una pérdida de peso lenta para los perezosos, sin un esfuerzo físico agotador.

    Considere las dietas restrictivas y lo que pueden llevar, que pueden servir como una alternativa a las dietas debilitantes y serán beneficiosas para el cuerpo.

    Aprenderá qué enfermedades pueden resultar de una dieta inadecuada, cómo puede apoyar y fortalecer el hígado con una dieta de un día y por qué necesita ir al gimnasio.

    La mayoría de nosotros hemos creado una imagen en nuestras mentes de que, para perder peso, es necesario comer la menor cantidad de alimentos posible y hacer ejercicio en el gimnasio tanto como sea posible. Y con solo pensar en tal estado de ánimo, ¡pero realmente quieres perder peso! ¿Cómo ser?

    Hay dos maneras de perder peso:

    rápido, pero con una restricción en la alimentación y con actividad física regular, despacio, pero.

    Cuando una persona de repente tiene un derrame cerebral, parece que su vida termina ahí. Después de todo, la enfermedad borra la memoria, inmoviliza las extremidades, quita el habla ... E incluso si por primera vez todo terminó con un microictus y no condujo a una discapacidad, una persona comienza a vivir en anticipación de la próxima crisis, sinuoso. sí mismo psicológicamente. Pero las lágrimas y el estado de ánimo decadente no resuelven nada. Es hora de declarar una lucha activa contra la enfermedad. Y el primer paso debe ser una dieta después de un derrame cerebral.

    Video: recuperación y nutrición después de un derrame cerebral.

    Sin embargo, la palabra "dieta" en este caso no es del todo apropiada, porque no comerás en este modo durante una semana o un mes. Después de un derrame cerebral, debe reconsiderar por completo sus preferencias de sabor y cambiar su dieta para siempre a favor de una nutrición adecuada. Solo así podrás ayudar a tus vasos sanguíneos y a tu corazón, aligerando su carga y previniendo posibles bloqueos en las arterias.

    Nutrición inmediatamente después de un derrame cerebral: cargamos el estómago al mínimo.

    Normalmente después.

    Recuperación tras un ictus OPINIONES: 0
    Categoría: Ictus

    La recuperación después de un accidente cerebrovascular, la velocidad y la integridad de la rehabilitación dependen de la magnitud del daño cerebral.
    En algunos pacientes después de un accidente cerebrovascular, el movimiento y el habla se restablecen por completo en las primeras semanas o meses, en otros siguen siendo difíciles y en otros casi nunca se recuperan.
    El proceso de restauración de las funciones perdidas es más rápido durante el primer año después de un accidente cerebrovascular. Luego, el paciente acepta su situación, se adapta a los defectos existentes, se detiene el progreso en la rehabilitación.

    Un paciente después de un accidente cerebrovascular, tan pronto como su condición lo permita, debe comenzar a hacer ejercicios físicos para restaurar la movilidad de las extremidades paralizadas lo más posible y minimizar las consecuencias de un accidente cerebrovascular. Mientras tanto, un paciente postrado en cama no puede hacer nada por sí mismo, sus familiares deben tratar con él: hacer gimnasia pasiva, masajes

    Muchos pacientes paralizados después de un derrame cerebral.

    Después de las vacaciones de Año Nuevo, como dicen los entrenadores de fitness, el número de visitantes del gimnasio aumenta varias veces. Los ucranianos, que no se negaron nada en la mesa festiva, están tratando de perder peso tan rápido como lo ganaron. Sin embargo, los nutricionistas están seguros de que incluso esos kilogramos que se han agregado en cuestión de semanas deben perderse lentamente, de lo contrario, el peso volverá. El sitio "Segodnya.ua" descubrió cómo restablecer correctamente el "extra".

    Lo principal es una nutrición adecuada.

    “Por supuesto, recomendaría simplemente no comer en exceso en días festivos, especialmente por la noche. Pero si ya ha ganado peso notablemente, este es el momento de pensar en su dieta y reconsiderarla ”, dice la entrenadora física Yulia Korol. Incluso después de una semana de comer en exceso, no puedes morir de hambre, el experto está seguro. Se necesitan al menos tres semanas para perder peso.

    “Por supuesto, recomendaría simplemente no comer en exceso en días festivos, especialmente por la noche. Pero si ya has subido de peso notablemente, este es el momento de pensar en el tuyo.

    Dice la nutricionista estrella, candidata a ciencias médicas, doctora en medicina estética Margarita Koroleva.

    A la edad de 40 a 45 años, y a menudo antes, tanto en hombres como en mujeres en el cuerpo, la producción de sustancias responsables de la descomposición de las grasas se reduce significativamente. Las grasas se acumulan debajo de la piel, en las articulaciones, abdomen, muslos y órganos internos. Esto daña el cuerpo y conduce al desarrollo de enfermedades peligrosas.

    ¿Cómo mata el exceso de peso?

    El primer lugar en Rusia entre las causas de muerte por exceso de peso lo ocupan las enfermedades cardiovasculares: hipertensión arterial (presión arterial alta), enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular e infarto de miocardio. Matan a 5 millones de personas cada año.

    En segundo lugar se encuentra la diabetes, que en 2016 tomó la forma de una epidemia mundial. Según la OMS, en los últimos 10 años, la mortalidad por diabetes ha aumentado un 52%

    Un análisis de la incidencia de la población de Rusia muestra que entre los que no vivían hasta los 50 años, el 97% sí.

    pérdida de peso, emaciación

    La pérdida de peso (emaciación) es un síntoma común de enfermedad. La pérdida de peso repentina se denomina emaciación o caquexia (este último término se usa más a menudo para referirse al agotamiento extremo). La pérdida moderada de peso puede ser no solo un síntoma de la enfermedad, sino también una variante de la norma, debido a las características constitucionales del cuerpo, por ejemplo, en personas con un tipo de cuerpo asténico.

    La pérdida de peso puede basarse en insuficiencia o desnutrición, mala digestión, mayor descomposición de proteínas, grasas y carbohidratos en el cuerpo y mayor consumo de energía (causado exógena y endógenamente). A menudo, estos mecanismos se combinan. En varias enfermedades, el momento de aparición, la gravedad y los mecanismos específicos de pérdida de peso son significativamente diferentes.

    Razones para bajar de peso

    Tanto factores externos (restricción de la ingesta de alimentos, lesiones, infecciones) como factores internos (trastornos metabólicos, digestión y absorción de nutrientes en el organismo) pueden conducir a la pérdida de peso.

    Qué enfermedades causan la pérdida de peso:

    Para cualquier neoplasmas malignos en el cuerpo de los pacientes, el tumor elimina los metabolitos celulares (glucosa, lípidos, vitaminas), lo que provoca la interrupción de los procesos bioquímicos, el agotamiento de los recursos internos y la caquexia (agotamiento). Se caracteriza por una fuerte debilidad, una disminución de la capacidad de trabajo y la capacidad de servirse a sí mismo, una disminución o falta de apetito. En muchos pacientes con cáncer, la caquexia por cáncer es la causa directa de la muerte.

    Pérdida de peso: como síntoma principal, es característico de cierta patología endocrina (tirotoxicosis, hipopituitarismo, diabetes mellitus tipo 1). En estas condiciones, hay una violación de la producción de varias hormonas, lo que conduce a un trastorno grave de los procesos metabólicos en el cuerpo.

    tirotoxicosis es un síndrome que incluye condiciones causadas por un aumento de las hormonas tiroideas en la sangre. En el cuerpo se producen un aumento de los procesos de degradación de proteínas y glucógeno, su contenido en el corazón, el hígado y los músculos disminuye. Se manifiesta por debilidad general, llanto, estado de ánimo inestable. Palpitaciones inquietantes, arritmias, sudoración, temblores en las manos. Un síntoma importante es una disminución del peso corporal con apetito conservado. Ocurre en bocio tóxico difuso, adenoma tóxico, la etapa inicial de la tiroiditis autoinmune.

    hipopituitarismo- un síndrome que se desarrolla debido a la secreción insuficiente de hormonas de la glándula pituitaria anterior. Ocurre con tumores de la glándula pituitaria, enfermedades infecciosas (meningoencefalitis). Se manifiesta por una disminución progresiva del peso corporal (hasta 8 kg por mes) con el desarrollo de agotamiento (caquexia), debilidad general severa, piel seca, apatía, disminución del tono muscular, desmayos.

    Diabetes tipo 1- esta es una enfermedad causada por la deficiencia absoluta de insulina como resultado del daño autoinmune a las células beta pancreáticas, lo que conduce a la interrupción de todos los tipos de metabolismo y, sobre todo, el metabolismo de los carbohidratos (hay un aumento de la glucosa en sangre y su excreción en el orina). El debut de la enfermedad ocurre en la niñez y la adolescencia, y progresa rápidamente. Los síntomas más comunes de la enfermedad son sed, micción frecuente, piel seca y con picazón, pérdida de peso progresiva a pesar del aumento del apetito y dolor abdominal.

    El síndrome de intoxicación es característico de enfermedades infecciosas, tuberculosis, helmintiasis. El agente causante de la enfermedad, al penetrar en el cuerpo humano, libera toxinas que tienen un efecto dañino en las estructuras celulares, alteran la regulación inmunológica y alteran la función de varios órganos y sistemas. Se manifiesta por temperatura febril o subfebril, pérdida de apetito, pérdida de peso, aumento de la sudoración, debilidad. Una disminución significativa en el peso corporal es característica de las infecciones crónicas a largo plazo.

    Tuberculosis- Esta es una enfermedad infecciosa, cuyo agente causal es Mycobacterium tuberculosis y se caracteriza por la formación de granulomas específicos en diversos órganos y tejidos. La forma más común de tuberculosis es la tuberculosis pulmonar, que, además del síndrome de intoxicación, se caracteriza por tos seca o con esputo, dificultad para respirar, dolor torácico asociado con la respiración, hemoptisis y hemorragia pulmonar.

    Las helmintiasis se caracterizan por un desarrollo gradual de la enfermedad, debilidad, dolor abdominal asociado con comer, pérdida de peso, con apetito conservado, picazón en la piel, erupciones alérgicas, como urticaria.

    La pérdida de peso significativa, hasta la caquexia, no asociada con los hábitos dietéticos como resultado de trastornos inmunológicos, es característica de las enfermedades del tejido conectivo: esclerodermia sistémica y poliarteritis nodosa.

    esclerodermia sistémica manifestado por daño a la piel de la cara y las manos en forma de edema "denso", acortamiento y deformidad de los dedos, dolor y sensación de rigidez en los músculos, daño a los órganos internos.

    Para poliarteritis nodosa los cambios en la piel son característicos: marmóreo de las extremidades y el torso, dolor intenso en los músculos de la pantorrilla, aumento de la presión arterial.

    La pérdida de peso es característica de la mayoría de las enfermedades del tracto gastrointestinal. La inflamación aguda o crónica conduce a un cambio en el metabolismo hacia el catabolismo (destrucción), aumenta la necesidad de energía del cuerpo y se interrumpen los procesos de absorción y digestión de los alimentos. Para reducir el dolor abdominal, los pacientes a menudo limitan ellos mismos la ingesta de alimentos. Y los fenómenos dispépticos (náuseas, vómitos, heces blandas) conducen a la pérdida de proteínas, microelementos, electrolitos, lo que provoca una interrupción en el suministro de nutrientes a los tejidos.

    La distrofia nutricional es una enfermedad que se produce por desnutrición prolongada e inanición, en ausencia de una enfermedad orgánica que pueda provocar la pérdida de peso. Se caracteriza por la pérdida progresiva de peso. Hay 2 formas: caquéctica (seca) y edematosa. En las etapas iniciales, se manifiesta por aumento del apetito, sed, debilidad severa. Hay violaciones del metabolismo del agua y los electrolitos, amenorrea (ausencia de menstruación). Luego aumenta la debilidad, los pacientes pierden la capacidad de servirse a sí mismos y se desarrolla un coma hambriento (alimentario-distrófico). Causas de la enfermedad: desastres sociales (hambre), enfermedad mental, anorexia nerviosa (rechazo a comer por el deseo de perder peso).

    Examen de pérdida de peso

    Para detectar la pérdida de peso, se determinan indicadores somatométricos. Estos incluyen: dinámica de pérdida de peso corporal, índice de masa corporal de Quetelet (peso corporal-kg / altura m²), circunferencia del hombro (en la región del tercio medio del hombro del brazo que no trabaja).

    Cuánto vive la gente después de un ictus y sus posibles consecuencias

    Un derrame cerebral es una patología terrible que no pasa sin dejar rastro. Más del 80 % de los sobrevivientes de accidentes cerebrovasculares tienen una discapacidad permanente. Accidente cerebrovascular consecuencias y causas de la enfermedad. Cómo protegerse a sí mismo y a sus seres queridos de la muerte y la discapacidad. Cuándo necesita llamar a un médico y qué medidas tomar para que el ataque no cause daños graves al cuerpo.

    Descripción de la patología

    ¿Qué es un derrame cerebral? Muchos de nosotros hemos escuchado este nombre más de una vez, pero cada persona está segura de que esta enfermedad lo pasará por alto. Alguien piensa que es demasiado joven, otros están seguros de que esa es la suerte de los enfermos crónicos y otros creen que esta enfermedad solo puede aparecer en aquellos que tienen una predisposición hereditaria.

    Hoy en día, los médicos dicen que sí, de hecho, la patología afecta con mayor frecuencia a los ancianos y la herencia también juega un papel, y las enfermedades crónicas pueden causar un derrame cerebral. Sin embargo, los expertos también argumentan que nadie es inmune a esta peligrosa enfermedad. Cada vez más, un accidente cerebrovascular supera a personas jóvenes y, a primera vista, bastante sanas. ¿Cuál es la causa y por qué es peligroso un derrame cerebral?

    La causa de un accidente cerebrovascular radica en diversas enfermedades vasculares. Son los vasos sanguíneos los que suministran oxígeno al cerebro. Su red se distribuye por todo el cuerpo, y deben ser fuertes, elásticas y limpias. Si hay un estrechamiento de la luz del vaso, por varias razones, comienza la presión en la pared y es posible que no resista y explote. Así sangra el cerebro. Sus consecuencias suelen ser graves y alteran importantes funciones corporales.

    Otro tipo de accidente cerebrovascular es la necrosis de las células cerebrales debido a la obstrucción de los vasos cerebrales por falta de oxígeno.

    El accidente cerebrovascular más peligroso con hemorragia. Con una hemorragia, se forma un hematoma, y ​​es ella quien se convierte en la causa de la muerte y discapacidad de una persona. El hematoma crece y comprime las terminaciones nerviosas que se concentran en el cerebro. El cerebro deja de funcionar normalmente. Una persona puede perder el habla, la actividad motora, la capacidad de respirar de forma independiente. Las mismas consecuencias pueden desarrollarse con la necrosis de las células cerebrales, sin embargo, el accidente cerebrovascular isquémico (en el que el vaso no se rompe, sino que solo se obstruye) se considera el más favorable en términos de pronóstico y rehabilitación para el paciente.

    Más sobre los tipos de accidente cerebrovascular

    Hoy en día, los médicos distinguen tres tipos principales de accidente cerebrovascular. Depende del tipo de esperanza de vida después de un derrame cerebral y la posibilidad de recuperación máxima después de un ataque. Los tipos de accidente cerebrovascular dependen directamente de la naturaleza del daño a los vasos sanguíneos y las células cerebrales, a saber:

    accidente cerebrovascular subaracnoideo. Las causas de esta forma de patología radican en lesiones craneoencefálicas o rotura de aneurisma. La hemorragia en este caso se localiza entre las membranas blandas y aracnoideas del cerebro. La mortalidad por esta forma de patología es bastante alta y alcanza el 50%. Sin embargo, este tipo de patología es bastante rara. Las complicaciones posteriores son las más graves. Se desarrolla instantáneamente o dentro de unas pocas horas después de la lesión.

    infarto hemorragico. Las causas de esta forma de accidente cerebrovascular son la ruptura del vaso y la hemorragia en el cerebro. La mortalidad por este tipo de ataques alcanza el 33%. Sin embargo, el grado de discapacidad es muy alto. En este caso, la hemorragia y el hematoma posterior se localizan en los ventrículos y debajo de las meninges.

    Un ataque de este tipo se desarrolla rápidamente y el paciente puede caer en coma a los pocos minutos de sentirse mal.

    Accidente cerebrovascular isquémico. El ataque se desarrolla a partir del estrechamiento o bloqueo del vaso. Las causas de la vasoconstricción varían desde la aterosclerosis hasta la tensión nerviosa. Esta es la forma más común de accidente cerebrovascular. La mortalidad por ello alcanza el 15%. Con la hospitalización oportuna de los pacientes, el pronóstico de recuperación suele ser positivo. Un ataque puede desarrollarse durante varios días.

    Además, los médicos distinguen un tipo agudo de patología, un microictus, un derrame cerebral extenso o espinal. Todas estas formas difieren en el grado de daño y localización. Los pronósticos para cada caso individual son puramente individuales.

    Factores de riesgo

    A pesar de que en la actualidad el ictus puede desarrollarse en cualquier paciente, e incluso en personas jóvenes, existen una serie de factores de riesgo que con mayor frecuencia están presentes en los pacientes con este diagnóstico.

    • Edad después de los 50 años.
    • El género es masculino.
    • Enfermedades cardíacas.
    • Hipertensión arterial.
    • Tensión nerviosa constante.
    • Tener malos hábitos.
    • La presencia de exceso de peso.
    • La presencia de diabetes.
    • predisposición genética.

    Cabe señalar que las consecuencias de un accidente cerebrovascular cerebral dependen directamente de la tasa de hospitalización del paciente. Desafortunadamente, en nuestro país, la hospitalización de emergencia se observa solo en el 30% del total de pacientes con este diagnóstico. Se llama a los médicos cuando se hace evidente que la situación es crítica y que el paciente está muy mal. Sin embargo, por ejemplo, un ictus isquémico puede desarrollarse hasta 3 días, y si el paciente es llevado al hospital el primer día, su pronóstico será más favorable. La mayoría de las veces, las personas que vivían solas se quedan sin ayuda médica.

    Muchos familiares de pacientes preguntan cuántos años viven después de un ictus. No hay una respuesta única a esta pregunta. Con asistencia oportuna y la implementación de todas las recomendaciones del médico, el paciente puede vivir muchos años más, pero también depende de la edad, así como de la salud general del paciente.

    Consecuencias de un ataque

    Un derrame cerebral invariablemente conduce a consecuencias negativas. En principio, no hay diferencia entre las consecuencias de un ictus en mujeres y en hombres. Las consecuencias de un accidente cerebrovascular en los hombres se pueden observar con mayor frecuencia solo porque esta patología se desarrolla con mayor frecuencia en los hombres. La complicación más peligrosa de un derrame cerebral es un ataque recurrente.

    Es de él que alrededor del 40% de los pacientes mueren en los primeros 30 días.

    Las consecuencias de un ataque empiezan a aparecer desde los primeros minutos del impacto. El paciente experimenta los siguientes síntomas, que indican claramente el desarrollo de un accidente cerebrovascular:

    • Incrementando la presión.
    • Aumento de la temperatura corporal.
    • Inhibición de la reacción.
    • Convulsiones.
    • Dolor de cabeza agudo.
    • Pérdida de sensibilidad en un lado del cuerpo.
    • Pérdida de orientación.
    • Pérdida de memoria.
    • Desorden del habla.
    • Coma.

    Después de detener el ataque, el paciente puede experimentar las siguientes desviaciones:

    Parálisis. La consecuencia más común de un derrame cerebral es la parálisis en un lado del cuerpo. La parálisis se desarrolla desde el lado opuesto a la localización de la patología. Con esta violación, el paciente ya no puede prescindir de la ayuda externa. Necesita una rehabilitación seria, que puede durar varios años. Las funciones motoras básicas deben restaurarse dentro de un año, las habilidades motoras finas se restauran mucho más tiempo.

    Perdida de la sensibilidad. Esta desviación se caracteriza por una pérdida de sensibilidad en los músculos del cuerpo. La recuperación debe ir acompañada de ejercicios para restaurar la actividad motora.

    Con esta consecuencia de un accidente cerebrovascular, se utilizan activamente la terapia de ejercicios y otros métodos de rehabilitación.

    Trastornos del habla. La recuperación de las habilidades del habla depende del impedimento específico. Los problemas del habla ocurren en aproximadamente un tercio de los pacientes con accidente cerebrovascular. Una persona puede experimentar los siguientes problemas del habla:

    • Alteración de la comprensión del habla.
    • Violación del propio discurso.
    • Dificultades con la elección de las palabras.
    • Violación tanto de la comprensión como de la reproducción del habla.
    • Alteración completa de la percepción y reproducción del habla.

    La recuperación de las funciones del habla debe comenzar lo antes posible. Para esto, se recomienda al paciente clases especiales con un terapeuta del habla. El tiempo de recuperación es bastante largo. Como regla general, el habla se restaura después de algunos años.

    Además de estas consecuencias, el paciente puede experimentar complicaciones como:

    • Hipotensión muscular.
    • Síndrome de dolor central.
    • Patologías tróficas.
    • patología de la visión.
    • Dificultades para tragar.
    • Trastornos del sistema nervioso.
    • Deterioro de la coordinación.
    • Epilepsia.

    Todos estos trastornos requieren un tratamiento a largo plazo. A menudo, el cuidado de los pacientes recae sobre los hombros de los familiares, y son ellos quienes deben controlar la implementación de todas las recomendaciones del médico. El tiempo de vida de las personas después de un derrame cerebral depende en gran medida del cuidado de los familiares. La tarea principal de los familiares y médicos es prevenir una recaída y rehabilitar al paciente, lo que debe comenzar lo antes posible.

    Previsiones de recuperación

    Después de un derrame cerebral, el pronóstico de vida es puramente individual. Muchos familiares también quieren saber cuándo es posible una recuperación completa del paciente. Los médicos dicen que la rehabilitación está influenciada por muchos factores, incluido el deseo del propio paciente. Los pronósticos más favorables para la recuperación se pronostican bajo los siguientes factores:

    • Edad temprana.
    • hospitalización temprana.
    • Accidente cerebrovascular de gravedad moderada y leve.
    • Localización del ictus en las arterias vertebrales.
    • Cuidado completo.
    • Rehabilitación debidamente organizada.

    Pronósticos de por vida

    El pronóstico de supervivencia es lo principal que los familiares esperan de los médicos cuando su ser querido ingresa en el hospital con un derrame cerebral. Accidente cerebrovascular, ¿cuánto tiempo viven después de un ataque y de qué depende este pronóstico? Muy a menudo, los médicos no dan predicciones específicas. Lo principal, dicen, es prevenir un segundo ataque dentro de los 30 días. Luego, una persona debe vivir durante un año, y solo después de este período, el riesgo de muerte disminuye gradualmente.

    El accidente cerebrovascular recurrente es la causa más común de muerte del paciente.

    Los siguientes factores influyen en el desarrollo de una recaída:

    • Edad del paciente.
    • Ingreso tardío al hospital.
    • La presencia de enfermedades crónicas antes del ataque.
    • Atención de mala calidad.
    • Incumplimiento de las recomendaciones de los médicos.
    • Estrés y tensión nerviosa.

    Los médicos dicen que si los factores negativos se excluyen tanto como sea posible y un enfoque competente para el tratamiento y la rehabilitación del paciente, el pronóstico de vida puede ser favorable. Algunos pacientes viven una vida larga, recuperándose gradualmente y aprendiendo a vivir de nuevo. Por supuesto, hay más posibilidades de sobrevivir a una edad temprana, pero incluso las personas mayores a veces muestran tal deseo de vivir que sorprende incluso a los médicos.

    Por lo tanto, se puede argumentar que las predicciones dependen de cuánto se haya dañado el cerebro, de la edad del paciente, del cuidado que se le dé y de sus ganas de vivir. Es con el último punto que a menudo surgen problemas. Los ancianos no quieren pelear, no quieren convertirse en una carga para sus familiares. En este caso, debe consultar a psicólogos y apoyar a familiares. Solo al revivir el deseo de estar saludable en una persona, puede contar con su pronta recuperación.

    Contenido

    La nutrición adecuada después de un derrame cerebral es uno de los componentes principales que lo ayudarán a recuperarse, por lo que debe ceñirse a ella. Como regla general, una dieta terapéutica proporciona solo productos útiles y necesarios, pero muchos de sus alimentos favoritos deben abandonarse, al menos hasta que se produzcan mejoras. La dieta adecuada ayudará no solo a restaurar la fuerza del cerebro enfermo, sino también a prevenir un segundo ataque.

    Una dieta efectiva después de un accidente cerebrovascular establece ciertas reglas que deben seguirse por recomendación del médico tratante. Es obligatorio beber más líquidos, especialmente para la diabetes, cuando se altera el proceso agua-sal. Esto conduce al espesamiento de la sangre y existe el riesgo de que se repita un accidente cerebrovascular. Como líquido, la dieta le permite consumir no solo agua, sino también compotas, jugos naturales diluidos, café o bebidas carbonatadas.

    La sal debe excluirse de la dieta después de un accidente cerebrovascular, solo después de un cierto tiempo, debe consumirse en porciones pequeñas. Ayudará a normalizar la presión arterial y la función cardiaca el potasio, elemento que se encuentra en numerosos productos. El colesterol nocivo, especialmente para las personas con diabetes, la dieta excluye categóricamente para evitar un accidente cerebrovascular repetido.

    Los amigos más cercanos de cualquier dieta después de un derrame cerebral son las frutas y verduras, que pueden cocinarse o comerse crudas. Como ya se mencionó, el café es el primer enemigo para una persona que sufrió un derrame cerebral, y no hay lugar para él en el menú dietético establecido. No mucha gente sabe qué es el Omega 3, ácidos grasos que, incluso en pequeñas cantidades como parte de la dieta, serán beneficiosos para el organismo después de un ictus o para un diabético.

    El objetivo principal de una dieta adecuada para un accidente cerebrovascular es restaurar la fuerza del cuerpo, además:

    • Proporcione al cerebro y otros órganos importantes para la vida nutrientes y sustancias útiles en la cantidad requerida.
    • La dilución de la sangre es especialmente importante para las personas que tienen diabetes.
    • Prevenir el aumento de peso y, si es necesario, acercarlo a la normalidad.

    Por qué necesitas una dieta

    Como regla general, después de un accidente cerebrovascular o incluso, acompañado de diabetes, una persona puede experimentar problemas para tragar, la función desaparece parcial o completamente. En el caso de que se produzca una parálisis completa del reflejo de deglución, el paciente se alimenta a través de una sonda, si la pérdida es parcial, entonces toda la comida se tritura, se vuelve más líquida. Y todas las bebidas o agua permitidas se dan a través de una pajita. Como regla general, una dieta para un derrame cerebral no siempre es estricta, lo principal es una nutrición adecuada y variada para minimizar el riesgo de recurrencia de un ataque.

    Cuando un paciente toma alimentos por su cuenta después de un infarto cerebral, tiene que abandonar muchos de sus hábitos y cambiar radicalmente su estilo de vida, en particular, renunciar a alimentos muy fritos, salados y picantes. La dieta no prevé reglas específicas y estrictas, basta con seguir la prescripción del médico. Por ejemplo, para comer en porciones pequeñas para que el contenido calórico de los alimentos no sea más alto de lo normal, el menú de la dieta debe incluir alimentos que incluyan carbohidratos especiales y necesarios. Además, es necesario añadir grasas, preferiblemente del mismo origen vegetal, y proteínas.

    Muy a menudo, después de un derrame cerebral, una persona cambia su gusto y no quiere pensar en la comida, a veces incluso la rechaza, lo que conlleva consecuencias desagradables. El paciente pierde mucho peso, el cuerpo absorbe nutrientes y en el período posterior a un accidente cerebrovascular es muy peligroso, por lo que los médicos recomiendan comer en porciones pequeñas para que el proceso sea más agradable. Y si el paciente come muy poco, el médico prescribe suplementos vitamínicos.

    Importante ! Los expertos ayudan a una persona a darse cuenta de lo importante que es seguir una dieta adecuada después de un derrame cerebral y qué consecuencias pueden ocurrir si uno no come adecuadamente, para que una persona pueda aceptar restricciones severas.

    Menú

    Una dieta de recuperación después de un accidente cerebrovascular implica la ingesta de verduras y frutas, pero la mayoría de las veces se debe comer col y remolacha, las espinacas son muy útiles, mejoran las reacciones bioquímicas que ocurren en el área del cerebro. Entre las frutas se pueden distinguir los arándanos y las cranberries, bayas que eliminan los radicales libres del organismo, por su origen natural son antioxidantes bastante fuertes. En cuanto a los productos de pescado en la dieta, es preferible comer la carne de vida marina grasosa, como el atún, las sardinas o el arenque, el salmón, contienen los ácidos y fósforo necesarios, que mejoran los procesos metabólicos en los tejidos cerebrales. Pero el pescado de río no es adecuado para una dieta adecuada para un derrame cerebral, debe excluirse.

    El menú puede incluir aves y carnes que no contengan grasas, productos lácteos que también estén desprovistos de ellas, mariscos, aceites sin refinar, mantequilla en pequeñas cantidades.

    Algo como esto debería parecerse a una dieta para un paciente que sufrió un derrame cerebral:

    1. Para el desayuno, un trozo pequeño de pan blanco, leche caliente y miel, o lechuga, un trozo de pan de centeno con un trozo pequeño de mantequilla y té ligero.
    2. Para el almuerzo, sopa de verduras, puede agregar un poco de carne de res sin grasa, puré de papas, para el postre, una ensalada de frutas dulce, puede agregar jugo de limón con miel.
    3. Antes de la cena, puede comer un bocado de tomates en una pequeña cantidad, agregando picatostes.
    4. Para la cena, cocine un pequeño trozo de pan de centeno con mantequilla, verduras en forma de eneldo o perejil y un vaso de kéfir.

    Una persona tendrá que acostumbrarse a un nuevo estilo de vida si quiere evitar la recurrencia de un derrame cerebral y restaurar las funciones del cuerpo, por lo tanto, en la mayoría de los casos, la dieta no es un cambio temporal, se convierte en un compañero constante después de una enfermedad.

    Remedios populares después de un derrame cerebral.

    Las personas también tienen sus propios métodos para restaurar las funciones del cerebro y del cuerpo como un todo después de un derrame cerebral. Estos son el follaje de las flores de plátano, nuez, caléndula y fresa, flores y hojas de milenrama, hierba de San Juan y agrimonia de farmacia.

    Beba momia durante dos semanas, mezclándola con jugo de aloe, luego tome un descanso y beba tintura de propóleo durante los próximos 14 días. El líquido se puede beber con la adición de diascorea caucásica infundida con vodka.

    Durante dos meses, toma una tintura de árnica, St.

    Durante un mes, puede beber una colección de hierbas, frutas o flores de espino, lofant tibetano, en forma de flores molidas, agripalma y escaramujos. Todos los días, tres veces antes de las comidas, medio vaso de decocción, luego tome un descanso durante una semana y reanude la terapia.

    como hacer un menu

    Una dieta eficaz para el infarto cerebral debe ser variada, porque un mismo alimento no puede convertirse en fuente de todas las sustancias necesarias para el organismo. El menú debe incluir alimentos de diferentes colores, frutas y verduras brillantes, que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles para la función cerebral. Además de verduras y frutas, estos pueden ser ingredientes de legumbres, especialmente útiles después de un ataque de accidente cerebrovascular isquémico.

    Como regla general, la norma diaria de la dieta proporciona cinco porciones de verduras y frutas, por ejemplo, una porción de verduras reemplaza un plato de ensalada o media verdura hervida, o un vaso de jugo de ellas. Una porción de fruta es un artículo pequeño, del tamaño de una pelota de tenis, un plátano o un vaso de bayas.

    Debes prestar atención a las etiquetas de los productos, donde hay mucha información útil, según las leyes, el fabricante está obligado a indicar qué valor nutricional tiene el producto y su composición. Dado que la dieta después de un accidente cerebrovascular puede reducir el riesgo de un segundo accidente cerebrovascular, debe prestar atención a información como el contenido de grasa, las calorías, la presencia de grasas saturadas y trans, la composición del colesterol, el contenido de sodio y el contenido de fibra.

    Si se reduce al mínimo el consumo de grasas trans o saturadas, también disminuirá la cantidad de colesterol en sangre, y este es un indicador importante para un paciente que ha sufrido un infarto cerebral. Estas sustancias grasas similares a la cera se encuentran en alimentos de origen animal. Para que las células del cerebro estén sanas, se necesita muy poco de este elemento, y su exceso conduce al riesgo de accidente cerebrovascular, así como otras enfermedades del corazón. En cuanto al nivel de colesterol, en parte lo produce el cuerpo humano, y el resto lo recibe el cuerpo junto con los alimentos grasos.

    Las grasas saturadas, que pueden dañar y provocar un derrame cerebral, son muy fáciles de reemplazar con productos similares en la dieta, por ejemplo, se puede omitir la mantequilla en favor de una margarina de dieta ligera. El queso graso con un producto que contenga menos grasa, la leche o la nata se puede sustituir por productos similares que contengan menos grasa. El queso procesado bajo en grasa es excelente para reemplazar el queso crema, y ​​el helado simple reemplazará al yogur bajo en grasa o al jugo de frutas. En cuanto al requesón durante una dieta, no necesita reemplazarlo con nada, solo elija el 1%, el aceite de oliva es adecuado en lugar de salsas grasas o aderezos para ensaladas, costillas de cerdo para el lomo, deje solo la proteína de huevos de gallina, carnes grasas para alimentos magros.

    Vistas de publicaciones: 719