Los huevos revueltos son uno de los platos más habituales que cocina una gran cantidad de personas todos los días.
El plato es sencillo, no requiere ninguna habilidad especial en el proceso de cocción, tiempo, etc.
Te contamos cómo cocinar huevos fritos, huevos revueltos, huevos revueltos en horno y microondas. Y también compartiremos trucos y Consejos útiles durante la cocción.
Para que los huevos fritos queden realmente jugosos y sabrosos, es necesario conocer la receta, la secuencia de pasos y algunas sutilezas.
Así que, si te encanta cocinar y quieres conocer todos los secretos para hacer unos deliciosos huevos revueltos, te sugerimos que leas este artículo, que, seguro, te enseñará a hacer huevos revueltos de forma sencilla y deliciosa.
Uno de los platos de huevo más comunes son los huevos fritos. caracteristica principal tal plato es que las yemas permanezcan enteras y líquidas.
¿Qué utensilios de cocina necesitará el chef para preparar este plato?
- Sartén;
- Espátula de silicona resistente al calor o de madera.
Deberá calentar un poco de aceite vegetal en una sartén. Puede reemplazarlo con grasa de pato o cerdo, mantequilla o aceite de oliva.
Consejo: para comprobar que la sartén ya se ha calentado al estado deseado, deja caer una gota de agua sobre ella: si hierve, es hora de empezar a cocinar.
Rompa suavemente 3 huevos, vierta el contenido en la sartén para que las yemas permanezcan intactas.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Durante la fritura, preste especial atención a los bordes de los huevos: la proteína debe endurecerse. En el momento en que la clara alrededor de las yemas permanezca transparente y los bordes se endurezcan, use una espátula preparada para sacar los huevos en un plato.
¡El plato está listo para servir!
¿Cómo freír huevos fritos de otra manera? Prepara huevos revueltos bajos en grasa.
Para hacer esto, debe calentar un poco de aceite vegetal en una sartén o usar una sartén de teflón.
El siguiente paso es romper los huevos en la superficie de una sartén precalentada.
Sal y pimienta para probar.
Agregue 1-2 cucharadas de agua a la sartén y cubra bien. Por lo tanto, debido a la evaporación del agua, los huevos fritos se cocinarán de manera uniforme y no se quemarán.
Reduzca el fuego a fuego medio.
Después de 2 minutos, los huevos están listos.
¡El plato está listo!
La siguiente receta es la original, se podría decir que es la forma más deliciosa de cocinar huevos revueltos.
Entonces, necesitarás:
— 2 huevos frescos(una porción);
- mantequilla (20 gr.);
- vinagre balsámico (un par de gotas);
- sal, pimienta al gusto.
- verdes
Precaliente el horno a 245-250 grados centígrados.
Rompe los huevos suavemente y separa las claras de las yemas.
Coloque un cubo de mantequilla en una sartén precalentada y derrita por completo.
Agrega sal y pimienta.
Vierta toda la proteína en la sartén y coloque en el horno durante 1-2 minutos. Durante este tiempo, la proteína adquirirá una consistencia gelatinosa.
Luego vierte las yemas en el medio y coloca los huevos en el horno por otros 2-3 minutos.
Retirar la sartén y espolvorear los huevos fritos por encima con unas gotas de vinagre balsámico.
Decora con hierbas.
¡El plato está listo!
¿Sabías que también puedes freír huevos en una olla de cocción lenta? Con los mismos ingredientes, puede cocinar huevos revueltos fácilmente en este aparato de cocina multifuncional seleccionando la opción deseada de su menú.
Los huevos revueltos o la tortilla en una olla de cocción lenta son aún más jugosos, aromáticos y esponjosos que los cocinados en una sartén normal.
Necesitará:
- 2-3 huevos;
- 2 tomates;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- perejil o albahaca - una ramita;
- sal y pimienta para probar.
Escaldar los tomates, quitarles la piel y cortarlos en rodajas.
Precalienta una sartén. Agregar el aceite.
Freír los tomates durante 5 minutos (revolviendo regularmente) hasta que el exceso de humedad se derrita y el aceite comience a separarse.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Luego bata suavemente los huevos sobre la parte superior del tomate para dañar la yema.
Sazone los huevos con un poco de sal.
Continúe friendo durante un par de minutos hasta que la proteína se espese. La yema debe permanecer líquida.
Adorne con hierbas al servir.
Necesitará:
- 2-3 huevos;
- pimiento - 1 pieza.;
- tomates - 2 piezas.;
- aceite de oliva 2 cucharadas. cucharas
- cebollas verdes o puerros;
- verduras al gusto;
- sal y pimienta para probar.
Corta el pimiento morrón en tiritas.
Corta los tomates en rodajas.
Pica finamente la cebolla.
Freír los pimientos morrones, los tomates y las cebollas en aceite de oliva durante 5 minutos hasta que el aceite comience a separarse.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Batir suavemente los huevos, agregar un poco de sal.
Servir espolvoreado con hierbas.
¿Cuál es el secreto para hacer una tortilla deliciosa y esponjosa? Para hacer esto, debe batir los huevos con leche, y la tortilla en sí se prepara en la sartén más caliente, preferiblemente con un fondo grueso debajo de la tapa.
También puede hacer una tortilla mezclando huevos con agua, caldo, crema, yogur o crema agria.
Si desea que su tortilla no sea aireada, sino más densa, puede agregarle un poco de harina o almidón.
Necesitará:
- 2 huevos;
- cebolla verde - un par de ramas;
- un diente de ajo;
- leche / agua - 1-2 cucharadas;
- mantequilla 10 gramos;
- aceite de oliva 10 gramos;
- hierbas aromáticas al gusto.
Picar las cebolletas, picar los dientes de ajo y añadirles unas hierbas aromáticas de su elección. Puede ser: albahaca, perejil, cilantro, eneldo, etc. Freír esta mezcla verde en la mezcla de aceite de oliva y mantequilla durante 1 minuto hasta que se ablande.
Mientras se fríen las hierbas, bata los huevos con leche o agua. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Vierta la mezcla preparada en las verduras fritas. Revuelva la mezcla ligeramente para esparcir las verduras de manera uniforme en la tortilla.
Tape y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
¡El plato está listo!
Necesitará:
- 3 huevos;
- mantequilla - 15-20 gramos.
- sal, pimienta al gusto;
- perejil o albahaca - un par de ramitas;
Batir los huevos hasta que espesen (levantando la mezcla con un tenedor, notarás que se estira) con sal y pimienta.
Espere de 5 a 6 segundos hasta que los huevos se asienten.
Una auténtica tortilla francesa debe quedar ligeramente líquida por dentro.
Agitando la sartén continuamente (para que la tortilla no se hornee desde el fondo, sino que permanezca ligera), revuelva activamente la tortilla con un tenedor para que los huevos se espesen.
Después de que la tortilla se haya espesado en el fondo y permanezca líquida en la parte superior, sepárela con un tenedor a lo largo de los bordes de la sartén.
Continúe agitando la sartén y mueva la tortilla hacia el lado opuesto al suyo.
Luego dobla el borde más cercano a ti hacia el centro de la sartén.
Colocar suavemente en un plato para mantener la forma de la tortilla.
Espolvorea con hierbas.
¡Buen provecho!
Otro tipo de tortilla es la tortilla de queso.
Necesitará:
- 4 huevos;
- leche 2 cucharadas. cucharas
- queso rallado 100 gramos;
- harina 1 cucharada. cuchara;
- mantequilla 25 gramos;
- sal;
- perejil
Batir los huevos con el queso rallado, la leche y la harina y sazonar con sal al gusto.
Precaliente una sartén, agregue aceite.
Hornee la tortilla por ambos lados hasta que esté bien cocida.
Espolvorea el plato terminado con hierbas.
Necesitará:
- 3 huevos;
- leche 2 cucharadas. cucharas
- champiñones 2-3 piezas.;
- chalotes 1 pieza;
- mantequilla 10 gramos;
- aceite de oliva 10 gramos;
- sal y pimienta para probar.
Picar finamente la cebolla y sofreír en una mezcla de aceituna y mantequilla.
Agregue los champiñones picados y fría hasta que estén dorados.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Batir los huevos con la leche.
Vierta sobre los champiñones y revuelva.
Cubra, reduzca el fuego. Continúe friendo hasta que estén tiernos (aproximadamente un par de minutos).
¡El plato está listo!
Necesitará:
- 1-2 huevos;
- aceite de oliva;
- sal y pimienta para probar.
Probablemente nada sea más fácil que unos huevos revueltos cocidos en el microondas.
Este método es adecuado tanto para personas perezosas como ocupadas.
Entonces, para freír huevos en el microondas, tome un plato, unte con mantequilla, rompa 1-2 huevos, sal y pimienta al gusto y póngalo en el microondas durante 1 minuto.
¡El plato está listo!
Necesitará:
- 2-3 huevos;
- aceite de oliva;
- sal al gusto.
Engrase un molde con lados altos con aceite vegetal.
Batir los huevos con leche o caldo.
Sal.
Rellena el formulario y hornea en el microondas durante 1 minuto.
¡El plato está listo!
Necesitará:
- 2-3 huevos;
- tocino 50 gramos;
- aceite de oliva para engrasar el molde;
- leche o caldo 2 cucharadas. cucharas
- sal y pimienta para probar.
Pica el tocino.
Lubrica el molde con aceite.
Pon el tocino en el fondo.
Batir los huevos por encima.
Cocine por 2-3 minutos. Depende de la potencia de tu microondas.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
El tiempo de cocción de los huevos revueltos varía de 2 a 7 minutos. En el microondas durante 1-3 minutos. Todo depende de su preferencia y del estado deseado de la yema (líquido, sólido). En consecuencia, si te gusta la yema líquida semi-cocida, debes cocinar los huevos durante unos 3 minutos, lo suficiente para que la proteína tenga tiempo de ponerse blanca y endurecerse.
Es mejor salar los huevos al comienzo del proceso de cocción o en el medio. No salar los huevos en la etapa final de cocción, ya que es posible que los granos de sal no se disuelvan.
Si los huevos revueltos resultaron estar secos, no se entristezca, el plato aún se puede guardar.
Puedes rellenarlo con tomates picados y recalentarlo (el jugo de tomate ablandará los huevos y les dará más jugosidad).
O puede servir huevos revueltos con salsa (queso, carne, champiñones).
Como cualquier otro plato, los huevos revueltos tienen su propio secreto, ¡y más de uno!
- Debe elegir la sartén adecuada (idealmente, debe ser de tamaño mediano, con revestimiento de teflón y un fondo grueso);
- Las especias le darán a los huevos un aroma especial y un sabor sofisticado;
- No descuides guarniciones, ensaladas y salsas al servir este plato.
Si tienes alguna duda, pregunta en los comentarios. Te ayudaremos, te lo diremos.
Quizás los platos de desayuno más populares y más rápidos de preparar sean los huevos de ave. En esta selección, invitamos a las azafatas a que aprendan a freír huevos revueltos en una sartén para que el plato quede realmente sabroso y apetecible en apariencia. Aprenderemos a hacer diferentes tipos este plato, para que puedas elegir fácilmente la receta que más te guste que el resto!
Puede agregar fácilmente sus condimentos favoritos a una receta de este tipo, haciendo que el plato sea ligeramente picante o incluso picante; simplemente espolvoree la yema con las especias deseadas.
Y hacer plato familiar aún más divertido e inusual: simplemente sazone los huevos con una mezcla seca de verduras. Granos zanahorias naranjas, los guisantes y el pimiento rojo están garantizados para crear un ambiente alegre por la mañana.
Pero para esta receta, no necesitamos una sartén para freír huevos: un círculo jugará su papel. pimiento morrón... Tal plato resulta ser muy sabroso e inusual, e incluso la anfitriona más inexperta puede cocinarlo.
Puedes hacer una tortilla deliciosa y delicada de la misma manera: solo pon tazas de pimiento con bordes más altos en la sartén y corta el fondo de manera uniforme para que la mezcla de huevo no se escape.
Batir los huevos por separado con un tenedor, sazonar con sal y pimienta, luego verter el líquido de huevo en cada círculo de pimienta.
Se puede preparar un plato de desayuno abundante y rápido con huevos para esto. receta sencilla, que sin duda atraerá a todos los amantes de las frituras.
Y si tiene un par de minutos adicionales, puede simplemente golpear los huevos enteros en la sartén, y luego desmenuzarlos con una salchicha, espolvorear todo con perejil, sal y pimienta, luego todo esto durante un par de minutos bajo la tapa hasta que esté tierna. En este caso, no es necesario utilizar harina.
Ahora ya sabes cómo freír huevos revueltos en una sartén, y podrás hacer no solo los clásicos huevos fritos habituales, sino también los desayunos más sorprendentes y bonitos que harán las delicias tanto de ti como de tu familia.
“Hacer huevos revueltos es tan fácil como pelar peras”, - dirá cualquier adulto, - “Eché mantequilla en una sartén, rompí los huevos, los salamos y listo”. Sin embargo, este plato tiene una gran cantidad de modificaciones. Dependiendo de la cantidad de huevos e ingredientes adicionales, el tiempo de cocción de los huevos revueltos varía de varias decenas de segundos a varias decenas de minutos.
Los huevos revueltos recocidos se comparan popularmente con las suelas de los zapatos. Las similitudes son bastante obvias: marrón debajo y duro como el caucho en la parte superior. También sin freír, a poca gente le gusta: la proteína cruda y transparente, incluso en un tenedor, no se puede recoger. La consistencia líquida se perdona solo para el magnate.
Esta receta se adaptará perfectamente a un escolar o estudiante que no tenga nada a mano excepto una botella de aceite vegetal, una bandeja de huevos y sal.
En los huevos revueltos bien cocidos, la yema permanece líquida y la proteína adquiere un color uniforme y la consistencia de una buena gelatina en gelatina. ¿Cuánto para freír huevos revueltos para conseguir la consistencia descrita? No más de cuatro minutos con la tapa cerrada y 5 minutos con la tapa abierta en llamas en la posición media. 
Los huevos revueltos con tomates son excepcionalmente sabrosos. Las frutas rojas maduras deben pelarse manteniéndolas en agua hirviendo durante varios segundos.
Vierte dos cucharadas de aceite sin refinar en una sartén, caliéntalo un poco y mézclalo con los tomates. Déjelo sudar durante unos 6 minutos, los huevos se rompen en tomates calientes. Esto debe hacerse con cuidado para no dañar la cáscara de la yema. Espolvoree con sal y pimienta negra, cubra y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos. Luego retire la tapa y espere a que la proteína se endurezca. Como regla general, 10 minutos es el tiempo que necesita para freír los huevos fritos con tomates a fuego lento. Para tres huevos, es suficiente tomar cinco tomates medianos. 
Para los huevos revueltos, la carne con una buena capa de grasa es adecuada. Necesita estar congelado para que sea más fácil de cortar. Cuanto más delgadas sean las losas de carne, plato más sabroso... Para los huevos revueltos de tres o cuatro huevos, basta con tomar 100 g de tocino o jamón. El grosor de los platos depende de cuántos minutos se frían los huevos.
Coloque los trozos de carne en una sartén caliente ligeramente engrasada. Tan pronto como estén dorados, déles la vuelta. Luego de inmediato, sin esperar a que se fríen por el otro lado, vierte los huevos sobre ellos, tratando de preservar la integridad de la yema. Luego cubra con una tapa durante dos minutos y deje que los huevos se empapen del aroma carnoso. Una vez transcurrido el tiempo especificado, retire la tapa y mantenga la sartén en llamas un poco más. Cuánto tiempo para freír huevos, aprenda a determinar a simple vista. Es más delicioso cuando la proteína se ha endurecido y la yema se ha mantenido casi sin cambios, solo caliente. Para este huevo frito, esto es de unos siete minutos, teniendo en cuenta los dos minutos de cocción a fuego lento debajo de la tapa. 
Estos huevos revueltos son buenos para el almuerzo del domingo, cuando puede tomarse su tiempo para trabajar y hacer magia con calma en la cocina. Antes de decirte cuánto para freír huevos revueltos, te dedicaremos a las complejidades de cocinar huevos con jamón, tomate y cebolla.
Para una familia de cuatro, necesita una docena de huevos, 1 kilogramo de tomates, 300 g de cebollas y 400 g de jamón. Además de la comida, los utensilios para freír son importantes. Lo mejor es una sartén grande de fondo grueso con tapa transparente.
Engrase el fondo de la sartén con mantequilla y extienda los trozos de jamón sobre él. Mientras se doran, corta la cebolla en mitades y cubre el jamón con ellas. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante unos minutos, durante los cuales corte los tomates en círculos finos.
Abra la sartén, dé la vuelta al jamón y la cebolla. Coloca los tomates encima y vuelve a cerrar la sartén. Déjelo hervir a fuego lento durante otros cinco minutos. Si agrega o no sal y pimienta, decida según el sabor del jamón. Como regla general, tiene suficientes especias. Cualquiera que ame lo picante, que sea mejor usar un salero y un pimentero y condimentar solo su porción. Después de todo, asumimos un desayuno dominical, que también comerán los niños.
Cuando las cebollas estén lo suficientemente blandas, puedes abordar el ingrediente principal, los huevos. Deben romperse en una sartén, tratando de colocarlos a la misma distancia entre sí. Incluso si la yema se esparce, está bien. Cuántos huevos necesita freír, guíese por cómo se ve a través del vidrio de la tapa, pero recuerde: debe mantener los huevos en el fuego no más de cinco minutos. Divida el plato terminado en sectores y colóquelo en platos. Espolvorea con hierbas encima. 
No hablaremos de cuántas calorías hay en un plato de este tipo, pero consideramos útil recordarle que tiene mucha capacidad energética, por lo que no recomendamos hacerlo con demasiada frecuencia, de lo contrario, más tarde tendrá que ponerse a dieta. .
Un trozo de tocino de setenta gramos debe cortarse en rodajas muy finas y colocarse en una sartén caliente. Tan pronto como las rodajas se vuelvan transparentes y se derritan un poco, es necesario darles la vuelta y cubrirlas con huevos. Tres piezas serán suficientes incluso para un hombre adulto. Reduzca el fuego al mínimo y espere hasta que la proteína se endurezca. ¿Cuánto para freír huevos revueltos con manteca para que quede jugoso? No más de tres minutos. 
Para los huevos revueltos de verano, los calabacines de maduración de la leche son perfectos. Deben lavarse, cortarse en anillos y sal. Después de 7 minutos, cuando la sal los haya saturado lo suficiente, los calabacines deben transferirse al fondo de una sartén aceitada caliente. Cuando estén lo suficientemente fritos, dales la vuelta y agrega tres huevos. Espolvorear con pimienta. Cuánto necesita para freír huevos revueltos en una sartén, determinado por el estado de la proteína. Un plato con calabacín tarda un poco más en cocinarse que con manteca de cerdo o tocino, pero tampoco demasiado. En unos 5 minutos estará listo. Espolvoréelo con perejil o eneldo y comience su comida. 
Para los huevos revueltos, tome las patatas cocidas y córtelas en círculos de 0,5 cm de grosor, derrita un pequeño trozo de mantequilla en una sartén de fondo grueso y coloque las patatas encima. Cuando esté crujiente por debajo, dale la vuelta y vierte el contenido de tres huevos directamente sobre él. Espolvorear con eneldo joven y tapar. Cuánto para freír huevos revueltos manteca para que no se queme? Aproximadamente lo mismo que en las verduras sin refinar. Las patatas absorberán el exceso de aceite y quedarán especialmente sabrosas. El fuego debajo de la sartén debe ser fuerte al principio. Después de 3-4 minutos, debe reducirse y el plato debe estar listo a la llama más baja.
Pica seis tomates lo más pequeños posible y saltea en una sartén con mantequilla. Cuando el agua se haya evaporado lo suficiente y el volumen de la masa de tomate se reduzca a la mitad, pique la pasta hervida y el queso tierno, preferiblemente mozzarella, y vierta los huevos. No es necesario agregar sal, ya que hay suficiente sal en el queso. Cubra la sartén con una tapa y déjela hervir a fuego lento. Cuánto freír huevos en una sartén, deja que tu intuición y experiencia culinaria te lo diga. Creemos que no merece la pena cocer el plato durante más de 6-7 minutos. Mientras salen los huevos, corta el eneldo. Espolvorear sobre el plato terminado y disfrutar de la comida italiana original. 
Los champiñones son los mejores para preparar huevos matutinos. Después de todo, se pueden comer incluso crudos, por lo que un tratamiento térmico corto, que es aceptable para los huevos, es ideal para los champiñones.
Pica las cebollas y los champiñones lo más pequeños posible y colócalos en una sartén con mantequilla derretida. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Cocine a fuego lento hasta que el volumen de los champiñones se reduzca a la mitad. Romper tres huevos en una sartén y tapar. Después de tres minutos, retire la tapa y manténgala en la estufa durante un par de minutos más. Disponer en platos y espolvorear generosamente con eneldo.
Esta primavera los huevos revueltos se pueden cocinar no solo con espinacas, sino también con acedera o rúcula, así como diferentes tipos lechuga.
Picar las espinacas lo suficientemente finas y colocarlas en una sartén con mantequilla. Tan pronto como las verduras se oscurezcan y se asienten, espolvoréalas con nuez moscada... Inmediatamente después de esto, es el turno de los huevos. Deben romperse y verterse en el medio de la sartén. Luego recoge las espinacas de los bordes y cubre los huevos con ella, dejando las ventanas para las yemas. Rallar el queso duro y espolvorear con los huevos, evitando con cuidado las yemas.
Un huevo es suficiente para una porción pequeña. La sartén debe tener un diámetro inferior pequeño, aproximadamente 15 cm. Para una porción más grande, se debe aumentar el número de huevos. La duración de la cocción depende de cuántos huevos se usaron para preparar el plato. Está determinado por el estado del queso. Cuando esté completamente derretido y se extienda uniformemente sobre la espinaca, el plato se puede considerar listo. 
Consideramos útil recordar que para evitar la infección por salmonelosis en los huevos revueltos, tome solo huevos enteros con la cáscara intacta. Lávelos con agua y jabón antes de ponerlos en el plato.
Para los huevos revueltos, use solo sartenes con un fondo grueso o con una capa antiadherente.
Nunca salgas de la cocina mientras cocinas este sencillo platillo, porque el sabor y la calidad de los huevos dependen de cuánto se fríen. Incluso un minuto más en la estufa puede arruinarlo todo y, después de todo, hablar por teléfono o ver información de Internet tiene la extraña característica de desviar la atención y hacer que una persona se olvide del tiempo. Como entendió en nuestro artículo, la cuestión de cuánto freír los huevos no es de ninguna manera inactiva. Utilice nuestros consejos y sus primeros huevos revueltos no tendrán "grumos".
¡Hola mis queridos creadores de obras maestras culinarias! A menudo se puede escuchar el dicho: "... cocinarlo es tan fácil como freír huevos en una sartén". Pero les diré, amigos, que para las azafatas novatos, cocinar huevos revueltos no es una tarea fácil. A menudo, este proceso se convierte en una verdadera lotería con un resultado inesperado.
Además, hoy os contaré un montón de cosas interesantes y útiles sobre este plato. Y para ti, he preparado recetas originales de huevos revueltos con fotos y videos.
El consumo de este producto es un excelente remedio para el mal humor. Los huevos de gallina contienen 12 vitaminas. Hay una gran concentración de vitaminas A y D. También hay un grupo completo de vitaminas B en este producto.
Valor energético huevos de gallina es 157 kcal por 100 g de producto. Hay 12,7 gramos de proteína, 10,9 gramos de grasa y solo 0,7 gramos de carbohidratos.
La proteína de pollo es 90% agua. El 10% restante son proteínas. Pero en la yema, un alto contenido en monoinsaturados y. Los ácidos grasos saturados también están presentes aquí, pero su concentración es mucho menor. Por lo tanto, los huevos tienen un efecto beneficioso sobre el estado del cabello, las caléndulas y el sistema esquelético.
Freír el producto a fuego medio durante unos 10 minutos. En este caso, el recipiente no está cubierto con una tapa.
Los huevos fritos se fríen durante 7 minutos a fuego medio (la sartén no está tapada). Luego cubra la olla con una tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine por otros 3 minutos.
La receta de este delicioso platillo es la siguiente:
Primero, trabajamos con cebollas. Lo limpiamos y lo cortamos en trozos pequeños (prefiero picarlo en cubos). Luego comenzamos a preparar las salchichas. También debe cortarse en cubos pequeños. Y finalmente, corta los tomates en los mismos cubos pequeños.
Freír la cebolla en un aceite caliente hasta obtener un bonito tono dorado. Luego agrega la salchicha picada y sofríe por un par de minutos. A continuación, envíe los tomates a la sartén y mezcle todo con cuidado.
Después de 1-1.5 minutos, llene el plato con huevos encima. Sal y pimienta. Freír hasta que estén tiernos. Muela con eneldo picado o perejil antes de servir.
Tal plato se prepara muy rápidamente. Este plato es una excelente opción para el desayuno. Por cierto, este conjunto de productos rinde de 3 a 4 porciones.
eso Versión original revolver con tostadas. A veces la llamo pizza rápida si le agrego verduras frescas y tocino.
Llevar:
Batir los huevos y la sal con la leche hasta que quede suave. Simplemente no exagere con los latigazos. No estamos preparando merengues 🙂
Vierta esta mezcla en una sartén con aceite caliente. Tan pronto como el fondo comience a endurecerse, revuelva suavemente el plato con una espátula desde los bordes hacia el centro. Parecerá cereal. Cuando la mezcla se espese, retire la sartén del fuego y revuelva el contenido suavemente.
Seca las rebanadas de pan en la tostadora. Ponle huevos revueltos a uno de ellos y cubre este milagro con un segundo brindis. Presione ligeramente el sándwich terminado con la mano para que se forme. Repite lo mismo con otras tostadas. Estos deliciosos huevos revueltos se pueden preparar para el desayuno o la cena.
Por cierto, si lo desea, puede agregar otros ingredientes sabrosos a los huevos: trozos de tocino, rodajas de tomate, aguacate o pepino. Y antes de servir, puedes decorar los "bocadillos" con tus verduras favoritas. ¡Resultará no solo sabroso, sino también hermoso!
Me gusta que el plato esté bien servido. Mi esposo se sorprende constantemente de cómo hago esto. Aunque te diré un secreto que todo se hace de manera muy sencilla 😉
Lista de ingredientes secretos:
Pon las "flores" en una sartén con aceite caliente. Y en el centro de cada uno de ellos, batir un huevo. Cuando el plato esté bien cocido, coloque la manzanilla en un plato. Ya puede sacar los palillos de dientes, no son necesarios.
Haz el tallo de "flores" del perejil. Corta las hojas del pepino. Servir caliente.
Para ayudarte publico un video con una receta de este platillo. Siga todas las recomendaciones y se le proporcionará un maravilloso desayuno.
Te animará incluso en un día nublado lluvioso o sombrío. Y a tus hijos les encantará. Si no les gustaron los huevos revueltos, este sin duda se devorará rápidamente 🙂
Esta versión del plato fue previamente preparada por mi abuela. Añadiendo más patatas fritas sobrantes de la cena. Cociné en una sartén de hierro fundido, colocándola en el medio de la mesa, de donde sacamos nuestras raciones. Los huevos revueltos se comieron en un instante.
Necesitará:
Pica finamente los tomates. Colócalos en una sartén con aceite bien caliente. Cocina los tomates a fuego medio durante 3-5 minutos. Revuelva los tomates constantemente, deberían convertirse en una masa de tomate. Luego sazone con sal y pimienta. Agrega un poco de albahaca u orégano picada.
Rompe los huevos en pasta de tomate. De hecho, ni siquiera los tendrás fritos, sino cocidos en una "sopa" de tomate. Coloque la tapa en la sartén y cocine durante unos 5 minutos.
Mientras tanto, pica el perejil. Luego retire la sartén con el plato del fuego. Espolvoree la comida con hierbas y colóquela en platos en porciones. Te aconsejo que sirvas estos huevos revueltos fáciles de preparar pero muy sabrosos con una ensalada de verduras. Ñam ñam 🙂
Preparar:
Corta los pimientos pelados en anchos anillos transversales. 2-3 círculos son suficientes (guíese por la cantidad de huevos utilizados).
Corta el pimiento restante en cubos pequeños. Luego coloque estos aros en una sartén con aceite caliente. Y freír por un lado durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio.
Luego voltea los círculos hacia el otro lado y vierte un poco de pimiento picado en el medio de cada uno de ellos. Y se vierte encima el huevo. Sazone con sal y sazone. Freír hasta que estén tiernos. Muela con hierbas picadas antes de servir.
Por cierto, si tomas amarillo, rojo y verde Pimiento morrón, aparecerá un verdadero "semáforo" en la placa. Tu familia se sorprenderá con un plato tan intrincado 🙂
Tal plato se prepara muy rápidamente. Compruébelo usted mismo. Además, para su preparación no necesita ningún producto extranjero. Todo lo que necesitas es un par de rebanadas de pan y 2 piezas. huevos. Además, sal + especias al gusto con mantequilla (vegetal o mantequilla) para freír.
Primero vayamos al brindis. Corta un agujero en el medio de cada una de estas rebanadas de pan. Además, debe tener un diámetro tal que la yema de huevo quepa allí. Dorar ligeramente el molde para pan preparado por un lado en una sartén con mantequilla caliente.
Luego voltea las tostadas al otro lado y vierte un huevo crudo sobre cada una de ellas. Pero hazlo para que la yema quede en el hoyo. Y luego sofreír los huevos hasta que estén tiernos.
Si lo desea, puede cocinar huevos revueltos en una sartén para parrilla. Pero no puede prescindir del aceite durante la cocción. El fondo de dicho recipiente deberá engrasarse ligeramente con mantequilla y solo entonces proceder a freír los huevos.
Si quieres hacer un plato con queso derretido, agrégalo justo antes del final. De lo contrario, el queso se pegará al fondo de la sartén. Y los huevos revueltos ya no serán tan suaves y bonitos como nos gustaría. Por cierto, el queso procesado es salado en sí mismo, así que miren, amigos, no salen demasiado el plato.
¿Y cómo ustedes, queridos, fríen huevos en una sartén? Comparta sus valiosos consejos y recetas divertidas. Y pon un enlace a este artículo en la red social. Sin duda, la información será de gran utilidad para tus amigos.
(con una descripción para quienes cocinan huevos revueltos por primera vez en su vida);
Necesitará: - una sartén (o teflón o hierro fundido);
Cuchillo (preferiblemente no afilado);
Aceite ((mantequilla o aceituna o cualquier otra verdura).
NOTA: use solo aceite de girasol inodoro (desodorizado), no todos sobrevivirán al olor de los huevos fritos en aceite de girasol "fragante"); en cantidad
Cremoso - con una pequeña nuez,
Vegetal: una cucharada (media cucharada);
Huevos, 2-3 por ración;
Sal (al gusto, en la punta de una cucharadita).
COCINANDO:
Caliente una sartén en la estufa, agregue el aceite seleccionado (si la sartén es de teflón, puede prescindir de aceite o poner 1/4 de la cantidad especificada).
Tome los huevos uno a la vez, golpee el huevo con un cuchillo sobre la sartén, rómpalo suavemente y vierta el contenido en la sartén. Sal. Espere hasta que la clara se vuelva opaca y la yema permanezca líquida, generalmente de 2 a 5 minutos, dependiendo de la intensidad del calentamiento de la sartén.
Huevos revueltos: los huevos fritos están listos.
PREPARACIÓN
Todo es como en la primera receta, pero suelta los huevos en la sartén para que se fríen por separado. Voltea los huevos fritos uno a la vez con una espátula y fríelos 2 minutos más.
En los huevos revueltos "de doble cara" terminados, la yema permanece líquida.
Además, necesitará pan, cualquiera: una barra blanca, centeno o "ladrillo", por un huevo, una rebanada de pan.
PREPARACIÓN
Haga un agujero en una rebanada de pan con un vaso o un cuchillo. Engrase el pan con mantequilla por ambos lados (o vierta aceite vegetal en la sartén). Sofreír las rodajas por ambos lados. Luego suelte un huevo en cada "ventana", sal y vuelva a freír por ambos lados.
Pon los huevos terminados en un plato. Se puede espolvorear con cebollas verdes frescas o queso. No se puede rociar con nada. Sencillo y delicioso !!!
¿Cómo freír huevos?
