Grosella. Diseños en el jardín. Cultivo de grosella negra como negocio: asequible para todos Cultivo de grosella como negocio

El mercado de la grosella negra tiene un déficit de oferta constante. La demanda anual de bayas es de 4 kg por persona. Pero las tasas de producción anual, desafortunadamente, son significativamente más bajas: 2,5 kg por persona. Establecer un mercado para la grosella negra es bastante simple. Muchas empresas están dispuestas a comprar sus berries directamente del campo en forma de auto-recolección, por supuesto, a un precio mayorista. Solo te dedicas al cultivo, y no tienes que preocuparte por la venta de productos. Este año, el precio de compra al por mayor de estas bayas es de $ 2. Pero cada año, las grosellas negras son cada vez más caras de forma dinámica. Una finca que ya existe desde hace más de 3 años, capaz de cultivar berries con un rendimiento de 8 toneladas. de una hectárea. Al mismo tiempo, el costo de un kilogramo de productos cultivados es de $ 0.4 (el costo de cuidar las plantas, teniendo en cuenta el pago de la cosecha). No es difícil calcular la rentabilidad de un negocio de cultivo de grosella negra: (2-0,4) X 8.000 = $ 12.800 por hectárea. Además de todo en este oficio, no necesitará grandes inversiones para comenzar la producción. Por ejemplo, el costo de una plántula comienza en $ 1, y de ella crecerá un arbusto, que producirá 4 kg de bayas cada año, es decir, $ 8. Si se involucra seriamente en este tipo de actividad, en tres años puede construir una pequeña empresa súper rentable. Es importante estudiar todos los pros y contras de la producción y todos los algoritmos para cultivar productos. Esto no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Aprenda y practique la tecnología de cultivo de frutas paso a paso. Bueno, entonces hablemos de todo en orden.

Beneficios en el creciente negocio de la grosella negra

Ya sabemos que una hectárea de tierra puede producir rendimientos significativos de costosos productos agrícolas. A continuación, considere qué otras ventajas tiene. vista dada ocupaciones. El atractivo de invertir en grosella negra se debe a muchos factores:

  1. La grosella tiene características medicinales y dietéticas de la fruta.
  2. Las grosellas, como muchas bayas, se caracterizan por una madurez temprana.
  3. La resistencia al invierno es una ventaja importante del cultivo de grosella negra sobre muchas otras bayas.
  4. La baya con mejor rendimiento tolera la congelación. Se conservan todos los sabores y propiedades útiles. En comparación con otras bayas, las grosellas después de la congelación no se pueden distinguir de las frescas. Este factor permite no solo mantener por mucho tiempo, sino también duplicar el margen debido a las rebajas en invierno y primavera.
  5. Combine la capacidad de recolección (ahorros de costos significativos para los empleados, además de alta productividad).
  6. Posibilidad de mecanización de todos los procesos de cuidado vegetal.
  7. El negocio no requiere inversiones especializadas. Con varias combinaciones tácticas, puede organizar su negocio incluso desde 5 acres de tierra. Simplemente es más difícil en tales casos, tendrá que hacer un pequeño esfuerzo para organizar la venta de productos a precios minoristas (mercados, conocidos, nuestra propia producción de mermeladas, etc.).
Esta lista todavía se puede complementar, aunque aquí también se pueden ver razones obvias para el trabajo por cuenta propia.

Tecnología de cultivo de grosella negra

En la tecnología de cultivo de grosella negra, se debe prestar especial atención al suelo. La preparación es, por supuesto, fertilizarlo y plantarlo. Las condiciones para cuidar las grosellas son muy similares a las de los manzanos. Además, cuando se cultivan grosellas como negocio, las grosellas se plantan en otoño. Este es un método probado que asegurará la cosecha a principios del verano. En casos raros, recurren a la siembra en primavera. Las grosellas no requieren una siembra adicional de polinizadores. Es una cultura que es autofértil. Es cierto que para obtener mayores rendimientos, se recomienda una polinización adicional. Para hacer esto, basta con cultivar varias variedades diferentes de grosellas. Asegúrese de hacer un análisis agroquímico del suelo donde va a cultivar las plantas (el costo del servicio es de aproximadamente $ 40). A las grosellas les gustan los suelos de baja acidez, pH alrededor de 6-6,5. Esto es lo que lo distingue de la mayoría de las bayas. La acidez se puede regular. Pero incluso con acidez media habrá cosechas. Y los suelos arenosos y arcillosos deben fertilizarse con fertilizantes minerales. Con una mayor acidez, deberá agregar uniformemente un poco de cal al suelo durante la preparación. Al preparar el suelo, es importante aplicar fertilizantes. Bolsa de fertilizante de 25 kg. costará $ 100.


Influencia de las dosis y los métodos de fertilización con nitrógeno en el crecimiento de las plantas de grosella negra:


Influencia de la fertilización en surcos superficiales y profundos en el crecimiento de los brotes:


N60 - fertilizantes nitrogenados 60 kg / ha.
K60 - fertilizantes potásicos 60 kg / ha.
Al plantar arbustos de grosella, es importante mantener una distancia cómoda entre las plántulas. Se recomienda utilizar el siguiente patrón de plantación: la distancia entre los centros de las filas es de 2 m. y 1,5 m. en las filas mismas, es decir, no menos de 2 X 1,5 metros. Esta distancia es necesaria para lograr una cosecha de bayas grandes. Cuanto más lejos estén los arbustos, más grandes serán las bayas. Esto está verificado. También se recomienda plantar arbustos de diferentes variedades en el vecindario para crear las condiciones para una polinización exitosa. En cuanto a las diferentes variedades de bayas, aquí se derivó el siguiente patrón: las grosellas negras son mucho menos resistentes a varios factores del espacio y el tiempo circundantes que las variedades de grosellas blancas y rojas. Al plantar plántulas, ciertamente usan un soporte para atar los arbustos. Grosella es muy aficionada a la humedad, pero categóricamente no le gustan las inundaciones. Es importante cuidar el riego por goteo. Es el más eficiente de todos los tipos de riego, pero también el más caro. Por ejemplo, regar ELCO No. 2 con una tubería y accesorios por una hectárea cuesta $ 700. No permita que la tierra se seque. Controle la humedad del suelo con regularidad y obtenga mejores cosechas... Al cuidar las plantas, es importante tener en cuenta la peculiaridad de la estructura del sistema de raíces. En arbustos de grosella negra crecidos, es casi horizontal. Por lo tanto, al procesar el suelo, debe tener cuidado, teniendo en cuenta este hecho, para no dañar las raíces de los arbustos. Los arbustos para plantar deben tener un rizoma bien desarrollado. Una raíz débil no producirá una cosecha e incluso puede morir. El fertilizante tampoco es algo sin importancia. En este sentido, las grosellas no son demasiado exigentes. A continuación, pasemos a las reglas para la formación de un arbusto de bayas. El rendimiento del arbusto y el peso del fruto dependen directamente de esto. Esto se hace en primavera. Cuanto más débil es el brote del arbusto, más se debe acortar. En casos normales, el brote se acorta en 2-3 yemas. Los arbustos se cortan no solo en primavera, sino también en invierno. Pero aquí hay algunas peculiaridades. Mire el desarrollo del arbusto de grosella. En este caso, se corta absolutamente todo, excepto 4-5 ramas principales (de apoyo), que se consideran fructíferas. Esto contribuye a una alta productividad y al crecimiento activo de dicho arbusto. Todas las ramas viejas y dañadas deben eliminarse al podar. También cortan las ramas que llevan 4 años seguidos dando fruto, y en venganza dejan brotes de un año. Aunque podar los groselleros cultivados cuando se cultivan como negocio no siempre es apropiado. Las ramas fértiles se cortan a partir del quinto año de vida. En el sexto año, tales brotes no te agradarán de ninguna manera.

La grosella negra tiene una abundante selección de cultivares.

Hay una variedad de variedades para el cultivo de grosellas negras. Cada uno tiene sus propias ventajas, solo queda elegir el más adecuado para las condiciones de cultivo. Para los negocios, se utilizan variedades de maduración temprana. Pero hay variaciones sobre este tema. Todo es individual. También es importante utilizar varios tipos de variedades al mismo tiempo. Desde un punto de vista empresarial, esto ayudará a diversificar los ingresos. Las variedades que tendrán diferentes períodos de maduración y difieren en otras características podrán reasegurar un negocio en un período de escasez. Desde el punto de vista de la tecnología, las diferentes variedades logran el mejor efecto de polinización de las plantas. Aquí hay una lista de variedades a tener en cuenta:

  1. Variedades de alto rendimiento:
    • Bruto: de un arbusto puede obtener hasta 35 kg. bayas;
    • Vigoroso: un arbusto reemplaza 12 arbustos de variedades ordinarias (al elegir este tipo, tenga en cuenta los cambios en el esquema de plantación);
    • Tesoro: tiene frutos muy grandes y fuertemente dulces en grandes cantidades.
  2. Variedades de frutos grandes:
    • Pasas - las bayas pesan hasta 3,2 gramos Sabor dulce, propósito universal;
    • Exotics es una variedad autofértil (en un 54%), tiene bayas grandes;
    • Dulces: frutas muy grandes (hasta 4 g.), Pero el rendimiento es de 3 kg. de un arbusto;
    • Centauro: frutos grandes (bayas de 18 mm), uno de los primeros. Tolera perfectamente las heladas;
    • Faraón, por origen, una variedad híbrida lineal. Baya con un peso de hasta 5 g. pero el sabor es de 4 puntos.
  3. Variedades resistentes a enfermedades y climas duros:
    • Titania no teme al mildiú polvoroso ni a otros tipos de manchas. Osos abundantemente a partir del segundo año;
    • Ilya Muromets es un arbusto resistente a los ácaros del riñón. Tiene ramas con poderosos troncos de fuerte crecimiento. Las bayas maduras no se desmoronan;
    • Vasilisa the Beautiful - especialmente resistente a la antracosis y al mildiú polvoriento. Selechenskaya - 2 - alta resistencia al calor (hasta +37) e insectos. No requiere tratamientos fúngicos, puede crecer y dar frutos a la sombra;
    • Jubilee Digging: tampoco le teme al calor. En los racimos, las bayas superiores e inferiores son del mismo tamaño y maduran al mismo tiempo. Excelente comerciabilidad de las bayas.

De la elección correcta variedades, el éxito empresarial depende del 30%. Tenga cuidado con las falsificaciones. Los jardineros experimentados logran criar sus propias variedades que mejor cumplen con las condiciones necesarias. Y para propagar nuevas especies de plantas, puede utilizar diferentes métodos para propagar un nuevo arbusto. Asignar como esquejes, acodar, dividir el arbusto, injertar y crecer a partir de semillas. Para el negocio minorista basado en el cultivo de grosellas, se utilizan precisamente especies de frutos grandes del mismo tamaño de baya. Para la comercialización de productos para procesamiento, el rendimiento juega un papel más importante. Enfermedades y especies resistentes a variables condiciones climáticas reasegure su negocio en cualquier caso.

Cosechadora para cosechar grosellas como mejora empresarial

Después de adquirir todos los medios para cultivar grosellas negras, el primer año debe hacerse bien y todos los años posteriores se dedican al cuidado de las plantas, la recolección de cultivos y la obtención de ganancias. Ya en el tercer año, puede recibir ingresos tangibles. Con el tiempo, debe pensar en inversiones adicionales para mejorar la calidad del negocio. Por ejemplo, puedes comprar una cosechadora. frutos de baya... El mayor gasto, como en cualquier otro negocio, es el salario de los empleados. Tienes que contratar gente durante una cuarta parte de la temporada. Empleados que trabajan lentamente y comen a menudo los productos vendidos: esto es gracioso, pero es un hecho que debe tenerse en cuenta. No es realista cosechar una hectárea de cultivos usted mismo e invertir en tiempo. La cosechadora de grosellas negras hace su trabajo de manera muy rápida y eficiente. Combinar JOVARAS USK - 1, precio $ 20,000. Esta no es una cosechadora autopropulsada, se agrega con un tractor. Deberá contratar un tractor. Es accionado por el eje de la TDF del tractor. Breves características de la cosechadora:


La cosechadora puede levantar las ramas que yacen y alimentarlas con los dedos recolectores del eje de trabajo. Y dobla las ramas superiores y también se las da de comer a sus dedos. El proceso de recolección de frutos ocurre agitando rápidamente las ramas con dedos especiales, luego de lo cual los frutos recolectados se alimentan a través de transportadores a un sistema de limpieza neumático. Allí, las bayas se limpian de escombros, ramitas secas, piedras pequeñas, tierra y otras impurezas extrañas. Las frutas peladas se introducen en el búnker, después de lo cual la cosechadora se empaqueta en cajas de plástico... A la vez, puede empacar 80 cajas de 13 kg de frutas en cada caja. Trabajar con esta técnica en este negocio es más cómodo y productivo.

Incremento de ingresos garantizados y experiencia en el negocio de la grosella

Esta idea de negocio resulta muy atractiva para inversiones a medio plazo. Después de un buen primer año, puede generar altos ingresos exitosos para toda la vida. Al mismo tiempo, no requiere inversiones especializadas. Si es nuevo en la jardinería y un negocio agrícola es un gran riesgo para usted, puede acudir a compañías especiales para obtener ayuda. Hay empresas que están dispuestas a proporcionar todos los fondos necesarios para su negocio llave en mano. Todo lo que necesita hacer es comprarles todo lo que necesita para comenzar. Plantones de diferentes variedades, fertilizantes, riego. No pagará más del 20% más, pero recibirá una garantía de éxito comercial de 2 años. Hasta la primera cosecha, la propia campaña hace un seguimiento de todo el proceso de cultivo. Ellos mismos harán el análisis agroquímico del suelo, regularán la acidez del suelo ellos mismos, conectarán y establecerán el riego. En una palabra, la agrocompañía creará todas las condiciones para hacer negocios hasta que las primeras grosellas estén maduras con el uso de tecnologías modernas. Por ejemplo, tecnologías como el uso de agrofibra negra, que permite:

  • mantener una humedad moderada del suelo;
  • deshacerse de las malas hierbas;
  • calentar el suelo en invierno y cosechar 2 meses antes que los competidores.

Durante este tiempo, recibirá conocimientos gratuitos y una experiencia invaluable en jardinería moderna. Le deseamos cosechas tempranas.

Todo el mundo sabe sobre propiedades útiles ah grosellas, y a menudo la gente compra esta baya no solo para comerla fresca, sino también para hacer conservas o mermeladas para el invierno. Además, las grosellas son excelentes para congelar y no pierden sus propiedades beneficiosas durante el almacenamiento. Este es su indudable plus y la oportunidad para que los emprendedores vendan esta baya fuera de temporada a un precio más alto.

Además del hecho de que las grosellas tienen útiles propiedades medicinales, tolera perfectamente las heladas invernales, lo que le da mucha confianza para construir un negocio. Además, el proceso de cuidado de los arbustos de esta baya se puede automatizar significativamente utilizando equipos especiales para limpiar malezas y cosechar. Las pequeñas inversiones financieras y la buena rentabilidad del negocio son los principales argumentos para los emprendedores que consideran las grosellas como un negocio.

Creciendo y cuidando

Las plántulas de grosella se plantan en otoño, habiendo preparado previamente el suelo para ellas. Por lo general, se agrega al suelo estiércol o cualquier otro fertilizante orgánico. Después de plantar las plántulas, se riegan. En la primavera se agregan al suelo fertilizantes de potasa (aproximadamente 60 kg por 1 ha de área) y fertilizantes nitrogenados (60 kg por 1 ha de área). Si está plantando brotes en suelo arenoso o arcilloso, asegúrese de agregar fertilizantes minerales. La acidez del suelo más adecuada para las grosellas es de 6 a 6,5 ​​pH.

Dado que las grosellas son un arbusto, al plantar, debe mantener una cierta distancia entre las plantas para obtener frutos grandes y fue conveniente procesar el área de plantación utilizando varias técnicas. Por lo tanto, este esquema de plantación suele ser el siguiente: en filas, los arbustos se plantan a una distancia de 1,5 m entre sí, y el espacio entre filas es de aproximadamente 2 metros de longitud.

Además, cuando la grosella crece, debe colocar clavijas de soporte y atarla. Esto protegerá al arbusto de daños por fuertes vientos o lluvias.

El riego debe proporcionarse de forma continua, por lo que al elaborar un plan de negocios, incluya los costos de la organización. riego por goteo, que le costará a un empresario entre $ 650 y $ 800 por 1 hectárea de área.

Además, hay que tener en cuenta que el sistema radicular de la grosella es casi horizontal, por lo que a la hora de cuidarla es importante recordar esto y no dañarlo con maquinaria o simplemente quitando las malas hierbas entre las hileras.

Ahora digamos algunas palabras sobre podar y dar forma a los arbustos frutales. La poda de grosella se suele realizar en primavera. Las ramas fértiles generalmente no se tocan, excepto que quitan la longitud en 2 a 3 yemas, pero las ramas jóvenes adicionales o las ramas dañadas se cortan por completo. Esto asegura un buen crecimiento de la fruta y altos rendimientos. En promedio, una rama da fruto durante unos 4 años, después de lo cual debe reemplazarse por una rama nueva de un año, y en el quinto año la rama vieja debe cortarse por completo. Esto ayudará a mantener el arbusto en buena forma y, al mismo tiempo, su rendimiento siempre será óptimo.

Al elegir plántulas para plantar, en primer lugar, observe sistema raíz, si es débil, entonces no debe tomar una plántula de este tipo, es mejor buscar otra cosa.

Variedades de grosella

Para un negocio de cultivo de grosella negra productivo y rentable, primero debe decidir qué variedades son populares entre los empresarios. Le daremos una pequeña lista de variedades de grosellas a las que debe prestar atención. Son tanto tempranos como tardíos. Necesita plantar varias variedades para asegurar los riesgos de su negocio y obtener ingresos estables.

Variedades tempranas

"Curiosidad". La cosecha madura a principios de julio. La baya pesa alrededor de 2 gramos, tiene un sabor agridulce. Esta variedad es resistente a las heladas, pero al mismo tiempo requiere un riego constante del suelo, ya que no tolera la sequía.

Selechenskaya. La variedad es resistente tanto a las heladas como a la sequía. Da grandes rendimientos de bayas, alrededor de 4 a 5 kg por arbusto. El arbusto es vigoroso, no requiere un sistema de liga, tiene un peso de baya de 5 gramos.

"Exóticos". Variedad de grosella resistente a enfermedades y plagas. Tiene un tamaño de baya grande de unos 5 gramos, se conserva bien en el frigorífico y tiene un sabor intenso.

Variedades medianas

Estos incluyen los siguientes tipos de pasas de Corinto: "Perun", "Black Pearl", "Green Haze", "Lealtad". Por ejemplo, la variedad "Vernost" madura hacia mediados, finales de julio. Aproximadamente 2,5 kg de bayas se cosechan de un arbusto. Las frutas en sí son redondas, sabrosas y el peso de una baya es de aproximadamente 3 a 5 gramos.

Variedades tardías

Estos tipos de grosellas son excelentes para la venta para la conservación o al por mayor para los compradores de esta baya. Estos son los tipos principales de ellos: "Vigoroso", "Rusalka", "Kipiana", "Venus".

Por ejemplo, la variedad Yadrena madura tarde, pero tiene un tamaño de baya grande, cuyo peso alcanza los 8 gramos. En promedio, se cosechan alrededor de 3,5 kg de bayas de un arbusto de esta variedad por temporada. Es resistente a enfermedades y heladas y es una de las variedades más populares entre los empresarios.

O la variedad Kipiana. Tiene buen sabor a baya y se cosechan hasta 5 kg de bayas de un arbusto. Además, la especie es resistente a plagas y enfermedades. Teniendo en cuenta el cultivo de grosellas como un negocio, debe centrarse en las variedades tempranas y tardías. Podrá obtener beneficios durante toda la temporada y, si, por ejemplo, una de las variedades no da frutos, su negocio se verá respaldado por la otra.

Rentabilidad

Vale la pena decir que puede ver todo el potencial del negocio de la grosella negra en el tercer año de cultivo de esta baya. Entonces, en promedio, el costo de 1 kg de grosellas es de aproximadamente $ 0.5. Un agricultor que ha estado haciendo esto durante 3 años o más recolecta entre 7 y 8 toneladas de bayas de 1 hectárea de área. El precio al por mayor de las pasas de Corinto es de unos 2 dólares en promedio. No es difícil calcular que si gasta $ 3500, puede ganar alrededor de $ 14000. Al quitar la mano de obra contratada, el pago por el transporte y los servicios de siembra, puede obtener entre $ 7 y $ 8 mil para los limpiadores por temporada. De acuerdo, el negocio + vender pasas de Corinto es bastante rentable, y tiene sentido hacerlo. Si recién está comenzando, entonces una plántula de grosella varietal le costará $ 1, pero al mismo tiempo obtendrá un arbusto que producirá entre 3,5 y 4 kg de bayas, y al final de la temporada ya puede ganar $ 7 - $ 8 por un arbusto.

Realización de hojas de grosella

Además de vender bayas de grosella negra, también puede ganar dinero con las hojas. Muchas compañías farmacéuticas compran hojas de grosella para hacer tés medicinales. Es a ellos a quienes puede donar hojas y recibir otra fuente adicional de ingresos.

Puede recolectar hojas de grosella en clima cálido y seco y secarlas a la sombra. Cuánto se paga por kilogramo de tales productos, puede averiguarlo a través de compradores locales.

Venta de plantones de grosella

Otra opción para ganar dinero para un emprendedor que trabaja en esta área.

Las plántulas se preparan como sigue. En primavera, se cortan los brotes de un año para que haya 3 brotes en la rama. La longitud del corte suele ser de unos 20 cm. La parte inferior de la plántula se corta en un ángulo de 45 grados y la parte superior se corta horizontalmente. Luego se colocan en agua en un lugar cálido. Después de que echen raíces de 0,5 a 1 cm de largo, puede trasplantarlas en macetas pequeñas en el suelo y llevarlas al mercado para la venta después de unos días.

¿Por qué un empresario que cultiva grosellas para la venta no debería ganar dinero con las plántulas? La respuesta es obvia: debe hacer esto y aumentar constantemente las ganancias de la venta de esquejes.

Conclusiones. El negocio de la grosella es un área rentable Agricultura, lo que implica bajos costos, y su potencial se abre solo en el tercer año de operación.

¿Te dedicas a las grosellas? Dé su consejo a los lectores de nuestro sitio.

En su búsqueda de la independencia, las personas deciden iniciar su propio negocio. En un escenario exitoso, la empresa puede generar ingresos buenos y estables, independencia financiera y personal, confianza en su futuro. Es especialmente importante comprender que todo está en las propias manos.

No es necesario iniciar un gran negocio para esto.

Las pequeñas y medianas empresas también pueden generar ingresos. Y esas empresas requieren mucha menos inversión.

Pero, ¿qué nicho deberías elegir? Debo decir que es bonito una pregunta retórica... Hoy hablaremos de un negocio tan prometedor como el cultivo de grosellas. ¿Qué puedes esperar de él? ¿Cuáles son sus sutilezas y aspectos principales? ¿Y qué es necesario saber para alguien que ha decidido empezar a cultivar esta baya sana y muy sabrosa?

Negocio en crecimiento de grosellas

Puede parecer extraño para algunos, pero en este momento hay escasez de grosellas en Rusia.... Es extraño, pero los empresarios se resisten a emprender este negocio. Y esto es completamente infundado e inmerecido. La grosella sigue siendo un producto bastante popular, a pesar de su estacionalidad. Pero después de todo, al hacer negocios, nadie excluye la posibilidad de obtener esta baya en la estación fría.

En promedio, un ruso necesita 4 kg de grosellas al año. Al mismo tiempo, los productores pueden proporcionar a la población solo 2,5 kg de la baya antes mencionada.

En cuanto al costo de los productos, 1 kg de bayas cuesta alrededor de 0.4 pies cúbicos. e) Esto incluye el mantenimiento y la cosecha de plantas. Además, a partir de 1 hectárea puedes obtener hasta 12.000 USD. e) En términos de costos, se pueden esperar las siguientes cifras. Entonces, 1 árbol joven de un arbusto de grosella tiene un costo de 1 cu. Es decir, 1 arbusto por año producirá hasta 4 kilogramos de productos. Estos números permitirán al futuro empresario sacar sus propias conclusiones. ¿Por qué no empezar a cultivar grosellas ahora?

Volver a la tabla de contenido

Beneficios del negocio de la grosella

Algunos de los aspectos positivos de este tipo de emprendimiento se han descrito anteriormente. De hecho, este negocio puede convertirse en una forma muy rentable de pequeña empresa. Sin embargo, los pros no terminan ahí. ¿Qué más le atrae a un emprendedor para cultivar grosellas?

Primero, las grosellas siempre han sido muy apreciadas por el consumidor. Sus propiedades medicinales y aromatizantes lo hacen destacar en el mercado general.

En segundo lugar, las grosellas, como la mayoría de las bayas, maduran temprano, lo que significa que no tienes que esperar mucho hasta que maduren los frutos.

Otra ventaja de este negocio es que las grosellas son resistentes a las bajas temperaturas y al frío. Este hecho lo distingue favorablemente del contexto de otras bayas, que en su mayor parte no soportan el frío. Además, cuando se congela, la baya no pierde su sabor ni ninguna otra propiedad.

La siguiente ventaja también está asociada con las bajas temperaturas. Sin embargo, esta vez se trata de congelar el producto. Las grosellas toleran bien la congelación. Las bayas frescas y descongeladas son casi indistinguibles. Es especialmente importante que se conserven sus propiedades aromatizantes, así como una excelente apariencia para la venta. De esto se deriva otra ventaja. Cual exactamente? El hecho es que gracias a tal durabilidad, el precio de las bayas en invierno y primavera se puede aumentar ligeramente.

El negocio de la grosella no requerirá grandes inversiones. Y muchos procesos se pueden mecanizar. Sin embargo, el trabajo manual también es bienvenido.

Volver a la tabla de contenido

Aspectos tecnológicos del cultivo.

Es importante conocer algunas de las condiciones de crecimiento que se relacionan con la condición del suelo. Huelga decir que la cantidad de cultivo y su calidad dependerán de ello.

Volver a la tabla de contenido

Suelo para el cultivo de grosellas.

El estado del suelo es de gran importancia en el cultivo de esta baya. Es importante realizar una fertilización y una plantación de alta calidad. Muchos jardineros experimentados admiten que el cultivo de grosellas tiene grandes similitudes con el cultivo de manzanos.

Es mejor plantar los arbustos en el otoño. Esto te permitirá obtener una cosecha garantizada en verano. Con mucha menos frecuencia, las grosellas se plantan en primavera. Sin embargo, es mejor no arriesgarse.

Y aunque la grosella es autofértil, para una mayor fiabilidad no será superfluo cuidar una polinización adicional. Esto definitivamente afectará la mejor manera sobre la productividad. Para ello, es mejor plantar diferentes variedades de grosellas en la misma zona.

Para no volver a correr riesgos en los negocios, es necesario realizar un análisis de suelo. Esta es la denominada investigación agroquímica. Para las grosellas, un suelo con baja acidez (alrededor de 6-6,5 pH) es ideal. Pero no se preocupe si la acidez es media. Y en este suelo, la baya crecerá maravillosamente.

Los fertilizantes minerales no serán superfluos. Esto es especialmente necesario para suelos arenosos y arcillosos.

La colocación de grosellas en la plantación depende de la variedad, la fertilidad del suelo y los métodos de procesamiento, así como la poda y la forma del arbusto. Las variedades con un arbusto que se extiende (Stakha-1 novka Altai, Karelskaya) deben plantarse con menos frecuencia y con una posición vertical compacta (Memory Michurin, Pobeda), más a menudo.

Las plantaciones de producción de grosellas rojas y blancas se colocan de acuerdo con el esquema 2.5-3X0.7-1 m (3.3-5.7 mil plantas por 1 ha). Dado que los arbustos de grosellas rojas tienen un crecimiento bastante fuerte y ocupan un área bastante grande con la edad, permiten la colocación de plántulas a una distancia de 1.25-1.5 m entre sí al plantar.

En los jardines colectivos y privados, las grosellas negras se plantan en una fila a una distancia de 1,25-1,5 m del arbusto. La distancia entre los arbustos de grosellas rojas y blancas se puede reducir a 1 m. Se deja un espacio de al menos 2 m entre las filas de todos los arbustos de bayas.

Sin embargo, el sistema de colocación de racimos generalmente aceptado no proporciona altos rendimientos e inhibe el uso de la mecanización. Experimentos en nuestro país y en el exterior han demostrado que el rendimiento de grosella negra está en proporción directa a la densidad de la planta.

En la actualidad, el método de siembra de banda estrecha según el esquema de 3X0,6 m es prometedor y ya se está utilizando, en el que se plantan más de 5 mil plantas por hectárea. En comparación con el método del arbusto, la ubicación más espesa de las plantas de grosella negra en las filas aumenta la recolección de bayas de una vez y media a dos veces. Con tal aterrizaje, condiciones favorables para el crecimiento y la fructificación de una baya, una fila de grosellas no consiste en arbustos individuales, sino que es una tira sólida o enrejado con un ancho de base de 40-50 cm, las malezas en una fila se ahogan y solo los pasillos tienen para ser procesado.

El mayor rendimiento de grosellas por unidad de superficie se obtuvo con un aumento de densidad a 6-9 mil plantas por hectárea. Entonces, con esquemas espesados ​​(1.8X0.6 m - 9260 plantas por 1 hectárea; 2.1X0.6 m -8 mil plantas; 2.5X0.6 m - 6660 plantas), el rendimiento fue de una y media a tres veces mayor que el obtenido del sitio con un esquema de 2.5X1.5 m (2660 plantas por 1 ha). Cuando las plantas se colocan en una hilera a una distancia de hasta 1 my el espaciamiento entre hileras es de 2,5 m, el rendimiento por unidad de área aumenta en un 25-40%. Sin embargo, el uso de tales esquemas solo es posible cuando se usa un complejo de vehículos basados ​​en el chasis de alto espacio libre T-16 MMCH.

Con una ubicación de banda estrecha de plantas de grosella negra, el aumento en el rendimiento, por ejemplo, en la región de Leningrado alcanza el 91,5% para las variedades Golubka, Stakhanovka Altai - 118%.

En plantaciones escasas de grosella negra es muy laborioso cuidar las plantaciones, especialmente la poda y cosecha, mientras que en plantaciones espesas se hace posible mecanizar al máximo los laboriosos procesos (plantación, cuidado, poda y cosecha).

El uso de plantaciones en franjas estrechas está asociado con costos adicionales para la compra de material de plantación y plantación. Sin embargo, debido al alto rendimiento, los costos se amortizan y la rentabilidad de las variedades Golubka y Stakhanovka Altai es del 302,6-452,4%.

Gracias a las plantaciones en franjas estrechas, el problema del uso racional e intensivo de la tierra se resuelve positivamente, y con la poda sistemática en tres o cuatro años, puede obtener de una unidad de área una cosecha de grosellas negras que la colocación de arbustos da en ocho a diez años.

La colocación densa (3X0.6 m) de plantas de grosella negra (de 2.6-3.6 a 5-10 mil por 1 hectárea) en una fila con un amplio espacio entre filas le permite obtener un rendimiento estable de al menos 5-6 t / ha para seis - ocho años de funcionamiento de huertos industriales.

Con una densa colocación de plantas, el hábito del arbusto, la distribución del rendimiento en las ramas, la planta envejece más rápido, lo que se debe en gran parte a la reducción de la vida de las plantaciones; en el quinto o sexto * año de fructificación, el rendimiento se reduce significativamente y la calidad comercial de las bayas disminuye, es decir, es aconsejable utilizar plantaciones de fructificación espesas dentro de cinco a seis años.

La situación de crisis de los últimos años me hizo pensar en cómo puedo mejorar mi situación financiera.

En primer lugar, me interesaron los artículos en los que los jardineros compartían su experiencia de cultivo. culturas diferentes en sus sitios. Estas fueron historias de éxito sobre eso. como funciona, como crecer buena cosecha- para uso personal y para la venta. Inspirado Buenos resultados... Decidí que yo también podía. Por supuesto, al principio estaba muy preocupado. De hecho, había una situación bastante difícil en el país, muchos compraban solo artículos de primera necesidad. No podía permitirme grandes inversiones, tuve que elegir una ocupación que pudiera dar sus frutos a un modesto costo financiero.

Decidí crecer cultivos de bayas- frambuesas y grosellas negras. Compré plántulas libres de virus de alta calidad de las variedades requeridas en el vivero. Calculé la cantidad de material de siembra para colocar una planta de bayas en mi área.

Para 4 áreas de tierra, se necesitaron 250 plántulas. Pero ordené un poco más por si acaso, para estar seguro. El paquete de la guardería llegó una semana antes de la helada. Cavé todas las plántulas hasta la mitad del brote, inclinándolas en un ángulo de 45 °. Temía que los brotes de las plántulas se congelaran, pero sobrevivieron al invierno a salvo.

Tengo variedades industriales de grosella negra que crecen en mi sitio. Vernissage y Jubilee Digging.

Desde mi punto de vista, son los más adecuados para cultivar y vender. Después de plantar, corté el arbusto de la variedad Vernissage dos veces, en el tercer año recogí unos 5 kg de bayas, incluso pesé y fotografié este cultivo a propósito. Cualidades gustativas las bayas también estaban en su mejor momento. Honestamente, aprecié el aspecto y el sabor de las bayas de grosella solo cuando comencé a cultivarlas yo mismo.

Las grosellas que comí cuando era niño eran pequeñas y agrias, y ahora llego a mi baya y no me canso de admirar: todas las ramas de los arbustos están sembradas de magníficas bayas dulces de arriba a abajo. La cosecha en mi plantación puede alcanzar hasta 1 tonelada por año (200 arbustos, cada uno con 4,5 kg de bayas). Por supuesto, no todos los arbustos son tan abundantes, algunos son menos productivos.

Pero de todos modos, obtengo al menos 500 kg de bayas por año, que se pueden vender en el mercado por 37-40 rublos. (17-20 UAH) por kilogramo. La demanda de bayas de grosella es constantemente alta.

En los pasillos de grosellas cultivamos verduras de jardín.

También planté frambuesas, una variedad de fructificación normal: Belleza de Rusia y el otro reparador es Hércules. Sus bayas son grandes, dulces, no se desmoronan ni siquiera con el calor, pero los arbustos necesitan riego. Me encanta la variedad Hércules por su alto rendimiento. da frutos incluso en los brotes del año en curso.

De una gran cantidad de variedades de moras elegí. Sin espinas... A cuidado apropiado produce excelentes bayas grandes que saben un poco a naranja.

Ahora nuestra familia recibe ingresos adicionales por la venta no solo de bayas, sino también de plántulas de grosella, frambuesa y mora. Por supuesto, la baya debe regarse (es recomendable instalar un sistema de riego por goteo), alimentar, tratar contra plagas y enfermedades y combatir las malas hierbas.

Si las plantas están bien cuidadas, toleran fácilmente las condiciones climáticas adversas y dan buenos frutos.

Este año, la primavera fue tan fría que todas las fresas de frutos grandes se congelaron en las personas de las parcelas. Y mis grosellas florecieron durante las heladas, pero aun así dieron una cosecha.

Para aquellos que decidan cultivar grosellas, les aconsejo que no sean codiciosos y alimenten bien las plantas. Al plantar plántulas en pozos, aplique fertilizantes orgánicos, son suficientes para arbustos jóvenes durante dos años.

En el tercer año de vida, la grosella comienza a dar frutos por completo y toma muchos nutrientes del suelo. Su deficiencia debe compensarse. En la primavera, agregue urea (15-20 g cada uno en los círculos del tronco).

Pero debes tener cuidado con eso. para que el abono no queme los tallos. Para hacer esto, espárcelo con cuidado más cerca de los bordes de los agujeros y asegúrate de incrustarlo en el suelo.

Trate los arbustos con microfertilizante universal en la hoja dos veces antes de la cosecha y una vez después (recomiendo Uniflor-micro).

En otoño, alimente las plantas con fertilizantes de fósforo y potasio (10-20 g de sulfato de potasio y 50 g de superfosfato). No está de más agregar abono o estiércol a razón de 3-4 kg por cada arbusto. Esta es la única forma de obtener una buena cosecha.