Cualquiera de nuestra gente que use bebidas alcohólicas tradicionales sobre la marcha dará muchas formas de usar "little white", cerveza o ambas juntas. Pero si pregunta qué es sambuca y cómo usarlo, difícilmente encontrará muchas personas que puedan responder con seguridad a estas preguntas.
Recientemente, esta bebida italiana se ha vuelto cada vez más famosa entre los conocedores del alcohol de élite. Se distinguen por variedades de sambuca transparentes, oscuras e incluso rojas. El sabor y la dulzura del anís son también sus señas de identidad. La antecesora de este licor fue un medicamento en forma de tintura a base de anís estrellado.
Hay varias formas, algunas de las cuales están asociadas con la quema de este alcohol. Por tanto, beber la bebida puede convertirse en una ceremonia interesante que también te divertirá.
Se puede encontrar con varios nombres: "italiano", "bajo la mosca", "dos vasos".
Para usar sambuca de esta manera, necesitará dos vasos, tubos de cóctel, una servilleta, tres granos de café (como "moscas", de donde proviene el nombre asociado), fósforos, un platillo. Por lo general, este método se usa en bares, pero no es tan difícil hacer todo en casa. Entonces, se vierten cincuenta gramos de sambuca en un vaso, se arrojan granos de café allí, que parecen personificar la salud, el bienestar y la felicidad, se coloca una servilleta con un tubo que la atraviesa en un platillo. La preparación está completa.
Después de eso, el licor se prende fuego, debe dejarlo arder durante aproximadamente medio minuto para que el líquido se caliente. Luego, la bebida se vierte rápidamente en un segundo vaso y el primero se vuelca sobre una servilleta con un tubo. Los vapores aromáticos calientes se inhalan a través de una pajita, el alcohol se bebe de un trago. Para un refrigerio: tres granos de café, que deben masticarse. Acentuarán aún más el sabor de la bebida. Esta es la forma más popular entre los jóvenes a los que les gusta pasar tiempo en clubes.
Hay una opción más simple "bajo la marcha". Es necesario encender el licor, soplar a los 30 segundos y beber de un trago.
Más acorde con nuestra actitud hacia el alcohol. Sambuca se sirve solo como postre o después de la cena. Solo hay una condición: la bebida debe estar bien enfriada. Debe mantener la botella en el congelador durante al menos media hora. Se recomienda tomar un refrigerio con un limón o una rodaja de naranja. No olvide que el licor es dulce, y si esto puede estropear la impresión de todo lo que se comió anteriormente, es mejor no utilizar este método. Una forma para un gran fan, después de todo, la fuerza seria de la bebida en combinación con anís y aromas no es del gusto de todos en su forma pura.
Se asemeja a una simple opción "al vuelo". Se vierten 50 gramos de sambuca en un vaso de paredes gruesas, se prende fuego durante 5 segundos, se apaga y se bebe. Una muy buena forma de tratar los síntomas del resfriado, mientras no debes comer. Nuevamente, debe tener cuidado con el líquido quemado para beber.
A los italianos les encanta comer sambuca con hielo. Se vierte un vaso lleno de hielo picado de sambuca, y durante toda la noche beben la bebida a través de una pajita. En lugar de hielo, puede utilizar cualquier agua mineral, y no hay deseos de la cantidad de ingredientes. Naturalmente. Que cuanto más agua mineral, más débil es la bebida y menos pronunciado es el sabor. Al mismo tiempo, no se preocupe que la sambuca transparente se haya vuelto turbia. Así es como debe ser, estos son los éteres contenidos en el licor, no disolver en agua.
Una receta muy sencilla, para esto, en lugar de azúcar, vierte un par de cucharaditas de licor en una taza de café. Lo más adecuado para una receta de este tipo es el "espresso", es con él que la sambuca se combina mejor en sabor.
El cóctel no se mezcla en este caso. Es solo que el licor frío se lava con leche no menos fría, que debería estar fresca.
Se secan los labios, el camarero enciende la bebida en su boca. Cuando sienta calor, debe cerrar la boca y tragar la bebida. El peligro, aunque no alto, sigue existiendo. Si vale la pena beber sambuca así, todos deciden por sí mismos.
Este licor es perfecto para preparar varios cócteles. Va bien con dulces, especialmente chocolate, con tortas que contienen diferentes tipos nueces. Puede beber licor con aperitivos en forma de quesos salados y aperitivos similares, que enfatizan bien la dulzura y el picante de la bebida.
También hay varias variaciones sobre cómo beber sambuca. Por ejemplo, algunos amantes beben sambuca con té fuerte en lugar de café, o primero calientan un vaso con un encendedor y solo luego prenden fuego a la bebida. Por cierto, los aceites de fusel arden con una llama azul brillante, de la cual hay una gran cantidad en la bebida.
Por lo tanto, al beber licor, debe seguir algunas reglas:
Ahora sabes cómo beber sambuca correctamente. Uso correcto te dará un verdadero placer.
El excelente sabor, la asequibilidad y la presentación eficaz hicieron de sambuca un éxito entre las fiestas juveniles. Ahora el licor de anís italiano se puede encontrar en los menús de todos los establecimientos de renombre. Poco a poco, la cultura de su uso migró a nuestros hogares, firmemente arraigados aquí. Te diré como beber sambuca correctamente diferentes caminos revelando todas las facetas de esta increíble bebida.
La versión clásica de la presentación. Las moscas son tres granos de café que simbolizan la salud, la riqueza y la felicidad. Necesitarás: sambuca, dos vasos, granos de café, tubos de cóctel, servilletas de papel y fósforos (encendedor).
Instrucciones:
Prender fuego 
Vierta sobre 
Cubrir El método se muestra en el video. Se diferencia de su homólogo italiano solo por la ausencia de café y por el hecho de que el vaso se calienta ligeramente con un mechero antes de prender fuego a la sambuca. No es difícil repetir todo esto en casa.
Sambuca es un excelente digestivo: una bebida de postre que se sirve al final de una comida con platos dulces, café y frutas. Pero antes de beber sambuca en su forma pura, debe enfriarse bien colocando la botella durante 20-30 minutos. congelador.
Esta es una forma favorita de muchos rusos, ya que requiere un mínimo de movimientos corporales y recuerda algo a la cultura de beber vodka. Basta con verter la sambuca en un montón, prenderle fuego y dejar que se queme durante 5-8 segundos. Luego apague el licor con una fuerte exhalación y beba de un trago mientras esté caliente.
En el calor, puede beber sambuca diluido con agua mineral fría en una proporción de 1: 2 o 1: 3 (una parte de licor por dos o tres partes de agua mineral).
La sambuca diluida tiene un ligero sabor a anís. Se vuelve turbio inmediatamente después de agregar agua. Esto es normal y no afecta el sabor. Se trata de la alta concentración de aceites esenciales que son poco solubles en agua.
A algunos conocedores les gusta lavar la sambuca con leche fresca fría. Intentalo.
Una combinación nueva y cada vez más popular Consejos generales:
Sambuca es un alcohol fuerte (38-42%). Mucha gente piensa que este es un tipo especial de vodka. Pero este no es el caso. Sambuca pertenece a los licores, su tierra natal es Italia. Esta bebida tiene color claro, a menudo incluso es transparente, su sabor es dulce. También hay variedades de sambuca oscura y roja.
Puedes usar licor de diferentes formas. Por ejemplo, se proporcionan algunos métodos para beber en casa, los más extremos son adecuados para clubes nocturnos, etc.
Sambuca se refiere a la bebida del "autor", no debes confundirla con bebidas populares. Por tanto, este alcohol tiene su propia receta, que se mantiene en secreto. Pero todavía se conocen algunos secretos de su preparación, por ejemplo, el hecho de que se toman como base varias hierbas diferentes y, en primer lugar, el anís. Estas hierbas se infunden con alcohol y luego la tintura se destila tres veces.
Después de eso, se agregan allí agua (primavera) y jarabe de azúcar, varias fragancias y algunos ingredientes adicionales que no son revelados por el fabricante. Después de eso, la tintura se envejece durante varias semanas, se filtra y se vierte en recipientes.
Estas son algunas de las marcas de sambuca más populares:
Una vez que la bebida solo se pudo degustar en Italia, no se exportó. Ahora la situación ha cambiado y la sambuca se puede degustar en muchos países. Esta infusión de azúcar amarga se puede consumir sin diluir o agregar a varios cócteles.
Referencia. Sambuca tiene características beneficiosas: estimula el proceso digestivo, mejora el apetito, combate la tos y los resfriados, elimina la inflamación y simplemente mejora el estado de ánimo.
El nombre en sí proviene del nombre latino de la baya del saúco, incluido en la lista de ingredientes: "sambucus". La base del licor es alcohol de trigo de la más alta calidad, la fuerza de la bebida terminada depende de las proporciones en las que el fabricante la diluyó con agua. El aroma de la bebida es pronunciado, la nota principal, por supuesto, es el anís. Pero las personas con un instinto agudo (o imaginación rica) son capaces de captar un toque de baya del saúco.
El contenido calórico del licor es ligeramente inferior al de otras bebidas del mismo nicho. Se equipara más bien con el vodka y pesa alrededor de 230 kl / 100 ml. No lo suficiente también. En casa, una botella abierta no debe almacenarse durante más de 4-5 meses. Sambuca está saturada de aceites esenciales que se volatilizan cuando se rompe el sello. Y con él el aroma de la bebida, su rico regusto, se traspasa al aire. Mantenga los recipientes descorchados, preferiblemente en un ambiente frío y oscuro, para que los aceites no se pongan rancios.
Beben sambuca de diferentes maneras, mucho depende del deseo de la persona misma. Si eres extremo, incluso puedes prenderle fuego en la boca. Tradicionalmente, la sambuca se bebe con cubitos de hielo añadidos; también está permitido diluir la bebida con agua.
Vale la pena considerar otras opciones.
Así es como puede beber sambuca antes de comenzar su comida. La bebida mejora el apetito, pero debe tenerse en cuenta que la fuerza del alcohol es bastante alta, por lo que la intoxicación se produce con bastante rapidez. Para el apetito, debe consumir solo 50 ml de sambuca antes de sentarse a la mesa. Es mejor consumir frío, opcionalmente con limón o lima.
Además, esta forma de beber será apropiada después de una comida o como postre. No todo el mundo puede beber alcohol de esta potencia sin diluir. Por lo tanto, beber licor sin diluir no es para todos, porque el sabor del anís y el aroma de varias especias, combinados con un fuerte grado, pueden no complacer a todos.
El licor a menudo se bebe de esta manera en su tierra natal, en Italia. Los granos de café generalmente se agregan a la bebida en una cantidad de tres piezas. Los italianos dicen que representan los 3 bienes humanos más esenciales: salud, riqueza y felicidad.
Este es un tipo de bocadillo para el alcohol. Pero realmente no necesitas tostar los granos de café, estropearán el regusto de la sambuca borracha con amargura quemada.
Dado que esta bebida tiene una alta concentración, a menudo se consume agregando trozos de hielo a un vaso o simplemente vertiendo agua allí. Al mismo tiempo, el licor puede calmar la sed, especialmente si se le agrega hielo. El agua, por otro lado, revela perfectamente el sabor de la sambuca.
No te alarmes si, después de mezclar agua y licor, el color de la bebida se vuelve turbio, esto es bastante normal. Este proceso está asociado con los aceites esenciales que se encuentran en sambuca. No existe un marco específico para agregar hielo o agua a un vaso, todo depende de ti.
Algunos gourmets prefieren beber este licor con leche helada. Se cree que así es como se transmiten las excelentes propiedades gustativas de la bebida.
Otros agregan un poco de sambuca a su café (por cierto, como otros licores italianos), obteniendo así el nuevo tipo una bebida llamada coretto.
Los propios italianos no aceptan esta forma de comer sambuca. Pero esta opción se usa a menudo en clubes nocturnos. Para un efecto especial, el licor se prende fuego; debido a la saturación con aceites esenciales, la bebida se enciende rápidamente. La sambuca caliente, por cierto, puede tener un efecto curativo para el dolor de garganta.
Este es uno de los métodos más comunes para prender fuego a sambuca:
Este método también se llama "licor con moscas", debido a los granos de café, que en su apariencia se asemejan a las moscas.
¡Importante! No te olvides de las medidas seguridad contra incendios comiendo sambuca de esta manera.
Primero, vale la pena secarse los labios y luego prender fuego al licor en la boca. Esto generalmente lo hace el barman en un club nocturno. Cuando sienta calor, debe cerrar inmediatamente la boca y beber sambuca.
Existe un pequeño riesgo de quemaduras. Cada uno decide por sí mismo si debe experimentar así.
Este método será una excelente opción para saciar su sed en el calor.
Las proporciones para combinar sambuca con agua mineral fría son las siguientes: 1 parte de licor y 2-3 partes de agua mineral.
Este método de beber se usa muy raramente, pero también hay amantes que beben sambuca así. Se vierte agua en el hervidor, se hierve y se escurre. Después de eso, se vierten 50 ml de sambuca en el mismo hervidor, todo se agita y se bebe.
Este método de tomar licor también se llama método casero. Otro pequeño matiz: antes de beber licor de la tetera, debe inhalar el aroma de la bebida a través de su pico.
Cómo beber sambuca, en forma pura o en cócteles, es una cuestión de gusto y circunstancia. Un vaso de bebida te calentará bien después de un paseo en el frío. Será una gran adición al café. En compañía o con ganas de pasar una acogedora velada romántica con una copa, debes optar por la opción de cócteles. Entonces la embriaguez vendrá después. Además, la composición de mezclas con su participación es tan amplia que casi infinitamente podrás disfrutar de nuevos sabores en base a tu licor favorito.
El nombre puede llamar la atención o causar cierto disgusto. En cualquier caso, pocos permanecerán indiferentes. El cóctel tiene buen sabor.
Ingredientes:
Los licores se vierten en una pila con la ayuda de una cuchara de barra, sambuca en la parte inferior. La granadina se gotea desde arriba de tal manera que las gotas densas atraviesan la capa superior y se hunden hasta el fondo. La fuerza aproximada de tal disparo será de 28-30 °.
Un gran cóctel para una noche de verano y una fiesta caliente. Embriagador y refrescante al mismo tiempo.
Ingredientes:
Se está preparando un cóctel en un vaso alto y uniforme (vaso). Es necesario triturar una lima y 1 rama de menta, echarlas al fondo. Cubre el vaso casi hasta arriba con hielo, luego agrega ambos componentes de alcohol. Para una versión más suave (para damas), se usa néctar de durazno en lugar de licor de frutas.
En casa, puede preparar una variación de este conocido y querido cóctel. Como estándar, se elige una bola alta (vaso ancho bajo) como recipiente, pero también puede llevar un interruptor de palanca.
Ingredientes:
Los cítricos y la menta se ahogan, se ponen en el fondo. El vaso se llena con hielo, se vierten soda y licor, se mezclan.
¿Con qué beben cócteles a base de sambuca? La mayoría de las veces sin nada, pero si realmente quieres masticar algo para ellos, lo harán:
Mire el video, que explica cinco formas de beber sambuca correctamente en casa: puro, diluido con agua, prendido con granos de café, con leche y con café americano o expreso:
Cómo servir sambuca correctamente:
Para no emborracharse con sambuca, es necesario tomar un buen refrigerio.
Hay varias formas:
Dado que la sambuca es una bebida alcohólica fuerte, no puede prescindir de un bocadillo. De lo contrario, la persona se intoxicará mucho y perderá el control de sí misma. Si está lleno al momento de tomar el licor, entonces la intoxicación será leve. La bebida prácticamente no causa consecuencias en forma de resaca severa. Pero sube el ánimo.
Antes de beber sambuca, debes elegir un licor real. Alta calidad... Solo en este caso será posible obtener de él todo el ramo de aromas y sabor, para preparar cócteles decentes. Esta cuestión es aguda si la degustación se va a realizar en casa. Los bares y restaurantes con buena reputación valoran su imagen y sus clientes, compran productos de proveedores de confianza, la posibilidad de toparse con un sustituto en este tipo de establecimientos tiende a cero.
Habiendo comprado una botella de licor, primero debe evaluarla de acuerdo con varios parámetros:
Cualquier licor de cualquier color no debe tener escamas, sedimentos en el fondo. Su líquido es limpio, transparente.
Hoy en día, absolutamente todas las empresas productoras de esta bebida la vierten en envases de vidrio grueso y transparente. Botella de color puede señalar una falsificación. Debe leer atentamente el nombre, si la ortografía difiere de "Sambusa", pero suena similar, por ejemplo, la letra "c" se reemplaza por "k", entonces es mejor dejar los productos en el estante del supermercado.
Otra alusión a la producción "artesanal" es la falta de información en ruso en las etiquetas sobre la composición del producto, su fabricante e importador. Y también el aspecto descuidado de las propias pegatinas. Disposición torcida, goteos de pegamento, restos de pintura en los dedos. Para finalmente asegurarse de la exactitud de la elección, vale la pena agitar la botella. Un gran número de pequeñas burbujas de aire que tienden hacia arriba, un signo de falsificación. En sambuca real, debido al alto contenido de azúcar, esta reacción no se puede lograr.
Debo decir que la sambuca pertenece a las bebidas nobles, si aprendes a preparar adecuadamente cócteles a base de sambuca, los invitados estarán encantados con la bebida y apreciarán tu talento y excelente sabor de licor italiano.
Sambuca es una robusta bebida alcohólica, aproximadamente 38-42 grados. Mucha gente está segura de que la sambuca es un tipo especial de vodka. Sin embargo, este no es el caso en absoluto, la sambuca es un licor clásico, originario de Italia.
Hay muchas formas de consumir sambuca. Considere en este artículo las formas más populares y conocidas de usar esta bebida. Vale la pena señalar que algunas opciones son ideales para uso doméstico, sin embargo, si también son métodos extremos, que uso con mayor frecuencia en clubes nocturnos. Y nunca deben probarse en casa.
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Sambuca estimula mucho el apetito, por lo que es ideal consumirla antes de las comidas. Para despertar el apetito, solo beba 50 mililitros de sambuca. Sin embargo, no olvides que este licor tiene una fuerza de unos 40 grados, por lo que no debes dejarte llevar por el uso de esta bebida alcohólica, pues te puedes emborrachar muy rápido.
Puedes diluir la sambuca con agua o hielo. Beber sambuca con hielo es excelente para refrescar y quitar la sed. El agua contribuye a la divulgación completa del sabor de esta bebida. Debe tener en cuenta que cuando agrega agua a la sambuca, comienza a volverse turbia; esta es una reacción normal. De hecho, la composición del licor italiano contiene aceites esenciales... La cantidad de hielo o agua debe elegirse principalmente en función de sus preferencias personales.
Una opción bastante popular sobre cómo beber sambuca es consumirla fría. Para hacer esto, debe poner una botella de sambuca en el congelador durante varias horas. El resultado será excelente refresco que será muy refrescante. También puede agregar lima o limón a la sambuca, según su preferencia.
Este método es probablemente uno de los más famosos de Rusia. Y muchos están seguros de que esta es la única forma segura de consumir esta bebida. Por supuesto que estamos hablando de sambuca caliente. No solo es muy espectacular, sino que también es excelente para fines medicinales. Para hacer esto, debes prender fuego a la sambuca y dejar que se apague.
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Necesitas beber esta bebida caliente. También me gustaría señalar que esta opción es bastante peligrosa y para ello es necesario utilizar platos con paredes gruesas, y tener mucho cuidado. Después de todo, esta bebida es muy inflamable y puede sufrir quemaduras graves.
Por cierto, dato interesante Será que en Italia la sambuca se bebe de forma tradicional, y nunca la queman, ya que a los italianos les resulta muy extraño.
Café sambuca. Para este método, debe poner algunos granos de café en el vaso. Por lo general, no se utilizan más de tres granos. En muchos países, después de eso, se acostumbra prender fuego a la sambuca. Pero los italianos no le prenden fuego y le agregan granos de café exclusivamente para revelar el sabor de esta bebida. Después de beber la bebida, puede usar los granos de café como refrigerio.
Hay otra forma de café para beber sambuca. Es muy popular en Italia porque existe un cierto culto al café en este país. Su esencia radica en el hecho de que en lugar de azúcar, al café no se le agrega nada más que sambuca. En la versión clásica, se usan 10 ml de sambuca por 30 ml, sin embargo, para más picante, la cantidad de sambuca se puede aumentar a 15 ml. Además, algunas personas beben café y lo bañan con sambuca pura. Vale la pena probar estas opciones para usar sambuca, no en vano los italianos las admiran tanto.
Además de formas clásicas el uso de esta bebida, también los hay muy extremos. Esta forma de comer sambuca se ve con mayor frecuencia en los clubes nocturnos. Sambuca se vierte en la boca y se quema directamente en la boca. Cuando el cliente comienza a sentir un ligero calor, necesita tragar la bebida.
Este método se ve muy espectacular y peligroso. Sin embargo, en la mayoría de los casos es perfectamente seguro. Pero vale la pena decir que no es necesario experimentar e intentar repetir este método en casa, ya que esto puede llevar a consecuencias muy tristes.
Hay otra forma extrema de consumir sambuca. Se le prende fuego y se vierte en la boca ya ardiendo. Este método requiere habilidad, por lo que en ningún caso puede repetirlo usted mismo en casa. La regla principal aquí es no cerrar la boca, para mayor seguridad, puede prelubricar el área de los labios con agua.
Hay una forma muy extraña de usar sambuca, pero también tiene un lugar para estar. Para hacer esto, vierta agua en el hervidor y hiérvala, luego drene el agua y vierta 50 mililitros de sambuca en el hervidor, después de lo cual se debe agitar el hervidor y beber su contenido. Este método es ideal para comer sambuca en casa. Pero antes de beber esta bebida, debes inhalar el olor por el pico de la tetera. Este método es muy peculiar.
Por supuesto, la sambuca se puede utilizar en varios cócteles y, quizás, este método sea uno de los más comunes. Porque es muy sabroso y seguro. Sambuca puede ser una gran base para una gran variedad de cócteles. Comenzando con el delicioso Malibu y terminando con ron. Dado que la sambuca tiene una alta densidad y transparencia, cualquier cóctel con ella resulta no solo sabroso, sino también muy efectivo en apariencia.
Hay otra forma muy extraña de beber una bebida italiana. Esto es sambuca con leche, claro que por fuera, esta opción parece una locura, sin embargo, muchos señalan que estas son combinaciones de sabores muy interesantes. Por lo tanto, debe probar esta opción al menos una vez. Pero no es necesario mezclar los ingredientes, pero es necesario lavar el licor italiano con leche. Definitivamente deberías probar esta opción de usar sambuca, ya que es muy popular.
Entonces hemos considerado diferentes caminos cómo beber sambuca. Partiendo de los clásicos, terminando con versiones muy extrañas e inusuales, así como extremas del uso de sambuca. Ahora conoces los usos más habituales de esta bebida. Y puede experimentar con seguridad y sorprender a sus amigos, sin embargo, vale la pena recordar las precauciones.
Entonces, dado que la sambuca es una bebida alcohólica bastante fuerte, y su fuerza varía de 38 a 42 grados, debe comerse, de lo contrario, puede emborracharse muy rápidamente. Considere qué bocadillos son ideales para el licor italiano.
Entonces, versión clásica la merienda para sambuca es café. Este aperitivo es el más utilizado por los italianos. Puedes usar ambos granos de café y combinar sambuca con espresso.
Otro bocadillo de sambuca perfecto es el queso. Va bien con esta bebida.
Además, si se tiene en cuenta que la sambuca es un excelente aperitivo, entonces los bocadillos de carne y pescado son ideales como aperitivo, que, además, no se emborrachará con el uso moderado de esta bebida.
La sambuca es una bebida alcohólica que hasta hace poco estaba incluida en la categoría élite. Hoy la situación ha cambiado, el licor se ha vuelto más asequible y se presenta en todas las tiendas de alcohol. Sin embargo,como beber sambucano mucha gente lo sabe. La popularización de este alcohol se produce principalmente a través de establecimientos de clubes; raramente se bebe sambuca en casa. Sin embargo, intentemos comprender la cultura de beber y las peculiaridades de este alcohol.
Antes de saber cómo se bebe esta bebida, conviene aclarar qué es exactamente. Muchos argumentan que se trata de vodka de anís, el alcohol realmente tiene un sabor característico y una fuerza impresionante, pero no tiene nada que ver con el anís.
De hecho, la sambuca es italiana. Vale la pena señalar que también es diferente a los licores comunes y familiares. La tintura es amarga, pero rica en azúcar. Hacer una bebida es similar a hacer absenta, primero se prepara la infusión y luego se destila.
Gracias a la infusión de hierbas, sambuca adquiere unos útiles e incluso propiedades medicinales, especialmente cuando está caliente, ayuda a aliviar los resfriados. Pero no debes dejarte llevar.
Todo el mundo sabe, característica la bebida es que se quema. Este hecho es sorprendente para muchos, ya que el contenido de alcohol no es tan alto. De hecho, el motivo es que tienen una temperatura de combustión más baja, son ellos los que dan una llama azul brillante. Y gracias a la mayor densidad del licor debido al contenido de azúcar, es posible encender el alcohol.
La gente ha ideado varias formas de beber licor italiano. Básicamente, todos los rituales se basan en las propiedades ardientes de la bebida. Pero hay quienes sugieren enfriar primero el alcohol. Entonces, echemos un vistazo a las formas más comunes de beber licor de anís.
Todo el mundo está más familiarizado con la bebida alcohólica como parte de un cóctel o junto con una deliciosa porción. Sin embargo, existe una versión sencilla y tranquila de beber licor, en su forma pura.
Sambuca es un excelente aperitivo, además de un gran digestivo. Gracias a las hierbas en su composición, favorece la digestión y despierta el apetito. Lo beben en pequeñas porciones, de 40 a 50 ml cada una. Esto es suficiente para abrir el apetito.
Este es el método tradicional italiano de beber licor.Cómo beber sambuca correctamente,según los italianos? En casa, el alcohol no se prende fuego, ya en Rusia se ha comenzado a crear un espectáculo con fuego al servir una bebida. Los italianos agregan tres granos de café a un vaso de sambuca. Según la tradición, cada uno de ellos simboliza uno de los beneficios: la felicidad, el amor y la riqueza.
Los granos de café sirven como refrigerio. Después de beber un vaso de licor, los granos deben masticarse, le dan a la bebida un regusto original.
Esta es otra forma común y popular de beber licor en Italia. Como sabes, el café es una de las bebidas favoritas de los italianos, por lo que se le añade licor de anís en lugar de azúcar. Por regla general, se respetan las proporciones y el cálculo es de 4 a 1, es decir, para 4 partes de café aromático se toma una parte de sambuca. Los bebedores más dulces y fuertes pueden omitir una parte del café en favor del licor y obtener una proporción de 2 a 3.
Algunas personas prefieren no mezclar bebidas en absoluto, sino simplemente beber licor y acompañarlo con café fuerte. En Italia prefieren hacer café a partir de granos profundamente tostados, en este caso lo principal es observar la medida y no quemarlo, de lo contrario aparecerán amargos y regusto a quemado, que arruinarán toda la experiencia.
Como se mencionó anteriormente, la tradición de prender fuego a sambuca se originó en Rusia. La mayoría de las veces, esta opción se usa en clubes y bares, cuando se requiere para hacer un espectáculo de servir y beber alcohol que pueda complacer a los demás. Vamos a resolverlo como esta bien organizar, enviar y bebe sambuca de esta manera.
Para servir la bebida, necesitará dos vasos: coñac y rox (vaso ancho y recto). Además, debe preparar un platillo, una servilleta y una pajita. Estos dispositivos son necesarios para inhalar los vapores de combustión.
Sambuca se vierte en un vaso de coñac (no más de 50 ml). Ponen granos de café en el licor y ponen el coñac de lado sobre una piedra. El contenido se prende fuego y comienza a girar lentamente el vaso con el líquido ardiente, esto es necesario para que el vaso no reviente por sobrecalentamiento. La quema no debe durar más de 60 segundos, de lo contrario el licor se sobrecalentará. Luego, la sambuca ardiente se vierte en una roca y se cubre con coñac en la parte superior para recolectar los vapores ardientes en ella.
Tan pronto como se apague la llama, la copa de coñac debe transferirse a una servilleta con una pajita. En esta etapa finaliza el espectáculo y comienza el consumo de licor. Por lo general, la acción se lleva a cabo en el siguiente orden: beben sambuca, inhalan los vapores y mastican un grano de café. La secuencia se puede cambiar si se desea. Si nunca antes ha inhalado vapores, entonces la primera vez que no le traerá placer, debe acostumbrarse a dicho procedimiento.
Esta opción no es menos común. Como su nombre lo indica, se trata de enfriar previamente el licor. La botella se coloca en el congelador durante 30 minutos, no se requieren otras manipulaciones.
