El famoso filósofo y matemático del mundo antiguo Pitágoras escribió en uno de sus tratados que el repollo "es un vegetal que mantiene el vigor del cuerpo y un ánimo alegre y tranquilo del espíritu". Y los médicos antiguos recomendaron encarecidamente que las madres alimenten a los niños pequeños con esta verdura para que crezcan fuertes y saludables.
Desde entonces, poco ha cambiado y seguimos amándola en todas sus formas. Un lugar especial "en este tipo" lo ocupan las ensaladas, de las cuales simplemente hay una gran variedad.
Una verdura fresca de primavera es buena tanto por sí sola como en combinación con casi todas las demás verduras, frutas e incluso productos cárnicos. Esto lo convierte en un producto indispensable para preparar platos de primavera y verano.
Tan pronto como veamos los primeros tenedores verdes frescos en los estantes de las tiendas, independientemente del precio de primavera, definitivamente los compraremos precisamente para cortarlos para la primera ensalada. Es a partir de la col blanca que hoy cocinaremos nuestros platos favoritos.
Y no importa con qué los cocinemos: con un pepino fresco, con zanahorias o con una manzana verde. O tal vez queramos agregarles salchicha, pollo, carne o queso. No importa con qué decidamos condimentarlos: aceite de oliva, vinagre o limón, crema agria o mayonesa. Solo una cosa es importante: que todos ellos sin duda nos deleitarán con su sabor fresco y delicado; un aroma que no se puede confundir con ningún otro; y de lo que Pitágoras habló hace muchos años: ¡excelente humor y espíritu alegre!
Y la selección de recetas de hoy también servirá para el mismo propósito. Cocinaremos, disfrutaremos y conseguiremos las sensaciones deseadas.
Esta opción es especialmente buena con repollo fresco y temprano. Contiene todos los gustos: ligeramente amargo, ácido, dulce y salado.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Retire las hojas gruesas superiores de un tenedor y pique finamente la comida.
2. Agregue sal, aproximadamente media cucharadita. Ajuste la cantidad de sal usted mismo, cada uno tiene su propio gusto: a alguien le gusta más salado y nadie lo agrega a los platos.
3. Frote con sal. En esta etapa, existe una regla tal que cuanto más vieja es la verdura, más duras son sus hojas, lo que significa que más se debe frotar.
Como hoy tenemos un tenedor joven y delicado, lo trituramos solo un poco. Para que se ablande un poco y suelte el jugo. Aunque el segundo no siempre es necesario, de nuevo para el repollo joven. Pero muchas variedades de otoño tienen hojas demasiado duras y deben triturarse completamente con sal antes de que aparezca el jugo.
4. Cortar los pepinos en tiras finas y cortas. A veces se rallan, pero no lo recomendaría, porque los pepinos rallados se verán como papilla, tendrán mucho jugo en exceso.
Pero si los corta más delgados, entonces el plato se verá mucho más agradable estéticamente y los pepinos serán tangibles y sabrosos.
5. Corte los tallos gruesos del eneldo y luego pique la parte tierna restante. Agregue al plato. Haz lo mismo con las cebolletas.
Dejar un poco de eneldo picado y cebolla para espolvorear sobre el plato terminado.
6. Prepare el aderezo. A veces, todos los ingredientes para ella simplemente se agregan a masa total, luego todo se baraja. Pero es mejor mezclarlos previamente en un recipiente aparte, y solo luego verter todo en un recipiente con verduras picadas.
Así, todos los ingredientes quedan mejor y más uniformemente mezclados con el aderezo.
7. Para aderezar, mezcle aceite vegetal, preferiblemente aceite de oliva. Y me gusta mezclar un poco el aceite de oliva con la linaza. Déjame recordarte eso. Resulta no solo sabroso, sino también saludable.
Agregue azúcar y vinagre al gusto, directamente en la mantequilla. Para una mejor disolución del azúcar, puede agregarlo no en cristales, sino en forma de azúcar en polvo. En este caso, su importe debe reducirse.
También añadimos vinagre según nuestro gusto. Por cierto, se puede reemplazar. jugo de limon... Para hacer esto, en lugar de vinagre, agregue jugo de limón exprimido de limón al aderezo, por supuesto, también al gusto.
8. Revuelva todos los ingredientes con la salsa de aderezo y deje reposar un rato para que se empape.
9. La ensalada debe servirse muy bien. Para ello, no lo sirva en el mismo recipiente en el que fue cocido. Coloque el contenido en un portaobjetos limpio o en un plato plano y espolvoree con el eneldo y las cebollas que quedan encima.
¡Todo debe ser no solo sabroso, sino también servido de manera hermosa, ordenada y con buen gusto!
Aquí tenemos una opción tan sencilla, pero a la vez la más deliciosa.
Solo queda agregar que se puede aumentar la cantidad de eneldo. Y en este caso, el plato adquiere un olor a eneldo más acentuado y característico. Alternativamente, puede agregar ajo a la receta. Y no hace falta decir que en este caso obtendrá un nuevo sabor y aroma asombrosos.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Quite las hojas superiores gruesas y sucias de la verdura. Lavar las horquillas si es necesario. agua fría, seque con toallas de papel y pique finamente.
Uno de los secretos de conseguir comida deliciosa es precisamente la fina trituradora. Cuanto más fino cortes, más sabroso será.
2. Sal al gusto y frota con las manos hasta que salga el jugo. Pero no es necesario ser muy celoso para que el repollo no pierda su forma.
En esta etapa, debe dejarlo un rato para que se acueste y se sala.
3. Mientras tanto, pelar y rallar las zanahorias. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
4. Coloque todas las verduras en un tazón.
5. Prepare el aderezo. Para hacer esto, mezcle vinagre, aceite y azúcar.
6. Vierta el aderezo sobre las verduras y revuelva. Refrigere durante 15 a 30 minutos.
El secreto de la ensalada, como en el comedor, es reposar y marinar bien.
7. Si lo desea, espolvoree el plato terminado con eneldo fresco picado.
El plato resulta tan delicioso que no podrás parar hasta haber comido todo.
Y uno de mis amigos en una ensalada de este tipo necesariamente agrega un par: tres dientes de ajo picado. ¡Y qué delicioso resulta en esta versión! Imagina, de los mas productos convencionales¡resulta un plato increíblemente sabroso! Y no hace falta decir que no solo es sabroso, sino también saludable.
Y aquí hay otra versión de la misma receta, pero se diferencia en que los ingredientes se colocan de manera diferente. Es decir, al principio se combinan todos los ingredientes con vinagre y aceite, y luego todo esto se muele.
Y no olvide que la ensalada debe infundirse por un tiempo, para que todos los ingredientes estén saturados con el jugo de los demás y para que tengan tiempo de marinar un poco.
Probé una ensalada así por primera vez en la fiesta de cumpleaños de mi amigo. Lo celebra a principios de mayo, es decir, cuando aparece la primera col en el mercado. Y debo decir que me golpeó con dos componentes a la vez: el primero son los tomates en el plato (antes de eso, nunca los había agregado en tal combinación), y el segundo, que la salsa de soja está presente en la salsa de aderezo. . Y aquí está la receta.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Quite las hojas gruesas superiores de la col, si es necesario, enjuáguela. Luego seque con toallas de papel y corte en tiras finas. Debe recordarse aquí que cuanto más delgado corte, más sabroso resultará.
2. Transfiera las rodajas a un recipiente hondo, espolvoree con sal y muela hasta que estén blandas y aparezca el primer jugo.
Sin embargo, no exagere, el repollo no debe convertirse en papilla.
3. El pepino se puede rallar o cortar en tiras pequeñas. Hoy elegí la primera opción para hacer la ensalada más jugosa.
Transfiera el pepino rallado a un tazón.
4. Cortar el tomate en cubos o tiras más pequeños.
5. Revuelva todos los ingredientes y trate de ver si hay suficiente sal. Si no, sal al gusto.
6. Prepare el aderezo. Para hacer esto, vierta aceite de oliva en un recipiente aparte, agregue jugo de limón. Puede exprimirlo directamente con las manos o usar un exprimidor.
Luego vierte una cuchara salsa de soja y agregue el azúcar. Revuelve la mezcla hasta que se disuelva.
7. Verter el contenido del aderezo, remover y dejar reposar 10 minutos, para que quede un poco marinado.
8. Colóquelo en un bol o en un plato grande y plano en forma de portaobjetos. Vierta el jugo resultante encima. Decora con ramitas de perejil rizado.
Y para los fanáticos del aderezo para ensaladas con mayonesa o crema agria, existe una receta de este tipo.
Preparación:
1. Pica finamente el repollo, transfiérelo a un tazón grande y hondo y espolvoréalo con sal.
2. Frote con sal hasta que salga el jugo.
3. Picar el ajo con una prensa o simplemente molerlo en un mortero. Agréguelo a un bol.
4. Mezclar todo y sazonar con mayonesa o crema agria.
5. Revuelva, luego coloque suavemente en un plato para servir. Decora con arándanos.
Come inmediatamente. En esta versión, es mejor cocinar al mismo tiempo. No es recomendable dejarlo en la nevera hasta el día siguiente. Sin embargo, como todos los demás platos de esta categoría.
El repollo fresco tiene un sabor amargo y, si se deja en el segundo día, el amargor puede intensificarse y volverse predominante en el plato, lo que puede estropear su sabor.
Tampoco es recomendable preparar mayonesa o ensaladas mixtas para uso futuro. Es mejor comerlos de inmediato.
Necesitará:
Preparación:
La ensalada es tan sencilla como deliciosa. Y cocinarlo no es nada difícil y, lo que es importante, rápidamente.
1. Quite las hojas gruesas superiores de la col y límpiela de la suciedad, si queda algo en las hojas.
Opcionalmente, las horquillas se pueden enjuagar con agua fría corriente. Luego seque con toallas de papel y corte en tiras finas.
2. Pelar y picar las zanahorias más finas. O ralle zanahorias coreanas con un accesorio fino.
3. Moler el repollo con sal. No le agreguemos mucha sal, ya que la mayonesa con la que la condimentaremos queda bastante salada por sí sola.
4. Agregue las zanahorias picadas y el huevo, pelados y cortados en cubos pequeños o en tiras. El huevo se puede cortar con un cortador de huevos.
También agregue los guisantes verdes. Si está recién cosechado y no está duro, agréguelo o puede usarlo enlatado de un frasco.
5. Revuelva suavemente y sazone con mayonesa.
6. Antes de servir, pique las hierbas, el eneldo o el perejil y espolvoree abundantemente por encima.
Disfrute sirviendo y sirviendo.
Sé que no todo el mundo considera que la mayonesa sea un aderezo decente. Alguien no lo usa en absoluto. Entonces, la mayonesa se puede reemplazar con crema agria o el mismo aceite de oliva.
Cuando no quieras condimentar la ensalada con vinagre, puedes usarla para agriar manzana verde... La variedad Semerenko es muy adecuada para esto. Sus frutos son agridulces, y gracias a esto, no se le puede agregar azúcar. La manzana sustituirá a ambos y dará el sabor deseado.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
Simplemente puede combinar todos los ingredientes de una de las formas que describí anteriormente. Y puedes cocinar un plato de una manera muy inusual.
1. Pica la col en tiras pequeñas. Sazone al gusto.
Exprímelo un poco y ponlo a fuego muy lento. Calentar y remover constantemente para que se asiente.
2. Colar el jugo resultante y colocar la verdura en un bol.
3. Ralle zanahorias para las zanahorias coreanas. Corta la cebolla en cubos muy pequeños. Agregue ambos al tazón.
4. Cortar la manzana en tiras finas. Deje una moneda de 25 centavos para decorar. Si tiene la piel áspera, es mejor pelarla. Espolvoree las semillas de amapola sobre la manzana y revuelva hasta que las semillas de amapola se adhieran a la fruta. Añádelo también al resto de ingredientes.
Puede que no uses semillas de amapola, pero mira cuánto más positivo se ve el plato.
5. Revuelva. Agrega un poco de pimienta negra a la crema agria. Si la manzana está muy ácida, agregue media cucharadita de azúcar. Revuelva y sazone con aderezo de crema agria.
6. Coloque la ensalada en un plato hondo o plano en forma de diapositiva. Espolvorea con hierbas picadas encima y decora con rodajas de manzana.
Para que el plato luzca más bonito, también puedes usar la fruta de un color más brillante para decorar.
Se puede cocinar sin precalentar la col.
Esta opción se prepara con menos frecuencia que las vitaminas. Pero si quieres un plato con más calorías, aquí tienes la receta.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
La receta es muy sencilla y fácil. No tardará más de 10 minutos en cocinarse encima.
1. Limpie la col de las hojas superiores y la suciedad. Picar en tiras pequeñas. Recuerda que cuanto más pequeño, más sabroso será el resultado final.
2. Pasar todo a un bol y triturar con sal hasta que aparezca el primer jugo.
3. Mezclar uno y otro y sazonar con mayonesa.
4. Agregue un poco de pimienta. Revuelva y sirva.
La receta contiene salchicha ahumada, pero también puede usar variedades hervidas como Doktorskaya. Y también puede cocinar con la adición de pollo o carne hervida.
Esta ensalada es muy sencilla y rápida de preparar. Y consiguió un nombre tan interesante porque limpia bien los intestinos. Además, con tal combinación, es bueno salirse de cualquier dieta.
La composición de los ingredientes es la más sencilla, los productos no se trasladan a los estantes de las tiendas ni en verano ni en invierno. Y por supuesto merece la pena decir que aunque es sencillo, está muy sabroso.
En esta versión, utilizamos remolacha fresca, y la ensalada se puede llamar legítimamente "Vitamina". Tiene buen sabor, es saludable y siempre se come con mucho gusto.
Y en invierno lo cocino con remolacha hervida. Y luego obtienes tal vinagreta de repollo fresco. Le puedes agregar frijoles hervidos, y todos los demás ingredientes que solemos agregar a la vinagreta. Y si no hay tiempo para cocinarlo, la comida enlatada siempre vendrá al rescate.
Por cierto, recientemente en Internet encontré el sitio "Fry - Steam", donde encontré muchas recetas deliciosas nuestro plato favorito es la vinagreta. Recomiendo mucho la lectura. Antes de eso, siempre lo cocinaba de acuerdo con una sola receta.
En invierno, los pepinos, tomates y pimientos morrones no son tan jugosos y sabrosos. Y, por lo tanto, pueden reemplazarse con una verdura más útil en el período invernal: un rábano.
Utilice mejor el rábano verde uzbeko. Es menos amargo y más jugoso. Y en combinación con zanahorias también es muy sabroso.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Pele el repollo de las hojas superiores y córtelo en tiras muy finas.
2. Espolvoree con sal y frote hasta que quede jugoso y ligeramente suave.
3. Ralle las zanahorias y el rábano verde en un rallador grueso, y preferiblemente en un rallador para las zanahorias coreanas.
4. Combine las verduras. Espolvoree con azúcar, pruebe suficiente sal, agregue según sea necesario.
5. Sazone con crema agria combinada con mayonesa. Para aderezar, puede usar una cosa, pero me gusta cuando esta ensalada en particular se condimenta con ambos.
La crema agria le dará una ligera acidez y la mayonesa suavizará el sabor de un rábano amargo. Y en combinación, se obtiene un sabor equilibrado y armonioso.
Si decide aderezarlo solo con mayonesa, agregue un poco de vinagre o una cucharada de jugo de limón.
Para la decoración, también puedes usar galletas saladas. Simplemente no los coloque con anticipación, para que permanezcan crujientes al servir.
Si estamos preparando una ensalada con un rábano, ¿por qué no prepararla con un nabo?
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Picar finamente el repollo, agregar sal y frotar con las manos para ablandarlo.
2. Pelar y rallar las zanahorias y los nabos.
3. Mezcle la verdura, agregue los arándanos y la miel. ¿Hay suficiente sal para probar? Agréguelo si es necesario. Revuelva y sirva.
Si el repollo es lo suficientemente duro y produce poco jugo, puede agregar un poco de aceite de oliva a la ensalada.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Pique el repollo fresco en tiras pequeñas. Agregue la sal y tritúrelos un poco para ablandarlos.
2. Cortar las patatas en cubos pequeños, cortar el tocino en tiras finas.
3. Combine todos los ingredientes en un bol, sin olvidar 2 cucharadas de rábano picante. Agregue jugo de limón exprimido o vinagre. Sazone al gusto.
Come con placer.
Y esta opción resulta muy sabrosa en verano, cuando las verduras adquieren jugosidad, color y sabor gracias al sol. Resulta ser super vitamina. Bueno, delicioso, por supuesto.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Limpiar el tenedor y picar en tiras pequeñas. Arruga ligeramente con las manos.
2. Mantenga los tomates en agua hirviendo durante 2 - 3 minutos, luego vierta con agua fría y retire la piel. Luego córtelo en rodajas.
3. Hornee el pimiento en el horno, luego enfríe y quítele la piel. Luego córtelo en tiras pequeñas.
4. Divida los huevos en yemas y claras. Cortar las claras en tiras y frotar las yemas con un rallador fino.
5. Prepare el aderezo. Para hacer esto, mezcle aceite vegetal, vinagre, mostaza, sal y azúcar.
6. Combine las verduras y las claras de huevo. Cubra con el aderezo. Decora con yemas ralladas y hierbas.
La ensalada está lista, puedes servirla y comerla.
Y esta opción se está preparando en Uzbekistán. E incluso tiene nombre. Desafortunadamente, no recuerdo el nombre, pero puedes comer un plato así en una cafetería y restaurante. Y habiéndolo cocinado tú mismo y en casa.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Cortar la carne hervida en tiras finas. Es mejor no tomar carnes grasas, ternera o cordero. Deja un poco de carne para decorar.
2. Hervir los huevos, enfriar y picar finamente. O usa un cortador de huevos. Deja medio huevo para decorar.
3. Pelar y cortar el rábano verde en tiras pequeñas. Vierta agua fría con sal y deje reposar durante 10 a 15 minutos para liberar el amargor. Luego escurre el agua y deja que el rábano se seque un poco.
4. Cortar las zanahorias en tiras finas. Disuelve el vinagre en dos cucharadas de agua y vierte la marinada sobre las zanahorias. Deje marinar de 15 a 20 minutos.
5. Picar el repollo en tiras finas y molerlo con sal para ablandarlo.
6. Cortar los pepinos en tiritas. Es mejor tomar pepinos jóvenes de tamaño pequeño. Si está utilizando una muestra grande, deberá pelarla.
Cortar los tallos del perejil y picar. Deja un par de ramitas para decorar.
7. Combine todos los ingredientes en un tazón. Sazone con mayonesa y revuelva. Luego colóquelo con cuidado en una ensaladera. Adorne con perejil fresco, rodajas de huevo y trozos de carne.
¡Disfruta sirviendo y comiendo!
Esta ensalada resulta abundante y nutritiva. Puede ser bellamente decorada y servida incluso para mesa festiva... Los invitados estarán encantados.
Y esta versión del plato se distingue por su aderezo original y por el hecho de que contiene un tallo de apio. De acuerdo, esta combinación no es tan común.
Nosotros necesitamos:
Para repostar:
Preparación:
1. Picar la col en tiras finas y moler con sal hasta que esté blanda.
2. Agregue el apio, picado en tiras finas, las hierbas picadas y una pizca de pimiento rojo picante.
3. Cortar los tomates cherry en mitades o cuartos. Agrega a la masa picada.
4. Mezcle todos los ingredientes para la salsa.
También puede cortar un tomate normal en lugar de tomates cherry.
Si no desea que la ensalada sea demasiado picante, agregue ketchup picante en lugar de salsa Tabasco. Y en lugar de dos cucharadas de rábano picante, agregue una.
Esta opción resulta no solo sabrosa, sino también muy hermosa. ¡Utiliza ingredientes de colores brillantes para que se vea delicioso!
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Cortar la col en tiritas, mezclar con sal y exprimir ligeramente para ablandarla.
2. Pepinos y Pimiento morrón cortar en tiras ordenadas. Picar el eneldo.
3. Combinar todos los ingredientes, agregarles maíz enlatado, del cual primero se debe escurrir todo el líquido. Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Condimente la ensalada con aceite vegetal, es bueno si es aceite de oliva. Colocar en un bol y servir.
Nosotros necesitamos:
Preparación:
1. Picar todo el repollo en tiras pequeñas, transferir a un bol y exprimir ligeramente con sal.
2. Picar la cebolla verde y agregar a las rodajas.
3. Vierta vinagre, aceite, mostaza y semillas de comino en un frasco con tapón de rosca. Agite bien y vierta sobre las verduras.
4. Deje reposar durante 20 minutos, luego revuelva nuevamente y coloque en un bol. Sirve a la mesa.
A continuación, le indicamos cuántas opciones interesantes y sabrosas tenemos.
Por supuesto, estas no son todas las recetas. Se pueden pensar en función de cómo se desarrolle nuestra imaginación. Por ejemplo, puede cocinar con zanahorias coreanas, calabacín, aguacate, rábano o con peras, ciruelas, albaricoques, cerezas. Se puede cocinar con pollo, pavo, camarones, palitos de cangrejo, con pescado hervido e incluso espadines. Cualquier queso también irá bien con nuestro ingrediente principal de hoy.
Hoy vimos recetas solo de repollo blanco. Pero hay muchas recetas con otras variedades, por ejemplo, de colinabo, de Saboya y, por supuesto, de Beijing, que se pueden combinar con cualquier ingrediente.
Pero hoy nos limitaremos a esto, y con estas variedades habrá otro artículo.
Y terminaré con esto. Si encontró recetas interesantes para usted y le gustó el artículo, compártalo en redes sociales... Que todos elijan también una receta para sí mismos.
¡Buen provecho!
Si lo desea, el jugo de limón se puede reemplazar con vinagre de mesa al 5%.
Esta ensalada se puede conservar en el refrigerador hasta por tres días.
Al gusto, puedes agregar una manzana a esta ensalada, previamente pelada y picada finamente.
Lo mejor que puede hacer por usted mismo en el verano es cocinar y servir ensaladas de verduras crudas como guarnición. Un gran ejemplo de tal plato sería una simple ensalada de repollo joven fresco con mayonesa. Hacer una ensalada así es muy simple, te lo diré ahora.
Debe tomar repollo verde claro, joven y fresco. La mayonesa ligera es adecuada, da un buen aroma y sabor, no veo ninguna razón para rechazarla. Es mejor tomar sal de la primera piedra de moler. Sabe mejor de esta manera.
Recomiendo cortar un buen trozo de repollo. Ponlo plano. 
Y picar finamente, como se muestra en la foto. Cuanto más finas sean las rodajas, más sabroso.
Mi rica experiencia sugiere que esta ensalada, y todas las ensaladas de verduras frescas, son más sabrosas de cocinar con sal de roca.
Ponga el repollo picado en un recipiente hondo. Sal un poco.
Tritura muy bien para que aparezca el jugo. Esto hará que las hojas del repollo sean suaves y tiernas y la ensalada tendrá un sabor delicioso.
Queda por añadir mayonesa y mezclar bien.
Resulta ser una gran ensalada. En el verano, a menudo lo sirvo como guarnición. Después de todo, es muy sabroso, saludable y rápido de preparar.
- Una vez que ha aparecido tal pregunta, presto especial atención. Necesitas repollo joven y fresco. Solo que en este caso resulta muy sabroso. Con hojas marchitas, el resultado no está garantizado.
—Nada sabroso saldrá de un viejo que ha estado en el sótano durante un año. Es demasiado duro y ofrece pocos beneficios. Por lo tanto, solo fresco y joven.
La ensalada de repollo fresco es un plato versátil que puede satisfacer las necesidades de todos. La facilidad de preparación hará las delicias de las propiedades perezosas, nutricionales y dietéticas: pérdida de peso y chefs altamente experimentados en gastronomía. Un vegetal asequible para todas las estaciones aparece fácilmente en cualquier plato, cualquier día.
Indispensable en la dieta diaria, especialmente a principios de primavera cuando hay una espera de varios meses antes de la aparición de la variedad vegetal. La cocción basada en cortar una verdura fresca sin procesar térmicamente es simple, rápida y solo requiere aderezo y algunos ingredientes para darle sabor.
Ingredientes:
Preparación
La ensalada con repollo fresco es un depósito de vitaminas que puede mantener un suministro durante mucho tiempo si usa un aderezo con la adición de vinagre en la cocción. La versatilidad de la receta y el minimalismo le permite hacerlo con una verdura nutritiva sin adiciones. Pero si hay un deseo de agregar color, entonces habrá un puñado de hierbas frescas en su lugar.
Ingredientes:
Preparación
Popular en la cocina casera, la mayonesa, que combina bien con la mayoría de los productos, también es excelente para las ensaladas de repollo. Las ventajas del aderezo son obvias: velocidad de cocción, sabor agradable y facilidad de uso. En este caso, el plato adquiere un tono que no se puede lograr incluso mezclando salsas caras.
Ingredientes:
Preparación
Una ensalada con col china y pepino fresco ayudará tanto en magro como en adelgazamiento. Un refrigerio ligero bajo en calorías se cocina en cinco minutos y se come aún más rápido. Suficientes verduras picadas y jugo de cítricos para darle al plato un aspecto agradable y un sabor delicado. Para aquellos que no le temen a los centímetros adicionales, puede agregar mayonesa.
Ingredientes:
Preparación
Se puede crear una ensalada de repollo fresco simple a partir del "pariente" más cercano: el repollo rojo. Ella características beneficiosas El invaluable sabor amargo picante va bien con muchas verduras, y color brillante da otra razón para su uso. Para conservar este último, debe mantener la verdura en agua hirviendo y luego sazonar con jugo de limón o vinagre.
Ingredientes:
Preparación
Una deliciosa ensalada de repollo fresco se puede variar agregando verduras, carne, pescado y aderezo tradicional de mayonesa. Los filetes de pescado fresco combinan bien con repollo sin levadura y mayonesa picante, y una adición picante de aceitunas, hierbas y guisantes enlatados le dará al plato no solo valor nutricional, sino también elegancia.
Ingredientes:
Preparación
La ensalada con repollo fresco y manzana es una receta clásica de la cocina rusa. Esta combinación se usa activamente hoy en día; después de todo, no hay nada más sabroso que las manzanas agridulces y las jugosas hojas de repollo, que en conjunto servirán como un plato independiente o. Las comidas frescas y ligeras continuarán la lista dietética.
Ingredientes:
Preparación
La ensalada de repollo fresco con salchicha es una manera fácil de crear no solo un plato nutritivo, sino también delicioso con los productos disponibles. Tal ensalada difícilmente puede llamarse dietética, pero puede ser bastante rica y original. Un plato independiente encajará perfectamente en la mesa festiva y puede reemplazar las aburridas golosinas tradicionales.
Ingredientes:
