Todo jardinero que se precie se esfuerza por cultivar una rica cosecha en su sitio pimiento morrón... Cada vez más, se da preferencia a las variedades altas de este cultivo termófilo.
Es mejor cultivar pimientos indeterminados en un invernadero, ya que sus condiciones son más cercanas a las condiciones "nativas" de esta hortaliza. Además, las variedades altas se comparan favorablemente con las de crecimiento bajo porque dan frutos muy grandes. Los pimientos tienen tiempo de madurar a tiempo y la fructificación de los pimientos altos dura mucho más. Bueno, ¿quién puede resistir la tentación de conseguir unos kilogramos de deliciosas frutas seleccionadas?
Si existe el deseo de cultivar sangrías en interiores, se deben tener en cuenta algunos matices. Primero, el pimiento morrón es una cultura cálida y amante de la luz. Por lo tanto, los lechos de pimientos deben contar con la temperatura óptima a la que las plantas se sientan "como en casa". Además, especialmente en las regiones del norte, es importante proporcionar iluminación artificial al invernadero y encender las lámparas en tiempo nublado.
En segundo lugar, los tipos altos de pimiento se distinguen por un crecimiento ilimitado de arbustos, tallos poderosos y follaje fuerte. Durante la temporada de crecimiento, numerosos arbustos florecen profusamente y forman decenas de frutos de forma masiva que tiran de las ramas hacia abajo. Para evitar que las ramas se rompan, debe cuidar el establecimiento de soportes confiables y la atadura correcta del tronco principal de la planta y las partes sobrecargadas.
En tercer lugar, incluso en condiciones aparentemente ideales, los pimientos morrones madurarán de acuerdo con los tiempos de maduración establecidos. No se realizarán alimentaciones ni otras manipulaciones, por ejemplo, de una variedad temprana media tardía. Todo lo que se puede hacer es proteger los pimenteros de todo tipo de factores adversos y esperar una cosecha sabrosa y estable. 
Hoy hay cientos variedades altas, que se diferencian en términos de maduración de frutos, tamaño de pimientos, color y finalidad. A la hora de elegir una variedad adecuada, le recomendamos que se base en estos criterios y luego el resultado seguramente lo complacerá. A continuación se describen las variedades e híbridos que están muy extendidos entre nuestros compatriotas, gracias a un conjunto de características positivas.
Una interesante variedad de pimiento dulce que tiene muchas ventajas, una de las cuales es su madurez temprana. Los primeros pimientos aparecen tres meses después de la siembra, y al centésimo día ya puedes darte un festín. Cabe destacar que en condiciones de invernadero, los pimientos maduran un poco antes, por lo que si desea obtener una cosecha más temprana, es mejor plantar en un invernadero. 
El pimiento mercader es semideterminado. Sus arbustos crecen 80 centímetros de altura, crecen en campo abierto y se extienden hasta un metro en un invernadero. Las ramas de las plantas crecen poderosas, con una corona verde exuberante. Se extienden ampliamente hacia los lados, por lo que, por fuera, las plantas se parecen más a arbustos que a pimenteros.
Los pimientos en sí tienen una forma cónica clásica. Se ubican en los arbustos caídos, lo que hace que las ramas cargadas sean más pesadas con su peso. El peso de los pimientos varía entre 70-100 gramos. Exteriormente, son muy atractivos: la cáscara es gruesa, brillante, cuando está completamente madura, tiene un color uniforme en un color rojo brillante. La pulpa de los pimientos es jugosa, dulce y refrescante.
Esta variedad de pimiento es muy sabrosa en Fresco pero también es una gran adición a cualquier plato principal. Los pimientos son buenos para la conservación y el relleno. Por cierto, los pimientos comerciales se pueden congelar; después de descongelarlos, no pierden su forma, sabor y aroma.
Hecho: en pimiento "mercader" contenido aumentado vitamina C y ácido ascórbico.
La variedad es apta para el cultivo en regiones con climas fríos e inestables. El comerciante es uno de los pimientos más sencillos y fiables que dará una buena cosecha incluso con un mantenimiento mínimo. Entonces, recolecta de uno metro cuadrado puede 3-3.5 kilogramos de pimientos, y si sigue todas las reglas de la tecnología agrícola, del mismo medidor obtendrá hasta 11 kilogramos de un producto útil.
Además, su ventaja obvia es su inmunidad persistente a diversas enfermedades. Los pimientos se pueden almacenar durante meses en una habitación oscura y fresca, y su presentación no se deteriorará durante el transporte a largo plazo.
Otro vívido representante de la familia de los pimientos, que se caracteriza por sus frutos grandes. Los pimientos crecen hasta 26 centímetros de largo, cada uno con un peso de 200 a 400 gramos. Forma piramidal con bordes claramente definidos, muy adecuada para rellenar. Los pimientos se caracterizan por un color rojo brillante de grosor medio de la piel, que tiene una estructura densa y lisa. La pulpa es firme, jugosa, con muchas semillas. El sabor es delicado y dulce, con un agradable aroma. Debido a la mayor jugosidad de la fruta, se puede hacer un jugo increíble y saludable con los pimientos Atlant. 
La jugosidad de la variedad "Atlant" permite hacer jugo con ella, que se puede utilizar con fines medicinales.
Hecho: dado que Atlant F1 es un híbrido, es imposible producir descendientes de la misma calidad a partir de las semillas recolectadas.
Los arbustos de Atlanta son cortos (1 metro) y muy compactos. Los troncos fuertes están cubiertos de hojas grandes y poderosas que crean una sombra fuerte. Por lo tanto, se recomienda plantar pimientos a una distancia respetuosa entre sí, colocando no más de cuatro plantas en un metro cuadrado. Los arbustos deben formarse en dos tallos y deben estar atados a un soporte.
Atlant pertenece a las variedades de alto rendimiento. Desde un metro cuadrado, a menudo puede recolectar hasta 5 kilogramos de frutas enormes (en campo abierto) y, si lo intenta, puede obtener una cosecha doble.
Pepper Atlant pertenece a las variedades de mitad de temporada. La fructificación intensa ocurre exactamente cuatro meses después de sembrar semillas para plántulas.
Realidad: los pimientos Atlant tienen un contenido calórico muy bajo: solo 27 kcal por 100 gramos.
Las ventajas indiscutibles del pimiento, que, por cierto, son apreciadas no solo por los jardineros, sino también por los agricultores industriales, incluyen la posibilidad de almacenamiento a largo plazo de los pimientos sin comprometer sus cualidades comerciales, así como la resistencia a la deformación mecánica. Los pimientos Atlant se pueden cultivar tanto en exterior como en invernadero.
Las plantas dan una cosecha completa incluso en las regiones más septentrionales del país. El cuidado de los pimientos Atlant es mínimo. Todo lo que aman es el calor, la humedad. buena iluminación y aderezo hecho a tiempo.
La variedad con el nombre inusual Orange Miracle se llama así por una razón. Producido por criadores holandeses, este pimiento está dotado de características maravillosas, que incluyen el color naranja brillante de las enormes y deliciosas frutas. 
Pepper Orange Miracle es un híbrido. Está destinado al cultivo en condiciones de invernadero, sin embargo, en las regiones del sur, los jardineros se cultivan con éxito en campo abierto.
La naranja milagrosa es una variedad de maduración temprana. Los frutos maduran completamente después de 125 días, pero alcanzan la madurez técnica en la que pueden consumirse en 100 días.
Las plantas de la variedad se consideran hendiduras, es decir, altas y, a menudo, crecen hasta un metro o un poco más de altura (en condiciones de invernadero). Los arbustos están ramificados y se extienden y, por lo tanto, se ven bastante poderosos y voluminosos desde el lado. Requiere una liga para sostener y dar forma.
Los frutos crecen masivos y pesados. El peso medio de un pimiento es de 250 a 300 gramos. Crecen en los arbustos, se caen. Cada arbusto forma hasta 12 pimientos poderosos. Los frutos en sí tienen forma de cubo. Tienen una corteza gruesa y apretada que adquiere un tono soleado cuando madura.
Hecho: los pimientos naranjas contienen vitamina A.
Los jardineros eligen Orange Miracle para sus parcelas principalmente por el increíble rendimiento de la variedad. Desde un metro cuadrado en el que crecen 3-4 plantas, es posible recolectar hasta 14 kilogramos de la cosecha. Todos los pimientos son carnosos, de la misma forma y tamaño. Son ideales para decorar la mesa, y su excelente sabor fresco y jugoso puede transformar cualquier plato. 
El Milagro Naranja es popular entre las grandes empresas agrícolas. Los pimientos son excelentes para la venta, ya que no hay problemas con su transporte y almacenamiento. La cosecha se puede almacenar durante semanas sin perder su forma y sabor. Además, la variedad tiene una baja sensibilidad a muchas enfermedades típicas del pimiento, incluidas las virales.
Como corresponde a todos los híbridos, el milagro naranja soporta varias condiciones climáticas desfavorables, cambios de temperatura y olas de frío. Incluso con la falta de sol, las plantas fructifican bien y dan frutos amigablemente durante todo el verano.
Durante dos décadas, el "milagro de California" se ha mantenido como uno de los más demandados variedades de frutos grandes no solo en nuestro país, sino en todo el mundo. A lo largo de los años de cultivo, la variedad ha absorbido todas las cualidades positivas. Prácticamente sin defectos, es cultivado con éxito por grandes empresas rurales, residentes de verano experimentados y jardineros novatos. 
Para referencia: se cree que esta variedad llegó a Rusia desde América. Allí fue criado hace más de cien años. Hoy en día, casi todas las empresas de semillas ofrecen semillas de esta variedad con sus propias variaciones. El Milagro de California también tiene otros nombres: Milagro de California y Maravilla de California.
El milagro de California pertenece a las variedades de maduración media-temprana. Los frutos comienzan a madurar a los 110 días desde el momento de la siembra. En la etapa de madurez técnica, en la que los pimientos ya se pueden agregar a los alimentos, los frutos se tiñen con luz. color verde... Al alcanzar la madurez biológica, la piel se llena de tonos rojos brillantes. Es cierto que la maduración de estos pimientos tarda un poco más que la de otras variedades. Los pimientos tienen forma de cubo con una estructura en forma de lóbulo. La corteza es lisa y brillante, muy espesa. La pulpa es carnosa, jugosa y dulce. Peso de la fruta 80-130 gramos. Gracias a tamaños óptimos, los pimientos de la variedad "Orange Miracle" se pueden rellenar, enrollar en frascos, encurtir.
Las plantas a menudo no crecen más de 70 centímetros de altura. Las plantas están cubiertas de abundante follaje de color verde oscuro y, a pesar de su tamaño bastante modesto, los arbustos producen tallos y ramas poderosos que pueden soportar hasta 15 frutos de gran tamaño. Convertido en kilogramos, cada arbusto puede producir hasta 4 kilogramos de deliciosa cosecha.
Hecho: El sabor de la fruta Orange Miracle es específico. Cuando se agrega a los encurtidos y adobos, su sabor picante agrio se revela en su totalidad.
Las características del milagro de California son tales que los pimientos se pueden cultivar al aire libre incluso en el centro de Rusia. Es cierto que en las regiones del norte, sin embargo, equipe lechos de pimientos en un invernadero. 
Consejo: las plantas de esta variedad exigen luz solar. Necesitan al menos 12 horas de iluminación todos los días; esto estimulará una fructificación más temprana y más amigable.
El milagro de California es una variedad resistente al estrés. Las plantas toleran el mal tiempo, el calor extremo y el riego ocasional sin dolor. Debido a la baja susceptibilidad a diversas enfermedades, incluida la marchitez por verticillium y el virus mosaico de tabaco, la variedad California Miracle es muy fácil y divertida de cultivar.
Es interesante: la variedad clásica "California Miracle" tiene frutos rojos. Sin embargo, hoy los criadores ofrecen pimientos de la misma variedad, pero en diferentes colores: amarillo, dorado, naranja e incluso negro.
Otro híbrido digno, cuyas plantas se asemejan exteriormente a un árbol pequeño. Las plantas son muy vigorosas y suelen alcanzar una altura de 170 centímetros. Los tallos y ramas están cubiertos de una exuberante vegetación, en la que con mayor frecuencia se forman pequeños frutos de pimiento. Cada arbusto forma hasta 20 pimientos dulces jugosos. Para un cultivo más exitoso y una cosecha abundante como resultado, se recomienda formar los arbustos en dos troncos. 
Los pimientos de esta interesante variedad tienen forma de pequeños prismas. Tienen una piel densa, de grosor medio, que, cuando el fruto está completamente maduro, adquiere un color rojo brillante. La pulpa es muy tierna y jugosa. El peso medio de los pimientos es de 100 gramos.
Consejo: La fruta Miracle Tree hace que cualquier plato tenga un sabor equilibrado.
El híbrido se considera de maduración temprana. Los pimientos solo necesitan entre 90 y 95 días para madurar desde el día en que aparecen los primeros brotes. En un momento en que otras variedades están comenzando a florecer, los arbustos del "árbol" ya están cubiertos de granos de pimienta en miniatura. Las plantas comienzan a dar fruto al mismo tiempo y dan fruto hasta principios de otoño. Si quita los pimientos del arbusto en la etapa de madurez lechosa, entonces comienzan a formarse nuevos ovarios en su lugar. Por lo tanto, puede obtener una cosecha más decente, cuyos indicadores a veces superan los 6 kilogramos de un arbusto.
Otra característica notable del árbol milagroso es una resistencia envidiable a muchas enfermedades putrefactas y fúngicas. Las plantas híbridas son bastante fáciles de cuidar, porque incluso con la falta de luz solar y caídas de temperatura a corto plazo, las plantas se tejen bien. 
Consejo: El árbol milagroso F1 se cultiva mejor en un invernadero.
Una variedad híbrida de pimiento con un nombre nada picante "Cacatúa" se llama así debido a la similitud de la fruta con la forma del pico del ave del mismo nombre. La cacatúa tiene un tamaño de fruta realmente enorme: hasta 28 centímetros. Se extienden en una forma cónica, ligeramente curvada. Cada pimiento pesa 400-500 gramos. Los frutos de la variedad Kakadu maduran lo suficientemente temprano. La temporada de crecimiento dura un promedio de 100 días. En la etapa de madurez técnica, los frutos son de color verde que, cuando están maduros, cambia a rojo brillante. Los pimientos crecen grandes y tienen una forma cilíndrica. Su carne es muy jugosa, con paredes gruesas y densas. El sabor es dulce y aromático. 
Para referencia: Los pimientos de esta variedad se utilizan para procesamiento, conservación, preparación de lecho.
Los arbustos de la variedad son altos, a menudo alcanzan una marca de un metro y medio. Las sábanas se anudan mucho. Las hojas son grandes, exuberantes, de color verde oscuro. Sin embargo, por su estructura, las plantas son compactas y bastante estables, por lo que no requieren soporte ni ligas.
El rendimiento de la variedad es impresionante: se cosechan hasta 5,5 kilogramos de frutas sabrosas de un arbusto durante toda la temporada.
Además, las claras ventajas de la variedad incluyen su resistencia a diversas enfermedades de putrefacción y al mosaico del tabaco. 
Consejo: Las plantas de cacatúa necesitan mucha luz solar. Por lo tanto, es preferible cultivar pimientos en un invernadero con iluminación las 24 horas.
Muchos residentes de verano prefieren cultivar pimientos de paredes gruesas y frutos grandes. Además, es preferible que la variedad tenga buena vitalidad, porque en el territorio de Rusia es difícil encontrar un clima óptimo para una cultura tan amante del calor como el pimiento. Todas estas características son aptas para cultivo exitoso los pimientos se han optimizado en una hermosa variedad llamada Hércules. Esta valiosa variedad fue criada por especialistas nacionales y, probablemente, por eso tiene una serie de propiedades útiles para el cultivo en nuestro país. 
Referencia: otro nombre de variedad "Hércules F1".
A los jardineros les encanta esta variedad con el fuerte nombre de Hércules por sus frutos extraordinariamente grandes, poderosos y de calibre grueso, que en la etapa de madurez biológica se llenan de un rico color rojo. La longitud de los pimientos a menudo alcanza los 13 centímetros y su peso fluctúa en la región de 200 a 300 gramos.
Los pimientos tienen una forma cúbica uniforme con pulpa aromática jugosa, carnosa y tan dulce sin amargor. Gracias a su excelente sabor, los pimientos se pueden utilizar a su gusto: se comen frescos, se agregan a varios platos, en escabeche, congelados, guisados. Y en cualquier forma, los pimientos Hércules mostrarán su rico sabor a pimienta.
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Hercules pertenece a las variedades medio-tempranas. Los primeros frutos están listos para el consumo tres meses después de plantar las semillas. Los arbustos de pimiento crecen cortos (en promedio 50 centímetros), robustos. Las plantas están ricamente sembradas de follaje verde oscuro, lo que crea sombra adicional debajo de los arbustos. Cada arbusto da un promedio de 8-10 frutos de peso.
El rendimiento de Hércules también se considera una clara ventaja de la variedad. Con el debido cumplimiento de todas las reglas de cuidado, puede obtener hasta 5 kilogramos de frutas útiles de un metro cuadrado. 
Hecho: las pocas desventajas de esta variedad incluyen un período bastante largo de maduración de la fruta.
A los jardineros les encanta esta variedad no solo por la alta calidad de la fruta y la abundante fructificación de los arbustos. Además, la variedad tiene una poderosa inmunidad a diversas enfermedades. Las plantas toleran factores externos desfavorables. Las frutas maduras se almacenan durante mucho tiempo; su apariencia y sabor siempre permanecen sin cambios.
El líder entre las variedades híbridas de pimientos dulces es este maravilloso pimiento: Accord F1. Sus muchas ventajas incluyen fructificación temprana, alta productividad y frutos grandes. 
referencia: el híbrido está incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2003.
Las plantas del híbrido están determinadas. El tronco crece fuerte y fuerte, sostiene bien las ramas ramificadas, que gradualmente se cubren con un follaje exuberante. Entre la abundante vegetación, se forman frutos caídos, cuyo número en un arbusto a veces alcanza de 10 a 12 piezas.
Los frutos alcanzan la madurez técnica 115 días después de la siembra de semillas. En la edad "lechosa", los pimientos tienen un tinte verde claro, ligeramente amarillento. Y cuando está completamente maduro, la corteza adquiere tonos rojos con manchas oscuras.
Los frutos tienen forma de cono desafilado. Son bastante voluminosos, con un peso de hasta 180-200 gramos. La corteza es gruesa, brillante, acanalada. La pulpa es jugosa, dulce.
Híbrido fructífero al mismo tiempo, no estirado. Todas las frutas maduran juntas. Al plantar plantas de acuerdo con el esquema de 5 arbustos por metro cuadrado, puede recolectar hasta 10 kilogramos de un cultivo útil.
Es bueno saber que el híbrido está dotado de propiedades tan milagrosas como para resistir todas las enfermedades comunes, como el virus del mosaico del tabaco, que afecta a la mayoría de las variedades de pimiento. 
Hybrid Accord F1 es muy termófilo. Puede crecer al aire libre, pero prospera en un lugar más seguro: un invernadero. La temperatura óptima para el correcto desarrollo de las plantas debe ser de 25-28 grados centígrados. También tendrás que complementar el aterrizaje si el tiempo está nublado durante mucho tiempo.
Los pimientos Akkorda tienen una excelente calidad de conservación y un excelente sabor, por lo que estos pimientos han sido valorados entre los jardineros rusos durante 15 años.
Un híbrido holandés conocido que se ha mantenido en demanda durante más de 20 años. Su popularidad no es sorprendente: los pimientos de esta variedad tienen una apariencia y un sabor excelentes. Además, como corresponde a los híbridos, Claudio está protegido de todo tipo de enfermedades y plagas. Pero estas están lejos de todas las ventajas de esta variedad. 
El híbrido Claudio se puede cultivar en diferentes condiciones: muestra perfectamente su productividad, creciendo tanto en la calle como debajo de la película. En Rusia, se cultiva ampliamente tanto en el sur como en el norte.
La fructificación de las plantas ocurre bajo diferentes condiciones climáticas en diferentes momentos. Si la hortaliza se cultiva en latitudes más australes, los primeros pimientos entran en la etapa técnica 105 días después de la aparición de los primeros brotes. En latitudes medias, la temporada de crecimiento dura un poco más, por lo que el nombre "medio tardío" es preferible para la variedad.
Las plantas de Claudio son de tamaño mediano, fuertemente ramificadas, de 70 a 120 centímetros de altura. El follaje es grande, de color verde brillante, ligeramente rugoso. A pesar de que el tronco del arbusto es muy fuerte, la planta aún requiere una liga obligatoria, ya que los frutos pesados pueden romper las ramas. Cada arbusto forma hasta 10 frutos grandes.
El aspecto de los frutos obtenidos es cautivador. Los pimientos tienen forma de cubo con bordes claramente marcados. En la madurez lechosa, se vuelven de un color verde oscuro, esmeralda, que eventualmente se convierte en un rojo oscuro con rayas negras a lo largo de toda la superficie. La masa de un pimiento promedio es de 150-170 gramos, pero la mayoría de los pimientos pesan 200-250 gramos. La piel de la fruta híbrida es gruesa, su grosor supera la marca de un centímetro. La superficie es brillante, lisa, duradera y crujiente cuando se rompe. El interior es jugoso, carnoso, dulce con un ligero amargor, lo que le da a los frutos de esta variedad un picor especial.
La lista de ventajas de este híbrido también incluye una altísima productividad de la planta. En las regiones del sur, el rendimiento suele alcanzar los 350 céntimos por hectárea. Se notan altas cualidades comerciales de los frutos, que se conservan hasta dos meses de almacenamiento. 
El híbrido tiene una vitalidad excelente: las plantas pueden soportar el calor extremo, los cambios bruscos del clima y la falta de agua y luz. Además, el cuidado del híbrido es muy sencillo: los arbustos se unen bien y dan frutos incluso en ausencia de fertilización y con una mayor densidad de siembra.
Hecho: muchos residentes de verano, que cultivan un híbrido Claudio F1, notan una larga maduración de los frutos. Sin embargo, la extirpación de un ovario extrapequeño ayudará a acelerar la transición de la etapa de tecnología a la madurez biológica.
Un hallazgo para los residentes de verano que desean obtener la mayor cantidad posible de pimientos grandes de una pequeña cantidad de arbustos. El híbrido Latino F1 es conocido entre los jardineros, en primer lugar, por su enorme productividad. Se sabe que se pueden recolectar hasta 12 kilogramos de pimientos seleccionados de un metro cuadrado. Y este no es el límite. Para obtener una fructificación más abundante, se recomienda cultivar el híbrido en invernadero, formando plantas en dos tallos. Se requiere una liga al soporte. 
Latino F1 tiene un período de maduración temprano. Desde el día de la siembra, deben transcurrir al menos 105 días antes de que se puedan recoger los primeros frutos dulces. Los pimientos en sí, ideales para rellenar, tienen forma de cubo. Al tener un tamaño relativamente pequeño, los pimientos latinos son muy pesados, su peso suele alcanzar los 220-250 gramos. Las cáscaras son muy gruesas, de al menos un centímetro de grosor. Es de color rojo brillante. La fruta híbrida tiene muy buen sabor, que además tiene un agradable aroma refrescante.
Las plantas son altas, alcanzando una altura de más de un metro. Los tallos están cubiertos de abundante follaje, lo que le da una sombra fuerte. Por lo tanto, se recomienda seguir el esquema de plantación y plantar plantas a una distancia de 60 centímetros entre sí. 
Las frutas latinas son deliciosas. Son aptas tanto para consumo en fresco como para diversas conservas.
Muchos residentes de verano entusiastas eligen variedades inusuales de pimientos para sus parcelas. Estos incluyen la variedad "Cornet", que se caracteriza por un color marrón oscuro de la fruta. 
Les encanta la variedad tanto por su alto rendimiento como por el excelente sabor de los pimientos. Cornet es una variedad de mitad de temporada. Los pimientos solo alcanzan la madurez biológica hacia el día 140, aunque se pueden agregar a los alimentos antes, aún sin madurar.
Las plantas de corneta son vigorosas, con follaje denso. En ramas fuertes y ramificadas, se forman frutos grandes que crecen caídos. Requiere una liga obligatoria para el soporte y la formación de plantas.
Hecho: en invernadero, las plantas tienen un crecimiento limitado, por lo que cuidarlas es sencillo.
Los frutos de la corneta tienen la forma de prisma típica que se encuentra en la mayoría de las variedades. El peso de las frutas individuales alcanza los 250 gramos, pero la mayoría de los pimientos alcanzan una masa de 190-220 gramos. Las paredes de los pimientos no son gruesas, su grosor es de 6 milímetros. La pulpa es jugosa y dulce con un agradable aroma. 
La corneta se distingue por un buen cuajado y una fructificación abundante y duradera. Las plantas no se preocupan por las malas condiciones climáticas y la ausencia prolongada de luz solar. Además, los pimientos casi nunca se enferman. Especialmente no le temen al virus del mosaico del tabaco. Cuando se cultiva en plantas de un metro cuadrado 4-5, su rendimiento alcanzará casi los 10 kilogramos.
Al comprar semillas de pimientos altos, debe estar preparado para el hecho de que las variedades indeterminadas son muy exigentes para la alimentación. Se sabe por qué: los arbustos crecen poderosos, se forman muchos frutos y todos son predominantemente de tamaño grande. El sistema radicular necesita un aporte constante de nutrientes para formar una masa verde voluminosa, asegurar una floración abundante y formar varios kilogramos de vegetales. 
Se recomienda organizar tres alimentaciones obligatorias durante la temporada, pero para tales "gigantes" es necesaria la alimentación una vez cada 2-3 semanas. Vale la pena abordar la selección de fertilizantes de manera competente, para observar la medida. Es imposible llenar los arbustos al azar con varios fertilizantes, ya que existe el riesgo de sobrealimentar las plantas, perdiendo así una gran parte del cultivo. Es necesario alternar la fertilización orgánica y mineral, usar soluciones complejas listas para usar.
Por primera vez, la alimentación se organiza en el período de plántulas, después de la recolección. Entonces, los brotes jóvenes realmente necesitan nutrición adicional para un crecimiento rápido. Después de todo, si las plántulas no crecen en la fecha, entonces el momento de la floración y la fructificación puede cambiar.
Para las plántulas, es óptimo utilizar humatos y urea. También debe cuidar la saturación de la tierra en la que crecen las plántulas. Debe contener mucha materia orgánica. Puede ser humus podrido o gordolobo. Pero el estiércol fresco está estrictamente prohibido. Inmediatamente antes de plantar, se introducen en el suelo superfosfato y cenizas.
Después de plantar en el lecho del jardín, la primera porción de fertilizante se aplica dos semanas después, después de que los arbustos se hayan fortalecido lo suficiente en un nuevo lugar. Para empezar se utiliza materia orgánica, ya que contiene nitrógeno, lo que contribuye favorablemente al crecimiento de la parte aérea de las plantas. El gordolobo se cría en agua y se insiste durante un día, y luego el suelo debajo de los arbustos se riega con esta solución.
Consejo: Los pimientos responden bien a los aderezos "verdes": infusiones de ortiga y hierbas.
La siguiente alimentación se realiza después de otros 14 días, antes de la floración. Esta vez, las plantas necesitan una gran cantidad de minerales, especialmente fósforo y potasio. Pero los volúmenes de nitrógeno deben reducirse, ya que debido a su exceso, los arbustos se estirarán demasiado y se unirán mal.
Durante el período de cuajado intensivo de frutos, las plantas necesitan potasio. Después de todo, él es el responsable de los pimientos de frutos grandes y de su rico sabor. Por lo tanto, este componente debe estar en todos los apósitos (pero no exagere).
Además de los principales tipos de aderezos, también presenta composiciones populares conocidas: ceniza, levadura, soluciones de yodo, ácido bórico. Todos estos nutrientes tienen un buen efecto sobre el estado general de todas las partes de las plantas, haciendo que su nutrición sea más equilibrada. 
Consejos adicionales de fertilización:
Desde hace varios años cultivo pimientos de la variedad Kupets. Me gusta esta variedad y la apariencia de los pimientos, y su versatilidad de uso. Y su sabor es excelente. Lo cultivo de mis semillas, así que siempre obtengo pimientos. buena calidad y gusto. Aunque noté que en el tercer año los pimientos comienzan a degenerar, entonces actualizo el material de semilla cada 3-4 años.
Esta variedad no se puede atribuir a la altura, ya que mis arbustos crecen por debajo de un metro. Definitivamente los ato, porque los arbustos ya están muy extendidos, es difícil cuidarlos. Y así, la cosecha "Comerciante" es muy digna. Seguiré plantándolo. Y les recomiendo a todos que prueben esta variedad.
Vladimir
Si me preguntas qué variedad de pimiento considero la mejor, te responderé de inmediato: "Milagro de California". Este es verdaderamente el tipo de pimiento que siempre crecerá. A lo largo de los años de cultivo, nunca me ha defraudado. Y vivo mucho más allá de la latitud sur. Nuestro verano es corto y fresco, ni una sola verdura se lleva bien en nuestra zona. Y el milagro de California crece hasta la envidia de todos. Recuerdo que cuando planté por primera vez semillas para plántulas, pensé que no obtendría nada que valiera la pena. Y las plántulas, para ser honesto, no crecieron muy bien. A finales de mayo, planté arbustos medio muertos en un invernadero. Y a partir de ese momento, las plántulas comenzaron a crecer rápidamente. Oh, que feliz estaba. Absolutamente todos los arbustos sobrevivieron. Las plantas florecieron profusamente. Es cierto que esta variedad tiene problemas de cuajado, pero creo que todo se debe a la falta de sol. Pero la cosecha siempre es decente, tenemos suficiente. En general, estamos plantando esta variedad ahora con todo el pueblo y no estamos muy contentos.
Intenté plantar muchas variedades diferentes de pimiento en mi sitio, pero sobre todo me enamoré de las variedades Indalo F1 y Latino. Son variedades muy productivas y sabrosas. Siempre hay muchos pimientos en los arbustos. Las frutas crecen de forma rápida, abundante y amigable. Es un placer cosechar una cosecha así. Pero los cuido bien, los alimento mucho y soy un hijastro habitual. Yo también alimento la tierra. Y si no lo cuida, las frutas serán mucho más pequeñas y, en tamaño, serán completamente diferentes. Pero Kakadu no quedó impresionado: la única ventaja de esta variedad son sus frutos grandes. Y como tienen una corteza muy fina, se deterioran más rápido que otros. Y la forma es desigual. La variedad comenzó a dar frutos tarde, los frutos estuvieron atados durante mucho tiempo.
Cada propietario de una parcela personal en su jardín necesariamente encuentra un lugar para el pimiento dulce.
Esta cultura es merecidamente popular.
Entre la gran lista de ventajas, como las más importantes, hay una gran cantidad de vitaminas en la composición de esta planta.
La pimienta es una planta que ama la luz y el calor.
También detalle importante es el contenido de humedad del suelo. No debe estar demasiado seco ni demasiado húmedo. El suelo para plantar es franco medio, franco arenoso o tierra negra.
Antes de plantar, las semillas se siembran con anticipación en recipientes pequeños y se colocan en alféizares soleados. Hacen esto a mediados de marzo.
Las plántulas se endurecen periódicamente (abriendo la ventana). El suelo en contenedores se afloja y riega constantemente. Los brotes se trasplantan a campo abierto en la segunda quincena de mayo.
Es importante saber: plantar pimiento en campo abierto es lo más opción adecuada... Pero, antes de plantar, es necesario familiarizarse en detalle con las peculiaridades de la cultura. De lo contrario, es imposible obtener una buena cosecha.
Si en este momento aparecen los primeros brotes en los brotes, entonces todo se ha hecho correctamente. Todas las variedades de pimiento en campo abierto se plantan en dos filas. Las camas están hechas de casi 1 metro de ancho.
Variedad de pimiento Pinocho
Variedad híbrida muy precoz.
Los arbustos alcanzan los 70 cm de altura, la fruta madura tiene un color rojo.
También se caracterizan por la forma de un cono alargado, y pesan hasta 120 g. Espesor de pared 5 mm.
Esta planta se caracteriza por altos rendimientos, que se almacenan de manera excelente.
Variedad Pinocho no le teme al virus del mosaico del tabaco y la pudrición superior.
Variedad de pimiento Accord
Trate los cultivos de maduración temprana.
La duración de la maduración técnica es de 4,5 meses. Los arbustos crecen hasta 1 metro. Los frutos maduros son rojos y en forma de cono.
Pesan hasta 190 gy su pared mide 6 mm. Una característica especial de la variedad Accord son sus excelentes características gustativas.
La pulpa es firme, jugosa y dulce. La planta es resistente al mosaico del tabaco y al verticillium.
Pimiento variedad Burguzin
Se refiere a plantas de maduración temprana. Los arbustos crecen hasta 80 cm.
Los frutos maduros se vuelven amarillos y toman la forma de un cono alargado. Su peso puede ser de 200 g.
Espesor de pared 6 mm. Esta variedad se caracteriza por una fructificación constante y una excelente tasa de supervivencia en diferentes condiciones.
La fruta se valora más fresca que procesada. Variedad Burguzin resiste excelentemente el virus del mosaico del tabaco.
Pimienta variedad Tearaway
Esta variedad de pimiento pertenece a plantas de maduración temprana. Los arbustos crecen hasta 90 cm.
Las frutas maduras adquieren un hermoso color rojo anaranjado. Se distinguen por hermosa forma en forma de cono con la parte superior redondeada.
Otra característica de los frutos del cultivo es la estructura de tres cámaras. El peso de la fruta alcanza los 160 gy el grosor de la pared es de 7 mm.
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Esta variedad es apreciada por su excelente cosecha y excelente sabor. La variedad Sorvanets también se diferencia en la alta carga del arbusto con frutos. Pueden crecer hasta 30 piezas en un arbusto.
Variedad de pimiento Litsedei
Esta cultura está en la lista de plantas de maduración temprana.
El arbusto de la variedad Litsedei es alto, alcanza un metro y medio. Después de la maduración, los frutos se vuelven de color rojo brillante.
Su forma es en forma de cono, y su peso puede ser de 300 g. El espesor de pared es de hasta 7 mm. Esta variedad agrada a su dueño con buenos rendimientos y atractivo color de fruta.
Es apreciado por su sencillez a las condiciones de crecimiento. La planta es notablemente resistente al virus del mosaico del tabaco.
Pimienta variedad Cornet
La cultura está madurando temprano. Los arbustos crecen hasta un metro de altura.
Después de la maduración, la fruta adquiere un aspecto inusual. color marrón con un tinte escarlata. Forma prismática de frutos. La masa de pimiento puede alcanzar los 200 g. El grosor de la pared es de 6 mm.
Este cultivo se distingue por una buena producción de frutos, altos índices de rendimiento ininterrumpidos. Y los frutos de esta cultura son valiosos porque contienen un alto contenido de vitamina C y caroteno.
Variedad de pimiento Nafanya
Esta variedad se suma a la lista de cultivos de maduración temprana.
Los arbustos crecen hasta 90 cm de altura. Después de la maduración, los frutos se vuelven rojos. Tienen una forma cónica ancha.
El peso de la fruta puede ser de hasta 170 gy el grosor de la pared es de 8 mm. La variedad de pimiento Nafanya tiene un período de floración largo y un período de fructificación similar.
Los jardineros aprecian este cultivo por su excelente tasa de supervivencia en diferentes condiciones de crecimiento y por sus excelentes características de sabor. Esta variedad se caracteriza por una excelente resistencia al virus del mosaico del tabaco.
Pimiento variedad Bagration
La planta está en la lista de cultivos de maduración temprana.
Los arbustos crecen hasta 80 cm. Los frutos maduros se vuelven amarillos. Se distinguen por una forma de nervadura cuboide.
Su masa alcanza los 200 gy el grosor de la pared es de 8 mm. Esta variedad se elige por sus altos índices de rendimiento. Los frutos son aptos para consumo en fresco y para conservación. Esta variedad resiste bien el virus del mosaico del tabaco y no se deja intimidar por la pudrición superior.
Estas son solo algunas de las variedades más populares de pimientos altos para campo abierto, hay muchos más. Gracias a los logros de los criadores, la elección de la variedad es excelente.
Las nuevas variedades vienen en diferentes colores y formas. Al mismo tiempo, están dotados de excelentes características de sabor, resistencia al frío, no necesitan hacer refugios complejos. Todos estos pimientos híbridos tienen buena resistencia a las enfermedades y altos rendimientos.
Para obtener consejos útiles sobre cómo elegir pimientos altos, vea el siguiente video:
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La mayoría de las veces, las plantas se forman en dos o tres brotes, dejando los más fuertes de los que se han formado a partir de un tenedor con un brote de corona. El resto está pellizcado, es decir, cortan el punto de crecimiento, la parte superior.
- Variedad de media temporada (hasta 120 días hasta los primeros frutos). Apto para invernaderos, invernaderos y campo abierto. Las plantas crecen hasta 60 cm. Frutos casi cuboides, grandes (alrededor de 150 gramos), de color rojo intenso. Paredes muy gruesas - hasta 12 mm. Variedad muy sabrosa, productiva y con un amable retorno de la fruta. Sin pretensiones en el cultivo.
Variedad de pimiento Edino
Nuevas variedades de pimiento picante:
Tragar.
Como regla general, en este momento ya se han formado 10-12 hojas en el arbusto. Los brotes restantes de primer orden se llaman esqueléticos y formarán un arbusto.
Los frutos crecen jugosos, sabrosos, pesan entre 120 y 150 gramos, conservan bien su apariencia y se transportan fácilmente. Una variedad alargada de pimiento, con una longitud promedio de fruto de 10 a 12 cm con paredes gruesas. Se refiere a los pimientos de paredes gruesas.
Un suelo demasiado denso interferirá con el crecimiento de las raíces y el resultado es una mala cosecha.
El color cambia de verde a morado oscuro
Rayo híbrido,
Milagro de California.
Variedad de pimiento Winnie the Pooh
Gorgona híbrida.
Géminis F1: grande, dulce.
Mis primeros pimientos, la mazorca de Volovye, crecieron hasta 40 cm, luego empezaron a encogerse, a unos 8 - 12 cm, pero los primeros me golpearon. ¡Delicioso y aromático!
Habiendo venido a la tienda en busca de semillas, es imposible elegir de inmediato las mejores variedades de pimientos para invernaderos o para cultivar en campo abierto. Los ojos se elevan por la abundancia de bolsas de colores, no hay tiempo para leer las descripciones de cada una. Queda por confiar en la opinión del vendedor o estudiar el tema con anticipación e ir a la tienda en busca de variedades específicas.
Todo esto es suficiente Recomendaciones generales, ya que las diferentes variedades de pimientos requieren condiciones significativamente diferentes y un cuidado excelente. En primer lugar, esto se aplica a la alimentación de pimientos en un invernadero: la mayoría de las variedades de pimientos deben alimentarse una vez a la semana con fertilizantes complejos. Hay que tener en cuenta: en la primera fase de crecimiento y formación, la fertilización con nitrógeno debe prevalecer en la fertilización, y cuando el arbusto comienza a dar frutos, se utilizan fertilizantes de fósforo.
Atlant.
¿Cuáles son los criterios de selección más importantes? Las instrucciones a continuación le ayudarán a decidir.
Es imperativo dejar una hoja en el brote que se va a quitar, ya que alimenta el ovario del futuro feto ubicado debajo de él.
En un arbusto bien formado, el rendimiento siempre es mayor.
- Maduración precoz, desde la germinación hasta el fruto se tarda hasta 112 días. Es recomendable cultivar en invernadero. Planta mediana, hasta 90 centímetros de altura. Pimienta Ámbar: frutos en forma de grandes conos de naranja, suaves, con buen sabor. Con un peso de 110 gr. de media, el espesor de la pared es de unos 7 mm. Te deleitará con una alta producción de hermosos frutos brillantes.
Patricia F1 Samander: las frutas tempranas, fructíferas, se eliminaron hasta finales de otoño, forma canónica.
Estas semillas de pimiento holandés son las mejores para uso en exteriores, ya que no crecen demasiado. Los arbustos de unos 60 cm de altura pueden crecer bien debajo de los refugios de película.
Un video que describe todas las etapas del cultivo de pimientos. Una descripción general de las variedades aptas para el cultivo en invernadero.
No todos los pimientos tienen tiempo de crecer y madurar en condiciones de verano no siempre exitoso, con falta de calor y luz. Esto requiere variedades de tamaño insuficiente, de maduración temprana, sin pretensiones y resistentes a las bajas temperaturas. Gracias al trabajo de los criadores, los jardineros tienen mucho para elegir.
Naranja.
Si está buscando pimientos para invernaderos pequeños y refugios de película, esta planta de alto rendimiento de maduración temprana (105-115 días) es perfecta para usted. Alcanza una altura de no más de 65-80 cm, dando frutos grandes, de paredes gruesas con pulpa jugosa y excelente sabor. Verdes en el período de madurez técnica, adquieren un color rojo intenso a medida que maduran.
Condiciones de crecimiento
Diagrama de formación de pimiento. El guión indica los puntos de pellizco
Muy productivo variedades tempranas pimienta dulce. Incluso se les puede llamar maduración muy temprana, ya que los frutos comienzan a madurar 72-78 días después del trasplante. Las frutas son grandes, con forma de cuboide alargada, de cuatro cámaras, de verde oscuro a amarillo brillante, tienen un sabor intenso. Toleran perfectamente el estrés y son resistentes a las quemaduras solares, la sequía de aire. Estas son las mejores variedades de pimientos para uso en exteriores. Crecen en un tallo largo, por lo que son fáciles de recoger al cosechar.
A todos nos encantan los pimientos. Son extraordinarios: grandes, cuboides, dulces, con paredes gruesas.
Hay novedades con los frutos de la mayoría varios colores, de amarillo pálido a violeta y con el familiar y familiar naranja, rojo, burdeos, grandes y pequeños, redondos, paralelos y cónicos.
Un arbusto en miniatura de solo 40 cm de altura da frutos rojos pequeños y redondeados que pesan hasta 40 gramos. Muy temprano, tiene un sabor excelente y un aroma fuerte y agradable.
Supеrda4nik.ru
Al mismo tiempo, tienen un arbusto compacto, lo que facilita el cuidado de la siembra, son resistentes al frío, no requieren refugios complejos para crecer, son resistentes a las enfermedades, sabrosas y productivas. A continuación se muestran algunas variedades.
Regalo de Moldavia. Cacatúa. Términos de maduración.
2 - brotes de primer orden;
Las variedades altas de pimientos dulces necesitan pellizcar, cortar y eliminar el exceso de brotes. En plantas de tamaño mediano, solo se eliminan los brotes estériles y más bajos para eliminar los "parásitos" que no dan fruto y mejorar su ventilación e iluminación.
Dobrynya Nikitich -
Búlgaro 79. Pimiento dulce. Variedad medio precoz de alto rendimiento para invernaderos de campo abierto y de película.
Samander F1
Durante varios años seguidos, Géminis me ha hecho feliz. Crecen bien, se pueden comer verdes (los pimientos tienen más vitaminas en madurez técnica), y a mí me encantan los géminis amarillos, son muy dulces.
Quiere aconsejar qué es lo mejor para elegir semillas de pimiento dulce para plantar, para que crezcan frutos sabrosos y aromáticos.
"Nafanya" es una variedad de maduración temprana. El arbusto crece hasta 90 cm. Los frutos maduros son rojos, anchos, cónicos, pesan alrededor de 170 g. Esta variedad tiene una floración y fructificación bastante larga, excelente sabor a fruta.
Hay variedades tempranas, medio-tempranas y tardías. Si te encanta esta verdura, tiene sentido comprar semillas de plantas con diferentes tiempos de maduración para disfrutarla el mayor tiempo posible.
3 - brotes de segundo orden;
Pimientos altos
Maduración precoz, antes de los primeros frutos 92 días. Las plantas son bajas, de ramificación media, estándar. Las frutas son grandes (en promedio 120 gramos, pero crecen más), caídas, de color rojo oscuro, grosor de la pared de aproximadamente 8 mm. Muy buen gusto.
En Rusia central, el cultivo de pimientos solo es posible mediante plántulas, ya que el período de maduración de los pimientos es más largo que nuestro verano, por lo tanto, las variedades tempranas y medio tempranas de pimientos dulces son interesantes.
"Smile" es también una variedad alta de maduración temprana. Los frutos maduros son rojos, cónicos, pesan alrededor de 250 g. El rendimiento es bastante estable, los frutos son comestibles incluso en las primeras etapas de desarrollo.
Hércules.
Presta atención. Algunas variedades tardías al final de la temporada se pueden trasplantar en macetas y llevar a la casa. Pueden dar frutos hasta mediados del invierno.
Fabricante "Sortsemovosch":
Es un híbrido de pimiento dulce de línea holandesa de alto rendimiento que se puede cultivar:
La altura y compacidad de los arbustos.
Con cada ramificación posterior, hacemos lo mismo, pellizcando los brotes débiles por encima de la primera hoja.
"Cornet" es otra variedad de alto rendimiento de maduración temprana. Los frutos maduros son de color marrón, caídos, con un peso aproximado de 200 g. Esta variedad se caracteriza por un buen cuajado y fructificación continua. Los frutos tienen un alto contenido en vitamina C y caroteno.
Maravilla naranja híbrida
Foto de frutos de pimienta Hércules
Vityaz
En invernaderos de película,
Un cultivador de hortalizas aficionado puede obtener una cosecha bastante buena de pimiento incluso en un invernadero sin calefacción hecho de policarbonato celular. Al cultivar pimientos en un invernadero, es importante preparar bien el suelo en el invernadero, cuyo grosor debe ser de al menos 25 cm. Solo la experiencia del jardinero determinará si es necesario o no utilizar fertilizantes orgánicos en el invernadero de pimientos.
Príncipe de Siberia.
Denis.
- variedad de maduración temprana. Cultivado en campo abierto y en túneles. Planta media de hasta 50 cm de altura, semi-esparcida. Frutos grandes, rojo oscuro, cónicos, caídos. El peso promedio de las frutas es de hasta 130 gramos, pero puede ser más grande, de paredes gruesas, aproximadamente 8 mm. Variedad de alto rendimiento, excelente sabor Saludos a todos, rojo vikingo y amarillo vikingo - altura 110 cm, frutos tempranos, muy sabrosos en forma de sable.
Invernaderos de vidrio,
La formación de un arbusto de pimiento en un invernadero no se lleva a cabo en un solo paso, sino que consta de varias etapas principales y la eliminación regular de hojas amarillentas y dañadas. Además, las variedades altas deben atarse envolviendo periódicamente cada tallo alrededor de una cuerda o soporte estirado verticalmente.
Atlant
En invernaderos de policarbonato.
Consejo. Al comprar semillas, no se halaga con una imagen hermosa en el paquete, por lo que el precio solo aumenta. Si su área tiene su propia granja de semillas, es mejor comprar sus productos, garantizados para adaptarse al cultivo en su área. Incluso si está empacado en bolsas normales sin patrón.
Las hojas también deben eliminarse allí, que no participan en la nutrición de los ovarios, pero dan sombra a las plantaciones y chupan los jugos de la planta.
El pimiento morrón (o como también se le llama - dulce) fue, es y será un cultivo de hortalizas favorito cultivado en diferentes paises... A los jardineros domésticos les gustaba la pimienta hace unos 60 años. En esos años fue bastante problemático conseguir sus semillas. Jardineros aficionados que realmente querían crecer parcelas familiares pimientos dulces, en un invernadero o en un invernadero, compraron verduras y extrajeron semillas de ellas, trataron de germinarlas y cultivar plántulas. Tan pronto como surgió la más mínima oportunidad, compraron los frutos o semillas del pimiento dulce de Gogoshary (se cultivaba en Moldavia) en los mercados. Cultivar pimientos en un invernadero es el método de cultivo más común para este cultivo, y hoy en día hay muchas variedades de pimientos dulces en el mercado que derriban el suelo incluso a los jardineros experimentados, y mucho menos a los jardineros novatos.
Frutos de pimiento latino Este es quizás el parámetro de selección más importante, ya que cada variedad tiene sus propias necesidades individuales de energía lumínica. Las mejores variedades los pimientos de los Urales para invernaderos pueden no dar el rendimiento esperado cuando se cultivan en Siberia o el Lejano Oriente.
Al mismo tiempo, retire las hojas dañadas y enfermas del arbusto, donde sea que crezcan. El precio del problema es la salud de toda la planta.
Debe eliminarse para una mejor ramificación y desarrollo del arbusto.
- Variedad de mitad de temporada. Tolera el clima desfavorable, las fluctuaciones de temperatura y la falta de iluminación. Frutos cónicos, muy grandes (que pesan alrededor de 180 gramos, ¡hasta 18 cm de largo!). Muy buen sabor, jugoso, dulce. Bueno fresco y preparado. La planta es extensa, potente, de tamaño mediano, hasta 70 cm de altura. Para cultivo en invernaderos, túneles y campo abierto, de rendimiento, apto para la venta, ya que los frutos toleran bien el transporte y están igualados en tamaño.
- Variedad de maduración temprana, pasan unos 100 días desde los primeros brotes hasta los primeros frutos. Montero es una planta alta de hasta 120 cm. Los frutos grandes, de color escarlata brillante, ganan un peso promedio de hasta 200 gramos, pero pueden ser mucho más grandes (todo depende del cuidado). Forma prismática alargada, espesor de pared de unos 7 mm, variedad muy sabrosa. Es recomendable cultivar en invernadero.
Productor de semillas "Poisk":
Resultó bastante tarde, no me sonrojé durante mucho tiempo. Pero quizás por el verano frío y lluvioso. Creció en campo abierto, sin refugio. Lo cubrió solo en agosto, para que las frutas se pongan rojas más rápido. Me gustó el sabor: dulce, jugoso. El espesor de la pared fue de 8 a 10 mm. Los frutos eran todos del mismo tamaño, pero pequeños en el arbusto. Quizás en un invernadero o en los gases de escape en condiciones climáticas normales habría funcionado mejor. La tasa de germinación es del 100%: de 5 semillas, las cinco germinaron.
Estudié durante mucho tiempo qué semillas son mejores para comprar para nuestras tierras. carril central... No todos brotan o mueren durante las heladas nocturnas. Opté por dos variedades, una de las cuales fue el "milagro californiano". La germinación de la pimienta no produjo ninguna emoción especial, todo salió como de costumbre, tal vez se requiera un poco más de agua en la etapa de aparición de las primeras flores que las plántulas ordinarias. Pero en el embarcadero, todo fue mucho mejor de lo habitual. De las 10 plantas plantadas, 9 han echado raíces en el suelo (esto es cuando consideras que usé tierra especial para las plántulas, que, en general, está mal) 9 piezas. El décimo también resistió durante mucho tiempo, pero mi culpa fue no cuidarlo. Entonces todo fue como un reloj, en el sentido de pimienta. Folletos hermosa flor y frutas. Quedé muy satisfecho con el sabor de la fruta: dulce, aromático, agradable. Ideal para todo tipo de piezas de trabajo. Ya casi ha pasado el invierno, y la pimienta todavía agrada con su presencia en la mesa en la cena, ¡resultó mucho! Aconsejo a todo el mundo que salpimente el milagro de California: esta es una excelente variedad de pimiento búlgaro para el centro de Rusia, ¡arraiga bien y da frutos! Los frutos son fuertes, sabrosos, ¡crecen abundantemente! ¡Que tengan un lindo jardín para todos!
No todas las variedades de pimientos para un invernadero de policarbonato son adecuadas para el cultivo en refugios de películas, y más aún en suelos desprotegidos. Esto es especialmente cierto en las regiones del norte, donde sin el cultivo temprano de plántulas y su trasplante a un invernadero de jardín, no se puede esperar la cosecha en absoluto.
Para referencia. Por supuesto, si tiene un invernadero con calefacción capital durante todo el año y equipado con buena iluminación, la elección de las semillas puede ser más fácil, prestando atención en primer lugar a las cualidades fructíferas y gustativas de la variedad.
Es importante recordar que la formación de los ovarios, el crecimiento y la maduración de los frutos dependen principalmente de la iluminación de los invernaderos. Si la planta no tiene suficiente luz, incluso con abundante floración, es posible que los frutos no cuajen.
Capullo de la corona. a menudo hay dos de ellos.
Alyosha Popovich -
Variedad de pimiento montero
Atlas: altura 70 cm, muy temprano, rojo, de paredes gruesas.
Soy un principiante. Semillas de pimiento plantadas variedad Claudio F1 (Holanda) escrita supernova 2010 50 piezas 12.02., Ascendido 19.02, todos a uno, parados como soldados, guapos (ugh, ugh). Compré semillas no en la tienda sino directamente de la firma Semko. Entonces recibí recomendaciones para plantar que las semillas compradas a empresas serias no se empapen, esto se aplica no solo a los pimientos. Y tomates y pepinos ... Planté todo y todo brotó rápida y amigablemente. La temporada pasada compré semillas en las tiendas, hubo muchas lágrimas.
Durante muchos años ha estado cultivando el pimiento "California Miracle". Esta variedad confiable produjo rendimientos incluso al aire libre en Siberia. Esta es una variedad fructífera de pimiento dulce para Siberia. Un inconveniente: la delgadez de la fruta, pero aparentemente esto se debe a la falta de días soleados y calurosos.
Cada arbusto debe atarse cuando el tallo sea lo suficientemente alto con soportes de madera.
No todas las variedades son aptas para el cultivo en invernadero, ¿cuál debería preferirse? Para que el jardinero obtenga un alto rendimiento, vale la pena dar preferencia a la elección de las variedades "Ternura", "Winnie the Pooh", "Nochka", "Orange Miracle"; su peculiaridad es que fueron especialmente seleccionadas para crecer en invernaderos. Además, los expertos recomiendan comprar variedades de alto rendimiento "Salud", "Otelo", "Elefante", "Victoria", pero no se debe olvidar la orientación a las condiciones del área.
Pero el pimiento, adaptado a nuestro clima y capaz de madurar sin cobijo, se puede plantar tanto en campo abierto como en invernadero, donde dará una cosecha aún mejor.
Si cultiva plántulas con sus propias manos, el momento en que comience la formación puede llegar en un momento en que las plántulas aún no se hayan trasplantado a un invernadero. Pero no deberías retrasarlo.
Temporada media. Para campo abierto, túneles y refugios de película. Planta alta, calada, de hoja baja. Los frutos son rojos (con un peso de hasta 170 g), caídos, lisos, prismáticos. Espesor de pared hasta 8 mm., Buen gusto, pero aroma débil. No requiere pellizcos ni formación de plantas. La variedad es fructífera, el fruto cuaja cuando la temperatura fluctúa.
Uno
De los híbridos de maduración temprana de pimientos: Apollo, Bonus, Kakadu, Marya, Pygmalion, Shuttle. Variedades de pimiento maduras tempranas: Jack, Dawn, Irene, Mavr, Mirage, Peacock.
En
Al contenido del artículo
Cuando la planta ha crecido lo suficiente, solo queda el brote más fuerte en cada rama.
Al realizar una compra, es imperativo estudiar las condiciones de cultivo indicadas en la etiqueta: temperatura de maduración, tiempo, período de crecimiento, características de riego y otros factores que tienen un impacto directo en la cosecha.
Tales variedades versátiles incluyen:
Cardenal.
Jugador
Es una variedad popular de maduración temprana que se adapta a cualquier condición de cultivo. Crece en una amplia variedad de climas. Se puede cultivar tanto en interior como en exterior. El arbusto tiene hasta 75 centímetros de altura. Frutos en forma de cubo (unos 10 por 12 cm), color rojo intenso en madurez biológica, grosor de pared de aproximadamente 1 cm. La variedad es muy productiva, da frutos de forma estable incluso en condiciones climáticas adversas. Deliciosos frescos, aptos para todo tipo de conservas. Esta variedad es apta para el cultivo sin plántulas.
Los excelentes pimientos dulces de la serie Star of the East son híbridos de colores muy diferentes: amarillo, dorado, marrón, violeta, blanco. Todas de paredes gruesas, grandes, tempranas o medio-tempranas, de colores brillantes.
Ese año planté 5 plantas de Gemini F1 y Claudio F1 cada uno; la cosecha fue excelente, este año planto 10 arbustos cada uno.
La tecnología de cultivo de pimiento en invernadero no se detiene. Y los productores, a su vez, ofrecen variedades altas que traerán una cosecha significativa. Nadie rechazará una oferta tentadora mirando una foto con una descripción de nuevas variedades. Entonces, ¿cuál elegir, qué buscar cuando se cultiva bajo techo y qué resultados esperar? ¡Te lo contamos aquí!
Pimientos dulces: los beneficios de las variedades altas
Muchas amas de casa que adoran los pimientos frescos y enlatados tienen prisa por cultivar la cultura por su cuenta. Pero no todo el mundo sabe que puede comprar semillas de pimiento de un período de maduración temprana, media o tardía. El cultivo de hortalizas es un "residente" de las regiones y regiones del sur, por lo que incluso las variedades tempranas apenas tienen tiempo para madurar. Sí, tanto el ovario como la formación de frutos ocurren en los calurosos días de verano, que el pimiento simplemente no puede soportar, no se ahorrará agua. La única solución es construir un invernadero pequeño (¡o grande!) Y comenzar a cultivar variedades altas de pimientos. Sus ventajas son obvias y estas son:
Arbusto de pimienta alto
¡Atención! La importancia de adherirse a la tecnología de cultivo es la clave para una excelente cosecha. Si no hay nadie a quien pedir consejo, utilice literatura especial. ¡Y lograrás resultados asombrosos!
Elección difícil o simple de variedades de pimiento dulce para invernaderos, o confianza en un fabricante específico
Inmediatamente me gustaría señalar la importancia de comprar semillas de calidad. No creas que 1 semilla por 3 kopeks debería enriquecerte, esto está mal. Las semillas de buena calidad, con garantía de un fabricante nacional o extranjero, son caras. ¡Todavía necesitan ser encontrados!
Si prestamos atención a la cría doméstica, aquí debe tenerse en cuenta la posibilidad de comprar semillas varietales. Por lo tanto, debe buscar granjas y comprar una cantidad mínima, porque usted mismo podrá recolectar semillas de tales variedades más adelante.
Pero las variedades altas de productores extranjeros son, en la mayoría de los casos, semillas híbridas. Lo mejor de lo mejor son:
Las variedades altas le permiten obtener una gran cosecha en un área pequeña
Las nuevas variedades autodirigidas en el mundo de las semillas le ayudarán a descubrir cientos de variedades más geniales. ¡Compre algunos y experimente con lo mejor de lo mejor!
¡Atención! Compre semillas de pimiento en paquetes profesionales, es decir, a partir de 500 piezas. Puede ser una bolsa con cierre de cremallera o una lata. Esto le da una gran seguridad de que las semillas están en línea con el catálogo. Por supuesto, solucion optima- compra de semillas de pimiento de alto crecimiento en las tiendas de la empresa o en el territorio de las páginas en línea de la empresa.
Cultivar variedades altas de pimientos dulces en un invernadero no solo le permitirá obtener una cosecha más grande con menos trabajo, sino que también le permitirá ahorrar area util trama. ¡Y planta grosellas negras, fresas o un viñedo en los territorios desocupados!
Pepper Miracle Tree: video
Los pimientos morrones son una planta anual termófila que se cultiva en Estados Unidos. Apreciado por su sabor único y alto contenido en vitaminas.
Las mejores variedades de pimientos dulces para exterior.
Una variedad sobrenatural de pimientos dulces. La planta alcanza una altura de 50 cm. Frutos que pesan 100-150 g, grosor de la pared - 6-7 mm, en forma de cono, color violeta-cereza inusual, delicado y jugoso. Recomendamos utilizar esta variedad para secar, congelar y preparar lecho.
Este es un tipo de pimiento dulce de Bulgaria. La planta tiene 40 cm de altura.Los frutos son inusualmente hermosos, esféricos, brillantes, rojos y burdeos, con un peso de hasta 150 g, de paredes gruesas (10 mm). Excelente para rellenar y enlatar, e incluso esta variedad se puede llamar legítimamente el rey de la parrilla.
Los frutos son cilíndricos y, a medida que maduran, el color cambia de púrpura a rojo pardusco. Peso del fruto 100 g, espesor de pared 7-8 mm. La variedad de pimiento dulce es muy enérgica, resistente a enfermedades y resistente a condiciones climáticas estresantes.
Calidad y rendimiento inigualables en el mercado de los pimientos dulces de frutos rojos de maduración temprana. La planta es vigorosa, bien caduca, 50-60 cm de altura.
Pulpa jugosa, aromática, dulce. A medida que maduran, cambian de color de verde a cereza oscuro. El rendimiento es constantemente alto. La variedad es resistente a la luz insuficiente, resistente al frío.
Una variedad polaca de pimientos dulces de maduración temprana. La planta alcanza una altura de 60-70 cm. En un arbusto se forman hasta 20 frutos cilíndricos, 13-15 cm de largo, 6-8 cm de ancho, 180-220 g de peso y 7-8 mm de espesor de pared. En la madurez biológica, el color del fruto es rojo. La pulpa es dulce, jugosa, muy aromática. Una variedad polivalente de alto rendimiento.
Temprano, lo que permite obtener una buena cosecha en poco tiempo. Estas variedades son adecuadas para el cultivo en latitudes del norte. Los más populares entre ellos son:
El verano siberiano es corto: 70-80 días. El clima es marcadamente continental, el clic frío es agudo y repentino. Para Siberia, es necesario elegir zonificado, es decir, variedades adaptadas al clima:
Al cultivar cultivos en invernaderos, debe entenderse que la más mínima inobservancia de las técnicas agrícolas puede borrar todas las ventajas de la variedad. Te traemos lo mejor de las mejores variedades e híbridos que los criadores han trabajado para mejorar las características de:
¿Dónde crees que es mejor cultivar pimientos morrones?
En campo abiertoEn el invernadero
En campo abierto de la zona central de Rusia, se plantan híbridos tempranos y variedades de pimientos dulces, formando frutos en el menor tiempo posible. Esto se debe al hecho de que las regiones son frescas en verano y no hay muchos días cálidos.
Excelente selección temprana de frutos grandes de la cocina italiana. Se utiliza para el cultivo no solo en la zona media de Rusia, sino también en Siberia occidental. Muy adecuado para bajar la temperatura del aire y las gotas frías en el suelo. Un arbusto compacto, bajo en áreas abiertas puede alcanzar una altura de 50-60 cm, en invernaderos - 70 cm Los frutos tienen una forma cúbica regular, jugosa, con una piel gruesa de color amarillo verdoso. El período de vegetación no supera los 100 días. Durante el período de cosecha, el peso de un pimiento es de 200-250 g con un grosor de pared de hasta 1 cm.
La variedad está destinada al cultivo en condiciones de invernadero y en espacios abiertos jardín bajo una cubierta protectora. La planta no supera los 70 cm de altura, por lo que pertenece a la categoría de tamaño insuficiente. "Arap" se refiere a variedades de maduración temprana con una temporada de crecimiento completa de 110 días. Los frutos tienen forma de cono, durante el crecimiento son de color púrpura, en plena madurez son rojos. El peso promedio de un pimiento es de 90-110 g, espesor de pared: hasta 6 mm.
Las principales características diferenciadoras de este grado son su versatilidad en la cocción y la impedancia VTP. De un arbusto "Arap" se extraen hasta 4-5 kg de frutas dulces y jugosas.
Pimiento morrón rojo, recomendado para cultivo en Rusia central. La variedad Antiquarian pertenece a la categoría de plantas de tamaño mediano, durante el final del crecimiento puede alcanzar una altura de 1,2 m. buenas cosechas(hasta 9-10 kg 1 m2) en invernaderos y bajo cubiertas de película. Los frutos son de color rojo intenso, tienen forma correcta prismas. La piel es densa, brillante. El peso medio de un pimiento "Antikvar" es de 250 g, con un espesor de pared de al menos 5 mm.
Un hermoso pimiento amarillo que tiene una forma de prisma regular y un sabor dulce y jugoso. La planta pertenece a la categoría de mediana edad, maduración temprana. La primera cosecha se puede recolectar tan pronto como el centésimo día después de que la semilla haya eclosionado. El peso de un pimiento en el período de madurez completa puede alcanzar los 130-150 g, y la pared densa no se vuelve más gruesa que 5-6 mm. En los meses de cosecha, a partir de 1 m2 se pueden cosechar hasta 10 kg de fruta.
Una variedad de pimiento morrón de maduración temprana, criada por criadores, especialmente para las regiones del centro de Rusia, está adaptada a las bajas temperaturas en el aire y el suelo y es resistente al fusarium. El arbusto es compacto, cuando el crecimiento se detiene por completo no supera los 65-70 cm, los frutos son verdes durante la maduración, mientras que en la madurez biológica son rojos. El peso de un pimiento Boyarin varía de 100 a 160 gramos. Desde 1 m 2 durante el período de cosecha, puede extraer hasta 5 kg de frutos.
Aquí hay descripciones de las fructíferas variedades de pimiento:
Hemos preparado para usted una lista de las variedades de pimiento dulce que mejor se adaptan al cultivo en los Urales:
Cuanto más gruesa sea la pared de la fruta, más rentable será el cultivo de una determinada variedad. Se considera que las variedades de paredes gruesas tienen un espesor de pericarpio de 6 mm o más. Pimientos dulces, de paredes gruesas para campo abierto.
Variedad de maduración media caracterizada por un alto rendimiento (7-8 kg por arbusto). Se distingue por grandes frutos cúbicos (20 x 10 cm), rojo carmesí con paredes carnosas (6-10 mm de espesor). El peso de una fruta es de 250-300 g. Las frutas se distinguen por su alto sabor: el sabor del pimiento rojo gigante es dulce, rico. Los frutos son buenos tanto para consumo fresco como para diversas conservaciones. Los arbustos de las plantas son potentes, la altura hasta 1,2 m Cosecha: hasta diez frutos de un arbusto. Este tipo de pimiento es adecuado para uso en exteriores, pero también es adecuado para el cultivo de invernaderos.
El grosor del pericarpio de los frutos de esta clase media es de 9-10 cm. Los frutos son prismáticos, con un brillo brillante pronunciado. Como la anterior, esta variedad es apta para cultivo en suelo y para plantación en invernadero. El período óptimo para plantar plántulas es a fines de mayo. El mejor rendimiento se observa con un patrón de plantación de 40x60 cm. Arbustos con un máximo de 50-55 cm, bastante extendidos. A condiciones favorables puedes recolectar hasta 4.5 kg de un cuadrado.
Un híbrido diseñado específicamente para el cultivo de plántulas en campo abierto. Es altamente inmune a muchas enfermedades virales que afectan a otros pimientos dulces.
Las frutas maduras se distinguen por un rico color rojo brillante con un brillo brillante. Las paredes del feto conservan su densidad durante mucho tiempo, no se dañan durante el transporte. Durante el período de maduración, los arbustos alcanzan una altura de 0,7 m.De un arbusto, puede obtener 2-3 kg de pimienta.
Esta variedad tiene un alto rendimiento (puede cosechar hasta 7 kg de pimiento de un cuadrado). El pimiento Fat Baron contiene una mayor cantidad de vitamina C (hasta 155,7 mg por unidad). Los frutos se distinguen por una hermosa forma cilíndrica cónica, el rendimiento es de 8-9 piezas de un arbusto. La Fat Baron es una variedad picante de hasta 245 gramos y arbusto de un metro de altura. Los espesos matorrales del barón son estirados, esféricos, con gruesos tallos. La altura del arbusto rara vez supera los 0,5 m.
Fat Baron es uno de los soportes de registro de grosor de pared (9-10 mm). El peso medio de la fruta es de 250-300 g. Hay casos de muestras en crecimiento que pesan hasta 500 g.
También puede ver un video que le dirá cómo cultivar pimientos morrones correctamente.
Al elegir un material de siembra para plantar, debe recordarse que cada planta en áreas abiertas o debajo de una película y una cubierta de carbonato requiere un enfoque individual. Preste atención a la descripción de la variedad en el paquete, consulte con jardineros experimentados, agricultores sobre preguntas. cuidado apropiado, comida pimiento dulce.
Dulce, búlgaro, lechuga, pimientos vegetales, pimentón, qué nombres adquirió esta verdura durante su viaje histórico desde Centroamérica hasta nuestra región. En fuentes oficiales, los pimientos morrones son un tipo de pimiento de la familia de las solanáceas.
Los arqueólogos han encontrado evidencia de que hace 9 mil años esta planta vegetal se podía encontrar en las tierras de la moderna América Central y del Sur, donde todavía se encuentra el tipo silvestre de pimiento dulce. De esas regiones vine por primera vez a Europa. 
Esto sucedió gracias al conocido navegante y explorador de nuevas tierras, Cristóbal Colón. Fue él quien trajo los pimientos dulces de su legendario viaje a América. Es cierto que los europeos al principio no usaron la "novedad" fresca, pero prefirieron hacer una especia fragante con ella: el pimentón.
La verdura llegó a Rusia en el siglo XVI a través de comerciantes de Turquía e Irán, por lo tanto, en fuentes escritas en ruso se puede encontrar otro nombre para esta cultura vegetal: la pimienta turca. Inicialmente, la planta se usaba con fines medicinales, llamándola "herbolario", y algunos científicos de esa época la consideraban solo una gran baya falsa. Solo en el siglo XIX, los habitantes del estado ruso apreciaron el alto sabor de la verdura y comenzaron a cultivar pimientos para cocinar platos culinarios.
Científicamente, la pimienta búlgara se llama Capsicum Annum. Traducido del latín, "capsicum" es una bolsa (los frutos de la planta son similares a un accesorio femenino), "annum" es un año. Entonces resulta que los pimientos dulces son una planta anual que da "bolsas de frutas" una vez al año.
¿Por qué el pimiento pasó a llamarse búlgaro? De hecho, incluso las excavaciones arqueológicas indican que la patria histórica de la pimienta no es Bulgaria. Este malentendido se explica fácilmente: los búlgaros no solo se enamoraron de la valiosa verdura por su excelente sabor, sino que participaron activamente en la selección de este cultivo y, a principios del siglo XX, habían logrado buenos resultados, habiendo desarrollado grandes y gruesos -variedades de paredes y jugosas de esta planta. Son las variedades de pimiento búlgaro las que más gustan, de ahí el nombre.
El pimiento morrón es un producto bajo en calorías, por 100 gr. vegetal contiene solo 26 kcal. El color también afecta el contenido calórico: el pimiento verde afectará menos la delgadez de la figura, ya que contiene la menor cantidad de calorías (20 kcal). Proteínas incluidas en composición química pimiento, también un poco - solo 1.3 gr. por 100 gr. masa total... Además, la pimienta contiene grasas - 0,1 g., Hidratos de carbono - 4,9 g., Fibra dietética - 1,9 g., Agua - 91 g.
Realmente hay mucha agua en la pimienta, pero el jugo de vegetales simplemente está saturado de vitaminas, especialmente ácido ascórbico.
Hay tanta vitamina C en la composición de la pimienta que incluso el limón es inferior en este indicador.
Los frutos rojos y verdes son superiores a los pimientos amarillos en cuanto a la cantidad de esta vitamina. En "bolsas" rojas y verdes ocultan 250-300 mg de "ácido ascórbico", pero el pimiento amarillo búlgaro contiene sólo 150 mg de esta sustancia.
Además, el pimiento contiene otras vitaminas igualmente útiles:
Además de las vitaminas, los pimientos morrones también son ricos en minerales como el hierro ( el mayor numero: por 100 gr. - 600 mcg), zinc, manganeso, calcio, cobre y otros.
Todos los componentes que componen la fruta se dan sobre la base de 100 gramos, y habiendo aprendido cuánto pesa 1 pimiento, puede calcular aproximadamente qué beneficios vitamínicos traerá esta verdura. El peso del fruto de la planta depende de la variedad. Un pimiento dulce pequeño pesa alrededor de 50 gramos, mediano - 100 gramos y grande - 150 gramos. Hay, por supuesto, vainas gigantes de la familia de las solanáceas. El peso de una fruta de pimientos dulces como King Kong, F1 Kakadu puede llegar hasta los 500 gramos. Por lo tanto, respondiendo a la pregunta: cuánto pesa la pimienta búlgara, podemos decir que el aumento en este indicador es bastante grande y varía de 50 a 500 gramos.
Hay muchas formas de procesar pimientos dulces: enlatado, secado, secado, congelado y mucho más. Pero todos saben que con este tipo de procesamiento, la mayoría de las sustancias valiosas contenidas en este producto se pierden. Recientemente, las personas que controlan su salud se han preguntado cada vez más: ¿cómo mantener frescos los pimientos durante el invierno para no destruir todo el depósito de vitaminas? Por supuesto, la tarea es muy difícil, porque todos saben que debido a la estructura delicada y jugosa, esta fruta se seca rápidamente y no resiste las bajas temperaturas.
Para saber cómo almacenar los pimientos morrones en casa el mayor tiempo posible, es necesario conocer varias características de la maduración de esta verdura. A la hora de recolectar pimientos se tienen en cuenta dos grados de madurez de los pimientos dulces: técnico y biológico.
La madurez técnica es el período (aproximadamente 60 días después de la siembra) cuando los frutos son grandes y verdes. En esta etapa, las hortalizas se cosechan de forma selectiva, cada 5 días. Los pimientos dulces que han alcanzado la madurez técnica pueden mantenerse frescos casi todo el invierno, siempre que se almacenen adecuadamente.
Los frutos de la planta alcanzan la madurez biológica en 20-30 días después de la maduración técnica de la verdura. 
Los frutos del pimiento difieren en diferentes colores, hay una gran variedad de ellos: amarillo, naranja, verde, morado (en casos raros, negro). Durante este período, la concentración de nutrientes en el pimiento es mayor. Sin embargo, este grado de madurez solo es apto para consumo en fresco, conservación o congelación. Para aquellos que están tratando de encontrar una manera de conservar los pimientos hasta el nuevo año, una verdura completamente madura no es adecuada.
Pero, sin excepción, no hay reglas. Para complacer a sus seres queridos con pimientos frescos al hacer una ensalada de Año Nuevo con ellos, algunos cultivadores de verduras sugieren esperar a que los pimientos maduren completamente en el arbusto, luego desenterrarlos y colgarlos boca abajo (atados por la raíz) juntos. con las frutas en un balcón calentado o en el sótano. Antes de determinar para "invernada", el arbusto de pimiento debe tratarse con una solución al 1% de sulfato de cobre.
Debe aclararse que el lugar de almacenamiento no debe estar frío (no menos de + 2 ° C), de lo contrario, resultarán pimientos congelados en lugar de frescos.
Para el almacenamiento exitoso de pimientos frescos, debe cumplir con las siguientes reglas:
Otra forma de ayudar a resolver el dilema: cómo mantener frescos los pimientos morrones en el refrigerador, envolver las frutas en papel y colocarlas en una bandeja especial para verduras. Sin embargo, la mayoría método eficiente- "envuelva" cada pimiento en una película adhesiva, que no permitirá el exceso de humedad y protegerá la verdura de la condensación, que a menudo se acumula debajo de la película.
Si el pimentón está dañado, no se debe envolver en papel o polietileno, ya que de todos modos no durará mucho. Estas verduras deben pelarse y usarse inmediatamente para cocinar.
La mayoría Solución simple el problema de cómo almacenar los pimientos morrones se está congelando. Todo lo que necesita es una verdura fresca y jugosa y un congelador. No hay secretos relacionados con cómo congelar los pimientos para el invierno.
Como regla general, hay dos formas de congelar pimientos morrones:
Es difícil dar una respuesta exacta a la pregunta de cuánto cuesta la pimienta búlgara, ya que depende de muchos factores. Básicamente, el precio del pimiento búlgaro depende de la temporada, la variedad, la calidad del producto, el volumen de cosecha y la forma de compra: mayorista o minorista. En invierno, la pimienta búlgara "muerde" con especial fuerza: el precio de 1 kg de producto vitamínico es de aproximadamente 150-200 rublos.
– Plato favorito Amas de casa rusas, que encaja perfectamente en los principios de corrección y alimentación saludable... Combinar carne con verduras es una excelente solución para un almuerzo de alta calidad, saludable y sabroso. El contenido calórico y los beneficios de este plato pueden variar mucho según los objetivos que se persigan durante la cocción.
Opciones de cocina pimiento relleno una variedad increíble, solo el ingrediente clave permanece sin cambios: los pimientos dulces. El relleno depende del gusto y la imaginación. Puedes cocinar tanto el tradicional pimiento con carne como su versión vegetariana rellena de verduras y setas.
Echemos un vistazo a la receta más tradicional de este plato relleno de carne para 4 porciones:
Para rellenar:
Salsa:
Mi pimiento, saca las semillas, sofríe. Alternativamente, en lugar de freír, puedes escaldar los pimientos con agua hirviendo, esto se hace para ablandar la verdura y reducir el tiempo de cocción. Durante la fritura, tenga mucho cuidado, los pimientos salpican con mucha fuerza. Agregue el arroz, precocido hasta que esté medio cocido, a la carne picada, la cebolla finamente picada, la sal y la pimienta.
Relleno de pimientos. Freír la pasta de tomate, combinar con la crema agria, si es necesario, puede agregar un poco de agua para que la salsa no quede demasiado espesa. Ponga los pimientos en la salsa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Los pimientos rellenos se cuecen en salsa de tomate y crema agria. Resulta un plato delicioso y bastante alto en calorías.
Pimiento relleno - una buena opcion para una comida de la tarde. Para el relleno, por regla general, se toma pimiento. No importa el color de la pimienta. Puede ser verde, amarillo, rojo. Los pimientos multicolores añaden brillo y un sabor delicioso al plato.
¿Cuáles son los beneficios del pimiento en sí?
En su forma final, por supuesto, la pimienta pierde algunas de sus propiedades beneficiosas. Por lo tanto, se recomienda utilizar métodos suaves de tratamiento térmico.
Los pimientos rellenos se pueden cocer al vapor o al horno, de antemano, la carne picada se puede llevar a un estado medio cocido y solo entonces rellenar los pimientos con ella.
Los nutricionistas consideran que la combinación de verduras y carne es la más correcta. Gracias a esta combinación, se reduce la carga sobre el tracto digestivo y el páncreas. La fibra dietética contenida en la pimienta ayudará a promover una digestión normal.
Los pimientos rellenos son un plato multicomponente, y esto debe tenerse en cuenta al calcular el contenido calórico, y también se tiene en cuenta el método de preparación. Tradicionalmente, los pimientos se preparan guisándolos en una salsa.
Plato - Calorías - 100g - Proteínas - Grasas - Carbohidratos:
Basado en 100 gramos, el contenido de calorías parece bajo, pero no olvide que el pimiento terminado pesará mucho más, y la porción suele ser de al menos 2 piezas. En promedio, en forma terminada, un pimiento es de 140-180 gr.
El menú de quienes siguen la figura y se encuentran actualmente en proceso de adelgazamiento no excluye el uso de este delicioso platillo.
Sin embargo, debe cumplir con varias reglas para no dañar la figura:
El contenido calórico principal lo proporciona el relleno y el método de cocción. Los rellenos más bajos en calorías se obtienen de la carne blanca, a saber, pollo, conejo, pavo. Estos pequeños trucos pueden hacer que un plato no solo sea sabroso, sino también dietético. Al cocinar, es mejor usar platos con un revestimiento antiadherente, esto permitirá abandonar el uso de aceite vegetal.
Si, incluso a pesar del revestimiento antiadherente, la comida comienza a arder, primero puede engrasar la superficie con aceite, utilizando un cepillo culinario para esto, para no exagerar con la cantidad requerida Aceites
Durante el tratamiento térmico, la pimienta retiene casi por completo el contenido de vitaminas B y minerales, pero la mayor parte de la vitamina C se destruye. Si se hierve el pimiento, parte del nutriente y las sustancias biológicamente activas van al caldo. Cambiar el método de cocción afecta no solo el contenido calórico del plato, sino también la retención de nutrientes en él.
Alternativamente, puede preparar deliciosos pimientos horneados en el horno o a la parrilla. En la mayoría de los casos, se prepara sin la adición de aceite.
Pero al hornear, se pierde una parte importante del agua, por lo que aumenta la concentración de nutrientes. El pimiento asado contiene alrededor de 35-40 calorías.
Durante el procesamiento térmico de los productos, se pierde del 25% al 90-100% de las vitaminas.
La menor pérdida se produce al cocinar al vapor, mientras que el contenido calórico se reduce en 4-6 Kcal.
La conclusión es simple: menos tiempo de cocción significa más beneficios.
Los pimientos morrones vienen en diferentes tamaños, pero la mayoría de las frutas pequeñas pesan alrededor de 50 gramos, se considera que las frutas promedio pesan 100 gramos, bueno, y el "tirón" más grande 150 gramos.
El peso medio de una verdura, y los pimientos morrones se refieren específicamente a las verduras, es un concepto muy relativo.
En las últimas décadas, los criadores han criado una gran cantidad de variedades de diversas verduras, incluidos los pimientos morrones.
Creo que el peso medio de los pimientos morrones depende principalmente de la variedad. Si toma alguna bolsa de semillas, le indicará exactamente el peso promedio de los frutos de pimiento.
Hay variedades con paredes delgadas, puntas medianas y afiladas. Nos las traen desde el territorio de Krasnodar. Es bueno rellenarlos. Estos pimientos pesan de 60-70 a 100-110 g en promedio.
Hay pimientos de paredes gruesas que ahora se pueden ver en los estantes. todo el año... Son mucho más grandes, su peso promedio es de 220-280 gy, a menudo, más de 300 g.
En este artículo descubrirás cuánto pesa un pimiento morrón, o como también se le llama pimiento dulce. También averiguará cuánto pesa el pimiento morrón pelado y su contenido calórico.
El peso de un pimiento morrón es de 226 gramos.
El pimiento pelado pesa 200 gramos.
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Peso del pimiento 192 gramos
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