Un picnic en la naturaleza en toda regla generalmente se asocia con barbacoa y reuniones alrededor del fuego. El proceso de cocinar la carne a la parrilla le da al resto con los amigos la solemnidad y el sentimiento del momento. Por lo general, los hombres participan en la acción, que argumentan que "el kebab no tolera manos femeninas". No disputaremos su derecho a cocinar carne en carbón, que vino desde la antigüedad, pero consideraremos cómo hacer un brasero con nuestras propias manos, proporcionaremos fotos, dibujos y videos útiles.
El nacimiento de trozos de carne fragantes en el humo es una especie de misterio que puede derretir el corazón de cada belleza inaccesible, y si también haces el brasero tú mismo, la barbacoa se convertirá casi en una obra maestra culinaria.
Factores de éxito para hacer un delicioso kebabEl éxito de la cocción con carbón depende de los siguientes factores:
La principal ventaja de las barbacoas de metal es su bajo coste. Incluso si compra esquinas, láminas de metal, tuberías y varillas necesarias para el trabajo, el precio de los materiales será mucho menor que el producto terminado de la tienda. Bueno, si tiene en cuenta que incluso la basura de metal en forma de cilindros, barriles, esquinas cortadas y piezas de chapa se ajustarán a este diseño, entonces el costo del producto terminado será cercano a cero.
Otra ventaja innegable es la facilidad de fabricación. Cualquiera que sepa soldar puede repetir un diseño complejo. Además, estas barbacoas se instalan fácilmente en un lugar nuevo y puede llevarlas a un picnic. Un grosor de pared suficiente permite que la parrilla funcione durante muchos años. Además, disfrutarás del resultado. Habiendo creado una obra maestra a partir de chatarra con sus propias manos, recordará esto con orgullo.
¡Atención! Los braseros con un grosor de pared insuficiente pueden quemarse, se pueden conducir cuando se sobrecalientan y pueden oxidarse por la humedad y la lluvia.
Si planea hacer un brasero con material en láminas, le servirá durante mucho tiempo, si el grosor es suficiente y el metal resistirá altas temperaturas, no se preocupe por quemarse. Además, un producto con un espesor de metal de 4-5 mm no conducirá, lo que a menudo sucede con estructuras soldadas a partir de láminas para techos. Por lo general, puede ser necesario un dispositivo con un grosor de pared de 1 a 2 mm para salir al aire libre. Su peso será un poco menor, y un brasero plegable, cuyos dibujos verá a continuación, es fácil de transportar.
Antes de comenzar a trabajar, debe abastecerse la cantidad requerida metal, con un espesor de 2-4 mm, una esquina con un ancho de estante de 40 mm, una amoladora angular y maquina de soldar, taladro eléctrico con taladros, marcador, regla y escuadra de construcción. Para la fabricación de patas, es necesario preparar un cuadrado o una tubería con una sección transversal de 400 mm 2.
El trabajo en la fabricación de una barbacoa portátil a partir de material en láminas se lleva a cabo en la siguiente secuencia:
Si planea transportar una caja de separación totalmente metálica, piense en crear una estructura plegable, después de familiarizarse con nuestros diagramas. Estos productos son fáciles de repetir, compactos y lo suficientemente duraderos. Además, puede montar un dispositivo portátil en unos minutos. Le sugerimos que se familiarice con los dibujos y diagramas detallados que le permitirán crear un brasero con sus propias manos. Foto del proceso y instrucción paso a paso te ayudará a comprender los detalles más pequeños.
Esquema de barbacoa plegable
Para el trabajo, necesitará exactamente las mismas herramientas y materiales que para la fabricación de una estructura soldada de una pieza. Además, puede abastecerse de tijeras de metal reforzado, sujetadores y un juego de matrices. ¿Estás listo para comenzar a crear una barbacoa plegable con tus propias manos? Nuestro instrucciones detalladas no le permitirá cometer un error. Decida las dimensiones requeridas del producto, teniendo en cuenta el tamaño del maletero de su automóvil. Ofrecemos la mejor opción que funcionará en la mayoría de los casos:
Por lo general, cualquier modelo de bricolaje de una barbacoa plegable, cuyo video sobre la creación verá a continuación, incluye los siguientes elementos:
Instrucciones paso a paso para una parrilla de barbacoa plegable
Botella de propano o barril de metal- grandes objetos para fabricar barbacoa estacionaria... Este diseño tiene varias opciones de fabricación, con y sin tapa con bisagras. Si planea construir un brasero a partir de un barril o cilindro con sus propias manos, le recomendamos que comience con un dibujo. Para ayudar, nuestro portal de construcción "Remontik" ofrece estudiar un esquema de diseño similar, donde puede ingresar los cambios necesarios.
No escribiremos sobre la herramienta necesaria, ya que ya sabes lo que necesitas tener a mano. Entre los materiales necesitarás las mismas varillas, tubos y ángulos.
Un molinillo puede ayudar a comenzar a trabajar en la creación de un brasero a partir de un cilindro con sus propias manos. Con su ayuda, puede cortar el cañón a la mitad de su longitud, altura o cortar el espectro de su lado. En el futuro, puede actuar como cubierta de barbacoa.
El trabajo posterior debe realizarse en la siguiente secuencia:
Ayudarán a embellecer la parrilla elementos decorativos en forma de flores, rizos y hojas, comprados en el mercado de la construcción o hechos a mano. El techo y las ruedas de metal semi-antiguo le darán un aspecto mágico a la estructura de la barbacoa, lo que ayudará durante su transporte. En otras palabras, puede tener una creatividad ilimitada.
¡Atención! Si decide hacer un brasero con un cilindro de gas con sus propias manos, suelde varias esquinas con un estante de 50-80 mm a lo largo de su parte inferior. Por lo tanto, las brasas se distribuirán uniformemente sobre la superficie del fondo, sin acumularse en una capa gruesa en el centro.
Acabado de productos metálicosUna vez finalizado el trabajo, el brasero de metal debe limpiarse de óxido con un cepillo de metal. Colóquelo en una amoladora o taladro. Las juntas soldadas deben limpiarse con una rueda de esmeril.
Luego, las superficies exteriores se desengrasan y se pintan con barnices y pinturas especiales resistentes al calor. Los adornos en forma de rizos y hojas se pueden ennoblecer con telarañas, dándoles la apariencia de productos antiguos. No es necesario pintar el interior de los productos. Además, no limpie el lado de los depósitos de carbón que aparecieron durante el funcionamiento. Se cree que tiene un efecto positivo en la calidad de la comida preparada.
Un brasero de ladrillo estacionario, hecho a mano, se compara favorablemente con su solidez: tiene paredes gruesas que mantienen el calor durante mucho tiempo y le permiten cocinar una barbacoa o un kebab maravilloso con sus propias manos sin el riesgo de quemar carne. En ocasiones la construcción de parrillas es un todo con un patio y un mirador, siendo todo un complejo que complementa el estilo. parcela de jardín... Habiendo construido este brasero, puede cocinar no solo un shish kebab, sino también cocinar shurpa, sopa de pescado, pilaf y ahumar pescado o aves.
Sin embargo, de la solidez de los braseros de ladrillo, surge su importante inconveniente: deben ocupar un lugar permanente. No puede moverlo ni esconderlo en el rincón más alejado. Por lo tanto, es necesario abordar cuidadosamente la elección de su ubicación.
Como cualquier otra estructura, el brasero necesita una disposición de cimientos. La solución ideal a este respecto sería una base de tira con una profundidad de pozo de hasta 0,6 metros. Se cubre con piedra o escombros grandes y se vierte con un mortero de cemento y arena. Sobre la superficie del suelo, debe colocar una base de piedra de escombros (hasta 0,3 m de altura). Para tal chimenea la mejor opción Habrá ladrillos de horno de colores o una piedra natural... La mampostería de piedra es bastante compleja y requiere experiencia. Pero sea como sea, puedes construir un brasero con ladrillos con tus propias manos, lo principal es hacer el trabajo sin prisa y con cuidado.
Antes de comenzar la construcción, le recomendamos que estudie cuidadosamente el diseño de dicha barbacoa. Por lo general, todos representan una cámara de combustión con una chimenea baja. En su interior se instala una rejilla, debajo de la cual hay una cámara de cenicero (varias o una), cerrada por un soplador. Debajo del cenicero, debe equipar un nicho para almacenar leña.
Para construir una barbacoa de ladrillos, necesitará: 400 piezas de ladrillos, arena de río, arcilla, varias rejillas, una campana de cobre para una campana extractora, una esquina de 40x40 mm y 30x40 mm, puertas o válvulas de cenicero.
Sin lugar a dudas, las recetas para cocinar carne, filetes de pescado y verduras a las brasas son merecidamente consideradas las más acertadas en cuanto a la obtención del brillo más brillante. gusto y delicias gastronómicas. Durante el proceso de cocción hay que trabajar con fuego abierto y metal caliente. La mitad del éxito en la cocina depende de cuán conveniente y cómodo se sienta el cocinero cuando trabaja en la parrilla o barbacoa.
Por lo tanto, en su mayor parte, los conocedores de la barbacoa prefieren hacer braseros y hornos con sus propias manos, en función de sus ideas sobre el diseño y el proceso.
Hay solo algunos enfoques para elegir un diseño de estufa de barbacoa:
¡Importante! En cualquier caso, sólo se pueden copiar y tomar como base diseños reales y no "proyecciones" de diseño. Por hermosos que parezcan los espectaculares e intrincados hornos de barbacoa, vale la pena comprobar y probar su practicidad.
El metal es ideal para todo tipo de hornos, parrillas, braseros. Una estructura de acero o hierro fundido se calienta rápidamente, lo que le permite no perder calor mientras calienta una caja de ladrillo o piedra. La estufa de metal se puede hacer móvil, portátil o incluso plegable móvil, si es necesario.
Hay suficientes opciones y esquemas, todo tipo de diseños de barbacoa de metal. un gran número de, no todos son igualmente cómodos y seguros. Para no meterse en líos y no copiar ciegamente los errores de otras personas, debe considerar lo siguiente:
¡Consejo! No vale la pena comprar o intentar copiar modelos de barbacoas: hornos decorados con gran cantidad Piezas metálicas decorativas talladas y soldadas.
No importa cuánto intente el cocinero trabajar con cuidado con la estufa, durante el proceso de cocción, una capa de hollín y grasa se adhiere a la superficie de metal, que deberá limpiarse y eliminarse con sus propias manos. Además, los diseños de braseros verdaderamente exitosos rara vez se hacen en un diseño de "regalo", esto más bien una regla en lugar de una excepción.
La mayoría de la gente considera que una parrilla para barbacoa y un asador para barbacoa son exactamente iguales en diseño y principio de funcionamiento. En la mayoría de los casos, para diseños caseros hecho de metal, esta es una declaración absolutamente justa. Los maestros no prestan mucha atención a las complejidades de organizar las parrillas de barbacoa, mientras que para los verdaderos conocedores y admiradores, todos los matices y secretos de los diseños de los braseros "de marca" son extremadamente importantes.
Hay dos diferencias fundamentales.
En primer lugar, a pesar del principio de funcionamiento similar y la estructura general, el brasero y el brasero de barbacoa en el funcionamiento de la parte de combustión son ligeramente diferentes. En consecuencia, el calor generado tiene un efecto diferente sobre la carne o el pescado que se cocina, lo que da como resultado un efecto final diferente. En la parrilla, los productos se calientan con los productos de la combustión de la madera y parcialmente con el calor de las brasas. En una barbacoa, el calentamiento y la cocción principales se deben a la radiación, ya que el flujo de aire hacia la superficie de combustión está mucho menos organizado y dirigido hacia el interior.
En segundo lugar, en una barbacoa, el proceso de calentamiento del producto es mucho más suave, la mayor parte del calor se gasta en calentar metal, carbón y el uso de una rejilla permite que el aire frío fluya alrededor y simultáneamente enfríe la superficie frita. Lo que esto significa para el proceso de cocción de la carne solo puede ser explicado por un chef especializado en hornear platos de carne y pescado. La humedad y la grasa permanecen dentro del producto y no son arrastradas por la corriente de gas caliente. Para la barbacoa, cocinar un jugoso bistec en una rejilla de metal no es particularmente difícil; en la parrilla, para obtener un resultado similar, el producto deberá envolverse en papel de aluminio.
El clásico dispositivo de brasero para barbacoa asume la presencia de un cuenco de metal en el que se enciende y se quema carbón. En las versiones antiguas de la barbacoa, en lugar de carbón, se usaba leña común, que se amontonaba en una montaña en un recipiente de metal y se quemaba hasta convertirla en carbón. Tan pronto como el volumen de carbón ardiendo llenó el recipiente de metal hasta el borde, se instaló una rejilla de metal o solo unas pocas varillas de acero, y comenzó el proceso de cocción.
Para obtener un efecto similar en la parrilla, las brochetas con carne deben darse la vuelta constantemente y esforzarse mucho para no secar el producto horneado y, al mismo tiempo, freírlo bien.
Un dispositivo de barbacoa clásico implica el uso de un recipiente redondo hecho de metal o piedra, sobre el cual se instala una rejilla de metal, es mejor elegir uno niquelado, pero también puede usar uno normal, soldado con alambre de acero grueso . Diseños modernos Los braseros de barbacoa hechos de metal, como en la foto, tienen vasos calefactores especiales en el fondo del caldero.
El aire que entra a través del vidrio quema parte del carbón, después de lo cual los productos de combustión fluyen a lo largo de las paredes metálicas y se eliminan al exterior. Así, es posible mantener una temperatura elevada de carbones y recipientes sin un pesado abanico con un ventilador metálico, como es el caso de una barbacoa.
No hay bagatelas en un dispositivo de barbacoa de metal, cada elemento estructural tiene su propio propósito. Antes de elegir dibujos de una parrilla de barbacoa para construir con sus propias manos, preste atención a dos características principales de una estructura de metal:
¡Para tu información! Para evitar quemaduras, las superficies laterales de las parrillas rectangulares a menudo están revestidas con pantallas de metal.
En versiones exclusivas, la estructura del horno se instala sobre una base de acero o cerámica, anclada al suelo. Para estructuras móviles y portátiles, las patas de soporte del horno se fijan al suelo mediante clavijas metálicas especiales.
Técnicamente, hacer un brasero de metal para barbacoa no es muy diferente de construir una barbacoa, una parrilla de gas o una cámara de ahumado. El éxito del evento depende solo de su capacidad para trabajar con chapa, lo principal es qué tan bien se eligió el proyecto del futuro horno de barbacoa.
En la forma clásica, con un cuenco redondo, los braseros de metal rara vez se construyen, la razón de esto es la complejidad y el alto costo de hacer un recipiente para carbón. Entre los diseños caseros, los más habituales son opciones universales, incluyendo elementos de quincho, parrilla y quincho.
Estructuralmente, dicho sistema es una caja rectangular soldada de chapa metálica. Dicha estructura se puede almacenar desmontada, si es necesario, ensamblada e instalada en casa o en un picnic. Una característica de este brasero de metal para barbacoa es:
¡Para tu información! El diagrama anterior de una barbacoa de metal casera puede considerarse el mejor disponible en la red.
Para utilizar correctamente todas las capacidades del brasero, además del horno en sí, deberá hacer un conjunto de varias rejillas extraíbles que brinden la capacidad de freír alimentos a diferentes alturas de las brasas.
La estructura de un brasero de metal se ensambla soldando las paredes laterales precortadas en forma y tamaño y sujetadores de esquina, como en la foto.
En las esquinas de la parte inferior, se sueldan los sujetadores para los soportes. El fondo del brasero es sólido, sin agujeros. En la parte inferior se coloca un falso fondo perforado. El aire se suministra a través de la ranura lateral y los orificios en la parte inferior.
Al cerrar la brecha, puede lograr la salida de calor requerida del brasero y, por lo tanto, no "quemar" los alimentos y cocinar a fuego lento. Las muescas de metal en los bordes permiten pinchos o un asador completo.
La propia estructura metálica se desmonta rápidamente, es fácil de limpiar y, si es necesario, se puede embalar en cajas de 900x600x400 mm.
Para los picnics, puede utilizar la opción de barbacoa más sencilla y ligera que se muestra en los dibujos. Dependiendo de las preferencias individuales, se puede hacer una caja de metal sobre soportes altos de casi un metro de largo o sobre pequeños "lápices" de 110 mm de largo.
En ambos casos, el cuerpo del horno está hecho de chapa con un espesor de al menos 2,5 mm. Para la construcción de una casa, la rigidez de los soportes se puede reforzar con rieles transversales de metal, después de lo cual será posible instalar ruedas.
A menudo, los gourmets y conocedores de platos de carne y pescado a la parrilla prefieren versión clásica Diseños de barbacoa en el generador de gas. En este caso, para la fabricación de un generador de gas, un tubo de acero, 50-70 cm de alto y 150-200 mm de diámetro. El cuenco del brasero se puede montar sobre bloques, pero la mayoría de las veces la estructura del brasero de la barbacoa se montará en el centro de la mesa.
La opción de diseño más simple para una barbacoa hecha de metal puede ser una bandeja para hornear de acero común con paredes altas. Basta con cortar los orificios laterales e instalarlo en un pequeño marco de soporte. Las brasas se encienden en un recipiente separado, se vierten en una bandeja para hornear, se cubren con una rejilla y el brasero está listo.
Particularmente elegante es la barbacoa redonda en forma de cuenco en un capullo de cerámica de arcilla refractaria cocida. Se carga carbón caliente dentro del recipiente de loza, se instalan un brasero y una rejilla, y la carne y las verduras se colocan en capas. Dicha estructura se puede transportar y transportar, pero la mayoría de las veces, debido a su gran peso, se usa solo en el hogar.
Además de las opciones de carbón para braseros, puede hacer una estufa eléctrica o de gas con sus propias manos. Obviamente, este método de horneado claramente no es adecuado para un verdadero gourmet, pero puede cocinar una barbacoa incluso en un apartamento o balcón, sin riesgo de fuego o humo.
Nos encanta, si el tiempo lo permite, con amigos para freír barbacoas al aire libre. Sin embargo, si el tiempo no lo permite, también ... freímos. Pero en cualquier clima, la barbacoa sin barbacoa no es un asunto serio. Si usted tiene casa privada o una cabaña de verano, puede hacer una instalación sólida estacionaria que combine un brasero y una parrilla para barbacoa. Por lo general, están hechos en parte de ladrillo o piedra natural en parte de metal. Si no desea construir algo serio, puede soldar un brasero de metal y ponerlo cerca: en el patio trasero debajo de un dosel, en el garaje, en el armario, etc. Si eres un amante de la recreación al aire libre en cualquier forma, no puedes prescindir de una barbacoa portátil. Además, uno que sea conveniente de llevar / transportar. Aquí se explica cómo hacer un brasero de metal con sus propias manos y se discutirá más a fondo.
Freímos kebabs cuando el tiempo lo permite y cuando no ... por eso necesitamos un asado en cualquier época del año.
De todos los parámetros de los braseros metálicos, solo la altura de las paredes (lateral) permanece más o menos constante: generalmente está en el rango de 13-15 cm. Si lo hace más pequeño, los carbones poco espaciados quemarán la carne, si si lo eleva más alto, necesitará muchas brasas para freír normalmente. Y no siempre tenemos la capacidad o el deseo de esperar hasta que se prepare un número suficientemente grande de ellos. Entonces 13-15 cm es la opción más inteligente.
Elija todos los demás tamaños de braseros de metal según sus preferencias o circunstancias personales:
A veces también hacen una segunda placa con agujeros longitudinales en la parte inferior, a modo de rejilla. Probablemente, esto sea necesario para que el metal en la parte inferior no se queme, pero es muy posible prescindir de esta parte.
Los diseños de braseros de metal no difieren en una variedad especial. Este es un brasero con patas. Las dimensiones del brasero y la altura de las patas son todos cambios. Hay, por supuesto, verdaderas obras de arte, pero hay opciones más sencillas para salir a la naturaleza.
Hay varias formas. No son muy diferentes, pero todavía hay una diferencia.
Se puede usar si tiene una pieza de metal lo suficientemente grande para sostener todo el escariador. En este caso, marque todas las dimensiones que se encuentran arriba, recorte las esquinas "extra". Luego recorte con cuidado los pliegues con un molinillo: será más fácil de doblar.
Comenzamos todo dibujando dimensiones en una hoja de metal, luego recortamos las esquinas adicionales (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en ella con el botón izquierdo del mouse)
A continuación, comenzamos a trabajar con una máquina de soldar. Para la soldadura de metales, 2-3 mm son los más adecuados. Probablemente, el brasero sea el mejor producto para un soldador novato. No es necesario apretar las costuras. Incluso los agujeros son bienvenidos: el aire para la combustión fluirá a través de ellos. Habiendo aplicado cuatro costuras, obtenemos una caja de barbacoa lista para usar.
Doble la pieza de trabajo, luego suelde las costuras (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en ella con el botón izquierdo del mouse)
Si se usa metal delgado, 1.5-2 mm, la parte inferior y las paredes pueden doblarse. Para evitar que esto suceda, se pueden reforzar con una esquina o tubo en forma.
El fondo y las paredes se pueden reforzar para que no se doblen por las altas temperaturas.
A continuación, queda soldar solo las patas. Pueden ser de esquinas o tuberías. Las opciones son diferentes, pero se pueden utilizar ambas. Cómo soldar patas de tuberías a un brasero de metal, vea la foto. Por cierto, de acuerdo con el mismo principio, puede hacer patas en una barbacoa plegable: elija los diámetros para que se ajusten bien. O suelde las tuercas a la parte inferior y corte las roscas en accesorios lisos del diámetro apropiado.
Cómo colocar patas de tubería en la parte inferior de una barbacoa de metal (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en ella con el botón izquierdo del mouse)
Otra forma de hacer patas a partir de esquinas o una tubería de perfil. Aquí es aún más fácil: suelda en las esquinas.
Este estuche es adecuado para ti si tienes metal, pero está disponible en piezas pequeñas. Luego, simplemente corte los espacios en blanco necesarios y luego sueldelos. En este caso, por supuesto, se necesita una mejor calidad: su longitud es mucho mayor.
La segunda forma de hacer un brasero de metal con sus propias manos es cortar todas las partes necesarias para la caja y luego soldar (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en él con el botón izquierdo del mouse)
Después de ensamblar la caja, queda soldar las patas. Aquí no hay diferencias. Varias opciones se describen arriba.
Cómo hacer una glorieta de metal para reuniones con barbacoa, lea
La secuencia de acciones difiere de la segunda opción. Quizás es más La direccion correcta: hay un marco que no deja que el metal se doble. En general, tal barbacoa casera resulta ser más duradero. Después de la secuencia de trabajo es la siguiente:
Bueno, si está haciendo un brasero para usted mismo, con sus propias manos, puede tener sentido proporcionar una mesa y / o un marco para guardar brochetas para mayor comodidad, como en la foto de abajo. El brasero está reforzado con un tubo perfilado a lo largo del borde superior. El refuerzo está soldado para que se puedan insertar "adiciones". Por lo tanto, tanto la mesa como el soporte para brochetas se pueden insertar o no a voluntad.
Brasero casero de metal con opciones: una mesa y un soporte para pinchos (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en él con el botón izquierdo del mouse)
Y para aquellos a los que les gusta hacer todo a fondo, existe la idea de una barbacoa de hierro bajo un dosel. Bien hecho. Tal brasero de metal con techo fue hecho por un soldador novato. Usó este proyecto para entrenar :. Muy buena idea, y la ejecución no es mala.
Barbacoa casera bajo un dosel con un rincón de "cocina" (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en ella con el botón izquierdo del ratón)
Si está interesado en barbacoas que se preparan rápidamente y no requieren habilidades especiales, preste atención.
Para viajes a la naturaleza, caza o pesca, es más adecuada una opción plegable portátil y liviana. Hay productos similares en las tiendas, pero están hechos de un metal muy delgado y durarán mucho tiempo. Es por eso que parrilla portátil mejor hacerlo usted mismo.
Son de varios tipos:
Las barbacoas plegables se hacen con mayor frecuencia en forma de maleta. Algunos vienen con asas de transporte. Otros requieren un caso aparte o algún tipo de maleta diplomática.
Un brasero en una maleta es una buena idea (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en ella con el botón izquierdo del mouse)
En esta realización, el propietario hizo un brasero de metal debajo de la maleta existente. Las piezas están unidas al metal. bisagras de puerta... Fueron soldados con soldadura manual por arco eléctrico. Específicamente, las piernas de este modelo son dolorosamente delgadas, pero estos son los costos de la compacidad.
Otra opción para una barbacoa de camping portátil. También se puede "empacar" en una maleta, pero también se puede coser una bolsa de lona: barata y alegre.
Otro brasero que se puede meter en una maleta (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en él con el botón izquierdo del mouse)
En esta versión, el fondo está hecho con patas plegables. El resto de piezas encajan en el interior por separado. Las paredes laterales se sujetan entre sí mediante cortes que van hasta la mitad de la altura en diferentes direcciones.
Otro diseño de barbacoa plegable se muestra en formato de video.
Se diferencian de los anteriores en que constan de partes separadas y sueltas. Recogido en el sitio. Los métodos de ensamblaje son diferentes, en algún lugar hay algunos tornillos, en algún lugar, ranuras y cortes. Durante la fabricación, no es necesario soldar, pero necesitará una amoladora con disco de diamante o una sierra para metal.
El brasero de metal prefabricado que se muestra en la foto se asemeja a el diseñador de niños... La idea es interesante, la implementación es excelente. No se necesita soldar, pero es necesario un dominio magistral de la amoladora. Si no hay una habilidad de este nivel, puede terminar los lugares más difíciles con una sierra para metales. Si decides hacer algo como esto con tus propias manos, primero haz un diseño en cartón. Es recomendable tomarlo del mismo grosor que usará el metal. Arme el diseño terminado, ajústelo para que todo quede perfecto. Luego puedes transferir los patrones al metal.
El brasero de metal sin soldadura está hecho de acero inoxidable (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en él con el botón izquierdo del mouse)
Las siguientes barbacoas plegables se elaboran según el tipo de las que se venden en las tiendas. En ellos, las piernas están hechas de esquinas, se hacen cortes en las piernas en forma de lenguas. Estas pestañas están ligeramente dobladas. Se hacen agujeros en las paredes laterales para estas proyecciones. Al ensamblar, los lados se "empujan" sobre las pestañas.
Un brasero plegable hecho de metal: es fácil hacerlo usted mismo (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en él con el botón izquierdo del mouse)
La parte inferior en tal modelo de barbacoa prefabricada no está fijada por nada. La parte de abajo las paredes laterales están dobladas hacia adentro en 3-4 mm. Después de fijarlos en las piernas a lo largo del perímetro, se obtiene un lado. La parte inferior encaja en este lado. Al tener experiencia en operar un modelo de este tipo, puedo decir que la estructura resulta bastante inestable y debe comportarse con cuidado: una vez instalado, no lo moverá, de lo contrario, todo puede desmoronarse. Pero nuestra parrilla está hecha de un metal muy fino de 1 mm. Quizás si utiliza un grosor grande, no habrá problema.
Otra versión de la barbacoa prefabricada se diferencia de las anteriores en que sus patas están forjadas. Las paredes laterales están unidas a ellos debido a placas especiales.
Brasero plegable con patas forjadas (para aumentar el tamaño de la imagen, haga clic en él con el botón izquierdo del mouse)
Y verá el más simple de los braseros de metal en la foto de abajo. Si tiene dos piezas de una esquina y un molinillo, puede hacerlo en unos minutos. Si no puede doblarse, puede perforar agujeros y sujetar con un perno y una tuerca.
El fabricante de pinchos de metal más simple. Puedes hacerlo tú mismo en unos minutos.
Instálelo sobre el pozo de fuego, clavando las patas en el suelo. No muy conveniente, pero muy simple. En el caso de "fuego" vendrá abajo.
Si el óxido en el metal le molesta mucho, tendrá que pelarlo a mano. Preferiblemente no quimicos no usar, trabajar solo con brochas, lija. Si lo desea, se puede pintar. Pero las pinturas deben ser resistentes al calor, y mejor aún, resistentes al calor, porque solo ellas pueden soportar la temperatura de combustión de la leña. Hay varias opciones:
Si quieres. Crean una impresión francamente monumental. Incluso los más sencillos. Puedes practicar con modelos simples.
Y finalmente, unos dibujos. Cambie las dimensiones a su discreción, no hay delito en esto.
Dibujo de una barbacoa plegable
Los braseros se venden hoy en día en una amplia gama. Pero si tienes buena instrucción, equipo, consumibles y, por supuesto, deseo, puede hacer un brasero con sus propias manos de metal.
Brasero de metal de bricolaje
Tipos de construccion
Primero, decida el tipo de diseño futuro, ya que la barbacoa es:
Las construcciones de tipo estacionario son multifuncionales, porque al agregar algunos elementos, también puede obtener un ahumadero o parrilla. Además, son capaces de decorar realmente un área suburbana.
Pero los dispositivos móviles son compactos, por lo que pueden caber fácilmente incluso en el maletero del automóvil, lo que es ideal para la recreación al aire libre. El diseño puede ser plegable o plegable.
¿Qué se requerirá en el trabajo?
A pesar de que existen diferentes diseños, la lista de todo lo necesario en bosquejo general lo mismo. Solo puede diferir la cantidad de consumibles, porque si se prevé fabricar un producto estacionario general con techo, entonces, por supuesto, se requerirá más material en este caso. En resumen, prepárese para el trabajo:
¡Nota! Hay muchos tipos de diseños, así que echa un vistazo a los más populares para elegir el mejor.
El diseño descrito en este párrafo del artículo puede ser sin o con funda. En el segundo caso, se utilizan las mitades del recipiente, en el primero, todo. Pero independientemente de la opción elegida, primero debe esbozar un dibujo del producto planeado.
A continuación se muestra una imagen para ayudarlo a comprender todos los elementos y sus tamaños. Si lo desea, puede mejorar este diseño, pero el dibujo terminado ayudará en la fabricación en cualquier caso.
Después de eso, debe preparar los elementos a partir de los cuales se ensamblará posteriormente el brasero.
¡Nota! Esto debería comenzar con lo principal, es decir, el cañón. Tienes que cortarlo.
Para hacer esto, use uno de dos métodos:
Después de eso, limpie cuidadosamente todas las secciones, elimine las rebabas. A continuación, determine las dimensiones de las esquinas necesarias para enmarcar la abertura. Corte tubos o esquinas para soportes y patas, luego prepare sujetadores; es recomendable comprar estos últimos con un pequeño margen.
La forma más fácil es construir un brasero de 1/2 barril que fijar la tapa en la pared frontal. Para la comodidad del trabajo, comience con la disposición de los stands. En este caso, se requerirán tuberías, que pueden tener secciones transversales rectangulares y circulares.
Paso 1. Si no puede doblar la tubería para que encaje en el barril, luego de hacer los cálculos preliminares, suelde una esquina de un par de tuberías, luego suelde dos tuberías más, conectadas a la letra "T". Haz el segundo tramo de la misma forma. Conéctelos con un suéter, aunque puede usar una canasta de metal para guardar leña si lo desea.
Paso 2. Después de eso, coloque la mitad del barril en estas patas y suéldelas. Es recomendable comenzar inmediatamente a limpiar las costuras de soldadura para que este elemento de la barbacoa con sus propias manos hechas de metal se quede solo.
Paso 3. Ahora empieza a trabajar en la mitad. Primero, suelde una esquina a sus bordes para que la estructura se vea más ordenada. Se ha formado una especie de estante en el que colocarás las brochetas.
¡Nota! Si la parrilla también se utilizará como parrilla, fije las rejillas para esta última como se muestra en el diagrama.
Paso 4. Si usa la otra mitad del barril como tapa, entonces escaldarlo con una esquina. Para una mayor facilidad de uso, coloque el asa y el soporte con sujetadores en la tapa. Puede instalarlo en uno o ambos lados de la estructura.
Paso 5. Coloque una red encima del medio rollo para que la estructura también se pueda utilizar como barbacoa. Para fijar la malla, atornille soportes especiales a lo largo de los bordes.
Paso 6. Haga agujeros en las paredes de la mitad inferior para mejorar la tracción.
Aquí no es necesario cortar el cañón en dos. En su lugar, corte un rectángulo previamente marcado. En una barbacoa de este tipo, los alimentos que se cocinarán en una llama estarán protegidos de manera confiable del viento gracias a la pared posterior. En las imágenes se puede ver la instalación de una parrilla de barbacoa.
¡Nota! Si ha recurrido a esta opción, no se requiere soldadura de los bordes del cañón; incluso sin esto, se limpiarán y redondearán con alta calidad.
De lo contrario, el trabajo se realiza de la misma manera que se describió anteriormente, pero las bisagras se unen a la cubierta y a la parte superior de la estructura. El soporte para la tapa no es necesario en este modelo, ya que, al reclinarse, se apoyará en la parte superior de la caja.
También vale la pena señalar que este brasero también se puede fabricar como ahumadero "a tiempo parcial". Para ello, coloque una chimenea a un lado. Como sabes, en la parte superior de todos los barriles hay un agujero con un tapón, que puedes usar solo para arreglar la chimenea. Pero este momento debe planificarse con anticipación, antes de comenzar a cortar el cañón, ya que el orificio descrito debe ubicarse exclusivamente en la parte superior del cuerpo.
Si es necesario, coloque las mesas-estantes a ambos lados de la barbacoa (como se describió anteriormente). Para ello, suelde los soportes de hierro al cuerpo y fije la tapa sobre ellos (puede ser de madera o de metal).
¡Nota! De manera similar, las barbacoas también se construyen a partir de cilindros de propano. Pero recuerda que son más estrechos y por lo tanto requieren brochetas más cortas.
Si lo desea, cualquier brasero de bricolaje de metal de los descritos anteriormente puede equiparse con ruedas para un transporte más conveniente. Aunque estas estructuras son móviles exclusivamente en el territorio del sitio, ya que es muy inconveniente transportarlas a algún lugar.
Los cilindros y barriles son ideales para hacer parrilla. Y esto se explica por el alcance ilimitado de la imaginación. ¿Le gustaría ver esto por sí mismo? Entonces asegúrese de ver el video a continuación.
Y si usa el brasero solo en el sitio, sin sacarlo, entonces es más conveniente no complicarse la vida, sino recurrir a la opción más simple para hacer un modelo estacionario. Solo puede moverlo por el sitio e instalarlo en una superficie sólida.
Tradicionalmente, primero dibuja un dibujo. Esto es bastante simple de hacer, ya que no hay elementos particularmente complejos en el diseño. Después de comprar todo lo que necesita, haga espacios en blanco para componentes futuros, según el diagrama elaborado anteriormente.
Como alternativa, le sugerimos que se familiarice con un esquema ya hecho y, confiando en él, elabore el suyo propio, agregando allí los elementos necesarios que harán que la operación sea más simple y conveniente.
Paso 1. Para trabajar necesitas lo siguiente:
¡Nota! Si se planea instalar uno o dos estantes, también requerirán esquinas.
Paso 2. A continuación, marque los futuros elementos estructurales en una hoja de metal. Si el metal no es demasiado grueso (aproximadamente 2 milímetros), simplemente dóblelo, eliminando así la necesidad de soldar para conectar el cuerpo a la parte inferior. En este caso, al final de la marca preliminar, corte 4 rectángulos; el resultado será una cruz.
Paso 3. La parte central de la cruz servirá como base de la caja, las otras cuatro como máquinas. Doble estas paredes 90 grados hacia el elemento inferior.
Paso 5. En la parte inferior de esos lados de la caja, que es más grande, hacer agujeros para que el oxígeno fluya hacia las brasas. Pero en la parte superior de estos lados, haz recortes para que sea conveniente poner las brochetas.
Paso 5. Después de eso, construya un marco desde las esquinas, donde posteriormente instale la caja con una base debajo de los estantes.
Paso 6. En la parte superior del marco, puede instalar una malla hecha de alambre de acero. Recuerde que será conveniente colocar platos o una tabla de cortar en dicha rejilla.
Paso 7. En la parte inferior, equipe otra rejilla (o una canasta, como desee), en la que se almacenaría la leña.
¡Nota! Si lo desea, puede hacer diferentes patrones en las paredes usando el mismo cable.
Paso 8. Después de eso, limpie todas las superficies con un cepillo de metal, luego pinte con pintura resistente al calor; esta última evitará no solo la formación de corrosión, sino también el quemado.
Tan pronto como la pintura se seque, puede comenzar a probar su creación: ¡una parrilla de metal hecha por usted mismo!
Inmediatamente, notamos que tal opción plegable será útil no solo en la casa, sino incluso en el apartamento. Debido a su tamaño compacto, no ocupa mucho espacio, puedes colocarlo fácilmente en un estante de un armario o en una despensa. Puede usarlo tanto para recreación al aire libre como, por ejemplo, en el patio de su edificio de varios pisos (siguiendo todas las reglas de seguridad contra incendios, por supuesto).
¡Nota! Al planificar un trabajo adicional, tenga en cuenta el hecho de que cuando se pliegue, la estructura se parecerá a una maleta, que contendrá todo lo que pueda ser necesario para freír carne.
Por ejemplo, la longitud estándar de los pinchos para una caminata es de 60 centímetros, por lo tanto, el brasero en sí puede tener solo 65 centímetros de largo y 45 centímetros de ancho (cuando está desplegado).
La estructura que ves en la imagen es bastante fácil de hacer por tu cuenta. Pero para trabajar necesitarás:
Ahora, habiendo preparado todo lo necesario, proceda directamente a trabajar.
Paso 1. Primero, haga un dibujo, que indicará todas las dimensiones requeridas. Esto evitará posibles modificaciones futuras del producto debido a inexactitudes.
Paso 2. Después de eso, delinee los elementos futuros en las láminas de metal, recórtelos. Estos elementos incluyen:
Paso 3. Luego proceda con la construcción de las patas plegables, utilizando sujetadores móviles (como muebles) para esto. Para ello, corte cuatro tiras de metal de 10 cm de ancho, aunque puede utilizar todas las mismas esquinas. Estas tiras pueden tener entre 40 y 60 centímetros de largo, aunque conviene recordar que cuanto más altas sean las patas de apoyo, menor será la estabilidad de la estructura.
¡Nota! Después de preparar todo lo necesario, el montaje comienza directamente. Esto debe hacerse con especial cuidado; en este caso, su producto no será diferente del de la "tienda".
Paso 4. Primero, limpie las paredes trasera y delantera, luego escalde tres lados de cada pared con una esquina de acero.
Paso 5. Marque dónde se colocará la malla en la estructura, coloque los soportes de las esquinas en los lugares apropiados.
Paso 7. Fije las patas de soporte a los lados del producto para que se puedan extender y plegar sin mucha dificultad. Para instalar fácilmente las paredes laterales, la parrilla en posición abierta debe tener un ángulo de 45 grados.
Paso 8. Suelde 2 orificios cada uno para instalar manijas (varillas metálicas curvas) en los paneles laterales desde arriba. Si lo desea, también puede instalar un gancho especial que evitará que la estructura ensamblada se abra.
Al final, monte el brasero con sus propias manos de metal, coloque la malla e intente hacer la primera barbacoa.
¡Nota! Para que el diseño sea verdaderamente multifuncional, puede hacer un accesorio para barbacoa.
Para ello, corte y suelde cinco elementos estructurales... Estas son boquillas laterales especiales dobladas en la parte inferior en un ángulo de 45 grados (puede instalarlas en lugar de los triángulos en los lados, si es necesario). También necesitará una rejilla para la instalación en la parte superior y un par de hojas frontales largas. Por cierto, con uno más opción interesante fabricación, puede ver el video a continuación.
Protegiendo del óxido
Cualquier estructura de metal siempre necesita protección contra la corrosión. Solo en este caso será posible operarlo por más tiempo y los indicadores externos no se deteriorarán con el tiempo. Puedes, por ejemplo, pintar una parrilla casera con pintura. Pero recuerde que puede usar exclusivamente pintura resistente al calor, que se puede comprar en cualquier tienda de automóviles en forma de aerosol (se usa para pintar silenciadores de vehículos).
También puedes recurrir a opción alternativa- es decir, un cambio en la estructura del metal. Existe un proceso de este tipo (azulado), durante el cual la superficie del metal se cubre con una película negra resistente al calor. Para quemar tú mismo el asador, primero límpialo de suciedad y grasa, luego coloca el producto en una solución de sosa cáustica (500 gramos por diez litros de agua) y déjalo ahí de una hora y media a dos a una temperatura de 140 C.
Como conclusión
Como puede ver, hacer una barbacoa no es un procedimiento muy complicado, si hay equipo necesario y la experiencia mínima con él, puede manejarlo durante uno o dos días, ¡pero al mismo tiempo ahorrará una cantidad significativa! Y si aborda el trabajo de manera responsable, lo hace de manera eficiente, entonces su creación prácticamente no diferirá de ninguna manera de sus contrapartes de "taller".
De hecho, eso es todo. ¡Buena suerte con tu trabajo!
Barbacoa en aire fresco- la oportunidad de pasar tiempo en una cálida compañía de familiares y amigos y para complacer a los seres queridos varios platos de carne y verduras al carbón.
El modelo del horno barbacoa depende de la frecuencia de uso y del lugar de instalación. Los propietarios de una casa particular construyen un horno de piedra en su jardín. Esta opción puede incluso servir como cocina de verano.
Los amantes de la naturaleza eligen dispositivos móviles para hacer un picnic. Para barbacoa al aire libre Las barbacoas de metal son perfectas.
Los hornos de metal se hacen en casa. estacionario, plegable o plegable... El horno estacionario también está equipado con estantes, los modelos plegables y plegables se pueden colocar cómodamente en el maletero de un automóvil y salir a la naturaleza.
Barbacoa de metal fácil de hacer de forma independiente, habiendo decidido los términos de su uso.
Los productos metálicos tienen una serie de ventajas sobre las opciones de otros materiales:
Vale la pena señalar las desventajas de las barbacoas de metal:
Se puede hacer barbacoa en casa:
Independientemente del material de fabricación previsto, primero piensan en el proyecto del producto. Es conveniente trabajar con el dibujado bosquejo.
Foto 1. Por ejemplo, el dibujo más simple de una barbacoa de metal.
El dueño está determinado con dimensiones hornos. Los parámetros se determinan en función de la cantidad de comida que planea cocinar. Se centran en la conveniencia y la corrección de la preparación de los alimentos.
Referencia. Para uso doméstico barbacoa adecuada 30-100 cm de ancho y profundidad 15-20 cm... Por ejemplo, para diez brochetas, el ancho óptimo del horno es 100 cm.
El esquema de fabricación se elabora de forma independiente o se toma ya hecho de Internet. El dibujo indica las dimensiones de las piezas para no distraerse con las medidas durante el trabajo.
El más adecuado para hacer un horno. Chapa de acero... Pero es más fácil hacerlo con materiales que ya tienen la forma deseada. Los artículos con forma de barbacoa son barril o cilindro de propano.
Primero se procesa un barril o cilindro usado. Están pre-fritos para borrando sustancias nocivas , limpio de pintura.
Foto 2. El cañón está cortado por la mitad, por razones de seguridad, los bordes afilados están doblados y alisados.
Foto 3. Con barandillas de metal galvanizado y asa soldada, el barril anterior se parece un poco a una barbacoa.
Foto 4. Estantes de tablones de madera Dale a la estructura un aspecto acabado, la barbacoa está lista para usar.
Para esta opción de fabricación, necesitará:
Para proteger contra lesiones durante el funcionamiento. use una máscara, gafas, guantes.
¡Importante! Los orificios de ventilación están perforados en la parte inferior de la barbacoa a una distancia no más de 5 cm comenzar y terminar la perforación en 2 cm desde la pared del fondo.
Usted también podría estar interesado en:
Para la construcción de un horno de chapa de acero, necesitará instrumentos encima. En lugar de un barril o cilindro, se toma una hoja de metal.
Foto 5. Esquema aproximado- estos detalles deben cortarse de una hoja de metal.
Los modelos plegables se fabrican de manera similar, solo se usan pernos en lugar de soldar.
Foto 6. Serrar una hoja de acero con una amoladora debe ser extremadamente cuidadoso. Se puede utilizar otra tira de metal para mantener recta la línea de corte.
La estufa o barbacoa se encuentra en el patio. en el área de recreación... Los muebles se colocan de manera que se pueda acercar a la barbacoa por ambos lados. Entonces es conveniente cocinar juntos, y se cumple la regla de seguridad. En caso de incendio, será posible abandonar la zona peligrosa.
¡Con cuidado! Una barbacoa de metal se calienta rápidamente, si la maneja descuidadamente, puede obtener quemar.
Si el área no permite arreglar Mueble de jardín alrededor de la barbacoa, hacen un camino hacia ella. El camino se puede pavimentar con ladrillos. Espacio del área de recreación no debe ser resbaladizo, especialmente durante la lluvia, por lo que está cubierto de grava o escombros.
