* Los cálculos se basan en datos promedio para Rusia.
Una empresa agrícola puede ser rentable y rentable con el enfoque adecuado y competente. Un emprendedor principiante rara vez considera cultivar y vender papas como un negocio. Aunque las papas son un alimento indispensable y un invitado habitual en cualquier mesa, desde todos los días hasta las festividades, sin embargo, el negocio de cultivar y vender este cultivo se considera complejo, costoso y altamente competitivo.
Se necesitará mucha inversión, conocimiento y experiencia para tener éxito. Los expertos en el campo de las empresas agrícolas proporcionan los siguientes datos. Para obtener 20-30 toneladas de papas por hectárea, debe invertir desde 100 mil rublos. A modo de comparación, se pueden obtener hasta 8 toneladas de trigo de la misma zona. Sin embargo, los costos en el caso de la siembra de trigo serán de 5 mil rublos por hectárea, y para las papas, ¡más de 150 mil rublos por hectárea! El beneficio de la venta de 20 toneladas de papas se estima en alrededor de 70 mil rublos (a los últimos precios, que cambian constantemente en las condiciones económicas actuales). Además, hay Nuevas tecnologías cultivo intensivo de papa, que permite alcanzar rendimientos de 65-70 toneladas por hectárea. En este caso, el beneficio puede ser de unos 900 mil rublos.
Para llevar a cabo con éxito las actividades comerciales y obtener el máximo beneficio del cultivo de patatas para la venta, los expertos aconsejan utilizar un área para sembrar al menos 250 hectáreas. La rentabilidad de dicho proyecto se estima en 100-200%, y las inversiones se estiman en cientos de millones de rublos. Al mismo tiempo, el período de recuperación de la inversión para un proyecto de este tipo es de aproximadamente 6 a 7 años. Debe tener en cuenta los posibles riesgos (un año magro, precios más bajos de la papa, etc.) y estar preparado para inversiones constantes en el desarrollo de su negocio.
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Es obvio que los emprendedores novatos no pueden permitirse tal escala. Pero esto no significa que tendrá que abandonar sus planes y buscar nuevas direcciones para trabajar. Puede iniciar este negocio con mucha menos inversión. Es cierto que su rentabilidad también será significativamente menor y no superará el 60% (en promedio, 40%).
Tecnología de cultivo de papa
Las patatas, a diferencia de otros cultivos de hortalizas, son más susceptibles a las condiciones meteorológicas y climáticas. Hay dos formas principales de cultivar patatas. En el primer caso, las variedades súper tempranas se cultivan en invernaderos especialmente equipados (por lo tanto, las papas jóvenes salen a la venta en primavera), y en el segundo caso, las papas se cultivan de manera abierta para un almacenamiento y consumo prolongados en el otoño-invierno. período. La primera opción le brindará más ganancias, pero su implementación también requiere costos iniciales significativos, que se gastarán en equipar invernaderos y proporcionar las condiciones necesarias para la maduración temprana de las papas. La segunda opción es más asequible para emprendedores con un pequeño capital inicial, así que comenzaremos con ella.
Las patatas son cultivos de maduración temprana. Solo toma cuatro meses desde la siembra hasta la venta del producto terminado. La tecnología de cultivo y venta de patatas comprende varias etapas principales. Incluyen la preparación del material de siembra, la preparación del suelo para la siembra, la siembra en sí, el aporque, la fertilización, el control de plagas, la cosecha, el almacenamiento, el envasado de productos terminados y su venta.
Las papas compradas para semillas deben tener todo Documentos requeridos, que garantizan la ausencia de más enfermedades y una alta productividad. Se imponen requisitos más altos a dicho material de plantación. Entonces, el diámetro de los tubérculos debe ser de 3 a 5 cm. No está permitido mezclar tubérculos de diferentes variedades. La vegetación de las plantas debe ser del 100% y su reproducción debe ser estable y alta. Si la reproducción de papas varietales no llega a la segunda etapa de acuerdo con los estándares establecidos, pero está prohibido su uso para semillas.
Ideas listas para su negocio
El material de siembra se prepara en el otoño. Para hacer esto, las papas se clasifican, dejando solo papas enteras, limpias y de tamaño mediano sin signos de deterioro y enfermedades. Los tubérculos seleccionados para plantar deben ser "reverdecidos" con anticipación. Para ello, se dejan a la luz durante unos veinte días. Además, la luz solar directa está estrictamente contraindicada para las patatas. La luz debe ser necesariamente difusa. Como resultado del "enverdecimiento", la calidad de la semilla de las patatas mejora y el material en sí se vuelve menos propenso a pudrirse. Después de brotar, las patatas se almacenan en una habitación fuera de la luz solar. El almacén debe mantener una temperatura óptima de +1 a +3 grados y una humedad de aproximadamente el 80-90%.
Aproximadamente un mes antes de la siembra planificada, las papas se transfieren a una habitación luminosa y cálida, donde comienzan a germinar. El tamaño del brote antes de plantar debe ser de al menos un centímetro. Como regla general, se elige un tamaño mediano para plantar, pero si se encuentran tubérculos grandes en el material, se divide en partes, por la mitad o en cuartos, de modo que en cada parte haya al menos dos o tres ojos. Los tubérculos se cortan dos semanas antes o justo antes de la germinación. Para proteger a los tubérculos de enfermedades y deterioro, los cortes se pueden cubrir con resina de árbol. Tenga en cuenta que con grandes volúmenes de tubérculos, nadie los recoge manualmente y, además, no los procesa adicionalmente. La preparación del material de siembra se realiza automáticamente y se seleccionan tubérculos del mismo tamaño para plantar.
Ideas listas para su negocio
El momento de plantar patatas depende de la temperatura del suelo. En el carril central, las papas se plantan en mayo, en el sur, a partir de marzo, y en las regiones del norte, a principios del verano. Determinar la preparación del suelo no es difícil. Debe calentarse hasta 8 grados a una profundidad de 12 cm. El suelo para plantar también debe prepararse con anticipación. En áreas pequeñas, se desentierra con palas o se afloja con una horquilla. Por supuesto, el trabajo manual está excluido en un área de varias hectáreas. Para esto, se utiliza un equipo especial: un arado con un tractor de empuje o un tractor. Anteriormente, se recomendaba voltear el suelo, es decir, intercambiar sus capas inferior y superior. Ahora los expertos aconsejan solo aflojar capa superior suelo, que proporciona acceso sin obstáculos a los tubérculos de aire y humedad. En tales condiciones, las partes de la raíz y el arbusto de la planta se desarrollarán completamente. Para procesar y aflojar el suelo, se utilizan unidades de fresado con accesorios adicionales.
Las papas se plantan en filas a una distancia de al menos un metro entre los arbustos. El espacio entre hileras para las variedades tempranas idealmente debe ser de unos 65-70 cm, y para las variedades posteriores, de 75-80 cm. El cumplimiento de estos requisitos es necesario para el desarrollo normal de los arbustos y para facilitar el proceso de procesamiento de las plantas y la recolección con el ayuda de la tecnología. Con este espaciado de filas, alto aflojamiento unidades de fresado no daña el sistema radicular de las plantas. Sin embargo, la mayoría de los agricultores prefieren aumentar la densidad de siembra por todos los medios para ahorrar espacio y hacer que el espaciamiento de las hileras sea de un máximo de 40-50 cm. Esta economía resulta cuestionable al final, ya que cuando se afloja el suelo , las raíces en desarrollo se cortan posteriormente, como resultado de lo cual el proceso de vegetación se ralentiza mucho y los tubérculos expuestos debido a la falta de suelo se vuelven verdes al sol.
Los tubérculos se plantan a una profundidad de 4 a 8 cm con la formación de una cresta de unos 10 cm de alto en la parte superior Al plantar patatas de siembra, de acuerdo con el estándar tecnológico, debe haber al menos treinta arbustos por metro cuadrado de tierra. Para lograr tal densidad, de los tubérculos calentados y brotados en la etapa de preparación del material de siembra, se seleccionan aquellos de los cuales han brotado al menos cinco ojos, lo que significa que pueden dar la cantidad correcta tallos principales. Aproximadamente un par de semanas después de la siembra, es necesario quitar las malas hierbas del campo y apiñar los brotes. En este caso, la cresta del suelo sobre las patatas aumenta otros 10 cm, por lo que la altura de la cresta es, en general, de 20-25 cm, y su base es de al menos 75 cm. El suelo durante la formación de la cresta debe estar suelto y suave, ya que es en él donde se desarrollarán los brotes de papa. Riega las papas dos o tres veces por semana si no llueve. En las regiones del sur, durante la sequía severa, se recomienda regar diariamente. En tiempo nublado y alta humedad se puede reducir la frecuencia de riego.
No olvide usar fertilizante para cultivar sus papas. Se considera que el mejor fertilizante orgánico es el estiércol de vaca o caballo, que se aplica al suelo antes de plantar y se mezcla completamente con la capa superior de la tierra. La cuestión del uso de fertilizantes químicos merece una atención especial. Al usar fertilizantes orgánicos, si el suelo no se agota, puede prescindir de ellos. Después de cosechar las patatas, se recomienda sembrar el campo con cualquier cultivo de abono verde. Se les conoce como los denominados "fertilizantes verdes". Se trata de plantas que se cultivan con el propósito de su posterior incrustación en el suelo para mejorar su estructura, enriquecerlo con nitrógeno e inhibir el crecimiento de malezas. Estos incluyen girasol, maíz, trébol, legumbres, etc. (alrededor de cuatrocientas especies de plantas en total).
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Cuando los arbustos de papa florecen, se tratan con soluciones de remedios para el escarabajo de la papa de Colorado, las principales plagas del cultivo que pueden arruinar todo el cultivo. Además, se recomienda prevenir el tizón tardío rociando plantas con preparaciones especiales. Las plantaciones se procesan al menos 5-6 veces con estricto cumplimiento de la alternancia de fondos recomendada por los fabricantes de medicamentos. En el extranjero, al cultivar material de siembra, también se utilizan métodos indirectos para proteger las plantas de la infección viral. Para hacer esto, los pulgones se destruyen de antemano con la ayuda de productos químicos. En nuestro país, tal procesamiento de semillas de papa es extremadamente raro (nuevamente, en aras de la economía). Luchamos contra la propagación de enfermedades principalmente eliminando las plantas infectadas durante el deshierbe.
La recolección de papas se lleva a cabo inmediatamente después de la maduración de los tubérculos, lo que aumenta significativamente la vida útil y conserva todas las cualidades útiles del producto. Las patatas recolectadas se almacenan en depósitos especialmente equipados, donde se mantiene un cierto nivel de temperatura y humedad.
El rendimiento de las patatas depende de muchos factores, pero el principal son las variedades utilizadas. Por ejemplo, las variedades de alto rendimiento incluyen las papas holandesas. Si, por ejemplo, las variedades domésticas de alto rendimiento rinden alrededor de 20-30 toneladas por hectárea incluso con un cumplimiento insuficiente de los requisitos tecnológicos, entonces el rendimiento de las variedades holandesas con el mismo cuidado es de aproximadamente 30-40 toneladas por hectárea. Aunque, por ejemplo, las mismas variedades holandesas no tienen una gran demanda entre las granjas de patatas rusas. El caso es que nuestros compatriotas prefieren ahorrar en adherirse a la tecnología de cultivo, simplificándola enormemente y limitándose a tres manipulaciones principales: siembra, aporque y cosecha. Además, no todo el mundo puede permitirse comprar material de siembra de alta calidad, a menudo utilizando patatas degeneradas durante varias temporadas. No se presta especial atención a la prevención y el control de la enfermedad del tizón tardío en las plantas, y el nivel de equipamiento técnico de las granjas, por regla general, deja mucho que desear. Mientras tanto, los expertos están seguros de que un enfoque competente y material de siembra correctamente seleccionado son las principales condiciones para el éxito de un negocio de cultivo de patatas.
En cuanto al costo de los materiales de siembra, se requerirán alrededor de 40 kg (es decir, alrededor de 600 tubérculos) por cada cien metros cuadrados de área. La cantidad exacta depende del peso promedio de los tubérculos y del esquema de plantación que esté utilizando.
Cuestiones legales y contables de la gestión de una empresa agrícola.
En el caso de que la tierra donde planea cultivar papas para uso personal o para la venta en pequeñas cantidades sea de su propiedad y pertenezca a la categoría de parcelas domésticas privadas (parcelas subsidiarias personales), no puede registrarse como empresario y simplemente vender su productos (o más bien su excedente) en el mercado minorista. Sin embargo, no debe contar con una gran ganancia en este caso. Si desea tener no solo ingresos adicionales, sino un negocio rentable, deberá registrarse como empresario individual. Al registrarse, deberá seleccionar el código OKVED. En nuestro caso, la codificación 01.11.2 "Cultivo de patatas, raíces de mesa y tubérculos con alto contenido de almidón o inulina" es adecuada (relevante para 2015). Esta agrupación incluye el cultivo de patatas, el cultivo de tubérculos y raíces de mesa con alto contenido de almidón o inulina, el cultivo de semillas y material de siembra, incluido élite y reproductivo, destinado a la venta.
El impuesto agrícola unificado (ESHN), que representa el 6% del beneficio neto, es uno de los más rentables. Como su nombre lo indica, solo los productores agrícolas, es decir, las empresas o empresarios individuales que producen estos productos ellos mismos y se dedican a su venta, pueden pagar el Impuesto Agrícola Unificado. Si ya tiene una empresa en funcionamiento y desea cambiar al impuesto agrícola unificado, la cantidad de ingresos por la venta de productos agrícolas debe ser al menos el 70% de sus ingresos totales. Hay dos regímenes fiscales para los productores agrícolas: general y especial. Existen ciertas diferencias entre ellos. Las empresas que pagan impuestos de acuerdo con el régimen fiscal general deben pagar el IVA, un impuesto social unificado, impuesto a la propiedad (para la propiedad que se utiliza para la producción y almacenamiento de productos agrícolas terminados, se proporciona un beneficio), impuesto al transporte (para camiones y maquinaria agrícola también hay beneficios), impuesto de transporte (hay privilegio para camiones y maquinaria agrícola), impuesto sobre la renta (tasa preferencial sobre las ganancias de la venta de productos agrícolas), impuesto sobre la tierra, impuesto a la extracción de minerales, impuesto al uso de masas de agua y contaminación ambiental.
Los empresarios individuales que cambian a un impuesto agrícola unificado están exentos de pagar el impuesto sobre la renta personal, el IVA (excepto las importaciones), el impuesto a la propiedad, y las empresas y organizaciones que han optado por este sistema tributario están exentas de pagar el IVA (excepto las importaciones), el impuesto a la propiedad. e impuesto predial. Todas las demás tasas se pagan como en otros sistemas tributarios, pero los beneficios para las empresas agrícolas son evidentes.
Si usted es un productor agrícola y cumple con los requisitos antes mencionados, puede cambiar al impuesto agrícola Unificado, ya sea de manera general, presentando una solicitud al Servicio de Impuestos Federales entre el 20 de octubre y el 31 de diciembre del año en curso, o individualmente - dentro de los treinta días posteriores al registro como empresario individual o entidad legal. En el primer caso, su empresa se transferirá a la Tributación Agrícola Unificada del nuevo año calendario, y en el segundo, al registrarse en el Servicio de Impuestos Federales. Tenga en cuenta que durante el año no podrá optar por salirse del sistema tributario elegido. Pero existe la posibilidad de cancelación obligatoria del impuesto agrícola unificado en caso de que su empresa comience a realizar actividades que no estén relacionadas con agricultura, o la participación en las ventas de productos agrícolas se reduce a menos del 70%.
También vale la pena considerar el hecho de que los gastos de un empresario individual o una empresa que realiza actividades agrícolas se limitan a gastos en la adquisición de activos fijos, salarios de empleados y publicidad con el mantenimiento obligatorio de un libro de ingresos y gastos. Solo se consideran ingresos aquellos fondos que vayan a su cuenta corriente o a la caja de la empresa.
Plan de negocio para el cultivo y venta de patatas.
Consideremos con más detalle lo que necesitará un empresario para organizar su propia granja. Para procesar una pequeña parcela de 30 acres (granja subsidiaria personal), necesitará un mini tractor (o un tractor manual), un arado para ello, un montador para un mini tractor, un cuerpo para transportar mercancías con un mini -tractor, un dispositivo para desenterrar patatas. Este equipo costará 100 mil rublos.
Si no estamos hablando de acres, sino de hectáreas, entonces el costo del equipo será, por supuesto, mucho mayor. Entonces, necesita una cosechadora, que cuesta alrededor de 350 mil euros, una sembradora que cuesta alrededor de 100 mil euros. ¿Vale la pena ahorrar en equipo? También puede comprar equipos obsoletos de la época soviética, pero los ahorros en este caso serán dudosos. La vieja tecnología se descompone constantemente. Además, su uso conlleva pérdidas y daños al cultivo. Nueva tecnología Producción rusa es más barato que el importado, aunque no es muy inferior a este último en calidad y rendimiento. Por lo tanto, es mejor comprarlo, en lugar de equipos usados y obsoletos.
Los costos adicionales están asociados con la limpieza de las papas cosechadas de la contaminación, su clasificación, empaque y transporte. Para una pequeña granja, estas inversiones ascenderán a unos 10 mil rublos. Un refugio o granero con piso de rejilla es adecuado para secar papas lavadas. Para el embalaje, puede utilizar bolsas de embalaje de polietileno de espuma pesada, una grapadora para sellar bolsas con grapas, tiras de cartón grueso y etiquetas de 25 x 8 cm que puede imprimir en su impresora. El proceso de limpieza y envasado de patatas es bastante sencillo: un par de personas pueden manejarlo.
Primero, la cosecha se clasifica y todas las papas estropeadas se eliminan de masa total... Luego, las papas seleccionadas se remojan en un recipiente con agua. Después de una hora, el agua cambia. Este procedimiento se repite dos o tres veces más hasta que las patatas estén completamente limpias de contaminación. A continuación, se colocan las patatas para que se sequen sobre un suelo de rejilla y se dejan secar por completo. Finalmente, el producto terminado se ensaca y se pesa ( peso promedio La bolsa "en porciones" con patatas es de unos 2-4 kg). La parte superior de la bolsa de embalaje se envuelve varias veces alrededor de una tira de cartón, que la endurece y evita los desgarros, y luego se engrapa en dos o tres lugares con la etiqueta previamente insertada debajo del polietileno.
Pero las grandes empresas industriales tendrán que gastar mucho dinero en asegurar un suministro constante de agua, comprando grandes contenedores (baños) para lavar productos, equipos para secar patatas, comprar balanzas, así como bolsas de embalaje y etiquetas. Sin embargo, estos costos valen la pena. La experiencia demuestra que las patatas limpias y seleccionadas tienen una demanda dos veces mayor que las sucias y sin lavar.
Los costos adicionales están asociados con la compra de semillas, fertilizantes y medios para tratar las papas de plagas (escarabajo de la papa de Colorado) y enfermedades. Para una pequeña granja, este elemento de costo es de aproximadamente 10-15 mil rublos. Desde cien metros cuadrados, puede recolectar, en promedio, 250-300 kg de papas. Incluso con relativamente Área pequeña en 30 acres puede recolectar alrededor de 7500 kg de productos. Así, la venta al por mayor de patatas puede generar unos ingresos de unos 180 mil rublos. Después de deducir los impuestos y las contribuciones al fondo de pensiones, el beneficio neto del empresario será de 70 mil rublos.
Las papas de parcelas subsidiarias personales se venden, por regla general, en los mercados de alimentos. Además, muchos emprendedores dan sus productos a la venta o los entregan a empresas mayoristas. La última opción es adecuada solo para las grandes explotaciones, ya que los precios de los mayoristas son mucho más bajos que los precios del mercado. Además, puede vender sus patatas a tiendas de abarrotes, cadenas minoristas y puntos de venta individuales. Las grandes empresas trabajan principalmente con mayoristas. Independientemente de cuánto vayas a trabajar, si eres un empresario individual o una persona jurídica, redacta previamente tu versión del contrato, que prescribe los términos para la entrega de los productos y recibo del pago por el mismo, precios y otros. . condiciones importantes cooperación. Considere que el más altos precios en patatas observado en primavera.
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Los arbustos de papa dan buena cosecha que, sujeto a las condiciones adecuadas se puede recolectar prácticamente todo el año... Las papas se pueden cultivar en macetas para ayudar a minimizar la cantidad de espacio necesario y reducir el riesgo de plagas y enfermedades. Primero germine las patatas de siembra. Luego plante los tubérculos que brotan en una maceta con tierra para macetas y fertilizante. Asegúrese de que las plantas tengan suficiente luz solar y agua, y pronto verá que los brotes de papa salen del suelo.
Parte 1
Seleccionar y germinar patatasCompra patatas de siembra. A diferencia de las papas normales que compra como alimento, las papas de siembra o plantación se cultivan especialmente para plantar y no para consumo. Ciertas variedades de patatas de mesa también se pueden utilizar para plantar, pero suelen producir rendimientos más bajos.
Coloque las patatas de siembra en un recipiente abierto en un lugar fresco y oscuro. Llevar caja de cartón para huevos o algo similar y coloque los tubérculos con los ojos hacia arriba. Coloque la caja de tubérculos en un lugar fresco, como un mueble de cocina. Compruebe diariamente cuánto han crecido los ojos.
Corta todos los ojos de cada tubérculo excepto los tres brotes más grandes. Cuantos más ojos, más patatas puedes cultivar. Pero al mismo tiempo, cuantas más patatas cultives de un tubérculo, más pequeñas serán. Cuando esté listo para plantar las papas, elija los tres brotes más fuertes y corte el resto con los dedos o córtelos con un cuchillo afilado.
Parte 2
Preparando las macetasBusca una maceta de 40 litros para plantar de 4 a 6 tubérculos. La altura y el diámetro de cada maceta debe ser de al menos 40 centímetros. Si va a plantar 6 tubérculos en una maceta, necesitará macetas aún más grandes.
Elija macetas de plástico: son más fáciles de transportar y se pueden reutilizar. Las resistentes macetas de plástico adecuadas para el cultivo de patatas están disponibles en su tienda de jardinería local. Las macetas negras retienen mejor el calor y suelen tener orificios de drenaje en el fondo. También puede comprar bolsas de trapo para cultivar plántulas, pero son menos agradables estéticamente.
Coloque una red de fibra de vidrio en el fondo de cada maceta. Recorta un trozo de red adecuado con unas tijeras gruesas o un cuchillo multiusos. La red debe tener la misma forma que el fondo de la olla y un poco más ancha. Antes de llenar la maceta con tierra, cubra el fondo con una red.
Coloque guijarros pequeños o guijarros en cada bandeja de olla. Agrega guijarros hasta que cubran el fondo del palet en una capa uniforme de unos 6 milímetros de grosor. Luego coloque la maceta sobre las piedras en el centro del palet. Muévelo ligeramente para asegurarte de que esté firme sobre la teja.
Compra o haz tu propia tierra para macetas. Para el cultivo de papas, la tierra estándar para plantas de interior, disponible en su tienda de suministros para el jardín, funciona bien. También puede preparar el suelo usted mismo: para ello, mezcle en una bolsa grande o barril 1/3 de compost, 1/3 de perlita y 1/3 de turba o fibras de coco.
Parte 3
Plantar patatasPlanifique su siembra de patatas según la variedad. Existe una amplia variedad de variedades de papa, generalmente divididas en cinco tipos principales: temprana, media-temprana, media maduración, media-tardía, tardía. Descubra de qué especie es su variedad de papa para determinar cuándo plantar y cosechar.
Llene la maceta con una capa de tierra de 10 a 15 centímetros de espesor. La tierra debe cubrir completamente el fondo de la maceta. Toque el suelo ligeramente con las palmas para tensarlo. Si la tierra no es lo suficientemente firme, los tubérculos pueden hundirse hasta el fondo de la maceta.
Agregue fertilizante orgánico de acuerdo con las instrucciones del paquete. Use una cuchara o pala para rociar un poco de fertilizante orgánico granular sobre la primera capa de tierra para macetas. La cantidad de fertilizante dependerá del tipo de fertilizante y del tamaño de la maceta. Lea atentamente las instrucciones del embalaje y sígalas.
Coloque las patatas de siembra en el suelo, con los ojos hacia arriba. Coloque los tubérculos al menos a 15 centímetros de distancia. Asegúrese de que no se toquen entre sí o con el borde de la olla. No plante más patatas de siembra en una maceta de las recomendadas.
Espolvorea una capa de tierra de 15 cm sobre los tubérculos. Con una pala, agregue con cuidado una capa uniforme de tierra a la olla. Como resultado, los tubérculos deben estar completamente sumergidos en el suelo. Golpee ligeramente el suelo con las palmas de las manos; tenga cuidado de no apretar demasiado los tubérculos.
Riegue la tierra en la maceta para que el agua comience a fluir desde el fondo. Después de plantar las papas, riégalas lentamente con una regadera o una manguera de jardín. Intente regar toda la superficie del suelo de manera uniforme. Deténgase cuando el agua comience a salir por los orificios de drenaje en el fondo de la olla.
Parte 4
Cuidado de la papaAgrega tierra cuando las papas estén germinando. Como regla general, los brotes de papa deben sobresalir 2-3 centímetros del suelo. Verifique diariamente para ver si los brotes están demasiado altos por encima del nivel del suelo. Si es necesario, simplemente agregue tierra para macetas a la maceta.
Es difícil encontrar un jardinero en Rusia que no cultive patatas, pero no todo el mundo puede presumir de cosechas altas y constantes. Esta cultura se considera con toda razón relativamente sin pretensiones, pero simplemente arrojar tubérculos al suelo y olvidarse de ellos hasta el otoño es fundamentalmente el enfoque incorrecto. La tecnología holandesa para el cultivo de patatas, que hasta hace poco se consideraba adecuada exclusivamente para grandes explotaciones, ahora está siendo dominada con éxito por jardineros aficionados. Con un estricto cumplimiento de las recomendaciones, puede obtener más tubérculos de una cama de jardín más pequeña. Por lo tanto, se ahorra espacio en el sitio, y esto siempre es cierto para los propietarios de "seis acres" estándar.
Cultivar patatas con tecnología holandesa requerirá mucho tiempo y esfuerzo por parte del jardinero. Esto se aplica tanto al cuidado previo a la siembra como al cultivo durante la temporada de crecimiento. Lo principal que debe hacerse es crear las condiciones óptimas para el desarrollo del sistema de raíces. Las raíces fuertes y saludables proporcionan a la planta suficiente nutrición para formar gran cantidad tubérculos grandes. Si se hace correctamente, es bastante posible 420–450 kg por 100 m². Una cosecha típica cuando el verano es cálido y soleado es de unos 200 a 250 kg por 100 m².
Cuando se cultiva según la tecnología holandesa, el rendimiento de patatas aumenta de 2 a 2,5 veces
Es imposible lograr el éxito si practicas las papas de vez en cuando. La esencia del método es la ejecución exacta de ciertas acciones en un marco de tiempo claramente definido. Las medidas agrotécnicas recomendadas se complementan armoniosamente entre sí, y un rendimiento de 2 a 2,5 kg por arbusto solo es posible con un enfoque integrado.
La característica principal de la tecnología holandesa es la formación gradual de crestas altas, en contraste con las crestas tradicionales a nivel del suelo con agujeros en ellas. Las papas enterradas a 10 cm o más se "exprimen" por el peso del suelo, no pueden desarrollarse normalmente debido a la falta de oxígeno, calor y luz solar. Si hay fuertes lluvias, el agua se estanca en el sustrato durante mucho tiempo, se vuelve agria, lo que puede provocar el rápido desarrollo de la pudrición.
Las crestas altas aseguran una aireación adecuada del sistema radicular y evitan la acidificación del sustrato si el verano es lluvioso.
Los tubérculos se plantan en surcos con una profundidad máxima de 2-3 cm, se rocían en la parte superior con una capa de suelo ligero y fértil, compost podrido o humus del mismo grosor. A medida que la planta se desarrolla, la altura de la cresta aumenta gradualmente para garantizar una aireación adecuada y eliminar el estancamiento de la humedad.
Los principios fundamentales en los que se basa el método:
Tecnología la mejor manera Adecuado para las variedades de patata holandesas, que gozan de una merecida popularidad no solo en su tierra natal, sino en todo el mundo. Los jardineros aficionados y los agricultores profesionales los aprecian por sus altos rendimientos, la presencia de inmunidad "innata" a muchas enfermedades peligrosas para la cultura, la capacidad de adaptarse a condiciones climáticas y climáticas no siempre favorables. Además, no están modificados genéticamente. Los problemas con la adquisición de material de siembra en Rusia no han surgido durante mucho tiempo. Los mini-tubérculos de élite y súper élite se pueden encontrar en cualquier tienda especializada.
Entre las variedades que se han adaptado con éxito al clima ruso, las siguientes son las más populares entre los jardineros domésticos:
Las patatas Santa se distinguen por su versatilidad, pero son especialmente buenas en forma de patatas fritas Las patatas Red Scarlett se consideran merecidamente como uno de los mejores logros de los criadores de los Países Bajos Una de las principales ventajas de las patatas Romano es su inmunidad al tizón tardío de copas y tubérculos. Variedades holandesas Cleopatra es una variedad temprana de papas, pero al mismo tiempo es excelente para el almacenamiento a largo plazo. Las papas Ukama maduran casi en un tiempo récord Las papas Latona toleran bien el calor, son insensibles a la deficiencia de humedad o al exceso. La piel de la papa Condor la protege de manera confiable de enfermedades y plagas, pero no es muy conveniente pelar dichos tubérculos.
La mayoría de las variedades enumeradas se clasifican como de maduración temprana. Esto reduce significativamente el riesgo de enfermedades peligrosas para los cultivos y ataques de plagas. Algunos de ellos simplemente no tienen tiempo para pasar por un ciclo de vida completo antes de que la cosecha esté madura.
Puede cultivar simultáneamente en el sitio y varias variedades de diferentes períodos de maduración. Esto le permitirá maximizar el período productivo, deleitándose con papas frescas durante un par de meses.
El cultivo de patatas con tecnología holandesa comienza con una cuidadosa selección del material de siembra. Los tubérculos deben ser unidimensionales, de forma regular, con un peso de unos 50 g. El diámetro medio de una patata de este tipo es de 3 a 5 cm. Se germinan durante 4 a 6 semanas en un lugar oscuro a una temperatura de 16 a 18 ° C, esparcidas en una capa sobre periódicos o en un paño extendido por el suelo. La longitud de los brotes de los tubérculos listos para plantar es de 5-8 mm, y debe haber al menos cinco de ellos. Los que miden más de 2 cm simplemente se romperán cuando se planten.
Los tubérculos de mini-papa deben comprarse en tiendas especializadas o viveros, y no en ferias agrícolas y, además, no de manos
La cama del jardín también se está preparando con anticipación, desde el otoño anterior. El suelo se ara, al mismo tiempo que se aplican fertilizantes al suelo. Por cada m²: 15-20 litros de humus o estiércol podrido, 20 g de sulfato de potasio y 50 g de superfosfato simple. El sitio está sembrado con colza, alfalfa, mostaza y otros abonos verdes.
La mostaza es uno de los abonos verdes más comunes.
A principios de la primavera, el jardín se vuelve a arar, agregando fertilizantes que contienen nitrógeno (urea, sulfato de amonio): 45-50 g / m². Después de eso, no lo cubren para que el suelo se caliente más rápido. Los agricultores profesionales utilizan cultivadores multifuncionales especiales o cultivadores de macollos para preparar sus camas, de forma privada. trama personal es muy posible arreglárselas con horquillas ordinarias. Solo necesita elegir la herramienta adecuada. Espesor óptimo dientes - 5-6 mm, la distancia entre ellos es de 3-3,5 cm.
El lecho de papa debe ser fertilizado y cavado dos veces.
Al elegir un lugar para un jardín, tenga en cuenta que el sitio debe ser plano, las papas, como la mayoría de los cultivos de jardín, aman el calor y la luz del sol. El suelo es deseablemente fértil (con un contenido de humus de 3-4% o más), pero suelto, sin embargo, sujeto a una fertilización adecuada, las variedades holandesas brindan una cosecha abundante en casi cualquier sustrato, con la excepción de un pantano. Descubra el nivel de acidez del suelo de antemano. Las papas categóricamente no toleran el suelo ácido. Los indicadores se pueden neutralizar agregando harina de dolomita (350–400 g / m²) durante la excavación de los lechos.
La harina de dolomita es un buen desoxidante, que le permite llevar la acidez del suelo a un nivel neutral, una alternativa es la ceniza de madera tamizada o la cáscara de huevo en polvo.
A menudo, los jardineros rusos se esfuerzan por plantar papas antes que los demás para cosechar rápidamente. Al mismo tiempo, olvidan por completo que originalmente se trata de un cultivo sudamericano, es decir, un cultivo termofílico. Los tubérculos se plantan solo cuando el suelo se calienta al menos a 8-10 ° C. Es muy posible guiarse por los presagios populares probados por el tiempo: dientes de león y flores de cerezo de aves que han comenzado a florecer, hojas que florecen en abedules. Otra forma de probar es tomar un puñado de tierra, exprimirlo ligeramente y dejarlo caer al suelo. Si se desmorona y no permanece en forma de bulto, el suelo está listo.
Es recomendable mantener los tubérculos destinados a plantar en otoño durante varios días al sol, la piel verde contiene una sustancia tóxica (solanina), que los protegerá de enfermedades y plagas después de la siembra.
En este punto, vale la pena adivinar el final del período de preparación de la papa antes de la siembra. El espacio entre los dos tratamientos ayudará a "secar" los tubérculos germinados y aumentará el tiempo de germinación. Un puñado de ceniza de madera tamizada, un poco de cáscara de cebolla o triturada cáscara de huevo... El primero es una fuente natural de potasio y fósforo, el resto repele eficazmente muchas plagas. Los tubérculos se colocan en el agujero, brota.
Las patatas sembradas con el método holandés deben tener suficiente superficie nutricional. Deje al menos 70 cm entre filas (preferiblemente 80–85 cm), entre tubérculos adyacentes, al menos 30 cm. Los surcos se ubican en dirección norte-sur. Parece que en tales camas, una gran cantidad de espacio está simplemente vacío, pero esto es más que rentable con un mayor rendimiento. Además, es mucho más fácil cuidar las plantaciones, es más fácil lidiar con las plagas. En un área de 100 m², se plantan una media de 500-1000 tubérculos. El número específico de ellos depende de cuán poderosos y extendidos sean los arbustos en una variedad determinada. Hay alrededor de 30 tallos por 1 m², respectivamente, son 5-6 arbustos.
La siembra de patatas con tecnología holandesa requiere una cuidadosa adherencia al esquema.
Los primeros brotes que aparecen se apiñan inmediatamente. Normalmente, el proceso de germinación de las patatas tarda de 2 a 2,5 semanas. Están cubiertos con una capa de tierra de 10 a 12 cm de espesor y 30 a 35 cm de ancho. De antemano, la cama del jardín debe estar desmalezada. Los panales se refrescan varias veces, después de aproximadamente un mes su altura debe alcanzar los 25–30 cm y su ancho debe ser de 65–70 cm.
Según la tecnología holandesa, las patatas se espolvorean inmediatamente después de que aparecen los primeros brotes.
No se espera un mayor deshierbe por tecnología, por lo tanto, se utilizan preparaciones especiales para controlar las malezas: hebricides (Titus, Zellek Super, Centurion, Lazurit). Cualquiera de ellos es venenoso, por lo que vale la pena cuidarse pensando con anticipación en la ropa adecuada y el equipo de protección personal. En áreas pequeñas, puede arreglárselas con mantillo en los pasillos (chips de turba, humus, césped recién cortado).
El mantillo ayuda a ahorrar tiempo de deshierbe y retiene la humedad en el suelo.
El tizón tardío representa un peligro particular para muchas variedades de patatas holandesas. Para combatir un hongo patógeno, es recomendable utilizar solo insecticidas o preparaciones de origen biológico. Remedios caseros ineficaz incluso como profilaxis. En total, no se llevan a cabo más de 5-6 tratamientos por temporada, el último, a más tardar 20 días antes de la cosecha prevista. El hongo patógeno no tolera los compuestos de cobre, por lo tanto, se usa una solución al 2% de líquido de Burdeos o sulfato de cobre para rociar los arbustos, así como las preparaciones HOM, Kuprozan, Oleocobrite, Abiga-Peak, Skor, Topaz, Horus.
El tizón tardío es una enfermedad peligrosa que afecta tanto a la parte superior como a los tubérculos de las papas, también puede desarrollarse durante el almacenamiento.
No te olvides de la lucha contra una plaga tan común como el escarabajo de la patata de Colorado. El primer tratamiento se realiza antes de la floración de los arbustos de papa. Luego se repite 3-4 veces con un intervalo de 10-12 días. Las preparaciones adecuadas son Corado, Tanrek, Prestige, Bazudin, Boverin, Aktara, Mospilan, Bankol, Zhukoed. Es aconsejable usar un nuevo remedio cada vez: las plagas desarrollan inmunidad rápidamente. En este caso, los arbustos en flor no deben rociarse con pesticidas.
Escarabajo de la patata de Colorado: una plaga familiar para cualquier jardinero, muy peligrosa para las patatas
Por lo general, la precipitación natural es suficiente para las papas, incluidas las holandesas. Pero aún así, durante el verano debe regarse al menos tres veces: antes de que florezcan los brotes, 8-10 días después del final de la floración y después de otras 3 semanas. Al mismo tiempo, las crestas altas drenan efectivamente el exceso de agua, si el verano es lluvioso, simplemente fluye por las "pendientes". A la cultura no le gusta el estancamiento de la humedad en las raíces. La adherencia precisa a la tecnología holandesa supone la presencia de un sistema de riego por goteo. Al mismo tiempo, el suelo está saturado de humedad de manera uniforme, las crestas no pierden su forma. El sustrato debe mojarse hasta la base de la cresta, pero al mismo tiempo, el agua que fluye de ella ya es demasiada.
El riego por goteo le permite saturar uniformemente el suelo con humedad, pero al mismo tiempo no sobresaturarlo, convirtiéndolo en un pantano.
Es muy importante retirar las patatas a tiempo. Los tubérculos que quedan en el jardín durante mucho tiempo se pierden. cualidades gustativas, su calidad de conservación se reduce drásticamente. En este caso, las patatas de siembra se extraen de 3 a 3,5 semanas antes de la que se pretende comer. Para la mayoría de las variedades holandesas, el momento óptimo es a principios y finales de agosto, respectivamente.
Las crestas esparcidas deberán renovarse varias veces durante la temporada.
7-10 días antes de la cosecha, la parte superior debe cortarse, dejando solo "cáñamo" desnudo de 5-7 cm de altura. Este procedimiento promueve la maduración de los tubérculos, su piel se engrosará y se volverá más protección confiable de enfermedades y plagas. Todos los restos de plantas se eliminan inmediatamente del jardín y se queman. eso medida eficaz Prevención del tizón tardío, que puede propagarse desde el follaje infectado hasta los tubérculos aún sanos. Una alternativa al procedimiento de corte es el uso de preparaciones especiales que secan la parte superior (Basta, Reglon Super), pero este método rara vez se usa en pequeñas parcelas de jardín.
La parte superior cortada a tiempo ayuda a prevenir el posible desarrollo del tizón tardío de los tubérculos.
El mejor lugar para almacenar patatas en invierno es un sótano o bodega.
El almacenamiento se desinfecta previamente limpiando todas las superficies horizontales con una solución de cal apagada. O simplemente puede quemar una pequeña pieza de un comprobador de azufre en un sótano o sótano.
Los tubérculos destinados al almacenamiento se secan al aire libre durante el día, pero no a la luz solar directa. Luego, las patatas se limpian de tierra adherida. Es recomendable seleccionar tubérculos que no presenten el menor daño mecánico, pero entre las variedades holandesas también existen aquellas que pueden almacenarse con "heridas" en la piel.
Todos los esfuerzos dedicados al cultivo de patatas con tecnología holandesa se ven más que compensados por la abundancia de la cosecha.
Las papas toleran muy mal el vecindario con otras verduras y frutas. La excepción son las remolachas, que absorben bien la humedad. Se puede verter una capa de tubérculos sobre los tubérculos para protegerlos de una posible alta humedad.
No todos los jardineros pueden cumplir completamente con la tecnología de cultivo holandesa. En pequeñas parcelas familiares, es bastante difícil observar la rotación de cultivos. Además, se observan ciertas dificultades para mantener la distancia óptima entre arbustos y entre hileras de plantación. También existe un riesgo real de adquirir material de siembra de baja calidad. Pocos de los jardineros son capaces de distinguir "a simple vista" los tubérculos de élite de las patatas pequeñas ordinarias.
No todos los rusos pueden presumir de la presencia de parcelas de jardín. Algunas de esas personas desafortunadas no están preparadas para soportar esta situación y cultivar con éxito varios cultivos, incluidas las papas, en casa. Los principios fundamentales del método holandés también se pueden aplicar aquí. Su principal objetivo es aumentar los rendimientos y, con escasez de espacio, esto es especialmente importante.
Es muy posible cultivar papas en casa, los tubérculos que maduran en un momento inoportuno parecen especialmente sabrosos.
Las papas en casa se cultivan con mayor frecuencia en balcón cerrado o una logia. Y si también hay calefacción, no se puede desear nada mejor. Cuando el espacio lo permita, puede colocar cajas en el apartamento, por ejemplo, escondiéndolas debajo de la cama o "disfrazándolas" como un sillón u otros elementos del interior. Una alternativa a las cajas son las bolsas o baldes.
Debe tenerse en cuenta que en el calor y la luz, los tubérculos germinan rápidamente. Por lo tanto, deben enterrarse más profundamente en el suelo, que no debe ser demasiado ligero y suelto. La profundidad óptima del contenedor es de unos 25 cm.
Las papas destinadas a la siembra se colocan en capas con intervalos aproximadamente iguales entre ellas. El más bajo está a una distancia de 6 a 7 cm del fondo de la caja. Así, se obtienen tres capas a una profundidad de 6-7 cm, 12-13 cm y 18-19 cm. Como sustrato son adecuados el abono podrido o el césped fértil rico en humus. En la parte inferior se requiere una capa de drenaje de 2-3 cm de espesor, los tubérculos deben germinar primero, como se describe anteriormente. Si hay escasez de material de siembra, está permitido cortarlos, pero para que cada parte tenga al menos 2-3 "ojos".
Las papas en el balcón se cultivan plantando tubérculos en capas, esto ahorra espacio
Las condiciones óptimas para las patatas cultivadas en casa son una temperatura de 25 a 32 ° C y una humedad de 65 a 75%. Regar las plantaciones no más de una vez cada 12-15 días y lo suficientemente moderado como para no provocar el desarrollo de la pudrición.
La mayoría de las veces, las papas se cultivan en casa en cajas, pero esta no es de ninguna manera la única opción.
La cosecha se recolecta unos cinco meses después de la siembra de los tubérculos. Si, como lo proporciona la tecnología holandesa, el material de siembra era de alta calidad, las papas están colocadas tan apretadas que se asemejan a un mosaico colocado por una mano humana. Esto se debe al hecho de que la falta de aire y calor estimulan la división intensiva de los tubérculos. En peso, son aproximadamente 1,5 veces menos que los que hubieran madurado en el jardín, pero el sabor no sufre en absoluto.
Las papas maduras, cuando se cultivan en un espacio confinado, son muy densas.
En el proceso de crecimiento, los arbustos de papa deben alimentarse, una vez cada 7-10 días, regando con una solución de cualquier complejo líquido. fertilizante mineral... Si hace todo bien, obtendrá 1.5-2 kg de papas de un arbusto en el balcón, no mucho menos que en campo abierto.
La obtención regular de abundantes cosechas de patatas, prometidas cuando se cultivan cultivos de acuerdo con la tecnología holandesa, se basa en un estudio cuidadoso de todos los requisitos que se les "imponen" para medio ambiente y satisfacerlos tanto como sea posible.
A cualquier planta le encanta la tierra fértil suelta. Las patatas no son una excepción. Se jactan de parcela de jardín no todos pueden hacerlo con suelo negro, por lo tanto, para la mayoría de los jardineros, la fertilización y la excavación profunda del suelo son procedimientos obligatorios. El suelo oxigenado acelera la aparición de plántulas. El área elegida para la cama debe ser uniforme: la humedad en las pendientes se distribuye de manera desigual. Tanto el exceso de agua como su deficiencia son perjudiciales para las patatas.
La rotación regular de cultivos evita que las esporas de hongos patógenos, virus, bacterias, larvas y huevos de insectos se acumulen en el suelo. Cualquier enfermedad afecta negativamente el rendimiento. Además, el suelo se agota inevitablemente con el tiempo, por lo que es imperativo sembrar abono verde, que mejora la calidad del suelo, saturándolo con nitrógeno y otros macroelementos necesarios sin utilizar productos químicos.
La calidad del material de siembra es fundamental. pregunta importante... Los tubérculos varietales saludables compensan completamente sus costos con una germinación del cien por cien, un alto rendimiento y una excelente calidad de las papas cosechadas.
Se proporciona un área de alimentación suficiente para cada tubérculo plantado. Desarrollado sistema raíz puede "alimentar" una mayor cantidad de tubérculos. También es más fácil cuidar tales plantaciones. Las crestas altas que se forman gradualmente no permiten que los tubérculos se pudran, el suelo suelto asegura una aireación adecuada.
La esencia del cultivo de patatas con tecnología holandesa es crear las condiciones óptimas para el desarrollo del sistema radicular de la patata. En este caso, los tubérculos reciben más nutrición, su número aumenta y la calidad mejora. Con el estricto cumplimiento de todas las recomendaciones, es muy posible eliminar 1.5-2 veces más papas de la misma área del lecho del jardín que con el método de cultivo convencional, es decir, cuidando el cultivo de forma residual.
Es difícil imaginar una verdura más popular en la mesa de un consumidor doméstico que las papas. Amamos y honramos este tubérculo, llamándolo respetuosamente el segundo pan. Además, tiene una demanda creciente entre las empresas europeas, lo que hace posible que los agricultores rusos lo cultiven para la exportación.
También cabe destacar el crecimiento de las necesidades del mercado interno, donde la demanda supera significativamente a la oferta. Así, habrá suficiente lugar en este nicho de producción agrícola para todos: tanto pequeños como grandes empresarios.
Debe entenderse que administrar cualquier negocio propio tiene ventajas y desventajas. Y el negocio de la papa no es una excepción.
Entre las principales ventajas que permiten rentabilizar rápidamente un proyecto se encuentran:
Si hablamos de pequeñas y medianas empresas en pueblos o aldeas, la exención de impuestos será un bono adicional y un apoyo financiero para los futuros agricultores. Además, puede ahorrar en los salarios de los empleados poniéndose en contacto con los residentes locales, y aquí ya existe un beneficio mutuo: su nómina está disminuyendo, los residentes locales obtienen nuevos trabajos.
Cultivar una verdura para la venta también tiene sus propias desventajas y riesgos característicos, la mayoría de los cuales, con medidas oportunas, se pueden minimizar:
Y, quizás, el principal inconveniente del negocio es su estacionalidad, que, si se desea, se puede convertir en una ventaja. Después de trabajar durante varios meses, puede relajarse o pensar en un nuevo proyecto.
Cómo organizar un negocio similar en Normas europeas, en el siguiente video:
Según los expertos, el cultivo de patatas implica el aprovechamiento de zonas del orden 250-300 ha... Sin embargo, la disponibilidad de territorios no es suficiente para una buena cosecha y un beneficio estable. Para que la tierra sea fértil, es necesario prepararla para plantar un cultivo. La época más adecuada es de septiembre a octubre (antes del inicio de la primera helada).
La tierra se limpia de malas hierbas, escombros y piedras, se afloja, evitando que se mezclen las capas de suelo. Es hora de pensar en la fertilización. Es mejor dividir este proceso en varias etapas, saturando el suelo con todos los nuevos micronutrientes. Es mejor usar solo fertilizantes orgánicos naturales... Por cierto, es extremadamente irrazonable ahorrar en la fertilización de la tierra: una pequeña cantidad de materia orgánica incluso con una ligera disminución. régimen de temperatura conducirá a la congelación del suelo, y no importa qué material de siembra elija, la cosecha cosechada no pagará los costos.
El material de siembra de alta calidad es Tubérculos limpios de tamaño mediano sin signos visibles de enfermedad ni defectos.... Con el inicio del otoño, el material seleccionado se "reverdece", dejándolo durante 2-3 semanas a la luz (evitando el sol excesivo). Esto se hace para mejorar la calidad del tubérculo y su resistencia al proceso de descomposición.
Luego, las papas se colocan en una habitación oscura, fresca y húmeda, donde se almacenan hasta la primavera. Aproximadamente un mes antes de plantar en el suelo, el material de plantación necesita un almacenamiento cálido y ligero para poder brotar. Los especímenes grandes se cortan en pedazos, cada uno de los cuales posteriormente también se cubrirá con vapores. Los sitios de corte se tratan con ceniza para su desinfección.
Antes de aterrizar en el suelo, cavan la tierra. Para un crecimiento cómodo de la cultura y la conveniencia del procesamiento técnico, se debe observar la distancia en filas entre arbustos de aproximadamente 1 metro. La distancia entre las filas es de 30 a 40 cm.
El período de tiempo para el inicio de la siembra está determinado por el factor de temperatura. Tan pronto como el suelo se caliente hasta 8-10 grados a una profundidad de 10-15 cm, puede comenzar.
Un par de semanas después de la siembra, se realiza el primer aporque (permitirá que el suelo respire, lo ablande y suelte), se eliminan las primeras malas hierbas.
Durante el comienzo de la floración, los arbustos jóvenes literalmente atraen a los escarabajos de Colorado. En grandes cantidades, son capaces de destruir todo el cultivo en el menor tiempo posible. Para evitar esto, rocíe bien la parte aérea de la planta.
El riego se realiza con regularidad: las papas no toleran bien la sequía. En condiciones de calor extremo, se muestra el riego diario, normalmente suficiente una vez cada 3-4 días.
La recolección se realiza después de la maduración final del tubérculo. En este caso, todos características beneficiosas El producto se conservará tanto como sea posible.
Almacene la verdura en un almacén bien ventilado y ventilado. La opción ideal es un almacenamiento oscuro, seco y moderadamente fresco. Antes de la colocación, el producto se seca completamente al aire libre. Los tubérculos defectuosos deben almacenarse por separado para evitar la propagación de la pudrición.
Dependiendo del volumen y las características específicas de la actividad comercial, la cosecha cosechada se puede vender de las siguientes formas:
Es preferible pensar en los canales de distribución de antemano. Esto no es solo un ahorro de tiempo, es una oportunidad para preservar la cosecha y entregar un producto de calidad al consumidor, habiendo recibido un pago digno por ello.
El negocio de la papa es un negocio rentable en comparación con otros tipos de cultivos. Incluso teniendo en cuenta la inversión inicial, con un plan de negocios bien diseñado, los costos se amortizarán en unos meses y la rentabilidad será de al menos el 150%.
La parte del costo del proyecto será:
Debe entenderse que ya en el segundo año de actividad del proyecto, la parte del costo cambia a la baja: no hay necesidad de comprar equipo (los costos operativos del existente son mínimos). E incluso con una buena cosecha, su propio material de siembra puede ser suficiente.
Entre otras cosas, el negocio de la papa tiene excelentes perspectivas: la posibilidad de su procesamiento posterior para materias primas no está lejos. Y estos son beneficios completamente diferentes.
Las patatas, que son el producto agrícola más rentable, son, sin embargo, muy exigentes en las tecnologías de cultivo, procesamiento y almacenamiento. Este producto no perdona una actitud descuidada hacia él, sin embargo, con un enfoque de alta calidad en todas las etapas de producción, hará que su empresa sea exitosa, rentable y próspera.
En muchos países, la papa se considera el cultivo más común. Forma parte de muchos platos, aporta a nuestro organismo los microelementos y vitaminas necesarios. La principal tarea de muchos residentes de verano es aumentar la producción de patatas. Para ello, es importante no solo elegir la variedad adecuada, sino también elegir La direccion correcta aterrizaje. También de gran importancia es la región en la que se realiza el cultivo directo. Por supuesto, no te olvides de cuidado apropiado detrás de la planta.
La correcta organización del trabajo es la clave para obtener una cosecha rica y de alta calidad.
A principios de mayo, comienzan a plantar patatas en el centro de Rusia. En ese momento, la tierra debería calentarse bien (por encima de los 10 o C). Las patatas son un miembro de la familia de las solanáceas. Los agrónomos experimentados no recomiendan plantarlo en lugares donde creció anteriormente. Pimiento morrón, tomates y berenjenas. El predecesor ideal son los pepinos, el repollo, las verduras, las legumbres, la remolacha, el abono verde.
Las patatas crecen bien en suelos de tierra negra, arcillosos y arenosos. El suelo arcilloso es demasiado pesado, por lo que las papas no crecerán bien en él.
La zona donde crecerán las patatas debe estar soleada y bien protegida del viento.
El suelo debe prepararse en otoño. Se aran la tierra, se aplican fertilizantes. Se recomienda la siembra de sideratos (centeno o mostaza). En la primavera, la tierra se vuelve a arar junto con abono verde.
Se pueden plantar patatas diferentes caminos... Es necesario tener en cuenta no solo el tipo de suelo, la variedad, sino también la ubicación del sitio.
El cultivo de papas a partir de semillas requiere una preparación a partir del otoño. es necesario seleccionar inmediatamente después de la cosecha. Los tubérculos ideales pesan 70-100 gramos con un diámetro de 4-5 cm. En otoño, es mejor reverdecer las patatas. Basta con mantener los tubérculos al sol durante varios días. Estas patatas no estropearán a los roedores, lo que significa que estarán mejor conservadas.
Necesitas germinar la semilla un mes antes de plantar. Para hacer esto, los tubérculos se vierten en cajas bajas y se colocan en 1-2 capas. Las cajas se dejan en un lugar cálido e iluminado. Después de cierto tiempo, aparecen los brotes. Deben tener de 1 a 2 cm de altura. Si el clima todavía es frío para este momento, las cajas con papas germinadas deben enviarse a un lugar oscuro.
Antes de plantar, los tubérculos a veces se tratan con un estimulante del crecimiento. Para esto, a menudo se usa "Zircon" o "Epin". Es mejor procesar el material de siembra comprado en el mercado además contra infecciones. Para hacer esto, los tubérculos se colocan en agua tibia o en una solución durante 30 minutos. ácido bórico (0,1%).
Los expertos recomiendan tener en cuenta las zonas donde se cultivan las patatas. De hecho, para las regiones áridas, una forma es más aceptable, pero para carril central- otro. Además, debe elegir la variedad de papa adecuada. No solo debe ser resistente a muchas enfermedades, sin pretensiones en el cuidado, sino que también debe adaptarse a ciertas condiciones climáticas.
Existen varios métodos para cultivar patatas a partir de semillas. Se deben tener en cuenta tanto las opciones comunes como las bastante raras. Todos tienen sus propias desventajas y ventajas. Cada residente de verano debe elegir la opción que más le convenga. Los expertos recomiendan asignar un pequeño terreno para verificar nueva manera cultivo de patatas.
La tecnología de cultivar papas en un barril es popular entre los residentes de verano. Para hacer esto, debes preparar un barril viejo. El fondo puede estar lleno de agujeros o puede que no lo esté en absoluto. Se colocan 20-25 cm de drenaje en un barril, después de lo cual se vierten 30 cm de suelo fértil. Si el suelo es pesado, debe mezclarse con 1/3 de la arena. Las patatas se colocan en el suelo y se cubren con tierra de 20 cm de altura, en cuanto las patatas germinan, se deben cubrir con tierra hasta el borde del barril.
Este método de cultivo es adecuado para climas fríos.
Las ventajas de este método incluyen:
Las desventajas incluyen:
Cultivar papas en un balde es muy similar al método anterior. La única diferencia es que se deben hacer agujeros en el fondo del balde para eliminar el exceso de humedad. Solo se necesita 1 tubérculo para plantar en un balde.
Este método le permite crear una cama de jardín móvil en el invernadero. Esto acelerará la maduración y pronto será posible obtener una cosecha temprana.
Este método de cultivo de papas es adecuado para los residentes de verano que tienen un área pequeña en el patio trasero. Este método tiene mucho en común con los anteriores. Primero, debe hacer la parte inferior de las tablas y clavar las estacas de 1,5 m de altura en los lados. La parte inferior es opcional, simplemente puede clavar las barras en el suelo.
Después de eso, es necesario construir paredes a partir de varias tablas. La altura de la estructura debe elegirse teniendo en cuenta el volumen del contenido. Asegúrese de colocar 2 capas de tierra, 30 cm de altura. Los tubérculos deben colocarse entre estas capas.
Tan pronto como broten las patatas, es necesario clavar tablas adicionales y volver a rociar la tierra. Si los tubérculos se plantaron a mediados de mayo, se debe dejar de agregar tierra a mediados de junio. En este momento, la planta debería florecer.
A fines de septiembre, debe cortar la parte superior y dejar la planta sola durante una semana. Durante este tiempo, las patatas madurarán. Después de desmontar la caja y sacar los tubérculos del suelo.
Esta tecnología de cultivo de papas le permite recolectar papas de 1 m 2 alrededor de una bolsa.
El cultivo de patatas en bolsas no difiere significativamente de los métodos descritos anteriormente. En este caso, el drenaje se vierte en una bolsa ordinaria. Después de esparcir los tubérculos. Después de que aparezcan los primeros brotes, rocíe las papas con tierra mezclada con compost. La tierra debe verterse a medida que crecen las copas. Recuerde que este método requiere un riego regular de la planta.
Este método de cultivo no requiere un trabajo físico significativo. Además, puede ahorrar espacio en su patio trasero.
La siembra en crestas se usa para cultivar papas en grandes cantidades. Después de todo, esta es exactamente la forma en que proporciona el equipo especial. La siembra se lleva a cabo con la ayuda de una sembradora de papas y el aporque, con un apilador. Cultivar papas en el campo de esta manera minimiza el uso de mano de obra.
Este método de plantación se caracteriza por una distancia entre las filas de más de 60 cm, y entre los agujeros - 30 cm. Tan pronto como las copas vuelven a crecer, la planta se espolvorea, formando una cresta. Este método funciona bien en suelos húmedos.
Este método también le permite preparar el suelo para plantar en el otoño. Y en la primavera, sin volver a excavar, puede comenzar a plantar tubérculos.
Algunos residentes de verano utilizan este método de cultivo de patatas. Mucha gente cree que cultivar en las camas del jardín aumenta los rendimientos. En este caso, los tubérculos están escalonados. El material de plantación se cubre con tierra, formando lechos. Durante la temporada, la planta debe espolvorearse 3 veces. Cuando las puntas alcanzan los 5 cm de altura, se realiza el primer aporque. La planta está completamente enterrada. La planta se lanza por segunda vez cuando alcanza los 15 cm de altura, la tercera, antes de la floración.
Este método le permite obtener una buena cosecha de patatas en regiones áridas. Este método de plantar patatas implica el uso de láminas negras. Primero, es necesario marcar el territorio y cubrir con una película, dejando caer sus bordes. Asegúrese de que no haya objetos afilados en el área.
Después de eso, en los lugares donde se plantan los tubérculos, es necesario hacer cortes en la película con una longitud de 30 cm transversalmente. Al mismo tiempo, debe haber una distancia de al menos 25 cm entre los arbustos y 40 cm entre las hileras. Ahora puedes hacer agujeros y plantar patatas.
Las ventajas de este método de plantación:
Desventajas:
Un método popular es cultivar patatas bajo paja. Es una manera fácil de obtener una buena cosecha con poco o ningún esfuerzo. En este caso, no es necesario aflojar y desenterrar el suelo. Incluso puede cultivar papas en un área virgen con césped perenne. Este método es ideal para cultivar patatas en suelos pesados.
Los tubérculos se pueden colocar simplemente en el suelo o se pueden hacer pequeños agujeros. Se coloca una capa de paja encima. A medida que crecen las copas, se agrega una capa de paja. Para ello, puede utilizar hierba cortada o malas hierbas que hayan sido desyerbadas. En otoño, solo necesitas recolectar tubérculos limpios.
Cultivar patatas bajo paja también tiene sus inconvenientes:
Cultivar papas tempranas le permite no solo deleitarse con vegetales frescos, sino también obtener ganancias. Para obtener una buena cosecha, debe cumplir con las siguientes reglas:
Para las papas tempranas, la siembra debe realizarse a principios de abril. A menudo, durante este tiempo, el suelo no está listo para plantar en campo abierto. Por lo tanto, es mejor plantar tubérculos en macetas de turba al plantar plántulas. Para proteger los brotes jóvenes de las heladas, el área se puede cubrir con agrofibra.
El cultivo de patatas holandesas implica la formación de amplios espacios entre hileras. Los tubérculos se plantan en crestas y se presta especial atención a una buena adherencia al suelo. Este método asume reglas estrictas cultivo. Después de todo, debe usar solo tubérculos de alta calidad, fertilizantes y el tratamiento de la parte superior con herbicidas debe llevarse a cabo de manera oportuna.
Debe haber una distancia de 75-100 cm entre las crestas y 30 cm entre los tubérculos En verano, la siembra se riega 3 veces y el aporque se produce llenando las crestas con tierra del espaciado de las filas. Este método le permite recolectar hasta 2 kg de un cultivo selectivo de 1 arbusto.
Este método consiste en plantar patatas en cuadrados de 1 x 1 m, en este caso los tubérculos se colocan con la mirada hacia abajo. Después de la germinación, la tierra se lleva al centro del arbusto. Tan pronto como aparecen las primeras hojas, el suelo se vuelve a verter. Agregue tierra hasta que el arbusto se vuelva más fuerte. Con un cuidado oportuno y de alta calidad, el rendimiento de 1 arbusto puede ser de 15 kg.
En esta región días auspiciosos para plantar tubérculos vienen a principios de mayo. Presagio popular establece que las patatas deben plantarse durante el período en que las primeras hojas de los abedules alcanzan el tamaño de un centavo.
El método de plantación se elige en función de la calidad del suelo. Por ejemplo, en suelo negro, puede usar métodos en hileras, lisas y crestas.
Para cultivar papas en esta región, es mejor dar su preferencia al medio. variedades tempranas:
Las condiciones de crecimiento de las patatas dependen principalmente del tipo de planta. Es difícil cultivar grandes cantidades de patatas en Siberia debido al corto verano. Ya a finales de marzo comienzan a preparar los tubérculos para la siembra. Se colocan en cajas para su germinación. El material de siembra se planta en mayo en crestas o hileras. En el primer aporque, las plantas se duermen por completo.
Variedades de cultivos tempranas cosechadas a mediados de agosto, finales, a principios de octubre. Tan pronto como la parte superior se oscurezca, se debe cortar. Y a los 7 días ya puedes empezar a cosechar.
Fertiliza el suelo en otoño.
Variedades que se plantan en Siberia:
En los Urales, el clima es impredecible. Las heladas pueden ocurrir aquí y en junio.
Incluso en el otoño, se debe preparar un sitio para plantar. Se cubre con hierba cortada o paja. El proceso de pudrición va acompañado de la liberación de calor, lo que significa que los tubérculos se pueden plantar en mayo. Desde arriba, el material de siembra se cubre con paja.
En esta región, es mejor plantar las siguientes variedades:
Mucha gente piensa en Bielorrusia En este país, esta verdura se llama "el segundo pan". El país está ubicado en 3 zonas climáticas, por lo que puede utilizar diferentes métodos para plantar tubérculos. Las variedades comunes cultivadas en Bielorrusia incluyen:
Los tubérculos germinados se plantan cuando el suelo se calienta a 10 o C. Después de plantar los tubérculos en suelo frío, los primeros brotes se pueden ver mucho más tarde.
Esta región se caracteriza por veranos secos y calurosos. Por lo tanto, la forma ideal de plantar papas es plantar debajo de una envoltura de plástico. Es aconsejable realizar un arado profundo de antemano. Los arbustos deben estar separados por 50 cm. Al mismo tiempo, el ancho de la cama es de 70 cm.
Es mejor dar preferencia a las variedades tempranas, porque es necesario plantar material de siembra lo antes posible. Entonces los tubérculos tendrán tiempo de capturar las aguas del manantial antes del inicio del calor. Las variedades ideales son:
Las variedades tempranas de papa se pueden cosechar a mediados de junio.
Para obtener una buena cosecha de papa, es necesario no solo elegir la variedad de planta adecuada. Es necesario tener en cuenta las características de la región al elegir el método de aterrizaje correcto. No olvide que un enfoque competente del cuidado también le permite aumentar el rendimiento de la planta.
