Aplicación de tecnologías de ahorro de recursos en la actividad hotelera. Ahorro energético en la hostelería. Costos incurridos para la implementación del evento.

La sociedad moderna se encuentra en la etapa de transformación hacia una sociedad inteligente, es decir, aquella que vive en una economía inteligente y es capaz de responder a los cambios globales que se están produciendo en el mundo, así como de cumplir con las tendencias del progreso tecnológico.

Ahora vemos el rápido desarrollo de tecnologías inteligentes en diversas áreas de la actividad humana: desde dispositivos móviles electrónicos ("teléfonos inteligentes", "relojes inteligentes", "cámaras con la función de reconocimiento facial inteligente en el marco), artículos para el hogar, electrodomésticos, impresoras 3D antes de la construcción de "casas inteligentes".

En los últimos diez años, el mercado de servicios hoteleros en Federación Rusa muestra un rápido desarrollo. En las megaciudades, en particular, en San Petersburgo, hay un aumento en el número de hoteles, tanto de empresas hoteleras privadas como de hoteles propiedad de operadores hoteleros internacionales. El mercado de la tecnología en la industria hotelera está creciendo al menos tan rápido como la industria en su conjunto.

La economía inteligente se basa en innovaciones tecnológicas "altas", incluidas las de ahorro de energía y recursos y ambientales.

Para un funcionamiento eficaz, es necesario anticiparse a las necesidades y deseos de los huéspedes del hotel, captar el "espíritu" del consumidor de los servicios del hotel y tendencias modernas en el mercado y en la sociedad, es decir, para ir al paso de los tiempos, o incluso adelantarse a ellos.

Con el fin de lograr su objetivo principal, obtener ganancias en el contexto de vender la mayor cantidad de servicios y ganar la lealtad de los clientes, las empresas de la industria hotelera deben buscar nuevas formas de atraer y retener clientes. Orientación de hoteles a utilizar tecnologías modernas, como muestra la experiencia de los operadores hoteleros internacionales, puede crear no sólo ventaja competitiva, mejorar la imagen de la empresa, atraer clientes, pero también traer rentabilidad.

En los últimos años, los ciudadanos, especialmente dentro del espacio europeo, se han vuelto más responsables con el medio ambiente. Según un estudio de la Universidad de Cornell, el 90% de todos los encuestados están dispuestos a "pagar de más" por servicios y productos ambientales. Así, el respeto por ambiente, el ahorro de recursos no es solo un homenaje a la moda, un requisito de la ley, sino también una garantía de éxito empresarial.

Las tres principales tendencias en la práctica mundial de la industria hotelera son la singularidad del servicio ofrecido o del hotel en su conjunto, la preocupación por la seguridad de los huéspedes, el cuidado y protección del medio ambiente utilizando los principios de respeto al medio ambiente en la operación del hotel y en las etapas de su construcción. Muchos directores de hoteles extranjeros ya se han dado cuenta de la importancia de un enfoque innovador en estas áreas. Por lo tanto, el uso de sistemas de protección y control de acceso electrónico para mejorar la seguridad de los huéspedes, la introducción de tecnologías "verdes" que ahorran recursos en la industria de la hospitalidad en los EE. UU., los países de la UE y algunos otros países ya se ha convertido en el norma. Además, este proceso está regulado y respaldado activamente por la legislación de los estados. En Alemania, los ciudadanos que planean actualizar edificios para mejorar su rendimiento térmico reciben una reducción del 20 % en la carga fiscal, y el monto de los subsidios estatales es de 1.500 millones de euros. Suecia recicla un total del 96% de los residuos domésticos, una de las tasas más altas del mundo. A los propietarios se les ofrecen incentivos fiscales cuando se cambian a fuentes de energía renovable. Los impuestos también se reducen para los propietarios de automóviles que utilizan combustibles ecológicos para sus automóviles. También se les ofrecen plazas gratuitas en los aparcamientos de la ciudad. En Suiza, la inversión en edificios de bajo consumo energético está respaldada por un apoyo financiero del Estado por valor de cincuenta mil euros.

Además, los procedimientos de certificación ambiental se han desarrollado ampliamente en estos estados. Principales certificaciones ambientales de Noruega: Ecolabel Nordic Swan, Eco-Lighthouse, ISO 14001, Ecotourism Norway. Existen certificados similares en otros países, pero están basados en la norma de gestión ambiental ISO 14001:2004. Las empresas hoteleras internacionales están buscando activamente ser participantes en tales programas de auditoría ambiental, con la subsiguiente entrega de premios que indican respeto por la naturaleza, cumplimiento de estrictos estándares ambientales para la eliminación de desechos domésticos, consumo de electricidad, elección de productos químicos productos domésticos, reduciendo el uso de recursos naturales en sus actividades.

La implementación de una serie de programas medioambientales internacionales y europeos hacen popular el uso de fuentes de calor no tradicionales, como colectores solares, bombas de calor, energía de agua termal, turbinas de gas, turbinas eólicas y algunas otras. La corporación hotelera Intercontinental Hotel Group es propietaria del Innovation Hotel, un hotel ecológico que utiliza ampliamente tecnologías avanzadas de ahorro de recursos: paneles solares instalado en el techo con el propósito de calentar agua; generadores de viento para la generación de energía; cristales de ventanas reciclados a partir de materiales reciclados; pinturas no tóxicas, en decoración de interiores; muebles hechos con materiales reciclados; tecnología para generar calor y energía a partir de residuos domésticos; un sistema de recolección de agua de lluvia que abastece al alcantarillado y plantas de riego; sistema para procesar los desechos de alimentos en fertilizantes.

En la Federación Rusa, "eco-hotel" es un concepto bastante nuevo, sin embargo, cabe señalar que los sistemas de certificación ambiental, tanto nacionales como internacionales, también están ganando popularidad. Entre los programas y premios rusos en el campo de la responsabilidad ambiental, podemos destacar el "Signo de Responsabilidad Ambiental" desarrollado por la organización pública "Rusia Verde" y el estándar "Eco-Hotel" bajo el programa "Hoja de Vida". Cronwell Inn Stremyannaya se convirtió en el primer hotel en San Petersburgo y en toda la Federación Rusa en recibir la etiqueta ecológica del programa internacional Green Key. Entre los principales criterios que el hotel sigue en sus actividades se encuentran los siguientes: consumo económico de energía y agua, uso de productos para el hogar "respetuosos con el medio ambiente", reposición de sábanas y toallas a pedido de los huéspedes del hotel, uso de productos locales productos, el uso de papel producido con tecnología de blanqueo sin cloro. Además de ahorrar recursos, seguir estos principios le da al hotel una serie de otros beneficios. Por ejemplo, solo un criterio como cambiar la ropa según sea necesario, además de reducir el costo de lavar la ropa, las compras de productos para el hogar pueden extender la vida útil de la ropa usada y permitir que los empleados del servicio correspondiente dediquen más tiempo a otras tareas. El primer hotel en San Petersburgo en pasar con éxito el sistema de certificación. programa ruso La Hoja de la Vida se convirtió en el Hotel Corinthia. El hotel también dispone de programas de cambio de sábanas a petición de los clientes del hotel, se han instalado sensores de movimiento, sistema de aire acondicionado, ventilación y calefacción, clasificación de basura, lámparas de bajo consumo, vasos de cartón en lugar de plástico, accesorios de baño fabricados con materiales biodegradables plástico y una serie de otras medidas. Muchos huéspedes del hotel se han convertido en clientes habituales y su número crece constantemente, especialmente de países donde el respeto por los recursos naturales se apoya a nivel estatal.

Algunas cadenas hoteleras, incluidas aquellas cuyas empresas están presentes en el mercado de San Petersburgo, están implementando sus propios programas para reducir los efectos nocivos en Recursos naturales. Según los expertos, la forma más rápida y económica de implementar una medida de ahorro de recursos es cambiar a medidas de ahorro de energía, en particular, para Lámpara led. El año pasado, en los hoteles Park Inn, como parte del Think Planet! de Carlson Rezidor! Se tomó la decisión de reemplazar las bombillas incandescentes por LED. La Tabla 1 muestra los principales indicadores de los costos incurridos y los ahorros planificados como resultado de la implementación de esta actividad en algunos hoteles Park Inn ubicados en el territorio de la Federación Rusa.

Tabla 1.Características comparativas de costos y ahorros obtenidos durante la implementación del evento por parte de los hotelesparquePosadaEn Rusia

el nombre del hotel	Costos incurridos para la implementación del evento.	Ahorros planificados durante 5 años
Park Inn de Radisson Báltico, San Petersburgo	3.000.000 rublos	hasta 14.000.000 de rublos
Park Inn de Radisson Púlkovo, San Petersburgo	1 866 600 rublos	2 885 000 rublos
Park Inn de Radisson San Petersburgo	827 446 rublos	2 802 606 rublos
Park Inn de Radisson, Múrmansk	140 000 rublos	1.575.000 rublos
Park Inn de Radisson, Veliki Nóvgorod	749.000 rublos	5 285 000 rublos

La automatización de los equipos eléctricos es de gran importancia para garantizar el ahorro de recursos: un sistema de iluminación basado en fotocélulas equipadas con sensores de movimiento; grifos en los baños, que funcionan según el mismo principio, un sistema para apagar automáticamente la luz después de un tiempo específico, la instalación de un solo sistema de calefacción. El ahorro de agua es posible sin la menor inversión en equipos tecnológicos. Por ejemplo, en un hotel, fue posible reducir el consumo de agua potable en un 30% solo gracias al hecho de que un plomero recorrió las habitaciones y "atornilló" las válvulas de suministro de agua, reduciendo ligeramente la presión del grifo. A menudo, se desperdicia mucha agua debido a la mala calidad o a las juntas desgastadas de los inodoros que “pierden un poco”. Es un pequeño arroyo, pero puede estar en cada habitación. Y todo junto se convierte en el mar. Una solución muy utilizada es que la inclusión de equipos en las habitaciones de los hoteles se realiza únicamente cuando se insertan en el lector llave electronica lo que también ahorra recursos. Además, por ejemplo, el sistema Timelock 2300 EMI envía un comando al sistema PMS del hotel para apagar el aire acondicionado en una habitación desocupada y, dependiendo del estado de la habitación, se seleccionará el esquema de aire acondicionado óptimo. La automatización de los servicios del hotel le permite gestionar los sistemas de control de acceso y presencia en el territorio del complejo hotelero, la iluminación, la notificación de situaciones de emergencia, un sistema de control de dispositivos de riego y fuentes, persianas y cortinas, acondicionamiento de zonas, gestión de estacionamiento, despacho de la complejo hotelero en su conjunto El concepto de este programa da buen ejemplo el hecho de que el camino hacia el ahorro de recursos no pasa necesariamente por la compra de equipos y tecnologías caros, y las inversiones, como ha demostrado la práctica, se amortizan en la mayoría de los casos en menos de un año.

A pesar de la gran cantidad de información existente sobre las lámparas LED y de bajo consumo, este problema requiere un enfoque profesionalmente equilibrado. Según el Hospitality Research Group de PKF Consulting, la iluminación representa alrededor del 20 % del perfil general de consumo de energía de un hotel (Figura 1).

Figura 1. Consumo varios tipos energía en la estructura generalconsumo de energia hotelera

Según estudios realizados por la agencia Front & Sullivan, el coste de explotación de un edificio durante 50 años supera en unas 4 veces su coste de construcción (Fig. 2). Al mismo tiempo, como se mencionó anteriormente, la principal partida de gasto recae en la iluminación.

Figura 2. Costos de mantenimiento de edificios durante un ciclo de 50 años

Según los expertos, la forma más rápida y económica de implementar una medida de ahorro de recursos es cambiar a lámparas de bajo consumo, especialmente LED. Luces led tienen una serie de ventajas indiscutibles: períodos de amortización bastante rápidos, sin efecto de parpadeo, larga vida útil (hasta 50,000 mil horas), tales lámparas no se calientan, son seguras para el medio ambiente, no contienen mercurio y no requieren un especial procedimiento de eliminación, se puede utilizar incluso en los casos una reducción significativa en el flujo luminoso, no requieren tiempo de calentamiento, no producen radiación infrarroja, a diferencia de las lámparas fluorescentes no emiten rayos ultravioleta. A su vez, el ahorro por el uso de un sistema eficaz de ahorro de energía en el campo de la iluminación puede alcanzar hasta el 30% del costo de pago de la electricidad. Si este sistema se implementa adicionalmente en el campo de la calefacción, ventilación y aire acondicionado, el ahorro puede alcanzar el 50%. . No es un secreto que la mayoría de las tecnologías modernas tienen un alto costo, sin embargo, este costo puede ser compensado por el efecto económico que se obtiene con la introducción de dichas tecnologías.

Los ahorros económicos derivados de una mayor eficiencia energética pueden reducir el coste de los servicios del hotel, lo que repercute aún más en los resultados económicos del hotel y, sobre todo, en los beneficios. Teniendo en cuenta el mayor crecimiento previsto en los precios de la energía (Figura 3), la adopción y aplicación de la Ley Federal No. 261 "Sobre el Ahorro de Energía y el Aumento de la Eficiencia Energética", Orden del Ministerio de Desarrollo Regional de la Federación Rusa del 28 de mayo , 2010 No. 262 "Sobre los requisitos de eficiencia energética para edificios, estructuras y estructuras", que prevé la introducción de un nivel estándar de consumo de energía, la introducción de sistemas de ahorro de recursos en las actividades del hotel, como un poderoso consumidor de energía , parece ser una tarea aún más urgente.

Figura 3. Dinámica y pronóstico de los precios de la electricidad en la Federación Rusa

La política estatal en el campo de los precios de los recursos energéticos es igualar en el futuro los precios nacionales y mundiales del gas (aumento de 7 veces), petróleo y productos derivados del petróleo, electricidad y carbón (aumento de 2 a 4 veces). Esto conducirá inevitablemente a un mayor aumento en el pago de los recursos energéticos.

Es por esto que los problemas de ahorro de energía se encuentran entre los problemas más urgentes de la economía rusa. En la Federación Rusa, la situación se complica por el hecho de que el consumo de energía por unidad de producto interno bruto en el país es en promedio un 30% más alto que en otros países industrializados. De los diez principales consumidores de energía del mundo, ninguno consume mas energia por unidad de PIB que la Federación Rusa.

Así, la relevancia de introducir medidas de eficiencia y ahorro energético en el sector de la hostelería se justifica por las siguientes razones:

Del lado del estado:

Nivel extremadamente alto de intensidad energética en el PIB;
La alta producción de energía tiene un impacto negativo en el medio ambiente;
Altas pérdidas de energía en redes de distribución;

Desde el lado de la empresa:

Una parte significativa del costo del servicio es energía;
Altos requisitos para el ancho de banda de la red de distribución de la empresa;
Alta dependencia de las empresas suministradoras de energía.

La cantidad de hoteles rusos que implementan tecnologías de ahorro de recursos es insignificante y, por regla general, los hoteles que pertenecen a un gran operador hotelero internacional se dedican a esto. La Federación Rusa necesita comenzar la transición hacia un nuevo modelo de negocios, un modelo de desarrollo sostenible basado en los principios del desarrollo integral y la ecologización.

Las principales razones que obstaculizan la actividad de la política de conservación de recursos en nuestro país pueden denominarse:

1. La regulación estatal, a saber: la imperfección del marco legislativo, el uso, en mayor medida, de palancas administrativas de control. La Ley Federal aprobada No. 261 "Sobre el Ahorro de Energía y la Mejora de la Eficiencia Energética y sobre la Modificación de Ciertos Actos Legislativos de la Federación Rusa" del 28 de noviembre de 2009 resuelve en parte el problema de la falta de mecanismos de control y responsabiliza a quienes no cumplen con las normas y requisitos señalados en la Ley.

También se adoptó la Orden del Ministerio de Desarrollo Regional de la Federación de Rusia con fecha 8 de abril de 2011 N 161 "Sobre la aprobación de las Reglas para determinar las Clases de eficiencia energética de los edificios de apartamentos y los requisitos para el Indicador de clase de eficiencia energética edificio de apartamentos ubicado en la fachada de un edificio de apartamentos”, que define la metodología para evaluar y determinar las clases de eficiencia energética de los edificios.

2. Apoyo estatal al desarrollo e implementación de tecnologías ahorradoras de recursos. Prácticamente no se utilizan los métodos de incentivos económicos, que consisten en crear condiciones favorables para el desarrollo de tecnologías respetuosas con el medio ambiente y que ahorren recursos. Las medidas estatales prevén, en mayor medida, métodos directivos: la prohibición de la producción y venta de lámparas incandescentes con una potencia de 100 vatios o más, el rápido crecimiento de las tarifas de energía, de acuerdo con el Concepto de desarrollo socioeconómico a largo plazo desarrollo de la Federación de Rusia para el período hasta 2020. Dichos métodos contribuyen a la implementación de actividades de bajo costo; sin embargo, solo se puede lograr un progreso significativo en las tecnologías "verdes" a través de métodos tecnológicos más costosos.

Cabe señalar que las lagunas en la regulación estatal de la conservación de los recursos no son el único obstáculo para la introducción de ecotecnologías. Los componentes importantes son:

3. Falta de recursos financieros de las empresas necesarios para la implementación de los sistemas de ahorro de recursos existentes

4. Falta de conocimiento de los ciudadanos de la Federación Rusa y del sector privado, incluidos los representantes de la industria hotelera, sobre los posibles ahorros como resultado de invertir en ecotecnologías.

5. La renuencia de los gerentes de hoteles a invertir en tecnologías de ahorro de recursos, principalmente debido a su alto costo y riesgo económico.

Para resolver problemas existentes, utilizando la práctica mundial, las siguientes direcciones pueden ser prometedoras y relevantes:

1. Mejora del marco normativo, desarrollo de actos jurídicos adicionales. En primer lugar, es necesario mejorar la regulación legislativa y reglamentaria siguiendo el ejemplo de países líderes en la implementación de tecnologías energéticamente eficientes, como Dinamarca, Noruega, Finlandia, Suecia y Bélgica.

2. Desarrollo de medidas de incentivo económico. En la práctica mundial, se utilizan varias formas para estimular la introducción de tecnologías ambientales: desde la introducción de regulaciones y leyes ambientales hasta incentivos fiscales, la provisión de subsidios a las empresas y la población para mejorar la eficiencia energética de los edificios, cubriendo parcialmente su costos y el uso de préstamos con tasas de interés reducidas. Por lo tanto, se necesita un enfoque integrado para estimular la eficiencia energética de los edificios en construcción y los ya construidos, en particular los hoteles.

3. Creación de un sistema de inversión en eficiencia energética y energías renovables. Los factores importantes son la estimulación específica del mercado de ecotecnologías y herramientas para minimizar los riesgos asociados con las fluctuaciones macroeconómicas para atraer inversores.

4. Creación de un sistema claro para monitorear la efectividad de la implementación de tecnologías de ahorro de energía.

5. Informar al público sobre los beneficios de un enfoque de ahorro de recursos en sus actividades. Es necesario introducir mecanismos de mercado que estimulen cambios en el comportamiento del consumidor y promuevan las ecotecnologías.

Desde el punto de vista de la relevancia de las medidas de reducción del consumo energético en la actividad hotelera, se pueden distinguir las siguientes:

1. Control de calidad del diseño del edificio del hotel, teniendo en cuenta las normas de protección térmica y ahorro de energía;

2. Control de calidad trabajos de construcción desde la posición de cumplimiento de las normas para estructuras de cerramiento, equipos y sistemas de ingeniería;

3. Selección estricta de equipos que cumplan con los requisitos de seguridad, comodidad y costos óptimos de consumo de energía;

4. Automatización sistemas de ingenieria(según el nivel de costos permitidos);

5. Optimización de pagos por vivienda y servicios comunales y recursos energéticos.

Resumiendo lo anterior, podemos decir que las tecnologías de ahorro de recursos bien implementadas pueden ahorrar una cantidad significativa de recursos financieros del hotel. Sin embargo, para tener éxito en esta área, se requieren importantes inversiones, que el negocio hotelero no está preparado para ofrecer. Fomentar la introducción de tecnologías de ahorro de energía requiere un enfoque integrado, que implica tanto la creación de normas legislativas, incentivos económicos del estado y un enfoque profesional y equilibrado de los propietarios de negocios hoteleros en materia de tecnologías de ahorro de recursos.

Yakimovich BG La historia del desarrollo de innovaciones en el negocio hotelero. Teoría y práctica del servicio: economía, esfera social, tecnología. - Nº 3 (13), 2012.

Reshetnikova E. Down to the Light: lo que impide que Rusia cree un mercado para la iluminación energéticamente eficiente. [Recurso electrónico]. – Modo de acceso: http://www.eprussia.ru/pressa/articles/16314.htm (fecha de acceso: 26/10/2014).

Pecheritsa EV Aspectos teóricos de las tecnologías de ahorro de recursos en la industria hotelera. Artículo / E. V. Pecheritsa. – Revista “Problemática tecnológica y tecnológica del servicio”. -Nº 2 (28). – 2014.

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Ministerio de Educación y Ciencias de la Federación Rusa Universidad Humanitaria

Ekaterimburgo

Facultad de Psicología Social

Especialidad "Socio - servicio cultural y turismo"

Prueba

Disciplina: Técnica y tecnología en SKST

Sobre el tema: Tecnologías de ahorro de energía en hoteles modernos

Educación por correspondencia

Curso 4 (2008)

NOMBRE COMPLETO. estudiante Maksimov Mikhail Alexandrovich

Profesora: Minina O.Yu.

Ekaterimburgo-2012

Introducción

tipos de energia

Maneras de ahorrar energía

Ahorro de energía en hoteles modernos

Bibliografía

Introducción

ahorro de energía costo ahorro de energía

Hoy en día, el ahorro energético es una de las tareas prioritarias. Esto se debe al agotamiento paulatino de los principales recursos energéticos, al costo creciente de su producción, así como a los problemas ambientales globales. El ahorro de energía es el uso eficiente de los recursos energéticos mediante el uso de soluciones innovadoras que sean técnicamente factibles, económicamente sólidas, ambiental y socialmente aceptables y que no cambien la forma habitual de vida. Esta definición fue formulada en la Conferencia Internacional de Energía de la ONU (MIREC). El ahorro de energía en cualquier área se reduce esencialmente a reducir las pérdidas de energía inútiles.

Uno de los tipos de energía más caros en este momento es el calor, y la simple reducción de la pérdida de calor mediante el aislamiento de las habitaciones permite ahorrar grandes cantidades de dinero. Y existen muchas tecnologías para reducir el costo de este y otros tipos de energía hoy en día, lo que justifica la pertinencia de elegir este tema para un ensayo.

En el curso del trabajo, es necesario considerar los tipos de energía modernos y utilizados, así como las formas de ahorrarlos y la aplicación de estos últimos en la industria hotelera moderna.

1. Tipos de energía

La electricidad es el tipo de energía más común en la actualidad, aunque es el más joven. Solo en la segunda mitad comenzaron los primeros intentos de utilizar la electricidad de manera útil, con la invención del telégrafo, la galvanoplastia, así como para fines militares (barcos y máquinas experimentales con motores eléctricos, fusibles eléctricos).

Las primeras fuentes de energía fueron reacciones químicas durante la interacción de metales a través de un líquido conductor de electricidad, en otras palabras, "baterías". La producción masiva de electricidad comenzó a fines del siglo XIX con la invención de los generadores. Desde entonces, la electricidad se ha convertido no solo en un término físico, sino también en un valor económico, sectorial.

¿Por qué la electrificación es tan importante para el desarrollo económico?

El progreso científico y tecnológico es imposible sin el desarrollo de la energía y la electrificación. La mayoría de los medios modernos de mecanización y automatización tienen una base eléctrica (desde una calculadora hasta dispositivos informáticos complejos y computadoras), además, la sustitución parcial del trabajo humano por el trabajo de la máquina puede aumentar seriamente su productividad. La energía eléctrica se ha utilizado especialmente ampliamente para accionar motores eléctricos. La potencia de las máquinas eléctricas (según su finalidad) es diferente: desde fracciones de vatio (micromotores utilizados en muchas ramas de la tecnología y en productos para el hogar) hasta valores descomunales que superan el millón de kilovatios (generadores de centrales eléctricas).

Vale la pena señalar que hoy en día hay muchas formas de generar electricidad (alrededor de una docena), sin embargo, solo se usan 3 principalmente: energía térmica, nuclear e hidroeléctrica, y los primeros 2 métodos son similares en términos de principio. de generar energía, sólo en el caso de la energía nuclear, la energía térmica no se libera por la quema de combustibles fósiles, sino por la fisión nuclear en un reactor. Por tanto, concluimos que la industria termoeléctrica ocupa el segundo lugar en cuanto al grado de aprovechamiento después de la eléctrica.

Energía térmica: la mayoría de las veces, el habitante encuentra energía térmica en forma de calefacción suministrada a nuestros hogares durante las estaciones frías, así como en forma de numerosos dispositivos de calefacción.

Está claro por la historia que la calefacción es una parte integral de la vida humana, especialmente en aquellas regiones del mundo donde el verano no dura para siempre, por lo que el sistema de calefacción más simple y, por lo tanto, el más antiguo es un fuego construido dentro de una vivienda. Más tarde, hubo sus diversas formas filisteas con bóvedas de arcilla o estufas-calentadores, que permitieron acumular calor, pero los productos de la combustión aún salían primero a la habitación y solo luego a la calle.

En el siglo I a.C. en la antigua Roma, había un sistema de calefacción de hipocausto más avanzado, que permitía recibir calor ya "puro" de un piso de piedra calentado desde abajo por los gases de combustión del horno. Casi al mismo tiempo, aparecieron sistemas similares en diferentes partes del mundo, por ejemplo, el “ondol” coreano, que existe hasta el día de hoy, o la “gloria”, que existió en España hasta principios del siglo XX. Casi al mismo tiempo, apareció el sistema de calefacción "ruso", que supuso una pequeña revolución, ya que estaba diseñado principalmente para edificios de dos pisos. Con la llegada de las grandes instalaciones industriales de fábricas y talleres, así como los edificios de varios pisos en el siglo XIX, surgió la necesidad de un sistema más intensivo en calor que el aire. Entonces, en 1802, aparecieron los primeros artículos sobre la posibilidad de calentar con vapor en el Imperio ruso, y en 1816 ya existía un invernadero de este tipo en San Petersburgo. En realidad, el impulso de los sistemas de calefacción por vapor vino dado por la generalización del uso de las máquinas de vapor, por lo que el vapor de escape resultó útil.El siglo dio lugar a los sistemas de calentamiento de agua con circulación forzada realizada mediante bombas. Esto se realizó con la producción industrial de motores eléctricos.

Maneras de ahorrar energía

Aparato eléctrico Consumo kWh/añoReceptor de radio (10 W; 12,5 horas semanales)22Impresora (42 min. semanales)33Cafetera (800W, 4,5 horas semanales)37Tetera eléctrica (1770W, 1 litro diario)38Plancha (1500W, 1 hora por semana)39Freidora (2000W, 24 minutos por semana)42Aspiradora (1200W, 50 minutos por semana)53VCR (en espera)61Parrilla eléctrica (1500W, 1 hora por semana)78Panificadora (600W, 6 una vez por semana)108 Lavadora ( 3000 W, 3 veces por semana)110 Fax con contestador automático (34 W, en espera)114 Horno (2000 W, 1 hora por semana)121 Horno microondas (1400 W, 1,5 horas por semana)122 TV en color (95 W, 20 horas a la semana) 146 Aire acondicionado (1130 W, 4,5 horas a la semana durante 3 meses) 203 Radiador eléctrico (2000 W, 7 horas a la semana durante 8 meses) 224 Refrigerador (250 W, continuo) 226 Computadora (250 mar, 20 horas a la semana) 237 Luces (180 W, 3 focos por 4 horas al día) 250 Lavavajillas (3000 W, 4 horas a la semana) 344 Congelador (30 W, continuo) 400 Cocina eléctrica (200 0 W, 1,25 horas por día) 438 Refrigerador con congelador (160 W, continuo) 550 Calentadores de agua de pequeño volumen (2000 W, 20 litros por día) 694 Calentadores de agua de gran volumen (2000 W, 95 litros por día) 2461 Eléctrico Cepillo de dientes(20W), centro de música (50W), grabadora (20W), gofrera (1000W), taladro eléctrico (500W), tostadora (1000W), campana extractora (100W), máquina de coser(70 W), batidora eléctrica (150 W), molinillo de café (20 W), picadora de carne eléctrica (200 W), rizador (40 W), exprimidor eléctrico (60 W), radio despertador (10 W), eléctrico afeitadora (10 W), secador de pelo (600 W), teléfono inalámbrico (20 W) Máximo 20 kWh por año, insignificante

Encendiendo:

uso máximo de la luz del día (aumento de la transparencia y el área de las ventanas, ventanas adicionales);

El aumento de la reflectividad de las superficies (el uso de interiores en colores claros);

·uso aparatos de iluminación Solo cuando sea necesario;

sustitución de lámparas incandescentes por ahorradoras de energía;

Cambiar a iluminación LED

aplicación de dispositivos de control de iluminación;

Electricidad (en general):

·ubicación óptima de los dispositivos de calefacción eléctrica para reducir el tiempo y la potencia necesaria para su uso;

uso de dispositivos de control de temperatura, incl. dispositivos de encendido y apagado automático, reducción de potencia en función de la temperatura, temporizadores;

sustitución de calefacción eléctrica por calefacción mediante bombas de calor;

sustitución de calefacción eléctrica por calefacción de gas o conexión a calefacción centralizada, en los casos en que dicha sustitución sea rentable, teniendo en cuenta las inversiones necesarias;

aislamiento de alta calidad del cuerpo (paredes), puertas de la unidad de refrigeración, refrigerador, cubierta transparente en el refrigerador para productos, con aislamiento de alta calidad;

compra de refrigeradores modernos de bajo consumo;

evitar la formación de escarcha, escarcha en el refrigerador, descongelar a tiempo;

·cuando el aire acondicionado, las ventanas y las puertas deben estar cerradas; de lo contrario, el aire acondicionado enfriará la calle o el pasillo;

limpie el filtro, no permita que esté muy contaminado;

es necesario configurar el régimen de mantenimiento automático de la temperatura óptima, sin enfriar, si es posible, la habitación por debajo de 20-22 grados;

Considere hasta qué punto es necesario instalar y usar acondicionadores de aire, incluso desde un punto de vista arquitectónico (aires acondicionados colgantes

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A menudo, los gerentes de hoteles se hacen preguntas: ¿qué tecnologías de ahorro de recursos deberían aplicarse en los negocios? ¿Este enfoque no asusta a los invitados? ¿Ayudará a aumentar la rentabilidad del negocio? Intentemos resolverlo.

La tarea principal de la gestión ambiental es preservar y proteger el medio ambiente mediante la eliminación adecuada de residuos, ahorrando agua y energía. Sin embargo, es importante comprender que los huéspedes del hotel no siempre están dispuestos a hacer sacrificios y, habiendo pagado la habitación en su totalidad, se sientan en la penumbra o se secan con una toalla durante varios días. El huésped tiene derecho a esperar que seamos profesionales y podamos reducir significativamente el impacto ambiental de nuestro negocio sin sacrificar la comodidad. Por lo tanto, es muy importante considerar los aspectos ambientales al diseñar un edificio, los sistemas de ingeniería y el desarrollo del diseño. Hay varias posibilidades para crear y operar un hotel en modo eco.

Sistema de gestión de edificios de viviendas inteligentes

Sin duda, el uso de dicho sistema aumentará el costo total de las soluciones de ingeniería entre 20 y 50 dólares estadounidenses por metro cuadrado. metro área total(esto depende del tamaño del edificio y los requisitos técnicos para el funcionamiento de los sistemas de ingeniería). Para un edificio con una superficie de 15 mil metros cuadrados. aumento de m en el precio será de 20 dólares estadounidenses por 1 m2. metro; para los más pequeños, más. Sin embargo, la teoría y la práctica han demostrado que el uso de ecotecnologías en la construcción y equipamiento de edificios reduce los costos operativos (incluidas las facturas de servicios públicos de agua, alcantarillado, electricidad) en un 20%. Esto se debe a que el sistema selecciona el modo más económico y los sistemas de ingeniería del edificio cambian de tarifa diurna a nocturna. Según los expertos, el uso de tecnologías de "hogar inteligente" permite recuperar los costos durante el tercer o quinto año de operación, y luego el edificio "inteligente" comienza a generar ganancias netas para los propietarios (5-7% de todos costos de operacion).

Recubrimientos hipoalergénicos

El objetivo de cualquier hotel es convertirse en un hogar confortable para personas con diferentes hábitos, estilos de vida, datos antropométricos e incluso enfermedades. Por ejemplo, los revestimientos hipoalergénicos, los productos profesionales de limpieza de hoteles y la purificación del aire en varias etapas harán que el hotel sea atractivo para las personas alérgicas (en las condiciones modernas, esta es una gran parte de los clientes potenciales). El aire purificado con la ayuda de un sistema de filtración atraerá a los invitados durante los cataclismos, que no son raros en las grandes ciudades. Entonces, en el caluroso verano de 2010, el Garden Ring Hotel estaba abarrotado: los invitados no solo eran hombres de negocios que venían a Moscú por negocios, sino también residentes de la capital que huían del smog: las reuniones de negocios y los eventos se transfirieron aquí, y esto trajo al hotel una ganancia significativa.

Diseño ecológico de habitaciones

Las habitaciones y las áreas públicas deben diseñarse para maximizar el uso de la luz natural. Es mejor dividir la luz de la habitación en grupos (hasta 6-8 grupos por habitación estándar) y también usar lámparas LED. Ponga la mesa en la habitación más cerca de la ventana. Es recomendable instalar cuadros eléctricos en cada habitación, máximo uno por dos (un cuadro eléctrico común para el pasillo aumenta considerablemente las pérdidas de energía). Es útil instalar lectores de tarjetas (seccionadores) que apaguen los equipos eléctricos cuando un huésped sale de la habitación, así como botones para apagar toda la iluminación junto a la cama (de lo contrario, en los rincones más alejados de la habitación, la luz se apagará). toda la noche). Es necesario proporcionar un número suficiente de enchufes: el uso de tes y cables de extensión aumenta la resistencia de la red y aumenta la pérdida de electricidad. Cuando el consumo de energía de toda la habitación esté apagado, el huésped debe poder cargar un teléfono móvil o una computadora portátil utilizando los enchufes instalados en la caja fuerte (entonces no insertará ningún calendario o rectángulo de plástico en lugar de una llave en el lector de tarjetas cuando salir de la habitación). Las cortinas no deben bloquear los radiadores.

También existen muchas tecnologías modernas que ahorran recursos para los baños: boquillas de aireación (que agregan aire al flujo de agua) para grifos y duchas, tanques de descarga económicos, grifos y urinarios de diodo, grifos termostáticos, grifos con inserciones de cerámica y metal en lugar de juntas de goma, ducha manijas con un interruptor de flujo de agua.

Diseño de back office ecológico

Los dispositivos de iluminación deben ubicarse donde sea conveniente para los empleados y deben estar equipados con atenuadores. Usa fondos de pantalla claros persianas enrollables o persianas en el alféizar de la ventana para no bloquear los radiadores.

Equipos energéticamente eficientes

Esto es especialmente cierto para lavanderías y establecimientos de restauración: vale la pena usar cocinas de inducción, lavadoras de agua caliente. Elija equipos de clase energética A. Se requiere un cálculo preciso de la capacidad de las lavadoras (durante el lavado, el tanque debe estar lo más lleno posible). Dosificación automática de detergentes profesionales en lavadoras reducirá significativamente la contaminación de las aguas residuales. Instalar en pc Lavaplatos con la función de reciclar agua para enjuagar el siguiente lote de platos. El uso del tratamiento del agua permite evitar o reducir significativamente la formación de incrustaciones, lo que ahorra electricidad. Instale refrigeradores con una puerta transparente en la cocina del restaurante; esto reducirá significativamente la pérdida de calor por la apertura inútil en busca del producto deseado. El acceso a los congeladores a través del frigorífico también reduce significativamente las pérdidas de frío. La disposición eficiente de los equipos desde el punto de vista energético también es importante: por ejemplo, los refrigeradores y las cámaras frigoríficas deben ubicarse lejos de estufas, estufas y radiadores.

Es recomendable considerar un sistema central de extracción de polvo que ahorrará electricidad debido a una sola fuente de consumo de energía e interruptores de extracción ubicados en el mango de la manguera. La aspiradora no debe funcionar en vano.

Soluciones efectivas para sistemas de ingeniería y redes.

Los sistemas automatizados de medición de energía (programación) le permiten controlar el funcionamiento de los equipos: realizar mediciones en tiempo real, eliminar el riesgo de pérdida de energía debido al mal funcionamiento del equipo. Es necesario adherirse al modo de control térmico e iluminación óptimos de los locales, especialmente los de back-office (oficinas, almacenes, sótanos, salas de calderas, etc.). La instalación generalizada de sensores de presencia y movimiento te permitirá controlar la iluminación. El huésped no debe notar que ahorramos en su comodidad.

El factor humano debe ser excluido. Los empleados a menudo se olvidan de apagar las computadoras (usar lectores de tarjetas y cambiar al modo de suspensión), dejar las luces encendidas en el baño y otras áreas de la oficina (los sensores de presencia ayudarán).

Envolventes de edificios energéticamente eficientes

Las paredes, ventanas, puertas deben retener el calor. Por ejemplo, el uso de una puerta giratoria en la entrada de un hotel reduce significativamente la pérdida de calor.

Lo que dará un resultado estable.

No basta con instalar equipos de ahorro energético. Para que su hotel reduzca costos constantemente, pero al mismo tiempo siga siendo atractivo para los clientes, le recomiendo que siga una serie de reglas.

1. Ahorro, que se ha convertido en el objetivo de todo el equipo. Si el servicio de ingeniería supervisa el funcionamiento racional de las lámparas y repara las tuberías de manera oportuna, obtendrá un efecto mucho mayor en los fondos invertidos en la construcción y el equipamiento del edificio. Los estándares para el personal de limpieza deben incluir todas las pequeñas cosas necesarias de las que un hotel que opera de manera respetuosa con el medio ambiente no puede prescindir. Por ejemplo, desde el punto de vista de la pérdida de calor, ventilar la habitación durante la limpieza es más rentable que abrir ligeramente las ventanas en a largo plazo. Reduzca significativamente los costos de energía mediante el uso del modo de suspensión para las computadoras en la oficina administrativa y en los bastidores. El ahorro de energía permitirá lavar ventanas y candelabros, limpiar boquillas en grifos, eliminar oportunamente las incrustaciones de los electrodomésticos.

El criterio de desempeño individual que se les aplica, que es la base para el cálculo de la bonificación mensual, depende de cómo los empleados siguen las normas en su trabajo. Además, el propio sistema de gestión de recursos contribuye a la educación ambiental ya la formación del personal.

2. Posicionamiento competente. El éxito y la larga vida útil del hotel están garantizados en gran medida por su concepto y reconocimiento. No es de extrañar que digan: antes de construir un hotel, debe determinar al menos diez de sus características distintivas. La práctica de las cadenas hoteleras occidentales y de los hoteles individuales muestra que el concepto ecológico les permite compararse favorablemente con los competidores. Hombre moderno se preocupa por la salud, por lo que prefiere respirar aire limpio, comer productos orgánicos, dormir en camas hechas de telas naturales. Y ceteris paribus, lo más probable es que elija un hotel con un concepto eco-amigable. Además, muchos huéspedes se alegran de saber que su estancia en el hotel, donde disfrutan de servicios de alta calidad, no daña el medio ambiente, ya que el hotel utiliza los últimos diseños ecológicos. Por lo tanto, nuestra empresa posiciona con confianza a sus hoteles como "hoteles modernos y ecológicos en el centro de la metrópolis".

Creo que muy pronto todo el mundo se verá obligado a utilizar tecnologías "verdes" en la construcción y el diseño, porque los recursos energéticos son cada vez más caros cada año y las personas son cada vez más exigentes con el medio ambiente. Así, aquellos hoteles que ya utilizan tecnologías que ahorran en costes operativos manteniendo alta calidad servicios serán más atractivos para la inversión que sus competidores no respetuosos con el medio ambiente.

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2.3 diapositivas
La mayoría de las personas no saben que muchos dispositivos eléctricos y electrónicos continúan usando energía incluso después de apagarlos. Entran en modo de espera cuando se apagan y crean lo que se conoce como una "carga fantasma" que puede sumar hasta el 8% de la factura de electricidad.
En las condiciones modernas, los costos de electricidad ocupan el segundo lugar en la estructura de costos de una empresa hotelera. Una gran proporción de las facturas de energía se compone de pérdidas por hacer funcionar el sistema de calefacción/refrigeración a plena capacidad y encender los electrodomésticos cuando el huésped no está en la habitación.
Optimizar el sistema de ahorro energético de tu hotel ayuda a reducir el consumo energético y te da un motivo para posicionar tu hotel como respetuoso con el medio ambiente.
ORION - sistema de gestión de energía
"ORION": le permite controlar el modo de funcionamiento del sistema de calefacción / refrigeración dentro de la habitación sin comprometer la comodidad del huésped que vive en ella. El hotel no debe permitir que el huésped regrese a la habitación y descubra que hace demasiado calor o demasiado frío. Al apagar por completo todas las redes dentro de la habitación, el hotel obtiene ahorros significativos. "ORION" determina si hay un huésped en la habitación o no y, en función de esto, reduce el consumo de energía del sistema de calefacción/refrigeración cuando no hay nadie en la habitación y restablece automáticamente el modo de funcionamiento configurado por el huésped. a su regreso a la habitación. Así, al volver a su habitación, el huésped siempre se encuentra en un ambiente confortable.
¿Cómo funciona ORION?
Hay tres opciones para el sistema. 1. Opción de instalación completamente independiente.

El termostato, interactuando con los sensores, recibe información sobre la presencia o ausencia de un huésped en la habitación y, en función de ello, pone en marcha uno u otro modo de funcionamiento.

2. Opción de instalación en línea
Componentes del sistema: sensor de presencia, sensor de puerta (ventana) y termostato
La interacción entre los sensores y el termostato se realiza a través de un canal de radio

La puerta de enlace de red está conectada al servidor ORION a través de un cable Ethernet
Todas las características de la opción de instalación fuera de línea más:
informes en tiempo real sobre el funcionamiento del sistema de calefacción/refrigeración
estado del número "ocupado/libre" en línea
planificación de mantenimiento de equipos en línea
informes de ahorro de energía en línea
alertas de fallas en equipos
alertas de batería baja
control remoto del modo de funcionamiento del equipo del sistema de calefacción/refrigeración
Control de temperatura ambiente digital preciso
Compatible con la mayoría de los tipos de sistemas de tratamiento de aire PTAC, FCU, etc.
Aplicable tanto para hoteles en construcción como ya operativos
3. Opción de instalación en línea junto con el sistema de control de acceso VingCard Componentes del sistema: sensor de presencia, cerradura electronica VingCard y termostato.
La interacción entre la cerradura, el sensor y el termostato se realiza a través del canal de radio
Enlace de comunicación inalámbrica entre el termostato y la puerta de enlace de la red
La puerta de enlace de red está conectada al servidor VISIONLINE/ORION a través de un cable Ethernet
A las características enumeradas anteriormente de la opción de instalación en línea se agregan:
Totalmente integrado con el sistema de cerraduras electrónicas VISIONLINE by VingCard. Utiliza la misma red troncal de datos que el sistema de cerraduras electrónicas VingCard. Utiliza datos de cerraduras para una detección de ocupación de habitación más precisa, sin necesidad de sensor de puerta.
Reconocimiento de personas presentes en la habitación - Huésped o Empleado - para diferentes escenarios del comportamiento del sistema HVAC
¡No molestar integrado! con cerraduras
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El dispositivo inteligente de ahorro de energía es una excelente solución para garantizar la comodidad del huésped en la habitación y limitar el consumo de energía cuando el huésped no está en la habitación. El dispositivo está hecho de plástico ignífugo con papeles aislantes.
Cómo funciona
El principio de funcionamiento de este dispositivo es similar al funcionamiento de un dispositivo de ahorro de energía simple: todos los aparatos eléctricos se pueden usar tan pronto como se inserte la tarjeta en el interruptor de ahorro de energía. Cuando se saca la tarjeta llave, la alimentación se apagará después de 10-30 segundos. Esto permitirá a los huéspedes y al personal salir de la habitación de manera segura. Si desea volver a encender la luz, debe insertar la tarjeta nuevamente. La diferencia clave es la capacidad de este modelo para activarse solo desde la tarjeta llave y la capacidad de distinguir la tarjeta de invitado de la tarjeta del personal. Así, en primer lugar, un dispositivo de este tipo elimina la posibilidad de utilizar cualquier tarjeta de un tamaño adecuado en lugar de una tarjeta llave. El dispositivo inteligente de ahorro de energía se activa solo desde la tarjeta llave de este hotel. Dependiendo de qué tarjeta esté en el dispositivo de un huésped o de un empleado del hotel, ciertos dispositivos se encenderán dentro de la habitación. Por ejemplo, la tarjeta llave de un huésped activa todos los dispositivos dentro de la habitación, y la tarjeta llave de una empleada doméstica solo activa la luz principal y un enchufe para que pueda conectar una aspiradora y limpiar la habitación.
Área de aplicación
El dispositivo inteligente de ahorro de energía se utiliza como interruptor de tarjeta llave para aparatos eléctricos y es ideal para habitaciones en hoteles, moteles, pensiones. Este dispositivo de ahorro de energía se instala junto con el sistema de gestión y control de acceso VingCard. El circuito controlado por el dispositivo de ahorro de energía generalmente incluye iluminación y otros aparatos eléctricos además de refrigeradores y minibares. El dispositivo inteligente de ahorro de energía es compatible con los sistemas de cerradura electrónica VingCard alimentados por banda magnética o tarjetas RFID.
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Dispositivo de ahorro de energía para hoteles Coolmann ES2300: excelente calidad a un precio razonable.
El CoolMann de ahorro de energía tiene un diseño innovador y es fácil de usar. El interruptor de hotel CoolMann ES2300 tiene un hermoso indicador brillante, hecho de plástico resistente al fuego, con el uso de materiales aislantes. Con una carga de trabajo de hasta 16 amperios, puede reemplazar completamente el interruptor principal tradicional de la habitación.
Cómo funciona
Todos los aparatos eléctricos se pueden usar tan pronto como se inserte la tarjeta en el interruptor de ahorro de energía. Cuando se saca la tarjeta llave, la alimentación se apagará después de 10-30 segundos. Esto permitirá a los huéspedes y al personal salir de la habitación de manera segura. Si desea volver a encender la luz, debe insertar la tarjeta nuevamente.
Área de aplicación
El CollMann ES2300 se utiliza como interruptor de tarjeta llave para aparatos eléctricos y es ideal para habitaciones de hoteles, moteles y pensiones. Por lo general, este dispositivo de ahorro de energía se instala además del sistema de gestión y control de acceso. El circuito controlado por el dispositivo de ahorro de energía generalmente incluye iluminación y otros aparatos eléctricos además de refrigeradores y minibares. Los dispositivos CoolMann de bajo consumo funcionan con todas las tarjetas de acceso estándar.
Vida útil de más de 100 mil conmutaciones con una carga constante de no más de 220V
Sin embargo, tal sistema tiene sus inconvenientes. Tan pronto como se retira la tarjeta del soporte, se corta el suministro eléctrico a la habitación. En tales circunstancias, cuando el huésped regresa a la habitación después de un cierto período de ausencia, la temperatura de la habitación a menudo no alcanza los valores deseados. En consecuencia, aquellos huéspedes que ya se han encontrado en esta situación una o dos veces suelen sortear este "obstáculo": al salir de la habitación, dejan la segunda tarjeta insertada en la ranura del titular.
6,7,8 diapositivas
Por lo tanto, el pináculo lógico de la optimización del consumo de energía del hotel es el uso de equipos de ahorro de energía junto con la presencia de lazos de control en todos los niveles de distribución de energía y la creación de un sistema unificado de control y monitoreo. Con este enfoque, el sistema de despacho y automatización (BMS) del hotel es responsable del ahorro activo de energía. Las tareas del sistema BMS en su conjunto incluyen la gestión de los sistemas de ingeniería, el cumplimiento de los horarios, la notificación de situaciones de emergencia, el control sobre el gasto de recursos y la gestión de los sistemas a petición del usuario. El principio de "Demand control" o control bajo demanda del sistema permite el uso de recursos estrictamente proporcional a la carga del sistema.
Entonces, las habitaciones reservadas, en las que está presente el huésped, mantienen las condiciones de acuerdo con los deseos del cliente, por ejemplo, +21 ° С. Tan pronto como el huésped abandona la habitación, el termostato envía una señal al sistema BMS y amplía el corredor de control del punto de ajuste en 2 grados en cada dirección, es decir, ahora el rango de control es de +19 a +23 °С. Tan pronto como la habitación queda desocupada en el sistema de reserva (PMS), el controlador recibe información al respecto y mantiene la temperatura en un rango aún más amplio, por ejemplo, de +16 a + 26 °С. Así, el huésped recibe mucho más confort al llegar al hotel después de una ausencia, ya que la temperatura se mantuvo en un rango bastante estrecho. Y el hotel consigue el máximo ahorro energético posible con la comodidad del huésped. Además, a través del sistema de reserva de habitaciones, el controlador se puede cambiar de forma remota de medidas en grados Celsius a grados Fahrenheit, así como a uno de los 15 idiomas integrados, incluidos ruso, inglés, chino, etc. El sistema también puede "recordar ” la temperatura que sea cómoda para el huésped, y mostrarla la próxima vez que el cliente visite el hotel.
La conveniencia de utilizar este método de ahorro energético en los hoteles radica en que se puede desarrollar una solución individual para cada cliente, teniendo en cuenta la ubicación y el uso de la instalación. Un sistema de control unificado permite controlar de manera óptima los principales objetos donde se consume energía y regular efectivamente su consumo.
9.10 diapositivas
Los usos más intensivos en energía para un hotel moderno son la ventilación, el aire acondicionado y la iluminación, más de la mitad de todos los costos de electricidad. Comencemos con las posibilidades de ahorro en los sistemas de iluminación. De acuerdo con MGSN 4.16-98, la iluminación más baja permitida de las habitaciones de hotel con luz artificial debe tomarse de acuerdo con la Tabla 3.
Sin embargo, el uso de dispositivos de iluminación que ahorran energía es solo una parte de la tarea de ahorro de energía. Su componente principal son los modernos sistemas de control de iluminación. Según muchas fuentes, una de las formas más fáciles de reducir los costos de energía es mediante el control de la iluminación.
Importante: Al aplicar soluciones efectivas de control de iluminación, puede ahorrar hasta un 30% de los fondos gastados en el suministro de electricidad en comparación con formas tradicionales el ahorro de energía.
El control de la luz generalmente se realiza mediante:
sensores de luz y presencia;
relé de tiempo;
soluciones de automatización en red que incluyen escenas de luz
Sensor de luz
Son destinados a la medida del nivel de la iluminación en la zona de la acción del elemento sensible del captador - el fotorresistor. La señal de salida del sensor es la señal de control para los sistemas de control para el funcionamiento de lámparas de iluminación y persianas automáticas. El dispositivo ayuda a minimizar el costo de la electricidad utilizada para la iluminación artificial en interiores. Los sensores se fabrican en carcasas diseñadas tanto para techo como para montaje en pared. Todos los modelos están equipados con un filtro verde que coincide con la sensibilidad a la luz del ojo humano.
sensor de presencia
La función de este tipo de sensores es detectar el movimiento de una persona dentro de la habitación. Cuando aparece un objeto en su área de cobertura, se envía una señal de control desde el sensor a la fuente de alimentación conmutada de los aparatos eléctricos, con mayor frecuencia encendiendo lámparas. Las señales de salida, según la modificación, pueden ser de potencial (0-10 V), de corriente (4-20 mA), digitales (LON) o de relé (24V/1A).El nivel de radiación infrarroja a diferentes niveles de la óptica sistema de la zona de sensibilidad del dispositivo.
Relé de tiempo: un relé diseñado para crear un retardo de tiempo independiente y garantizar una cierta secuencia de operación de los elementos del circuito. El relé de tiempo se usa en los casos en que es necesario realizar automáticamente alguna acción no inmediatamente después de la aparición de la señal de control, sino después de un período de tiempo establecido.
La principal ventaja de los sistemas de control de red es que los parámetros del sistema de iluminación (el grado de saturación de iluminación, la tasa de aumento o disminución, la estructura de la "escena de luz", etc.) se pueden programar libremente de acuerdo con los deseos del usuario y se puede cambiar posteriormente sin intervención en el diseño del sistema. Esta forma de control de la iluminación representa un nivel de confort fundamentalmente superior. Es comprensible perder el tiempo configurando una escena de luz manualmente utilizando complejos paneles de control montados en la pared con gran cantidad llaves, no siempre es apropiado. Es mucho más fácil y cómodo configurar las escenas de luz de antemano para que luego pueda llamar a cualquiera de ellas presionando una sola tecla en el panel de pared control o mando a distancia. Si es necesario, es posible prever la posibilidad de cambiar los parámetros de la escena de luz por parte del personal.
Soluciones de ventilación y aire acondicionado de Swegon para hoteles
El ambiente del hotel u hotel debe ser tranquilo, silencioso y con el máximo nivel de confort. Por eso, es tan importante mantener una temperatura constante y un clima interior confortable en las instalaciones de los hoteles y hoteles, independientemente de la temperatura exterior y la estación del año. Además, el sistema de ventilación y climatización creado al efecto debe tener el menor nivel de ruido posible y ser de fácil mantenimiento, así como poder controlar la temperatura en función de las necesidades individuales.
Para cumplir estos requisitos, Swegon ofrece una solución completa de ahorro de energía, que incluye unidades de ventilación de suministro y extracción Swegon GOLD junto con unidades climáticas PRIMO y PARASOL controladas por el sistema de control TITAN.
Swegon ORO
La unidad de ventilación de suministro y extracción Swegon GOLD proporciona al sistema de climatización aire de suministro a temperatura constante, enfriándolo y deshumidificándolo o calentándolo, y también mantiene una presión constante en los conductos de aire.
PRIMO
PRIMO es un sistema completo para la refrigeración, calefacción y ventilación de habitaciones de hotel. El módulo PRIMO se encuentra en el espacio bajo techo de la habitación puerta principal, o en el espacio de la subventana de la habitación.
SOMBRILLA
PARASOL es un módulo de confort para ventilación con refrigeración y calefacción, que se puede utilizar en hoteles y habitaciones de hotel, así como en comedores, salas de conferencias, oficinas, áreas de recepción, etc.
El siguiente vídeo muestra las principales modificaciones de los módulos PARASOL de Swegon para la ventilación de habitaciones con refrigeración y calefacción, y también demuestra su amplia gama de opciones de distribución de aire.
Descripción del sistema climático.
La esencia de la solución de Swegon para la ventilación y el aire acondicionado de hoteles u hoteles es la siguiente. El huésped ingresa a la habitación, inserta la tarjeta llave en una ranura especial. La automatización del sistema de ventilación mueve la compuerta de aire de la posición de flujo de aire bajo a la posición de flujo de aire alto durante un cierto período de tiempo para ventilar vigorosamente la habitación. Al mismo tiempo, el sistema de control regula la temperatura en el hotel o la habitación del hotel a un nivel cómodo, luego de lo cual cambia al modo de control automático. El huésped también tiene la opción de controlar manualmente el flujo de aire (en 3 pasos) y la temperatura ambiente, creando así condiciones confortables para él.
Bajo consumo de energía
En el sistema de ventilación de suministro y escape Swegon GOLD, Control automático caudal de aire según sus necesidades, incluso en función de la presencia de una persona en el hotel o en la habitación del hotel. El sistema de ventilación permite control manual parámetros climáticos en la habitación y otras áreas del hotel mediante un termostato de ambiente, y brinda protección contra la condensación y la apertura del contacto de la ventana.
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Requerimientos del cliente La gerencia del hotel está interesada en optimizar la iluminación del estacionamiento y controlar los costos de energía mientras se mejora la comodidad y la seguridad de los huéspedes del hotel.
La iluminación del aparcamiento, según el grado de luz natural y el umbral preestablecido, controla automáticamente el interruptor Crepuscular, y el relé de tiempo incorporado evita el cierre o la apertura intempestiva del circuito de iluminación durante condiciones de iluminación transitoria.
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Fuentes de luz de bajo consumo, incluidos los LED
La Ley Federal del 23 de noviembre de 2009 No. 261-FZ "Sobre el ahorro de energía y el aumento de la eficiencia energética" contiene solo una prohibición directa: la terminación de la producción y venta de lámparas incandescentes con una potencia de 100 W y más a partir de 2011. En cambio, está previsto llenar el mercado con análogos de ahorro de energía y esto se hará por etapas.
Las más prometedoras, como muestra la Tabla 4, son las fuentes de luz LED. Su uso generalizado en la actualidad se ve obstaculizado principalmente por problemas constructivos del uso de tales fuentes de luz en los accesorios de iluminación existentes.
Importante: solo el 20 por ciento de la electricidad utilizada por las bombillas convencionales produce luz, el 80 por ciento restante se gasta en calefacción. Compacto Lámparas fluorescentes(CFL) usa casi toda la electricidad para producir luz. La lámpara incandescente promedio dura aproximadamente 800 horas. La CFL tiene un tiempo de funcionamiento de 10.000 horas con una garantía de 2 años.
Mientras tanto, ya hoy es posible traer soluciones prácticas que utilizan con éxito fuentes de luz LED. La Tabla 5 presenta la elección de una fuente de luz para un hotel moderno con escasez de energía de entrada.
Ahora ya existe en el mercado una oferta profesional para hoteles: lámparas de bajo consumo estándar G-24, en las que la unidad electrónica está integrada en el portalámparas, lo que reduce significativamente el coste de sustitución de la propia lámpara. Además, entre los expertos se cree ampliamente que con la llegada de los sistemas de iluminación LED, las lámparas de bajo consumo ya son cosa del pasado. Los sistemas LED se amortizan en un tiempo bastante corto.
En el hotel de cinco estrellas Emirates Palace Kempinski, Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos (410 habitaciones), al reemplazar las lámparas eléctricas estándar por lámparas LED y de halogenuros metálicos más económicas en 2009, se logró reducir el consumo de gas en 111,5 mil litros y ahorrar 2, 1 millón de kilovatios-hora de electricidad. La innovación ha aumentado el ciclo de vida de las áreas iluminadas, reduciendo los costos de mantenimiento y garantizando un servicio confiable a los huéspedes.
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Ejemplos de suministro eléctrico no tradicional de una empresa hotelera
Plantas de turbinas de gas (cogeneración)
Un cogenerador es una fuente de energía combinada (es decir, una fuente de energía eléctrica y térmica). El elemento principal del cogenerador es el motor de gas primario. Combustión interna con un generador eléctrico en el eje. Durante la operación del motor-generador, se utiliza el calor de los gases de escape, el enfriador de aceite y el refrigerante del motor. Al mismo tiempo, en promedio, por 100 kW de energía eléctrica, el consumidor recibe 150-160 kW de energía térmica en forma de agua caliente para calefacción y suministro de agua caliente. Su principal ventaja frente a los sistemas convencionales es que aquí la conversión de energía se produce con mayor eficiencia, lo que se traduce en una importante reducción del coste de producción de una unidad de energía.
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Instalaciones solares y aerogeneradores Una fuente de energía no convencional y prometedora que permite un ahorro real de recursos energéticos son los sistemas que aprovechan la radiación solar. Entre los países con un régimen climático similar al de Rusia, la posición de liderazgo en el uso de energía solar ocupado por Alemania. Aquí, aproximadamente la mitad de todos los calentadores de agua en los hogares son colectores solares. El gobierno alemán alienta a sus ciudadanos a comprar paneles solares, eximiéndolos de pagar intereses sobre un préstamo para la compra de paneles solares con una capacidad de 3 a 5 kilovatios. Existen programas similares en los países mediterráneos, Europa y EE.UU.

Ministerio de Educación y Ciencias de la Federación Rusa Universidad Humanitaria

Ekaterimburgo

Facultad de Psicología Social

Especialidad "Socio - servicio cultural y turismo"

Prueba

Disciplina: Técnica y tecnología en SKST

Sobre el tema: Tecnologías de ahorro de energía en hoteles modernos

Educación por correspondencia

Curso 4 (2008)

NOMBRE COMPLETO. estudiante Maksimov Mikhail Alexandrovich

Profesora: Minina O.Yu.

Ekaterimburgo-2012

Introducción

tipos de energia

Maneras de ahorrar energía

Bibliografía

Introducción

ahorro de energía costo ahorro de energía

En el curso del trabajo, es necesario considerar los tipos de energía modernos y utilizados, así como las formas de ahorrarlos y la aplicación de estos últimos en la industria hotelera moderna.

1. Tipos de energía

¿Por qué la electrificación es tan importante para el desarrollo económico?

Maneras de ahorrar energía

Aparato eléctrico Consumo kWh/añoReceptor de radio (10 W; 12,5 horas semanales)22Impresora (42 min. semanales)33Cafetera (800W, 4,5 horas semanales)37Tetera eléctrica (1770W, 1 litro diario)38Plancha (1500W, 1 hora por semana)39Freidora (2000W, 24 minutos por semana)42Aspiradora (1200W, 50 minutos por semana)53VCR (en espera)61Parrilla eléctrica (1500W, 1 hora por semana)78Panificadora (600W, 6 una vez por semana)108 Lavadora ( 3000 W, 3 veces por semana)110 Fax con contestador automático (34 W, en espera)114 Horno (2000 W, 1 hora por semana)121 Horno microondas (1400 W, 1,5 horas por semana)122 TV en color (95 W, 20 horas a la semana) 146 Aire acondicionado (1130 W, 4,5 horas a la semana durante 3 meses) 203 Radiador eléctrico (2000 W, 7 horas a la semana durante 8 meses) 224 Refrigerador (250 W, continuo) 226 Computadora (250 mar, 20 horas a la semana) 237 Luces (180 W, 3 focos por 4 horas al día) 250 Lavavajillas (3000 W, 4 horas a la semana) 344 Congelador (30 W, continuo) 400 Cocina eléctrica (200 0 W, 1,25 horas por día) 438 Refrigerador con congelador (160 W, continuo) 550 Calentadores de agua de pequeño volumen (2000 W, 20 L por día) 694 Calentadores de agua de gran volumen (2000 W, 95 L por día) 2461 Cepillo de dientes eléctrico ( 20 W), centro de música (50 W), grabadora (20 W), gofrera (1000 W), taladro eléctrico (500 W), tostadora (1000 W), campana extractora (100 W), máquina de coser (70 W ), batidora eléctrica (150 W ), molinillo de café (20 W), picadora de carne eléctrica (200 W), rizador (40 W), exprimidor eléctrico (60 W), radio despertador (10 W), máquina de afeitar eléctrica (10 W), secador de pelo (600 W), teléfono inalámbrico (20 W) Máximo 20 kWh por año, insignificante

Encendiendo:

· uso máximo de la luz del día (aumento de la transparencia y el área de las ventanas, ventanas adicionales);

· aumentar la reflectividad de las superficies (usando interiores en colores brillantes);

· el uso de dispositivos de iluminación solo cuando sea necesario;

· sustitución de lámparas incandescentes por ahorradoras de energía;

· Transición a la iluminación LED

Electricidad (en general):

· ubicación óptima de los dispositivos de calefacción eléctrica para reducir el tiempo y la potencia necesaria para su uso;

· uso de dispositivos de control de temperatura, incl. dispositivos de encendido y apagado automático, reducción de potencia en función de la temperatura, temporizadores;

· sustitución de calefacción eléctrica por calefacción mediante bombas de calor;

· sustitución de calefacción eléctrica por calefacción de gas o conexión a calefacción centralizada, en los casos en que dicha sustitución sea rentable, teniendo en cuenta las inversiones necesarias;

· aislamiento de alta calidad del cuerpo (paredes), puertas de la unidad de refrigeración, refrigerador, cubierta transparente en el refrigerador para productos, con aislamiento de alta calidad;

· compra de refrigeradores modernos de bajo consumo;

· evitar la formación de escarcha, escarcha en el refrigerador, descongelar a tiempo;

· disipación de calor de alta calidad: no se recomienda colocar un refrigerador doméstico junto a la batería o al lado estufa de gas;

· cuando el aire acondicionado, las ventanas y las puertas deben estar cerradas; de lo contrario, el aire acondicionado enfriará la calle o el corredor;

· limpie el filtro, evite su fuerte contaminación;

· es necesario establecer el régimen de mantenimiento automático de la temperatura óptima, sin enfriar, si es posible, la habitación por debajo de 20-22 grados;

· considerar el grado de necesidad de instalación y uso de aires acondicionados, incluso desde el punto de vista arquitectónico (aires acondicionados colgados en las fachadas de las casas);

· es necesario asegurarse de que el aire acondicionado esté apagado por la noche;

· no lo dejes enchufado innecesariamente a la red dispositivo de carga para dispositivos móviles (muy importante debido al creciente volumen de este tipo de dispositivos);

· trate de evitar el uso de cables de extensión y, si es necesario, use cables de extensión de buena calidad con alambre de calibre grueso.

Ahorro de calor

· Reducción de las pérdidas de calor (uso de materiales de ahorro de calor y aislamiento térmico durante la construcción/modernización, acabado exterior edificios)

· Instalación de ahorro de calor. sistemas de ventanas y puertas

Ahorro de energía en hoteles modernos

La contabilización de los recursos energéticos es una condición fundamental para su ahorro, aunque los propios dispositivos de medida no pueden ser considerados como equipos ahorradores de energía.

“El medidor registra el consumo real de recursos energéticos en la instalación. De acuerdo con su testimonio, se están llevando a cabo acuerdos con el proveedor, comenta Tatyana Kislyakova, Directora de Ventas y Marketing de la oficina de representación rusa de Kamstrup. - Así, el contador estimula el ahorro de energía, haciéndolo rentable para el consumidor. Además, los ingenieros de servicio competentes necesitan lecturas de instrumentos para analizar la eficiencia de los sistemas de ingeniería de edificios y determinar las áreas más prometedoras para su optimización”.

El medidor registra solo el consumo real y, de acuerdo con sus indicadores, se realizan las liquidaciones con el proveedor de energía. Le permite realizar un seguimiento del volumen de uso de un recurso en particular y, por lo tanto, estimula el ahorro de energía. Además, las lecturas de los contadores permiten a los ingenieros de mantenimiento competentes analizar el rendimiento de los sistemas del edificio, así como identificar problemas.

Pero la simple instalación de dispositivos de medición no es suficiente para ahorrar recursos. Entonces, por ejemplo, algunos hoteles de construcción antigua (antes de los años 90) todavía están conectados a redes de calefacción de acuerdo con un esquema dependiente y tienen nodos de ascensores en la entrada del edificio. La mayoría de ellos ya están equipados con unidades de medición. Sin embargo, el esquema de suministro de calor obsoleto no permite regular la cantidad de calor entrante y hace que cualquier medida para reducir los costos de calor sea inútil. En algunos casos, incluso es necesario utilizar colectores especiales para el enfriamiento adicional del refrigerante a la salida del edificio, ya que la penalización por devolver agua sobrecalentada a la red de la ciudad es mucho mayor que los posibles ahorros en calefacción.

Por este motivo, se recomienda que la instalación de un contador vaya acompañada de medidas para modernizar un sistema de calefacción obsoleto: equipar un hotel con un ITP (punto de calefacción individual) con bucles de control al nivel del suministro de calor al edificio y al nivel de distribución de calor por zonas y tipos de consumidores (ventilación, calefacción por radiadores, suelo radiante, suministro de agua caliente, etc.), equilibrando la carga del sistema de calefacción por consumidores. Según los expertos de Danfoss, el ahorro de energía térmica gracias a estas medidas es de al menos un 30%. El mismo principio de control debe aplicarse al centro de frío al crear el sistema de suministro de refrigeración del edificio.

Incluso si el hotel está equipado con equipos modernos de ahorro de energía y tiene bucles de control a nivel de suministro de calefacción/refrigeración del edificio y a nivel de distribución de calor/refrigeración por zonas y tipos de consumidores, sus modos de funcionamiento suelen ser configurar manualmente en controladores locales no relacionados, lo que conduce a la operación descoordinada de todo el sistema como un todo. En la gran mayoría de los hoteles no existe una contabilidad detallada, por lo que la regulación se tiene que realizar de hecho “a ciegas”, sin capacidad de evaluar el efecto de una determinada acción.

Según Vyacheslav Golubev, ingeniero jefe del hotel "Budapest" de Moscú, un ITP con sistema moderno automatización, que permite al despachador controlar los principales parámetros del sistema de calefacción y agua caliente en general. Sin embargo, la temperatura de las habitaciones se mantiene mediante termostatos, dispositivos no controlados por el despachador del servicio de ingeniería del hotel, lo que incide negativamente en el ahorro de energía (calor, frío) tanto en la habitación ocupada como en la libre. El huésped a menudo, para lograr la temperatura deseada en la habitación lo antes posible, establece las posiciones extremas del interruptor de ajuste del termostato, generalmente esto es min. +10 y amapola. + 30°C, mientras que él mismo puede estar fuera de la habitación, lo que conduce a un "sobrecalentamiento" o "hipotermia" injustificado de la habitación. Después de desocupar la habitación, es responsabilidad de las mucamas poner el termostato en modo económico (aproximadamente +18°C), pero no es posible seguir esto.

Es decir, la eficiencia del ahorro de energía aquí depende del factor humano: la conciencia del personal del hotel y la conciencia del huésped.

falta de oportunidad control remoto y la contabilidad diferenciada no le permite realizar un seguimiento de la corrección de los modos de funcionamiento del equipo. En consecuencia, las posibilidades de planificar y evaluar la eficacia de las medidas de ahorro de energía son limitadas. Además, cualquier mal funcionamiento en el funcionamiento de los sistemas de ingeniería solo se puede detectar con una derivación directa del ingeniero o al recibir las quejas de los invitados.

Estas medidas son efectivas cuando se implementan juntas. Sin embargo, en nuestro país, como siempre, la experiencia occidental se adopta de manera muy selectiva y fragmentaria, anulando en principio su eficacia.

Entonces, para la gran mayoría de los hoteles rusos, el pináculo de la lucha para reducir los costos de energía mediante la instalación Lámparas ahorradoras de energía, sensores de movimiento, el uso de llaves de acceso para suministrar electricidad a la habitación. Al mismo tiempo, las medidas de ahorro energético rara vez afectan a los sistemas de calefacción, refrigeración, ventilación y aire acondicionado del hotel, aunque suponen la mayor parte de los costes.

Bibliografía:

Suplemento a la Guía de Negocios Kommersant 2010

Artículos de la enciclopedia gratuita en línea Wikipedia:

Energía

Electricidad

ingeniería de energía térmica

La energía nuclear

el ahorro de energía

Revista electrónica de la empresa de servicios energéticos "Sistemas Ecológicos" No. 9, 2008