Los arándanos de frutos grandes son el resultado del trabajo de los criadores que han mejorado la calidad del arbusto de arándanos silvestres. La planta, que crece naturalmente en pantanos, lugares sombreados y húmedos, aún no ha echado raíces en los jardines rusos. Es una pena, porque los arándanos cultivados son grandes, jugosos, ricos en vitamina C y otras vitaminas y minerales. Plantar arándanos de frutos grandes en el sitio significa proporcionarle a usted y a su familia un producto útil durante todo el año, porque los arándanos contienen un conjunto completo de vitaminas que se pueden almacenar congeladas, procesadas y secas. No es casualidad que los arándanos se puedan encontrar en cualquier tienda de todas las ciudades. Pero las reservas de este valioso regalo de bosques y pantanos no son eternas. Entonces, ¿por qué no plantarlo como cultura en el país?
Este útil arbusto como cultivo se estudió por primera vez a principios del siglo XIX en Estados Unidos. Breeder Hall de Massachusetts estableció la primera plantación de esta planta y diez años más tarde, en 1829, el Departamento de Agricultura de EE. UU. Desarrolló y lanzó un programa de mejoramiento de arándanos rojos cultivados. La tarea se asignó a los científicos de la siguiente manera: desarrollar variedades que sean inmunes a las enfermedades, se vuelvan de alto rendimiento y de frutos grandes. Entonces aparecieron seis variedades que cumplían con estos requisitos, se llamaron americanas o de frutos grandes:
Un arándano tan magnífico se puede cultivar hoy en una cabaña de verano.
A mediados del siglo XX, los europeos también comenzaron a cultivar arándanos; se dedican a esto en Bielorrusia, Ucrania, Finlandia, desde 1966 y en Rusia. Cabe señalar que los rusos han utilizado los arándanos durante siglos y eran populares en Rusia antigua... Baste decir que el nombre Prince Cranberry se le dio al personaje de la historia del mismo nombre de Boris Akunin, que narra los acontecimientos en Rusia del siglo XIII.
Por lo tanto, los estudios de científicos rusos han demostrado que se puede cultivar con éxito en nuestro país, pero esto requiere sus propias variedades, enfocadas en ciertas condiciones climáticas de Siberia y la parte noreste del país. Luego, en la estación forestal de Kostroma, se criaron las primeras siete variedades de arándanos domésticos, que repetían las propiedades de los arándanos de las marismas. En primer lugar, una planta cultivada necesita un suelo especial que se diferencia del suelo de otros huertos. Estos son suelos muy ácidos, similares a las turberas.
Los arándanos se llaman limones del norte por su pronunciado sabor agrio. El arbusto de arándano de frutos grandes se diferencia del arándano de pantano por la presencia de dos tipos de brotes: erectos y rastreros. Los brotes erectos son más gruesos que los de los arándanos de las marismas, y los brotes rastreros se desarrollan hasta dos metros de largo en una temporada. Es a partir de ellos que se forman las raíces, que dan vida a un nuevo brote vertical. Las flores se forman solo en tales brotes erectos, aparecen bayas de las flores. Época de floración: junio-principios de julio.
Las bayas grandes de estas variedades pueden alcanzar más de 2 cm de diámetro.
La lista no está del todo completa, pero reflejando las principales tendencias en el cultivo de arándanos y el cultivo de bayas del norte en parcelas privadas:
Aquí hay tal belleza: arándanos Red Star
Así es como se cultivan los arándanos en los campos de la región de Arkhangelsk
Cualquier variedad de arándano rojo de frutos grandes, como su compañero salvaje, necesita un suelo especial. El suelo debe ser ácido, por lo que la siembra en turberas se realiza después de una excavación profunda, y si el suelo es mineral, las plántulas de bayas se plantan en zanjas. Se cava una zanja con una pala de bayoneta de profundidad, de medio metro de ancho o más. Es importante proteger la parcela de la propagación de rizomas de malezas; para esto, las paredes generalmente se colocan con una envoltura de plástico o fieltro para techos, y las tablas también son adecuadas. A continuación, debe colocar turba de páramo alto, rociándola con arena.
Parece una parcela para arándanos
Muy a menudo, los arándanos de frutos grandes se propagan por plántulas, que son cultivadas por empresas o granjas hortícolas especializadas. Los plantones pueden tener un tipo de sistema de raíces, tanto abierto como cerrado. Es mejor tomarlos como adultos, es decir, entre las edades de dos a dos años y medio. Aunque también hay rebajas muy jóvenes, de 7 a 9 meses. Cuanto más antiguo sea el material de siembra, más caro será, sin embargo, la cosecha será más rápida.
Las plántulas jóvenes se plantan en primavera, en mayo. A los arándanos les encantan los suelos bien hidratados y ácidos. Para plantar, debe cavar un hoyo de mayor tamaño que la maceta en la que creció la plántula. Es necesario plantar sin perturbar el coma, regar inmediatamente, espolvorear con mantillo.
El cuidado consiste en un riego oportuno, es decir semanal, en el calor tendrás que regar todos los días. El mulching ahorrará agua y energía.
El aderezo se realiza con fertilizantes complejos, después de dos o tres años de siembra, es bueno mantener la acidez con soluciones de ácido acético o cítrico. Todas las variedades, incluidos los arándanos Pilgrim, son similares en plantación y cuidado. Al principio, los brotes no se eliminan, pero después de que se compacta la siembra, es necesario adelgazar las plantas, logrando múltiples niveles. La regla principal es mantener los brotes verticales y cortar los horizontales rastreros. Esto se suele hacer en primavera, que nutre los cogollos y forma grandes bayas, o en otoño.
Para el invierno, los arándanos se pueden resguardar si el invierno en la región no es muy nevado. El arbusto está cubierto con una capa de turba. En la primavera, no es necesario sacarlo del refugio: los arbustos brotarán por sí mismos.
¡Importante! Para proteger las plantas de la congelación al suelo, se vierten con agua: primero, con una fina capa de 2 cm de agua, que debe congelarse. Luego se vierte nuevamente y completamente, hasta que todas las partes vegetativas del arbusto estén cerradas. De una manera tan inusual, se evita que la baya se congele.
Todos los tipos de arándanos de jardín, excepto las plántulas, también pueden propagarse mediante semillas y esquejes. Antes de sembrar, las semillas deben mantenerse en frío durante 4-5 meses a una temperatura mínima por encima de cero. Esto mejora su germinación.
Esquejes de arándano
Los arándanos se propagan por esquejes de plantas adultas. Simplemente puede dejar que los brotes rastreros crezcan y se acumulen en el suelo echen raíces, o es mejor cortar esquejes de hasta 15 cm de largo de una planta adulta y plantarlos en el suelo, profundizando en 4 cm. 6 cm Si los planta en turba, los esquejes echarán raíces rápidamente en aproximadamente un mes. Ya se pueden plantar en un lugar permanente.
Enfermedades y plagas: prevención, tratamiento.
Los criadores, que desarrollaron arándanos de pantano de frutos grandes, trataron de salvar las variedades de los daños causados por enfermedades tanto como fuera posible, para darles más resistencia contra las plagas. Sin embargo, este problema aún no se ha resuelto por completo. Las plagas apenas afectan a este arbusto, pero las enfermedades pueden reducir significativamente el rendimiento. En primer lugar, es la pudrición de las bayas.
El moho de la nieve no es menos peligroso: este es el nombre del hongo de esporas, que se manifiesta como una telaraña en las ramas y también afecta las copas de las flores, causando la muerte del ovario.
La mancha roja de la enfermedad fúngica también es muy peligrosa para las hojas y los brotes jóvenes.
El tercer enemigo es el crecimiento excesivo de los arándanos, y esta también es una enfermedad que tiene un patógeno en forma de micoplasma, crece en las células de la planta y conduce gradualmente a su muerte.
¡Importante! Los pulgones y los saltahojas son portadores de infecciones de todo tipo. Deben combatirse rociándolos con cáscaras de cebolla o tintura de polvo de tabaco.
El arándano rojo parece ser un cultivo muy prometedor para la producción hortícola, que aún no ha sido apreciado adecuadamente por los jardineros rusos. Sin embargo, la moda por una alimentación saludable, la preocupación por el fortalecimiento del organismo debe llevar a muchos a comprender la utilidad e importancia de esta planta, entre otras, en sus casas de veraneo.
Arándano (Oxycoccus) - un género de plantas de la familia del brezo. Todos los tipos de arándanos son arbustos de hoja perenne rastreros con tallos filamentosos flexibles de enraizamiento de 15 a 30 cm de largo. El sistema de raíces es fundamental. Un hongo vive en las raíces de los arándanos, cuyos hilos están estrechamente conectados a las células de la raíz y forman micorrizas. Los filamentos del hongo toman soluciones nutritivas del suelo y las transfieren a las raíces.
Las hojas son alternas, de 3 a 15 mm de largo, de 1 a 6 mm de ancho, ovadas u oblongas con un pecíolo corto. La lámina de la hoja es de color verde oscuro, debajo es blanca, quedando para el invierno. Hay cera en la superficie inferior de la hoja, lo que evita que el agua llene los estomas y, por lo tanto, protege a la planta de interrumpir sus funciones normales.
Las flores son de color violeta claro o rosa, regulares, caídas. En un pedúnculo, que puede ser bastante largo (en los arándanos comunes, su longitud puede ser de casi 5 cm). Hay cuatro tazas. La corola es profundamente de cuatro partes (pero hay flores con cinco pétalos); los pétalos están doblados hacia atrás. Hay ocho estambres. Un pistilo. Ovario inferior. En las condiciones de la parte europea de Rusia, florece en mayo-junio. La vida útil de una flor de arándano común es de 18 días.
Fruta de arándano- Baya roja esférica, elipsoidal u ovoide. El tamaño de la baya cultivada en el pantano alcanza los 16 mm. En algunas variedades especialmente cultivadas, el diámetro de las bayas alcanza los 2 cm. Los arándanos florecen en junio y las bayas se cosechan a partir de septiembre durante todo el otoño. En varias repúblicas y regiones de Rusia, los arándanos pueden cosecharse solo a partir de la segunda quincena de septiembre. Las fechas de recolección de las bayas se informan en los medios de comunicación locales y los silvicultores controlan su cumplimiento. Una planta produce varios cientos de bayas al año.
Arándano rojo cultivado madura un par de semanas antes que el salvaje. Arándanos puede persistir fácilmente hasta la primavera. Comienzan a recolectarlo a más tardar en la segunda quincena de septiembre. Las bayas que sobrevivieron al invierno se vuelven suaves en primavera y adquieren un sabor dulce. Los arándanos invernados tienen menos vitaminas que los frescos, pero se consideran una especie de manjar.
La composición química de los arándanos. Desde un punto de vista práctico, en los arándanos se da la mayor importancia al contenido de azúcares, ácidos orgánicos, sustancias pectínicas y vitaminas. De los ácidos de las bayas, predomina el ácido cítrico; también están presentes los ácidos benzoico, quínico, ursólico, clorogénico, málico y oleanólico. En trazas: oxálico y ámbar. De los azúcares, la glucosa y la fructosa ocupan el lugar principal, y mucho menos la sacarosa. Del grupo de los polisacáridos, las pectinas contenidas en una cantidad significativa en los arándanos son las de mayor importancia práctica. Los arándanos son ricos en vitamina C, en esto equivalen a naranjas, limones, pomelos, fresas de jardín. Entre otras vitaminas, las frutas contienen B1, B2, B5, B6, PP. Los arándanos son una valiosa fuente de vitamina K1 (filoquinona), no inferior al repollo y las fresas. De las demás sustancias en la composición del fruto, se destacan betaína y bioflavonoides: antocianinas, leucoantocianinas, catequinas, flavonoles y ácidos fenólicos, así como macro y microelementos: una cantidad importante de potasio, menos fósforo y calcio. Comparativamente hay mucho hierro, también hay manganeso, molibdeno, cobre. Además de ellos, hay yodo, magnesio, bario, boro, cobalto, níquel, estaño, plomo, plata, titanio, cromo, zinc, aluminio, etc.
Los vikingos extendieron los arándanos por toda Europa al final del primero, a principios del segundo milenio. Los arándanos se han valorado durante mucho tiempo en Rusia, donde a menudo se les llama limón del norte... Esta baya se encuentra en todas las regiones de la zona norte y media de la parte europea de la antigua Unión Soviética, ocupa vastas áreas en Siberia, los Urales y el Lejano Oriente. En la naturaleza, todos los tipos de arándanos crecen en lugares húmedos: en pantanos de transición y elevados, en bosques de coníferas y, a veces, a lo largo de orillas pantanosas de lagos.
Los arándanos de frutos grandes se cultivan en plantaciones especiales (cheques) desde el siglo XIX. El mayor productor de esta baya es Estados Unidos; también hay plantaciones en Canadá, Bielorrusia, Polonia y los países escandinavos. La peculiaridad del arándano de frutos grandes, cultivado en grandes cantidades en Estados Unidos y Canadá, es que sus frutos tienen cámaras de aire, por lo que es una de las pocas bayas que flotan en la superficie del agua. Esto hace que la recolección de bayas sea mucho menos laboriosa en comparación con la recolección manual habitual: al final de la temporada, los cheques con bayas maduras se llenan de agua y se ponen en marcha cosechadoras especiales, que baten esta agua, mientras se arrancan las bayas maduras. Después de eso, todas las bayas se llevan a un borde del cheque, donde, limpias y lavadas, se extraen para su posterior procesamiento.
Aplicación de arándanos. Los arándanos se pueden utilizar para hacer maravillosas jaleas, mermeladas, conservas y mermeladas. Como cualquier otra baya, los arándanos se utilizan para hacer bebidas de frutas, jugos, kvas, tinturas y para decorar platos. Estas bayas se utilizan para preparar extractos, gelatina y son buenas fuentes de vitaminas. Los arándanos son una base excelente para platos de postre, una maravillosa adición a ensaladas, encurtidos, salsas, aves y platos de carne. Hay muchas recetas a base de arándanos. Las bayas se utilizan en la industria de bebidas alcohólicas. Las hojas se pueden consumir en forma de té. Los arándanos secos, que ellos llaman pasas, son populares entre los estadounidenses. Estas bayas se comen y se agregan a productos horneados y ensaladas para fortalecerlos. En nuestro país, los arándanos en azúcar son más populares.
Los arándanos se almacenan muy bien debido a que contienen ácido benzoico- conservante natural. Si se coloca en un congelador con una función de congelación rápida, entonces los arándanos podrán retener la mayoría de sus nutrientes, que serán especialmente solicitados durante la temporada de frío. Sin embargo, es importante tener en cuenta que después de descongelar una porción de arándanos, debe consumirse el mismo día, ya que la baya descongelada pierde rápidamente su aporte útil.
La peculiaridad de los arándanos es que sus frutos se pueden almacenar frescos hasta la próxima cosecha en barriles de madera lleno de agua. Para hacer esto, basta con poner los arándanos frescos lavados en una tina de madera, llenar con agua de manantial, cerrar una tapa de madera con agujeros y presionar hacia abajo con opresión. Guarde esta tina en un lugar fresco y oscuro. Cuando se almacena correctamente, el agua permanecerá clara y las bayas se mantendrán frescas durante todo el año. Los arándanos se empapan de otra manera, debe tomar 20 vasos de bayas, un vaso de miel, 10 litros de agua pura de manantial, a los que debe agregar clavo y canela. Los arándanos preparados de esta manera estarán listos en aproximadamente un mes. También puede preparar arándanos para uso futuro simplemente llenándolos con azúcar: para 1 kg de arándanos - 2 kg de azúcar granulada.
Mermelada de arándano. Hervir los arándanos lavados durante tres minutos en un poco de agua. Agregue el almíbar hirviendo y cocine hasta que esté tierno. En este momento, puede agregar manzanas Antonov (por peso en proporciones iguales) o nueces al gusto. Por 1 kg de arándanos: 1,5 kg de azúcar granulada y 2 vasos de agua.
Arándanos en azúcar. Debe seleccionar bayas enteras, enjuagarlas, secarlas, mezclarlas con clara de huevo, verter en un colador y enrollar gradualmente en azúcar en polvo tamizada. Primero tome un puñado de polvo y mezcle los arándanos con él, y luego vierta todas las bayas en el resto del polvo y enrolle. Para 500 g de bayas: 500 g de azúcar glas y una proteína.
Kvas de arándano. Los arándanos se deben lavar, amasar, cubrir con agua, hervir y filtrar. Luego agregue azúcar al caldo, hierva nuevamente y enfríe. Luego ponga la levadura, revuelva y deje reposar por un día. Vierta en botellas o frascos y refrigere. Después de 2 a 3 días, el kvas estará listo. Para 800 g de arándanos: 350 - 400 g de azúcar granulada, 40 g de levadura.
Propiedades útiles de los arándanos. Las bayas se utilizan en la medicina popular como agente antiescorbútico, para resfriados, reumatismo, dolor de garganta, deficiencias de vitaminas.
Los arándanos son útiles para quienes tienen problemas con el corazón y los vasos sanguíneos, ya que reduce el nivel de colesterol malo en sangre y combate la hipertensión.
El jugo de arándano es la mejor bebida para los pacientes: los taninos contenidos en la baya mejoran el efecto de los medicamentos, incluidos los antibióticos.
Dolor de barriga Vierta 2 cucharadas de arándanos con 2 tazas de agua caliente, cocine a fuego lento durante 10 minutos, enfríe, cuele y beba 1/2 taza 4 veces al día.
Con pústulas y acné exprima el jugo de un puñado de bayas, empape una toalla de algodón y colóquelo en su cara. Acuéstate durante 10 minutos, relajándote por completo.
Para la prevención de la cistitis. Tome jugo de arándano recién exprimido 2 cucharadas dos veces al día media hora antes de las comidas.
Con pielonefritis machacar 1 cucharada de arándanos frescos o congelados, verter 200 ml de agua hirviendo, dejar actuar durante 2 horas, colar. Tome 1/2 taza de 3 a 4 veces al día.
Con hipertensión mezcle 1/2 taza de jugo de arándano y 1/2 taza de miel líquida y tome 1 cucharada 3 veces al día durante 2 semanas. La composición se puede almacenar durante mucho tiempo en el refrigerador.
Con artrosis tome en proporciones iguales arándanos, rábanos y remolachas (0.5 kg cada uno), pase por una picadora de carne y vierta 0.5 litros de brandy. Insista 12 días sin cerrar la tapa. Colar y tomar 1 cucharada cada mañana en ayunas. Conservar en el frigorífico.
Con diátesis en niños mezcle proporciones iguales de jugo de arándano y aceite de espino amarillo y lubrique los puntos doloridos. Mantenga el medicamento durante 15 a 20 minutos, luego enjuague con agua tibia y lubrique la piel con crema para bebés.
En la etapa inicial de la seborrea. triturar los arándanos hasta obtener una papilla, luego frotar la masa en el cuero cabelludo. Caliente su cabeza en la parte superior y mantenga la mascarilla durante 2 horas, luego enjuague con agua tibia. Realice el procedimiento 2 veces por semana hasta que se detenga la caída del cabello. Si usó bayas congeladas, primero caliente las papillas.
Con gota picar 200 g de ajo, 300 g de cebolla, agregar 500 g de puré de arándanos. Mezcle todo a fondo e insista en un recipiente con una tapa bien cerrada en un lugar oscuro durante 24 horas, luego agregue 1 kg de miel a esta mezcla y mezcle bien nuevamente. Tome 1 cucharadita 3 veces al día de 15 a 20 minutos antes de las comidas.
Con picazón en la piel mezclar 1/4 taza fresca jugo de arándano con 200 g de vaselina, frotar y aplicar una capa fina sobre la piel 1 - 2 veces al día. El curso del tratamiento es de 5 a 10 días.
Con amigdalitis hervir en un bol esmaltado con la tapa cerrada durante 2-3 minutos 1/2 taza de miel y la misma cantidad de arándanos. Tome el caldo enfriado por 1 - 2 cucharaditas 3 - 4 veces al día.
Con asma bronquial añadir algo cristalería 2 tazas de jugo de zanahoria, jugo de remolacha, jugo de rábano negro, jugo de arándano, 1 vaso de jugo de aloe (de 3 a 5 años), 10 limones picados en una picadora de carne, 200 ml de alcohol, 200 g de miel y 500 g de azúcar. Coloque los platos en un lugar oscuro durante 20 días. Luego cuele y beba 30 ml 30 minutos antes de las comidas 3 veces al día estrictamente a tiempo.
El tratamiento con arándanos está contraindicado en personas con alta acidez del jugo gástrico y úlceras de estómago y duodenales.
Los arándanos son la única baya que se puede mantener fresca desde la cosecha hasta la siguiente cosecha. Además, las vitaminas y otras sustancias medicinales de las bayas permanecerán en las mismas proporciones que cuando se recolectaron.
Los arándanos pertenecen a la familia Veresov. Crece en forma de arbustos de hoja perenne. Las ramas de la planta son rastreras, filamentosas delgadas, enraizadas.
V fauna silvestre Esta baya - Arándano de pantano (en latín, Ochusossus ralustris) crece en pantanos (tierras altas, de transición), a lo largo de orillas pantanosas de embalses o en bosquetes y bosques de coníferas sphagnum. El área de distribución de los arándanos es la zona templada de todo el hemisferio norte del planeta. La planta es especialmente común en el cinturón forestal de la tundra y la tundra forestal de Asia, Europa y América del Norte.
Foto de arándanos cosechados en el pantano.
Por primera vez, los arándanos fueron cultivados en 1816 por un estadounidense (de Massachusetts) Henry Hall, quien creó una plantación pequeña y bastante primitiva. A escala industrial, la baya se plantó por primera vez cerca de Boston en 1983.
Desde entonces, los criadores han creado más de 200 variedades de arándanos, pero con fines industriales se cultivan con mayor frecuencia. arándanos de jardín- arándanos de frutos grandes (americano). En los EE.UU., Ucrania, Bielorrusia y en muchos otros países este arbusto se llama "berry-crane", "grulla": con las bayas se parece mucho a una grulla con la cabeza inclinada sobre su delgado cuello.
En la foto - una baya de un arándano de jardín.
Cómo crecen los arándanos en condiciones naturales, todos lo sabemos perfectamente. Para que esta cultura crezca bien en la parcela personal, la planta necesita crear condiciones lo más cercanas posible a las naturales.
Los arándanos son plantas sin pretensiones y resistentes a las heladas, por lo que no será difícil cultivar un cultivo cerca de su hogar. Las principales cosas a cuidar:
El lugar para el aterrizaje de los picos debe estar bien iluminado y protegido de los vientos. Si no hay suficiente luz, el rendimiento del cultivo cae.
El suelo óptimo para plantar arándanos es la turba extraída de los pantanos medios o elevados. En un suelo así, las plantas se arraigan muy bien, crecen rápidamente, expulsando muchos brotes generativos.
Aunque no es en absoluto necesario plantar un cultivo en suelos de turba, incluso los suelos agotados son adecuados para plantar arándanos. La única condición al elegir un suelo es que no sea demasiado denso. Para crear el suelo máximo para el crecimiento exitoso de arándanos de frutos grandes en el jardín, será suficiente agregar arena gruesa de río y un poco de turba al suelo (si es de una estructura densa).
El agua es el componente más importante, sin el cual no verá un cultivo exitoso de arándanos de jardín. El cultivo pertenece a las plantas amantes de la humedad: es muy importante que obtenga mucha agua. Si hay falta de humedad, los arándanos pueden morir.
Al cultivar arándanos de jardín, es decir, al crear un microclima especial para la planta, también se debe recordar la acidez del suelo. La mejor opción la acidez del suelo (y lo mejor para los arándanos es la turba agria) - 3,5–5.
Foto variedad de arándano de frutos grandes "Pilgrim"
Dados estos requisitos, podemos decir que el arbusto rastrero descrito debe plantarse en lugares abiertos al sol con alta humedad. Es recomendable elegir un sitio donde agua subterránea se encuentran casi en la superficie. Por lo tanto, si hay un lago cerca de la casa, un pequeño arroyo, los arándanos crecerán muy bien en sus orillas. Ni siquiera da mucho miedo cuando el cultivo resulta parcialmente oscurecido por los árboles que crecen en la orilla; bajo la luz difusa, los arándanos de jardín también crecen bien.
No te olvides de la humedad, debe ser máxima. Si esta es la orilla de un embalse, donde el agua subterránea está en la misma superficie, entonces no es necesario fabricar dispositivos especiales. Pero cuando se plantan arándanos en el jardín, hay que trabajar un poco aquí.
En este caso, debe cavar una zanja poco profunda (ancho - 1 metro, profundidad - aproximadamente 30 cm) y colocar sus lados con material que no permita que el agua pase. Para ello, pizarra, vidrio, película o botellas de plástico... Los jardineros a menudo recurren a métodos inusuales: usan bañeras, comederos y otros viejos como contenedores estacionarios. contenedores similares enterrándolos en el suelo.
Figura 1. Plantación de arándanos en una zanja preparada
Cuando se cava la zanja, se cubre con sustrato preparado.
Naturalmente, pocas personas tienen suelo ácido cerca de la casa, esto no es un problema. Bastará con cortar capa superior suelo con un grosor de unos 25 cm y reemplácelo con una mezcla:
A esta mezcla, puede (e incluso necesita) agregar agujas de bosque o tierra del área donde los arándanos crecieron antes. El punto es el siguiente: este cultivo en la naturaleza crece en simbiosis con el hongo, formando micorrizas. El proceso de nutrición del arándano: las raíces delgadas-filamentos del hongo absorben los nutrientes del suelo, que luego se transfieren a las raíces de la planta huésped. Sin una sociedad tan simbiótica, los arándanos de jardín pronto morirán.
Todas sus capas se colocan uniformemente y se apisonan un poco para que la contracción del suelo sea mínima. La arena de río para el sustrato debe limpiarse de impurezas gruesas, porque es un componente muy importante del suelo:
Antes de plantar plántulas, el suelo debe aflojarse cavando a una profundidad de 10 cm y nivelado. Después de excavar el suelo, queda claro cuál es su humedad. Si el suelo está demasiado seco, se riega: hasta 10 litros de agua por metro cuadrado.
Es mejor comprar plántulas de arándano en una tienda o de amigos; puede cultivar el material de siembra usted mismo, pero este proceso es bastante difícil y largo.
La preparación de la semilla comienza con la estratificación: mantener las semillas a bajas temperaturas durante al menos 5 meses. Y después de sembrar semillas, las plántulas aparecerán solo después de dos meses. Por lo tanto, es mucho más fácil criar arándanos. vegetativamente- por esquejes o enterrando el brote con tierra, así como dividiendo el arbusto.
Para ver cómo los arándanos crecen y producen una buena cosecha en su jardín, debe seguir ciertas técnicas agrícolas para plantar plantas rastreras y cultivarlas.
Primero, debe determinar con precisión el tiempo de aterrizaje. Los arándanos de jardín se pueden plantar si la capa superior del suelo se ha descongelado a 10 centímetros de profundidad. Además, el cultivo se puede plantar tanto en primavera (principios) como a mediados de otoño, a mediados de octubre, noviembre, cuando la humedad del suelo todavía es lo suficientemente alta y la temperatura del aire ya es baja.
Antes de plantar, las plántulas se mantienen en una solución de estimulantes de crecimiento y fungicidas especiales. Con la misma solución, debe regar el cultivo después de plantarlo en el suelo.
Antes de plantar arándanos de jardín, cavar agujeros a una profundidad de 10 cm y con una distancia en una fila y entre filas de 20-30 cm. Cada agujero preparado se vierte con agua tibia, donde luego se insertan 1-3 plántulas. La altura óptima para una plántula normal es de 12 a 30 centímetros. Los esquejes de arándano de hasta 15 centímetros de largo deben plantarse con una clavija de plantación (se dejan 2-3 cm de una plántula por encima del suelo). Los esquejes más largos se presionan suavemente en el suelo. Las plántulas se rocían cuidadosamente con tierra, sin compactar el suelo.
Los esquejes de arándano suelen echar raíces el día 20. Su tasa de supervivencia es de aproximadamente el 95%.
Dado que los arándanos aman mucho la humedad, las plantaciones deben cubrirse con mantillo. Como mantillo, puede usar corteza de árbol rallada, heno o paja picado, agujas, follaje en la etapa de debate. A veces, se planta musgo debajo de los arándanos: absorbe agua y la retiene durante mucho tiempo.
La foto muestra el arándano Crowley de frutos grandes cultivado en casa en una maceta.
¿Cómo cultivar arándanos en su parcela de jardín para lograr el máximo rendimiento? Recuerde, plantar una planta en suelo preparado es solo el comienzo. Lo principal es aprender a cuidarlo adecuadamente.
Este es un punto muy importante, porque sin humedad, el cultivo morirá. Inmediatamente después de plantar las plántulas en el suelo, deben regarse diariamente durante una semana. Se realiza un riego adicional según sea necesario, pero la capa superior del suelo siempre debe estar mojada. Es simple verificar la humedad: exprima la tierra tomada en la superficie del jardín en su mano; si la tierra no se mantiene en coma y el agua no rezuma del puño, la humedad es normal.
Recuerde que una baya madura necesita menos humedad, una baya joven necesita más. Pero en el primer caso, y en el segundo caso, el suelo de la superficie siempre debe estar húmedo.
Reduzca el riego desde mediados de agosto: los arbustos deben prepararse para la invernada. Si los arándanos de frutos grandes entran al frío sin estar preparados, se congelarán en invierno, aunque la planta se considera resistente al invierno.
Al observar cómo crece el arándano, puede determinar cuándo la planta necesita fertilización. Por cierto, al preparar el suelo para plantar, no debe olvidarse de su enriquecimiento con fertilizantes minerales. Por cada cuadrado. m. es necesario hacer hasta 6 cubos de turba, hasta 70 g fertilizantes minerales y aproximadamente 60 g de superfosfato.
Si el lecho no tiene la acidez requerida, es recomendable regar el área con agua acidificada a razón de 10 litros por metro cuadrado. m) Para la acidificación se utiliza ácido oxálico o cítrico (se diluyen 50 g de ácido en tres litros de agua). Puede usar manzana o ácido acético (9 por ciento): 10 gramos de ácido por litro de agua. También se utiliza ácido sulfúrico, una gota del cual se disuelve en un litro de agua. Los jardineros experimentados recomiendan usar electrolito de batería.
Foto de la variedad de arándano "Severyanka"
Se recomienda el aderezo de arándanos de jardín desde principios de la primavera hasta finales de julio. Las camas se fertilizan con fertilizantes minerales complejos una vez cada 21 días. El aderezo se realiza mejor junto con el riego disolviendo los fertilizantes en agua. Durante la temporada de crecimiento, los arándanos deben alimentarse de 3 a 4 veces.
Reduzca la cantidad de apósitos en el tercer año de crecimiento de arbustos rastreros.
Para proteger los arándanos que crecen en un microclima húmedo de las enfermedades fúngicas, la planta se trata con fungicidas. Durante la temporada de crecimiento, se necesitan varios tratamientos de este tipo:
Durante las primeras temporadas (generalmente dentro de los 3 años), los arándanos de jardín deben cuidarse cuidadosamente: afloje el suelo, riegue, fertilice, elimine las malezas del sitio, cubra con mantillo cada 2-3 años. El mulching se realiza con una capa de arena gruesa de hasta dos cm sobre hielo en invierno. La arena se puede reemplazar con virutas de turba. El deshierbe manual en las plantaciones de arándanos se lleva a cabo 2-3 veces por verano.
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En el cuarto año, el cuidado se reduce principalmente al riego, así como a cortar las malas hierbas que crecen sobre las plantas de arándano. En el mismo año, los arándanos, que se plantaron con plántulas, darán la primera cosecha: se cosecha a principios de otoño. Fue en este momento que los arbustos comienzan a adelgazarse, cortando las ramas que interfieren con los vecinos: se convertirán en un nuevo material de siembra.
A los 7 años después de plantar arándanos de jardín de frutos grandes, la cama del jardín se rejuvenece. El método más simple es cubrir la plantación con una mezcla de arena pura de río y turba (1x1). El grosor de la capa es de unos 6 cm, lo que formará una nueva capa de nutrientes. Un brote de arándano joven lo atravesará muy rápidamente.
Foto de una cosechadora manual para cosechar arándanos
Esperamos que de nuestro artículo hayas aprendido cómo cultivar arándanos¡Y en los próximos años, la baya roja más útil de su parcela personal aparecerá en su mesa!
Foto de un arándano flotante
Foto de arándanos cosechados en el borde de una plantación inundada
Una buena variedad de arándanos es la mitad de la batalla. ¿Qué variedad de arándanos de frutos grandes elegir para recoger bayas en su sitio? Te ofrezco varias variedades de selección nacional y extranjera, divididas en grupos según madurez.
Donación de Kostroma- Las bayas de esta variedad son las más grandes, con un peso medio (1,9 g), ácidas sin aroma. No son dañados por plagas.
Sazonovskaya una variedad de arándanos con bayas de peso medio (0,7 g) de forma redonda y aplanada. Las bayas son ligeramente acanaladas, agridulces.
Severyanka- una variedad de arándanos con frutos rojos muy grandes (1,1 g). La resistencia a las heladas es alta.
Sominskaya- una variedad de arándanos con una baya grande (0,93 g), rojo en forma de limón. la variedad es resistente a las heladas. Se ve afectado por el "moho de la nieve".
Khotavitskaya- Bayas redondeadas de color rojo y rojo oscuro de esta variedad de arándano de tamaño mediano y grande (0,86 g). El sabor es amargo, sin aroma. Las ventajas de la variedad son la resistencia a las heladas. Se ve afectado por el "moho de la nieve".
Scarlet reservado- el arbusto es débil, las bayas son grandes (0,8 g). La resistencia al invierno es alta.
La belleza del norte- las bayas de esta variedad de arándanos son grandes y muy grandes (1,5 g), ovaladas redondeadas, rosadas, de sabor amargo.
Ben Lear(Ben Lear) es una variedad de arándano con bayas grandes y redondeadas (diámetro 18-20 mm). Los arándanos de esta variedad maduran a fines de agosto y principios de septiembre, las bayas se almacenan por no más de 2 semanas, se usan principalmente para procesamiento y congelación. Productividad 1,5-2 kg / m2
Valle Negro- una variedad de arándanos con bayas ovaladas oblongas de tamaño mediano (15-18 mm de diámetro). La baya madura a principios de septiembre y se usa tanto fresca como para procesamiento.
Wilcox(Wilcox): una variedad de arándanos con bayas de tamaño mediano (hasta 20 mm de diámetro), oblongo-ovales, de color rojo brillante que maduran a mediados de septiembre, se usan frescos y para procesamiento. Productividad - 1,5-2 kg / m2.
Franklin(Franklin) es una variedad de arándano de tamaño mediano (13-15 mm de diámetro). Las bayas son de color rojo oscuro, maduran a mediados de septiembre, no se deterioran durante 3-4 meses, la variedad es resistente a la enfermedad de la falsa floración. Las bayas se utilizan frescas y para procesamiento.
Searles- una variedad de arándanos con bayas grandes (hasta 23 mm de largo), rojo oscuro, sin brillo, a veces con motas, con pulpa densa, maduran a mediados de septiembre, usados frescos y para procesamiento. La calidad de conservación de la variedad es satisfactoria.
Stevens(Stivens): las bayas de esta variedad son grandes, redondas-ovaladas (22-24 mm de diámetro), rojo oscuro, densas, muy bien almacenadas (hasta 1 año), maduran a fines de septiembre, se usan frescas y para procesar. Esta es una de las mejores variedades de arándanos de frutos grandes. El rendimiento de la variedad es de 2-2,5 kg / m2.
McFarlin(Mc. Farlin) - los arándanos de esta variedad son de forma redonda ovalada, de color rojo oscuro, con una densa floración cerosa y pulpa firme, excelente sabor, maduran a finales de septiembre-principios de octubre, bien almacenados, usados frescos y procesados. El rendimiento de la variedad es de 1,5-2 kg / m2.
Peregrino(Pilligrim). Las bayas de esta variedad de arándano maduran a principios de octubre. La variedad se distingue por un buen crecimiento, un poderoso desarrollo de brotes rastreros. Las bayas grandes, de forma ovalada, de color rojo púrpura con un color desigual y una flor cerosa amarillenta tienen una calidad de conservación satisfactoria.
Hasta la fecha, se conocen más de 200 variedades de arándanos de frutos grandes estadounidenses. Pero en nuestras condiciones, es mejor dar preferencia a las variedades de maduración temprana.
Ben Lear (Ben Lear)- una variedad muy temprana resistente al invierno. Los frutos maduran en la primera quincena de septiembre. Las bayas tienen forma de pera, de color rojo oscuro y pesan entre 1,4 y 1,5 g y se utilizan principalmente para el mercado de las bayas frescas. Productividad 0,4 kg por 1 m 2.
Weil negro (Velo negro)- la variedad madura en la primera quincena de septiembre. Las bayas son redondas, de color negro-rojo, grandes, hasta 1,6 g, 1,8–2,0 cm de diámetro, bien almacenadas. Productividad hasta 0,5-0,7 kg por 1 m 2.
Earley Black (Negro temprano)- la variedad puede dañarse en inviernos con poca nieve. Madura en la segunda quincena de septiembre. Las bayas son en forma de pera, de color rojo oscuro, de tamaño mediano (0,7-1,0 g), mal almacenadas. Productividad 0,4 kg por 1 m 2.
Franklin (Franklin)- Variedad resistente al invierno y a la sequía. Muy bonito durante la floración: los brotes de floración son densos y se dirigen verticalmente hacia arriba. Las bayas son redondas, de aproximadamente 1 g, de color rojo oscuro, muy bien almacenadas. La fructificación es regular, 0,6-0,7 kg por 1 m 2.
Techumbre (Crowley)- una variedad semestral de rápido crecimiento con un período de maduración prolongado. Resistencia media al invierno. Las bayas son de forma redonda-ovalada, con un peso de 1,5 a 1,8 g, de color rojo o rojo oscuro, adecuadas para el almacenamiento. La productividad de hasta 0,8 kg por 1 m 2 varía mucho de un año a otro.
Peregrino (Peregrino)... Variedad intensa de arándano. Las bayas maduran a finales de septiembre. La planta comienza a dar frutos 2-3 años después de la siembra. El arbusto es extenso, tiene un gran vigor y se desenreda rápidamente a lo largo del suelo. Las bayas son de color rojo púrpura, de color irregular, esféricas, de hasta 24 mm de diámetro. Se mantienen frescos durante mucho tiempo, aptos para su procesamiento. Para un desarrollo óptimo, la planta debe plantarse en suelos ácidos (pH 3,5-5,0). Productividad hasta 3 kg desde 1 m 2.
Stevens (Stevens)- variedad de maduración temprana. La fructificación comienza a los 3-4 años de cultivo. La baya es grande, redonda, de 1,5 a 2,0 cm de diámetro, con un peso de 1,3 a 1,7 g, granate, casi negra, brillante. Productividad 1,5-2,5 kg / m 2. El valor de la variedad: gran frutado y buena conservación de las bayas. Recomendado para consumo fresco, cocina casera y conservación.
Hoves (Howes)- un arbusto con brotes largos, rastreros, gruesos y de rápido crecimiento. Bayas de tamaño mediano (hasta 16 mm de diámetro). La piel es brillante, roja, la pulpa es firme. Los tallos son débiles y cortos, lo que facilita la recolección. Los frutos maduran en octubre y están bien almacenados. El rendimiento es alto.
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El arándano es una planta muy valiosa y útil. Se utiliza no solo en la cocina, sino también con fines decorativos y médicos. Contiene muchas vitaminas: B, C, P, K1 y minerales. Por una gran cantidad de nutrientes, se considera líder y se compara con el limón. Al comprar plántulas, se enfrentará al problema de la elección, porque hay arándanos de pantano y frutos grandes. Y para no equivocarse, es necesario conocer algunas variedades y las condiciones para su cultivo. En cualquier caso, si vas a plantar arándanos, compra varias plántulas de la misma especie, porque esta planta no se autopoliniza y las diferentes especies no pueden polinizarse entre sí. En este artículo, se familiarizará con las variedades de arándanos de jardín y podrá recoger bayas usted mismo en su sitio, y no comprar arándanos cosechados en los pantanos.
Esta variedad es un arbusto de hoja perenne. Alcanza una altura de 25 cm Las flores del arándano son blancas con un tinte rosado, las hojas son de color verde intenso. La reina del jardín lo deleitará anualmente con bayas grandes que pesan hasta 2 g.Las bayas son oblongas, rojas y de sabor ligeramente ácido. la ventaja de esta variedad es que el árbol es resistente al frío, y sus frutos se almacenan hasta la primavera, sin perder sabor y nutrientes.
El árbol de la variedad Hoves es vigoroso, sus brotes son fuertes y grandes, de hasta 2 m de longitud. El arándano crece bien y se desarrolla en suelos ácidos y húmedos. Para el invierno, hay que cubrirlo, en primavera, para que los botones florales no dañen posibles heladas, es mejor mantenerlos cavados. Las bayas de esta variedad son pequeñas, redondas, de color rojo. Se utilizan principalmente en forma reciclada. Se puede cosechar a partir de principios de septiembre.
Este árbol crece lentamente, los frutos maduran tarde, en octubre. La ventaja de "Pilgrim" es su alto rendimiento, hasta 2 kg por metro cuadrado. Las bayas son grandes, largas (hasta 25 mm) y bastante pesadas (hasta 2,5 g). Los frutos se distinguen por su color rojo brillante y su floración amarilla. La pulpa es deliciosa y crujiente. Las frutas maduras se pueden comer frescas, pero también se pueden almacenar hasta la próxima cosecha.
Este árbol es resistente al frío y las enfermedades, el rendimiento es medio. Las bayas son de forma redonda, de color rojo oscuro, la masa de una baya alcanza los 2 g.Los frutos de esta variedad están bien almacenados, se utilizan con mayor frecuencia con fines medicinales.
Esta variedad tolera fácilmente las heladas, por lo que no es necesario preocuparse antes del invierno. Transmite enfermedades, pero la mayoría de las veces se ve afectado por el moho de la nieve. Las bayas son lo suficientemente pequeñas, el rendimiento es bajo. Los arándanos son rojos, redondos, pesan hasta 1 g, los frutos maduros son largos, hasta 20 mm, sabor agridulce.
El árbol crece y se desarrolla lo suficientemente rápido, madura ya en septiembre. La variedad es resistente a las heladas, combate fácilmente enfermedades y plagas. Las bayas son de color rojo intenso, la forma es ovalada u oblonga, la longitud es de hasta 16 mm, el peso de una es de hasta 1,5 g. Las frutas son ácidas, se pueden comer tanto frescas como después de congelar.
Esta variedad tiene muchas ventajas, es tolerante a las heladas y a las enfermedades, y se recomienda para el tratamiento y la dieta. El mejor suelo para su crecimiento intensivo es la turba. Los frutos maduran a principios de otoño. Las bayas son de color rojo brillante, redondas, pequeñas (hasta 25 mm). La variedad es fructífera, los frutos se pueden comer frescos y almacenados congelados.
El período de maduración es el final del verano. El rendimiento de esta variedad es alto, los frutos están bien conservados hasta la próxima cosecha en forma congelada. Tallos de árboles ligeros color marrón, las hojas son largas y grandes, brotes de hasta 75 mm, las bayas son grandes, de color rojo intenso, jugosas, pero bastante ácidas.
La variedad madura lo suficientemente temprano, la cosecha puede comenzar a fines de septiembre. El rendimiento es alto, los frutos son grandes. Los tallos del árbol son de color marrón oscuro, las hojas son grandes y largas, de un verde intenso. Las bayas son de color rojo oscuro, la pulpa es jugosa y ácida.
El arándano de esta variedad madura bastante temprano en comparación con otras variedades, a principios de otoño. Forma brotes largos de hasta 70 mm. Los frutos son muy hermosos, brillantes y contienen muchas sustancias útiles, de forma redonda, hasta 15 mm. La pulpa es jugosa, ácida con un regusto dulzón. El rendimiento es bajo, pero los frutos se almacenan durante mucho tiempo.
La variedad es fructífera, las frutas se pueden utilizar frescas y procesadas. Las bayas son grandes, rojas, redondas, con un peso de hasta 2 g. Las bayas también son ricas en nutrientes y se utilizan en medicina. Período de maduración: finales de septiembre. La pulpa del fruto es firme y muy sabrosa y jugosa.
Los frutos son de maduración temprana, maduran a finales de agosto. Los tallos del árbol son de color marrón, las hojas son largas y anchas, los brotes crecen hasta 7 cm. Las bayas son grandes y largas (hasta 15 mm), rojas, redondas y ácidas. La variedad es de rendimiento medio, los frutos se almacenan congelados durante mucho tiempo. La variedad es resistente a las heladas y lucha contra enfermedades y plagas.
Esta variedad se usa con mayor frecuencia con fines decorativos. Traducido del inglés, el nombre de la variedad suena como "estrella roja". El arándano es apreciado por sus altos rendimientos y su resistencia a las condiciones climáticas adversas. La variedad es resistente a las heladas, requiere áreas iluminadas. Las bayas son grandes, de color rojo oscuro, tienen un sabor agridulce.
Esta variedad tiene un alto rendimiento, sus bayas son lo suficientemente grandes. El arbusto crece grande, con brotes fuertes y erguidos. La variedad tolera fácilmente las heladas severas y es resistente a diversas enfermedades. Las bayas son grandes, redondeadas, de color rojo. La pulpa es muy jugosa y densa, de sabor agridulce. Un gran rendimiento comienza tan pronto como el tercer año después de la siembra, por lo que a menudo se le llama el "poseedor del récord de cosecha". El período de fructificación es septiembre.
Los arándanos son el líder absoluto en el contenido de nutrientes, vitaminas y minerales. Es posible cultivar la "bomba de vitamina" del norte no solo en áreas pantanosas, sino también en el país. Para hacer esto, necesita conocer las variedades adecuadas.
Los arándanos son muy valiosos planta medicinal... Sus frutos contienen hasta un 4% de azúcares simples (en forma de glucosa y fructosa) y aproximadamente un 6% de ácidos orgánicos (principalmente ácido cítrico). En los frutos rojos pequeños puedes encontrar vitamina P, vitamina C, taninos, colorantes, fitoncidas, pectinas, minerales: calcio, potasio, hierro, yodo, cobre, plata, manganeso, fósforo. Debido a una lista tan impresionante de nutrientes, los arándanos se llaman "limón del norte" y se les atribuyen propiedades verdaderamente milagrosas. Hoy le contaremos sobre las variedades de arándanos de jardín, que se pueden cultivar en una parcela personal sin comprar bayas cosechadas en los pantanos.
Criado a partir de variedades silvestres de la región de Vologda de maduración tardía. Una variedad resistente a las heladas que puede soportar temperaturas de hasta -33 ° C bajo la nieve. El arbusto es de tamaño mediano, con hojas de tamaño mediano, cubierto de bayas grandes. Su forma puede ser diferente: de redondo ovalado a plano redondo, la superficie está ligeramente acanalada. La baya tiene un sabor muy familiar, agridulce, y contiene hasta 17 mg de vitamina C.
luz solar directa, sombra parcial, luz solar dispersa
En la tundra, la tundra forestal y el cinturón forestal de la parte europea de Rusia, puede encontrar varias formas. arándano de pantano , y arándanos de frutos pequeños (Oxycoccus microcarpus).
Ambas especies contienen el mismo conjunto de sustancias biológicamente activas y tienen similares propiedades curativas... Sin embargo, debido al bajo rendimiento de la segunda, sus frutos pequeños (con un peso de 0,2-0,3 g) prácticamente no se recolectan ni se cosechan.
Sin embargo, no estamos hablando de ellos, sino de arándanos de frutos grandes (Oxycoccus macrocarpo), en el que los jardineros han mostrado un mayor interés últimamente. Y esto no es de extrañar. La composición de sus bayas difiere ligeramente de arándano común : más dulce de frutos grandes: contiene más agua y menos ácido ascórbico (hasta 40 mg, en 100 g de bayas, en pantano, hasta 70 mg). Es más productivo y sus bayas son más grandes, hasta 2,5 cm de diámetro. Contiene más pectina y carbohidratos.
En América del Norte, los arándanos de frutos grandes se han cultivado durante más de 180 años. A fines del siglo XX, el área de plantaciones en este país superó las 15 mil hectáreas y la cosecha bruta anual de bayas alcanzó las 250 mil toneladas. Hoy en día, se conocen no menos de 200 de sus variedades, que difieren significativamente en forma, color y tamaño de frutos.
Es un arbusto de hoja perenne con puntas delgadas y levantadas o tallos rastreros rojizos de más de 1 m de largo, sus hojas ovaladas u oblongas son más grandes que las de nuestro arándano de pantano. Las flores son de color rosa oscuro, caídas. Las raíces son superficiales, delgadas, con micorrizas. Prefiere suelos ácidos, muy húmedos y turbios. Ama los lugares soleados o la sombra parcial.
En jardinería, el arándano de frutos grandes se utiliza como planta de cobertura del suelo.
En algunas áreas de la parte europea de la URSS, intentaron cultivarlo en los años 80 del siglo pasado. Sin embargo, esta experiencia no tuvo éxito. Según los expertos, las razones principales fueron "deficiencias en la selección de áreas y preparación del suelo, transferencia acrítica de métodos tecnológicos y agrotécnicos para cultivar arándanos de América a las condiciones rusas, escaso conocimiento de la biología y ecología de las variedades estadounidenses, falta de experiencia de cultivo . "
Los frutos de las variedades de arándanos americanos de maduración media y tardía no tuvieron tiempo de madurar antes del inicio del clima frío de otoño, los brotes a menudo se dañaron por las heladas de primavera y otoño, así como por las heladas de invierno (durante los períodos de poca nieve).
Simultáneamente con frutos grandes en plantaciones separadas se plantó arándano salvaje pantano. Esta especie resultó ser más resistente a las heladas, pero sus frutos eran claramente inferiores en tamaño a las variedades americanas y, en consecuencia, el rendimiento fue bajo, lo que hizo que su cultivo no fuera rentable.
En los últimos años, los criadores domésticos han acumulado cierta experiencia en el cultivo de arándanos de frutos grandes. Por lo tanto, hoy se puede encontrar no solo en las colecciones de instituciones científicas, sino también en parcelas personales.
V principios del XIX siglo, un agricultor emprendedor de Massachusetts llamado Henry Hall trató de cultivar arándanos en su sitio. No el pantano que conocemos bien, sino el que crece en América del Norte. eso arándano de frutos grandes (Oxycoccus macrocarpus). Como puede adivinar por el nombre, sus bayas son más grandes (hasta 20-25 mm de diámetro) y parecen una cereza. Ella es más termófila, se distingue por un crecimiento vigoroso. Durante un año, los brotes rastreros crecen hasta 150 cm, los verticales, hasta 18-20 cm y forman una densa alfombra verde. Los arándanos de frutos grandes florecen a finales de junio, después de la floración de los arándanos de las marismas. Los frutos maduran en septiembre; en octubre, las plantas comienzan un período de inactividad.
Un intento de domesticación de arándanos de frutos grandes tuvo éxito. Los jardineros buscaron plantas con las bayas más grandes en los pantanos, las transfirieron a sus parcelas y las propagaron. A mediados del siglo XIX, el área de plantaciones en el estado ya era de 1.500 hectáreas, se obtuvieron más de 130 variedades. En 1936, incluso una revista especial comenzó a publicarse en los Estados Unidos. Arándanos- "Arándano". A fines del siglo pasado, se cultivó en 15 mil hectáreas y el rendimiento se multiplicó por diez. arándanos de frutos grandes cultivado en Canadá, Nueva Zelanda, países europeos.
En Rusia, el fundador de la Sociedad de Jardineros Eduard Regel fue el primero en interesarse por esta planta: se creó una pequeña plantación en el Jardín Botánico de San Petersburgo. En la URSS, intentaron hacer crecer el cultivo en varias áreas, pero no tuvieron éxito, probablemente debido a una selección incorrecta de variedades.
Necesita un riego abundante y regular.
Enfermedades y plagas: podredumbre parda, orugas gorgojo, gusano de fuego de cabeza negra.
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Las variedades de arándanos de frutos grandes de jardín, que se cultivan en parcelas privadas o con fines industriales, difieren de los arándanos silvestres que crecen en la naturaleza. La tarea de los criadores no era solo obtener variedades que se adaptaran al máximo a interiores (invernadero) o condiciones abiertas cultivo, pero también afectan significativamente el rendimiento, incrementándolo varias veces y mejorando el sabor y el tamaño de las propias bayas. Debo decir que lo hicieron a la perfección, y hoy en día existen muchos tipos de arándanos de frutos grandes que cumplen con los parámetros especificados.
Hoy queremos presentarle algunas de las variedades de arándanos de mayor rendimiento y frutos grandes, a saber:
Una de las variedades más grandes: cada baya pesa más de 2 g, alcanzando 27 mm de diámetro, de un hermoso color púrpura con un ligero brillo y pulpa jugosa agridulce, agradablemente crujiente. Los frutos maduran no antes de octubre y difieren en forma: los arándanos no son redondos, sino ligeramente alargados. Los arbustos en sí son pequeños, de un máximo de 25 cm de altura, pero muy ramificados y crecen rápidamente.
Una planta adulta puede producir hasta 3 kg de bayas.
Suficiente también gran vista: una baya pesa más de 1,5 g, cada una con un diámetro de 20 mm. Difiere en una forma redondeada y un rico color oscuro: arándanos burdeos, a la sombra parece negro. La piel tiene una capa mate que se puede limpiar fácilmente con el dedo. Las bayas saben, como siempre, agridulces, duras pero jugosas. Los arbustos son bajos, no más de 15 cm, pero forman muchas ramas horizontales, extendiéndose en una espesa alfombra verde oscuro. Una variedad de maduración temprana: la cosecha ya se puede retirar al final del verano, sin embargo, se almacena durante un máximo de 2 semanas.
El rendimiento por planta es de 1,5 kg.
La variedad se puede utilizar como cultivo ornamental. Los arbustos se ven muy hermosos, especialmente en otoño. En este momento, las bayas de color rojo oscuro con una flor cerosa son claramente visibles sobre el fondo de una alfombra de hoja caduca enrojecida.
Además, Stevens complacerá con una buena cosecha: los arándanos pesan de 1,5 ga 2 cada uno con un diámetro de 24 mm. La pulpa es densa, con acidez. La maduración se produce a finales de septiembre. Un rasgo característico de la variedad son los brotes de crecimiento erguido y la alta resistencia a las principales enfermedades del cultivo.
Productividad de un arbusto - hasta 2,5 kg.
El arándano es un arbusto perenne de hoja perenne de la familia del brezo. Crecido como planta ornamental así como para la producción de deliciosas frutas. Los arándanos dan brotes vegetativos largos (hasta 1,5 m de longitud), de los cuales crecen ramas frutales verticales cortas (5-12 cm). Las hojas de la planta son verdes, pequeñas, ovaladas y brillantes. En otoño, el follaje se vuelve marrón oscuro y no se cae durante mucho tiempo.
El arbusto de arándano florece desde junio hasta finales de julio. Cómo florecen los arándanos: aparecen pequeñas flores de color rosa pálido en las ramas. En otoño, se forman numerosos frutos grandes (hasta 2 cm de diámetro), inicialmente de color verde claro, a veces enrojecidos, esféricos u ovalados (según la variedad) (bayas) con una piel lisa y brillante. La fruta madura a finales de septiembre u octubre. Las bayas se cosechan antes de las heladas otoñales. La primera cosecha después de la siembra aparecerá solo en la tercera temporada, y la fructificación completa ocurrirá solo 4-5 años de crecimiento desde la siembra.
Crane debe su nombre a flores de color rosa claro con pétalos curvados hacia atrás sobre una pata alargada, que recuerda a la cabeza de una grulla. Los arándanos se encuentran en la naturaleza, pero las variedades cultivadas de este arbusto se originaron originalmente en América del Norte. En el último siglo, los arándanos no han generado mucho interés comercial, aunque prosperan en climas templados en cualquier hemisferio.
La variedad varietal de arándanos incluye solo 4 tipos, que, a su vez, se dividen en varias variedades:
El mayor beneficio lo brindan las variedades de arándanos de frutos grandes, cuyo diámetro de las bayas alcanza 1-2 cm. En las variedades tempranas, las bayas maduran a fines de septiembre y en las variedades posteriores, en octubre. La madurez de la fruta del arándano se evidencia por el color rojo brillante de la piel. La recolección se puede realizar antes de la primera helada. Aquí están los arándanos más populares.
La variedad de plantas más común que se puede encontrar en casi todos los jardines. La variedad Pilgrim es tardía, pero muy fértil, con un fuerte crecimiento de nuevos brotes cada primavera. La fruta es grande, ovalada, cubierta con una capa cerosa, completamente madura cuando se vuelve de color rojo púrpura. Las fotos de los arándanos peregrinos se presentan a continuación.
Variedad tardía con frutos de color rojo oscuro, ligeramente oblongos. Ellos ideal para enlatar. El almacenamiento en bruto es muy deficiente y pierde rápidamente su color original. Esta variedad se cultiva con mayor frecuencia comercialmente para mermeladas y bebidas de frutas.
Otra variedad tardía de arándanos, pero menos fértil que las anteriores. Sus frutos son los más adecuados para el almacenamiento a largo plazo. Las bayas son de tamaño mediano, esféricas y brillantes. La planta produce muchos brotes jóvenes fructíferos, gracias a los cuales esta la variedad se utiliza a menudo como variedad ornamental. Se ve especialmente hermoso en el sitio durante el período de floración de junio a julio.
Esta variedad caracterizado por un período de fructificación muy temprano. Ya a fines de agosto, los jardineros pueden cosechar una cosecha completa, que consiste en bayas pequeñas, en forma de pera, de color rojo oscuro con una piel brillante. A continuación se puede ver una foto del arándano negro temprano.
El arándano es un arbusto frutal muy conocido y tiene una serie de valiosos propiedades útiles... Actualmente, la planta está ganando cada vez más popularidad, ya que se ha generalizado como producto alimenticio. Inicialmente, las frutas son muy ácidas y ácidas, por lo tanto, no se usan crudas en los alimentos. Pero después de un procesamiento adecuado y la adición de azúcar, los arándanos se utilizan para hacer jaleas, mermeladas, conservas, salsas, jugos y bebidas de frutas.
Las bayas rojas maduras se utilizan para la prevención de enfermedades cardíacas y cardiovasculares, aterosclerosis, limpian el cuerpo de toxinas y también ayudan a perder peso. Los arándanos son una adición popular a la carne y se utilizan en algunos condimentos combinados o como relleno para productos horneados.
Los arándanos silvestres, que crecen en el pantano, se utilizan como medicina debido a su alto contenido en vitamina C, pectinas y ácidos orgánicos. Los frutos tienen altas propiedades antibacterianas y antifúngicas, por lo que se utilizan en el tratamiento de diversas enfermedades inflamatorias. Las bayas ingeridas extinguen bien las enfermedades infecciosas:
Los arándanos contienen una cantidad importante de vitaminas (A, C, B1, B2, B6, E), sales minerales (calcio, hierro, sodio, potasio, fósforo, magnesio, yodo), carotenoides, pectinas, antocianinas y ácidos orgánicos. Además, los arándanos son un buen remedio natural para la gripe, los resfriados y, a menudo, se utilizan para el fortalecimiento general del cuerpo. El contenido de compuestos antioxidantes protege al organismo de los radicales libres y, por tanto, reduce el riesgo de cáncer.
Además de la gran cantidad de propiedades útiles de las bayas, los arándanos se utilizan a menudo en el diseño de paisajes como decoración en parcelas personales. El arbusto tiene hojas brillantes de hoja perenne (antes de la primera helada), que cambian a diferentes colores en invierno. Los arándanos son de color rojo brillante, ricos en color y con una piel brillante, maduran en la temporada de otoño, por lo que el jardín comienza a "quemarse" literalmente.
Como regla general, las bayas se recolectan a mano o mecánicamente. Se pueden secar o mantener frescos durante varios meses. No se recomienda consumir grandes cantidades crudas ya que puede provocar calambres de estómago, náuseas y vómitos.
La planta prefiere claros abiertos soleados. Puede crecer de manera bastante productiva en sombra parcial, pero debe recibir luz solar directa durante al menos 4 horas al día. Cuando los arándanos maduran a la sombra, la fruta no se pone roja y, por tanto, no se puede utilizar.
Como ocurre con todas las plantas de la familia del brezo, la planta necesita (moderadamente ácida), preferiblemente humus, suelo con mucha humedad. El sustrato debe ser húmico, fácilmente permeable (es decir, bien drenado), con un pH de 3.2-4.5 (el ácido es el más adecuado).
Zhuravlina tiene un sistema de raíces bastante poco profundo y se seca fácilmente en climas cálidos, por lo tanto, es necesario el riego y el riego sistemáticos de las plantas. El agua de lluvia blanda funciona mejor para regar. Los jardineros experimentados colocan una lámina de jardín con pequeños agujeros a poca profundidad (aproximadamente 30-35 cm) debajo de las raíces de los arándanos de frutos grandes. La lámina limita la rápida absorción de agua en el suelo. Los arándanos prácticamente no toleran la sequía (con la excepción de varias variedades), pero al mismo tiempo, durante un corto tiempo (no más de 5-7 días), pueden sufrir inundaciones menores.
Durante la temporada de crecimiento activo, los arbustos de arándano se pueden alimentar con una pequeña cantidad. Es preferible utilizar un fertilizante universal combinado para plantas acidófilas. La composición de nutrientes se introduce en el suelo en 3 etapas:
Como regla general, los arbustos de la grúa no son altos, por lo tanto, si notas un alargamiento excesivo de los brotes, significa que lo exageraste con fertilizantes nitrogenados. El crecimiento excesivo de las ramas afectará negativamente la cantidad de bayas cuando llegue el momento de cosechar los arándanos. En lugar de mucha fruta, terminas con un arbusto exuberante con grandes hojas verdes.
Antes de las heladas, se aplica al suelo una pequeña cantidad de fertilizantes minerales secos con fósforo y potasio, lo que permitirá que las plantas se preparen mejor para la hibernación.
Los arándanos toleran bien las heladas hasta -10 grados Celsius. Pero si hay heladas más severas en su región, para el invierno Los arbustos de las grullas se cubren con paja o se envuelven con arpillera, que se cubre con aserrín.
Si los arbustos de plantas tienen más de 3 años, es necesario cortar aproximadamente 1/3 de las ramas más gruesas. La poda correctiva se realiza a principios de primavera y consiste en eliminar los brotes demasiado crecidos. Los tallos engrosados producen muchas menos bayas. Después de la cosecha, en octubre, se deben eliminar todos los brotes dañados o rotos.
Variedades cultivadas de arándanos no susceptible a plagas y enfermedades Por lo tanto, el cuidado del arbusto se limita a la poda y al riego regular. Como medida preventiva, puede rociar los arbustos con aceite de jardín o agua con jabón. Pero este procedimiento se realiza solo hasta que los frutos aparezcan en las ramas.
Propagar arándanos por esquejes es muy sencillo.
No se utilizan semillas para la propagación de especies varietales, ya que la planta no recibirá las características y características de la variedad parental. El algoritmo de crecimiento es bastante simple.
Las plántulas se pueden plantar en macetas separadas o dejar que maduren en una bandeja común hasta principios de la primavera, después de lo cual se plantan en campo abierto.
Para propagar los arándanos por capas, los jardineros no necesitan hacer ningún esfuerzo. La planta baja de forma independiente varios tallos al suelo, que echan raíces después de un tiempo. El único requisito para tal reproducción es un suelo bien humedecido. Si desea acelerar la propagación de los arándanos mediante capas, puede presionar algunos tallos contra el suelo con un alambre.
Además de un área abierta y soleada, un buen suelo es un factor importante para el buen crecimiento de los arándanos. Para empezar, excave unos 20 cm alrededor de toda la zona donde crecerán los arándanos y coloque papel de aluminio perforado en la parte inferior. Mezcle la tierra excavada con un poco de turba agria y arena, y luego vierta la mezcla sobre el papel de aluminio.
Las plántulas de arbustos de arándano no necesitan profundizarse profundamente en el suelo. Sus raíces, aunque pequeñas, son suficientes para fijar la planta durante varias semanas. El desembarco se realiza desde principios de primavera hasta finales de abril. Pero si sistema raíz la plántula está suficientemente desarrollada, la siembra se puede realizar en cualquier época del año... La distancia entre cada arbusto debe ser de al menos 50 cm para que las plantas no creen sombras entre sí.
¿Dónde crece el arándano en Rusia? Los arándanos están muy extendidos en la parte europea del país, así como en Karelia, Kamchatka, Sakhalin e incluso Siberia. En los primeros 2-3 años, el arándano no dará frutos y todas las fuerzas de la planta se dirigirán al crecimiento de futuros brotes fructíferos. La primera cosecha aparecerá en el tercer año y la fructificación completa comenzará solo después de cinco años.
Después de plantar, asegúrese de cubrir el suelo alrededor de los arbustos con turba seca o corteza de pino. Con el tiempo, el aserrín se descompondrá y acidificará el suelo. Además, la capa de corteza protege a las plantas jóvenes de la competencia de las malezas. La planta dará muy rápidamente nuevos brotes rastreros, que se arraigan bien por sí solos en suelo húmedo. Si no fue posible obtener mantillo, el suelo se cubre con una capa gruesa (al menos 3 cm) de arena. Se recomienda a los jardineros experimentados que cultiven plantas similares a los requisitos de cuidado: brezos, rododendros junto a arándanos.
