Para una familia pequeña serán suficientes macetas con una capacidad de 1.7-2 litros, generalmente se venden con tapas de vidrio, que se pueden usar como platos si es necesario.
A todos nos encantan los dulces, pero no siempre sabemos qué tipo de platos se pueden usar en el microondas para hornear.
Para galletas, guisos, muffins, etc., utilice platos de cerámica o loza de paredes gruesas o platos de vidrio resistente al fuego. No utilice papel engrasado, puede incendiarse.
Consejo: puede usar vasos normales de paredes gruesas para hornear muffins y guisos pequeños. También serán buenos los cuencos de cristal para dulces, ensaladeras o platos sin defectos. Antes de hornear, las paredes de este plato deben engrasarse con aceite.
Intente comprar ollas para el horno de microondas solo de marcas conocidas y bien establecidas, es mejor gastar un poco más, pero busque un buen ayudante durante muchos años. Es conveniente y seguro cocinar y almacenar alimentos cocidos en un plato de este tipo.
Ahora tratemos con contenedores de plástico... Mucha gente piensa que se pueden usar indiscriminadamente en el microondas, ¡pero no es así! Debe tener más cuidado con el plástico, porque a veces su composición es tal que, bajo la influencia de las microondas, no solo puede, sino que también puede liberar sustancias nocivas para el cuerpo.
Al comprar dichos utensilios, debe estudiarlos cuidadosamente y asegurarse de que sean adecuados. ¿Cómo hacerlo? No es difícil elegir los platos de plástico adecuados: debe haber una marca especial en la parte inferior de los recipientes, donde se muestra esquemáticamente un horno de microondas, y la temperatura máxima de calentamiento debe ser de al menos 130-140 grados.
No debe comprar recipientes de plástico baratos sin marcas de identificación y marcas.
Intente elegir solo fabricantes conocidos, de lo contrario, incluso el marcado aplicado no garantiza la calidad del producto. Una marca probada y reconocida siempre proporciona a sus productos certificados de conformidad y calidad, con los que el comprador puede familiarizarse en el punto de venta.
Tenga cuidado con la vajilla de plástico fabricada en China, ya que este país a menudo utiliza las materias primas y la producción más baratas.
Los siguientes tipos de plástico son adecuados para el horno microondas:
Los platos de plástico no son adecuados para el régimen. Además, el plástico no se recomienda para platos grasos y dulces, ya que estos productos se calientan mucho, lo que puede hacer que el plástico se derrita.
Los cocineros profesionales no recomiendan usar utensilios de plástico en casa, es mejor optar por materiales naturales, como la cerámica o el vidrio, y también utilizar las últimas novedades en el campo de los utensilios para microondas, por ejemplo, moldes vitrocerámicos.
Puede cocinar carne o pescado a la parrilla sin usar microondas, por lo que los requisitos para los platos no son tan estrictos. ¿Qué utensilios se pueden utilizar en un horno microondas con grill?
La condición principal es el uso de contenedores no inflamables. Incluso pueden ser productos de metal, pero no de plástico, ya que simplemente se derretirán.
Un horno de microondas a menudo viene con una rejilla especial para esta la mejor opción para cocinar, pero no olvide que el jugo o la grasa pueden gotear, así que use la sartén para freír.
Si está buscando una deliciosa corteza dorada en carne, pescado o verduras, use utensilios de cocina de vitrocerámica. El fondo de dicho recipiente está cubierto con un revestimiento especial que puede calentarse a altas temperaturas, lo que da como resultado una corteza apetitosa.
Para lograr el mejor efecto, los platos se pueden precalentar en el horno durante unos minutos, y solo entonces se pueden colocar los alimentos, por lo que se puede lograr el efecto de un “sellado” instantáneo de la carne. Como resultado, el plato resultará fragante debido al hecho de que la corteza resultante no permitió que el jugo fluyera.
Es muy conveniente utilizar el modo combinado. Te permite cocinar platos con una costra apetitosa utilizando microondas. Esto le permite acortar el tiempo de cocción, pero el uso de platos de metal es inaceptable.
Los utensilios resistentes al calor hechos de vidrio o cerámica de vidrio vendrán al rescate. Los utensilios de cocina que pueden soportar temperaturas de hasta 240 grados se consideran refractarios.
Las cacerolas especiales para microondas no son baratas, ¡pero quedan geniales en ellas y valen la pena!
En general, cualquier utensilio puede comprobarse para su uso en un horno microondas. Si no está seguro acerca de su cacerola o fuente para hornear, haga esta prueba: vierta agua en un vidrio facetado de paredes gruesas y colóquelo en el recipiente a probar.
Coloca esta estructura en el horno y enciende la potencia máxima durante 1 minuto. Verifique: si el agua está caliente, pero los platos no lo están, no dude en usarla para el horno de microondas. ¡Buen provecho!
El video muestra una historia sobre funciones inútiles. hornos de microondas:
Buen día a todos los visitantes de mi blog. Hoy quiero hablar sobre qué tipo de utensilios se pueden usar en el microondas. Resulta que los alimentos en el recipiente equivocado tardan más en cocinarse y no se calientan bien. También puede ser perjudicial para la salud. Sí, sí, son los platos los que pueden dañar nuestro organismo. Y no microondas, que los oponentes de los hornos microondas están tratando de probar de manera tan activa.
Para averiguar qué recipientes usar, recordemos cómo funcionan los hornos microondas. Como sabe, los hornos microondas calientan los alimentos en hornos microondas. Es la radiación electromagnética la que hace que las moléculas dipolo en los alimentos se muevan. Muévete rápido y mucho. Debido a esto, se crea fricción, la comida se calienta. En todos los detalles, ya lo describí en un artículo sobre el principio del horno de microondas.
Para calentar alimentos, así como para cocinar, los recipientes deben ser resistentes al calor. Tener utensilios de cocina refractarios es aún mejor. Los platos y recipientes resistentes al calor se pueden calentar hasta 140 ° C. Esto es suficiente para un microondas normal. Calienta la comida hasta el punto de ebullición del agua - 100 ˚С. Los contenedores refractarios se pueden calentar hasta 300˚С.
Los utensilios de cocina resistentes al calor pueden ser:
En los hornos microondas se utilizan recipientes resistentes al calor hechos de estos materiales. Modo solo microondas. Los tazones de plástico deben tener un icono correspondiente.
Un parámetro igualmente importante de los utensilios para microondas es el tamaño y la forma. Es mejor elegir una pequeña altura de contenedores. Esto permitirá que la comida se cocine más rápido. Si vas a cocinar cereales o pasta, el recipiente debe quedar con un margen. Esto se debe a la peculiaridad de calentar líquidos con microondas. Cuando el agua hierve, sus burbujas quedan en el fondo durante algún tiempo. Después de cierto tiempo, el agua puede salpicar. Si elige un cuenco que se expande hacia arriba, esto no sucederá. El agua no subirá tan rápido.
Los microondas son una parte fundamental cocina moderna. Cocción rápida y recalentar la comida, descongelar eficazmente la comida, la capacidad de preparar platos interesantes aseguraron un gran éxito. Es cierto que vale la pena conocer todas las debilidades y los estándares de seguridad de trabajar con un horno de microondas y, lo que es más importante, comprender qué tipo de platos se pueden y qué no se pueden usar.
La radiación de microondas es un tema bastante complejo, hay serios debates al respecto, se están realizando investigaciones en curso. Naturalmente, un hombre común en la calle no tiene menos preguntas, pero están relacionadas exclusivamente con su propio beneficio y comodidad en el uso.
Mucha gente sabe que está estrictamente prohibido poner ciertos tipos de platos y productos en el microondas. Esto puede conducir no solo a un mal funcionamiento del dispositivo, sino a consecuencias muy desagradables, hasta un incendio.
¿Por qué está pasando esto? La razón radica en la forma en que funcionan las microondas. En su esencia, la radiación de microondas implica el impacto sobre la base molecular, con una inversión de la polaridad de las moléculas. Las microondas de alta frecuencia hacen que las cargas cambien rápidamente de más a menos y viceversa, a tal velocidad que las partículas comienzan a calentarse. Este principio funciona con la mayoría de los elementos que se encuentran en los alimentos: azúcar, grasas y, por supuesto, cualquier líquido.
Por otro lado, existen materiales que reflejan la radiación de microondas, como el metal. Como conductor de energía, el hierro no sintoniza las microondas, dirigiéndolas de regreso al radiador. En consecuencia, comienza a calentarse. El mecanismo se sobrecalienta y puede incendiarse.
Volvamos al microondas y la vajilla de cerámica. No es ningún secreto que cualquier alfarería es dieléctrica. Los utensilios de cocina de cerámica no pueden pasar corriente, pero tienen una debilidad diferente. El problema es que la mayor parte de las cerámicas modernas no pasan por el proceso de cocción que requiere la tecnología y su calidad deja mucho que desear.
Durante la formación y cocción de la cerámica, pueden aparecer cavidades internas con residuos de humedad. Además, los platos de cerámica en sí casi siempre tienen microgrietas que surgen durante varios choques durante el transporte, así como durante el funcionamiento. Las grietas, imperceptibles al principio, comienzan a crecer gradualmente bajo la exposición al calor.
¿Qué puede pasar en el microondas? La arcilla es extremadamente resistente a las temperaturas, pero el sobrecalentamiento brusco puede conectar todas las microfisuras en una división continua. Si los platos de cerámica contienen incluso una centésima parte de humedad dentro del material, bajo la influencia de la radiación de microondas, el agua se expandirá y romperá el recipiente.
El horno microondas es uno de los mejores inventos de la cocina. Calentar, descongelar, cocinar todo tipo de platos con este dispositivo es más conveniente y muchas veces más rápido. Sin embargo, todo el mundo sabe que no todos los platos pueden colocarse en el microondas. Si elige el recipiente equivocado, puede pasar cualquier cosa, desde meterse en la comida sustancias nocivas hasta que el microondas se dañe.
Echemos un vistazo más de cerca a qué vajilla de microondas es ideal y cuál debe manipularse con más cuidado. También nos detendremos en algunas de las complejidades de usar uno u otro utensilio de cocina para hornos de microondas.
En primer lugar, es importante comprender de una vez por todas qué platos y sartenes están estrictamente prohibidos. Absolutamente no apto:
No es deseable calentar alimentos en platos de vidrio delgados; aunque permite que las ondas pasen, es posible que no resista los cambios de temperatura.
La gama de utensilios ideales para microondas aumenta cada año. Incluso hace 10-15 años, era difícil encontrar uno, especialmente si deseaba encajar en el diseño general de la cocina. Ahora la variedad de diseño externo, formas y volumen útil es impresionante. Sin embargo, lo principal es el material del que está hecha toda esta belleza.
Los platos, ensaladeras, fuentes para hornear y sartenes de vidrio resistente al calor de paredes gruesas son ideales para hornos microondas. Transmite perfectamente las ondas, fácil de limpiar y también apto para su uso en el horno, en estufa de gas etc. 
Es conveniente cocinar absolutamente cualquier alimento en un plato de este tipo, por ejemplo, siempre hago un pastel simple "" en forma de vidrio.
Una de las novedades es la vajilla de silicona para microondas. Realiza bien sus funciones, no le teme a las olas, los cambios de temperatura, etc. Además, tiene excelentes cualidades antiadherentes: cualquier guisado, tarta o tarta en tales formas se puede cocinar sin lubricación adicional. 
Es importante comprar estas formas de una marca confiable, de lo contrario, en lugar de algo maravilloso, puede obtener un producto que huele desagradable en el mejor de los casos y peligroso para la salud en el peor.
La cerámica, la porcelana y la loza son materiales similares entre sí, ya que cada uno está basado en arcilla. Proporciones, tecnología de producción y algunos propiedades físicas, pero, en principio, todo esto es loza. 
Si no hay patrones en ellos o se aplican dibujos con pintura sin partículas metálicas, también se pueden usar para el microondas. Pasan las olas un poco peor, se calientan, pero cumplen bien sus funciones. Lo principal es que los platos no tienen grietas, incluso el plato o la taza más pequeños pueden volar en pedazos.
Se permite colocar bandejas de plástico, platos u otros recipientes en el microondas, pero con una condición: este plástico es resistente al calor y adecuado para hornos microondas (esto se puede encontrar en los iconos de los platos). 
Algunos tipos de plástico solo son adecuados para calentar, pero para cocinar, especialmente platos grasos o dulces, es mejor no usarlos. Esta información se descifra fácilmente de la leyenda. El hecho es que el punto de fusión del material puede ser más bajo que el punto de ebullición de los alimentos y el plástico simplemente comenzará a derretirse, liberando sustancias nocivas en los alimentos.
Todos estos materiales se suelen utilizar para embalajes, de los que existen muchos tipos. Puede poner comida en un recipiente de este tipo para calentar, pero es mejor por un corto tiempo. Asegúrese de que haya agujeros para que escape el vapor, de lo contrario explotará directamente en el horno. 
Si los alimentos se envasan en condiciones de fábrica, el fabricante indica la posibilidad de exponer el recipiente a microondas.
Es hora de recurrir a los misteriosos iconos de los platos. Entonces, ¿qué marcas indican que el recipiente se puede colocar en el microondas? Hay varios ejemplos, pero todos son intuitivos. Por ejemplo, como en la foto: 
Al final sugiero video corto sobre algunas de las características de los utensilios para microondas:
El microondas apareció en la cocina. Ahora hay sándwiches calientes para el desayuno y las comidas preparadas se calientan en unos minutos. No es necesario sacar la carne del congelador por la mañana para que se derrita por la noche. Para obtener los beneficios, debe elegir los utensilios adecuados para sus hornos microondas. Además del material, también se debe mirar la marca.
La regla básica: sin metal en el material y el acabado. Los platos, ollas, bandejas para hornear y platillos deben estar libres para permitir que las ondas cortas pasen a través de ellos y no se calienten. Cuando la luz atraviesa el cristal de la ventana, permanece fría y el alféizar de la ventana y otros objetos de la casa se calientan con los rayos del sol.
Pruebe y verifique si los utensilios de cocina son adecuados para su horno microondas antes de usarlos:
El agua debe estar caliente. El vidrio puede calentarse y calentarse. El recipiente bajo prueba debe permanecer frío. Si está caliente, no es apto para microondas.
La cristalería refractaria se puede utilizar en cualquier horno microondas. Además, en un horno microondas puedes calentar:
Use una servilleta de lino para calentar el pan y el sándwich. El bambú y el papel se utilizan para comidas pequeñas con ciclos de cocción cortos.
La porcelana permite que las ondas pasen bien a través de sí misma y se puede utilizar en cualquier horno. El material principal para la fabricación de loza y cerámica es la arcilla. Al recocido, adquiere resistencia y estabilidad térmica.
Dentro del microondas, se emiten ondas electromagnéticas cortas: penetran en todo el espesor de los alimentos, los calientan y cocinan rápidamente. La velocidad de calentamiento depende de la conductividad del material. El metal conduce ondas y se calienta instantáneamente a temperaturas de varios cientos de grados, puede romper el equipo. Si mete la mano en la cámara de un horno microondas que funciona con anillo de bodas, aparecerá una quemadura debajo.
No se deben utilizar utensilios de cocina hechos con los siguientes materiales:
No use papel de aluminio para alimentos en un horno de microondas; se trata de láminas delgadas de aleaciones de aluminio. Si realmente quieres hornear algo en él, debes leer atentamente las instrucciones del horno y utilizar papel de aluminio especial para hornos microondas, configurando el modo recomendado en la documentación técnica y dejando huecos.
Se permite el uso de platos de plástico solo aquellos que tengan una marca especial.
No puede colocar platos desechables ordinarios de:
En hornos microondas con función grill, no utilice moldes de silicona ni utilice plástico de polipropileno y poliamida. Tales platos no son adecuados para cocinar platos que contengan mucha grasa y azúcar.
Incluso la delgada franja dorada del plato de cerámica se agrietará y brillará cuando los platos estén fríos. Los platos y tazas de cobalto están hechos de arcilla con un alto contenido de metal, la porcelana del grupo del cobalto no es adecuada para hornos de microondas. Suelen ser equipos costosos de paredes delgadas.
El cristal adquiere sus cualidades debido a la adición de plomo, zinc y plata al vidrio. Toda su superficie está cortada con un patrón. Puede dividirse en muchos fragmentos pequeños cuando se expone a ondas de alta frecuencia.
No solo el dorado contiene metal, sino también pinturas. Colores diferentes contienen aditivos. El tinte rojo le da a los tintes óxido de hierro, amarillez de cromo. No se pueden meter al horno platos decorados con dibujos.
Hay muchos para microondas cristalería refractario y resistente al calor. Adecuado para hornos microondas con paredes gruesas y lisas. En la parte inferior desde el exterior, el fabricante junto a nombre de la marca indica la posibilidad de utilizar utensilios de cocina en microondas y hornos con grill. Las cacerolas se utilizan para preparar varios platos y utilizan la tapa como plato para preparar comidas con una cantidad mínima de líquido.
Para asar en el modo de parrilla, se venden formas especiales de cerámica de vidrio: el revestimiento en la parte inferior refleja el calor, calentando el pollo y la carne desde abajo.
Los moldes de plástico baratos liberan sustancias tóxicas cuando se calientan. En él, solo puedes calentar comida en modo ola. No se puede utilizar la parrilla.
A cualquiera platos de plastico no prepare comidas líquidas. El recipiente marcado con todos los signos comenzará a derretirse si lo inserta en el horno y enciende la parrilla o vierte líquido. Los componentes del plástico reaccionan con el azúcar. El material se descompone, el cloro, el amoniaco, el dixógeno y otras sustancias tóxicas entran en los alimentos.
Puede poner los utensilios de cocina de cerámica vidriada en el horno después de verificar su integridad. El impacto constante de las olas contribuye a la formación de microfisuras. Junto con la porcelana, es adecuado para todos los modos de cocción.
No debería ahorrar dinero comprando utensilios chinos, son de mala calidad. Un problema similar ocurre con el plástico barato.
El molde de silicona es adecuado para hornear galletas, pasteles y otros pasteles pequeños en modo de onda.
En la parte inferior, los fabricantes de utensilios para microondas ponen diferentes iconos:
Se encuentran marcas similares en platos y recipientes de plástico. Los platos se pueden utilizar repetidamente en el modo de onda, se excluye el uso de la parrilla.
El contenedor desechable tiene una marca diferente:
La presencia de marcas no garantiza la calidad. Debe elegir utensilios de fabricantes reconocidos y confiables, verifíquelos antes de usarlos.
Los utensilios para microondas deben ser más altos que los hornos y hornos convencionales. No debe cubrirse con fuerza. Debe cocinar alimentos líquidos debajo de una tapa especial con una válvula, o no agregue un tercio de la altura del recipiente y déjelo abierto.
Para hornear, es mejor usar redondo y formas ovaladas... En recipientes rectangulares, la masa se calienta de manera desigual, se seca en las esquinas. El tamaño de los platos y ensaladeras para cocinar verduras debe ser apropiado para el volumen de la comida. Para hornear, necesita lados altos, se eleva durante el proceso de fabricación.
Los utensilios se adaptan al tamaño. Los tazones bajos y los platos para hornear no deben ser grandes. El vidrio y la porcelana permitirán que los rayos pasen a través de ellos destinados a la alimentación.
El material debe elegirse como ignífugo. Es adecuado para todos los modos de cocción, incluido grill y combinación. Se da preferencia al vidrio, cerámica, porcelana.
Los utensilios de microondas no deben tener grietas, astillas u otros defectos. Es mejor comprar fabricantes confiables, costosos y de alta calidad. Los costos se amortizarán en el curso de la operación.
