¿De Daria Dontsova? Hoy aprenderás la receta del postre, así como la historia de su preparación. Además, le ofreceremos algunas descripciones más de deliciosos pasteles que puede preparar fácilmente en su cocina.
Los personajes principales del famoso escritor suelen ser poco versados en la cocina y son reacios a hacer las tareas del hogar. Sin embargo, en las páginas de uno de los detectives, la vendedora cuenta la receta de un pastel de bayas increíblemente delicioso. Los fanáticos del género de detectives, por supuesto, no pudieron resistirse e inmediatamente le dieron vida. Desde hace varios años, el pastel de arándanos de Daria Dontsova ha sido muy popular y su descripción a menudo aparece en las páginas de varios sitios y foros. ¿Qué ingredientes necesitamos para este dulce postre? Aquí hay una lista completa:
De Daria Dontsova, lea a continuación:
Envíe el futuro pastel de vuelta al horno durante otros cinco o diez minutos. La heroína del famoso escritor afirma que los productos horneados se pueden almacenar en el refrigerador durante una semana sin envejecer y sin perder gusto... Sin embargo, los fanáticos del talento de Daria Dontsova no pueden confirmar esta afirmación, ya que el pastel desaparece de la mesa al instante.
Y seguiremos familiarizándote con recetas para hornear que no son de ninguna manera inferiores en sabor al famoso postre del famoso escritor. Entonces, esta vez te ofrecemos arándano con relleno de requesón y coco.
Ingredientes:
Cómo hornear tarta de arándanos en una olla de cocción lenta:
Decore la superficie del pastel y luego encienda el aparato durante 80 minutos. Recomendamos utilizar el modo "Hornear".
Nuestra receta lo ayudará a prepararse rápidamente para reunirse con invitados que inesperadamente decidan terminar en su casa. Para este postre necesitarás:
Entonces, ¿cómo cocinar la tarta de arándanos en el horno de forma rápida y sabrosa? Describiremos en detalle la receta del postre a continuación:
Después de 40 minutos, la golosina se puede sacar y cortar en rodajas.
Este postre simple y delicado tiene un sabor agradable, con una ligera acidez que se infiltra en él. Prepáralo según nuestra receta y deleita a tu familia con un nuevo bocadillo.
Productos requeridos:
Cocinaremos tarta de arándanos con nueces así:
Solo tienes que verter la masa en el molde y enviarla a hornear en un horno precalentado. Decore el postre terminado con polvo, bayas frescas o chocolate rallado.
Aquí hay una receta bastante compleja para un postre muy sabroso. Pero no se arrepentirá del esfuerzo dedicado y cocinará el pastel para la mesa festiva más de una vez.
Productos:
Vierta la formación de hielo sobre el pastel, alise la superficie. Después de eso, deje reposar el postre a temperatura ambiente durante 20 minutos y luego colóquelo en el refrigerador por otras dos horas.
¡Prepara el pastel de arándanos de Daria Dontsova para tu familia y amigos! Descubrirás que el género de detectives puede traer muchas sorpresas. Además, no olvide probar otros pasteles, cuyas recetas hemos recopilado en este artículo. La tarta de arándanos te ayudará en cualquier situación, te ayudará a encontrar invitados inesperados con dignidad o complacerá a tus seres queridos durante el té de la noche.
La tarta de arándanos contiene muchas vitaminas y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Agregue otras bayas, crema al pastel o siga la receta clásica.
La receta de la tarta de arándanos no tomará mucho tiempo y, al mismo tiempo, te sorprenderá con un sabor inusual. La tarta agria se puede preparar en cualquier época del año.
Necesitaremos:
Cocción paso a paso:
Come el pastel frío. Inmediatamente puede hacer un pastel de este tipo en porciones: hornee en forma de tartaletas y trate a sus amados invitados.
La receta de este pastel de arándanos impresionó a los amantes de los detectives Daria Dontsova. En el libro "Manicura para los muertos", una familia feliz come un pastel hecho de acuerdo con esta receta.
Nosotros necesitamos:
Cocción paso a paso:
Para la masa:
Para relleno:
Cocción paso a paso:
Invite a los invitados y a los miembros de la familia a un Northern Berry Pie. El pastel es popular no solo en otoño sino también en invierno.
Para la masa:
Para relleno:
Para rellenar:
Cocción paso a paso:
Los arándanos son una baya especial. Alguien la ama por su delicado aroma y sabor amargo, que recuerda a las bebidas de frutas y compotas de la infancia. Otros (entre ellos, por cierto, yo mismo) no veo ningún valor de sabor especial en él. ¡Ella es demasiado amarga para mí! Solo si se combina con algo dulce.
Estas bayas de pantano rojo se utilizan no solo en la cocina, sino también en la medicina, ya que los arándanos contienen una gran lista de sustancias útiles. Se pueden encontrar más detalles en la imagen a continuación.
Y los arándanos también pueden servir como una base excelente para varios productos horneados. De hecho, a qué está dedicado este artículo.
Aquí hay siete opciones para hacer pasteles de arándanos. ¡Estas son las recetas más populares! Por un lado, son originales, por otro, son simples. Y todos ellos se pueden personalizar para adaptarse a sus preferencias de gusto cambiando algo en la composición.
Tanto los arándanos frescos como los congelados son adecuados para estas tartas.
Maravilloso Tarta de queso con arándanos y trozos de pera con la adición de finas rodajas de almendra. ¡Una gran adición a una taza de té fuerte!
El requesón en esta versión entra en la masa y la parte superior está decorada con un relleno de crema agria.
Ingredientes:
Masa:
Llenar:
Preparación
Un pastel más fácil de preparar, que se puede llamar pastel de manzana y arándano. Las manzanas agregan dulzura y tierna jugosidad.
La masa de este pastel se mezcla con sémola y harina de maíz.
Ingredientes:
Cómo hacer un pastel
Primero debe mezclar los ingredientes secos: sémola, harina, azúcar de vainilla, azúcar regular, levadura en polvo y sal.
En un tazón grande, bata los huevos con mantequilla, vierta agua (kéfir) en él.
Ahora necesitas agregar líquido a secar en pequeñas porciones, recordando remover constantemente para que no queden grumos.
El resultado debe ser una masa que se parezca a una crema agria baja en grasa en consistencia. ¿Es así contigo? ¡La masa está lista!
Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos o rodajas. Enjuague y seque las bayas.
Engrase una fuente para hornear con aceite, vierta un poco de masa. Coloque la mitad o 2/3 de las manzanas, agregue la mitad de los arándanos. Vierta la masa restante y cubra con las manzanas y los arándanos restantes.
Poner en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos (dependiendo de la altura del molde, ya que afecta al grosor del bizcocho).
Este escritor es conocido no solo por sus novelas y novelas policíacas de segunda categoría, sino también por sus buenos libros sobre el tema culinario.
En general, esto es solo un pastel con arándanos y merengues.
El merengue son claras de huevo batidas con azúcar y otros aditivos, que luego se hornean. Resulta una nube de postre delicada y dulce, que muchos recuerdan por esta misma ligereza y belleza.
Ingredientes:
Como puede ver, la lista de ingredientes es extremadamente pequeña, pero a pesar de esto, ¡el pastel resultará hermoso y delicioso!
Cocción paso a paso
Corta la mantequilla dura en cubos. Separe las claras de las yemas. Dejar las claras un rato en el frigorífico y batir las yemas con unas cucharadas de azúcar.
Luego verterlos en mantequilla, agregar harina y amasar la masa. La masa quedará firme, apretada.
Dado que es muy difícil extenderlo con un rodillo, simplemente puede ponerlo en forma engrasada y luego estirarlo con los dedos, distribuirlo por el área. Haz pequeños parachoques.
Ahora esta masa debe perforarse en varios lugares con un tenedor para asegurarse de que no se hinche durante el calentamiento.
Caliente el horno a 180-200 grados y envíe la masa a él durante 15 minutos. Debería dorarse.
Mientras puedes cocinar las bayas.
Clasificar los arándanos, enjuagar, secar, mezclar con un vaso de azúcar y procesar con un machacado hasta hacer puré.
Si lo desea, puede agregar un par de cucharadas de almidón a los arándanos para darle grosor.
La galleta está horneada. Coloca el relleno de arándano sobre él.
Batir las claras de huevo previamente cuajadas con el azúcar restante con una batidora hasta que quede esponjoso.
Con esta masa, debe cubrir cuidadosamente los arándanos y luego ponerlos en el horno durante 5-7 minutos. Las claras se oscurecerán un poco, como si se les hubiera añadido una pizca de café.
¡Aquí hay una tarta de merengue de arándanos! ¡Exuberante, jugosa con gorra blanca!
Pastel con relleno de arándanos y manzana sobre masa de levadura. Puede estar cerrado o abierto. En esta receta, la parte superior está representada por una especie de celosía.
Si lo desea, las manzanas se pueden quitar o reemplazar con otras frutas y bayas.
Este pastel en particular se hizo con arándanos congelados.
Ingredientes:
Adicionalmente:
Proceso de cocción
Etapa 1 - masa
Revuelva la levadura en un vaso de leche, agregue 1 cucharada de azúcar y espere 15 minutos.
Mezcle la mantequilla derretida con los huevos y dos vasos de leche. Agrega allí una cucharada de azúcar y un par de pizcas de sal.
Vierta la levadura sobre la leche y los huevos, agregue gradualmente la harina y revuelva. Amasar la masa y luego dejarla reposar durante media hora o una hora.
Etapa 2 - llenado
¡Aquí todo es sencillo! Lavar las manzanas, quitarles las semillas, picarlas finamente. Enjuague las bayas, mezcle con manzanas, azúcar y almidón.
Formando y horneando
Engrasa una bandeja para hornear con aceite.
Amasar la masa y dividir en dos partes, una un poco más pequeña que la otra.
Extienda la mayor parte sobre una mesa espolvoreada con harina y luego colóquela en una bandeja para hornear, formando los lados.
Extienda el relleno de arándano de manera uniforme.
Enrolle la masa restante finamente, córtela en tiras. Construye una cuadrícula en el pastel a partir de las tiras.
Batir el huevo y untar el bizcocho. Deje reposar el pastel durante unos 10-15 minutos.
Calentar el horno a 180 grados y poner la tarta en él durante 35-40 minutos.
Luego, cuando se enfríe, se puede decorar con azúcar glass.
Una receta muy sencilla de tarta de arándanos, ya que usaremos hojaldre comercial.
Le aconsejo que use no solo arándanos, sino también otras bayas, ya que el pastel es simple, delgado y el sabor puede parecer "pobre" para los gourmets sofisticados.
La masa de hojaldre es adecuada tanto sin levadura como sin levadura.
Ingredientes:
Cómo hacer esta tarta de arándanos
Otra receta sencilla de tarta de arándanos congelada, pero esta vez en forma de rebozado.
Me recuerda a una especie de bizcocho de galleta.
Ingredientes:
Preparación
Derretir la mantequilla, batir con los huevos y el azúcar. Mezcle la harina con el polvo de hornear y luego mezcle con la masa de aceite de huevo.
Agregue las bayas lavadas allí y mezcle nuevamente.
Engrase el formulario con aceite o cúbralo con un pergamino especial.
Coloque la masa de manera uniforme allí y cierre en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.
Mire el color, cuando se vuelve hermoso y rojizo, entonces está listo.
Hay otra versión de tarta de gelatina de arándanos, pero esta vez con kéfir. ¡El algoritmo sigue siendo el mismo! Solo necesitas hacer algunos cambios en los ingredientes.
Varios huevos, un vaso de kéfir, 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio (puedes apagarlo por separado con vinagre), un par de vasos de harina, un poco de aceite y, por supuesto, bayas.
Pastel de hojaldre crujiente relleno de arándanos. Tal pastel también se puede llamar rallado, ya que está decorado en la parte superior con una capa de pequeñas migas, trozos de masa.
Ingredientes:
Masa:
Relleno:
Pasos de cocción
Cortar la mantequilla en trozos, moler con el azúcar y los huevos. Mezclar la harina con el polvo de hornear y enviar a los huevos. Amasar una masa compacta.
Envuelva una bola de masa en papel de aluminio y póngala en el frigorífico durante 30 minutos.
Clasifique los arándanos y las pasas, enjuague. Vierta el jugo sobre ellos en una cacerola o cacerola pequeña, agregue el azúcar y cocine a fuego lento durante 15 minutos, evaporando el líquido. Como resultado, debe obtener una masa que se parezca a la mermelada líquida.
Por cierto, puedes moler los arándanos con anticipación para hacer algún tipo de mermelada.
Engrasa una bandeja para hornear con aceite. Saque la masa fría, divídala en dos trozos con un cuchillo. ¾ y ¼. Extienda una pieza más grande en una bandeja para hornear.
Vierta el relleno sobre la masa. Ralle el segundo trozo de masa encima con un rallador, creando una tapa suelta.
Este pastel se hornea en un horno precalentado a 190 grados durante 25-35 minutos.
Irina Kamshilina
Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))
Contenido
Es difícil imaginar un postre más delicioso que los productos horneados caseros con relleno de bayas. Si realmente quieres hacer algo similar, inusual y original, prueba a hacer tarta de arándanos. Hay muchos grandes recetas de este plato.
Este postre se caracteriza por un sabor muy agradable, agridulce. Puede hornear tarta de arándanos en masa de mantequilla, levadura, hojaldre, cuajada. Cada uno de ellos se verá muy hermoso, por lo que será apropiado en cualquier mesa, no importa si es de todos los días o festivo. El postre se suele preparar en el horno o en una olla de cocción lenta. Recuerde algunos trucos, con los que lo hará simplemente incomparable:
Se pueden utilizar diferentes bayas para el relleno: frescas, congeladas, secas, secas. A menudo se agregan otras frutas al relleno de la tarta de arándanos, nueces, requesón, crema agria. El relleno de mermelada de bayas resulta increíblemente sabroso. Un beneficio adicional es que los arándanos tienen mucha pectina, por lo que no dejan demasiado jugo en ninguna forma. A continuación, se ofrecen algunos consejos para el llenado:
Hay muchas opciones de postres. Puede elegir una receta paso a paso para tarta de arándanos abierta, cerrada, inflada, aspic o incluso en forma de rollo. Al pensar en qué pasteles dar preferencia, debe guiarse no solo por sus propias preferencias de sabor, sino también por la ocasión para la que se está preparando. Por ejemplo, en mesa festiva Un pastel abierto se verá más hermoso; las opciones más simples también son adecuadas para reuniones en el hogar. Lea algunas recetas y será fácil decidir qué cocinar.
Los fanáticos de la creatividad de Daria Dontsova probablemente sepan que es autora de varios libros de cocina. Y en las páginas de las historias de detectives puedes encontrar mucho Consejos útiles para amas de casa. Uno de ellos describe cómo hacer tarta de arándanos con Daria Dontsova. Vale la pena señalar que esta receta es muy simple, y el postre elaborado con ella sale delicioso.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Si planea sorprender a los invitados en la mesa festiva, entonces un pastel de arándano abierto lo ayudará con esto. Está delicioso y luce genial. Para cocinar, puede comprar bayas frescas y congeladas, esto no afectará el resultado final. Antes de servir, es recomendable mantener el postre en el frigorífico durante varias horas para que quede aún más sabroso.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Un bizcocho de masa quebrada con arándanos es muy sabroso y fácil de realizar. Atraerá especialmente a las personas a las que no les gustan los postres dulces azucarados, que prefieren sentir una ligera acidez. Además de las bayas, los componentes incluyen limón. El postre se hornea relativamente rápido, por lo que la receta te será muy útil si tienes que encontrarte con invitados inesperadamente.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
El pastel de crema agria de arándanos es fantástico plato sabroso, que no es difícil de hacer en casa. No necesita comprar productos costosos, todos los componentes son baratos y asequibles. Puedes servir este postre tanto frío como caliente. Se prepara a la velocidad del rayo y será una excelente opción para beber té en un acogedor círculo familiar.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Las bayas y las frutas van bien en productos horneados, y esto lo confirma la tarta de arándanos y manzana. Es muy sabroso y aromático, esponjoso, cubierto con una costra rojiza. A los pequeños gourmets les debería gustar este postre. Para el plato, es recomendable llevar manzanas de variedades agridulces, ya que no dejan entrar tanto jugo. Es preferible servir el postre caliente.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Para variar, puede hacer pequeñas porciones de tartas de arándanos con masa de levadura. Es muy conveniente comerlos. Uno de esos pasteles será una deliciosa adición a una taza de delicioso té aromático. Puedes llevarte este postre de viaje, por ejemplo, de picnic, sin miedo a que pierda su atractivo. apariencia... asegúrese de probar estos productos horneados.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Si no quiere perder el tiempo con la repostería durante mucho tiempo, asegúrese de adoptar una receta de hojaldre con arándanos. Es muy sabroso y tiene un aspecto inusual; merece un lugar de honor en cualquier mesa, tanto simple como solemne. Es muy fácil hacer un postre de este tipo, porque no es necesario amasar la masa; se puede comprar ya hecho en cualquier tienda de comestibles.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Si moras frecas no lo tenías a mano, no debes enfadarte, porque puedes hacer fácilmente un pastel con arándanos congelados. Se asemeja a una delicada magdalena en textura. Las bayas que caen en la pulpa en su conjunto le dan a este postre un sabor único. Es difícil encontrar una receta que sea más simple que la siguiente, así que asegúrese de tomar nota de ella.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Discutir
Tarta de arándanos: recetas con fotos.
La tarta de arándanos es perfecta para cualquier ocasión o simplemente para el postre. Esta es la dulzura favorita de niños y adultos. Este pastel se puede hacer para la cena, como postre. Estará en su lugar en cualquier situación. Además, los arándanos son ricos en diversas vitaminas necesarias para una buena vida. Tonifica el cuerpo y ayuda a la digestión. Y la mermelada de arándanos aumenta la inmunidad, especialmente en invierno. Si eres un amante amargado, entonces has venido al lugar correcto. Analizaremos más recetas deliciosas y agregue nuevos a su lista.
En este artículo analizaremos los más deliciosos y recetas sencillas tarta de arándanos.
Empecemos con receta fácil, lo que llevará un poco de tiempo.
Que necesitas:
Cómo cocinar:
Si no desea agregar mermelada comprada, puede hacerlo usted mismo.
Tome ¾ de taza de azúcar y ¾ de taza de agua y deje hervir. Agregue los arándanos a la sartén. Si está congelado, está bien, solo póngalo en agua. Estamos esperando que vuelva a hervir y los arándanos empiecen a reventar. La mermelada debe cocinarse durante unos 10 minutos. Después de eso, déjelo enfriar por completo.
Hagamos la prueba. Primero, mezcle los ingredientes secos, luego agregue mantequilla fría en cubitos a la mezcla. Revuelva hasta obtener migas. Romper el huevo en un plato aparte, amasarlo y verterlo en un bol con migas. Lo distribuimos uniformemente y vemos que no quede líquido del huevo. A continuación, tome cualquier fuente para hornear y engrase con mantequilla. Repartimos la mitad de la masa y la apisonamos uniformemente. Vierta la mermelada uniformemente encima. Y después de la mermelada, espolvorear con las migas restantes. Horneamos a 180 ° C durante unos 40 minutos. Después de que el pastel esté dorado, sáquelo y déjelo enfriar. Lo cortamos en trozos y lo servimos a la mesa. Si lo desea, puede agregar nueces, ¡resultará muy inusual!
Esta tarta de arándanos les gustará a todos, sin excepción. Si lo desea, llévelo al trabajo, como merienda o de picnic. La siguiente receta de tarta de arándanos es muy suave y deliciosa.
Debes tener:
Cocción paso a paso:
En primer lugar mezclar el almidón y la harina y tamizar 2 veces. Agrega azúcar a los arándanos descongelados y mezcla todo. Para la masa de bizcocho, necesitamos separar todas las yemas de las claras en un bol aparte en los huevos, añadir un poco de sal a las claras. Batir todo hasta que se forme una espuma gruesa. Luego ponga 10 gramos de azúcar de vainilla y, revolviendo, agregue 230 gramos de azúcar granulada. Lleve la mezcla a una espuma densa.
A continuación, agregue las yemas a la masa batida y mezcle. Cubre el molde de bizcocho con mantequilla y espolvorea con pan rallado. Pon los arándanos en un molde y vierte la masa de bizcocho por encima. Calentamos el horno a 170-180 ° С, horneamos durante 1 hora. Una vez pasado el tiempo, apaga el horno y deja que la tarta se enfríe en el horno.
En este momento prepararemos el almíbar.
Toma por él:
Continuación:
Hierva el azúcar y el agua y apague. Agregar jugo de limon y coñac, mezclar todo y dejar enfriar. Ponga el postre enfriado en el almíbar y déjelo en remojo durante unas 5-6 horas. Y ahora tu tarta de arándanos está lista. Gracias a la masa de almíbar y bizcocho, resultará muy suave, tierno y satisfactorio. Y el relleno de tarta de arándanos hará que el sabor sea agridulce. Para una familia, una gran opción para una velada con té.
Ingredientes:
Ingredientesen el relleno:
Metodo de cocinar:
Empecemos a hacer la tarta de arándanos. Combine la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y el aceite vegetal. Agrega medio vaso de agua y comienza a amasar la masa. Ponlo en un plato y déjalo sobre la mesa durante una hora. En este momento, mezcle todos los ingredientes para el relleno de la tarta. Cocinar una bandeja para hornear. Lo lubricamos bien aceite vegetal, espolvorear con pan rallado por encima. Dividir la masa en 2 partes, tomar una y extenderla con un rodillo. Póngalo en un molde, vierta el relleno encima, luego tome la segunda parte, extiéndalo y cubra el pastel también. A continuación, conectamos las esquinas y cubrimos con aceite por encima. Metemos al horno durante 1 hora a 180 ° C. Aquí hay una receta simple para el pastel de arándanos. Es increíblemente jugoso y delicioso. Puede agregar nueces, otras frutas o frutos secos al relleno del postre.
Ingredientes:
Cocción paso a paso:
Esta tarta de arándanos es perfecta para las madres que no tienen mucho tiempo, pero quieren complacer a la familia y tener una linda cena. En climas fríos, será especialmente relevante, porque los arándanos son un tesoro. complejos vitamínicos, y el postre en sí también es muy sabroso.
Ingredientes:
Para el relleno necesitas:
Instrucciones rápidas para hacer postre:
Todas las amas de casa pueden preparar una receta de este tipo para el pastel de arándanos. Lo mejor de todo es que el postre se verá en la mesa festiva. Los pasteles comprados a menudo no son naturales y no son tan sabrosos como los caseros. Dado que solo usa productos naturales, cuya calidad ha verificado usted mismo.
Quizás esta receta en particular te gane el corazón.
Ingredientes:
Para rellenar:
Reglas de cocina:
Derretir la margarina, agregar el azúcar y el bicarbonato de sodio. Revuelva, agregue 2 huevos más y harina. Enjuague bien la masa y divídala en 2 partes. El más pequeño se mete en el congelador. Y coloque la otra parte en una bandeja para hornear y presione hacia los bordes. Pon todo el relleno encima. Antes de eso, mezcle la canela, las hojuelas de coco, el azúcar y los arándanos. Sacamos la primera parte de la masa del congelador y la frotamos por encima. Encendemos el horno a 190 ° C y lo dejamos unos 40 minutos. Las virutas le darán un ligero sabor a coco, y en combinación con arándanos será muy inusual y delicioso.
No en vano los pasteles de arándanos se consideran muy sabrosos y saludables. Cada ama de casa puede tener una de estas recetas en stock, o todas. Estos postres conquistarán el corazón de todas las personas. La tarta de arándanos te dejará un regusto agradable y querrás volver a comerla. Y los invitados estarán interesados en la receta secreta. Buen provecho.
