Kishmish no es una variedad separada. Este es un grupo de variedades criadas por criadores y conocido por el hecho de que sus bayas no contienen semillas. Kishmish es blanco, rojo, rosa y negro. Este último es especialmente apreciado, ya que contiene las llamadas "sustancias de la juventud", antioxidantes, y otros elementos útiles. Aprenderá sobre los beneficios de las pasas negras en el artículo.
Los racimos de pasas están densamente llenos de bayas, cuyo sabor es dulce y jugoso. Esta variedad se puede almacenar durante mucho tiempo, resiste bien el transporte y es bastante versátil en su uso. Las bayas se consumen tanto frescas como secas. En la cocina, se utilizan en ensaladas, postres, bebidas de frutas y vinos.
Las pasas negras maduras contienen vitaminas A, C, E, PP, ácido fólico, sacarosa, fibra y varios ácidos orgánicos. Además, esta variedad de uva es rica en minerales y aceites esenciales... Un vaso de jugo de uva le proporcionará las necesidades diarias de vitaminas y minerales.
V composición química las pasas negras incluyen:
Gracias a las bayas soleadas, nuestro estado de ánimo puede mejorar. Tienen un efecto tonificante y fortalecedor en todo el cuerpo. Pero no debes dejarte llevar por las pasas negras. Suficiente y 25 bayas por día para reponer nutrientes. De lo contrario, puede enfermarse de diarrea, flatulencia o intoxicación alimentaria.
Lo mejor es consumir uvas en la cantidad recomendada por los médicos. Las bayas no solo deben enjuagarse con agua, sino que también deben separarse del cepillo y remojarse durante una hora. Tal proceso eliminará las pasas de toxinas y no obtendrá problemas innecesarios.
Los beneficios y perjuicios de las pasas negras se deben a las sustancias que componen su composición. Por tanto, existen varias contraindicaciones:
" Uva
La constante reposición de las variedades de uva con nuevos híbridos dificulta la elección de opciones para parcela de jardín... Pero también hay favoritos que han ganado gran popularidad en poco tiempo. Entre ellos se encuentra Kishmish.
La principal ventaja de las uvas es la ausencia de semillas en las bayas. La composición incluye una gran cantidad de vitaminas de los grupos: B, C, E, PP, A, etc. Además, la pulpa jugosa es rica en minerales que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano:
Uvas Kishmish de cerca en el arbusto El uso de uvas tiene un efecto cosmético y curativo. Los flavonoides ralentizan el proceso de envejecimiento de la piel y la composición vitamínica tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Por lo tanto, es importante reponer el cuerpo con oligoelementos útiles que fortalecen el sistema inmunológico.
Las uvas Kishmish son uno de los pocos productos que conserva cualidades útiles no solo en Fresco, sino también después del procesamiento.
El índice calórico promedia alrededor de 230-280 Kcal, dependiendo de la variedad. Valor nutricional por su alto contenido en glucosa, fructosa y sacarosa... La ración diaria de un adulto es de aproximadamente 1800 calorías, y 100 gramos de bayas no son suficientes para llenarse, por lo que es importante no ganar kilos de más mientras saborea los increíbles regalos de la naturaleza.
Límite de nutricionistas tarifa diaria uvas hasta 200 gr. y luego sujeto a la corrección del resto del menú. Se recomienda consumir uvas por la mañana, pero nunca por la noche. La porción de la noche promueve el aumento de peso activo. Además, las bayas contienen carbohidratos simples, aumentan el azúcar en la sangre.
Los beneficios de este tipo de uva son simplemente invaluables. Los oligoelementos y las vitaminas que componen las bayas tienen un efecto beneficioso sobre el organismo:
Uvas Kishmish creciendo en invernadero Los antioxidantes que componen las uvas protegen las células de la acción destructiva de los radicales y ayudan a restaurar los procesos metabólicos.
Además de usar el producto fresco, el vino (en pequeñas dosis) se usa a menudo como tratamiento auxiliar, por ejemplo, para la angina, la bronquitis, el estreñimiento. Suplemento de pasas comidas dietéticas o productos horneados.
En cosmetología, hay muchas recetas que involucran el uso tanto de bayas (como jugo) como de hojas. Se nota el alto efecto de las máscaras y cremas que contienen un componente de uva.
Para producto útil no dañó el cuerpo, es importante recordar algunas restricciones. Por ejemplo, no debes consumir muchas bayas a la vez. Sin que usted lo sepa, puede elevar su nivel de azúcar en sangre y desencadenar un ataque. La abundancia de sustancias dulces en la fruta tiene un efecto destructivo sobre el esmalte dental. Por lo tanto, después de comer, debe enjuagarse la boca con agua limpia o una loción especial.
La uva Kishmish apareció como resultado de una mutación natural durante la propagación vegetativa. Un poco más tarde, gracias al esfuerzo de los criadores, se obtuvieron diferentes variedades, de diferente color (de verde claro a azul oscuro) y período de maduración. Todas las variedades se clasifican en clases (hay 4 en total). El primero y el segundo incluyen bayas sin semillas, y el 3 y el 4 tienen diferentes tamaños de grano en el interior. Este factor a veces engaña a los consumidores que creen que Kishmish no puede tener semillas en la pulpa.
El surtido de variedades nos permite ampliar las tecnologías para el procesamiento de la uva, además de pasas y vino, aprendieron a hacer mermeladas, mermeladas, bebidas de frutas, etc. igualmente sabrosas y saludables.
Las mejores variedades incluyen las siguientes pasas:
El Kishmish del Lejano Oriente merece una atención especial, que a menudo se confunde con actinidia.- una planta que no tiene nada que ver con la uva. ¿Dónde crece esta especie? Los criadores, especialmente para regiones con un clima severo, han criado la variedad Novinka (Taezhny), que puede soportar heladas severas (-30 °). Los racimos maduran a mediados de agosto y principios de septiembre. El peso de un cepillo medio es de 500 a 600 gramos. El rendimiento es bajo, pero estable. Pero la resistencia a las enfermedades fúngicas es débil.
Black Kishmish no se considera menos interesante y sabroso. El sabor ideal de las bayas y el valor de mercado son superados por otra báscula con altos requisitos para la tecnología agrícola. Para obtener un rendimiento constantemente alto, debe prestar atención a la fertilización, el riego y tratamientos preventivos, porque la planta es débilmente resistente a enfermedades y ataques de plagas.
Inmunidad más resistente a las enfermedades en Neptuno, que tiene bayas de color amarillo verdoso, de sabor muy dulce. Las frutas de tamaño mediano se forman en un racimo denso que pesa hasta 400 gramos. La cultura no tiene pretensiones de cuidado, crece en casi cualquier suelo. Resiste heladas hasta -25 °.
Hay muchas variedades de Kishmish criadas, pero el número exacto no se indica en los libros de referencia.
Solicitar características beneficiosas Las bayas dulces no están permitidas para todos. No se recomienda utilizar el producto para personas con los siguientes problemas de salud:
Para los que hacen el curso comida dietetica al perder peso, tampoco se puede incluir uvas en la dieta debido al alto contenido calórico.
Las uvas Kish mish han encontrado aplicación en varios campos. economía nacional... El objetivo principal sigue siendo cocinar:
En la medicina popular y tradicional, el producto seco se utiliza para preparar diversas tinturas. moras frecas recomendar su uso en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, en violación del hígado de los riñones.
En cosmetología, existen muchas recetas de mascarillas y otros productos, cuya acción está dirigida a hidratar la piel y eliminar las arrugas finas. La capa superior de la epidermis, enriquecida con vitaminas, se tensa visualmente y mejora la salida de sangre a través de los capilares.
Los productos a base de uva para uñas y cabello no se consideran menos efectivos.
La agrotecnología de uvas pasas sostenibles no contiene medidas complejas, y las plántulas de plantas echan raíces en casi cualquier región, incluso con condiciones climáticas inestables. Esto permite adquirir una de las variedades más adecuadas de Kishmish en su sitio.
Desde la antigüedad, las uvas verdes se encuentran entre las frutas más refinadas, deliciosas y saludables. Fue la crianza en la que su humanidad comenzó a participar antes que todas las demás. cultivos frutales... Hoy en día, las plántulas de uva no solo arraigan bien, sino que también dan excelentes rendimientos en una amplia variedad de condiciones climáticas.
Y gracias a las variedades más diferentes, las uvas se utilizan en diversas industrias. La uva Kishmish Aksaysky no fue una excepción, cuyas bayas se utilizan para hacer varios vinos, mermeladas y bebidas de frutas. Además, en la actualidad, los criadores han elaborado un gran número de variedades de uva de este tipo. Algunos de ellos se discutirán más adelante en este artículo.
Como todo viticultor sabe, la uva es una planta perenne. Es cierto, hasta el día de hoy, nadie sabe con certeza dónde y cuándo comenzó el cultivo de esta planta con deliciosos frutos. Algunos expertos afirman que el inicio del cultivo de una planta como la uva Kishmish se puso hace 60.000 años, cuando estos frutos se usaban en las fiestas de los antiguos egipcios.
A lo largo de varios siglos, las uvas de todas las formas posibles atrajeron la atención del hombre, se cultivaron en varias partes del planeta, donde había más condiciones confortables... Numerosos poemas, refranes, refranes, canciones y leyendas están dedicados a esta planta. 
Según una leyenda, durante el diluvio en el momento de la muerte de toda la humanidad, Noé escapó con su familia en el arca y se convirtió en el antepasado de una nueva generación, y también le dio uvas al mundo.
En general, esta planta fue el resultado de una mutación natural por propagación vegetativa. Sabiendo qué vitaminas hay en las uvas Kishmish, muchos jardineros cultivan especialmente esta variedad exclusivamente. Más tarde, gracias al trabajo de los criadores, aparecieron muchas variedades de la variedad Kishmish, y cada año esta especie se está volviendo cada vez más popular.
Al describir cualquier variedad de uva de Kishmish, debe tenerse en cuenta que las bayas de este tipo se caracterizan por la ausencia de rudimentos, una excelente conservación y también una fuerte estructura de la fruta. Sobre estos indicadores terminan todas las similitudes con otras variedades. Todos los tipos disponibles de uvas Kishmish se subdividen en resistentes a las heladas y amantes del calor.
Al describir la radiante uva Kishmish, debe tenerse en cuenta que la planta pertenece a una variedad sin semillas de alta calidad con un período de maduración promedio de aproximadamente 120-135 días. Las cepas son generalmente vigorosas, con una maduración satisfactoria de los brotes. Los folíolos son de cinco lóbulos, de tamaño grande o mediano, redondeados, disecados fuerte o moderadamente.
Las hojas son brillantes y lisas por fuera, de color verde intenso o claro. Hoy esta variedad pertenece a uno de los mejores logros en la cría de especies sin semillas. La variedad de uva descrita Radiant Kishmish es una planta de alto rendimiento, con racimos bastante largos y hermosos de calidad comercial, así como de excelente sabor. Las bayas tienen un agradable sabor almizclado.
Caracterizada gran cantidad retroalimentación positiva tanto entre viticultores experimentados como entre jardineros novatos. Debido a los racimos grandes y muy masivos, esta variedad tiene tendencia a sobrecargarse, por ello se debe controlar el rendimiento de la planta, manteniendo una carga media, es decir. no más de 17-23 brotes por 1 arbusto adulto.
Esta uva de Century se distingue por una historia de cultivo bastante larga en todo el planeta, durante la cual ha demostrado ser excelente debido a una gran cantidad de características positivas.
Para los jardineros, esta especie es más conocida con el nombre de Centenel sidlis, que se traduce como "siglo sin semillas". Como su nombre indica, esta variedad de uva es excelente para pasas.
En general, la patria de la especie es Estados Unidos. Las uvas aparecieron en los años 80 en California en la estación Davis en el proceso de cruce de las variedades Q25-6 y GOLD. Cabe señalar que la primera experiencia en la cría de este híbrido se remonta a 1966, pero la consolidación oficial de la nueva especie fue recién en 1980.
La uva descrita Kishmish El siglo se caracteriza por el hecho de que se forma una gran cantidad de racimos masivos en las vides, cuyo peso varía entre 0,7 y 1,2 kg. Los racimos se caracterizan por una forma cónica con una densidad media de frutos. Las bayas suelen ser de tamaño mediano, de unos 30 mm de largo y 16 mm de ancho.
La masa de una baya es de unos 6-9 gramos. La variedad brinda la posibilidad de obtener frutos más grandes en racimos. Además, es posible eliminar parcialmente las ramas de un arbusto joven después de completar el proceso de floración, así como el zumbido. A continuación se describirá cómo las uvas Kishmish son útiles para los humanos.
Cuando se consideran los beneficios y perjuicios de la uva Kishmish, no se puede dejar de mencionar la variedad de esta uva denominada Autumn Royal, que es una especie sin semillas de esta planta que tiene un período de maduración medio tardío. 
Dependiendo de condiciones climáticas El cultivo, así como el suelo, los arbustos pueden ser débiles o medianos.
La planta produce grandes racimos, que pesan alrededor de 800 gramos y, en algunos casos, incluso 2 kg. Las bayas son grandes con un color que va del púrpura oscuro al negro, el peso promedio de una baya es de 6,5 gramos. Es una de las uvas sin semillas más grandes. Cabe destacar que la Royal Autumn Grape es una planta perfectamente adaptada para crecer en la mayoría diferentes tipos tierra.
Los cultivadores experimentados recomiendan plantar arbustos con una distancia de 2-2.5 m entre ellos y un espaciado de hileras de 3.5 m.Si hay una fuerza de crecimiento moderada del arbusto, la brecha entre ellos se reduce a 1.8 m.La variedad se distingue por un clase alta de ausencia de semillas, aunque pueden aparecer rudimentos en algunos años.
En general, las uvas Kishmish 342 se denominan de otra forma GF 342 o kishmish húngaro. La especie es el resultado del trabajo de científicos de Hungría sobre el cruce del universal europeo tipo técnico Vilar Blanc y las pasas americanas de maduración temprana Perlet Sidlis. Esta planta se caracteriza por una maduración temprana de la fruta y una excelente resistencia a las heladas invernales.
Este indicador permite cultivar esta variedad en áreas con condiciones climáticas heladas. La variedad de uva descrita Kishmish 342 es una especie blanca de mesa con características de sabor pronunciadas, maduración temprana, así como excelentes datos externos comercializables. La recolección se puede iniciar de forma segura en la segunda década de agosto, es decir. después de solo 100-110 días desde el momento de la formación del ovario.
Esta uva Kishmish Zaporozhye es el resultado del trabajo de criadores ucranianos en la ciudad de Zaporozhye (de ahí su nombre). De otra forma, la variedad se llama Kishmish Klyuchikova. En general, esta especie se obtuvo cruzando las variedades Victoria y Rusbol. Kishmish Zaporozhye es una especie de planta sin semillas. El suelo más óptimo para cultivo exitoso es tierra negra.
Los brotes son muy altos o medianos. Esta variedad, gracias a los portainjertos Kober 5BB y C04, se distingue por la máxima intensidad de crecimiento. La maduración de los brotes va bien y al máximo. Un arbusto de esta variedad se caracteriza por la presencia de alrededor del 85-95% de brotes fructíferos.
Además, un brote fructífero generalmente representa alrededor de 1,5 racimos, que son de forma cónica y también difieren en tamaños bastante grandes. El peso de una mano es de aproximadamente 1,5 kg. Cabe señalar que las conservas de uva Kishmish de esta variedad son especialmente sabrosas.
Las uvas domésticas en Memoria de Dombkovskaya son una de las más prometedoras para el cultivo y reproducción de plantas en áreas muy cercanas a las condiciones de agricultura de riesgo, como Altai y Siberia. Este tipo es una planta sin semillas resistente al invierno, que se cultivó gracias a los esfuerzos de un entusiasta de Orenburg Shatilov F.I. hace más de 30 años.
Los progenitores de esta increíble planta frutal son las variedades únicas Kishmish y Zarya Severa, y desde el principio heredó su pulpa tierna y jugosa sin semillas. Esta especie pertenece a la pasa de mesa. El arbusto se caracteriza por la fuerza, crece rápidamente, tiene una enredadera fuerte y gruesa. Crece incluso en áreas de agricultura de riesgo, es capaz de crecer 5 metros por temporada y también tiene tiempo para madurar por completo.
Como uvas radiantes, el arbusto da frutos de tamaño mediano, empaquetados en grandes racimos que parecen casi negros, al igual que las uvas Kishmish Potapenko. La maduración completa ocurre, dependiendo de la zona de cultivo, desde la segunda década de agosto hasta finales de septiembre.
La uva descrita Kishmish Veles es el resultado del trabajo de criadores de Ucrania. El resultado es una planta perfecta para condiciones climáticas moderadas, además de madurar 100 días desde el inicio de la temporada de crecimiento. La variedad Veles es una uva sin pepitas perteneciente a la especie superemporal, ya que la maduración completa se produce muy temprano.
La vid de esta variedad crece de forma fuerte e intensiva, lo que permite alcanzar el máximo poder de crecimiento del material de plantación. Esta especie tiene los mismos indicadores de productividad que las revisiones de las uvas Radiant Kishmish, durante la poda de las cuales se permiten 35 ojos en 1 arbusto.
Esta uva es una variedad autopolinizante, y cada brote produce 4 flores bisexuales. Para aumentar el rendimiento máximo, esta variedad se cruza con otras especies.
La uva descrita Kishmish white es un tipo de uva de mesa, en cuya pulpa se pueden encontrar semillas tenues.
Su origen proviene de países de Oriente Medio y Asia Central. Se utiliza principalmente para hacer pasas o para consumirse fresca. La variedad tiene sus raíces en la antigüedad. Se puede encontrar una descripción de esta especie en la antigua leyenda uzbeka "Klich Batyr", que habla de un joven que calmó a un caballo con las bayas de Kishmish.
La planta produce racimos medianos-grandes de forma cilíndrico-cónica con una estructura densa y una parte superior bifurcada. Esta variedad, como la uva negra Kishmish, da frutos pequeños, en cuya pulpa hay semillas poco desarrolladas. El contenido de azúcar es del 30%.
Resumiendo los resultados de este artículo, podemos concluir que los beneficios y daños de las uvas Kishmish nunca serán iguales, ya que dicha variedad vegetal tiene muchas más ventajas que desventajas, y es capaz de crecer en casi todo el territorio de Rusia. Esta uva enraiza y se multiplica bien, y también da asombroso en su gusto Fruta.
Las uvas Kishmish son toda una serie de variedades híbridas sin semillas. Fueron criados en Asia y Medio Oriente. Sus progenitores fueron las variedades sin semillas de Thompson y Black Manucca, que aparecieron como resultado de mutaciones naturales. En su mayoría, Kishmish se cultiva como una variedad de mesa y para hacer pasas, pero también puede hacer un vino delicioso, triturar jugos. Existen numerosas recetas de platos a base de esta uva (mermelada, pasas secas, ensaladas, postres, vino blanco y tinto).
Las variedades de uva sin semillas Kishmish tienen algunas Características generales... Todos son muy dulces, la cantidad de azúcar en las bayas es aproximadamente del 20%. Las bayas se pueden comer, convertir en pasas, jugos y vino, por lo que las uvas pueden considerarse universales. Las variedades más dulces crecen en regiones con climas cálidos, pero en la zona templada, algunas variedades pueden echar raíces.
La vid crece rápidamente, resistente a las heladas, tolera temperaturas de hasta -25 ° C. En invierno, en zonas frías requiere refugio.
Kishmish es una variedad fructífera de maduración temprana o media. Se pueden formar 2-3 racimos en una rama. Su peso es de 500-1000 g. Las bayas son de diferentes tamaños, lo que está en proporción directa al híbrido. El color puede ser blanco, rosa, rojo, negro. Las bayas pequeñas están cubiertas con una flor cerosa. El contenido calórico de las uvas Kishmish es de 69 kcal por 100 g.
Los beneficios de las uvas Kishmish son excelentes, incluso se recomiendan para la nutrición dietética. La composición química única tiene influencia positiva en el sistema nervioso, tracto gastrointestinal, corazón. Se aconseja comerlo a personas con tales enfermedades:
El efecto calmante de las uvas Kishmish se asocia con un alto contenido de vitaminas, microelementos, cuya falta a menudo se asocia con un aumento de la fatiga y la irritabilidad. Debido a la gran cantidad de potasio, la variedad regula el trabajo del corazón. La vitamina C mejora la inmunidad, fortalece los vasos sanguíneos. Los elementos beneficiosos como la vitamina B12, el ácido fólico y el hierro se utilizan para prevenir y tratar la anemia.
El ácido oleanólico tiene efecto antiséptico, es útil en enfermedades inflamatorias de la cavidad bucal, gastritis en remisión, infecciones e inflamación de los intestinos. También es útil para patologías del sistema urinario (pielonefritis, cistitis). El boro, el calcio, el magnesio y el fósforo fortalecen los huesos y contrarrestan el desarrollo de la osteoporosis. El contenido calórico de las uvas dulces Kish mish es alto, por lo que sacia bien el hambre.
Desafortunadamente, las uvas Kishmish no son útiles para todos. No puedes comerlo para personas con diabetes mellitus: Las bayas contienen demasiada glucosa. No se recomienda dárselo a niños menores de un año, ya que es muy dulce. Dañará a las personas obesas: tiene muchas calorías. Con gastritis, úlceras de estómago en la etapa aguda, las uvas tampoco se pueden comer: el ácido irritará la membrana mucosa. Sus propiedades beneficiosas para estas patologías se manifiestan si las bayas se consumen durante el período de recuperación, pero solo con acidez normal o ligeramente aumentada.
Las reglas de plantación para diferentes variedades de uva son similares. Es importante elegir la variedad que mejor se adapte a su región. Las plántulas se pueden plantar en otoño o primavera. En las regiones del sur, se practica la siembra de otoño, pero en condiciones carril central Es mejor para Rusia, la región de Moscú, hacer esto en la primavera. Si la uva se planta en otoño, debe cubrirse cuidadosamente con tierra: siempre existe el riesgo de congelación de la vid.
El lugar para la uva se elige ligero, sin corrientes de aire. El lado sur o suroeste de la colina o muro es el más adecuado. A Kish mish le encanta el espacio, por lo que hay que plantarlo a un metro del soporte (muro o valla). La distancia entre las plántulas debe ser de 2.6-2.8 m ¿Cuántos metros debe haber entre hileras si hay muchas plántulas? Lo mejor de todo: 2,8-3 m.
Es más aceptable plantar uvas desde finales de abril hasta finales de mayo, cuando no hay amenaza de heladas. Entonces no necesita refugio. En otoño, la siembra comienza a principios de octubre, antes de que haga demasiado frío. Para el invierno, las plántulas se cubren con una envoltura de plástico o una botella de plástico, después de lo cual se cubren con tierra y se aíslan con paja, hojas caídas o cualquier otro material adecuado.
Se cava un hoyo de plantación de 70 cm de profundidad y 80 cm de diámetro, y en el fondo se coloca una capa de drenaje (grava fina, guijarros). Luego se agregan fertilizantes. Espolvorear encima con una mezcla de humus con tierra para césped y arena. Se cava un soporte en el agujero. La uva debe plantarse en un hoyo estrecho hecho con mango de pala o palanca. Las raíces se rocían cuidadosamente con tierra. Se espolvorea la rama con tierra de modo que solo quedan 2 yemas libres. Riegue abundantemente (aproximadamente 2 cubos por arbusto). Cuando el suelo absorbe agua, la tierra alrededor se muele. Después de aproximadamente 3 meses, debe pellizcar la parte superior de los brotes jóvenes.
Las uvas se reproducen bien por esquejes. Puedes prepararlos en otoño y guardarlos en casa. En la primavera, los esquejes se enraizan y se transfieren al viñedo, de esta manera puede aumentar la cantidad de arbustos. Con la ayuda de esquejes, es fácil renovar viñas viejas y obtener nuevas variedades. Los esquejes se obtienen podando las uvas en otoño.
El cuidado de la uva no es difícil, de hecho es estándar. Incluye:
Pode la vid en el primer año, eliminando los brotes más débiles. Se practica la poda larga de ramas para 8-12 ojos. La carga para uvas jóvenes debe ser de 12 cepas por 6 m², para un arbusto maduro - 25 cepas por 6 m². Se forma un arbusto a razón de 10-12 ramas por metro de altura de la uva. En este caso, en cada brote madurarán 1-2 grandes racimos de bayas de Kishmish. Si el arbusto está demasiado sobrecargado, está amenazado por la inanición de potasio: las bayas serán pequeñas, no tan dulces, la maduración se ralentizará, es posible que se observen grietas.
El riego en verano debe ser intenso. La cantidad de agua depende en gran medida del suelo. Para suelos negros, necesita un 30% menos que para suelos arenosos. En promedio, se usan 15 litros por arbusto, el riego se repite después de 3-4 días. Dos semanas antes de recoger las bayas, el riego se reduce a la mitad. Es mejor reemplazarlo con riego por goteo.
El aderezo debe ser moderado. En la primavera, se aplican fertilizantes nitrogenados para que la masa de hoja caduca se desarrolle mejor. Antes de la floración, se introduce Plantofol. Durante toda la temporada, la vid se alimenta con sulfato, monofosfato de magnesio, sulfato de magnesio.
Para prevenir enfermedades fúngicas, se procesan uvas. Líquido burdeos... Para combatir las avispas durante el período de maduración, se pueden tratar con vinagre o fumigar con humo. De plagas (rodillos de hojas, ácaro araña, larvas de escarabajo) se benefician mejor con insecticidas.
Las variedades de uva sin semillas de Kishmish son numerosas. Se han criado durante décadas en muchos países. Se diferencian en el tamaño, el color y la forma de las bayas, el tamaño de los racimos. En un Kishmish, los huesos están completamente ausentes, en el otro permanecen rudimentos rudimentarios (tales híbridos se pueden cultivar a partir de semillas). La composición de nutrientes y la cantidad de azúcar también pueden diferir.
Una característica muy importante es la resistencia a las heladas. Algunas variedades crecen solo en regiones cálidas, otras son adecuadas para climas templados o la zona media. Al elegir las pasas, es imperativo prestar atención a estas propiedades. Además, las variedades difieren en el propósito: hay comedores exclusivos, universales, adecuados para la fabricación de pasas. Cuál es el mejor depende de ti. Éstos son los más populares:
Es difícil describir todas las variedades y mostrar sus fotos. A continuación se muestra una descripción de solo los más populares. El lejano oriente de Kishmish merece una atención especial. A veces se confunde con una planta completamente diferente, la actinidia, que no tiene nada que ver con la uva. De hecho, en el Territorio de Primorsky, se crió una variedad especial, llamada Taezhny o Novinka, con alta resistencia a las heladas.
Las variedades de uva del sur de Kishmish son dulces, con racimos y bayas de grandes a medianos, en su mayoría de maduración temprana. No son demasiado resistentes a las heladas, por lo que no son muy adecuadas para la cría en el carril central.
El kishmish moldavo pertenece a las variedades de uva de mesa. Madura durante 5 meses (medio-tardío). Las bayas pesan alrededor de 6 g, los racimos - 800-1200 g. El tono de las bayas es rosa con un tinte lila, la forma es redonda o ligeramente ovalada. La parte blanda es carnosa y crujiente, los huesos prácticamente no se sienten, la piel es fina.
El sabor de las bayas es muy dulce. Los arbustos son vigorosos, toleran las heladas hasta –18 ° C y necesitan refugio para el invierno. La variedad no es resistente al mildiú ni a la filoxera.
Esta especie también se cría en Moldavia. El tiempo de maduración de los racimos es promedio: 120-135 días. Los racimos pesan 450-650 g, están un poco sueltos, tienen forma de cono con una ligera expansión en los extremos. Bayas color rosa, con un peso de 4-5 g, con un agradable sabor rico a nuez moscada y una ligera acidez. La pulpa está llena de jugos y carnosa. Las uvas crecen rápidamente, requiere una poda regular. Su resistencia a las heladas es baja, solo 15-18 ° C. Las uvas deben cubrirse bien durante el invierno.
Uvas con maduración temprana de frutos rojos (95-110 días). Los arbustos crecen bien y rápidamente, con enredaderas fuertes. La baya es roja, pesa 4-5 g, la piel es fina y la pulpa cruje agradablemente. Los racimos son bastante pesados, con un peso de 700-900 g, de forma cilíndrica, tienen un sabor dulce y rico. El uso de uvas es universal. La descripción de la variedad no está exenta de inconvenientes. Es sensible a muchas enfermedades fúngicas, se congela a temperaturas inferiores a 20 ° C.
Es importante tener en cuenta que las variedades de uvas Kishmish resistentes a las heladas toleran heladas de al menos 23-27 ° C. Necesitan refugio en regiones donde las temperaturas invernales pueden bajar más, pero dan mejores frutos en climas templados que las variedades del sur.
La variedad se obtiene cruzando las variedades Talisman y Radiant, soporta heladas hasta -23 ° С. Los períodos de maduración son promedio: 116-125 días, las bayas se pueden recolectar a mediados de agosto o principios de septiembre. El tamaño de las bayas es aproximadamente el mismo, el peso es de 4-6 g, el tono es rosado, la pulpa es densa. Los racimos son macizos, pesan 500-700 g, de densidad media. El sabor de las uvas es dulce, con olor a nuez moscada. El rendimiento es alto, la variedad es resistente a muchas enfermedades fúngicas.
Una variedad oscura resistente a las heladas obtenida en la región de Saratov. No se congela incluso a –30 ° С, es muy adecuado para la reproducción en climas templados. Madura a mediados de agosto. El tono de las bayas es azul, oval, con un peso de 4-5 g. Los racimos son promedio, su peso es de 500-700 g. Las uvas son muy dulces, el contenido de azúcar es del 23%, la pulpa es firme y crujiente. La desventaja de la variedad es su baja resistencia a varios hongos, es de solo 2 puntos.
La variedad Aksay kishmish pertenece a la maduración temprana. Su período de maduración es de 105-110 días. Si el verano es cálido, las primeras bayas de pasas Aksai se pueden obtener a finales de julio o principios de agosto. Las bayas pesan 4-5 g, su color es rosa, la forma tiene forma de óvalo. Los racimos son sueltos o de densidad media, tienen forma de cono y pesan 600-700 g.
El sabor de las uvas es dulce y con cuerpo, ideal para consumirlas frescas. El rendimiento es alto, el cultivo no es un problema. La especie tolera temperaturas de hasta menos 25-26 ° С, es resistente a muchas enfermedades fúngicas.
Las variedades de uva americanas Kishmish son bastante populares y muy diversas. Se utilizan tanto como cantimploras como universales, tienen diferente resistencia a las heladas.
Kishmish Jupiter pertenece a las variedades resistentes a las heladas, tolera el frío hasta menos 25-27 ° С. La resistencia a las infecciones por hongos es media. Criado en el estado de Arkansas. Las bayas pesan 4-5 gramos, ovaladas, rojo azuladas o rojas.
La piel es fina, pero fuerte, la pulpa es jugosa. Las uvas son ricas, con sabor a nuez moscada, el contenido de azúcar es del 21%. Las semillas son casi invisibles y los huesos rudimentarios son raros. Los racimos son relativamente pequeños, 200-250 g.
Una variedad relativamente nueva, conocida desde 1998. Pertenece a la madurez temprana, se puede recolectar y consumir desde principios de agosto. Las bayas son de color amarillo, blanco o amarillo verdoso, de forma ovalada, con un peso de 4-5 g, la piel es densa.
Los racimos son medianos, de 350 ga 750 g de peso, cilíndricos o en forma de cono, de densidad media. El sabor de las uvas es afrutado, un poco a manzana. La cantidad de cosecha y la tasa de crecimiento de los arbustos son moderadas, la variedad rara vez se ve afectada por hongos, las bayas no se agrietan.
Kishmish Royal Autumn pertenece a las variedades más grandes de uvas sin semillas. El peso de sus bayas alcanza los 8-10 g. Su color es negro, la forma es ovalada. Los racimos de frutos grandes son grandes, pesan 550-750 g. El rendimiento es bueno, el crecimiento de los arbustos es intenso. Los esquejes y las plántulas se arraigan bien, no es difícil cultivar esta variedad. El tipo se diferencia en una mayor resistencia a las infecciones por hongos, por lo tanto, cuidarlo es simple. Resistente a las heladas hasta menos 25 ° С.
Desde tiempos inmemoriales, la uva se ha leído como una fruta exquisita, sabrosa y saludable. Por primera vez, la humanidad comenzó a cultivarlo. Ahora, las plántulas de una planta de este tipo echan raíces fácilmente en todo tipo de territorios del mundo. Las uvas Kishmish no son una excepción, cuya variedad permite que el producto se utilice en muchas industrias (para la elaboración de vino, mermeladas, bebidas de frutas, etc.).
Plántulas rosadas de Rylines - variedad americana de pasas
La uva es planta perenne... Hasta ahora, nadie sabe cuándo y dónde se inició el cultivo de esta planta de exquisitos frutos. Los científicos sostienen que el cultivo de la fruta se inició en 60.000 mil años antes de Cristo, porque en las fiestas de los egipcios se servían todo tipo de vinos, lo que significa la presencia de la vinificación en esa época.
A lo largo de los siglos, las uvas han atraído la atención humana, cultivadas en todo tipo de rincones de la tierra, donde existían las condiciones propicias para ello. Se trata de una planta a la que se dedican poemas, leyendas, canciones, refranes y refranes. Si crees en una leyenda, entonces durante el diluvio mundial, cuando la humanidad pereció y Noé y su familia se salvaron en el arca, se convirtió en el fundador de una nueva generación y le dio uvas a la gente.
Según la leyenda, Noah aterrizó en el monte Ararat y soltó una cabra en tierra, ella fue en busca de comida. Encontró un milagro: un arbusto trepador con hojas jugosas. Cuando la cabra comía suficientes hojas, se emborrachaba, balaba, rebotaba y chocaba. Noah se interesó por esta planta e hizo una plantación. Según la leyenda, la Transcaucasia y los países mediterráneos se convirtieron en la cuna de la uva.
Las uvas fueron creadas por mutación natural mediante propagación vegetativa. Posteriormente, debido a la selección, aparecieron muchas variedades con semillas desarrolladas. Cada año, estas uvas son populares, ya que contienen muchas vitaminas y minerales.
Según la leyenda, al descender del monte Ararat, Noy encontró uvas allí.
Las mejores variedades de bayas:
De la descripción realizada por los científicos, está claro que esta variedad madura relativamente tarde (150-160 días). Se caracteriza por ser vigorosa, con brotes de maduración con grandes racimos. La planta comienza a dar frutos 3 años después de la siembra. Resiste heladas hasta -18. Cosechado en septiembre - octubre. Por lo general, se extraen hasta 50 kg de bayas de un arbusto. El cultivo puede soportar la transportabilidad y se puede almacenar hasta 180 días.
Ventajas de la variedad:
Desventajas:
El kishmish moldavo se distingue por su dulzura y buena transportabilidad.
Es una variedad de fruta de gran calidad. El arbusto es caprichoso de cuidar, porque la resistencia a las enfermedades es débil. Transfiere fácilmente el almacenamiento y el transporte. Los racimos de uvas crecen muy grandes, hasta 1 kg. Madure dentro de 125-130 días. La planta no resiste las heladas, ama el espacio (la distancia entre los arbustos es de 2-2,25 m).
Gracias a la descripción de los científicos, quedó claro que esta variedad se encuentra no solo en primavera, sino también en otoño. Antes del inicio del clima frío, los arbustos se cubren con aserrín, turba y posiblemente tierra. Para evitar sobrecargar los arbustos, se requieren soportes adicionales. La planta requiere un riego cuidadoso y abundante, necesita 6-9 cubos por 1 pieza. Además, es necesaria una alimentación oportuna con fertilizantes nitrogenados antes de la floración. Para asegurar el rendimiento, es necesario eliminar los brotes débiles.
Las ventajas de esta variedad:
Desventajas:
Radiant kishmish es una variedad temprana muy productiva.
Esta variedad madura temprano (110-115 días), los frutos son famosos por su incomparable sabor. Cuando está madura, la baya puede permanecer en los arbustos hasta por 2 meses. La planta no tiene pretensiones, no requiere cuidados especiales, fechas de siembra específicas (esto lo confirma la descripción realizada por los científicos). Las plántulas no necesitan cubrirse y esconderse del frío y las bajas temperaturas.
Las características distintivas generalmente se denominan:
Desventajas:
El kishmish húngaro debe retirarse del arbusto inmediatamente después de la maduración.
El hallazgo pertenece a la categoría de variedades de mesa muy tempranas. Aporta una gran cosecha, el peso de un racimo alcanza los 1,5 kg. Las plantas pueden soportar heladas hasta menos 23 °. Las uvas prefieren crecer en suelos fértiles. Debe plantar de modo que haya entre uno y medio y dos metros entre las plantas.
Ventajas de la variedad:
Aunque la descripción tiene fines informativos, conviene señalar las desventajas:
Descripción de la variedad: un arbusto grande con grandes racimos de hasta 1,5 kg. La planta es de alto rendimiento. Madura muy temprano (105-115 días).
Esta variedad de uva no requiere un cuidado cuidadoso, no tiene un momento de siembra específico, y con un cuidado esmerado y el uso de fertilizantes, pueden madurar racimos enormes (más de 1,5 kg).
Las características distintivas de este tipo son:
Superior Rusball da racimos muy grandes
La descripción de esta variedad es la siguiente: los Estados sirven como patria de tal creación. Los arbustos se ven vigorosos con pequeñas bayas. Los arbustos son de alto rendimiento, maduran temprano, en 105-115 días. Debe plantar las plántulas en un lugar iluminado, porque crecen en cualquier suelo, excepto en uno muy húmedo.
Esta variedad de uva tolera perfectamente las heladas (hasta menos 27 ° C), es resistente a enfermedades y muchas plagas (mildiú). Una característica importante es que las bayas, después de la maduración, pueden permanecer en los arbustos durante mucho tiempo. El fruto de la uva tiene un sabor agradable. Es importante tener en cuenta que con una humedad excesiva, las bayas pueden agrietarse.
Júpiter es el resultado del trabajo de criadores estadounidenses que no solo crearon una gran variedad, sino que también la describieron. La planta tiene arbustos medianos con frutos grandes. Fructifica en el segundo o tercer año después de la siembra. Poco resistente a las plagas de hongos. Madura temprano (105-120 días). La época de siembra común es la primavera. No requiere cuidados especiales.
Las frutas tienen un agradable sabor a nuez moscada, piel fuerte. La planta es famosa por no llamar la atención de algunos insectos y avispas.
La ventaja indudable es su alta resistencia a las heladas. La desventaja es el tamaño de los racimos (relativamente pequeños).
Kishmish Jupiter produce bayas grandes, pero racimos pequeños.
Las ventajas de esta variedad, que deben destacarse examinando su descripción:
Teniéndolos en cuenta, hay que decir que la planta requiere ciertos cuidados: una liga de la vid, siembra oportuna, refugio para el invierno, con el fin de preservar los arbustos, porque la planta da frutos solo en el segundo o tercer año después. plantar. Las bayas maduran durante 140-150 días.
Este tipo de uva en las estanterías tiene una ventaja significativa sobre otros tipos, ya que no tiene pepitas o son pocas. Lo importante en la cocina, en la elaboración de postres, platos.
Kishmish Novocherkassky - variedad resistente a las heladas
Las vitaminas que componen la fruta actúan sobre el sistema nervioso y ayudan a aliviar el estrés, actúa como un sedante suave. También contiene ácido ascórbico, que fortalece el sistema inmunológico y protege el cuerpo. El potasio, que forma parte de la composición, ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas, por lo tanto, las personas que padecen distonía vegetativo-vascular e hipertensión, arritmia deben utilizar esta variedad de uva.
Las uvas también contienen boro, lo que reduce la posibilidad de desarrollar osteoporosis. Para los dientes, las uvas (ciertas partes de la planta) son útiles, gracias al ácido oleánico contenido en la composición, reduce la aparición de caries y enfermedad de las encías.
Las contraindicaciones también están presentes:
Para evitar un exceso de vitaminas, hay que controlar la cantidad de comida ingerida.
Kishmish Nakhodka, como otras variedades de uva, está contraindicado para diabéticos.
En los viejos tiempos, había referencias a las cualidades medicinales. Los curanderos usaban partes de la planta para curar heridas con pus en guerreros. La uva puede curar muchos problemas de la piel. Por ejemplo, las hojas de parra se pueden utilizar para heridas purulentas, hemorragias nasales, pero antes hay que lavarlas, secarlas y picarlas.
Para el acné (acné), el jugo de uva ayudará. Dentro de los 20 días, beba un par de cucharadas del producto por la mañana.
Para problemas de piel, use una infusión de platino de hoja de parra: muela en un peso de 50 gy prepare 750 g de agua caliente, cocine a fuego lento en un baño de vapor durante unos 15 minutos, enfríe y comience a aplicar como compresas.
Una mezcla de 20 g de bayas y 20 g de aloe te salvará de la tiña. Pica las bayas y vierte sobre el jugo y procesa las áreas dañadas con la mezcla resultante.
Las hojas de parra, una pequeña cantidad de vino (uva pura) y álcali lo salvarán del eccema. Primero frote las áreas con álcali y luego aplique una compresa con hojas empapadas en un líquido de vino.
Los platos de hojas de parra ayudarán a vencer las enfermedades de la piel.
Todas las variedades se dividen en clases sin semillas:
1er grado: Las semillas están ausentes o son pequeñas y no se sienten cuando se comen.
Grado 4: Tiene semillas grandes, lo que desconcierta a las personas que no conocen tal característica de esta especie.
A pesar de que hay poca demanda de 3-4 variedades, los criadores crean nuevos tipos de estas plantas, basándose en el hecho de que existe la oportunidad de reproducirse en una sola planta. mejores cualidades y propiedades.
Dado que en algunos tipos de uvas hay semillas grandes, semillas, se exprime fácilmente una composición útil de ellas. Las semillas no contienen menos nutrientes que las propias bayas. Este aceite tiene un efecto positivo en el tratamiento de determinadas enfermedades. Pero hay algunas sutilezas, ya que las sustancias biológicas conservan sus propiedades durante el prensado en frío.
El aceite de uva se considera el mejor antioxidante natural para mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Además, la composición reduce el nivel de colesterol en la sangre y se usa en las etapas iniciales de la hipertensión. Tomar una cucharada de aceite todos los días disminuirá la probabilidad de artritis, enfermedades cardíacas y de los vasos sanguíneos, aumentará la inmunidad y aumentará la protección contra infecciones. El aceite curativo previene ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, trombosis. Y si combina el aceite con la terapia, vendrá una rápida recuperación. Este remedio también tiene un efecto regenerador, mejora la elasticidad de la piel, ayuda con la cicatrización de heridas, abrasiones, cortes.
Las indicaciones para el uso de aceite de semilla de uva son problemas con el sistema digestivo, hepatitis, tracto biliar.
Este aceite es fácil de hacer en casa y se basa en el principio de difusión o desplazamiento del aceite. La receta es sencilla:
Enjuague y seque los huesos. Secar en el horno a 40-45 ° С. Luego muela en un molinillo de café o con una licuadora. Llenar una jarra con un volumen de medio litro, sellar y llenar con aceite de girasol refinado. A medida que se absorben las semillas, se debe agregar el aceite. Cierre bien los platos y refrigérelos durante una semana, revuelva de vez en cuando. Después de la fecha de vencimiento, apriete los huesos a través de dos capas de gasa y vuelva a colocar en el refrigerador. No agite el aceite verdoso recogido de arriba, vierta en una botella.
El aceite de semilla de uva se puede hacer en casa.
El uso extensivo de la uva es la producción de bebidas alcohólicas... Los vinos producidos con su adición tienen características de sabor exquisito y se desmontan rápidamente en los estantes de los supermercados. Las tecnologías de producción de vino tienen sus propias características, gracias a las cuales nacen productos que se distinguen por el olor, el aroma cautivador y el sabor amargo.
La variedad de uva pasas es popular y se utiliza en los siguientes ámbitos de la vida: en la cocina, en la elaboración del vino, en el tratamiento, gracias a sustancias beneficiosas. Las uvas están llenas de vitaminas que ayudan a que los músculos funcionen y normalizan el funcionamiento de los órganos. sistema digestivo, aliviar la fatiga y el estrés. Las uvas se utilizan en la elaboración de medicamentos, en la elaboración del vino y en la cocina. Algunas variedades sin pretensiones pueden crecer en su casa de campo, lo principal es proporcionar cuidado apropiado y fertilización con nutrientes.
