Se necesitará aproximadamente una hora para preparar la sopa para bajar de peso más simple en una olla de cocción lenta. Al mismo tiempo, se dedicarán 15 minutos a limpiar-lavar-cortar verduras, y el resto del tiempo la máquina inteligente cocinará y usted se ocupará de sus asuntos. Por cierto, durante el trabajo de la "estufa" puede hacer un entrenamiento corto y tomar una ducha. Entonces, la multicocina no es una pérdida de tiempo. Las amas de casa experimentadas saben que la mayor parte de la actividad culinaria se dedica a asar verduras, si es necesario. Pero esto no nos amenaza con sopas adelgazantes; en la mayoría de las recetas, no se requiere freír. Por eso se ahorra tiempo y esfuerzo.
Los fabricantes de multicocinadores insisten:
Los escépticos argumentan que no importa qué plato cocine en una multicocina, obtendrá estofado de vegetales, solo con más o menos agua. Y, francamente, el sabor de las sopas de verduras, que suelen ir acompañadas de la posdata "para bajar de peso", depende en gran medida de 2 factores:
Si algo no funciona y las verduras se hierven, no se desespere. La sopa se puede triturar con una licuadora y servir con, por ejemplo, picatostes de pan integral, hierbas y yogur bajo en grasa.
Las sopas con caldo de carne se preparan de acuerdo con un esquema más complejo. La carne para caldo se puede cocinar en el modo de guisado, cortando la carne muy finamente o simplemente hervirla en una cacerola común, y luego usar el caldo para hacer sopa en una olla de cocción lenta y agregar la carne, si es necesario, a un plato ya preparado.
Si desea cocinar todo junto, es mejor tomar pechuga de pollo o pescado blanco, o camarones u otro tipo de productos proteicos que se cocinan relativamente rápido. Si se toma carne de res, las verduras deben cargarse de 15 a 20 minutos después de comenzar a guisar la carne.
Lo que no debes hacer con la sopa es amarla lo suficiente como para comerla solo. Las mismas reglas se aplican a las obras maestras culinarias de una multicocina que a sopas regulares... Puede comerlos, o puede reemplazarlos con otra cosa, y no hay absolutamente ninguna necesidad de comerlos solo para bajar de peso.
Todas las sopas se cocinan en el modo "guisado", el modo "horneado" se usa solo cuando se indica por separado en la receta.
Sopa de repollo clásica
1 repollo, 1 pimiento, 1 zanahoria, 1-2 tomates rojos grandes, 1 cucharada de arroz integral ya hervido, una pizca de asafétida y pimienta negra, más un poco de sal marina.
Pica los ingredientes, coloca en un bol, llena de agua para que solo cubra las verduras, enciende el modo "guisado". Sazone el plato terminado con sal, pimienta, asafétida. Se puede servir con hierbas y yogur.
Borsch
2 remolachas, 1 zanahoria, 2 cucharadas de pasta de tomate sin azúcar agregada, o salsa Krasnodar, adjika en la punta de un cuchillo, 200 g de raíz de apio en cubitos, 150 g de frijoles espárragos verdes.
El método de cocción es simple: todo se pica, se coloca en un tazón y se cuece durante 45 minutos. Las especias se agregan inmediatamente.
Calabaza
200 g de calabaza, calabacín y zanahoria, 1 tomate, 1-2 Pimientos, 1 cebolla mediana.
Para empezar, la calabaza y la cebolla se colocan en un recipiente engrasado y el modo de horneado se enciende durante 10 minutos. Luego se agregan las verduras desmenuzadas restantes, se agrega agua y la sopa se cuece durante 45 minutos.
Cebolla
3 cebollas, 250 g de col blanca, apio, tomate, zanahoria al gusto, cilantro, jengibre molido, asafétida, sal marina como especia. Yogur y hierbas para servir. 1 cucharada de aceite de oliva para preparar previamente la cebolla.
Engrase el recipiente multicocina con aceite, pique la cebolla, colóquela en el recipiente, encienda el modo de horneado durante 10 minutos. Picar el resto de las verduras, agregar, agregar agua, agregar especias, cocinar por unos 40 minutos. Luego encienda el modo de calentamiento durante 10 minutos para que la sopa alcance el grado requerido de preparación.
Sopa de champiñones con judías verdes
400 g de champiñones u hongos ostra, 200 g de judías verdes, 1-2 cebollas, 1 zanahoria, 1-2 cucharadas de arroz integral, condimento precocido y listo para la sopa de hongos o un poco de romero fresco.
Coloque los champiñones y las cebollas en un recipiente multicocina, que no haya sido previamente engrasado. gran cantidad mantequilla, calentar durante 10 minutos en el modo "hornear". Agregue el resto de los ingredientes y el agua o el caldo de verduras y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 35 minutos.
Sopa japonesa
200 g de pescado blanco - filete de bacalao, por ejemplo, 100 g de camarones lavados pelados, 1 paquete de concentrado de miso, 3-4 hojas de nori o algas secas, 1-2 cucharadas de arroz integral en forma hervida ya preparada, 1 cucharada aceite de sésamo.
Coloque todos los ingredientes, excepto el nori y el concentrado de miso, en un bol, precortado en tiras. Calentar ligeramente en aceite de sésamo usando el modo de "calentamiento" durante 10 minutos. Diluir la pasta de miso de acuerdo con las instrucciones con agua, agregar manos rotas nori en un bol, vierta el miso, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Luego apague el multicooker, póngalo en modo de calentamiento y déjelo por otros 10 minutos.
Sopa de ortiga
1 manojo de ortigas tiernas frescas, 2 huevos pasados por agua o en bolsas, 150 g de patatas tiernas, 1 zanahoria, 1-2 cucharadas jugo de limon o un pequeño manojo de acedera, 1 cebolla blanca.
Vierta agua hirviendo sobre la ortiga en un colador, deje escurrir el agua, pique las hierbas, deseche las ramitas duras. Lavar las patatas tiernas, cortarlas en dados con la piel. Picar las zanahorias, cortar las cebollas en aros. Coloque todos los ingredientes, excepto los huevos, en un recipiente multicocina. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego cambie al modo de calentamiento y déjelo por otros 15 minutos. Sirva con crema agria baja en grasa, hierbas, agregando 1 huevo en un plato.
Sopa de frijoles rojos al curry
2 cucharadas de arroz integral hervido, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de curry suave, 1 cebolla, 4 cucharadas de frijoles rojos, 2 tazas de caldo de verduras a base de apio.
Engrase el recipiente multicocina con aceite. Coloque la cebolla y el curry allí, encienda el modo de horneado durante 10 minutos. Apague la multicocina, agregue el arroz, agregue la mitad del caldo y encienda el modo de cocción a fuego lento durante 15 minutos. Apague la multicocina, agregue los frijoles, el resto del caldo y encienda a fuego lento durante 30 minutos. Si es necesario, lleve a una consistencia similar a un puré terminado, dejándolo en modo de calentamiento durante 10 minutos.
Especialmente para - la entrenadora de fitness Elena Selivanova
En términos de grasa, la mayoría de las carnes dietéticas son el conejo, los filetes de pollo y la carne magra de res. De estos, el conejo y el pollo se cocinan más rápido y los más baratos son filete de pollo... Lo llevaremos para preparar el caldo de nuestra sopa dietética.
Tal sopa es adecuada no solo para aquellos que siguen una dieta para el control de peso, sino también como un elemento en el menú de una dieta terapéutica o profiláctica. En tales dietas, los caldos de carne, por regla general, están excluidos, pero los caldos de huesos son los más peligrosos, y el filete de pollo casi no da caldo y solo agrega un sabor carnoso a la sopa.
La tecnología para hacer sopa en una olla multicocina no difiere fundamentalmente de cocinar sopa en la estufa.
Ingredientes:
Tiempo de cocción: 1 hora; número de porciones: 4.
1. Primero debes hervir el pollo para la sopa. Enjuague el filete, retire la película y las rayas, póngalo en una cacerola con agua y cocine hasta que esté tierno. Después de eso, retire el pollo del agua, enfríe y luego córtelo en cubos pequeños.
Receta de video de año nuevo:
2. Ponga la carne en el fondo de la multicocina. Enjuague bien las papas con agua corriente, pélelas, elimine todos los defectos, si los hubiera, córtelas en cubos pequeños y agréguelas a la multicocina al pollo.
3. Lavar los calabacines, pelarlos y cortarlos en los mismos cubos que el resto de ingredientes. Agréguelo al pollo y las papas.
4. Lavar, pelar y cortar las zanahorias en cubos del mismo tamaño. Vierta en el resto de la sopa. Cabe señalar que todas las verduras deben tomarse frescas, no lentas ni podridas.
La dieta alimentación saludable y menú correcto para adelgazar debe incluir necesariamente los primeros platos. Ellos son responsables de Buen trabajo digestión.
Quienes siempre comienzan su almuerzo con sopa no padecen gastritis y úlceras, acidez y otros. enfermedades gastrointestinales, no coman en exceso, lo que significa que se sienten muy bien y mantienen una buena forma física. Esto se debe al hecho de que los guisos y los caldos se absorben fácilmente, no causan irritación de las membranas mucosas. órganos internos, nutren, pero no llevan calorías extra. Esta es la comida sana ideal, comidas adelgazantes. Por lo tanto, la mayoría de las dietas destinadas a reducir el peso corporal necesariamente incluyen alimentos líquidos, y algunas incluso se componen completamente de ellos.
Sin embargo, las sopas son diferentes. Si se cocinan en un caldo graso y fuerte, con mucha carne, albóndigas, especias picantes, sazonados con crema agria, difícilmente se pueden clasificar como dietéticos, son inútiles para perder peso. Y aquí hay una sopa ligera, cuya receta incluye caldo de verduras, pollo, pescado, usando aceite vegetal, o incluso sin grasas, con verduras y hierbas, es un alimento maravilloso para todos los que cuidan su salud y su figura.
Mucha gente piensa comida dietetica, productos destinados a adelgazar, monótonos y sin sabor. Pero este no es el caso en absoluto. Una nutrición adecuada y nutritiva para bajar de peso involucra una amplia variedad de alimentos, conservándolos gusto, una amplia variedad de recetas sencillas y asequibles, el uso de muchas especias y condimentos.
Cualquier sopa baja en calorías se puede preparar de tal manera que satisfaga el gusto del gourmet más exigente. Después de todo, no hay nada más sabroso que la comida fresca y de calidad, debidamente preparada y servida.
La sopa ligera también es buena porque da una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo que significa que la dieta no se vuelve estresante. Después de experimentar hambre, su cuerpo comienza a "almacenar" activamente nutrientes para uso futuro, lo que interfiere con los objetivos de perder peso. La sopa consiste principalmente en agua, lo que significa que contiene un máximo de nutrientes con un mínimo de calorías. Por cierto, la comida líquida se digiere fácilmente, pero tarda mucho en digerirse, por eso los guisos y los caldos suprimen el hambre durante mucho tiempo y son tan buenos para adelgazar.
Otra ventaja de este tipo de alimentos es que cualquier receta se prepara de forma muy rápida y sencilla. Después de todo, los principios básicos para conservar los nutrientes en los alimentos dicen que cuanto menos tiempo toma el tratamiento térmico, más vitaminas y minerales se almacenan en las verduras, los cereales y la carne.
Se necesitará aproximadamente una hora para preparar la sopa para bajar de peso más simple en una olla de cocción lenta. Al mismo tiempo, se dedicarán 15 minutos a limpiar-lavar-cortar verduras, y el resto del tiempo la máquina inteligente cocinará y usted se ocupará de sus asuntos. Por cierto, durante el trabajo de la "estufa" puede hacer un entrenamiento corto y tomar una ducha. Entonces, la multicocina no es una pérdida de tiempo. Las amas de casa experimentadas saben que la mayor parte de la actividad culinaria se dedica a asar verduras, si es necesario. Pero esto no nos amenaza con sopas adelgazantes; en la mayoría de las recetas, no se requiere freír. Por eso se ahorra tiempo y esfuerzo.
Los fabricantes de multicocinadores insisten:
Los escépticos argumentan que no importa qué plato cocines en una multicocina, obtienes un guiso de verduras, solo con más o menos agua. Y, francamente, el sabor de las sopas de verduras, que suelen ir acompañadas de la posdata "para bajar de peso", depende en gran medida de 2 factores:
Si algo no funciona y las verduras se hierven, no se desespere. La sopa se puede triturar con una licuadora y servir con, por ejemplo, picatostes de pan integral, hierbas y yogur bajo en grasa.
Las sopas con caldo de carne se preparan de acuerdo con un esquema más complejo. La carne para caldo se puede cocinar en el modo de guisado, cortando la carne muy finamente o simplemente hervirla en una cacerola común, y luego usar el caldo para hacer sopa en una olla de cocción lenta y agregar la carne, si es necesario, a un plato ya preparado.
Si desea cocinar todo junto, es mejor tomar pechuga de pollo o pescado blanco, o camarones u otro tipo de productos proteicos que se cocinan relativamente rápido. Si se toma carne de res, las verduras deben cargarse de 15 a 20 minutos después de comenzar a guisar la carne.
Lo que no debes hacer con la sopa es amarla lo suficiente como para comerla solo. Las mismas reglas se aplican a las obras maestras culinarias de una multicocina que a las sopas normales. Puede comerlos, o puede reemplazarlos con otra cosa, y no hay absolutamente ninguna necesidad de comerlos solo para bajar de peso.
Todas las sopas se cocinan en el modo "guisado", el modo "horneado" se usa solo cuando se indica por separado en la receta.
Sopa de repollo clásica
1 repollo, 1 pimiento, 1 zanahoria, 1-2 tomates rojos grandes, 1 cucharada de arroz integral ya hervido, una pizca de asafétida y pimienta negra, más un poco de sal marina.
Pica los ingredientes, coloca en un bol, llena de agua para que solo cubra las verduras, enciende el modo "guisado". Sazone el plato terminado con sal, pimienta, asafétida. Se puede servir con hierbas y yogur.
Borsch
2 remolachas, 1 zanahoria, 2 cucharadas de pasta de tomate sin azúcar agregada, o salsa Krasnodar, adjika en la punta de un cuchillo, 200 g de raíz de apio en cubitos, 150 g de frijoles espárragos verdes.
El método de cocción es simple: todo se pica, se coloca en un tazón y se cuece durante 45 minutos. Las especias se agregan inmediatamente.
Calabaza
200 g de calabaza, calabacín y zanahoria, 1 tomate, 1-2 pimientos morrones, 1 cebolla mediana.
Para empezar, la calabaza y la cebolla se colocan en un recipiente engrasado y el modo de horneado se enciende durante 10 minutos. Luego se agregan las verduras desmenuzadas restantes, se agrega agua y la sopa se cuece durante 45 minutos.
Cebolla
3 cebollas, 250 g de col blanca, apio, tomate, zanahoria al gusto, cilantro, jengibre molido, asafétida, sal marina como especia. Yogur y hierbas para servir. 1 cucharada de aceite de oliva para preparar previamente la cebolla.
Engrase el recipiente multicocina con aceite, pique la cebolla, colóquela en el recipiente, encienda el modo de horneado durante 10 minutos. Picar el resto de las verduras, agregar, agregar agua, agregar especias, cocinar por unos 40 minutos. Luego encienda el modo de calentamiento durante 10 minutos para que la sopa alcance el grado requerido de preparación.
Sopa de champiñones con judías verdes
400 g de champiñones u hongos ostra, 200 g de judías verdes, 1-2 cebollas, 1 zanahoria, 1-2 cucharadas de arroz integral, condimento precocido y listo para la sopa de hongos o un poco de romero fresco.
Colocar los champiñones y las cebollas en un bol multicocina, previamente engrasado con una pequeña cantidad de aceite, calentar durante 10 minutos en modo "horneado". Agregue el resto de los ingredientes y el agua o el caldo de verduras y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 35 minutos.
Sopa japonesa
200 g de pescado blanco - filete de bacalao, por ejemplo, 100 g de camarones lavados pelados, 1 paquete de concentrado de miso, 3-4 hojas de nori o algas secas, 1-2 cucharadas de arroz integral en forma hervida ya preparada, 1 cucharada aceite de sésamo.
Coloque todos los ingredientes, excepto el nori y el concentrado de miso, en un bol, precortado en tiras. Calentar ligeramente en aceite de sésamo usando el modo de "calentamiento" durante 10 minutos. Diluir la pasta de miso según las instrucciones con agua, agregar al bol el nori roto con las manos, verter sobre el miso, hervir a fuego lento durante 30 minutos. Luego apague el multicooker, póngalo en modo de calentamiento y déjelo por otros 10 minutos.
Sopa de ortiga
1 manojo de ortiga tierna fresca, 2 huevos pasados por agua o "en bolsas", 150 g de patatas tiernas, 1 zanahoria, 1-2 cucharadas de jugo de limón o un manojo pequeño de acedera, 1 cebolla blanca.
Vierta agua hirviendo sobre la ortiga en un colador, deje escurrir el agua, pique las hierbas, deseche las ramitas duras. Lavar las patatas tiernas, cortarlas en dados con la piel. Picar las zanahorias, cortar las cebollas en aros. Coloque todos los ingredientes, excepto los huevos, en un recipiente multicocina. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego cambie al modo de calentamiento y déjelo por otros 15 minutos. Sirva con crema agria baja en grasa, hierbas, agregando 1 huevo en un plato.
Sopa de frijoles rojos al curry
2 cucharadas de arroz integral hervido, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de curry suave, 1 cebolla, 4 cucharadas de frijoles rojos, 2 tazas de caldo de verduras a base de apio.
Engrase el recipiente multicocina con aceite. Coloque la cebolla y el curry allí, encienda el modo de horneado durante 10 minutos. Apague la multicocina, agregue el arroz, agregue la mitad del caldo y encienda el modo de cocción a fuego lento durante 15 minutos. Apague la multicocina, agregue los frijoles, el resto del caldo y encienda a fuego lento durante 30 minutos. Si es necesario, lleve a una consistencia similar a un puré terminado, dejándolo en modo de calentamiento durante 10 minutos.
Especialmente para - la entrenadora de fitness Elena Selivanova
Probablemente todo el mundo ha oído que para bajar de peso es necesario comer bien. Mucha gente cree que la comida sana no siempre es sabrosa y, a menudo, todo lo contrario. Pero esta opinión se ha vuelto errónea durante mucho tiempo, porque una sopa dietética en una multicocina no solo es saludable, sino también muy plato sabroso, que no es una vergüenza servir.
Pero, ¿por qué en una multicocina? Es que ella es capaz de salvarlo todo. características beneficiosas productos. Además, al cocinar sopa en una olla multicocina, ahorrará mucho tiempo, porque este asistente de cocina puede hacer frente rápidamente y sin problemas a la preparación de cualquier plato, incluida la sopa dietética.
Todas las amas de casa deben conocer la receta de una sopa para bajar de peso, porque este plato no solo ayuda a deshacerse de sobrepeso, pero también satura el cuerpo con elementos útiles que son tan importantes para el funcionamiento normal del cuerpo.
Dado que la multicocina preparará una sopa dietética, solo necesita preparar los ingredientes principales que requiere la receta; los electrodomésticos modernos de cocina harán el resto del trabajo por usted.
Para preparar una sopa de verduras dietética con pollo, necesita la cantidad mínima de productos que puede encontrar fácilmente en cualquier tienda.
La sopa de pollo y verduras es un plato caliente elaborado con caldo y verduras. El cuerpo lo absorbe rápidamente y también conserva todos sus beneficios incluso después de la cocción. Tal plato es legítimamente bajo en calorías, por lo que se puede consumir regularmente para perder el exceso de peso.
Ingredientes requeridos:
Pelar las zanahorias, las patatas y las cebollas y cortarlas en cubos no demasiado grandes. Corta los pepinos encurtidos en rodajas finas.
Enjuague bien la carne y córtela en rodajas pequeñas. Luego sazone con harina. Caliente un poco de aceite en una olla de cocción lenta en el modo "Freír" y agregue el pollo al bol. Después de que aparezca una costra ligera, retire la carne de la multicocina y agregue cebollas, zanahorias, papas, repollo y encurtidos. Freír brevemente en el mismo ambiente.
Disuelva un tomate en 1 litro de agua tibia. Vierta la mezcla resultante en la comida y ponga la olla de cocción lenta en el programa "Sopa". El plato se prepara durante 1 hora.
Después de cocinar, la sopa resulta rica, aromática e increíblemente sabrosa. Opcionalmente, puede agregar cebollas verdes picadas o eneldo, crema agria, galletas y mucho más. Lo principal es que sus aditivos no estropean el verdadero sabor de la sopa dietética preparada.
