La oncología intestinal es una patología muy desagradable y bastante desagradable. Lo más importante a la hora de elegir alimentos es prestar atención a aquellos alimentos que pueden acelerar el proceso de recuperación de un órgano parcialmente dañado tras la cirugía. Mejora el proceso metabólico. Fortalece la inmunidad y dale al cuerpo todas las sustancias necesarias, proteínas, oligoelementos, carbohidratos, vitaminas.
La regla más importante son las comidas múltiples para el cáncer de intestino en porciones pequeñas. Ahora necesitará comer 5, o incluso 6 veces al día con un intervalo de un par de horas. Solo necesita comer alimentos ligeramente calientes. Nunca coma alimentos muy calientes o alimentos del refrigerador, ya que el proceso de digestión no se completará.
Concéntrese en todos los cereales de alimentos líquidos con frutas, sopas de puré de verduras, té verde etc. Trate de picar alimentos sólidos masticando hasta 15-20 veces a la vez, o tritúrelos en una licuadora. Esto facilitará el proceso de digestión y las heces saldrán más rápido. Esto es especialmente importante en el cáncer de intestino colorrectal, ya que los alimentos líquidos le darán tiempo al órgano para recuperarse.
Después de la cirugía, debe comer una pequeña cantidad de comida picada, no más de 3 kg por día. Las paredes del órgano después de la extirpación de una neoplasia o una gran parte del intestino son muy frágiles y una gran masa de comida puede ser dañina. Las heces deben salir rápidamente y en pequeñas masas.
¡NOTA! La dieta para el cáncer de intestino deberá seguirse en todo momento durante toda la vida, especialmente después de la extirpación (resección) del recto.
Alimentos con sustancias útiles que pueden y deben consumirse:
Todos los productos solo se cuecen al vapor. No las freír nunca en aceite. También puede tomar de todos los productos alcohólicos solo 50 gramos por día: buen vino tinto, ya que las semillas de uva oscura contienen compuestos anticancerígenos. La nutrición para la oncología intestinal debe incluir todos los oligoelementos, proteínas y carbohidratos para el tamaño, peso y altura del paciente.
Cantidad: proteínas 30%, carbohidratos 55%, grasas 15%.
Prohibido
En las primeras 3 semanas, tendrá que moler todos los alimentos (incluso la carne y el pescado después del tratamiento térmico) a fondo en una licuadora para que no queden trozos duros, especialmente para las verduras. Además, debes pelar frutas y verduras.
También es muy adecuado para el cáncer con metástasis en: próstata, hígado, vejiga, glándulas mamarias, próstata, etc.
| Tiempo | Comiendo | Menú |
| 7:30 | Antes del desayuno | 1 vaso de agua pura. |
| 8:30 | 1 desayuno | Zumo de frutas o verduras recién exprimido. |
| 10:00 | 2 desayunos | Sopa con verduras ralladas. O gachas de Hércules en agua con frutos molidos. |
| 12:30 | Almuerzo | Sopa de puré de verduras (puedes puré de patatas). Gachas de trigo sarraceno o arroz con frutos secos. |
| 13:40 | Cena | Guiso de verduras, chuleta al vapor con una gota aceite de oliva... Ensalada de pepino y kaputa rallada fina. 1 s.l. jugo de limon... Té verde. |
| 16:00 | 2 té de la tarde | Ensalada de patatas, remolachas, zanahorias (picar todo finamente hasta obtener una papilla). Puré de manzana con 1 cucharada miel. |
| 18:00 | 1 cena | Insistimos en las ciruelas pasas y las peras secas en agua hirviendo durante 15 minutos. Tomamos requesón y lo llenamos con kéfir. Luego agregue los frutos secos a la licuadora. |
| 2 horas antes del final del día | 2 cenas | Un vaso de kéfir o té de manzanilla con trozos de fruta. |
Ubicado en el colon. No juega un papel clave en el intercambio de oligoelementos con el cuerpo, pero extrae la humedad residual de las heces. Es en este lugar donde las heces se convierten en una masa más dura. Lo principal es deshacerse de la diarrea que puede atormentar al paciente.
¡NOTA! Con cáncer de colon y adenocarcinoma del intestino grueso, deberá beber mucha agua, como por la mañana después de despertarse, media hora antes de una comida y una hora después de una comida. Por tanto, los síntomas del dolor abdominal deberían desaparecer.
| Tiempo | Comiendo | Menú |
| 7:30 | Antes del desayuno | 1 vaso de agua pura. |
| 8:30 | 1 desayuno | Zanahoria recién exprimida, repollo, jugo de remolacha o puré de frutas con una galleta. |
| 10:00 | 2 desayunos | Ensalada de verduras con 1 cuchara grande aceite de linaza, 1 cucharadita de jugo de limón. O papilla de calabaza o calabaza con 1 cucharada pequeña de miel. |
| 12:30 | Bocadillo de la tarde | Amasar las zanahorias, la manzana y la calabaza en una licuadora con la adición de una cucharada de miel. |
| 13:40 | Cena | Ternera joven al vapor con sopa de verduras... Ensalada: pepino, tomate, col. |
| 16:00 | 2 té de la tarde | Moler finamente el hígado, los cuernos. Gelatina espesa de bayas. |
| 18:00 | 1 cena | Galletas: una pieza, yogur con cuajada. |
| 2 horas antes del final del día | 2 cenas | Gelatina densa. |
Esta dieta también es adecuada para otras enfermedades gastrointestinales.
Esta es una de las enfermedades más comunes y representa el 40% de toda la oncología intestinal. Lo más importante es elegir alimentos frescos contra el cáncer que ayuden a regular el equilibrio alcalino en los intestinos, además de tener propiedades antitumorales.
Prohibido
Tomamos cualquier carne magra, la cocinamos al vapor, agregamos cualquier cantidad de verduras hervidas sin pelar y la trituramos en una licuadora. Por la mañana, en lugar de un vaso, bebemos un elixir de raíz de cálamo:
Las comidas después de la cirugía intestinal en cualquier etapa de la oncología deben incluir solo platos líquidos: cereales vegetales picados, puré de papas con la adición de verduras y especias, así como gelatina y té verde, con decocciones de manzanilla y otras hierbas. Antes de usar, muele completamente todos los alimentos hasta obtener una papilla. Más tarde, al cabo de un tiempo, incluimos en la dieta proteínas, pescado y carnes magras, requesón, yogures.
¡NOTA! Tal ensalada es adecuada solo 14-21 días después de la extirpación del tumor, ya que es bastante pesada para la primera aplicación. Ayudará a prevenir la aparición de metástasis. Come trozos pequeños.
Por lo general, en el período postoperatorio, después de un tratamiento adicional, los pacientes sufren.
Muchas personas están familiarizadas con las operaciones relacionadas con el tracto gastrointestinal. Dentro del hospital, los pacientes deben seguir una dieta, pero después del alta a menudo la descuidan, por lo que vuelven a experimentar dolor y malestar general. Pero la dieta debe seguirse durante mucho tiempo después del alta del hospital.
La intervención quirúrgica en la cavidad abdominal tiene consecuencias. Esto es especialmente cierto para los órganos. cavidad abdominal... Se forman adherencias en los intestinos, lo que indica obstrucción.
Durante los primeros días de rehabilitación, se aconseja al paciente que beba abundantes líquidos, así como sopas, purés y jugos de verduras, decocciones y cereales. Las verduras son especialmente útiles debido a la presencia de fibra en ellas, que es requerida por los intestinos para restaurar el funcionamiento adecuado.
La dieta correcta después de la cirugía en el tracto gastrointestinal implica evitar los alimentos nocivos, que incluyen:
La ración dietética para pacientes prohíbe el uso de alimentos fritos, salados, granos de pimienta y ahumados. Además, no puede usar varias salsas y especias para cocinar y aliñar platos.
¡Información importante! Durante el período de rehabilitación, el café tiene un efecto beneficioso. Sin embargo, antes de comenzar a beber la bebida, debe obtener el permiso de su médico.
La esencia de la dieta es regular las heces del paciente, la peristalsis y aliviar el dolor en los intestinos. Una dieta bien formulada no carga el tracto gastrointestinal, lo que acelera la regeneración de los tejidos. El período de rehabilitación dura menos.
Está permitido ingerir alimentos que no sobrecarguen ni irriten los intestinos. Estos productos incluyen:
La causa de la obstrucción intestinal son las lesiones tumorales orgánicas. Por ello, se recomienda que aborde su dieta con precaución.
Los médicos determinan los factores de aparición de la enfermedad y los métodos para eliminarlos. Se recomienda una estricta adherencia a la dieta para un tratamiento de calidad.
La estructura del menú después de esta operación prevé el uso de productos:
¡Nota! Los alimentos deben servirse calientes inmediatamente después de cocinarlos.
La dieta postoperatoria incluye los siguientes requisitos obligatorios:
No coma ni beba durante 12 horas después de que el cirujano haya realizado la operación. Se requiere consumir nutrientes útiles y en forma de soluciones intravenosas.
Esta dieta tiene un efecto beneficioso sobre los intestinos humanos. Toda la comida que ingresa al cuerpo debe ser asimilada sin impedimentos. Las porciones deben reducirse y dividirse en 5 o 6 comidas al día.
Además de los alimentos obligatorios, el paciente debe consumir 2 litros de agua por día y la comida debe limpiarse o convertirse en papilla.
Un menú para pacientes bien diseñado después de una operación en el intestino humano ayuda a acelerar la recuperación y el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Sin embargo, no existe una dieta especial. El médico mismo elabora el menú para el paciente, según las indicaciones. Un imprescindible en la dieta es la presencia de frutas y verduras. Y se recomienda excluir la comida chatarra. El método de preparación es el mismo que para cualquier dieta después de una cirugía abdominal.
Cualquier intervención quirúrgica en el intestino humano perjudica la absorción de componentes beneficiosos. Para normalizar este proceso, debe tomar alimentos no pesados que no irriten el tracto gastrointestinal.
PARA requisitos obligatorios pertenece la masticación tranquila de la comida. No puedes comer sobre la marcha. También se recomienda dividir su dieta en 5-6 comidas al día. Las porciones deben reducirse.
¡Información importante! En caso de estreñimiento, se recomienda contactar a su médico.
Cuando el paciente está en el hospital, el dietista elabora el menú. Durante este tiempo, el paciente no debe traer otros alimentos, ya que esto daña el tracto gastrointestinal.
Después de que una persona ha abandonado el hospital, se desarrolla una dieta en casa de forma independiente por recomendación de un médico.
Una de las opciones para una dieta semanal casera después de la cirugía intestinal:
| Día | La dieta | Imagen |
|---|---|---|
| Primero | para el almuerzo: sopa ligera y compota; para la cena - soufflé de compota y pescado; antes de irse a la cama una taza de kéfir | |
| Segundo | De 7 a 8 de la mañana - arroz porrige sobre el agua y el té verde; de 22.00 a 23.00 horas - fruta; para el almuerzo: una sopa ligera de verduras, galletas saladas y compota; 16.00 a 17.00 - bebidas de frutas y bayas; para la cena - cazuela de requesón con miel y té; antes de acostarse - decocción de rosa mosqueta | |
| Tercera | De 7 a 8 de la mañana - alforfón sobre el agua y el té verde; de 10.00 a 11.00 del día - fruta; para el almuerzo - ligero sopa de pescado y compota; 16.00 - 17.00 - huevos duros y galletas saladas; para la cena - puré de papas con carne picada; antes de acostarse - 250 ml de yogur natural | |
| Cuatro | De 7 a 8 am - avena en el agua y té verde; de 10.00 a 11.00 de la tarde - tortilla de clara de huevo al vapor; para el almuerzo: sopa ligera de calabaza y compota con pan rallado; 16.00 -17.00 - fruta y un vaso de té; para la cena: puré de papas, albóndigas al vapor y un vaso de té; antes de irse a la cama una taza de kéfir | |
| Quinto | De 7 a 8 am - gachas de cebada perlada y té negro; de 10.00 a 11.00 horas - huevo cocido; para el almuerzo: sopa de pollo y compota; 16.00 - 17.00 - fruta; · 18.00 –19.00 - soufflé de gelatina y carne; | |
| Sexto | De 7 a 8 am - tortilla de clara de huevo, galletas saladas y té; de 10.00 a 11.00 horas - bayas; para el almuerzo: sopa de arroz ligera y compota; 16.00 - 17.00 - fruta y un vaso de té; para la cena: puré de papas, chuleta de carne al vapor y gelatina; antes de acostarse, decocción de rosa mosqueta | |
| Séptimo | De 7 a 8 am - papilla de arroz en el agua y compota; de 10.00 a 11.00 horas - huevo cocido y galletas saladas; para el almuerzo: sopa ligera con verduras y compota; 16.00 -17.00 - requesón con 0% de grasa y un vaso de té; para la cena: guiso de verduras y gelatina; yogur natural antes de acostarse |
La dieta posterior a la cirugía intestinal incluye una dieta específica. Sin embargo, hay algunos consejos para compilarlo en casa:
Después de una semana, se permite incluir más alimentos en la dieta, pero es importante recordar que deben cocinarse al vapor, hervidos o guisados, ya que los intestinos solo se están acostumbrando a la comida normal.
Una dieta adecuadamente formulada para el período de rehabilitación reducirá la carga en el tracto gastrointestinal y acelerará el curso de la recuperación. Es especialmente importante seguir la dieta después del alta hospitalaria.
Lo más importante a considerar después de la cirugía intestinal son los métodos medicina tradicional se aconseja precaución.
Las manipulaciones quirúrgicas son radicales metodos medicos... Después de una operación en los intestinos, el cuerpo y los órganos digestivos deben recuperarse. La mayoría La mejor manera ordenar el tracto gastrointestinal - adherencia a una dieta especializada.
La dieta posterior a la cirugía se basa en los siguientes principios:
El régimen de dieta postoperatoria se divide en 3 partes:
1. El primer período dura desde el primero hasta el quinto día después de la operación. Después de salir del estado de anestesia y durante las siguientes 24 horas, se prescribe al paciente un ayuno completo. Con un deseo intolerable de beber, se permite hidratar los labios con agua potable. Para la ingesta de nutrientes en el cuerpo, se coloca un goteo intravenoso.
Después de 24 horas, es decir, de 2 a 5 días, se prescribe la dieta No. 0a:
2. El segundo período comienza a partir de los 6 días posteriores a la intervención, su duración es de 10 días, se sigue la dieta quirúrgica No. 1a:
3. Tercer período comienza solo si la persona ha soportado bien los primeros 2, cuando los intestinos se restauran con éxito, se prescribe la dieta quirúrgica n. ° 1, que dura 14 días.
La dieta correcta al comienzo del período de rehabilitación después de la cirugía intestinal:
| Días después de la cirugía | Hora de comer | |||||
| 07.00 | 10.00 | 13.00 | 16.00 | 19.00 | 21.00 | |
| Primer día | Lleno de hambre | |||||
| De 2 a 5 días | Harina de avena en el agua, en puré | Caldo de vegetales | Puré de papas líquido | Kissel de bayas | Puré de zanahoria líquido | Decocción de rosa mosqueta |
| De 6 a 16 días | Gachas de arroz en el agua | Kissel de bayas | Sopa de avena, soufflé de pollo | Jalea de frutas | Puré de avena de trigo sarraceno en agua, soufflé de pescado | Decocción de rosa mosqueta |
| De 17 a 31 días | Tortilla al vapor, papilla de trigo sarraceno en puré | Manzana al horno, compota de frutos rojos | Sopa de pollo, puré de zanahoria, soufflé de ternera | Kissel de bayas, bizcochos | Pescado hervido bajo en grasa, puré de papas | Kéfir bajo en grasas |
El menú depende de la velocidad de la recuperación intestinal y del bienestar de la persona. La decisión de pasar al siguiente nivel nutricional la toma el médico tratante.
Un mes después de la intervención, si el médico está de acuerdo, comienza la siguiente etapa de la dieta para la persona. En este momento, el intestino ya está listo para asimilar una consistencia más sólida de los productos, se prescribe la dieta No. 4c. Se considera una transición de la nutrición médica a la nutrición general, completamente equilibrada y completa biológicamente. 
Principios de la dieta 30 días después de la cirugía:
| Alimentos y platos permitidos: | Limitado a: | Alimentos y platos prohibidos: |
|
|
|
La dieta después de la cirugía intestinal en preparación para la transición a una dieta regular tendrá un menú aproximado:
| Hora de comer | 09.00 | 10.00 | 13.00 | 16.00 | 19.00 | 21.00 |
| Menú | Avena en agua y leche, tortilla al vapor | Requesón bajo en grasa o bajo en grasa | Sopa de verduras, chuleta al vapor con arroz | Manzanas frescas no ácidas | Rollo de puré de patatas, carne y zanahoria | Kéfir bajo en grasa o bajo en grasa |
La dieta se basa no solo en los términos que han pasado desde el momento de la cirugía. La parte del intestino que fue operada juega un papel importante en la determinación de la dieta.
Después de eliminar las adherencias, es muy importante que entre una cantidad suficiente de líquido en el cuerpo del paciente. 
El agua viene no solo con la bebida, sino también con la comida, por lo que el menú será especial:
Las adherencias tienden a repetirse, incluso si ya han sido operadas. Para prevenir una recaída, es recomendable que una persona se adhiera a la nutrición preventiva recomendada durante toda su vida.
Una persona que tiene un estoma no tiene que cumplir con estrictas restricciones dietéticas. Necesita una dieta que cumpla con los principios de una buena nutrición.
Es necesario evitar no un número grande productos y platos:
Cuando ya no se necesita un estoma, una persona y se lo quita, entonces la dieta se basa en otros principios:
Después de borrar formación maligna, se recomienda ceñirse a siguiendo los principios fuente de alimentación:
La expansión de la dieta debe discutirse con su médico. Los productos nuevos no deben causar molestias; si la condición empeora, debe buscar ayuda.
La dieta después de la cirugía intestinal por obstrucción no difiere significativamente de la esquema clásico nutrición médica:
Con la diverticulosis, la terapia nutricional le permite lograr ciertos objetivos: 
| Objetivos dietéticos | Maneras de lograr el resultado |
| Reducción de los procesos inflamatorios, que son la principal causa de la enfermedad. Para esto, los alimentos se seleccionan neutrales, cuanto menos jugos de elementos en descomposición deben asignarse al tracto gastrointestinal, mejor es el estado de la membrana mucosa. | Quedan excluidos los siguientes platos: grasos, salados, dulces, enlatados, con presencia de especias |
| Normalización de buena motilidad, por ausencia de bolo alimenticio retardado y buen avance a lo largo de todo el trayecto intestinal. Necesita alimentos para promover las buenas habilidades motoras. | Alimentos ricos en fibra dietética: frutas y verduras, salvado. Porciones pequeñas y comidas fraccionadas privadas. |
| Dolor reducido. Los platos deben estar preparados de una manera adecuada para que la comida se digiera fácilmente y no permanezca en varias partes del tracto | Una variedad de alimentos preparados hirviendo, horneando, al vapor. Falta de comida enlatada en la dieta, gran cantidad de azúcar refinada, frita. |
La dieta después de la cirugía intestinal incluye ciertos alimentos y La direccion correcta su preparación, para no dañar los intestinos aún vulnerables.
El calabacín dietético relleno de queso se prepara de la siguiente manera:
Pera al horno:
Las recetas especiales cumplen una función curativa y ayudan a diversificar cualidades gustativas comidas dietéticas.
La dieta reconstituyente prescrita después de la cirugía juega un papel importante en la prevención de la recurrencia de la enfermedad. La dieta correcta ayudará a evitar complicaciones postoperatorias en los intestinos y te permitirá volver a tu rutina diaria habitual lo antes posible.
Formato del artículo: Vladimir el grande
Súper dieta después de la cirugía gastrointestinal:
3282 0
En la gastroenterología moderna, ha surgido una situación difícil, que conduce a una disminución en la efectividad del tratamiento complejo de pacientes que se sometieron a resecciones intestinales de diferentes tamaños.
La introducción en la práctica clínica de métodos mejorados de tratamiento quirúrgico de pacientes con patología grave del intestino delgado no está asegurada y no está respaldada por una dieta óptima durante el proceso de rehabilitación.
Los enfoques tradicionales de la nutrición terapéutica, basados únicamente en los principios del equilibrio de los nutrientes suministrados al cuerpo, no pueden caracterizarse como adecuados, fisiológicos.
La propia experiencia y los datos de otros investigadores señalan la conveniencia de otros enfoques para la resolución de problemas nutricionales de rehabilitación de pacientes tras la resección intestinal, desde el punto de vista de la teoría de la nutrición adecuada formulada por el académico A. M. Ugolev.
Es necesario asegurar no solo la recuperación elemental del contenido de nutrientes en el cuerpo, sino también el inicio más temprano posible de la estimulación de la cavidad y la digestión de la membrana, los procesos de absorción en el intestino, el establecimiento de la microbiocenosis intestinal normal y la normalización de la todo el tracto digestivo.
En el postoperatorio inmediato, prácticamente no hay absorción de nutrientes del tracto digestivo. Sin embargo, inmediatamente después del alivio de afecciones potencialmente mortales como deshidratación, hipovolemia, hipotensión y alteraciones electrolíticas, en el día 2-3 después de la operación, es necesario establecer la nutrición parenteral del paciente. En primer lugar, se trata de la introducción de sustratos energéticos. El volumen y la composición de la nutrición parenteral se determinan individualmente, según las necesidades del paciente.
La estabilización del estado del paciente y la diarrea controlada son indicaciones para la transición a la nutrición con el uso de tracto gastrointestinal... Esto suele suceder de 3 a 4 días después de la cirugía. Al mismo tiempo, para resecciones extensas del intestino delgado, algunos expertos recomiendan iniciar la nutrición enteral 2-4 semanas después de la cirugía.
La transferencia irrazonablemente temprana de los pacientes a la nutrición natural después de la cirugía intestinal empeora significativamente el período de recuperación, estimula el desarrollo del síndrome de insuficiencia entérica, viola mecanismos naturales digestión de cavidades y membranas.
En la mayoría de los casos clínicos, se prescriben mezclas estándar para nutrición enteral, sin embargo, para resecciones del intestino delgado, es aconsejable utilizar nutrientes despolimerizados (dietas de medio elemento).
La nutrición parenteral-enteral combinada en la rehabilitación compleja de pacientes después de intervenciones quirúrgicas en los intestinos puede acortar el tiempo y aumentar la eficiencia. tratamiento de rehabilitacion, reducen significativamente la incidencia de complicaciones y resultados adversos del proceso posoperatorio.
Dado el bajo valor proteico-energético de la dieta No. 0a, el cuerpo del paciente experimenta hambre nutricional durante todo el tiempo de nutrición reducida.
Como resultado, la prevalencia de los procesos catabólicos sobre los procesos anabólicos y la provisión insuficiente de proteínas de la regeneración reparadora inhiben significativamente los mecanismos de recuperación de tejidos, crean las condiciones para la formación de un curso desfavorable adicional de la enfermedad.
Esto es más difícil de tolerar por los pacientes si ya se han formado trastornos metabólicos en el período preoperatorio, por lo tanto, el tratamiento dietético con la dieta No. 0a requiere nutrición parenteral simultánea de los pacientes con el uso de medios plásticos y energéticos de soporte nutricional.
Con suficiente tolerancia a la dieta No. 0a, la ausencia de diarrea o su corrección farmacológica persistente, después de 2-3 días, los pacientes deben ser transferidos a la dieta quirúrgica No. 1a. Se prescribe durante 2-4 días después de la dieta No. 0a, sin embargo, si es posible realizar una transfusión de mezclas de proteínas y energía y en presencia de al menos un síndrome enteral leve, el nombramiento de la dieta No. 1a quirúrgica debe posponerse por varios días más.
La terapia dietética correcta después de la cirugía ayuda a reducir la incidencia de complicaciones y una recuperación más rápida del paciente.
La nutrición en la etapa de rehabilitación poshospitalaria debe:
1) para garantizar la conservación de los intestinos, así como otras partes del tracto gastrointestinal;
2) contribuir a la normalización del metabolismo y la restauración de las fuerzas generales del cuerpo;
3) aumentar la resistencia del cuerpo a la inflamación y la intoxicación;
4) promover la cicatrización de la herida quirúrgica.
Con los procesos normales de tratamiento de rehabilitación, la ausencia de complicaciones, es necesario transferir a los pacientes lo antes posible a una dieta completa con una amplia gama de alimentos, pero teniendo en cuenta la condición del paciente, la tolerancia a los alimentos y la actividad funcional del aparato digestivo. tracto.
En promedio, desde el día 14 hasta el 15 después de la cirugía en los intestinos, se realiza una transición suave de la dieta No. 1a quirúrgica a la dieta No. 1 quirúrgica. En este caso, durante mucho tiempo, el paciente debe adherirse a la versión en puré de la dieta.
La terapia dietética en las primeras 3-4 semanas desde el inicio de la etapa de rehabilitación policlínica ambulatoria se lleva a cabo utilizando la dieta quirúrgica No. 1 (versión en mal estado). Con una buena tolerancia de esta dieta, se requiere una transición gradual a una dieta extendida adecuada: dieta quirúrgica n. ° 1 (versión sin frotar).
La transición gradual de una opción de dieta a otra sugiere una reducción diaria en el número de platos con el máximo procesamiento térmico y mecánico de los productos alimenticios.
La buena tolerancia del plato "nuevo" es evidencia de la formación de reacciones compensatorias adecuadas del tracto gastrointestinal, la normalización de las funciones secretoras y de evacuación motora del sistema digestivo (en relación con los alimentos recién introducidos) y, en consecuencia, la posibilidad de seguir ampliando la dieta. La llamada transición dietética en la rehabilitación posestacionaria de los pacientes debe llevar al menos 2-3 y, en algunos casos, incluso 5-6 semanas.
Después de las operaciones intestinales, por regla general, la "sensibilidad" del tracto gastrointestinal de los pacientes aumenta a algunos, y en algunos casos, a muchos previamente bien tolerados. productos alimenticios... En primer lugar, esto se aplica a la leche entera, los alimentos grasos, incluidos aceite vegetal, caldos fuertes, caldos, verduras y frutas frescas, alimentos ácidos, etc.
Con la mala tolerancia a la leche por parte de los pacientes después de la cirugía intestinal, que, según nuestras observaciones, ocurre al menos en el 65% de los casos, y dura muchos meses e incluso años, no se debe recurrir a la práctica de "entrenar" los intestinos con leche. cargas de alimentos [Smolyansky BL., 1984].
La experiencia de la dietética moderna muestra que la sobrecarga de lactosa en condiciones de deficiencia enzimática agrava los trastornos secretores del intestino y provoca el desarrollo de fenómenos irreversibles en el transportador digestivo.
Con el desarrollo de la deficiencia de lactasa posoperatoria, incluso si esta última es de naturaleza relativa, la leche entera debe limitarse en la dieta de los pacientes tanto como sea posible y durante mucho tiempo. Esto se aplica a los productos lácteos (requesón, crema agria, productos lácteos fermentados) en menor medida.
La sustitución de productos lácteos se puede llevar a cabo con éxito a expensas de los productos de soja. Las proteínas de soja en las condiciones de rehabilitación posestacionaria de los pacientes son una fuente muy importante de suministro adicional del cuerpo con proteínas altamente plásticas.
A.Yu. Baranovsky
Etapas de la dieta postoperatoria.
La dieta después de la cirugía intestinal se divide en 4 etapas:
Casi todos los centros oncológicos prescriben quimioterapia o radiación a los pacientes. A menudo, los pacientes desarrollan aversión a la comida, náuseas frecuentes y falta de apetito. Para recuperar el apetito, puede utilizar siguientes productos: hierbas y especias, frutos secos, bayas y frutos aromáticos.
¿Qué se puede y qué no se puede comer después de la operación? En el postoperatorio, se excluyen del menú:
Los alimentos anteriores irritan los intestinos dañados y aumentan las habilidades motoras, interfiriendo con el proceso de curación. Después de 4 a 8 semanas, la lista de productos permitidos se amplía, pero la comida chatarra (encurtidos, comida rápida, carnes ahumadas, alimentos fritos y grasos) permanece prohibida para siempre.
La dieta del cáncer de recto incluye los siguientes alimentos:
Después de 1-2 semanas, si el proceso de curación continúa como de costumbre, se permite introducir verduras y frutas hervidas en la dieta. Sin embargo, muchos cultivos están prohibidos: repollo, nabos, colinabos, espinacas, uvas, ciruelas, piñas y otros productos que irritan las mucosas y provocan el proceso de fermentación. Los productos lácteos deben incluirse en el menú solo según las indicaciones de un médico, al menos 2 semanas después de la operación.
