Si quieres unas deliciosas galletas, y si la suerte las tiene en casa, busca en las papeleras. Seguramente habrá medio paquete de Hércules. Y esta es una gran razón para hornear galletas de avena muy sabrosas, definitivamente te gustará la receta por su inefable sencillez, porque solo tiene ... ¡cuatro ingredientes! Además, las galletas son notablemente elegantes, crujientes, ni siquiera me avergüenza hornearlas como regalo, se ven tan presentables. La corteza dorada parece estar tejida con muchas capas de telaraña dulce. Resulta así gracias a un truco, del que hablaré a continuación. Otra ventaja tangible de las galletas de avena caseras es que no son inferiores en beneficios a la avena. Ni un gramo de harina, una cantidad relativamente pequeña de aceite y una cantidad significativa de azúcar son más que compensados por un impresionante conjunto de oligoelementos y una gran cantidad de fibra, que están contenidos en la avena.
Ingredientes:
La masa para esta galleta se amasa a partir de hojuelas molidas. Si tiene un suministro de avena integral, entonces esto se puede arreglar fácilmente. Use una licuadora para molerlos ligeramente. E incluso si no eres el feliz propietario de una licuadora, un rodillo ordinario te salvará el día. Transfiera las hojuelas a una bolsa de plástico resistente y pase el rodillo sobre ella varias veces. Mezcle la avena con el azúcar.
Derretir la mantequilla (o margarina). Mejor usar manteca especialmente si las galletas son para niños, pero la margarina tampoco es tan importante. Agrega la mantequilla a la mezcla de avena y azúcar.
Introducimos un huevo en un bol con los ingredientes y luego mezclamos cuidadosamente todos los ingredientes con las manos.
Después de dos minutos de mezcla intensiva, la masa adquirirá una consistencia que puede mantener su forma.
Extendemos las bolas resultantes en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, observando larga distancia entre ellos.
Luego presione las bolas desde arriba con un tenedor, formando galletas planas.
Enviamos una bandeja para hornear con galletas de avena a un horno precalentado y la horneamos en una rejilla mediana durante 25 minutos a una temperatura de 180 grados.
Deje enfriar el hígado cocido. Luego lo sacamos del pergamino. Si las cookies están atascadas (y esto es posible debido a un número grande azúcar en la masa), luego humedezca el interior del pergamino con agua con un cepillo de cocina. Después de eso, después de un minuto, las galletas se quitarán fácilmente del papel.
Aquí tenemos un hígado de avena tan lindo. ¡Buen provecho!
Aquí hay tres recetas de galletas de avena, desmenuzables y aromatizadas con diferentes aditivos. Dio la casualidad de que a todos los miembros de mi familia les encantan las galletas de avena, también se pueden servir a los invitados para el té, especialmente porque se preparan muy rápido. A todo el mundo le encantan los pasteles caseros, pero por alguna razón están más acostumbrados a comprar galletas de avena en lugar de hacerlas nosotros mismos. En vano, porque es muy sencillo. Y qué maravilloso desayuno o delicioso refrigerio puedes tomar con estas galletas.
La avena se puede combinar con otros alimentos para crear nuevos sabores. Lo bueno es que puedes usar cualquier hojuelas, incluso las más baratas. Y esto significa que para un sabor maravilloso, puede ahorrar su presupuesto familiar.
En esta receta, usaremos avena finamente molida para crear pasteles de avena tiernos y suaves.
TIEMPO: 25 min.
Fácil
Porciones: 4
Ingredientes
Retire la mantequilla o margarina del refrigerador con anticipación para que estén suaves, flexibles y se mezclen fácilmente con el resto de la comida. Moler la mantequilla con azúcar granulada. 
Agregue los huevos, revuelva. 
Agregue la avena, revuelva. 
Agregue polvo de hornear o bicarbonato de sodio y harina. 
Cubra el recipiente con papel film y refrigere durante una hora. Los copos se hincharán y ablandarán, y la masa se pegará menos a sus manos. 
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear o mantequilla. Humedecer las manos con agua y formar tortas planas de 5 cm de diámetro, colocar en una bandeja de horno a poca distancia entre sí. La galleta casi duplicará su tamaño. 
Hace cien años, una pila de tortas de avena sin levadura se elevaba en cada mesa de campesinos puesta para la cena. Los pasteleros prestaron atención al sabor inusual y atractivo y mejoraron la receta. Agregado un poco de azúcar, mantequilla y huevos, el resultado es un delicioso manjar. En vísperas de las fiestas se obsequiaron elegantes cajas atadas con moños a amigos y familiares. Para versión clásica hornear necesitará un pequeño conjunto de productos. Las galletas combinan bien con la leche caliente y son adecuadas para los desayunos de los niños. Puede llevarlo al trabajo, invitar a sus colegas durante una fiesta de té. 
Productos:
Cómo hacer productos horneados en escamas de Hércules
Cortar la mantequilla en cubos, espolvorear con azúcar, batir. 
Agrega el huevo, revuelve la mezcla. Un huevo se puede reemplazar con dos yemas, esto cambiará ligeramente el sabor de la galleta y le dará un toque crujiente. 
Tamizar la harina, la sal, mezclar con la soda, combinar con una mezcla de aceite. 
Mezclar todo a fondo. 
Agrega avena a la base de la masa. Revuelva hasta que quede suave, pero no demore este proceso, algunas de las hojuelas deben permanecer intactas. 
La masa se cubre con un plato y se mantiene en el estante superior del refrigerador durante 20-30 minutos. 
Cualquiera que no le guste la avena por la mañana, pero la considere útil y energizante, apreciará estos productos horneados caseros. Y puedes dárselo a los niños que te acompañen al colegio como merienda, porque tiene todo lo que necesitas. En esta receta haremos galletas de avena con pasas y ajonjolí. En lugar de semillas de sésamo, si lo desea, puede agregar nueces picadas trituradas, maní o semillas de amapola. ¡Y pueden hacerlo todos juntos! Para un sabor más picante, agregue clavo molido y cardamomo, nuez moscada o una pizca de jengibre molido. Cada vez puedes experimentar con un nuevo sabor. 
Lista de ingredientes:
Cómo cocinar
Mientras el horno se calienta a 180 grados, muele la mantequilla con azúcar y miel.
Introducir un huevo pequeño y mezclar hasta obtener una masa más o menos homogénea. 
Luego agregue la avena. Para esta receta utilizamos copos de avena nórdicos, que tienen copos muy finos, por lo que las galletas quedan más homogéneas y tiernas. Si la avena es grande, deja reposar la masa durante unos 15 minutos para que la avena se ablande un poco, y luego métela al horno. Después de todo, además de la avena, agregaremos ingredientes sólidos adicionales. Revuelva ligeramente, agregue la harina, las semillas de sésamo, la canela, las pasas. Ahora puedes amasar la masa con las manos. No es pegajoso, pero sí muy suave y ligero. ¡Es un placer trabajar con él! 
De la masa resultante, formamos alrededor de 10-12 piezas. Ruedo los círculos y los aprieto ligeramente con las palmas, resultan esos pasteles. Extendemos nuestras galletas de avena en una bandeja de horno cubierta con pergamino y las enviamos al horno en la posición media. 
El tiempo del horno puede variar de 20 a 30 minutos. ¡No olvides estar atento! Sacamos las galletas rojizas y esperamos a que se enfríen. Sírvelos bien con leche, té o mermelada. Esta galleta explota en tu boca con un sabor a nuez y sésamo. La miel y la canela dan un aroma delicado, mientras que las pasas dan suavidad y dulzura. 
Las galletas de avena están en la parte superior de la lista de productos horneados caseros y, debe tenerse en cuenta, con razón. Además del hecho de que el manjar hechiza con un aroma y sabor fabuloso, es fácil de preparar y requiere un mínimo de tiempo y productos. Además, es muy saludable, ya que el ingrediente principal para hornear galletas es la avena, que tiene propiedades especiales para el cuerpo. Los productos horneados de avena se consideran bajos en calorías, por lo que estos postres se pueden pagar fácilmente con una dieta. Galletas de avena caseras, extraordinariamente sabrosas y satisfactorias, adecuadas para fiesta de té familiar e instantáneamente levanta su ánimo.
Galletas de avena: merecidamente consideradas una de las más productos útiles... "¿Pero para qué sirve?" - usted pregunta. El ingrediente principal que determina características beneficiosas este producto es harina de avena. Y es una rica fuente de proteínas, además de grasas vegetales saludables. Contiene caroteno (provitamina A), vitaminas de los grupos PP y B; minerales: fósforo, potasio, magnesio; aminoácidos y oligoelementos. Cabe destacar que todo esto es asimilado casi al 100% por nuestro cuerpo contigo.
Los beneficios de las galletas para los niños son obvios. A todos los niños les encantan los dulces. Un par de galletas de avena y un vaso de leche tibia son un excelente desayuno para un niño que tiene prisa por llegar a la escuela. Para una dieta normal, es suficiente comer 1-2 galletas en el desayuno.
Los nutricionistas dicen que unas pocas galletas pueden reemplazar completamente una porción en términos de sus propiedades nutricionales. avena... Por lo tanto, es fácil reemplazar un desayuno de avena saludable, pero no el favorito de todos, con deliciosas galletas con leche, jugo o té. Las galletas de avena se saturan rápidamente, llenan el cuerpo de energía y animan, por eso es muy conveniente y útil para ellas saciar el hambre entre comidas.
El ingrediente principal de las galletas de avena es la harina de avena. Su uso estimula el trabajo tracto gastrointestinal, acelera los procesos de digestión, ayuda a limpiar los intestinos.
La masa para galletas se puede hacer con cualquier tipo de hojuelas, pero es mejor utilizar aquellas que se cocinan rápidamente y se hinchan bien en agua hirviendo. Pero si tiene, los que se preparan al cocinar, es mejor interrumpirlos primero con una licuadora.
Hay muchas opciones para hacer masa de avena. Se amasa con huevos y sin ellos, con la adición de harina y sin ella, sobre kéfir, crema agria, aceite vegetal, requesón e incluso puré de frutas.
Las galletas de avena, al igual que los productos horneados habituales, se pueden aromatizar con vainilla. Los rellenos suelen ser frutas secas, pasas, bayas frescas o secas, semillas o semillas de sésamo.
Las galletas se hornean a 180 grados, se instala el brasero, solo se calienta el horno. La duración depende de la especificidad horno y puede durar de 12 minutos a media hora. La superficie de las galletas acabadas tiene un agradable tono dorado y está coloreada uniformemente.
Las galletas terminadas se retiran de la bandeja para hornear después de enfriar. Por regla general, cuando está caliente, es frágil y puede desmoronarse.
Amantes forma saludable La vida agradecerá esta galleta sencilla y ligera que se digiere rápidamente y no se pega a la cintura.
Ingredientes:
Preparación:
Enjuaga las pasas. Triture la mantequilla ablandada hasta que quede blanca con azúcar, agregue los huevos. Agrega canela. Agregue la harina, luego la avena. Amasar la masa. Vierta con una cuchara en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Coloque algunas pasas en el centro de cada espacio en blanco. Hornee durante 10-12 minutos a 200 ° C.
Ingredientes:
Preparación:
Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas, colocar en una licuadora, agregar el polvo y hacer puré. Pica finamente las ciruelas pasas lavadas. Combine el puré de plátano, las ciruelas pasas preparadas y la avena. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear forrada de pergamino, luego colóquela en el horno precalentado. Hornee durante 12-15 minutos a 200 ° C.
Ingredientes:
Preparación:
Entonces, echamos la avena en un tazón, lo llenamos con kéfir bajo en grasa, lo dejamos durante 45 minutos. Escaldar las pasas lavadas con agua caliente y dejar que se ablanden. Luego combinamos la avena con frutos secos, después de escurrir el agua de ellos. Luego agregue canela molida y miel líquida. Mezclar todo bien, usar una cuchara para formar galletas redondas.
Después de eso, los transferimos a una bandeja para hornear engrasada, los enviamos al horno durante unos 20 minutos. Régimen de temperatura ajustado a 160 grados. Después del tiempo asignado, cambiamos el manjar a un bol, decoramos con azúcar en polvo si lo desea. Los deliciosos copos de avena caseros ya están listos para degustar.
Ingredientes:
Preparación:
Derretir la mantequilla y, junto con los huevos y la nata tibia, verter en el cubo de la máquina de hacer pan. Agregue polvo de hornear, almidón, azúcar, vainillina, sal, canela, ralladura de limón, harina y avena. Encienda el programa "Masa". Precalentar el horno a 180 ° C. Coloque la masa terminada en una bandeja para hornear forrada con pergamino en pequeños montículos y hornee durante 12-14 minutos.
Ingredientes:
Preparación:
Combine todos los ingredientes, revuelva bien, amase la masa. Dale forma a las galletas, deja que se alejen. Hornea en el horno.
Ingredientes
Preparación:
En un bol, combine la harina, la avena, el azúcar y una pizca de sal. Agrega bicarbonato de sodio a la punta de un cuchillo. Agregue un huevo batido a la mantequilla derretida, 2 cucharadas. l. leche, revuelva y combine con la harina. Agrega el resto de la leche para que la masa resultante sea lo suficientemente espesa.
Estirar la masa sobre una tabla espolvoreada con harina, cortar círculos con un vaso, colocar en una multicocina engrasada y cocinar en el modo “Hornear” durante 30–40 minutos.
Ingredientes:
Preparación:
Revuelva la harina con bicarbonato de sodio y tamice. Muele la mantequilla y el azúcar hasta que quede blanca. Agregue miel, crema agria, huevo, avena, al final: harina y refresco. Mezclar todo rápidamente, extender la masa de 3-5 mm de espesor. Haz diferentes formas con muescas. Hornee durante 10-15 minutos a 200 ° C.
Ingredientes:
Preparación:
Enjuague las pasas y sumérjalas en agua tibia durante 15 minutos. Muele las nueces en una licuadora hasta obtener migas gruesas. Corta la manzana en cubos muy pequeños. Combine los ingredientes picados con cereal y harina. Moler el plátano hasta obtener un puré homogéneo en una licuadora, llenar la mezcla seca con él y luego mezclar bien. En este punto, puede agregar edulcorante al gusto. Enrolla las bolas con las manos húmedas, colócalas en una bandeja para horno forrada con papel, forma galletas que sean uniformes en grosor para que los bordes no sean más delgados, de lo contrario se quemarán. Horno durante 20 minutos a una temperatura de 200 ° C.
Ingredientes:
* se puede reemplazar con la misma cantidad de manzana rallada
** ingrediente opcional
Preparación:
Un postre excelente para tratar a invitados inesperados. Cualquier ama de casa tiene avena y la mantequilla siempre está esperando en el refrigerador. Las galletas son muy sabrosas, pero ricas en calorías.
Tiempo de cocción: 30 minutos Cantidad: 12 uds.
Ingredientes:
Preparación:
Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue el azúcar. Agrega la canela y la miel. Rallar la piel de naranja en un rallador fino. Agrega la ralladura, revuelve la masa, calienta a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retire la sartén del fuego, agregue las hojuelas y revuelva. Vierta las pasas secas y lavadas, mezcle. Calentar el horno a 190 ° C. Forrar una fuente de horno de 20 x 20 cm con papel pergamino Transfiera la avena a la fuente. Alise con una cuchara y hornee de 15 a 20 minutos a 190 ° C hasta que se doren. Retirar el postre del molde, dejar enfriar un poco, cortar en trozos rectangulares.
El azúcar moreno se puede reemplazar con miel blanca o doble. Agregue una pizca de canela molida, clavo, nuez moscada o frutas secas picadas (orejones, higos, ciruelas pasas, cerezas, arándanos) y frutas confitadas.
La masa para la elaboración de este postre resulta ser muy densa, como plastilina, y no pierde su forma después del horneado. Es por eso que puede involucrar a su bebé de manera segura en la preparación de galletas; esta actividad lo alegrará y será útil para el desarrollo de la motricidad fina.
Tiempo de cocción: 60 min., Cantidad: 16-20 uds.
Ingredientes:
Preparación:
Enjuague bien y pique los albaricoques secos con ciruelas pasas. Combine los orejones, las ciruelas pasas y las pasas en un recipiente. Llenar agua fría y dejar actuar durante 3 minutos. Luego escurre el agua, seca los frutos secos. Muela 200 g de copos en harina en un procesador de alimentos (puede reemplazarlos con harina de trigo). Mezcle la avena con el resto de la avena y el almidón. Caliente la leche en horno microondas hasta 70 ° C, verter en copos. Agregue el azúcar y el polvo de hornear, mezcle. Derrita la mantequilla, agregue a la masa, mezcle bien. Agregue las frutas secas, revuelva. Cubrir con una toalla y dejar actuar durante 10 minutos. En una tabla espolvoreada con harina, extender una capa de 1,5 cm de grosor, utilizar un vaso o un cuchillo para formar una galleta. Cubre una bandeja para hornear con pergamino, coloca las galletas y hornea en el horno a 200 ° C durante 25 minutos.
Rápido y receta fácil galletas dietéticas. Satisface rápidamente el hambre, repone la necesidad diaria de salvado de acuerdo con la dieta Ducan. Para preparar 1-2 porciones de galletas necesitas:
Ingredientes:
Preparación:
Para hacer una gran galleta, solo necesita recordar reglas simples:
¡Estas galletas serán una gran adición al desayuno o un pequeño refrigerio en el trabajo! ¡Buen provecho!
Crujientes, aromáticas, con pasas, chispas de chocolate o trozos de fruta ... ¡Las galletas de avena caseras son un bocadillo sabroso y saludable!
- un manjar reconocido tanto para adultos como para niños. Esta es una excelente opción para el desayuno, especialmente si agrega un vaso de leche al pan de jengibre crujiente.
La avena, que forma la base de las galletas, contiene una amplia gama de nutrientes. Se trata de vitaminas del grupo B, fibra, aminoácidos y minerales, que incluyen magnesio, potasio, fósforo y hierro. Y lo que es especialmente valioso: incluso después del tratamiento térmico, las cualidades curativas de este cereal permanecen sin cambios.
Las galletas de avena se preparan con y sin huevo, con harina y sin harina, con mantequilla y aceite vegetal, con azúcar y miel, con kéfir, leche y crema agria. El pan de jengibre de avena es especialmente sabroso con la adición de bayas, requesón, nueces, semillas, chocolate, mermelada y trozos de fruta.
Dieta, magro, requesón, chocolate, dátil: hay tantas recetas de galletas de avena que todos los amantes de los pasteles crujientes pueden elegir un bocadillo a su gusto.
Veremos las recetas más populares de galletas de avena que atraerán tanto a los adultos como a los pequeños golosos, adecuadas para los amantes del chocolate, el requesón, los frutos secos y los que están en ayunas o a dieta.
Receta 1. Galletas de avena clásicas
Ingredientes: 250 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 150 g de avena fina, 2 huevos, 200-250 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo o 1 cucharadita de soda apagada con vinagre. Nueces, frutas confitadas, pasas, orejones, ciruelas pasas - opcional.
Batir los huevos ligeramente. Triture la mantequilla con el azúcar, agregue los huevos, la avena, los frutos secos y mezcle bien. Tamizar la harina junto con la levadura en polvo y añadir a la masa cremosa. Amasar una masa no muy dura y ponerla en el refrigerador durante una hora; necesita que los copos se hinchen ligeramente. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Formar pequeños bizcochos con la masa "reposada" y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, a una distancia entre sí (el pan de jengibre aumentará durante el horneado. Hornear 15-20 minutos a 180º.
Receta 2. Galletas de avena con cuajada
Ingredientes: 3 huevos grandes, 200 g de mantequilla, 200 g de requesón, 500 g de avena, 300 g de harina, una cucharadita de levadura en polvo o soda apagada. Sal, pimentón, pimiento rojo, ajo seco - al gusto.
Frote la cuajada a través de un colador. Muela la avena en migas gruesas. Agregue harina, avena molida, levadura en polvo y huevos batidos a la cuajada. Agregue la mantequilla (derretida y fría) por último y amase bien la masa. Déjelo “reposar” sobre la mesa durante 30 minutos, luego extiéndalo sobre una bandeja de horno engrasada y hornee en el horno durante 20-30 minutos a 220º. Corta las galletas terminadas, mientras aún estén calientes, en diamantes.
Receta 3. Galletas de avena con dátiles
Ingredientes: 100 g de copos de Hércules, 100 g de dátiles deshuesados, 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 150 g de harina, 3 cucharaditas de levadura en polvo.
Cortar los dátiles y hervir durante 5 minutos en un poco de agua (unos 150 ml). Mientras los dátiles se enfrían, combine la harina, la avena y el polvo de hornear en un recipiente hondo. Luego agregue mantequilla picada a esta mezcla y muélala bien con harina. La mezcla resultante debe parecerse al pan rallado. Luego agregue 100 g de azúcar a la masa, mezcle bien, vierta el agua en la que se cocinaron los dátiles y revuelva nuevamente. Engrase la bandeja para hornear y espolvoree con harina. Es recomendable tomar forma redonda con un diámetro de unos 20 cm o una bandeja de horno rectangular de 18x25 cm Divida la masa en 2 partes: “cubra” el molde con una, ponga los dátiles encima y ponga la otra mitad de la masa encima. Hornea durante 40-45 minutos a 180º. Corta el bizcocho terminado en cuadrados después de enfriarlo.
Receta 4. Galletas de avena con chocolate
Ingredientes: 4 huevos, 80 g de avena, 85 g de azúcar, 1 cucharada de almidón, 2 cucharadas de mantequilla derretida, azúcar de vainilla al gusto. Para la formación de hielo: 3 cucharadas de leche, 50 g de chocolate, 4 cucharadas de azúcar en polvo.
Muela la avena en pequeñas migajas (pero no en polvo). Batir los huevos con el azúcar granulada, agregar la vainilla, el almidón, la mantequilla y las hojuelas, mezclar todo bien. Forme pan de jengibre con la masa terminada y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Lo más conveniente es hacer esto con una cucharada, humedeciéndola en agua. Hornea las galletas a 180º hasta que se doren. Derrita el chocolate junto con la leche y el azúcar glas en un baño de vapor y sumerja las galletas de jengibre preparadas en el glaseado líquido después de que se hayan enfriado un poco en una bandeja para hornear.
Receta 5. Galletas de avena magras
Ingredientes: 2 cucharadas de miel natural, 100 g de nueces, 1,5 tazas de avena, aceite vegetal, soda en la punta de un cuchillo o media cucharadita de levadura en polvo.
Muela la avena con una licuadora hasta que esté finamente desmenuzada. Sofreír las nueces en una sartén seca y luego picarlas finamente. Es muy conveniente hacer esto con un rodillo: extienda las nueces, cubra con una película adhesiva y aplaste con un rodillo. Mezcle las nueces terminadas con migas de avena, miel y aceite vegetal (vierta el aceite gradualmente para hacer una masa medianamente espesa). Agregue bicarbonato de sodio (o polvo de hornear) al final. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Forme pasteles ovalados con las manos mojadas. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada y hornee en un horno bien precalentado hasta que estén dorados. Espolvorea las galletas de jengibre terminadas con azúcar glas cuando se enfríen.
Receta 6. Galletas de avena dietética
Ingredientes: 1,5 tazas de avena, 50 g de miel natural, 100 g de requesón bajo en grasa, frutos secos favoritos, aceite de girasol.
Vierta la avena con agua hirviendo, y cuando se hinchen, agregue el requesón, la miel y los frutos secos finamente picados. Puede tomar dátiles, pasas, orejones, higos, cerezas secas. Con los dátiles, por ejemplo, obtienes una galleta dulce, y con las cerezas secas, el pan de jengibre tendrá una acidez picante. Lo principal es que las galletas de avena preparadas según esta receta son saludables y a la vez seguras para la figura. Amasar la masa con las manos hasta que quede suave, formar pequeñas galletas y colocar en filas en una bandeja para hornear, cubrir con papel de hornear y engrasar con una fina capa de aceite vegetal. Hornee hasta que estén doradas en un horno bien precalentado. El pan de jengibre listo para usar tiene, entre otras ventajas, un olor fantástico y un sabor maravilloso.
Receta 7. Galletas de avena con nueces
Ingredientes: 90 g de avena (no picada), 75 g de azúcar de caña moscovado de color marrón claro sin refinar, 3 cucharadas de mantequilla, 2 de proteína, 100 nueces picadas, 2 cucharadas de harina integral.
Enciende el horno a 190 °. Derretir la mantequilla y enfriar, agregar avena, nueces, proteínas, azúcar y harina. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Cubra la fuente para hornear con pergamino, engrase con el trozo de mantequilla restante y extienda las galletas a una distancia de 3-4 cm entre sí: forme unas 12 tortas de pan de jengibre con la masa terminada con las manos. Utilice un tenedor para aplanar las tortas de modo que no tengan más de 0,5 cm de grosor y hornee hasta que estén doradas en un horno precalentado durante 15-20 minutos. Guarde las galletas de avena terminadas en un recipiente con tapa hermética.
1. Para hacer galletas de avena, tanto los copos de avena normales como los copos son adecuados. comida rápida... Para que la masa sea sabrosa, las hojuelas generalmente se muelen en una licuadora o picadora de carne hasta que estén gruesas.
2. Después de amasar, es necesario que la masa "descanse" durante una hora y media, para que los copos absorban la humedad y se hinchen. Gracias a esto, la masa se vuelve más espesa y no se extiende sobre la bandeja para hornear, y los propios pan de jengibre se hornean de manera más uniforme.
3. Saca la mantequilla del refrigerador con anticipación y agrega ablandada a la masa para que se mezcle fácilmente con otros ingredientes. Además, no reemplace la mantequilla con margarina, esto es muy producto dañino, está hecho de grasas artificiales baratas.
4. Hay algunas sutilezas al hornear galletas de avena. Tan pronto como aparezca una costra de color marrón dorado, retire inmediatamente las galletas de jengibre del horno, no se exceda, de lo contrario se endurecerán. Cuando las galletas se hayan enfriado, colóquelas en un bol y cúbralas con una toalla.
No debes comprar pasteles de avena en el supermercado, especialmente si vas a regalarlos a un niño: solo lee de qué están hechos. Estos suplementos pueden provocar alergias o diátesis en los niños.
Mejor hacer galletas de avena en casa: tomar avena buena calidad, mantequilla natural, agregue requesón casero, nueces, trozos a la masa moras frecas o tus frutos secos favoritos: obtienes un manjar sabroso y realmente saludable.
Mucha gente asocia el sabor de las galletas de avena con la infancia. Es imposible olvidar el olor que flotaba en la casa cuando mamá horneaba pasteles de avena, el maravilloso aroma que te hacía tomar los brownies cuando aún estaban calientes directamente de la bandeja para hornear.
Alesya Musiyuk
¡Hola amigos! Dime, ¿hay alguien aquí que rechace las galletas más frescas? hecho en casa? Bueno, tal vez los fanáticos de los muffins y muffins especialmente calientes levantarán una ceja en duda. Pero si es una galleta de avena fragante en casa, entonces, creo, nadie puede resistirse.
Y la verdad es que se prepara rápido, gracias a Hércules es nutritivo, y también bajo en calorías o incluso dietético - ¡es simplemente un desayuno perfecto! Al mismo tiempo, las recetas de galletas de avena sugieren la posibilidad de usar diferentes golosinas en casa como aditivos, por lo que también querrás comerlas con el mismo apetito para el almuerzo y la cena.
Por lo tanto, hoy propongo aprender a hacer las galletas de avena caseras más deliciosas de Hércules y, al mismo tiempo, comprender a fondo todas las complejidades de este manjar popularmente amado.
Comencemos lógicamente con receta clásica de avena, y luego pasamos a las delicias culinarias en forma de más galletas dietéticas y, por supuesto, el chocolate favorito de todos.
Pero primero quiero contarte sobre algunos trucos útiles:
Bueno, la teoría, en mi opinión, es suficiente, así que estoy feliz de pasar a la práctica.
Haré una reserva de inmediato para que las galletas de acuerdo con esta receta se horneen en casa sin huevos.
Es tan sabroso como lo que se hizo en los lejanos días de los GOST y se compró en las tiendas soviéticas. Y, por supuesto, es muy superior a lo que se vende hoy en día y, a menudo, se elabora con productos de calidad cuestionable.
La receta es para 25 galletas.
Consejo: no "fríe" demasiado las galletas, de lo contrario quedarán demasiado duras.
No hace falta decir que en casa esta sencilla receta se puede complementar con cualquier cosa que se le ocurra: gotas de chocolate, pasas, nueces, ciruelas pasas, la lista es casi interminable. El resultado de cualquier manera será sabroso y bastante dietético. De acuerdo, esta receta por sí sola ya es suficiente para pasar agradablemente más de una noche durante el proceso de horneado.
Entre pasteles, las galletas de avena caseras son mi delicia favorita.
El riesgo de falla con esta cookie es extremadamente insignificante. Por eso, cuando es necesario hacerlo rápido, sabroso y con garantía de éxito, lo tomo.
Además, las galletas de avena son los pasteles más gratificantes: lo que le pongas siempre saldrá delicioso.
Cabe señalar que si desea obtener galletas de avena en casa, similares a las compradas en la tienda, use canela para darle sabor (puede combinarla con vainilla). Es la canela lo que le da a las galletas de avena ese sabor único.
Aquí también puedes dar rienda suelta a tu imaginación: por ejemplo, sustituye el chocolate por nueces o pasas, pero con chocolate resulta muy sabroso. Yo aconsejo.
¡Una delicia de chocolate y avena saludable en casa está lista! Crujiente por encima, pero suave y tierno por dentro, podemos hacer una galleta así. Dobla algunas piezas en una diapositiva, átalas con una linda cinta y aquí tienes un regalo simple y delicioso para tu amado amigo, hecho en tu propia cocina.
Puede experimentar con recetas de galletas de avena indefinidamente. Se ven muy bien con requesón y plátanos, manzanas, bayas, nueces, desde nueces hasta nueces exóticas. ¡Lo principal es no restringir sus impulsos creativos, y los sabrosos descubrimientos se harán sentir de inmediato! Y para inspirarte, ¡siempre eres bienvenido!
Recientemente me di cuenta de que, si no me falla la memoria, nunca he cocinado galletas de avena dos veces de acuerdo con la misma receta. Siempre al menos algo, pero cambiaré. Y al parecer, nunca podré repetir una receta, porque las opciones de galletas de avena que puedes hacer en casa son simplemente infinitas.
Aquí hay algunas recetas más de galletas de avena:
¿Cuáles son tus recetas favoritas de galletas de avena caseras? Comparte en los comentarios, ¡estoy muy, muy interesado!
Me despido hasta que nos volvamos a encontrar y hasta las próximas galletas de avena.
Buena suerte, cariño y paciencia.
