Sopa de apio de Bonn. Sopa adelgazante Diet Bonn: receta y reseñas. Los principales productos de la dieta de Bonn.

La dieta de la sopa de Bonn ("Dieta de Bonn") ha sido uno de los diez sistemas alimentarios más populares durante muchos años. Tal consistencia, a pesar de que casi todos los años cambia la moda de las dietas, significa que la "dieta de Bonn" tiene muchas ventajas y, en primer lugar, efectividad.

Fuente: lena7.ru

El conjunto de productos para la "dieta Bonn" es bastante variado, por lo que se tolera fácilmente. Lo principal es probar su ingrediente principal: la sopa milagrosa que ayuda a perder kilos de más.

Es difícil decir qué tiene que ver la sopa con la ciudad alemana de Bonn, o si tiene algo. Sin embargo, el nombre se quedó, y cuando se habla de sopa de Bonn, la mayoría de las personas que alguna vez se han interesado por las dietas entienden de qué se trata, aunque existen varias recetas de esta sopa.

La propiedad de la sopa para adelgazar se basa en sus tres cualidades: bajo aporte calórico, efecto diurético y quemagrasas. Esto último se consigue mediante una gran cantidad de especias "calentadoras" que aceleran el metabolismo, y verduras como el repollo y el apio, que contienen sustancias (por ejemplo, metionina) que favorecen la degradación de las grasas.

Además de la sopa de Bonn, la dieta incluye frutas y jugos de frutas, verduras, papas, carnes magras (pescado, pollo o ternera a elegir), arroz integral.

La condición principal para la efectividad de la sopa de Bonn es el estricto cumplimiento de la receta. Es cierto que es difícil entender cómo podrían haber aparecido varias variantes de esta misma receta. Sea como fuere, los nutricionistas le aconsejan que revise detenidamente la lista de ingredientes para cada una de las opciones, elija el que mejor se adapte a sus preferencias gustativas y que se ciña a él en el futuro. La experiencia muestra que este enfoque funciona, y si una persona se adhiere estrictamente a las recomendaciones de la dieta, da un buen efecto independientemente de la receta que se tome como base.

La dieta de la sopa de Bonn está diseñada para una semana, pero dado que es lo suficientemente equilibrada, puede extenderse por un ciclo de otra semana si necesita perder mucho peso. En este caso, después del séptimo día de la dieta, debe comenzar el ciclo desde el primer día. Si, por alguna razón, se interrumpió la dieta, cuando la reanude, también debe comenzar de nuevo, desde el primer día.

Durante una semana con la "dieta Bonn" puede perder de 2 a 6 kg. La velocidad de la plomada depende de muchos factores, incluida la duración de la dieta: al principio, el peso siempre desaparece más rápido, luego la velocidad de la plomada disminuye. Esto es normal y no debería ser intimidante.

Ventajas de la dieta de la sopa de Bonn

Las ventajas de la dieta de la sopa de Bonn son su eficacia, equilibrio y tolerancia bastante fácil. La dieta es bastante variada, el cuerpo recibe las sustancias que necesita, lo que hace que el estado de la piel, el cabello y las uñas no empeore.

La dieta consiste principalmente en vegetales, y esto no solo son vitaminas y minerales, sino también fibra, que es necesaria para el funcionamiento normal de los intestinos. Por lo tanto, una dieta de sopa de Bonn le permite evitar el estreñimiento, un problema que muy a menudo acompaña al proceso de pérdida de peso. Entre otras cosas, la fibra ayuda a limpiar el organismo de toxinas, mejorar su salud y normalizar el metabolismo.

Desventajas y contraindicaciones de la dieta de la sopa de Bonn.

La desventaja de la dieta de la sopa de Bonn es la falta de productos lácteos fermentados, que se consideran uno de los elementos esenciales alimentación saludable, una fuente de calcio y bacterias beneficiosas... Por lo tanto, esta dieta no se recomienda para personas que padecen disbiosis.

Además de los productos lácteos fermentados, la fibra dietética contribuye al crecimiento de sus propias bacterias beneficiosas. Desafortunadamente, muchas dietas son extremadamente bajas en fibra. Una fuente de fibra dietética puede ser remedio moderno de forma natural -. contiene valiosa fibra dietética de origen natural: arabinogalactano, que promueve el crecimiento y la reproducción de sus propios microorganismos beneficiosos. El segundo componente importante es la lactoferrina, que activa la inmunidad local y evita que las toxinas y los alérgenos entren en el torrente sanguíneo.

Las desventajas de la dieta incluyen un efecto diurético debido a la inclusión de varios productos con la propiedad correspondiente en la dieta a la vez. Debido al aumento de la excreción de agua, el peso disminuye muy rápidamente. Desafortunadamente, en este caso, en primer lugar, el agua se va y no la grasa. En condiciones de deshidratación, el cuerpo, por el contrario, es muy reacio a desprenderse de la grasa, ya que la grasa también es un aporte estratégico de agua para el cuerpo. Además, la deshidratación provoca flacidez de la piel, arrugas y manchas de la edad. Para compensar el efecto diurético de la Dieta Bonn, se recomienda beber al menos seis vasos de agua al día.

Cuando se hace dieta con sopa de Bonn, se prohíben la sal, el azúcar y las bebidas alcohólicas.

Y el último - un gran número de La fibra y las especias pueden dañar a las personas que padecen enfermedades. tracto gastrointestinal: conducir a su agravamiento.

Si tiene alguna enfermedad crónica, debe consultar con su médico antes de comenzar una dieta.

¿Qué alimentos están permitidos?

Por supuesto, el plato número uno de esta dieta es la sopa de verduras. Aquí tienes dos de sus recetas más populares. La primera receta se considera original, lo que hizo famosa la sopa de Bonn en todo el mundo.

La primera versión de la receta.

  • 6 cebollas medianas;
  • 4 zanahorias medianas;
  • 2 pimientos morrones verdes;
  • 2-3 tomates pequeños o 1 grande;
  • una pequeña cabeza de repollo;
  • 20 g de ajo picado.
  • un gran manojo de apio verde;
  • un manojo de cilantro verde (cilantro);
  • un manojo de perejil;
  • un manojo de cebollas verdes.

Especias:

  • 2 hojas de laurel;
  • 1 cucharada. l. curry;
  • 1 cucharada. l. comino molido;
  • 1 cucharada. l. semillas de cilantro molidas;
  • 1-2 pimientos rojos picantes, finamente picados;
  • un poco de jengibre fresco rallado.

También necesitas 2 cucharadas. l. aceite vegetal para freír.

Preparación

Cortar finamente la cebolla en mitades, sofreír en aceite vegetal hasta que se doren, agregar el curry, el comino, el ajo, agregar un poco de agua y dejar hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.

Luego agregue verduras picadas: zanahorias, apio, pimiento morrón, repollo y tomates. Vierta el agua ligeramente por encima del nivel de las verduras, agregue la hoja de laurel, el cilantro, el pimiento rojo, las hierbas restantes y el jengibre.

Cocine hasta que las verduras estén listas, de 10 a 15 minutos desde el momento de la ebullición.

Las recetas varían bastante, especialmente cuando se trata de especias. En la segunda opción, hay menos, porque es preferible para quienes no les gustan las especias o no pueden usarlas según Razones médicas(por ejemplo, con tendencia a las alergias o acidez de estómago). Además, la segunda receta nos resulta más familiar, por eso muchos la prefieren.

Si lo desea, la sopa se puede triturar con una licuadora.

Además de la sopa de Bonn, la dieta incluye frutas y jugos de frutas, verduras, papas, carnes magras (pescado, pollo o ternera a elegir), arroz integral. Bebidas: agua, leche desnatada, té y café sin azúcar. Como condimentos para verduras, carnes y arroces, puede utilizar limón y jugo de arándano.

¿Qué alimentos están prohibidos?

Cuando se hace dieta con sopa de Bonn, se prohíben la sal, el azúcar y las bebidas alcohólicas.

Es muy recomendable ceñirse a los alimentos recomendados y no ampliar la dieta por su cuenta, ya que el efecto de la dieta en este caso puede reducirse significativamente. También es imposible eliminar cualquier producto del menú, de lo contrario, el estado de salud se deteriorará inevitablemente y la dieta será más difícil de soportar, y los problemas de salud no están excluidos.

Está prohibido cambiar el orden de los días o sustituir un día por otro, por ejemplo, hacer dos segundos días y excluir el tercero.

Menú de dieta de sopa de Bonn

En esta dieta no hay división en desayuno, almuerzo y cena todos los días, excepto el segundo, en el que se distingue la cena. Durante el día, se permiten tantas comidas como desee, en particular, la sopa se puede comer sin restricciones.

Primer día

Sopa de Bonn, frutas, excepto plátanos.

Segundo día

Desayuno y almuerzo: sopa, vegetales verdes.

Cena: sopa, una papa hervida o al horno con un poco de aceite vegetal.

Tercer día

Sopas, frutas y verduras, excepto plátanos y patatas.

Cuarto día

Sopa, 3 plátanos, leche desnatada.

El quinto día

Sopa, tomates frescos, 400-500 g de carne magra hervida de su elección.

Sexto día

Sopa, ternera hervida y vegetales verdes.

Séptimo día

Sopa, arroz integral, verduras distintas de las patatas, zumos de frutas naturales sin azúcar.

Consejo 1: para evitar aburrirse con la sopa, puede alternar: a veces cocinarla de la manera habitual y, a veces, en forma de sopa de puré.

Consejo 2. Con la excepción del apio, que es imprescindible, las verduras de hoja pueden variar según el sabor. Entonces, si a una persona no le gustan las hojas de cilantro (cilantro), está permitido reemplazarlo con eneldo.

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Al planear comenzar a luchar contra los kilos de más, todos piensan con nostalgia en lo monótono y no siempre delicioso menu, sobre el que hay que sentarse hasta que la balanza muestre la codiciada figura. Sin embargo, los nutricionistas están rompiendo este estereotipo al ofrecer bajas calorías, pero nutritivas y deliciosos platos... Estos incluyen la sopa de Bonn, que recientemente ha sido incluida en casi todas las clasificaciones de los mejores quemadores de grasa y está incluida en una variedad de programas de pérdida de peso. ¡Vale la pena intentarlo al menos entonces, para asegurarse de que la dieta puede ser deliciosa por su propia experiencia!

Que es este plato

Bonn Soup es un primer plato nutritivo y bajo en calorías con verduras. La receta clásica incluye cebollas, repollo, tomates, pimientos, apio y perejil. Existen diferentes variaciones con el reemplazo de algunos productos por otros, pero la esencia de esto no cambia.

Dadas sus propiedades para quemar grasas y su bajo contenido calórico, la sopa de Bonn se incluye activamente en la dieta para adelgazar e incluso creó una dieta separada en la que es el plato principal. Como resultado, da resultados tan asombrosos que todo un sistema nutricional para bajar de peso comenzó a ser llamado en su honor.

Nadie dirá cuánto tiempo se ha utilizado la sopa de Bonn para bajar de peso. No tiene autor, ni patente, e incluso en fuentes históricas no hay una sola mención de él. Al respecto, no son tan pocas las hipótesis sobre su origen:

  • La ciudad de Bonn, ubicada en Alemania, podría convertirse en su tierra natal, pero los alemanes rechazan obstinadamente su conexión: no existe tal sopa en ningún menú nacional.
  • Bon, una tradición religiosa tibetana, que incluye prácticas espirituales y reglas para el uso de ciertos productos, podría ofrecer al mundo una receta para la sopa de Bonn, si no para uno: los monjes del Tíbet prefieren comer verduras frescas en lugar de hervir. ellos.
  • Bon es una de las fiestas japonesas, cuyo menú anteriormente podría incluir un plato de este tipo, pero ahora no está en la cocina nacional de la Tierra del Sol Naciente.
  • Bon es un apellido bastante común en todo el mundo: quién sabe, tal vez uno de sus portadores se convirtió en el autor del plato, pero su nombre completo se ha hundido en el olvido.

Así que la cuestión del origen y lugar de nacimiento de la sopa permanece abierta hasta el día de hoy.

Mecanismo adelgazante

No es de extrañar que la sopa de Bonn se considere una de las los mejores platos para adelgazar. En él, literalmente, todo funciona para bajar de peso:

  • bajo contenido calórico: en una sopa preparada según la receta clásica, solo 27 kcal por 100 g;
  • el valor nutricional de las verduras que lo componen proporciona una saturación a largo plazo;
  • cebollas, apio, pimientos (ingredientes principales) - quemagrasas conocidos;
  • la aceleración del metabolismo y un ligero efecto diurético también influyen en la pérdida de peso;
  • el cuerpo se limpia de toxinas y toxinas, gracias a.

Si sigue las reglas de la dieta de la sopa de Bonn, los resultados de perder peso son impresionantes: de 3 a 8 kg por semana. Dependen de la receta elegida, la ingesta diaria de calorías y el grado de actividad física.

Daño potencial

Contraindicaciones

Todo el mundo puede comer pequeñas cantidades de sopa de Bonn. Pero si decide perder peso con él, tendrá que comer este plato varias veces al día durante toda una semana, mientras que excluye una serie de productos de la dieta. Tal ayuno puede conducir a efectos secundarios y complicaciones de salud. Por lo tanto, existen contraindicaciones para seguir dicha dieta:

  • disbiosis (la microflora intestinal sufre de la falta de productos de ácido láctico en la dieta);
  • enfermedad renal (el efecto diurético puede empeorar su condición debido a cargas pesadas);
  • problemas de estómago (los pimientos y las cebollas irritan la membrana mucosa);
  • trastornos de la alimentación (una dieta desequilibrada conduce a recaídas);
  • hipotiroidismo;
  • alergias o intolerancia individual a los ingredientes;
  • embarazo (la falta de proteínas en la dieta tendrá un efecto negativo en el desarrollo intrauterino del feto);
  • aumento de la actividad física.

Si tiene enfermedades crónicas, antes de perder peso, debe consultar con su médico si provocará su exacerbación. Durante la lactancia, el plato no está prohibido, sin embargo, el uso regular en el contexto de limitar el contenido calórico diario del resto de la dieta no le dará a una madre joven la energía que necesita en un período tan difícil.

Efectos secundarios

Si en algún momento el estado de salud comienza a deteriorarse, es necesario detener la dieta. Esto se indicará mediante llamadas alarmantes del cuerpo:

  • amenorrea (debido a una dieta magra);
  • malestar, ataques de dolor en el abdomen, acidez estomacal;
  • flatulencia, diarrea;
  • hinchazón;
  • sensación de hambre (generalmente se manifiesta 5-6 días después del inicio de la dieta, cuando el cuerpo se adapta completamente a la nueva dieta);
  • pérdida de fuerza, disminución del rendimiento.

No puede detener estos síntomas con acciones únicas (beber analgésicos o bebidas energéticas), debe abordar de manera competente el tema de la elaboración de una dieta y tratar de evitar estos problemas. Si te alcanzan, la única salida es dejar de perder peso.

Ventajas y desventajas

Ventajas:

  • la dieta implica un conjunto económico de productos que no harán un agujero en la billetera;
  • no rompe la rutina diaria habitual, ya que puede llevar sopa al trabajo;
  • no hay una sensación intolerable de hambre;
  • no hay marcos rígidos, reglas, condiciones;
  • sin restricciones de edad;
  • normaliza la digestión;
  • fortalece el sistema inmunológico;
  • hay una variedad de recetas;
  • alta eficiencia en términos de pérdida de peso.

Desventajas:

  • dieta desequilibrada;
  • limitar el período de pérdida de peso: no más de 1 semana;
  • monotonía: se aburre rápidamente;
  • la presencia de contraindicaciones y efectos secundarios;
  • no a todos les gusta, alguien no tolera su olor (bastante fuerte debido al apio);
  • no a todo el mundo le gusta cocinar a diario, a pesar de la sencillez de las recetas;
  • ingesta diaria de calorías demasiado baja, que no proporciona energía durante todo el día;
  • el efecto deseado no siempre se logra (esto se debe a las características individuales del organismo);
  • los resultados de la pérdida de peso no son persistentes: el peso perdido regresa rápidamente;
  • No se recomienda la actividad física intensa debido a la falta de productos proteicos.

Características de la dieta

Breves características de la dieta. Tipo: bajo en calorías, sin grasas, sin proteínas. Duración: 1 semana. Resultados: de 3 a 8 kg. Dificultad: media.

Para perder peso, debe organizar adecuadamente la dieta de Bonn. Sus principios básicos:

  • contenido calórico diario: no más de 1,000 kcal;
  • puede comer solo sopa de Bonn 5 veces al día o 3 veces, pero incluya alimentos adicionales de la lista permitida en la dieta;
  • el plato principal tiene un efecto diurético, por lo tanto, para mantener el equilibrio agua-sal tarifa diaria el consumo de agua potable se eleva a 2,5 litros;
  • es mejor limitar la sal al mínimo;
  • no puedes freír nada.

Productos permitidos:

  • té, café (sin leche, crema, azúcar);
  • chocolate negro (no más de 2 piezas para el almuerzo un par de veces a la semana);
  • verduras: frijoles (preferiblemente rojos), guisantes (solo no enlatados), pepinos, lechugas, tomates;
  • frutas (que se pueden comer al adelgazar y que están prohibidas, sigue leyendo);
  • verduras;
  • Leche al 1.5% (solo 1 vaso y solo en el cuarto día de pérdida de peso);
  • pechuga de pollo, hervida sin sal y sin piel (250 g dos veces por semana);
  • arroz integral (solo en el último día de la dieta).

Prohibido:

  • carnes grasas, salchichas, despojos de carne;
  • comida frita;
  • productos lácteos;
  • confitería, productos de panadería, repostería, helados, tartas, pasteles, dulces, azúcar;
  • arroz blanco, pasta, avena;
  • vegetales y mantequilla;
  • comida enlatada, comida rápida, snacks;
  • pescado, marisco;
  • verduras: patatas, frijoles, calabaza, maíz, calabacín;
  • plátanos, uvas;
  • bebidas energéticas, jugos, alcohol, bebidas carbonatadas.

Menú de muestra por una semana

Esta opción de dieta es bastante suave, ya que implica comer proteínas dos veces por semana (pechuga de pollo) y un poco de carbohidratos (chocolate amargo y arroz).

Si está seguro de que se adherirá a un esquema de pérdida de peso más estricto, coma sopa Bonn para el almuerzo y el té de la tarde, excluyendo todos los alimentos adicionales permitidos del menú.

Para diversificar su dieta y no romperse antes de tiempo, use todos los días diferentes recetas... En cualquier caso, se recomienda comer solo sopa recién hecha a diario.

Si la dieta es demasiado difícil para usted y está seguro de que no podrá comer principalmente sopa durante la semana, úsela de otra manera:

  • para el desayuno, beba un batido elaborado con las verduras que se incluyen en la receta de la sopa, para la cena, una ensalada de ellas, para el almuerzo, la sopa en sí;
  • incluirlo en otras dietas;
  • arreglarlo dias de ayuno ().

El entrenamiento intensivo y de fuerza está contraindicado, solo quedan complejos de ejercicios ligeros, ejercicios o carreras cortas. Para compensar la falta de proteínas, puede agregar 1 cucharada a la sopa para el almuerzo. l. Crema agria al 10%, un par de veces a la semana, coma 1 huevo duro en el desayuno.

entrada y salida

La dieta de Bonn no garantiza una pérdida de peso permanente con resultados a largo plazo. Sin embargo, puede encargarse de esto usted mismo organizando salida correcta de ella:

  • 1 día después de la dieta - incluir producto lácteo(leche, yogur) para el desayuno;
  • Día 2 - carne magra para el almuerzo;
  • Día 3: guarnición para la cena;
  • Día 4: pescado y marisco bajo en grasa;
  • Día 5: una copa de vino;
  • 6 días - aceites;
  • Día 7: transición completa a una nutrición adecuada.

Sobre hacer sopa

Los ingredientes son intercambiables con pequeñas salvedades. En primer lugar, el apio no puede excluirse de la receta: es él quien proporciona al plato propiedades quemagrasas, metabólicas y diuréticas (hablaremos sobre su papel en la pérdida de peso). En segundo lugar, no debe contener vegetales ricos en calorías y con almidón:

  • patatas;
  • legumbres
  • calabaza;
  • calabacín;
  • maíz;
  • calabazas

Un punto controvertido es la inclusión de zanahorias: los nutricionistas advierten que es demasiado alto cuando se cocina índice glucémico... Sin embargo, es un ingrediente frecuente en la mayoría de recetas.

Qué más no se puede agregar:

  • harina para espesar;
  • crema;
  • almidón;
  • cubitos de caldo;
  • cualquier caldo.

Otro punto controvertido es la sobrecocción. Por un lado, la dieta es libre de grasas y el aceite vegetal está en la lista de prohibidos. Por otro lado, hay dos razones para freír cebollas y zanahorias (si están presentes en la receta) en aceite de oliva. Primero, agregará sabor al plato y lo ayudará a resistir hasta el final de la dieta. En segundo lugar, un poco de grasa no duele: salvará las células nerviosas de la muerte y evitará el desarrollo de amenorrea. Pero esto debe hacerse con prudencia: no más de 3 veces por semana, el aceite debe estar en una cantidad mínima y de excelente calidad.

Qué se puede reemplazar con qué:

  • tomates - pasta o jugo de tomate;
  • arco - asafétida;
  • repollo blanco - repollo de Pekín, colinabo, coliflor;
  • pimienta - alcachofas;
  • apio - daikon, raíz de perejil, chirivía;
  • perejil - eneldo, cilantro, albahaca.

Qué se puede agregar adicionalmente:

  • Hoja de laurel;
  • sal (en cantidades limitadas);
  • pimienta negra (guisantes o molida);
  • especias favoritas: una mezcla de pimientos, jengibre, comino, curry, cilantro;
  • ajo;
  • salsa de tabasco;
  • (no te dejes llevar).

Antes de usar, puede verter hojas frescas picadas de eneldo, perejil, cilantro, albahaca y plumas de cebolla en un plato.

Para diversificar su dieta y disfrutar del sabor inusual de la sopa de Bonn, muélala en una licuadora. Las comidas líquidas en puré normalizan la digestión, promueven la pérdida de peso y son la base de varias dietas.

Cómo cocinar

A pesar de la abundancia de recetas, existe un esquema de cocina universal que es adecuado para todos.

Receta paso a paso:

  1. Enjuague todas las verduras y pélelas si es necesario.
  2. Puede cortarlos arbitrariamente, pero con una condición: las piezas no deben ser grandes. Cuanto más pequeño, menos estrés en la digestión.
  3. Cualquiera que sea la variedad que elija, agregue sal al repollo después de desmenuzarlo y tritúrelo con las manos para que le dé jugo.
  4. No es necesario blanquear los tomates. Es mejor triturarlos con una cuchara o hacer puré en una licuadora.
  5. Los pimientos deben limpiarse a fondo de semillas y corazón, de lo contrario agregarán un amargor desagradable al plato.
  6. Para el apio, tome el tallo o la raíz. El perejil solo tiene verduras.
  7. Todas las verduras se mezclan bien en una cacerola grande y se cubren con agua fría.
  8. Después de hervir, la sopa se cocina a fuego lento hasta que las verduras estén completamente cocidas; se tarda aproximadamente media hora.
  9. En 10 minutos. antes del final de la cocción, se permite agregar especias y sal.

Domine esta receta de cocina: considere que puede permitirse fácilmente una pérdida de peso sabrosa y nutritiva.

Recetas

  • Clásico

Picar 6 cebollas, picar cualquier tipo de col (300 g), triturar 6 tomates, poner 2 pimientos en pajitas, picar 150 g de tallo de apio al azar, al menos 100 g de hojas frescas. Vierta todo esto en 3 litros agua fría... Hervir. Cocine hasta que estén tiernos (aproximadamente media hora).

Nota. Puede hacer sopa de Bonn sin tomates: se excluyen por completo de esta receta o se reemplazan con jugo de tomate.

  • Con zanahorias (sin apio)

Picar 6 cebollas, rallar 4 zanahorias, triturar 3 tomates, poner en pajitas 3 pimientos verdes, picar 200 g de col blanca. Freír las cebollas y las zanahorias en buen aceite de oliva. Vierta 2,5 litros de agua fría. Después de hervir, cocine de 15 a 30 minutos. Cubra con perejil fresco picado y cebolla.

Nota. A menudo, en esta receta, se recomienda echar 100 g de arroz integral en el agua al comienzo de la cocción, junto con las verduras. Buena ayuda dietética en forma de carbohidratos, pero no te dejes llevar. Úselo para cambiar no más de 2 veces por semana.

  • Multicomponente

Picar 250 g de cebollas (elija no muy amargas), 100 g de raíz de apio; hacer puré de 100 g de tomates; picar 70 g de coliflor y repollo blanco; rallar 100 g de zanahorias; poner 50 g de pimiento morrón en una pajita. Se permite una ligera sobrecocción de zanahorias y cebollas en buen aceite de oliva. Vierta 3 litros de agua fría. Después de hervir, reduzca el fuego, después de 10 minutos agregue 2 dientes de ajo machacados, guisantes, 5 pimienta de Jamaica negra (puede usar pimienta común), una pizca de pimiento rojo molido y 2 lavrushka. Apague después de 5 minutos. Adorne en porciones con eneldo fresco picado, perejil, cebollas verdes.

  • En una multicocina

Moler 150 g de tallos de apio, 1 cebolla. Picar 300 g de repollo. Ralla 100 g de zanahorias. Triturar 3 tomates. Pica 1 pimiento rojo al azar. Vierta las verduras en el recipiente multicocina y revuelva. Agregue 2 lavrushkas, unos guisantes de pimienta de Jamaica, sal, perejil picado (50 g). Vierta 2,5 litros de agua caliente. Fije el tiempo de cocción en 1 hora. No se apresure a abrir la tapa: deje que la sopa se infunda durante otra media hora después de apagarla.

  • Con brócoli

Corte 5 cebollas en mitades, pique 150 g de repollo blanco, corte 10 inflorescencias de brócoli en mitades, ponga 100 g de pimiento morrón, 100 g de tallos de apio en pajitas. Agregar litro jugo de tomate, las especias necesarias y vierta 2 litros de agua fría, mezcle. Después de hervir, cocine sin tapa, sin reducir el fuego, durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento por la misma cantidad debajo de una tapa a fuego mínimo. Espolvorea con las hierbas picadas antes de usar.

  • Con jengibre

Sopa Bonn con mayor efecto quemagrasas.

Rallar 50 g de raíz, 100 g de raíz de apio y 100 g de zanahorias. Picar 300 g de col blanca y 2 pimientos verdes en tiras finas. Muela 100 g de perejil y 100 g de cebolla. Mezcla. Agregue 100 g de pasta de tomate, espolvoree con sus especias favoritas. Vierta 2,5 litros de agua. Después de hervir, cocine durante 30-40 minutos (observe cuando la raíz de apio esté lista).

  • Con huevo

Una receta para aquellos que no pueden vivir sin deporte y que necesitan una ingesta diaria de alimentos proteicos.

Picar 5 cebollas, 5 tomates, 3 tallos de apio, 100 g de repollo, 50 g de zanahorias al azar. Mezclar, verter 2 litros de agua fría. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue una pizca de pimienta negra y blanca, curry. Batir 1 huevo crudo, mezclar bien, apagar, mantener tapado durante 5-7 minutos. Sirve con salsa tabasco.

Cualquiera que sea la receta que elija, tendrá las propiedades que necesita para pérdida de peso efectiva... Lo principal es agregar un poco de entusiasmo al plato para que la dieta monótona no se vuelva aburrida y no provoque un colapso. Y luego el disfrute del gusto, y al final del camino, los resultados obtenidos están garantizados.

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Prolongado vacaciones de invierno a menudo dejan odiosos depósitos de grasa en los costados y el estómago. En casos especialmente avanzados, aparece una segunda barbilla, los contornos del cuello nadan, el quinto punto y las caderas crecen a tamaños enormes. Pero incluso en esta difícil situación, no debes colgar la nariz. La mundialmente famosa dieta de la sopa de Bonn ayudará a eliminar todo lo innecesario de su cuerpo, cuya eficacia está confirmada por miles de mujeres que han perdido peso.

¿Quién inventó la sopa de Bonn?

No hay respuesta para esta pregunta. Incluso el motivo por el que se llama el plato sigue siendo un misterio para todos los curiosos que pierden peso. La sopa de Bonn, una dieta que da resultados rápida y fácilmente, probablemente fue inventada por los alemanes. Después de todo, es en Alemania donde está la ciudad de Bonn. Pero los representantes de principios y pedantes de esta nación niegan su participación en diversas dietas y restricciones dietéticas, basándose en el hecho de que no existe un problema de obesidad en su país. Por el contrario, promueven alimentos ricos en calorías a base de las famosas salchichas alemanas, salchichas con salsa y cerveza espumosa.

También se especula que la receta de la sopa adelgazante de Bonn fue inventada por monjes tibetanos. Pero de alguna manera no puedo creerlo: 4 mil metros sobre el nivel del mar es la altura promedio de esta área. Incluso en verano, las temperaturas rara vez superan los 14 grados centígrados. En condiciones climáticas tan duras, los tibetanos deben comer alimentos más nutritivos. Por lo tanto, la última versión es más plausible: la dieta Bonn Soup fue hecha por estadounidenses que han estado luchando contra la obesidad en los Estados Unidos durante muchos años.

Sopa de Bonn: calorías y composición

En el duro invierno ruso, el plato es muy adecuado para los ciudadanos de nuestro país que tienen exceso de peso... La fruta es cara en esta época del año, por lo que la sopa de Bonn viene al rescate. Los resultados de su uso regular no lo harán esperar: el peso desaparecerá y permanecerá en el nivel que necesita durante mucho tiempo.

La sopa consta de verduras cuidadosamente seleccionadas. Los franceses eligieron su puerro favorito como base, en Italia y Austria prefieren la coliflor saludable. En algunos países, se agregan tomates y pimientos morrones al plato. En Rusia se detuvieron en repollo blanco, ya que, a pesar de su bajo contenido calórico, sacia bien y sacia el hambre.

Solo hay entre 35 y 40 calorías en una porción de sopa. Casi no contiene grasas ni carbohidratos, por lo que en una semana una persona puede perder 4-5 kilogramos. Las fibras y las sustancias de lastre contenidas en la sopa tienen una función limpiadora. Además, sus ingredientes se eliminan del cuerpo. exceso de líquido y descomponen los tejidos lipídicos.

Receta clásica

Sopa de Bonn, una dieta que te permite comprar rápida y fácilmente formas deseadas, elaborado exclusivamente a partir de algunas verduras. No se puede agregar carne, ni siquiera la más magra, al plato. Los ingredientes principales son: una col, 2 pimientos morrones y un tomate, apio, 5 cebollas. Todas las verduras se cortan finamente y se cuecen a fuego lento. Al final, agregue un poco de sal y pimienta, agregue hojas de laurel y hierbas secas para darle sabor.

¿Cómo hacer sopa de Bonn si no te gusta ninguno de los alimentos anteriores? Es simple: reemplace la mayoría de ellos con otras verduras, por ejemplo, zanahorias o colinabo. Simplemente retire completamente los ingredientes de receta clásica no se recomienda, ya que contiene exactamente aquellos productos que contribuyen activamente a la pérdida de peso. Es muy importante que la sopa resulte espesa y rica, porque también debería reemplazar su plato principal. La sopa de Bonn, cuya receta no requiere grandes costos financieros y físicos, satisface bien y durante mucho tiempo la sensación de hambre.

Dieta "sopa de Bonn"

Ella es muy suave y gentil. No es necesario que se atormente a sí mismo con un ayuno prolongado. Si siente que el cuerpo necesita otra ración de comida, sírvase una sopa aromática y saludable. Es la base de la dieta. La receta de sopa de adelgazamiento de Bonn descrita anteriormente está diseñada de tal manera que puede comer tanto como desee. Al mismo tiempo, la figura en las escalas disminuye y la figura adquiere la silueta deseada.

Además de la sopa, puede comer otros alimentos: carnes magras, verduras y frutas, leche y aceite vegetal. Además, este último solo se permite una vez a la semana y junto con las patatas. Es imperativo quitar la piel del pollo, cortar las áreas grasas de la carne de res o ternera. Pero la sopa de Bonn está permitida en cantidades ilimitadas. La dieta también prevé el cumplimiento de algunas reglas más: beba muchos líquidos, pésese todas las mañanas, no se desvíe del menú. Elimina el alcohol de tu dieta. Antes de comenzar una dieta, es mejor consultar con su médico.

Menú de la semana

La sopa de Bonn se debe comer todos los días: 2-3 veces. El primer día, además del plato principal, también se permiten frutas. La excepción es el plátano. Puede beber café o té sin azúcar, jugo de arándano. El segundo día, puede agregar cualquier verdura (excepto legumbres) al menú. Hervir una papa para la cena y condimentarla. aceite vegetal... Beba solo agua limpia.

El tercer día, coma verduras y frutas, pero también con las restricciones anteriores. Pero al cuarto día, ya puedes comer unos plátanos y beber dos o tres vasos de leche descremada. En el quinto, 500 gramos de carne o pescado hervido, se permiten varios tomates. Durante el sexto y séptimo día, también come carne, pero esta vez con verduras, ensalada, repollo, apio. Se permiten jugos sin azúcar y arroz integral.

La dieta "Bonn Soup", cuyo menú es bastante variado, facilita su mantenimiento. Lo principal es experimentar con productos: hacer ensaladas con frutas, hornear o cocinar al vapor verduras, hervir o guisar carne.

Pros de la dieta

En primer lugar, esa comida es sana y correcta. En su centro comida saludable, rico en fibra, que limpia fácilmente el cuerpo de toxinas y toxinas dañinas. La dieta "sopa de Bonn" para bajar de peso acelera el metabolismo, normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal. Satura el cuerpo con vitaminas, oligoelementos, minerales y otros nutrientes.

En segundo lugar, la dieta no incluye una huelga de hambre. Por lo tanto, al comer hasta saciarse, no sentirá estrés ni malestar. La operatividad permanecerá encendida nivel alto... En todo tu cuerpo sentirás una oleada de energía y vitalidad, que son consecuencia directa de una dieta correcta y equilibrada.

En tercer lugar, las mujeres que comieron de acuerdo con este esquema afirman que recibieron un efecto sorprendente de tal dieta. La dieta "sopa de Bonn" fija de manera confiable los resultados y no permite que el exceso de depósitos de grasa regrese a sus lugares habituales en su cuerpo.

Contras y contraindicaciones

Al igual que otros métodos para perder peso, Bonn Soup también tiene sus inconvenientes. Las recetas, dietas y menús que se basan en gran medida en verduras no son adecuados para personas con problemas estomacales e intestinales. Por lo tanto, antes de limitarse en la nutrición, es mejor consultar con los médicos, someterse a un examen completo y hacerse la prueba. Solo si está completamente sano puede hacer dieta.

Entre las desventajas del principio de nutrición de "Bonn" está la flatulencia severa, que puede causar sopa. Además, tiene un sabor y un olor específicos debido al apio, que no siempre es del agrado de quienes adelgazan. Pero no puede excluir esta verdura del menú, ya que descompone perfectamente la grasa y limpia los intestinos. La sopa de Bonn también tiene un efecto diurético, por lo que puedes meterte en una situación incómoda. Por lo tanto, se recomienda hacer dieta durante las vacaciones.

La monotonía es otro inconveniente de tal dieta. Pero es fácil llegar a un acuerdo con él, especialmente cuando te miras en el espejo y te sorprendes con los resultados de tus esfuerzos y dificultades.

Receta de sopa adelgazante de Bonn

Receta de sopa adelgazante de Bonn cocinar sopa quemagrasas es apta para todos aquellos que quieran adelgazar en el menor tiempo posible. La dieta de la sopa de Bonn se basa en el hecho de que quema mucho, muchas más calorías de las que consume.

Sopa de Bonn: principios de la dieta y receta de sopa de Bonn

Es importante observar una condición: durante el período de esta dieta, debe negarse a tomar alcohol. Ni una gota de alcohol, de lo contrario se neutralizará el efecto quemagrasas. Y, si no te despiertas durante la dieta, puedes perder al menos 5 kg de peso en una semana (idealmente 8 kg).

Régimen hídrico durante la dieta semanal de Bonn

  • Beber abundante agua.
  • Puede beber agua mineralizada limpia sin gas, si no hay ninguno, agua hervida ordinaria (al menos 2 litros por día).
  • De las bebidas se puede tomar café y té, zumos de frutas, pero todo sin azúcar. También se excluyen todas las harinas y dulces.
  • Lo principal en la dieta, como ya entendiste, es la sopa de Bonn. Lo comes a diario y al menos 3 veces al día.

¿Qué está permitido comer en la dieta de Bonn los días del día 1 al día 6?

  1. frutas distintas de los plátanos. Bebida: té, café, agua, zumo de arándano, todo sin azúcar añadido;
  2. vegetales verdes, las legumbres no se pueden comer, una papa al horno con verdura o manteca, puedes hervirlo, solo necesitas agua para beber ese día;
  3. las frutas y hortalizas, excepto los plátanos, las legumbres y las patatas, beben solo agua;
  4. Se permiten plátanos de 4 a 6 piezas de tamaño mediano + 2-4 vasos de leche baja en grasa.
  5. 500gr. carne de res hervida o pechuga de pollo sin piel o pescado magro + 3-4 tomates;
  6. carne de res o pollo + vegetales verdes agregue un poco de arroz integral con vegetales + jugo de frutas sin azúcar para salir tranquilamente de la dieta.

Esta dieta no es apta para niños, ancianos y personas con enfermedades gastrointestinales. Si perdió 8 kg en menos de una semana, entonces la dieta de Bonn debe detenerse, esto está plagado de consecuencias negativas. Quizás tenga dudas sobre si esta dieta es adecuada para usted o no, entonces debe consultar a su médico.

Receta de sopa adelgazante de Bonn: adelgaza con gusto y placer

Ingredientes de la sopa:

  • un manojo de apio;
  • 1 manojo de perejil y eneldo;
  • pimiento verde 1 pieza;
  • tomates grandes 4 piezas;
  • cebollas 5 piezas;
  • zanahorias 2 piezas;
  • repollo blanco (cabeza pequeña de repollo) o repollo de Pekín;
  • curry 1 cucharadita;
  • comino 1 cda. cuchara;
  • ajo picado 20 gr .;
  • 2 hojas de laurel.

Cómo hacer sopa adelgazante de Bonn

  1. Preparar verduras y hierbas, lavar y cortar.
  2. Cebolla en una sartén con aceite vegetal + curry + comino + ajo, cocine a fuego lento un poco.
  3. Ponga una olla de agua en la cantidad de 2 litros al fuego, cuando el agua hierva, ponga verduras picadas, cebollas sazonadas y hojas de laurel. Cuando las verduras estén blandas, la sopa estará lista.
  4. Ponga el perejil y el eneldo preparados en la sopa preparada.
  5. Puedes hacer otra versión de Bonn Soup. De todos modos, pero en lugar de curry, comino y ajo, poner un dedo meñique de jengibre finamente picado o rallado.

La sopa de Bonn no solo tiene un efecto quemagrasas, sino también diurético, debido al perejil, el apio que incluye en su composición, y esta sopa también provoca flatulencias, lo cual es normal a la hora de limpiar el organismo. Sin embargo, estas acciones deben tenerse en cuenta y no planificar eventos importantes y responsables para el período de esta dieta.


La dieta de la sopa de Bonn (dieta de Bonn) es bastante popular en todo el mundo. También se considera uno de los más seguros y fáciles, aunque no a todos les gusta la sopa en sí. El nombre proviene de la ciudad alemana de Bonn. En realidad, no se sabe exactamente cómo se relaciona la sopa con esto. localidad, y si está conectado en absoluto, sin embargo, el nombre se mantuvo y se hizo popular. Una dieta basada en sopa quemagrasas es segura tanto para la salud como para el estado emocional de adelgazamiento. No te dejará sufrir la constante sensación de hambre, ya que la sopa se puede comer en cualquier cantidad. Él mismo satura bien. Además, habrá otros alimentos en la dieta que facilitarán su transferencia. Pero primero debe comprender por qué la sopa de Bonn en sí es tan buena y cómo cocinarla.

¿Cómo es eficaz la dieta adelgazante de sopa de Bonn? Esto se explica por la receta única de la sopa en sí. Su contenido calórico es muy bajo, porque la mayoría de los ingredientes son vegetales, que son insignificantes en calorías. La sopa preparada tiene propiedades quemagrasas y diuréticas, lo que contribuye a descarga efectiva kilos de más, limpiando el cuerpo y deshaciéndose del edema. Además, satura perfectamente, por lo que no tienes que sufrir de hambre constante.

El efecto diurético de la sopa será bastante fuerte, por lo que lo ideal es que intente planificar su dieta para un período en el que no tenga eventos importantes.

Receta

Considere una receta de sopa adelgazante de Bonn. Para ello necesitas los siguientes ingredientes:

  • un manojo de perejil, eneldo y apio;
  • un pimiento verde;
  • 5 cebollas pequeñas;
  • 4 tomates;
  • 2 zanahorias
  • una pequeña cabeza de repollo (repollo blanco o de Pekín);
  • 20 gramos de ajo picado;
  • 2 hojas de laurel;
  • una cucharadita de jengibre molido o curry;
  • una cucharada de comino.

Enjuague las verduras con hierbas, pique finamente. Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír encima la cebolla, el ajo, el comino y el curry. Simultáneamente, ponga una cacerola al fuego, vierta dos litros de agua y hierva. Después de que hierva el agua, agregue todas las verduras picadas, agregue las cebollas fritas con hojas de laurel y condimentos. La sopa estará lista cuando las verduras estén lo suficientemente blandas. La sopa se puede consumir caliente o fría, agregándole eneldo y perejil.

Hay otras variaciones de la receta de la sopa. Básicamente, difieren según las especias utilizadas. También puedes hacer una sopa de puré de vez en cuando con una licuadora.

Por alguna razón, a muchas personas no les gusta el sabor y aroma característico del apio, por lo que preparan la sopa sin este componente. A veces también se reemplaza con chirivías para mejorar su sabor.

Características de la dieta de la sopa de Bonn.


La dieta de la sopa de Bonn te permite consumir el plato principal, es decir, nuestra sopa, en cantidades ilimitadas. Esto evitará que sienta hambre. A juzgar por las revisiones, siete días de tal nutrición ayudan a deshacerse de 4-8 kilogramos, así como a limpiar el cuerpo y curarlo.

Es muy importante para la dieta y el régimen de agua. Debe beber tanta agua limpia como sea posible, al menos dos litros al día. También se permite consumir té y café sin azúcar, así como zumos de frutas naturales. Sin embargo, el papel principal se le da a la sopa en sí. Puedes comerlo todo lo que quieras y al menos tres veces al día. Además de este menú de dieta, la sopa Bonn incluirá los siguientes productos adicionales:

  • Frutas distintas del plátano, zumo de arándano sin azúcar.
  • Verduras distintas de las patatas.
  • Todas las verduras y hortalizas, excepto las legumbres. Un día puedes comer una papa hervida o al horno.
  • Leche descremada, un par de plátanos (un día).
  • Filete de pollo hervido, carne magra o pescado.
  • El arroz integral se puede usar para ayudarlo a salir de la dieta de manera adecuada y segura.

¡La sal, el azúcar y el alcohol están excluidos de la dieta!

Vale la pena considerar que no todos pueden usar la sopa de Bonn para adelgazar como base de una dieta. Entonces, está contraindicado en niños, personas menores de 18 años, personas que tienen enfermedades del tracto gastrointestinal. De lo contrario, la dieta es adecuada para todos. No se recomienda adherirse a dicho menú durante más de una semana para que el cuerpo no sufra.

Además, se aconseja a los nutricionistas que consulten con un especialista antes de comenzar una dieta. Y si le gusta el sabor de la sopa, puede usarla más tarde y fuera de la dieta: este es un excelente plato bajo en calorías que es útil para aquellos que quieren mantenerse en forma. No puede repetir la dieta más de una vez cada tres meses.

Menú dietético de sopa de Bonn durante 7 días

El menú de la dieta de la sopa de Bonn es bastante simple. Puedes comer la sopa tan pronto como quieras y tan pronto como tengas hambre. Para que no se rompa, los expertos recomiendan llevar la sopa en un termo si vas a trabajar o no tienes la oportunidad de cenar en casa. La dieta diaria de la sopa de Bonn sugiere el siguiente menú:

  • Primer día. Necesitas comer sopa, así como frutas frescas excepto melones, sandías y plátanos.
  • Segundo día. Puedes comer sopa y vegetales verdes. También puedes comer patatas al horno con girasol o aceite de oliva.
  • Tercer día. Sopa, verduras además de patatas, frutas además de plátanos.
  • Cuarto día. Sopa, tres plátanos y tres vasos de leche descremada.
  • El quinto día. Sopa, una libra de carne o pescado magro al horno o hervido, 5-6 tomates.
  • Sexto día. Sopa, carne hervida, verduras verdes.
  • Séptimo día. Sopa, arroz hervido blanco, salvaje o integral, ensalada de frutas, verduras.

Puede mejorar los resultados de la dieta combinándola con actividad física... Pero tenga en cuenta que deben transcurrir al menos 20 minutos entre la actividad y la comida.

Vale la pena salir de la dieta gradualmente. Puede dejar la sopa en la dieta e introducir gradualmente nuevos alimentos en la dieta. Durante la primera semana después del final de la dieta, puede reemplazar una comida con sopa Bonn para quemar grasa.

Ventajas y desventajas de la dieta


De las ventajas de esta dieta, lo que destaca es que es equilibrada, se tolera con bastante facilidad y da buenos resultados... La variedad de la dieta permite que el cuerpo no experimente molestias por la falta de nutrientes, por lo que no puede preocuparse por el deterioro del estado de su cabello, piel y uñas.

La dieta contiene muchas frutas y verduras, que contienen no solo vitaminas, sino también fibra dietética que puede normalizar la digestión y la función intestinal. Por lo tanto, no enfrentará el problema del estreñimiento, que a menudo acompaña a la pérdida de peso. Además, la fibra ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, curarlo y mejorar el metabolismo.

Si hablamos de las desventajas de la dieta, vale la pena resaltar el hecho de que no contiene productos lácteos fermentados que saturan el cuerpo con calcio y lactobacilos útiles. Por tanto, entre las contraindicaciones de la dieta destaca la disbiosis. También tendrás que afrontar un fuerte efecto diurético que acompaña al proceso de adelgazamiento y limpieza del organismo. Dado que el cuerpo perderá muchos líquidos, existe el riesgo de deshidratación. Por eso es muy importante un régimen de bebida abundante.

Así, la dieta de la sopa de Bonn, cuya receta ya conocemos, Buen camino pérdida de peso, lo que le permite no limitarse en la cantidad ingerida. La dieta es bastante equilibrada y racional, por lo que se considera segura. Pero no lo uses con demasiada frecuencia. recuérdalo La mejor manera mantenerse en forma consiste en seguir una dieta saludable todo el tiempo.