Cocina de verano con tus propias manos. Instrucciones de construcción. Cocina de verano de bricolaje en el campo: características y tipos funcionales Diseño de una cocina de verano cerrada en el campo

Al aire libre, no solo el apetito es más fuerte, sino que la comida se absorbe mucho mejor. En climas cálidos, no querrá sentarse en el interior en absoluto. La conservación invernal también es más fácil de hacer al aire libre. En el artículo, le diremos cómo construir una cocina de verano para una cabaña de verano con sus propias manos, demostraremos diagramas, dibujos, instrucciones de fotos y videos.

Elegir un tipo

Todo tipo de cocinas de verano se pueden clasificar en dos categorías:

  • abierto;
  • cerrado.

Las cocinas cerradas se asemejan a una pequeña estructura similar a una casa, que a menudo no tiene mucho aislamiento. La ventaja de esta solución será la protección contra insectos, la mejor protección del mal tiempo, así como del viento. Una opción de cocina abierta en uno o más lados se puede proteger con una tela, madera u otra pared. La ventaja de tal solución será una mayor unidad con la naturaleza. Entre los tipos de edificios abiertos, hay opciones:

  • Con barbacoa. En este caso, tienes la ventaja de cocinar Plato favorito sobre un fuego abierto. La barbacoa estará disponible en cualquier clima. Si además monta el horno, puede complacer a sus amigos con pizza.
  • Con cenador o pérgola. Es agradable sentarse entre la vegetación. Esta es exactamente la solución en la que toda la estructura eventualmente estará envuelta en uvas, hiedra u otras plantas trepadoras.
  • Cochera adyacente a la casa. La forma más sencilla de construir. Requiere la menor inversión. Pero hay punto negativo... Al cocinar, todo el vapor y el humo irán hacia la casa. Esto puede dañar las paredes u otros materiales de acabado.

Etapas de preparación

Después de haber elegido uno de posibles opciones, es hora de crear un pequeño proyecto.

  • Elegir una ubicación. Es bueno cuando existe la oportunidad de colocar la cocina en un acogedor jardín, donde reina un agradable ambiente de tranquilidad. En esta etapa, es necesario tener en cuenta la proximidad de la ubicación de varias comunicaciones. Definitivamente serán necesarios. Los aparatos eléctricos necesitarán cableado. Al preparar alimentos, no puede prescindir de agua y, después, debe colocarla en algún lugar. No coloque el edificio cerca de entradas y carreteras. Entonces su comida no se estropeará con olores desagradables. Si hay un baño en la calle, es mejor dejarlo lo más lejos posible.
  • Nos detenemos en el material para la construcción. Si está planeando una cocina cerrada, puede abordarla como un edificio de estructura, en este caso necesitará madera. Una buena opcion habrá una estructura hecha de bloques de espuma o ladrillos. Lo más probable es que el abierto esté hecho de madera, o una o dos de sus paredes estarán hechas del material que se mencionó anteriormente.
  • Decidimos sobre el techo. Se verá genial en un edificio abierto. baldosas blandas, pero esta es una solución bastante cara, aunque no se puede descartar, porque el área del techo será pequeña. Una buena opción sería el metal o el cartón ondulado. Quizás, esperando su turno, tenga hojas de pizarra u ondulina; también funcionarán.
  • También vale la pena considerar en el proyecto qué equipo se planea comprar para la cocina de verano.

Fundación

Cocina de verano generalmente se considera una construcción liviana. Esto significa que la base puede sobresalir inmediatamente y el piso y, tal vez, no se requiere vertido en absoluto.

  • Primero, debe limpiar el área seleccionada de todos los escombros y vegetación.
  • Se quita una pequeña capa de tierra superior.
  • Una de las esquinas del futuro edificio está marcada con una clavija de madera o una varilla de metal. A continuación, se instalan tres elementos más. Para colocarlos correctamente, es necesario medir las diagonales de identidad. Se tira de un hilo de pescar o un cordel fuerte entre ellos, que servirá como guía.

Si el edificio constará de un dosel, luego de estos pasos puede proceder de la siguiente manera:

  • Todo el perímetro del sitio marcado se excava a una profundidad de 30 cm.
  • El fondo está nivelado y compactado.
  • Se vierte arena en el interior con una capa de 10‒15 cm. También se nivela y apisona bien.
  • El espacio restante se llena de proyecciones y se realiza la nivelación final.
  • A continuación, sobre nuestro "pastel", que ha sido preparado, se colocan pavimentos u otras baldosas, que están destinadas a la calle. Esto se puede hacer sobre un mortero de cemento seco que, tras derramar agua, fijará bien toda la base.
  • Los pozos se cavan en las cuatro esquinas, su profundidad debe ser de al menos 50 cm. El encofrado se instala en el interior. Una caja está hecha de refuerzo, que será la base de una estructura de hormigón armado. Cabe en el interior y se rellena con mortero. Con la ayuda de un vibrador, se apisona toda la mezcla. Mientras que el hormigón aún no se ha endurecido, se insertan dos placas metálicas en el medio, a las que podemos fijar pilares de madera que soportarán las paredes y el techo.

Esta opción base será relevante en el caso de que el suelo sea lo suficientemente denso. En los casos en que el agua subterránea pueda acercarse mucho a la superficie o se noten desplazamientos de la capa superior, se debe proporcionar una base más sólida. Además, si planea terminar de construir una estufa o barbacoa sobre una base de este tipo, deberá colocar soportes de concreto separados para ellos.

Para hacer una losa de cimentación, debemos seguir los primeros tres pasos de las instrucciones anteriores. A continuación, asumimos lo siguiente:

  • Cocinar 8 piezas de varillas de refuerzo. Cuatro de ellos deben ser 10 cm más cortos que uno de los lados de la futura estructura, otros 4 deben ser 10 cm más cortos que el otro. Si el edificio es cuadrado, todos resultarán del mismo tamaño.
  • Colocamos cuatro de ellos en la forma de nuestra estructura futura y los fijamos entre sí. Luego, cada 40 cm, atamos puentes longitudinales y transversales. Prepara la segunda malla de la misma forma. Conectamos las dos rejillas con puentes a una altura tal que la futura losa se eleve sobre la superficie al menos 5 cm.
  • Bajamos toda la estructura al medio del agujero cavado, instalamos el encofrado y lo rellenamos con hormigón. Embestimos con un vibrador. Lo nivelamos con listones y lo dejamos reposar durante varias semanas.
  • Las placas de metal se pueden colocar en concreto fresco alrededor del perímetro en incrementos de metros hasta el ancho de la futura madera para las paredes. O solo se puede hacer en las esquinas.

Es muy importante que el piso esté por encima del suelo. Gracias a esto no fluirá agua de lluvia... También es bueno hacer una ligera pendiente del piso para que la lluvia, que será llevada por el viento, pueda fluir libremente por el desagüe o simplemente por la puerta.

En el caso de que se planee la construcción cocina cerrada hecho de ladrillo o bloque de espuma, esta versión de la base puede ser suficiente. Además, para estas necesidades, puede construir una base de tira poco profunda o columnar. En este caso, no se lleva a cabo una excavación a gran escala.

  • Se está cavando una zanja a una profundidad de 50 cm alrededor de todo el perímetro de la futura cocina. El ancho dependerá del grosor de las paredes. En cualquier caso, la base debe ser de 10 a 15 cm más ancha.
  • Se vierte una capa de arena en el fondo, que se nivela y se vierte con agua.
  • Una celosía de base de metal se hace de acuerdo con el principio como en la instrucción anterior. Ella cabe en una trinchera.
  • El encofrado se instala con la expectativa de que la futura cimentación se eleve entre 20 y 30 cm por encima del suelo.
  • Llenar mortero de cemento, embestir y alinearlo. Déjelo reposar durante 2-3 semanas.

El suministro de todas las comunicaciones debe llevarse a cabo en paralelo con la colocación de los cimientos, para que luego no tenga que perforar o cavar debajo de él. Para evitar que las tuberías se atasquen con mortero, se deben cerrar previamente con un paño y hule de plástico.

Cocina abierta

Esta opción se puede construir más rápidamente. Ya hemos sentado las bases y el soporte de los soportes. Si planea cerrar la cocina en uno o ambos lados con paredes hechas de ladrillos u otro material, entonces el primer paso es comenzar a construir estas particiones.

  • En las esquinas de las futuras paredes excavamos metal en el suelo. tubo cuadrado o un perfil de 50 × 50 mm. Lo configuramos por nivel. Hacemos esto para que las tablas estén cerca de la mampostería. Ellos nos guiarán.
  • Tira del hilo de pescar entre ellos. Lo subimos a la altura de la primera fila de ladrillos que se colocarán. Lo configuramos por nivel.
  • Preparamos un mortero de cemento y arena en una proporción de 1: 3. Esto será suficiente para nuestros propósitos.
  • Hacemos la colocación, centrándonos en la línea estirada, y también nos volvemos a controlar periódicamente con un nivel.
  • Tan pronto como se complete la primera fila, suba la línea para la siguiente y así sucesivamente hasta el final.
  • Para que la estructura sea más estable, se puede colocar una malla de refuerzo en las costuras.

Si no planeas tener muros de esta naturaleza, entonces el proceso será mucho más fácil.

  • Fijamos una viga a las placas de metal que colocamos durante la fabricación de la base, que servirá de soporte. Cuando toda la estructura es de gran longitud, entonces es necesario prever la necesidad de montar 3-4 pilares en un lado con anticipación. Su longitud debe ser igual a la altura de nuestro edificio, y las dimensiones de los lados deben ser de 15 × 15 cm o 15 × 10 cm.
  • Los colocamos nivelados para que queden estrictamente verticales. Las vigas de una pared deben ser más largas para que podamos organizar la pendiente del techo.
  • Inmediatamente reforzamos nuestros postes con el fleje superior. Se puede hacer a partir de los mismos registros. Lo arreglamos con esquinas metálicas.
  • Para dar mayor estabilidad a toda la estructura, puede instalar dos foques cerca de cada poste. Pueden fijarse al soporte con tornillos autorroscantes y a la base con un perno de anclaje.
  • Montamos vigas para nuestro futuro techo. Para que se sujeten mejor en los lugares de su pilar al arnés, es mejor realizar cortes. Lo arreglamos con esquinas metálicas.
  • Hacemos una caja debajo del piso, según lo recomendado por el fabricante. Colocamos el material del techo.
  • Para crear más comodidad, un lado (o más) se puede coser con un revestimiento de madera o un bloque de la casa. Por el otro, haz una celosía de madera. Puede equipar soportes para trepar plantas verdes.

En el caso de que se planee construir una pérgola, después de la instalación vigas de techo no necesitas hacer nada más. Se pueden teñir o barnizar. Además, las plantas mismas harán su trabajo, creando una sombra cuando crezcan por completo.

Cocina cerrada

En la etapa de diseño, es posible que se haya decidido erigir paredes a partir de un bloque de espuma o ladrillo, luego esto se puede hacer de acuerdo con el principio con la instalación de puntos de referencia verticales, que se mencionó anteriormente. Puede que las paredes no sean demasiado gruesas. En algunos casos, se permite la colocación de medio ladrillo. Pero siempre considere el peso del futuro techo. En el futuro, el exterior del edificio se puede revestir con un revestimiento o una casa de bloques. Para la decoración de interiores, también es adecuado un bloque de la casa, un revestimiento u otro material que sea resistente a las heladas, porque es poco probable que alguien caliente constantemente la habitación a propósito en invierno.

Se coloca una madera en las paredes, que actuará como un Mauerlat. Su tamaño puede ser de 10 × 15 cm. Se fija con pernos de anclaje o tacos, que deben ser tapiados durante la construcción de los muros. Debajo, es imperativo colocar impermeabilización en forma de material para techos o bikrost. Se instala un sistema de vigas en los registros. Puede ser tanto para frontón como para techo del cobertizo(para esta opción, será suficiente hacer una pared más alta que la otra, luego simplemente se instalan vigas entre ellas). El torneado se monta en las vigas y se coloca el techo. CON dentro el techo tiene dobladillo.

Puede ir más simple y detenerse en la versión de estructura alámbrica. Para ello, necesitamos vigas del mismo tamaño que para las columnas verticales de las instrucciones para una cocina abierta. Hacemos la base de ellos. Los colocamos a lo largo del perímetro de nuestra base sobre dos capas de material para techos o bikrost, que nos servirán de impermeabilización. Hacemos un vendaje entre ellos. Para hacer esto, en el borde de cada tronco, hay una depresión de la mitad de la profundidad y el ancho igual al ancho del tronco. Comprobando las diagonales. Los fijamos juntos con tornillos autorroscantes y esquinas internas de metal. A continuación, lo fijamos a placas preparadas previamente o anclajes a la base.

Montamos postes de soporte de esquina de la misma madera. Con un paso de 60 cm, instalamos adicionales soportes verticales a partir de una tabla de 10 × 5 cm. Para mayor rigidez, fijamos los foques de cada soporte principal. Realizamos el flejado superior e instalamos el sistema de vigas para el futuro techo. Hacemos esto por analogía con la opción de cocina abierta.

Tramo de casa

Incluso si se planea una barbacoa o estufa en nuestra cocina, esto no excluye la presencia de una estufa de gas o eléctrica, que son mucho más convenientes de usar. Es necesario cuidar la instalación del fregadero, la batidora, así como el soporte para los platos sobre los que se secará. Es bueno si hay un gabinete en el que pueda esconder cubiertos, así como ollas. Necesitas cuidar la mesa del comedor, así como los cómodos muebles en los que poder relajarte. Para mayor comodidad, es mejor realizar la iluminación principal y decorativa.

Para un proyecto de cocina abierta, es mejor asegurarse de que todo Encendiendo, preferiblemente con protección IP68. En este caso, no tiene que preocuparse de que ningún elemento se dañe con el agua de lluvia.

No sea casual con su proyecto de cocina de verano. Déjala ser en cierto sentido solución de diseño... Después de todo, servirá no solo como un lugar para comer, sino también como un área de recreación con familiares y amigos.

Seguramente, toda persona que cedió en la naturaleza ha notado más de una vez cómo se agota el apetito al aire libre. Especialmente, esto es cierto cuando hay un. Desafortunadamente, no se puede utilizar durante la temporada de frío. Por este motivo, las personas que van a viajar al país todo el año, es necesario aislarlo con anticipación o construir una cocina que sea adecuada para el uso durante todas las estaciones.

Un juego para una cocina de campo se diferencia de uno simple, en primer lugar, en que se realiza con mayor frecuencia en

Ideal para la apariencia general casa de Campo... Antes de intentar que esto sea una realidad, hay una serie de factores específicos a los que vale la pena prestar atención:

  1. El suyo debe tener un espacio libre para la construcción de una cocina de invierno, cuyo área será de al menos 25 m 2, incluidas las sangrías.
  2. No se olvide: es deseable que el sistema de alcantarillado de la cocina se combine con el común. Si está separado, debe pensar con anticipación para que sus vecinos no experimenten ningún inconveniente.
  3. Decide en qué época del año se utilizará la cocina.

Si no hay forma de equipar una cocina de invierno completa, puede resolver este problema de otras maneras:


La tecnología de construcción depende directamente de la época del año en que se utilizará su cocina. Una cocina de campo para las condiciones invernales debe tener un buen aislamiento térmico, un techo, paredes y piso aislados. En este caso, la cocina ya no se convierte solo en un lugar para cocinar al aire libre, sino que se convierte en una habitación separada en toda regla, cuyo interior se complementa con un juego de cocina (aunque no es lo mismo que en un apartamento de la ciudad).

Para una cocina de invierno, será una excelente solución. Para hacer esto, debe colocar ventanas de doble acristalamiento de una sombra oscura, hechas debajo de un árbol y capaces de mantener bien el calor. Es aconsejable dar preferencia a tales ventanas de doble acristalamiento, que se pueden quitar sin mucho esfuerzo tan pronto como llegue el clima de verano.

Durante la construcción, vale la pena prestar atención. Debe ser hormigonado de la mayor calidad posible. Al mismo tiempo, trate de no perder de vista el hecho de que la colocación del hormigón debe realizarse de acuerdo con todas las reglas técnicas, con la presencia de un foso. Puede que no sea demasiado profundo, pero debe estar presente. De lo contrario, después de varias lluvias otoñales prolongadas, su cocina puede "flotar".


Esquema de la construcción de una base columnar para una cocina de campo.

La madera será un material excelente para construir una cocina de invierno. Al elegir un material, debes tener mucho cuidado con la calidad de la madera. El material debe secarse completamente y tratarse con un compuesto especial para evitar el desarrollo de moho.

Aislamiento de cocina de invierno

El aislamiento de la cocina de invierno es un proceso técnico difícil, donde no hay margen para el error. Una estructura mal construida puede provocar muchos daños, lo que pone en duda la existencia misma de la cocina. Además, es necesario realizar trabajos de aislamiento con alta calidad y precisión, ya que al principio los defectos menores no serán demasiado notables, pero su corrección adicional llevará mucho tiempo y llevará un gran número de tiempo.

Proceso de calentamiento paredes interiores en la cocina puede ocurrir independientemente del material que se utilizó originalmente en la construcción. Toda la diferencia se refiere a la tecnología del proceso. Hasta la fecha, la gama de calentadores es muy amplia, lo que hace posible su uso en la mayoría de los casos. diferentes opciones... Para el aislamiento, por regla general, se utilizan materiales a granel y no a granel.


Proceso de aislamiento de paredes lana mineral

La cocina se puede aislar con lana mineral, juncia o aserrín.... Si las paredes están aisladas con materiales a granel, luego de colocar el material del techo, las paredes deben revestirse con una tabla.

En este video puedes ver el proceso de calentamiento de la cocina en casa de Campo aislamiento Isover a base de fibra de vidrio

Además de tratar las paredes, es necesario aislar el techo y el suelo. El suelo se puede aislar con cualquier material aislante. El aislante térmico se coloca en el contrapiso sobre una capa de material de techo preinstalado. Luego, también se coloca una capa de material para techos sobre el aislamiento. Después de esto, se coloca la capa protectora de fibra de madera. Una vez finalizado todo el trabajo realizado, se puede colocar linóleo simple en el piso.

El techo está aislado exactamente de la misma forma que el suelo. En el proceso de aislamiento de las paredes internas, recuerde que no debe haber espacios durante el funcionamiento, de lo contrario, el aire frío puede ingresar a la habitación a través de ellos.

Cocinar es un proceso que debería ser agradable. Pero aquí mucho depende de las condiciones en las que cocines. El entorno debe inspirar y disponer para crear platos sabrosos y saludables llenos de tu buena energía. En verano, en la atmósfera sofocante del espacio cerrado de la cocina, difícilmente podrá sintonizar fácilmente con un proceso de cocción agradable. Pero si tiene una cabaña de verano y un par de manos hábiles, puede resolver este problema. Después de haber construido una cocina de verano en el campo, no solo salvará su habitación principal del exceso de vapores y el calor de la estufa, sino que también tendrá la oportunidad de cocinar al aire libre en un ambiente agradable, rodeado de espacios verdes y soplado por el brisa. Además, una cocina de verano abierta se puede equipar con un brasero, barbacoa o chimenea y organizar picnics acogedores en ella rodeados de personas que amas.

Dónde empezar

Al planificar la construcción de una cocina de verano para una residencia de verano, en primer lugar, vale la pena encontrar respuestas a un número asuntos importantes que determinará sus acciones futuras:

  1. Cita. ¿Utilizará la cocina de verano solo durante la temporada cálida o durante todo el año? ¿Quieres cocinar con frecuencia y mucho, o se convertirá en un lugar para reuniones periódicas con amigos y familiares?
  2. Dimensiones. ¿El espacio de la cocina de verano se convertirá en un lugar de trabajo para la anfitriona durante el período de cierre de deberes y preparación de la comida, o se organizará en forma de cocina-comedor diseñada para un número determinado de personas?
  3. Alojamiento. ¿La cocina se implementará como una extensión del área principal de su cabaña de verano o será una casa separada? ¿Cómo se ubicará su estructura en relación con el sol, el viento, los espacios verdes, las comunicaciones y la calzada?
  4. Presupuesto del proyecto. Los materiales que elija para la cocina de verano, el diseño de la habitación y el tiempo dedicado a la implementación de sus ideas dependerán en gran medida de ello.

Consejo ! Explorar proyectos terminados cocinas de verano para casas de verano ofrecidas por empresas constructoras, y personalícelas usted mismo a su escala y necesidades.

Después de analizar todos los puntos significativos, deberá establecer por sí mismo exactamente lo siguiente:

  • El tipo abierto o cerrado le conviene;
  • ¿Construirá una estufa o se limitará a instalar una estufa, planea usar una barbacoa y parrilla?
  • ¿Cómo se organizará el suministro de agua, alcantarillado y electricidad en su proyecto?
  • ¿Qué tipo de registro planeas realizar?

Cocina abierta de verano

Un tipo de cocina de verano abierta suele tener de una a tres paredes, un dosel como techo y, a su manera apariencia más como una glorieta.

Las ventajas de una vista abierta de las cocinas de verano:

  • Tal diseño de un tipo abierto de cocina de verano se puede construir con bastante rapidez y sin mucho esfuerzo.
  • Es económico en términos de costos de creación.
  • Cuando cocine al aire libre, no sufrirá la congestión, los humos y las quemaduras típicas de una habitación cerrada.

Sin embargo, debe prestar atención a una serie de desventajas importantes:

  • En la cocina de verano abierta, puede cocinar y relajarse solo mientras hace calor afuera;
  • No se puede dejar comida encima;
  • Los muebles de cocina para el invierno deben retirarse a la casa para que no se deterioren por la humedad;
  • El local está mal protegido de corrientes de aire, aguaceros e insectos.

Cocina de verano abierta en la terraza.

Puede organizar una cocina de verano abierta en la terraza de su casa de campo.

Consejo ! Para que una cocina de verano abierta se vea bien, intente equiparla con el mismo estilo que su cabaña de verano.

En primer lugar, deberá sentar las bases. Su profundidad debe coincidir con la profundidad de los cimientos de la casa. A continuación, forma el marco de las paredes, realiza el revestimiento y construye el techo. Es mejor si el techo es el mismo para la casa y la terraza. Una cocina de verano abierta se ve bien, cuya pared frontal o lateral está acristalada.

Anexo de cocina de verano abierta

Una cocina de verano abierta puede organizarse en forma de extensión y conectarse a una cabaña de verano o a cualquier lavadero, por ejemplo, una casa de baños.

Tal extensión se crea expandiendo el porche y es una especie de terraza con todos los atributos de cocina necesarios: gas o estufa eléctrica, muebles, lavabos, etc. Durante el proceso de construcción, las estructuras de soporte se montan a lo largo de la pared de la casa de campo, sobre la que se fija el dosel. El suelo se puede distribuir Lajas para piso directamente en el suelo, después de nivelarlo. Esto es posible si el agua no se acumula en esta área después de la lluvia. Puede proteger la cocina de verano abierta del mal tiempo con la ayuda de particiones laterales deslizantes o extraíbles, lonas y persianas. Las paredes se pueden entrelazar con plantas que deleitarán la vista y crearán frescura en el calor.

Este proyecto de una cocina de verano abierta es más barato y más fácil de implementar que la opción con cimentación, pero es menos confiable, ya que cuando el suelo cede, la cocina puede comenzar a inclinarse.

Cocina-cenador de verano abierta

Tal proyecto de una cocina de verano abierta es especialmente bueno cuando desea instalar una chimenea, una barbacoa en la cocina y usarla para un pasatiempo agradable con amigos y familiares. Incluso en una glorieta de este tipo, será conveniente procesar la cosecha cosechada en la casa de campo.

Decida qué base para una cocina-cenador abierta, de tira o columna, le conviene más. Se recomienda que el techo sea de betún u ondulina. Al crear un marco, generalmente se utilizan materiales como piedra, ladrillo, madera. Cualquier pared puede cerrarse para colocarse a lo largo de ella. juego de cocina y otros atributos obligatorios. Deje el resto de aberturas abiertas para respirar aire fresco libremente. Si es necesario, se pueden cubrir con cortinas y persianas de tela, decorar con paneles de celosía, entrelazar con plantas u organizar varias particiones.

Cocina de verano cerrada

Una cocina de verano cerrada es una casa en toda regla, separada o adjunta a otro edificio: una casa de campo, una casa de baños, un lavadero. Esta opción es muy adecuada para áreas donde el clima se caracteriza por fuertes vientos, lluvias, heladas tempranas. Puede que le guste este diseño si le gusta relajarse en el campo en invierno y prefiere cocinar en una habitación separada. Requiere más inversiones de capital, un enfoque serio del diseño, es más difícil de construir. Pero al final, puedes construir una casa con condiciones confortables, incluida la disponibilidad de calefacción, agua corriente, alcantarillado y electricidad. A menudo, las cocinas cerradas en el país están equipadas con un sótano, una chimenea y cuartos de servicio.

Consejo ! Cuando sea imposible suministrar electricidad a la cocina de verano, puede comprar un generador diésel de casa de verano y alimentar todos los electrodomésticos de la cocina.

En este proyecto de una cocina de verano cerrada: 1 - la cocina en sí, 2 - el comedor. Los números 3, 4 y 5 representan los taburetes, la mesa y el banco de esquina del comedor. El área de la cocina está equipada con un armario (6), estufa (7), fregadero (11), tanque de agua (12). También se proporciona aquí: chimenea (8), Ducto de ventilación(9), ventana (10).

Casa-cocina con terraza

La versión cerrada se puede organizar como una vivienda unifamiliar con terraza. En la casa cocinará, por lo que debe estar equipada en consecuencia, y en la terraza cubierta puede organizar un comedor con mesa y sillas.

Tal proyecto requiere bastante mano de obra, ya que requiere colocar una base monolítica, construir paredes, instalar ventanas y puertas.

Al equipar las paredes, se debe tener en cuenta la fuerza del viento en la zona para que puedan soportar toda la carga posible con dignidad. Para una cocina de verano cerrada, se recomienda un techo a dos aguas, que protege de manera confiable contra la lluvia y la nieve.

También puede considerar el proyecto de una casa-cocina con bodega. Luego, antes de comenzar la construcción de las instalaciones, deberá cavar un pozo y las paredes del sótano servirán como base para la parte superior del edificio.

Cómo construir una cocina de verano con tus propias manos.

Hay varias etapas principales en el proceso de implementación de cualquier proyecto de cocina para una residencia de verano:

  1. Seleccione la ubicación del edificio.
  2. Prepara la base.
  3. Construye las paredes.
  4. Construye un techo.
  5. Ejecutar decoración de interiores local.

Elegir una ubicación

Una cocina bien ubicada debe:

  1. Convenientemente ubicado en relación con la entrada de la casa. Por un lado, no es recomendable que los humos de la estufa entren en su vivienda principal. Por otro lado, demasiada lejanía de la cocina a la casa conducirá al hecho de que, con mal tiempo, será bastante difícil transferir alimentos preparados a la casa.
  2. Manténgase alejado de los lugares que publican olores desagradables, por ejemplo, baño de campo, mascotas, pozos negros, etc.
  3. Manténgase lo suficientemente lejos de la carretera para que los gases de escape y el ruido de la carretera no interfieran con la cocina y la respiración de aire fresco.
  4. Estar disponible para conectar comunicaciones: suministro de agua, alcantarillado, calefacción, electricidad.
  5. Para una cocina de verano abierta, debes tener en cuenta el viento que sopla, calentado por los rayos del sol, la presencia de vegetación alrededor.
  6. También debes prestar atención al nivel agua subterránea, así como el relieve del área en la que se construirá la casa de campo.

Atención ! Casa de Campo y el cuarto de la cocina de verano debe estar al menos a 15 metros de pozos negros, un baño y un recinto para ganado.

Preparando la base

El tipo de base que colocará depende del proyecto de cocina elegido para la cabaña de verano. La opción de construcción también es posible sin una base, por ejemplo, cuando se hormigona un sitio de una escala adecuada y se refuerza con una malla metálica. Esto será apropiado para una cocina de verano abierta con dosel ligero... Para cocinas de verano cerradas de ladrillo o piedra, generalmente se prepara una base de tira. Los soportes de columna son adecuados para cocinas abiertas o casas en los árboles.

El algoritmo de formación de cimientos es el siguiente:

  1. A lo largo del perímetro de la cocina que se está creando, seleccione el suelo o excave pequeños agujeros con una escala de 30x30 cm y una profundidad de 70-80 cm.
  2. Cree un cojín de escombros y arena de 20 cm de espesor y apisone con cuidado.
  3. Rellena la base, plataforma o pilares. El hormigón puede endurecerse de 7 días a un mes.
  4. Si es necesario rellenar el piso, después de quitar la capa de tierra del área debajo de la cocina, vierta arena de 15 cm de espesor, piedra triturada en la parte superior y llene la almohada con una solución de cemento. Si planea colocar pisos de baldosas, primero debe nivelar la superficie con lijado o una opción de enrasado de cemento.

Atención ! Para una cocina de verano abierta, eleve el piso por encima del nivel del suelo a una altura de cinco a siete centímetros para que el agua de lluvia no inunde la habitación.

Construyendo los muros

Su proyecto de cocina puede implicar la presencia de paredes o su ausencia, sin embargo, los pilares de soporte sobre los que se sujetará el techo o la marquesina probablemente tendrán que montarse. Los materiales para la construcción de muros pueden ser:

  • Piedras como mármol, piedra caliza, granito, pizarra, hormigón. La ventaja de la piedra es su fiabilidad y durabilidad, pero sus precios son bastante elevados. El espesor de las paredes dependerá de régimen de temperatura medio ambiente en el que se planifica la operación. El grosor de un ladrillo puede ser suficiente para ti. Para su uso en la estación fría, es posible que se requiera aislamiento adicional.
  • Madera. Este material es más económico que la piedra y más fácil de usar. Los edificios se ven elegantes y son populares entre los residentes de verano. Sin embargo, debe tenerse en cuenta: para que el árbol no se deteriore con el tiempo, debe someterse a un procesamiento especial. El revestimiento exterior puede estar hecho de tablas o revestimiento, para el revestimiento interior de un solo uso, paneles de yeso. Se utilizan esquinas de metal o tornillos autorroscantes para crear sujetadores.

Construimos un techo

Puede elegir las siguientes opciones de techo:

  • Plano o cobertizo. Es un techo económico y fácil de construir.

  • Aguilón. Más confiable, duradero y popular.

Atención ! La visera larga protegerá sus paredes bajo la lluvia y extenderá la vida útil de su cocina.

Nos dedicamos a la decoración de interiores

A menudo, los pisos se terminan con linóleo, parquet, laminado, tarimas o baldosas de cerámica.

En el caso de paredes y techos de madera, se pueden cubrir con una capa protectora de aceite secante, que evitará los efectos negativos de la humedad y el tiempo sobre este material.

El interior de la cocina debe ser agradable a la vista, crear comodidad y confort, así que decore la cocina para que sea agradable para usted estar allí y, por supuesto, tenga en cuenta sus capacidades financieras.

En la casa de campo, solo necesita una habitación donde, en la estación cálida, pueda cocinar la cena o hacer algo de conservación para el invierno. E incluso si hay casa Grande, cada anfitriona solo sueña con opción de verano cocina tipo cerrado.
Pero cómo hacer una estructura de este tipo de forma económica con sus propias manos, los usuarios lo descubrirán leyendo este artículo.

Características y tipos de edificios.

La cocina de verano cerrada es un edificio independiente en toda regla con agua corriente y electricidad. Un gran lugar para recibir a los huéspedes durante los meses más cálidos, cenas familiares y reuniones sociales por las noches, es la solución adecuada para regiones con veranos lluviosos y heladas tempranas. Sin embargo, utilice tal construcción en tiempo de invierno no vale la pena, a menos que los propietarios se hayan preocupado por la calefacción con anticipación.

Tal cocina puede ser construcción independiente o una extensión a la casa principal, bloque de servicios públicos o casa de baños. Puede equiparse con chimenea, barbacoa u horno.

Una opción de distribución interesante es una casa-cocina con terraza o veranda. Todos los utensilios y equipos de cocina necesarios se colocan de manera compacta en el interior y se forma un área de comedor debajo del dosel.

En los pueblos, se prefieren una variedad de estructuras con un sótano y una barbacoa. Pero hay que tener en cuenta el hecho de que las paredes sótano se convertirá en la parte superior de la base de la cocina, por lo que deben estar hechos del material más duradero.

Es importante tener en cuenta que si no hay forma de conducir la electricidad en el sitio, entonces la decisión correcta sería comprar un generador que funcione con combustible diesel, que proporcionará luz tanto para el edificio como para los electrodomésticos de la cocina.

La construcción de una estructura cerrada es un proceso laborioso que requiere cálculos y dibujos precisos de cada detalle del edificio. Diseñar un proyecto con las dimensiones correctas acelerará la construcción y ayudará a evitar errores.

Selección y diseño del sitio

La etapa inicial de la construcción de una cocina de verano en casa de verano es la elección de la ubicación, y luego el diseño de todos sus componentes. Y para que el resultado del trabajo no decepcione, debe recordar algunas características.

  1. Al colocar los cimientos, analice cuidadosamente el nivel y la ubicación del agua subterránea, tenga en cuenta los típicos características de relieve región.
  2. La estructura debe estar lo más alejada posible de la carretera para que el ruido de los autos, el olor a combustible y los gases de escape no estropeen la estadía y descanso de sus residentes.
  3. Si la cocina de verano es una adición a una casa privada, vale la pena considerar de antemano su distancia de la estructura principal. Debe colocarse de tal manera que el humo de la barbacoa o estufa no entre en la casa, y los platos terminados no tengan que ser llevados demasiado lejos.
  4. No se olvide de las reglas de seguridad contra incendios. Cuando use fuego abierto en la cocina, los edificios inflamables cercanos deben estar al menos a 10 m de distancia.
  5. La ubicación debe ser conveniente para llevar comunicaciones (alcantarillado, suministro de agua y electricidad).
  6. En la medida de lo posible del corral, alcantarilla y baño al aire libre para que no entren olores desagradables en la habitación ( distancia minima 15 m).
  7. Debe asegurarse de que los árboles crezcan junto a la cocina, lo que proporcionará frescura y sombra a la habitación en los calurosos días de verano.
  8. Antes de continuar con la construcción de paredes y un techo, es necesario comprender claramente qué fuerza del viento tendrá que enfrentarse en diferentes épocas del año para que la cocina pueda resistir fácilmente cualquier cambio de clima.

Las mejores opciones para materiales de construcción.

La elección de los materiales de construcción depende directamente no solo de la vida útil, las preferencias de los propietarios, sino también de las capacidades financieras. Pero hoy en día existen muchos ejemplos prácticos de combinaciones exitosas de materiales baratos con materiales más caros.

Al construir un edificio de verano, la mayor demanda es de:

  • ladrillo;
  • hormigón;
  • policarbonato;
  • piedra natural;
  • cartón ondulado;
  • madera;
  • recubrimiento;
  • aluminio.

No olvide que la cabaña de verano debe enfatizar la belleza del diseño futuro, por lo que será apropiado trazar caminos de grava o baldosas, plantar flores y arbustos perennes. Y si tiene la capacidad financiera para construir un estanque artificial.

Si el sitio está cercado con una cerca de ladrillo, es bueno hacer una cocina del mismo material o usando piedra natural... Tal estructura no teme a la influencia del entorno externo y se mantendrá durante una sola década.

Es mucho más fácil hacer una cocina interior prefabricada a partir de una barra. Tal proyecto será menos costoso, pero cada detalle del edificio requerirá un mantenimiento y procesamiento constantes. Además, la madera se desgasta mucho más rápido que el ladrillo o la piedra.

Para cubrir el piso, use:

  • laminado;
  • parquet;
  • linóleo;
  • azulejos decorativos.

El techo se puede cubrir con:

  • cartón ondulado;
  • techo blando;
  • tejas metálicas.

La decoración exterior del edificio con elementos de revestimiento le dará a la cocina un aspecto moderno.

Sentando las bases

Habiendo decidido el lugar y habiendo formado un proyecto de diseño, es necesario proceder con la construcción de los cimientos del edificio.
Al planificar una versión abierta de una cocina de verano, uno podría simplemente hacer una pequeña depresión en el suelo sobre toda el área de la estructura futura, llenarla con arena. Deje reposar un poco y coloque una capa de ladrillos o tablas. Pero la base de una cocina cerrada debe ser una base duradera y sólida, que requiera una instalación por fases.


Si piso estará hecho de azulejos decorativos, la superficie de trabajo debe primero ser lijada o con una solera de cemento plana.

Foto: la base monolítica está lista para construir.

Construcción de muros

Si los propietarios de la cocina de verano planean usarla a fines del otoño durante las primeras heladas, debe cuidar las paredes fuertes para que la habitación interior no se congele bajo la influencia de las bajas temperaturas. Por lo tanto, en tales casos, es mejor erigir una mampostería con un grosor de la mitad o un ladrillo entero.

Foto: proceso de mampostería con cordones.

Los amantes de las estructuras de casas de madera ensamblarán las paredes mucho más rápido. Su base será un marco de madera. Y como un accesorio a los elementos, es mejor usar esquinas metálicas y tornillos autorroscantes. La parte exterior de las paredes se puede revestir con una fina capa de tablas.

La decoración interior se realiza con paneles de yeso, plástico, revestimiento o enlucido.

Instalación de cubiertas

El techo de una cocina cerrada debe ser duradero y práctico. Por tanto, a la hora de adquirir materiales para su instalación, puedes optar por:


La forma del techo depende de las preferencias de los propietarios.

Foto: construcción de un tronco con techo a dos aguas.

Si el edificio se utilizará en invierno, se recomienda aislarlo con lana mineral u otro material aislante del calor.

Un ala techumbre o es mejor alargar la visera para crear una protección adicional para las paredes durante la precipitación, prolongando así la vida útil de todo el edificio.

Decoración de interiores y diseño de interiores

La decoración interior de alta calidad y el diseño interior bien elegido crearán un ambiente agradable de confort en el hogar.

Para comenzar con el arreglo, debe prestar atención a tales matices.


Al crear una cocina de verano cerrada, es necesario calcular con precisión cada detalle de la estructura y combinar correctamente los materiales de construcción seleccionados con el estilo general de la habitación, luego la estructura resultante se convertirá no solo en un motivo de orgullo, sino también en un favorito lugar para la familia durante muchos años.

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La necesidad de disponibilidad cocina de verano en el campo en la mayoría de los casos, no hay duda, excepto quizás por el pequeño tamaño del sitio en el que construir una casa, y simplemente no hay ningún lugar. Y, de hecho, tal edificio nos agrega una buena cantidad de comodidad en la cabaña de verano, especialmente si además le damos las funciones de una terraza comedor, un mirador para reuniones familiares y amistosas y un área conveniente para preparar comidas al aire libre. fuego de una barbacoa o parrillero.


Cocinas de verano en el campo: foto.

La principal diferencia es que, a pesar de la decoración, varios materiales en la decoración, la formación de paredes, techos, pisos, la función principal debe ser cocinar y almacenar los suministros de alimentos, por lo que es en torno a esto que se debe construir toda la habitación, y ya opciones adicionales, como un comedor con muebles tapizados y una mesa grande, una chimenea decorativa, cerca de la cual puede sentarse, un área para juegos infantiles, etc., todas estas son compras opcionales.

Por lo tanto, si en el proyecto no ve una zona de cocción conveniente, dispositivos y utensilios colocados de manera conveniente y ergonómica, entonces un edificio de este tipo difícilmente se puede clasificar como cocina.


Puede haber muchas razones por las que necesitaremos una construcción suburbana. Uno de ellos son los requisitos de seguridad contra incendios si vive en un área sin suministro de gas centralizado y usa cilindros de gas comprimido para cocinar.

En este caso, es imperativo no solo retirar la cocina fuera del edificio residencial, sino también hacerla lo más ventilada posible en caso de una fuga repentina de gas.

La segunda razón es que las casas de campo en gran parte no están diseñadas para soportar las importantes temperaturas por encima de cero, que son tan frecuentes en los meses de verano; trabajar en interiores en esos días se convierte en una verdadera prueba de fuerza.

Y en un edificio separado, puede crear no solo un sistema de ventilación o paredes completamente abiertas, sino también recoger Materiales de construcción para que el aire interior permanezca fresco, incluso en el calor más intenso. Esto, por cierto, también es útil para el almacenamiento de alta calidad de todos los suministros de alimentos que, de acuerdo con las normas, no se pueden almacenar en el refrigerador. Puede y debe prestar atención a estas cualidades de los materiales al elegir uno u otro. cocina de verano en el campo, proyectos, fotos que te gustó.


Proyectos de cocina de verano en el campo.

Tipos fáciles de usar cocina de verano en el campo, proyectos que veremos en esta sección, cada uno tiene sus propias ventajas y sus propias propósito funcional, que se adaptará a uno u otro propietario. Algunos de ellos son complejos y requerirán que atraiga constructores profesionales, pero para aquellos para quienes no es un problema, será útil. proyectos simples espacios abiertos con un muro de contención.


En primer lugar, debe decidir si su nueva cocina se unirá a la casa, es decir, tendrá una base y un techo comunes con el edificio, o se mantendrá completamente separada, tal vez incluso a una distancia suficiente de un residencial. edificio.

La segunda opción es buena para parcelas grandes, donde un edificio de este tipo puede convertirse en un verdadero centro paisajístico, junto a él habrá una zona de barbacoa, un mirador. Piscina, parque infantil, es decir, lugares para toda la familia.

La segunda elección que debe tomar es diseñarlo completamente cerrado, completamente abierto o una combinación de ambos. Las ventajas del tipo cerrado se pueden llamar el mejor aislamiento térmico, así como la capacidad de usar la habitación no solo en verano, sino también hasta finales de otoño, y en presencia de calefacción, también en invierno.

Por otro lado, la mayoría de las casas de verano no están disponibles para residencia todo el año y una estructura cerrada de capital costará mucho más para construir, y estas funciones serán absolutamente inútiles.


Además, el costo del proyecto dependerá en gran medida de su deseo de hacer un horno o una chimenea en el interior para cocinar platos a fuego abierto. A menudo cocina de verano en el campo con barbacoa, foto que quizás hayas visto incluye un horno multifuncional de ladrillo, el diseño es lo suficientemente práctico, cómodo y te brinda muchas nuevas posibilidades culinarias.

Pero su peso es tan grande que es necesario pensar en una base seria, y su construcción y fortalecimiento de la existente es una parte importante del presupuesto de construcción.


Analicemos uno de los interesantes proyectos de cocina de verano en el campo con barbacoa... En la foto se puede ver una estructura con un soporte sólido. muro capital, a lo largo del cual se ubicarán todas las comunicaciones necesarias para cocinar, y en el resto, enmarcado por muros de ladrillos cortos, habrá un área de comedor y un mirador para recibir invitados y cenas campestres.

El modelo presentado se desarrolla en tres versiones a la vez, dependiendo de sus preferencias y elecciones, que ya hemos comentado anteriormente.

Las paredes pueden estar completamente abiertas para permitir la máxima luz a través y aire fresco, se puede complementar con madera densa o persianas de plastico que le dará el sombreado necesario. La tercera opción son las paredes acristaladas, en cuyo interior se obtendrá una habitación cerrada, apta para su uso en la estación fría.


La belleza de este diseño es que en el mismo area util, que está ocupado por, digamos, obtienes un lugar para una cocina completa con excelente horno de ladrillo donde se pueden cocinar verdaderas obras maestras culinarias. Además, esta estufa se puede utilizar como dispositivo de calentamiento, si utiliza sus compartimentos destinados a ello.


Cocina de verano en el campo con tus propias manos.

No deberías pensar eso cocina de verano en el campo con sus propias manos.- este es exclusivamente nuestro invento y no existe tal cosa en todo el mundo. De hecho, en países con cualquier clima, es muy común encontrar modelos precisamente de este tipo que permiten cocinar en pequeños patios cerrados, patios traseros de casas y, sin importar si el verano es caluroso o no. La cuestión es proceso agradable cocinar alimentos, especialmente platos a la parrilla con brasas - barbacoa. Solo para ella sola, ya puedes instalar electrodomésticos de cocina debajo.


El propósito de los ejemplos mostrados cocina de verano con barbacoa en el campo, proyectos que ves arriba, para demostrar que organizar una cocina fuera de las instalaciones puede ser muy compacto y para esto solo lo esencial es suficiente. Los elementos imprescindibles aquí incluyen un horno de barbacoa con una tapa que se puede cerrar que puede usar según sea necesario, así como una estufa normal que se enciende cuando simplemente no tiene sentido desperdiciar carbón. Además, ciertamente no puede prescindir de un fregadero con agua, armarios y Superficie de trabajo, cómodo y amplio, sobre el que se puede preparar todo para cocinar. Opcionalmente podemos colocar nuestro hervidor eléctrico, multicooker y horno microondas favoritos, sin ellos, en la moderna zona de cocción en cualquier lugar. Cómo no prescindir de un frigorífico, que no sea grande, a lo que estamos acostumbrados en los apartamentos de la ciudad, sino compacto, donde se pueden esconder de forma segura todos los suministros de comida (no olvidemos esa comida de la tienda donde los ratones y gatos pueden alcanzarlos, es necesario con especial cuidado y precaución).


Cocina de verano en el campo con barbacoa.


Comprar un horno barbacoa suele ser bastante caro, además, estamos más acostumbrados a un brasero barbacoa, en el que se pueden freír tanto carne como verduras con el mismo acierto. Aquí está la diferencia entre las opciones anteriores y cocina de verano en el campo con barbacoa el hecho de que este fuego abierto debe abordarse correctamente. Sobre él se coloca una campana de metal especial, que evita, en primer lugar, la propagación de hollín y olores, y en segundo lugar, protege el interior de los peligros del fuego abierto.


Ejemplos incluyen cocina de verano en el campo, proyectos con barbacoa puede ser tanto el más común como bastante original, con ideas que pueden simplificar y mejorar enormemente su uso. Así, por ejemplo, en una de las fotos se puede ver un proyecto en el que el área del edificio se divide en dos partes desiguales. En uno hay una zona de cocción y un asador de leña, y en el segundo, separados por un muro capitel, hay un área de recreación y un comedor, además, estas zonas no serán visibles entre sí, lo que puede crear intimidad confortable. Esto se reconoce claramente como muy conveniente y práctico, ya que combina las ventajas de los diseños de cocinas abiertas y cerradas.


Cocina de verano cerrada en el campo.

La última sección se centrará en ejemplos de modelos. cocina cerrada de verano en el campo, que es el progenitor de todos los demás proyectos. Aquí se cumplen todas las condiciones y requisitos que se le presentan al edificio: es compacto, fresco, todos los dispositivos principales de la cocina encajan perfectamente debajo del techo. Sí, no se puede poner un brasero debajo del techo, pero ¿es tan importante cuando se puede cocinar cómodamente bajo la lluvia, en las frescas noches de verano y no menos en las frías mañanas de otoño?


El interior de dicha habitación debe hacerse en un estilo minimalista para no enfatizar una vez más su pequeño tamaño. Utilice colores claros, limpios y materiales fáciles de cuidar, ya que el polvo se acumulará aquí un poco más de lo habitual.


Además, también hay opciones combinadas, cuando una habitación cerrada se ubica junto a una veranda abierta, en la que se colocan sillas y una mesa. Entre ellos, puede hacer no solo una puerta, sino también una ventana corrediza que se eleva hacia arriba o hacia los lados, y estas dos habitaciones, si lo desea, se fusionarán visualmente en una sola.