Una dieta adecuada es imposible sin la regulación de las "comidas tardías". La mejor manera averigüe qué puede comer antes de acostarse: haga una lista de productos dañinos y útiles para el menú de la noche y establezca un horario estricto por horas. Para que dicho programa solo brinde beneficios, es recomendable aclarar el estado de su salud con un médico antes de cambiar a una nueva dieta.
Comer sano antes de acostarse no es un dogma, sino unas reglas flexibles que te permiten tener en cuenta todo tipo de factores:
Lo principal es la salud. Por lo tanto, el médico debe sugerir qué comer antes de acostarse si se diagnostica, por ejemplo, una hernia, o en el postoperatorio.
También es necesario tener en cuenta casos especiales, por ejemplo, todo tipo de fuerza mayor, cuando, debido a las circunstancias prevalecientes, una persona no tuvo la oportunidad de comer y resultó que solo comió tarde en la noche. Estos son casos aislados y luego necesitan ser "suavizados" con el régimen nutricional correcto.
Un poquito temas más difíciles quién está cambiando de zona horaria. Esto es especialmente cierto para los vacacionistas. La falla del reloj biológico más una nutrición abundante es una prueba cruel para el cuerpo, por lo que debe prepararse para ese descanso con anticipación:
Y luego el régimen de la cena mejorará rápidamente y el sueño será profundo.
Las mujeres embarazadas también requieren una actitud sensible hacia ellas mismas. Este período es famoso por los cambios de humor, los cambios rápidos en los deseos y más. Aquí, a veces puede desviarse de las reglas: es mejor para una mujer embarazada comer algo completamente inútil antes de acostarse o incluso en medio de la noche que enojarse y llorar por la prohibición de un bollo o chuleta de cerdo. a las dos de la mañana.
Hay que tener en cuenta la edad, ya que cuanto mayor es una persona, mayor debe ser el intervalo entre la última comida y la hora de acostarse. Y para los jóvenes, cenar tarde no es un delito. Esto es especialmente cierto para los niños. Hasta los 25 años, generalmente no se recomienda irse a la cama con hambre (pero no se puede comer demasiado).
Para cada edad, debe elegir su propio menú de noche y sus horas de comida tardías. Entonces, después de los 60, los nutricionistas recomiendan cenar 4-5 horas antes de acostarse, limitándose a un pequeño trozo de carne magra o pescado sin pan, una porción de verduras (preferiblemente hervidas, no crudas) y un vaso de kéfir bajo en grasa.
Para aquellos que son más jóvenes, pueden comer más antes de acostarse. alimentos ricos en calorías que contiene grasas y carbohidratos, pero con moderación.
Entonces, un niño puede comer un huevo cocido o huevos revueltos para la cena, mientras que una persona mayor está mejor preparándose una tortilla de proteínas al vapor sin yema con la adición de verduras.
Algunos productos nos vigorizan, después de otros nos adormecen. Pero incluso en esta paleta dietética extremadamente variada, es necesario separar lo dañino de lo útil. Por ejemplo, una comida abundante antes de acostarse es muy dañina, aunque después de ella los ojos literalmente se pegan, pero esto se debe a que dicha comida requiere una gran cantidad de sangre al estómago para su digestión, y el cerebro no la recibe como resultado. . Pero no olvides, comiendo en exceso por la noche, que la fisiología del sueño es tal que durante este período las grasas no se queman, sino que se depositan. Es decir, no hay ningún beneficio, en cambio, aumento de peso y sueño profundo.
Para que esto no suceda, y el sueño sea profundo y la figura esbelta, estamos haciendo una lista de productos que contribuyen a un sueño fisiológico y saludable.
En primer lugar está la avena, que tradicionalmente consideramos un plato de la mañana. La objeción de que se trata de un carbohidrato puro es cierta en parte, ya que una porción muy pequeña es suficiente para un sueño reparador. avena en el agua: obtendrás un poco de calorías y no sentirás hambre por la noche, la digestión de la papilla te ayudará. Una ventaja definitiva es que después de la avena, el cuerpo produce mejor serotonina, una sustancia que mejora el estado de ánimo.
A continuación, hay guisantes de cordero o garbanzos. Es útil comerlo por la noche, ya que su agradable sabor se combina con un alto contenido en vitamina B6, que a su vez interviene en la producción de melatonina (hormona del sueño). Garbanzos hervidos con verduras - una maravillosa cena equilibrada.
Los frutos secos y semillas no solo nos permiten dormir tranquilos, sino que también mantienen sano nuestro corazón, gracias a su alto contenido en ácidos grasos y antioxidantes.
El triptófano es otra hormona del sueño y se encuentra en las patatas. La tristeza es que la mayor parte del triptófano se encuentra en las papas al horno o fritas, que en sí mismas no son dietéticas o incluso simplemente producto útil... Pero si solo quieres papas, puedes comer papas horneadas con cáscara sin grasa antes de acostarte.
El repollo satisface bien el hambre. Lo mejor es cocinar platos con brócoli hervido o brócoli de colores. Puedes coger uno blanco y guisarlo un poco. Las ensaladas de col rizada cruda irritan el revestimiento del estómago, causan flatulencia y pueden causar cólicos en el estómago. La pancreatitis también es una contraindicación.
El apio está respaldado por su llamado contenido calórico negativo. Si desea perder peso y dormir tranquilo, coma un par de tallos de apio, puede hacerlo en compañía con verduras hervidas. Los nutricionistas recomiendan comer apio antes de acostarse para bajar de peso.
Las remolachas y las zanahorias hervidas también son útiles. En general, es mejor comer por la noche una pequeña porción de una ensalada de verduras picadas con la adición de guisantes o frijoles hervidos, sazonados con kéfir, crema agria baja en grasa o yogur sin aditivos. No se debe agregar jugo de limón a la ensalada por la noche para quemar calorías: los cítricos excitan el sistema nervioso.
Los pepinos y la lechuga son alimentos que se pueden consumir en cantidades relativamente grandes antes de acostarse sin ganar sobrepeso, porque prácticamente no hay calorías en estas verduras.
Los plátanos dulces y ricos en calorías también mejoran el sueño. Medio plátano es suficiente para que el hambre no atormente y el estómago no sienta pesadez. Además de él, se permite lo siguiente:
Todo esto, por supuesto, en pequeñas cantidades. La fruta debe comerse sin piel. Puedes comer cualquier baya antes de dormir.
Para satisfacer el hambre antes de acostarse, es útil el requesón bajo en grasa, se come por separado o con verduras y frutas, o con requesón para bebés. La masa de cuajada lista para usar no es la mejor manera... Es mejor cocinar un producto de este tipo en casa agregando miel. Tal requesón es útil para perder peso.
La miel también se agrega a la leche: la mezcla tibia de leche y miel calma e induce la somnolencia. Para los niños más caprichosos e inquietos, basta con beber un vaso de leche con miel para dormir en paz hasta la mañana.
Todos los productos lácteos y lácteos fermentados deben contener un mínimo de grasa. Cuanto menos grasa, mayor es el beneficio.
Para dormir bien, beben infusiones de hierbas por la noche: manzanilla, menta y otras. En lugar de azúcar, se pueden endulzar con miel. Antes de usarlos, debe consultar a un médico para que esta o aquella hierba útil no agrave una enfermedad que no se ha notado hasta este momento y no reduce la comodidad del sueño.
Los peores enemigos del sueño son los alimentos que:
Debajo de esto, también puede firmar aquellos alimentos que comemos en otros momentos para adelgazar. Entonces, las frutas cítricas (naranja, limón, pomelo) proporcionan quemagrasas durante las horas del día, pero cuando se trata de oscuridad de la noche y durante el sueño, la misma toronja tendrá un efecto excitante, y el limón exprimido en té o para aderezar una ensalada le dará un impulso de vivacidad, completamente innecesario por la noche.
Opiniones encontradas sobre una baya tan deliciosa como las uvas. Algunos dicen que se puede comer antes de acostarse en 3-5 horas, mientras que otros afirman que es dañino. La razón: el proceso de fermentación comienza en el estómago. Todo el mundo es libre de elegir por sí mismo mediante ensayo y error. No hay duda de que la uva presenta las propiedades de un diurético débil, por lo que se puede consumir por la noche con mayor presión.
Los padres saben mejor que otros por qué es imposible comer dulces antes de acostarse: un niño que, en lugar de comer alimentos ligeros con verduras y cereales (cereales, ensaladas), está lleno de chocolate, dulces, pasteles, etc., dormirá muy mal. ... Y por la mañana puede esperar una molestia como el estreñimiento.
El chocolate actúa como estimulante y ahuyenta el sueño, y los dulces contienen una gran cantidad de grasas y carbohidratos. El principal daño de los dulces es que dichos alimentos conducen a una producción acelerada de insulina: el cerebro, después de una porción de dulces, quema glucosa, no grasa.
Alimentos grasos, picantes, salados y con gran cantidad Las especias y condimentos son dañinos para comer por la noche, porque:
Las comidas pesadas fritas son generalmente un tabú por la noche, con muy pocas excepciones. Incluso si tiene un hambre intolerable, un trozo de pan con un vaso de kéfir, secando con leche, ensalada de frutas con requesón, no con chuleta de cerdo ni sándwich de salchicha ahumada. En este caso, el sueño será dulce.
Hablamos no solo de una cena copiosa, sino también de ir a la cocina de noche con excursiones en el frigorífico. Es peligroso para la salud. Hay muchas razones para esto, pero la esencia es la misma: es mejor no hacer esto, porque perder peso es más difícil que aumentar de peso.
Las enfermedades del tracto gastrointestinal, en las que aumenta la acidez, hacen que una persona coma mucho antes de acostarse. Esto se debe a que es necesario unir el jugo gástrico hiperacido secretado con la comida, lo que irrita la membrana mucosa del estómago y los intestinos y causa dolor.
Los bocadillos nocturnos provocan gastritis, duodenitis, úlcera gástrica y úlcera duodenal. El examen por parte de un médico le permitirá elegir un menú terapéutico y desarrollar el procedimiento nutricional necesario.
En condiciones estresantes, inconscientemente desea mejorar su estado de ánimo, que especialmente cae en la oscuridad. Por lo tanto, una persona come mucha comida sabrosa y poco saludable. En los períodos difíciles de la vida, el peso se gana con especial rapidez: nos "apoderamos" de nuestros problemas.
En todo el día no tuve oportunidad de comer, llegué a casa solo por la noche, cansado y hambriento. El resultado es una cena abundante, durante la cual tanto el desayuno como el almuerzo se cargan en el estómago. El daño de esto es mucho mayor que el beneficio, porque todo lo que podría ser digerido y nutrido gradualmente durante el día quedará en un bulto denso e indigerido en el estómago hasta la mañana.
Si la rutina diaria es estresante, debe proporcionar al menos pequeños descansos para comer. Comer una vez al día antes de acostarse es un estrés severo para el tracto gastrointestinal y un requisito previo para la aparición de enfermedades.
Comer por la noche es perjudicial porque el estómago de una persona sana descansa por la noche. Es imposible forzarlo para que funcione completamente, por lo tanto, los alimentos se absorben incorrectamente. De ahí el peso extra. Las personas que se acuestan con el estómago lleno envejecen prematuramente.
Una gran cantidad de comida en el estómago por la noche provoca la aparición de gastritis, duodenitis, enterocolitis, etc., especialmente si la comida es pesada y picante. La gastritis no tratada es un camino directo a la enfermedad de la úlcera péptica, y una úlcera puede volverse maligna, es decir, adquirir un curso maligno con la aparición de neoplasias. En pocas palabras, oncología gastrointestinal.
Los nutricionistas aconsejan seguir las siguientes reglas de ingesta de alimentos:
Si sigue los consejos de los nutricionistas, puede perder peso, mantenerse en forma y disfrutar de un sueño saludable y profundo.
El famoso héroe de Alexander Kalyagin en la película "Slave of Love" suspiró abatido: "¡Y quiero comer y quiero perder peso!" Un dilema similar se enfrenta a casi todas las mujeres que sueñan con una figura delgada, pero al mismo tiempo, a veces no pueden renunciar a su comida favorita por la noche. Esto es especialmente cierto para aquellos que se ven obligados a regresar tarde a casa y para quienes la perspectiva de transferir la cena al desayuno parece una forma de burla. Entonces, ¿qué comer para una cena tardía sin temor a ganar kilos de más?
¿Por qué exactamente manzanas al horno? gran manera satisfacer tu hambre en la noche mirando? Todo es muy sencillo. El hecho es que las manzanas frescas, crujientes y jugosas provocan el apetito. Vale la pena comer sus frutas favoritas con el estómago vacío, y querrá complementar su comida modesta con muchos alimentos que ya no son saludables. Entonces es mucho mejor hornear las manzanas en el horno. Es más, manzanas asadas derramado con miel y espolvoreado con canela puede reemplazar fácilmente un postre completo, y las sustancias contenidas en las manzanas preparadas de alguna manera contribuyen a un sueño profundo.
Por supuesto, comer en exceso champiñones guisados, en salsa de crema agria y patatas fritas, a priori no merece la pena, por lo que lo mejor es limitarse a una pequeña porción de champiñones hervidos o al vapor. Por cierto, si cocinas champiñones de acuerdo con todas las reglas, puedes ser dietético y al mismo tiempo increíble. plato sabroso... Es cierto que debes tener cuidado con los champiñones enlatados. un gran número de el producto preparado puede no la mejor manera afectar el hígado.
Las nueces son nutritivas y extremadamente saludables, por lo que son muy adecuadas para un refrigerio por la noche. Diez almendras no solo ayudarán a satisfacer su hambre, sino que también le proporcionarán a su cuerpo vitaminas B y magnesio. Pero ojo: a pesar de que los frutos secos son un almacén de sustancias útiles para el organismo, también son muy ricos en calorías, así que trata de no exagerar con salidas nocturnas a la cocina.
Este tipo de carne es la más dietética: el contenido máximo de proteínas para una excelente y rápida satisfacción del apetito por un escaso contenido de grasa. En pocas palabras, prácticamente no hay grasa en la pechuga, cocida al horno o cocida sin mucha sal. Y si quieres darte un capricho con un impresionante sándwich para la noche, sustituye la salchicha de tu doctor favorita por una rebanada. carne de pollo, y la hogaza - en rebanadas de pan integral, muy saludable y bajo en calorías.
Las gachas de avena son una excelente manera de satisfacer su hambre tanto por la mañana como por la noche. Es cierto que debe recordarse que es preferible cocinar las gachas no en leche grasa, sino en agua, sin agregar sal, azúcar e incluso más mermelada. Solo así será útil y no traerá el menor daño a tu figura. En casos extremos, si aún desea algo dulce (y lo desea, como regla, solo por la noche; después de todo, el cuerpo puede relajarse después de un día duro solo después de recibir su parte de azúcar), intente reemplazar la mermelada y el granulado. azúcar con miel líquida y frutos secos. Otro aditivo agradable e inofensivo puede ser la miel de jalea real; tiene los mismos beneficios que la miel común, sin embargo, exteriormente se parece mucho más a una crema blanca y aireada, y la crema batida le dará paso en sabor.
O propiedades útiles este producto ha sido legendario durante mucho tiempo, sin embargo, el sabor deja mucho que desear, y esto es especialmente cierto apio crudo... Sin embargo, el hecho de que el apio no represente ningún peligro para su figura permanece inalterado. El contenido calórico del apio es de 16 calorías por cada 100 gramos, lo que lo hace absolutamente inofensivo para la figura. Además, contiene suficiente agua y fibra, lo que significa que existe la posibilidad de llenarse rápidamente e irse a la cama con tranquilidad. Por cierto, volviendo a gusto: Si está a dieta y desea papas fritas, corte la raíz de apio en rodajas limpias y fría con un poco de aceite de oliva; el plato terminado es casi indistinguible de las papas fritas tradicionales (y muy dañinas).
La porción promedio de panecillos tiene alrededor de 350 calorías y el contenido de grasa es bastante bajo: 3.6 g. Tenga en cuenta: solo 2 g son las llamadas grasas saturadas, que son la razón colesterol alto... A modo de comparación: en un sándwich típico, hay alrededor de 15 gramos de esa grasa. Pero hay una aclaración importante que puede complicar ligeramente tu vida dietética: el sushi debe estar perfectamente fresco, es decir, es preferible comer un plato japonés inmediatamente después de su preparación. Entonces la mejor opción cocinar te da gusto, pero no es tan fácil como parece a primera vista.
Toda mujer que sigue estrictamente su figura debe recordar: lo más probable es que, debido a las restricciones constantes, se haya formado una falta significativa de calcio en su cuerpo, lo que significa que la leche es exactamente lo que necesita no solo para satisfacer el hambre, sino también para restaurar el cuerpo. . Además del calcio, la leche contiene aproximadamente 20 aminoácidos esenciales y los seres humanos absorben la proteína de la leche casi por completo. Sin embargo, no olvide que no existe la sustancia más útil en la leche: la lactosa. En otras palabras, azúcar de leche.
La nutrición analfabeta antes de acostarse es el primer enemigo de la armonía y una amenaza para la salud. Pero en un estado de hambre es difícil conciliar el sueño, por lo que es necesario un refrigerio ligero, especialmente porque hay alimentos que mejoran el sueño, con los cuales se puede dormir bien incluso después de comer.
Los médicos insisten constantemente en que comer antes de acostarse es un mal hábito. Hay explicaciones para esto:
Y si esto sucediera, entonces, ¿qué hacer si no hubiera los mejores alimentos para dormir en la mesa y, además, los comen en exceso por la noche? Pesadez en el estómago, las molestias no le permitirán conciliar el sueño, para mejorar su bienestar, debe utilizar uno de los siguientes métodos:
Es una mala decisión rechazar completamente la comida por la noche y solo beber agua en lugar de atiborrarse, aunque una persona que pierde peso suele hacerlo. Los sentimientos de hambre, como comer en exceso, causan malestar y no promueven un buen sueño. Necesitas cenar, la única pregunta es cuántas horas antes de acostarte puedes comer y qué comer antes de acostarte, para no sufrir después de una cena tardía.
Debe comer la última comida 2-3 horas antes de ir a descansar por la noche. Los alimentos para dormir bien deben ser ligeros y saludables. Para no pasar hambre y perder peso, puede permitirse un refrigerio ligero antes de acostarse. Para hacer esto, debe elegir alimentos con un contenido calórico negativo, una comida de este tipo ayuda a quemar más calorías de las que contiene el alimento ingerido.
| Nombre | Beneficios del producto | Notas (editar) |
|---|---|---|
| Manzanas con piel | Las fibras que se encuentran en las frutas reducen los niveles de colesterol, tienen un efecto beneficioso en el trabajo de la vivienda y los servicios comunales. | No coma manzanas como bocadillos si tiene problemas de estómago; la fruta que se come por la noche aumenta la formación de gases. |
| Agrios | Cada pomelo, naranja, mandarina contiene alrededor de 40 kcal. Esto es algo que puede comer antes de acostarse, pero no completamente lleno, pero permítase algunas rebanadas. | No coma frutas cítricas si tiene gastritis aguda u otras afecciones estomacales. Una cucharada pequeña de miel agregada al jugo de toronja realzará el sabor. |
| Plátanos | Ayuda a conciliar el sueño gracias a la presencia de un aminoácido como el triptófano, que produce la hormona de la alegría: la serotonina. No habrá ningún daño si come un poco. | No puedes comer bananas cuando nivel elevado glucemia. Cuando sienta hambre por la noche, tome algo más. |
| Apio | Hay alrededor de 10 calorías en una raíz. Permitido como refrigerio, ensalada fresca o de apio no perjudicará un sueño reparador. | Está contraindicado para madres embarazadas y lactantes. No es algo que se pueda comer cuando una persona tiene venas varicosas, un trastorno del estómago. |
| Pescado platija | La carne es baja en calorías, con una composición equilibrada de aminoácidos, rica en vitaminas y minerales. | |
| Kéfir | Esta producto lácteo contiene mucho calcio, que se absorbe bien en la oscuridad. Tiene un efecto relajante. | No puede beber en grandes cantidades, incluso si realmente lo desea, cuando aumenta la acidez del estómago. |
| Ensalada de remolacha | Alto contenido de betaína, que puede quemar grasas, curcumina, pectina. | No recomendado para enfermedad renal e inflamación gastrointestinal aguda. |
| Leche | Es útil beber leche calentada con miel antes de acostarse, para que ya no quiera comer. Contiene sustancias que contribuyen a conciliar el sueño. | Una cucharada de miel antes de acostarse actúa como una pastilla para dormir. |
| Avena | Rico en silicio, fósforo. | Lo dulce que no se puede comer es la papilla. |
Sabiendo que es dañino comer antes de acostarse, a veces realmente desea beber una taza de cacao. No debes resistir el deseo. Se ha demostrado que una bebida que contiene flavonoides previene la obesidad durante el sueño, lo cual es importante para perder peso. La cantidad de calorías que se queman también depende de la calidad del cacao. Las bebidas dulces instantáneas solo harán daño.
Para adelgazar, es bueno beber agua antes de cenar. Beber agua antes de acostarse le ayudará a comer porciones más pequeñas.
Hay una lista de cosas que absolutamente no debes comer por la noche.
Si no come estos alimentos antes de acostarse, entonces es posible perdida de peso rapida Sujeto a una dieta consistente en alimentos que están en la lista de lo que puede comer y no mejorar. Si durante el día una mujer se comió todo lo que había en el frigorífico, sin ahondar en cuántas calorías hay, entonces no importa si comió grasas o dulces por la noche.
Para muchas madres, el problema real es cómo destetar al bebé de la alimentación nocturna. Hasta los 6 meses esto no se debe hacer, y luego, cuando la alimentación nocturna ya no sea la norma, sino un mal hábito, habrá que tomar medidas.
Antes de que un niño deje de comer por la noche, debe vigilarlo. Si durante el día come bien, aumenta de peso, está sano, pero se despierta por la noche a intervalos de tiempo iguales, entonces es hora de pensar en cómo destetar al niño de esto:
Mucha gente se pregunta por qué, cuando bebe, quiere dormir. El hecho es que el cerebro de una persona ebria experimenta deficiencia de oxígeno, los procesos metabólicos disminuyen en su cuerpo y lo que sigue después de esto no puede llamarse un sueño completo, sino que parece una pérdida de la conciencia. Hay 10 razones para la somnolencia:
Todo esto le sucede al cuerpo no solo después de las bebidas fuertes, sino también después de la cerveza. Pero hay otra razón por la que muchas personas quieren dormir con cerveza: la presencia de lúpulo en esta bebida, que tiene un efecto calmante.
Sobre la cuestión de si es posible comer antes de acostarse, los expertos dan una respuesta positiva, pero recuerde: la cena no es la comida principal del día, no necesita comer mucho.
Lista de literatura usada:
Por un lado, por la noche y durante el sueño, nuestro metabolismo se ralentiza y, sin duda, todas las reservas de energía no gastadas se transforman en grasa. Y si de repente comemos algo por la noche, las calorías de este alimento también se convertirán en grasa, porque no tendrán tiempo para gastar. Parecería que todo es correcto, pero ¿por qué a veces no todo sucede así? ¿Por qué algunas personas a veces se dan el gusto de comer bocadillos por la noche y no se preocupan en absoluto por el exceso de peso?
Para empezar, todas las personas son diferentes. Pueden tener diferentes parámetros, como la tasa metabólica, la acidez del estómago, etc. El hábito de picar antes de acostarse también varía. Para algunos, este es un ritual nocturno que termina con la absorción incontrolada de todo lo que hay en el frigorífico. Para otros, la merienda nocturna es algo forzado, porque por la noche no era posible tener una cena completa (trabajo tarde, alta ocupación, turnos nocturnos, etc.).
En el primer caso, un refrigerio nocturno se denomina simplemente refrigerio nocturno y casi siempre conduce a un exceso de peso. En el segundo caso, si comida de la noche no tiene el carácter de un hábito diario y está organizado sabiamente, entonces no puedes preocuparte por kilos de más... Lo principal es reconocer tu hábito a tiempo y corregir tu comportamiento.
Si durante el día come de manera muy irrazonable, se salta las comidas, "mordisquea" o come muchos dulces, esté preparado para que por la noche pueda sentirse abrumado por el hambre severa. Entonces no puedes evitar ir al frigorífico. Y el "asedio" diario de medianoche de la cocina, como ya entendiste, no te traerá nada bueno. Por tanto, este hábito debe erradicarse. Comience a comer bien a lo largo del día, elimine el exceso de carbohidratos rápidos de su dieta, deje de saltarse las comidas y entonces el hambre nocturna no lo atormentará.
Cuando se sienta hasta tarde frente a la computadora o frente al televisor, es probable que automáticamente pueda comer bocadillos no saludables innecesarios y bocadillos que dañarán tu figura y pueden provocar molestias digestivas. Si por alguna razón necesitas sentarte frente al monitor durante mucho tiempo, entrénate para no comer nada (ni siquiera semillas) en este momento y no beber bebidas que exciten el sistema nervioso y la digestión. El alcohol, el café, el té, las bebidas azucaradas también afectan el apetito, obligándonos a comer más a esta hora del día.
Por supuesto, a veces hay situaciones en las que, por alguna razón, no fue posible comer durante y antes de acostarme, tengo muchas ganas de comer. Y no todo el mundo tiene la fuerza de voluntad suficiente para obligarse a quedarse dormido con una "bestia" retumbante en el estómago. En este caso, no te tortures. Un pequeño refrigerio no dañará su figura, lo principal es saber qué puede comer antes de acostarse y de qué es mejor abstenerse.
La receta estándar para comer una manzana antes de acostarse no funcionará en absoluto. El hecho es que las manzanas son ricas en ácidos de frutas y pectina. Y estas sustancias, por el contrario, estimulan la digestión. Es bueno utilizar esta propiedad durante el día en ausencia de apetito. Si usted (o su hijo) necesita comer, pero no puede forzarse, coma una manzana y en media hora o una hora sentirá un apetito brutal. Y todo esto es gracias a estos ácidos. Además, las manzanas, como cualquier otra fruta, contienen azúcar. Y las fluctuaciones en el azúcar en sangre también provocan hambre. Por lo tanto, comer manzanas u otras frutas antes de acostarse no es el mejor consejo.
En general, antes de acostarse, es mejor rechazar los alimentos que contienen muchos carbohidratos. Los carbohidratos aumentan los niveles de insulina, y la insulina es responsable de almacenar las reservas de grasa de las calorías no gastadas. Si durante una comida nocturna la insulina es baja, entonces la probabilidad de aumentar de peso con este refrigerio tiende a cero. En palabras simples: no hay carbohidratos rápidos por la noche. También es aconsejable limitar los carbohidratos lentos, ya que aún afectan los niveles de insulina.
Es seguro para una ola comer 1-2 huevos de gallina antes de acostarse, una pequeña cantidad de requesón o queso bajo en grasa. Estos alimentos son ricos en proteínas y moderados en grasas, lo que puede hacer que se sienta lleno. En general, una pequeña cantidad de productos lácteos moderados en grasas satisface muy rápidamente el hambre y crea una sensación agradable en el estómago. La condición principal es que no contengan aditivos dulces. Además, evite los productos de yogur o requesón bajos en grasa, o lea los ingredientes con atención. Muy a menudo, los fabricantes agregan almidón (aditivo E1422) a dichos productos para mejorar la consistencia. Y el almidón también es un carbohidrato que no necesitamos para nada por la noche.
También es bueno comer de vez en cuando una pequeña cantidad de pescado al horno o pollo al vapor con verduras. Simplemente no les agregue salsas, ya que casi siempre contienen carbohidratos y calorías adicionales. Para comprender lo que significan pequeñas cantidades, imagine su porción diaria estándar y divídala en 3-4 porciones. Esta será una pequeña cantidad segura para usted.
Si practica los bocadillos nocturnos solo ocasionalmente, entonces no tienen consecuencias dañinas para la figura. No solo eso, hay estudios que demuestran que las personas que toman un refrigerio antes de acostarse pueden, en general, comer menos al día siguiente. Y el sueño de esas personas es más profundo y saludable que el de aquellos que se mueren de hambre por la noche. Para algunas personas, esta estrategia puede ayudarles a perder peso. Después de todo, el estrés causado por el hambre, la falta crónica de sueño y comer en exceso al día siguiente son algunas de las razones de los kilos de más.
Las opiniones están divididas sobre cuántas horas antes de acostarse puede comer para no aumentar de peso. Los nutricionistas "postsoviéticos" abogan por un intervalo de tres horas entre la cena y el sueño. Las revistas femeninas dicen que es mejor no intentarlo después de las seis. Casi todas las fuentes de culturismo y fitness insisten en que comamos algo como una pechuga de pollo con pepino o un paquete de requesón sin edulcorantes. Digamos, así no se depositará la grasa y perderemos el exceso más rápido. Y los científicos israelíes argumentan que podemos comer carbohidratos en la última comida y perder peso. ¿Cómo son las cosas en la realidad?
Investigadores de la Universidad de Herbue en Jerusalén "alimentaron" a un grupo de personas con alimentos con carbohidratos por la noche. El grupo de prueba del estudio recibió un clásico "menú de fitness" de pescado o pechuga y verduras por la noche. Al mismo tiempo, solo difería la distribución de macronutrientes durante el día, pero no su cantidad.
Imagínese la sorpresa de los científicos cuando, seis meses después, casi todos los participantes en el experimento con una cena de carbohidratos mostraron una disminución en el porcentaje de grasa. Además, los niveles de las hormonas leptina y grelina se reequilibraron y mejoraron el sueño y la calidad de vida de los encuestados.
El grupo de prueba del estudio también recibió una dieta de 1500-1700 kcal, pero los carbohidratos se distribuyeron uniformemente a lo largo del día. En el grupo de control con carbohidratos por la noche, se observó un nivel de glucosa más estable y no hubo cambios en el apetito durante el día. Por tanto, la tolerancia a la dieta era buena para ellos.
Los niveles de insulina en el grupo de los "comedores nocturnos" se mantuvieron relativamente estables durante todo el día y no los provocaron a comer en exceso.
Aproximadamente una cuarta parte de los pacientes obesos padecen el llamado "dozhor nocturno". Se despiertan tarde en la noche del hambre y caminan directamente al refrigerador. Los científicos han descubierto que este comportamiento no es un mal hábito o promiscuidad. Culpe a las hormonas "furiosas", a saber, el cortisol y la insulina. Después de una comida modesta de un bocado de proteína y una porción de verduras, la hormona del estrés, el cortisol, aumenta drásticamente. Esto es lo que despierta a los desafortunados y los lleva al frigorífico. Comer por la noche interrumpe los mecanismos del sueño, promueve la fatiga. sistema nervioso y no le permite recuperarse completamente de la actividad física
El "sonambulismo alimenticio" no contribuye a la pérdida de peso, ya que una persona consume la mayor parte de sus calorías en un estado semiconsciente. Está claro que no comerá en exceso pechugas de pollo con repollo, sino algo más interesante y rico en calorías. Al mismo tiempo, muchas personas ni siquiera recuerdan los bocadillos de la noche y no pueden entender por qué, con la dieta "canónica", el exceso de peso solo aumenta.
Obviamente, cuanto más masticamos pechugas de pollo secas con pepinos para la cena, más corremos el riesgo de estar en el grupo de "sonámbulos alimenticios". Es más, no se debe seguir el consejo popular: no comer nada más que proteínas y verduras después. 4 pm, o abstenerse completamente de comer toda la noche.
Una cena ideal, desde el punto de vista de los investigadores, es:
¿No te gusta contar macronutrientes? Coge un sencillo plato llano de 20 cm, divídelo por la mitad y rellena la mitad con verduras. Deja que sea estofado de vegetales con aceite vegetal o algún tipo de ensalada. A continuación, coloque un trozo de carne o de ave a la parrilla en una cuarta parte del plato y tome otra cuarta parte con cereal o pasta de trigo duro. No agregue queso graso o salsas de crema agria, y obtendrá casi el mismo conjunto de macronutrientes que en el esquema.
En la cena, puede beber agua o té de hierbas, pero es mejor no consumir bebidas estimulantes y alcohol en la cena. La cantidad de bebida debe ser moderada, con una adecuada ingesta calórica de alimentos (alrededor de 400-500 kcal), no tiene sentido “beber hambre”.
Obviamente, esta es una comida bastante voluminosa y "pesada" que no podemos digerir en un par de horas. Se recomienda comer una cena de este tipo 3-4 horas antes de acostarse, para que el sistema hormonal "se calme" y el sueño sea profundo y tranquilo. Come con regularidad y de forma adecuada, no te olvides de actividad física y seguro que logrará todos sus objetivos de acondicionamiento físico.
¿Puedes comer carbohidratos después del ejercicio?
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