Nutrición después de la extirpación del riñón y la vesícula biliar. Nutrición adecuada después de la extirpación de un riñón con oncología. La elección correcta de alimentos y porciones.

La nefrectomía es un tipo de cirugía en la que se extirpa parcial o completamente el riñón. Esto suele ocurrir cuando un órgano está dañado por un tumor y algunas enfermedades. En algunos casos, se debe extirpar el riñón después de una lesión. Un donante que dona su riñón sano a una persona enferma puede realizar otra operación de nefrectomía. Un período de rehabilitación debidamente organizado después de la cirugía ayudará al paciente a recuperarse más rápidamente.

Postoperatorio, cuidados y rehabilitación

Al final de la operación, se pueden insertar uno o más drenajes en el abdomen. Esto es necesario para eliminar el líquido que se acumula durante algún tiempo en el área quirúrgica.

Se coloca un catéter urinario en el paciente antes de la nefrectomía. Se retira entre 12 y 48 horas después de la operación, según el estado del paciente.

Anestesia

La más dolorosa es la nefrectomía por laparotomía clásica, en la que se realiza una gran incisión. La más suave es la operación laparoscópica. Dependiendo de la gravedad del síndrome de dolor, se prescribirá al paciente un analgésico intravenoso o intramuscular: un fármaco narcótico o un fármaco antiinflamatorio no esteroideo. Después de 2-3 días, la mayoría de los pacientes se transfieren a tabletas.

Ejercicios de respiración

Después de la operación, el paciente está en reposo en cama durante mucho tiempo, el rango de movimiento se reduce significativamente. Para evitar complicaciones (p. Ej., Neumonía congestiva), el médico tratante y la enfermera de la sala deben enseñar al paciente a respirar. Se invita al paciente a inhalar y exhalar profundamente con esfuerzo 4-6 veces al día. Alternativamente, puede inflar un globo.


Prevención de la trombosis

Se colocan medias de compresión al paciente antes de la operación. Son necesarios para prevenir la formación de coágulos de sangre en las venas de las extremidades inferiores, así como su separación y diseminación por todo el cuerpo. Tales coágulos en las venas profundas de las piernas son muy peligrosos. Un coágulo de sangre arrancado puede ingresar a cualquier órgano con flujo sanguíneo. La consecuencia más grave es la tromboembolia pulmonar, que puede provocar la muerte en cuestión de minutos.

Gimnasia

El primer día, cuando solo puede acostarse, se recomienda al paciente que realice los ejercicios más sencillos para mejorar la circulación sanguínea y prevenir la trombosis. Por ejemplo, balanceando los pies hacia arriba y hacia abajo, izquierda y derecha, hasta 100 movimientos por hora.

Caminando

Después de evaluar el estado del paciente, el médico tratante puede permitirle levantarse por la noche el día de la operación (si se realizó temprano en la mañana). Sin embargo, en la mayoría de los casos, los pacientes no pueden levantarse de la cama antes del segundo día. Tratando de no hacer movimientos bruscos y no forzar la prensa abdominal, el paciente debe sentarse con cuidado en la cama y luego ponerse de pie. Es posible que al principio necesite la ayuda de personal médico o familiares. Después de algunos pasos, el paciente debe sentarse y descansar. Aumentando gradualmente la carga, el paciente debe comenzar a visitar de forma independiente el baño, el comedor, caminar por el pasillo del departamento varias veces al día. Caminar regularmente mejora la condición física del paciente, reduce el riesgo de adherencias y activa la respuesta inmunológica del cuerpo.

Puntadas y vendajes

Se cuida la zona donde se realizó la operación Personal medico... Los puntos se procesan todos los días, el apósito se cambia según sea necesario. El paciente debe asegurarse de que los puntos no diverjan, no sangren y no haya secreción. Si experimenta algún síntoma, debe comunicárselo inmediatamente a su enfermero o médico.

Nutrición


Los pacientes después de una nefrectomía deben seguir una dieta limitada en proteínas y sal.
  • Inmediatamente después de la operación, al paciente se le permite beber solo un poco, y en las primeras 3 horas, solo puede humedecer sus labios y enjuagarse la boca. Al día siguiente, se permite el uso de agua corriente como de costumbre.
  • La peculiaridad de la terapia dietética después de la nefrectomía es que la nutrición debe seleccionarse para no sobrecargar el riñón restante. Por lo tanto, la cantidad de proteína debe reducirse ligeramente.
  • Debe haber al menos cinco comidas al día. El paciente necesita recibir una alimentación sana y de fácil asimilación.
  • Los primeros días después de la operación, el paciente puede beber caldo de carne débil, comer papilla líquida en el agua. Poco a poco, la dieta se amplía, llevándola a lo habitual. Se da preferencia a los platos hervidos, guisados ​​y horneados.

Pero hay alimentos cuyo consumo conviene limitar o excluir:

  1. Alimento proteico. Es necesario reducir la cantidad de carne, pescado, queso, frijoles, guisantes, lentejas en la dieta. Es mejor comer carne dietética de alta calidad (conejo, pavo, ternera) y pescado magro varias veces a la semana en porciones pequeñas.
  2. La sal provoca acumulación en el cuerpo. exceso de líquido, y esto aumenta la carga en el único riñón. Es por eso que no se puede consumir más de 5 gramos por día. Cabe señalar que no se trata de 5 gramos de un salero. La sal se encuentra en casi todos los alimentos, por lo que puede agregar sal solo cuando sea absolutamente necesario.
  3. Además de una gran cantidad de sal, los alimentos enlatados contienen una variedad de sustancias químicas añadido en producción. Es mejor dejar de comer alimentos enlatados al menos durante el primer año después de la cirugía.

1-2 años después de la nefrectomía, en ausencia de complicaciones del riñón restante, puede regresar gradualmente a una dieta ilimitada. Aunque durante este tiempo el paciente puede desarrollar el hábito de comer solo alimentos saludables, y esto es muy bueno.

Ejercicio físico

La primera vez después de la operación, el paciente está limitado incluso en movimiento, luego comienza a caminar lentamente con apoyo y / o descanso frecuente. Poco a poco, el paciente aprende a moverse a un ritmo normal. Necesita caminar hasta 3 horas todos los días.

Durante los primeros 2-3 meses, es mejor no levantar nada que pese más de 3 kg. Luego, puede pasar con cuidado a cargas más pesadas. Pero esto no significa que un paciente seis meses después de la nefrectomía pueda traer una bolsa de patatas del mercado o ir al gimnasio con la esperanza de batir todos los récords. Todo necesita un enfoque adecuado y racional.

Observación

El paciente después de la nefrectomía se registra con un urólogo. El médico prescribe exámenes regulares, prescribe instrucciones para pruebas y diagnósticos por ultrasonido de los riñones. Todo esto permite al urólogo evaluar el estado general del paciente y la calidad del funcionamiento del riñón restante. No puede omitir exámenes y pruebas. Tampoco debe dejar de tomar medicamentos. Especialmente si son nombrados en relación con diabetes mellitus e hipertensión arterial. En estas enfermedades, los riñones suelen verse afectados. El paciente debe proteger su único riñón con todas sus fuerzas.

La extirpación del riñón no es una sentencia, incluso si la operación fue causada por un tumor canceroso. Las personas con un solo riñón viven vidas largas, satisfactorias y felices. Lo principal es creer en ti mismo, mirar el mundo de manera positiva y seguir las instrucciones del médico.

El riñón es un órgano emparejado que filtra la sangre, regula el equilibrio ácido-base y la presión arterial. En ausencia de un riñón, la carga del otro se duplica. La dieta después de la extirpación del riñón tiene como objetivo estimular el sistema urinario, adaptándose a los cambios en el cuerpo. Con una dieta y una bebida equilibradas, un solo órgano se adaptará bien al estrés.

Cómo comer en los primeros días después de la cirugía de extracción de riñón.

Durante 2 días después de la extracción del órgano, está prohibido comer y beber. Para proporcionar al cuerpo las sustancias necesarias, recurren a la nutrición parenteral, es decir, la introducción de soluciones nutritivas a través de un gotero. El objetivo principal de la terapia cuando se extrae un órgano emparejado es proporcionar nutrientes (elementos biológicamente significativos) en la cantidad necesaria para el cuerpo.

Después de 2-3 días, con la estabilización de la salud, se prescribe una dieta moderada con comidas fraccionadas... Durante este período, se recomienda comer solo alimentos recién preparados.

Dieta en la que se extrae un riñón inmediatamente después de la nefrectomía:

  • el menú se basa en productos lácteos bajos en grasa;
  • la sal de mesa está limitada a 3 g / día;
  • los platos de carne están completamente excluidos;
  • platos vegetarianos saludables de verduras guisadas;
  • comer hasta 5-6 veces al día;
  • otros productos se introducen en el menú de forma paulatina.
El objetivo principal de la dieta después de la extracción de órganos es reducir la carga tóxica en el riñón restante.

La cantidad de líquido depende del estado de la persona y la determina el urólogo. Para no sobrecargar el sistema urinario, consumen 0,7-1 litros de agua por día.

Puntos importantes de la nutrición dietética.

En el primer mes después de la extracción del órgano, se deben observar estrictamente las recomendaciones médicas. Si ignora las reglas de nutrición, el sistema urinario experimenta cargas excesivas, lo que conduce a complicaciones. La dieta después de la cirugía de riñón estimula la adaptación de un órgano en funcionamiento.

Dieta

La nutrición fraccionada es un principio dietético clave que debe seguirse durante la rehabilitación. Si una persona tiene un solo riñón, debe:

  • desayune 30-40 minutos después de despertarse;
  • comer cada 1,5-2 horas;
  • cenar al menos 2 horas antes de acostarse.

Está contraindicado el ayuno durante la extracción de órganos. La violación de las condiciones dietéticas conduce a un aumento en la cantidad de purinas y otros metabolitos en la sangre. Debido a esto, aumenta la carga tóxica en el riñón. Por eso, durante la rehabilitación, es recomendable ingerir alimentos 5 veces al día.

Tamaño de la porción

Se recomienda una dieta después de la extirpación del riñón durante 6 meses a 1,5 años. El tamaño de la porción está determinado por la regla del puño: el volumen del estómago de una persona corresponde al puño. Por lo tanto, en algún momento comen tal cantidad de comida, que es aproximadamente igual a su tamaño.

Más precisamente, el tamaño de la porción se determina de la siguiente manera:

  • la palma de una mujer corresponde a 100 g de ave o pescado;
  • 1 puñado contiene una porción de pasta, ensalada de verduras o cereal;
  • 200 g de carne corresponden al volumen del puño de una mujer.

Según las estadísticas, más del 25-30% de las personas no pueden determinar a simple vista el tamaño de la porción en gramos. Para evitar comer en exceso, es mejor comprar una báscula de cocina.

Métodos de cocina

Como parte de la dieta, es recomendable renunciar a las carnes fritas, las verduras y el pescado. Dichos platos contienen carcinógenos y purinas, que aumentan la carga en el riñón entre 1,5 y 2 veces. La nutrición posoperatoria debe ser suave, por lo tanto, los nefrólogos recomiendan guisar, hervir y hornear los alimentos.

Si es propenso al estreñimiento, debe comer manzanas horneadas tres veces por semana.

Cuanto se permite beber

Después de la nefrectomía, la carga sobre el riñón restante aumenta significativamente. Por lo tanto, al extraer un órgano, se advierte a los pacientes sobre la necesidad de cumplir con el régimen de bebida:

  • en el primer mes después del alta, no consuma más de 0.5-0.7 litros de líquido por día;
  • aumente gradualmente el volumen diario de agua a 1 litro;
  • 1.5 horas antes de acostarse, trate de no beber bebidas lácteas fermentadas.

Con un rendimiento reducido del segundo riñón, se ajusta la dieta. En presencia de cálculos en el órgano, se da preferencia a las aguas minerales ácidas o alcalinas, según el tipo de cálculos.

Contenido calórico diario

Si a una persona le extirpan un riñón, debe controlar la ingesta calórica de la dieta. El valor energético admisible del menú diario es de 2800-3000 kcal / día.

Cantidad óptima de nutrientes:

  • carbohidratos - 450-500 g;
  • grasas - hasta 90 g;
  • proteínas - no más de 80 g.

Con patologías concomitantes del tracto gastrointestinal y el sistema urinario, se ajusta el contenido calórico de la dieta.


En el caso de la extirpación del riñón, solo comen alimentos naturales y fácilmente digeribles sin colorantes.

Dieta para personas con un riñón: listas de alimentos

Una dieta desequilibrada conduce a hipovitaminosis e inmunodeficiencia, que son complicaciones peligrosas. Al extraer un riñón, debe usar alimentos fortificados con la cantidad requerida de minerales y aminoácidos. En el caso de una extirpación de riñón, la base de la dieta son las frutas frescas y las verduras hervidas, ya que contienen la máxima cantidad de nutrientes.

Obligatorio

La dieta incluye alimentos que deben consumir todas las personas que se han sometido a una nefrectomía. Tienen propiedades diuréticas y contienen componentes que normalizan el metabolismo y previenen el desequilibrio ácido-base.

Qué alimentos se pueden comer después de la extirpación del riñón:

  • calabaza: elimina sustancias tóxicas;
  • sandía: elimina las sales y la flora patógena;
  • melón: compensa la deficiencia de folacina, hierro;
  • zanahorias: estimula la función renal;
  • arándano: desinfecta el tracto urinario;
  • arándanos: previene la formación de arena.

Cuando se extrae un órgano en la vejez, las decocciones de rosa silvestre y gayuba son especialmente útiles. Estimulan la micción, compensan la falta de ácido ascórbico y vitamina E en el cuerpo.

Como parte de la dieta, se permiten todo tipo de procesamiento térmico de los alimentos (excepto la fritura), por lo que no es difícil seguirla. Para diversificar el menú tanto como sea posible después de la extracción de órganos, agregue más alimentos fortificados.


Para los segundos platos se utilizan salsas con crema agria baja en grasa o aceite de oliva. No irritan los órganos del sistema urinario y el tracto gastrointestinal.

¿Qué puede comer después de la extirpación del riñón?

  • Productos de harina. Para quienes se someten a una nefrectomía, la sal se limita a tres a cinco gramos por día. Por lo tanto, la dieta incluye solo productos de harina sin sal con una cantidad mínima de proteínas.
  • Carne. Al preparar platos, se da preferencia a la carne magra: ternera, carne de conejo, filete de pollo... Cuando se extrae el riñón, los platos de carne se introducen en la dieta hasta tres veces por semana.
  • Un pez. Prefieren el abadejo, el abadejo, la merluza y la bacaladilla. Se deja hervir, cocer y hornear pescado con verduras.
  • Productos lácteos. La leche se consume en pequeñas cantidades. De acuerdo con los términos de la dieta, es mejor dar preferencia al kéfir, la leche horneada fermentada y la crema agria. Casi no contienen calcio, lo que provoca la formación de cálculos en el riñón después de la extracción del segundo.
  • Gachas de avena. Para prevenir el estreñimiento y la intoxicación, usan papilla de avena y trigo sarraceno.
  • Bebidas Al eliminar un riñón, son útiles los jugos diluidos, las bebidas de frutas, la jalea, el caldo de rosa mosqueta, la infusión de gayuba y el té de riñón.
  • Verduras. Casi todas las verduras están permitidas para aquellos que se han sometido a una nefrectomía: zanahorias, calabazas, papas, remolachas, berenjenas, coliflor. Pero debido a la restricción de la sal de mesa, los tomates y pepinos enlatados están excluidos de la dieta.

En los primeros seis meses o al menos 2-3 meses después de la extracción del órgano, las peras y manzanas horneadas con miel son especialmente útiles.

Prohibido total o parcialmente

Los platos extractores (ricos) se eliminan de la dieta. Es importante que la dieta después de la extirpación de un riñón con un tumor no sobrecargue los órganos del tracto gastrointestinal y el sistema urinario. Por lo tanto, rechazan los alimentos difíciles de digerir: champiñones, legumbres, carnes grasas.


Cuando se extrae un riñón, se impone una prohibición de por vida de las bebidas alcohólicas, las salsas picantes y las especias.

Lo que no deben consumir los pacientes después de la ectomía de un riñón:

  • carne: ganso, cerdo, pato, pollo ahumado;
  • verduras: de hoja caduca, legumbres, perejil, ajo, rábano;
  • condimentos y salsas: chile, salsa de tomate, adjika, mostaza;
  • bebidas: té fuerte, jugos concentrados, café, refrescos;
  • pescado: ivasi, nelma, paparda, esturión estrellado, fletán, esturión.

Al hacer dieta, no es deseable usar aceite de cocina o margarina en los platos. Aumentan el estrés en el tracto digestivo.

Menú de muestra por una semana

Una dieta equilibrada tras la resección renal acelera la adaptación del sistema urinario a los cambios. Si sigue una dieta, la probabilidad de trastornos metabólicos, nefrolitiasis, hidronefrosis e insuficiencia renal disminuye.

Menú de 1 semana para pacientes sometidos a extirpación renal

Días de la semana1 desayuno2 desayunosCenaBocadillo de la tardeCena
lunestortilla de proteínas, galletas de avena, caldo de gayubaensalada de frutascrema de gambas, vinagreta, gelatina2 rodajas de sandiaalforfón, escalope de col, compota
martesvinagreta, 1 manzana, jugo diluidomanzana al horno con mielpimientos rellenos, estofado de vegetales, decocción de rosa mosquetacazuela de cuajada con arándanossopa con caldo de verduras con albóndigas, jugo de arándano
miércolesavena con mantequilla, tostadas con mermelada, caldo de gayubapudín de cuajadaborscht dietético, picatostes, jugo diluido2 rodajas de melón, decocción de rosa mosquetaabadejo hervido con patatas asadas, té con leche
juevesmuesli, huevo duro, infusión de rosa mosquetagalletas de avena con tésopa vegetariana, filete de pollo hervido, compotaPastel de calabazaguiso de verduras, pasteles de pescado, zumo de verduras
viernestrigo sarraceno, pan sin sal con mermelada, jugo de bayas100 g de frambuesas, kéfirsopa de fideos, pilaf de pasas, jugo de frutaspera al hornovinagreta, ensalada de pepino, caldo de rosa mosqueta
sábadopudín de frutas, jugo de bayassémolasopa de coliflor, merluza al horno con zanahorias, tégalletas de bizcocho, compota de manzanapisto con berenjena, ternera hervida, té
domingotortitas de zanahoria, bebiendo yogursoufflé de bayas, jugo de zanahoriaborscht magro, puré de camarones, compotamuffins con frutos secosremolacha, gachas de trigo, infusión de gayuba

Al extraer un riñón, los nefrólogos recomiendan pensar en el menú de la dieta durante al menos 1 semana. Esto reduce la probabilidad de desnutrición y monotonía.

Recetas de platos

La dieta después de la resección renal por cáncer puede y debe ser deliciosa. Para diversificarlo, se introducen en el menú los siguientes platos:

  • Merluza al horno. Muela 1 zanahoria en un rallador. Coloca el filete de merluza en una bandeja para horno con papel encerado. Espolvoree semillas de sésamo sobre los filetes y cubra con zanahorias. Si lo desea, decore el plato con rodajas de limón. Hornee por al menos 15 minutos.
  • Chuletas de verduras. Muela 1 calabacín grande y mézclelo con 1 huevo. Agrega 2 cucharadas. l. crema agria, 4 cucharadas. l. patatas picadas y la misma cantidad de salvado. Las chuletas se forman a partir de la masa espesa. Cocine de 15 a 20 minutos.
  • Mousse de frutas. Se exprime el jugo de ½ kg de frambuesas. La torta se vierte en 500 ml de agua hervida y se prende fuego. Después de hervir, agregue 2 cucharadas. l. señuelos. Vierta 50 g de azúcar granulada y jugo exprimido en la masa espesa. Las formas se llenan con él y se envían al refrigerador hasta que estén completamente solidificadas.
  • Tortilla con verduras. Batir 2 huevos con un batidor y agregar ½ litro de leche. En una sartén, guisar 2 tomates, cortados en rodajas, 1 Pimiento morrón... Vierta la mezcla de huevo y leche y cocine con la tapa cerrada durante otros 5-7 minutos.

La dieta permite muchos alimentos, lo que amplía significativamente la gama de comidas adecuadas. Dado que no es deseable comer cremas pasteleras y chocolate después de quitar el órgano emparejado, se recomienda preparar postres de frutas dulces con miel.

Cuánto tiempo seguir una dieta con un solo riñón

Las características de la rehabilitación después de la extirpación del riñón dependen de diferentes factores... La duración de la terapia dietética está influenciada por:

  • bienestar general del paciente;
  • la eficiencia del sistema urinario;
  • la presencia de patologías concomitantes.

Si la oncología se convirtió en el motivo de la extracción de un órgano, los médicos le aconsejan que siga las reglas de la dieta durante 12 a 15 meses.

La extirpación de un riñón es una operación radical que tiene un impacto grave en el estilo de vida. Para acelerar la adaptación del cuerpo, debe seguir una dieta suave durante 1,5 años. Si se siguen las recomendaciones de un nefrólogo y nutricionista, se reduce el riesgo de complicaciones y aumenta la esperanza de vida.

(cirugía para extirpar un riñón) para los pacientes, es necesario observar ciertas reglas y restricciones tanto en la dieta como en el estilo de vida. La dieta después de la extirpación del riñón, si se sigue estrictamente, ayudará al paciente a recuperarse de la cirugía (incluso si es oncológica) y volver relativamente rápido a su estilo de vida habitual. Las razones son diferentes, pero la más grave es la extirpación de un órgano con un tumor canceroso. Con el cáncer, las metástasis se propagan, por lo que no se pueden ignorar las prescripciones de los médicos. La vida depende de su observancia.

¿Qué comer durante los primeros días con un solo riñón?

En los primeros días después de la nefrectomía, un riñón restante adquiere una carga doble y requiere un manejo cuidadoso. El período de recuperación después de la cirugía dura al menos 10 días, como máximo, un mes. En este momento, debe estar atento a sí mismo y seguir las recomendaciones, de lo contrario, las consecuencias serán tristes. La rehabilitación continúa durante otro año y medio, cuando el único riñón aumenta gradualmente de tamaño para realizar plenamente sus funciones.

El primer día, si la operación es exitosa, la comida debe ser líquida y no más de 1 litro. Esto es posible después del permiso de los médicos, a menudo después de la operación, las sustancias necesarias para las personas se inyectan por goteo. En los próximos días, la alimentación se vuelve más variada (cereales líquidos, sopas). Las dos principales limitaciones de la dieta posoperatoria son el agua y la sal. Si ingresa al cuerpo menos líquido de lo necesario, comenzará la deshidratación. Pero si la carga en el segundo riñón excede la norma, simplemente fallará. La dosis diaria de sal es de 3-5 g, esto es una cucharadita. Necesita comer 5-6 veces al día en porciones pequeñas. La comida debe estar triturada. Estas recomendaciones tienen una validez de un mes.

Reglas y principios de nutrición después de la nefrectomía.


Sueño saludable y ejercicio físico tan importante como una nutrición adecuada.

Para una persona con un solo riñón Comida saludable De vital importancia, las consecuencias si no se cumplen pueden conducir a la hospitalización o, en el peor de los casos, a una hemodiálisis de por vida. Al mismo tiempo, el régimen es importante: sueño saludable, actividad física, la necesidad de protegerse de las infecciones. La dieta después de la extirpación del riñón requiere un estricto cumplimiento de los consejos médicos. No se puede comer al azar. Las grasas y los carbohidratos no se pueden limitar, sino también exceder cantidad requerida por día también es indeseable. Se debe reducir la cantidad de proteína, pero se debe aumentar la cantidad de vitaminas en los alimentos. Recuerde, un menú correctamente elaborado es una especie de tratamiento, que después de un tiempo dará sus resultados positivos para los pacientes.

Los alimentos no deben ser salados. Es mejor agregar sal al plato terminado. Es útil comer una variedad de sopas bajas en grasa con cereales y pasta. Se cuecen en caldo de verduras y se sazonan con cremosos o aceite vegetal... El mejor pan de salvado o dietas especiales. Es mejor reemplazar la leche fresca con productos lácteos fermentados. Quizás la regla de nutrición más básica para los pacientes después de la cirugía es que no debe comer demasiado alto en calorías. El peso normal permitirá que un riñón la mejor manera realizar funciones. Con el tiempo, la dieta después de la extirpación del riñón será más variada.

Después de eliminar un riñón, las verduras y las frutas deben convertirse en los productos principales. Se pueden consumir en suficiente un número grande y en diferentes tipos: fresco, horneado, mermelada. Para la carne, opte por las variedades magras. Se trata de una pechuga de pollo, ternera no demasiado joven, pavo, conejo. Come pescado a menudo. Es más ligero que la carne, se absorbe mejor. Puede comer huevos, pero no más de 1 a 2 por día, o preparar comidas con ellos. El kéfir, la crema agria y el yogur también deben consumirse casi todos los días. Es deseable el requesón en forma de guisos, soufflé o budín. También se muestran cereales, pasta. En cuanto a las bebidas, beba caldo de rosa mosqueta, té suave o compota. Los jugos no deben beberse en forma concentrada, deben diluirse con agua. El tratamiento combinado con una nutrición adecuada es más eficaz.

La rehabilitación de una persona después de una nefrectomía estará en riesgo si el menú incluye pan blanco, productos horneados o galletas saladas. No se puede comer chorizo ​​ahumado, embutidos, pescado salado. Evite la carne de cerdo grasosa, cualquier chocolate. No agregue ajo, acedera, espinaca o perejil a sus comidas. El alcohol, la cerveza y el café negro fuerte están categóricamente prohibidos. Es posible que un solo riñón no pueda soportar esto, y las consecuencias en este caso no son difíciles de predecir.

La dieta terapéutica después de la extirpación del riñón está destinada a facilitar el trabajo del órgano restante. Puede haber muchas razones para tal operación, y la dieta se ajusta según el diagnóstico. Recomendaciones generales lo siguiente: elimine la sal, fritos, salados y picantes, abandone los alimentos dulces y poco saludables. La dieta ayuda a acelerar los procesos de adaptación y a recuperarse más rápidamente después de la cirugía.

La nutrición médica después de la resección renal es una necesidad vital. Las consecuencias del incumplimiento de la dieta amenazan la hemodiálisis de por vida. Debe tener paciencia: la rehabilitación puede durar hasta un año y medio. El órgano restante asume una doble función, pues en el postoperatorio aumenta la capacidad de filtración del riñón restante, necesaria para asegurar el normal funcionamiento del organismo.

Alimentos en los primeros días después de la extracción

En ausencia de complicaciones, el primer día se muestra comida líquida con un volumen total de hasta 1 litro. A menudo, la comida se reemplaza por infusión de nutrientes. En los días siguientes, se introducen gradualmente nuevos platos: papilla líquida hervida, sopas de verduras. Se imponen restricciones sobre la sal y el agua. Con la falta de agua, se desarrolla deshidratación, con un exceso, aumenta la probabilidad de insuficiencia renal. Se presta especial atención al primer mes después de la cirugía de extracción del riñón.

La ración diaria de sal no supera una cucharadita. Después de extirpar el riñón canceroso, es mejor rechazar la sal.

Principios de nutrición durante el período de rehabilitación.

La nutrición después de la extirpación del riñón se basa en las siguientes reglas:

Al paciente se le permite consumir no más de una cucharadita de sal por día.

  • Valor nutricional de los alimentos: hasta 3 mil kcal, hasta 80 g de proteínas, 500 g de carbohidratos y 90 g de grasa.
  • La tasa de líquido es de hasta 1 litro.
  • Tipos moderados de tratamiento térmico.
  • No ingiera alimentos excesivamente fríos o calientes.
  • La norma de carne y pescado es de hasta 100 g por día.
  • La comida es fraccionada, en pequeñas porciones.
  • Solo se sala la comida preparada, la tasa de sal es 1 cucharadita. en un día.
  • Productos de solo origen natural, sin conservantes.
  • La base de la dieta son las frutas y verduras, las ciruelas pasas son especialmente útiles, manzanas asadas, damáscos secos.

El tratamiento incluye un enfoque integrado:

  • La hipotermia, el ejercicio excesivo, la intoxicación alimentaria y las infecciones tienen un efecto perjudicial sobre los riñones. Se recomienda deporte moderado.
  • Tomar medicamentos, tratamiento con métodos no tradicionales, solo según lo prescrito por un médico.
  • El régimen se observa estrictamente.
  • La piel debe estar limpia para asegurar el funcionamiento normal del sistema excretor. Sauna, baño - de acuerdo con el médico.

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¿Qué puedes comer después de tu cirugía?

Para que un solo riñón funcione sin interrupciones, la dieta debe ser fresca y natural. El menú de los pacientes se basa en los siguientes alimentos:

La dieta después de la extirpación de un riñón con un tumor se basa en productos a base de hierbas... Para el cáncer, agregue a la dieta:

Si el órgano se extrajo debido a un tumor canceroso, se recomienda al paciente que coma brócoli.

  • Brócoli. Mata tallo Células cancerígenas, previene el desarrollo de la oncología.
  • Granate. El ácido elágico de la fruta estimula la producción de una enzima que bloquea el crecimiento de las células cancerosas.
  • Algas marinas. Son ricos en yodo y carotenoides, un excelente remedio para el desarrollo de tumores.
  • Té verde. Fuerte antioxidante, contiene catequinas y polifenoles. Ralentiza el crecimiento de las células.

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¿Qué alimentos son dañinos?

La dieta para personas con un solo riñón prohíbe comer siguientes productos:

  • comida picante, ahumada y salada;
  • conservación;
  • refresco dulce
  • alcohol;
  • Comida rápida;
  • pescado graso, carne;
  • espinaca, rábano, acedera, guisantes, cebollas, soja, ajo, frijoles;
  • confitería;
  • sopas grasas en caldo de carne;
  • productos semi-terminados;
  • pan fresco y productos horneados.

Si el motivo de la extirpación del riñón fue oncológico, no se puede tratar de ayunar o comer a la carrera. La rehabilitación de pacientes con cáncer tiene como objetivo facilitar el funcionamiento del riñón, deshacerse de toxinas y toxinas.

¿Qué no se puede comer después de la extirpación de un riñón debido a un DAI?

El menú está sujeto a corrección si la extirpación del riñón fue causada por urolitiasis. Cómo comer según el tipo de cálculos:

  • Oxalatos. Productos prohibidos con ácido oxálico: ruibarbo, fresas, café, cacao, espinacas, nueces. El azúcar es limitado.
  • Fosfatos. Se eliminan los productos lácteos y se limitan las verduras.
  • Urata. La cantidad de alimentos con proteínas disminuye.

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¿Qué considerar al elaborar un menú?

Se recomienda que siempre tenga a mano una lista de alimentos permitidos y prohibidos. Esto ayuda a evitar errores en la formulación de la dieta. Un riñón requiere una cuidadosa selección de productos, la combinación correcta. Los alimentos deben proporcionar un máximo de nutrientes y vitaminas. Esto es especialmente importante después de la extirpación del cáncer de riñón. Comer bien no es difícil: las restricciones no son tan estrictas y, con el tiempo, el menú para el paciente deja de ser una gran dificultad. La tabla muestra las opciones de alimentos para las comidas principales:

La dieta terapéutica después de la extirpación del riñón permite que el cuerpo se recupere. El órgano sano restante, si se adhiere a una dieta, se hará cargo del trabajo de uno remoto mucho más rápido, funcionará con doble fuerza.

Incluso con un riñón, puede vivir plenamente: lo principal es cumplir forma saludable vida y comer bien.

Ayuda después de la cirugía

La mayoría de los pacientes que tuvieron que extirpar un riñón se preguntan cómo ayudar al otro después de la cirugía. La rehabilitación puede llevar más de un año y el paciente debe comprender que un riñón sano ahora se está duplicando.

Si ayudas al cuerpo, la rehabilitación pasará rápidamente. Al principio, el riñón funcionará al límite de sus capacidades, por lo que no debe sobrecargarse. gran cantidad líquidos, infecciones y ejercicio.

De los medicamentos, solo deben tomarse los recetados por el médico; no debe haber automedicación. Es útil para ir a nadar, ir a la casa de baños o al sauna. También debe seguir el régimen y la dieta diarios. Es esto lo que, después de cortar un riñón enfermo, ayuda a adaptar uno sano.

Se requiere dieta después de la extirpación del riñón. Los alimentos deben ser digeribles. No debes beber mucho, ya que sobrecarga el cuerpo. Sin embargo, no enriquecer el cuerpo con líquido en absoluto no es menos peligroso.

Debe haber una medida en todo. Puedes beber hasta 1 litro por día. líquidos.

La dieta prevé la restricción de las comidas proteicas. Puede consumir carbohidratos y grasas en la cantidad habitual, pero es mejor rechazar la sal, se permite muy poco. Se recomienda comer de forma fraccionada, preferiblemente en porciones pequeñas 5-6 veces al día. Los alimentos que se consuman después de la operación deben estar fortificados.

Los alimentos pueden incluir alimentos fritos, hervidos, al vapor y al vapor. La comida no debe estar ni demasiado fría ni demasiado caliente. La comida debe ser fresca. Gracias a la nutrición dietética, puede acelerar la transición a una dieta estándar clásica para todos los días. El pan debe estar sin sal. Puede enrollar salvado, galletas, salvado sin sal, pero no más de 400 gr. por día.

Para las sopas, se aceptan borscht vegetariano y sopas de verduras. Las sopas deben condimentarse con aceite vegetal. Los verdes no están prohibidos. Necesita sal en la mesa, no más de 5 gramos. por día.

Es mejor no comer carne durante los primeros 14 días después de la operación. Puede comenzar en función de la condición general. Debe comenzar con carne de pollo o pavo. Un poco más tarde, puedes agregar conejo y ternera. Prefiere un guiso. Puedes hervirlo. Se deja cocer al horno con una pieza entera. La cantidad permitida es de 100 gr. por día.

De pescado, se deben preferir las variedades magras. Es mejor comer más pescado que carne. También se puede hervir, guisar, hornear. El pescado es el que menos estrés ejerce sobre el órgano, por lo que es mejor reemplazar la carne por él.

No está prohibido comer huevos: se permiten hasta 2 huevos por día. Pero es mejor no abusar de los productos lácteos. El calcio promueve el desarrollo de piedras y arena en el cuerpo. Está estrictamente prohibido beber leche. A partir de productos lácteos fermentados, puede kéfir, requesón.

Las verduras se pueden consumir en cualquier forma y cantidad. También puedes comer verduras tanto como quieras. La fruta debe estar en el menú todos los días. Puedes usar mousses, mermeladas, conservas. Es imposible privar al cuerpo de pasta y cereales, los cereales deben estar en la dieta todos los días.

Se permiten las salsas; se deben evitar los caldos fuertes y ricos. Deben preferirse las grasas vegetales. De bebidas puedes caldos, tés suaves, compotas de frutos secos. Es necesario consumir unas 3000 kcal por día .: 70 - 80 gr. grasas y proteinas, 500 gr. carbohidratos.

Alimentos prohibidos

Después de la extirpación de un riñón con un tumor, está prohibido incluir los siguientes alimentos en la dieta diaria:

  • Pan blanco;
  • pastelería dulce
  • pan negro;
  • salado;
  • caldos
  • carnes ahumadas;
  • embutido;
  • quesos
  • pescado salado;
  • comida enlatada;
  • patés
  • rábano;
  • perejil;
  • champiñones;
  • Espinacas;
  • platos con apio;
  • frijoles;
  • ajo;
  • Alazán;
  • cacao;
  • café;
  • té fuerte;
  • productos de chocolate;
  • bebidas alcohólicas.

Todos los productos anteriores no deben consumirse durante el período de rehabilitación. Es mejor abstenerse del alcohol por completo después de la rehabilitación. Fumar es perjudicial para el estado general del cuerpo.

Menú de muestra

La nefrectomía es un estrés grave para el cuerpo. No importa cuán pesada pueda parecer la dieta, debe seguirse durante al menos 1,5 años.

Es ideal para incluir en la dieta pan de dieta y jugos diluidos con agua. Los nutricionistas ofrecen el siguiente menú para el día:

  1. La comida 1 comienza con un sándwich de mantequilla, ensalada de verduras y compota de manzana seca.
  2. Las gachas de avena en leche con decocción de rosa mosqueta son adecuadas para la segunda comida.
  3. Para el almuerzo, puede comer sopa de verduras, pescado al horno con verduras guisadas, té con leche.
  4. Para la cena, debe comer papilla en el agua, carne picada al vapor, gelatina o mousse de bayas.
  5. Es bueno comer galletas de té de hierbas sin sal antes de acostarse.

Al seguir una dieta, se puede acelerar la recuperación de los riñones.

La dieta después de la extirpación del riñón es una dieta especialmente diseñada para pacientes que se han sometido a una nefrectomía con el fin de prevenir la recurrencia.

Dieta después de extirpar un riñón: características.

La extirpación de un riñón se lleva a cabo si el segundo es absolutamente sano, de lo contrario, el cuerpo no resistirá el aumento de carga.

Después de la cirugía, el régimen de bebida debe ajustarse y observarse: beba aproximadamente un litro de agua por día. Es necesario limitar el uso de alimentos con proteínas y reducir la cantidad de carnes, platos de pescado, guisantes, así como encurtidos y adobos. Se recomienda sustituir los productos harinosos habituales por pan de cereales y bizcochos dulces.

La base de la dieta son platos ligeros primero y al vapor (carne, pescado, verduras).

Para ello son perfectas las sopas bajas en grasas con verduras, cereales o caldos con pasta. Rico sabor platos magros proporcionará una pequeña cantidad manteca o kéfir.

Deben seguirse estas estrictas recomendaciones, ya que el cuerpo con un solo riñón debe adaptarse a un mayor estrés. 2-3 semanas después de la operación, se introduce en la dieta carne dietética de conejo, ternero y pollo, no más de 150 g por día. Si una persona siente la necesidad de más nutrición proteica, puede cocinar pescado al vapor bajo en grasa u ofrecer pollo para el desayuno, huevos de codorniz(1-2 por día).

Debe esperar con lácteos y productos lácteos fermentados, pueden causar nefrolitiasis (cálculos renales). Después de una nefrectomía, se recomienda aumentar el consumo de verduras y frutas en cualquier forma: mermelada, mermelada, jugos frescos. En el verano (solo después de 2 meses después del final de la operación), puede y debe darse un festín con sandías dulces, que contribuyen a la eliminación de piedras. V tiempo de invierno Las decocciones de rosa mosqueta y las infusiones de hierbas son útiles.

Dieta diaria después de la nefrectomía.

El menú diario se desarrolla en conjunto con un dietista que elaborará una lista de alimentos permitidos y prohibidos. Hay varias dietas balanceadas que puede cambiar y rotar para agregar variedad a su menú diario.

  • Desayuno: la primera comida (aproximadamente a las 8 a. M.) Debe consistir en vegetal ligero ensalada sin sal, pan con una rodaja de mantequilla, jugo o compota.
  • Segundo desayuno (almuerzo): al mediodía, incluye huevos revueltos, papilla con leche desnatada y té de rosa mosqueta.
  • El almuerzo es el momento óptimo de 15 a 16 horas. La mesa principal es magra sopa de verduras, pescado al horno en el horno, algunas frutas para elegir y un té suave.
  • Cena - de 19 a 20 hs. Puede comer gachas de avena, pollo al vapor, chuletas de ternera o pescado, de postre, mousse de bayas de postre.
  • Segunda cena: sin comidas pesadas, solo galletas sin levadura y té de hierbas.

Una dieta equilibrada es la clave para una rápida recuperación y volver a su estilo de vida habitual.

Debido a la ausencia de un riñón como consecuencia de la nefrectomía en oncología, el segundo que queda realiza una doble carga y puede hipertrofiarse.

La dieta después de la extirpación del riñón ayuda al cuerpo a adaptarse a una nueva vida y cambios en ella. Si te apegas a él por 10-12 meses, la salud estará en perfecto estado.

¿Qué tipo de comida se prescribe inmediatamente después de la operación?

La primera vez en el postoperatorio, la comida está prohibida. Durante varios días, la viabilidad del paciente se mantiene mediante la introducción de nutrientes por vía intravenosa a través de un goteo.

Después de 2-3 días está permitido. comidas fraccionadas.

Su esencia consiste en tomar solo alimentos recién preparados de acuerdo con un régimen claro: alimentación en porciones moderadas con intervalos frecuentes entre ellos.

La resección o extirpación de un órgano del sistema urinario significa eliminar el hábito de comer "alimentos secos".

El menú dietético prevé el uso de productos saturados con microelementos y vitaminas útiles. Recomendamos productos lácteos fermentados con bajo porcentaje de grasa, verduras al vapor, pescado hervido. La miel fresca es útil.

No se puede cambiar bruscamente de una dieta proteica para alimentos vegetales o lácteos. Cualquier cambio se realiza sin problemas para no dañar el cuerpo debilitado.

Los alimentos picantes y salados, los alimentos enlatados están contraindicados. Uso indeseable agua mineral... Contiene un exceso de sales que pueden provocar urolitiasis. Mejora el bienestar rechazo total de la sal y una disminución en el volumen de líquidos consumidos.

La cantidad máxima permitida de sal por día es hasta 3-5 g si es imposible abandonarlo por completo.

Luego, la comida se sala justo antes de tomarla y no durante el proceso de preparación.

Características de la dieta.

El menú dietético está dirigido a restauración de los recursos corporales y mantener el funcionamiento normal del sistema urinario. En el período postoperatorio, la carga sobre el riñón restante aumenta, lo que se ve obligado a realizar un doble trabajo, compensando la falta de un órgano emparejado.

El proceso de rehabilitación lleva 1-1,5 años... En este momento, el riñón se hipertrofia, aumentando su tamaño. Aumenta su capacidad de procesamiento sustancias nocivas... Esto asegura el equilibrio del entorno interno.

Una dieta equilibrada no es el último lugar en esto. Su propósito es facilitar el trabajo el único organismo, para acelerar su adaptación a las condiciones imperantes.

La dieta implica las siguientes características:

  • La cantidad estrictamente regulada de líquido por día es de hasta 1 litro. Un volumen mayor está contraindicado, el riñón no lo soportará.
  • Control sobre el uso de sal y especias: hasta 3 g por día.
  • Reducir la cantidad de proteína consumida, entre 70 y 80 g.
  • Temperatura media de la comida servida, no debe estar demasiado caliente.
  • La norma diaria de carbohidratos es de 0.4-0.5 kg y de grasas: 80-90 g.
  • El contenido total de calorías de las comidas por día es de 2800-3000 unidades.
  • La prioridad de los productos de origen natural y de fácil digestión Alta calidad, que no contienen colorantes, conservantes.
  • División Subsidio diario para 5-6 recepciones.

Una vez que se diagnostica y elimina el cáncer de riñón, se reduce el uso de productos horneados hasta 0,4 kg por día... Es deseable que estén sin sal. Las patatas fritas integrales son una buena alternativa.

El énfasis principal está en sopas y caldos de verduras con cereales, pasta. Se agregan kéfir, girasol o mantequilla a los alimentos. La duración de la dieta depende de la tasa de adaptación del cuerpo. Al completar esta etapa, el menú incluye gradualmente platos familiares de acuerdo con el médico tratante.

¿Cómo comer, qué se puede comer y qué no?

Menú postoperatorio para un paciente que se sometió resección o nefrectomía del riñón, debe ser diversa, contener vitaminas y minerales en la cantidad requerida.

Mejorar cualidades gustativas de platos cocinados, se permite agregar canela, ácido cítrico, comino.

La base del menú son las frutas y verduras frescas, que permiten mantener los procesos metabólicos normales en el organismo. Las grasas animales se pueden consumir en cantidades no más de 100 g por día.

  • Pan de salvado, galletas sin sal.
  • Sopa de verduras con eneldo, cebollas verdes.
  • Pollo, pavo, ternera, conejo, un mes después de la cirugía.
  • Pescado magro.
  • Tortilla, huevos duros - 1-2 por día.
  • Productos lácteos agrios de bajo contenido en grasas en una cantidad moderada. Un exceso conduce a la formación de arena en los riñones.
  • Platos de verduras.
  • Frutas frescas, bayas, mermelada de ellos.
  • Melón: sandía, calabaza, melón.
  • Gachas de avena o guisos de cereales.
  • Pasta sin proteínas.
  • Queso sin especias y con una pequeña dosis de sal.
  • Aceite refinado.
  • Crema agria o salsa de verduras.
  • A la lista productos prohibidos incluye:

    • pasteles y dulces;
    • sopas con carne, champiñones;
    • carnes ahumadas, embutidos, salchichas, salchichas;
    • conservas de pescado, guiso.

    El té o café fuerte, el cacao y el agua mineral son dañinos. El alcohol también está prohibido. Todos provocan urolitiasis. No es deseable usar platos con la adición de espinacas, perejil, ajo, cebollas.

    Qué dieta se debe seguir para la glomerulonefritis, lea nuestro artículo.

    Menú de muestra por un día

    Una dieta indicativa para el día lo ayudará a navegar qué y en qué intervalos puede comer después de extirpar el riñón durante el período de recuperación. El menú tiene este aspecto:

    Primer desayuno- 8.00. Se permite el desayuno con vinagreta, pan sin sal con una rebanada de mantequilla y compota de frutos rojos.

    Almuerzo- 12.00. Puedes comer papilla con leche baja en grasa o hacer una tortilla. Como bebida: infusión de rosa mosqueta.

    Cena- 16.00. Sopa en caldo de verduras para el primero y para el segundo: guiso de verduras al vapor, una rebanada de pescado al horno bajo en grasa. Manzana y té suave con crema o leche.

    Cena número 1- avena en el agua, calabacín al vapor o empanadas de repollo. De postre: gelatina de bayas.

    Cena número 2- Té de hierbas con galletas sin sal.

    Esto mantiene un intervalo saludable entre las comidas y el cuerpo está saturado de vitaminas y nutrientes esenciales.

    Recetas de platos

    Para no interrumpir el metabolismo y restaurar el peso perdido en el cáncer de riñón, la comida debe ser nutritiva, pero no contribuyen a la formación de piedras... Las recetas de muestra para las comidas le ayudarán a seguir una dieta equilibrada y a poner en orden un cuerpo debilitado.

    La vinagreta

    Todas las verduras se hierven. Pele las patatas, las remolachas y las zanahorias. Se cortan en cubos, se agregan guisantes. Se revuelve la vinagreta, se condimenta con aceite de girasol. Para prepararlo necesitarás:

  • patatas - 3 piezas.;
  • remolachas - 1 pieza;
  • zanahorias - 1 pieza.;
  • guisantes congelados - 200 g;
  • aceite vegetal - 2 cucharadas
  • Tortilla con verduras

    Los pimientos lavados y los tomates se pelan de tallos y semillas. Corta los pimientos en aros y corta los tomates en rodajas.

    Batir los huevos, verter la leche en ellos. Saltee las verduras en mantequilla durante 1-2 minutos, viértalas con una mezcla de leche y huevo. Guisar a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final, espolvorear con hierbas finamente picadas. Ingredientes requeridos:

    • huevos de gallina - 2 piezas.;
    • leche - 0,5 l;
    • aceite de oliva - 2 cucharadas;
    • pimiento - 1 pieza.;
    • tomate - 2 piezas.;
    • eneldo - 20 g.

    Pescado al horno

    Para prepararlo, debe tomar una variedad de pescado baja en grasa. Ingredientes:

    • filete de pangasius - 100 g;
    • zanahorias - 1 pieza.;
    • limón - 2 rodajas;
    • semillas de sésamo - 5 g;
    • aceite vegetal - 1 cucharada

    Descongele el filete de pescado, ralle las zanahorias en un rallador grueso. Engrase una bandeja para hornear con aceite, extienda el pescado, espolvoree con zanahorias y semillas de sésamo. Cubra con rodajas de limón. Hornee durante 10-15 minutos en el horno.

    Chuletas al vapor

    Incluyen:

  • calabacín de tamaño mediano - 1 pieza.;
  • huevo - 1 pieza;
  • patatas - 2 piezas.;
  • crema agria - 2 cucharadas;
  • salvado - 2-3 cucharadas.
  • Las verduras se pelan, lavan y rallan en un rallador grueso. Agregue crema agria y un huevo, mezcle bien. Vierta el salvado en él, mezcle nuevamente. Forma chuletas con las manos mojadas, ponlas a baño maría y cocina por 20 minutos.

    ¿Cuál es el estilo de vida después de la extirpación del riñón?

    Para la resección de un riñón con un tumor para normalizar el estado de salud. la dieta sola no es suficiente.

    Se necesita un enfoque integrado: una revisión de la rutina diaria y el estilo de vida.

    • Sueño adecuado, con una duración mínima de 8 horas.
    • Descanso adicional, pausas laborales.
    • Eliminación del trabajo físico pesado. No se puede trabajar con un horario diario irregular o en la industria química.
    • Evite la hipotermia, mantenga los pies secos y calientes.
    • No contacte con los transportistas infecciones virales para no debilitar el sistema inmunológico.
    • Camine por la mañana y por la noche durante media hora.
    • Haga ejercicios para ejercicios de fisioterapia, de acuerdo con el médico.
    • Mantenga la piel limpia. Puedes visitar la casa de baños una vez a la semana.

    Estas actividades junto con comida dietética devolverá la salud a la normalidad, permitirá

    Debido a la ausencia de un riñón como consecuencia de la nefrectomía en oncología, el segundo que queda realiza una doble carga y puede hipertrofiarse.

    La dieta después de la extirpación del riñón ayuda al cuerpo a adaptarse a una nueva vida y cambios en ella. Si te apegas a él por 10-12 meses, la salud estará en perfecto estado.

    ¿Qué tipo de comida se prescribe inmediatamente después de la operación?

    La primera vez en el postoperatorio, la comida está prohibida. Durante varios días, la viabilidad del paciente se mantiene mediante la introducción de nutrientes por vía intravenosa a través de un goteo.

    Después de 2-3 días está permitido. comidas fraccionadas.

    Su esencia consiste en tomar solo alimentos recién preparados de acuerdo con un régimen claro: alimentación en porciones moderadas con intervalos frecuentes entre ellos.

    La resección o extirpación de un órgano del sistema urinario significa eliminar el hábito de comer "alimentos secos".

    El menú dietético prevé el uso de productos saturados con microelementos y vitaminas útiles. Recomendamos productos lácteos fermentados con bajo porcentaje de grasa, verduras al vapor, pescado hervido. La miel fresca es útil.

    No se puede cambiar bruscamente de una dieta proteica para alimentos vegetales o lácteos. Cualquier cambio se realiza sin problemas para no dañar el cuerpo debilitado.

    Los alimentos picantes y salados, los alimentos enlatados están contraindicados. El uso de agua mineral es indeseable. Contiene abundantes sales, que pueden provocar patología. Mejora el bienestar rechazo total de la sal y una disminución en el volumen de líquidos consumidos.

    La cantidad máxima permitida de sal por día es hasta 3-5 g si es imposible abandonarlo por completo.

    Luego, la comida se sala justo antes de tomarla y no durante el proceso de preparación.

    Características de la dieta.

    El menú dietético está dirigido a restauración de los recursos corporales y mantener el funcionamiento normal del sistema urinario. En el postoperatorio, la carga sobre el resto aumenta, lo que se ve obligado a realizar un doble trabajo, compensando la falta de un órgano emparejado.

    El proceso de rehabilitación lleva 1-1,5 años... En este momento, el riñón se hipertrofia, aumentando su tamaño. Aumenta su capacidad para procesar sustancias nocivas. Esto asegura el equilibrio del entorno interno.

    Una dieta equilibrada no es el último lugar en esto. Su propósito es facilitar el trabajo el único organismo, para acelerar su adaptación a las condiciones imperantes.

    La dieta implica las siguientes características:

    • La cantidad estrictamente regulada de líquido por día es de hasta 1 litro. Un volumen mayor está contraindicado, el riñón no lo soportará.
    • Control sobre el uso de sal y especias: hasta 3 g por día.
    • Disminución del volumen consumido - dentro de 70-80 g.
    • Temperatura media de la comida servida, no debe estar demasiado caliente.
    • La norma diaria de carbohidratos es de 0.4-0.5 kg y de grasas: 80-90 g.
    • El contenido total de calorías de las comidas por día es de 2800-3000 unidades.
    • La prioridad de productos fácilmente digeribles de origen natural y de alta calidad, que no contengan colorantes ni conservantes.
    • Dividiendo la tasa diaria en 5-6 dosis.

    Menú de muestra por un día

    Una dieta indicativa para el día lo ayudará a navegar qué y en qué intervalos puede comer después de extirpar el riñón durante el período de recuperación. El menú tiene este aspecto:

    Primer desayuno- 8.00. Se permite el desayuno con vinagreta, pan sin sal con una rebanada de mantequilla y compota de frutos rojos.

    Almuerzo- 12.00. Puedes comer papilla con leche baja en grasa o hacer una tortilla. Como bebida: infusión de rosa mosqueta.

    Cena- 16.00. Sopa en caldo de verduras para el primero y para el segundo: guiso de verduras al vapor, una rebanada de pescado al horno bajo en grasa. Manzana y té suave con crema o leche.

    Cena número 1- avena en el agua, calabacín al vapor o empanadas de repollo. De postre: gelatina de bayas.

    Cena número 2- Té de hierbas con galletas sin sal.

    Esto mantiene un intervalo saludable entre las comidas y el cuerpo está saturado de vitaminas y nutrientes esenciales.

    Recetas de platos

    Para no interrumpir el metabolismo y restaurar el peso perdido en el cáncer de riñón, la comida debe ser nutritiva, pero no contribuyen a la formación de piedras... Las recetas de muestra para las comidas le ayudarán a seguir una dieta equilibrada y a poner en orden un cuerpo debilitado.

    La vinagreta

    Todas las verduras se hierven. Pele las patatas, las remolachas y las zanahorias. Se cortan en cubos, se agregan guisantes. Se revuelve la vinagreta, se condimenta con aceite de girasol. Para prepararlo necesitarás:

    Tortilla con verduras

    Los pimientos lavados y los tomates se pelan de tallos y semillas. Corta los pimientos en aros y corta los tomates en rodajas.

    Batir los huevos, verter la leche en ellos. Saltee las verduras en mantequilla durante 1-2 minutos, viértalas con una mezcla de leche y huevo. Guisar a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final, espolvorear con hierbas finamente picadas. Ingredientes requeridos:

    • huevos de gallina - 2 piezas.;
    • leche - 0,5 l;
    • aceite de oliva - 2 cucharadas;
    • pimiento - 1 pieza.;
    • tomate - 2 piezas.;
    • eneldo - 20 g.

    Pescado al horno

    Para prepararlo, debe tomar una variedad de pescado baja en grasa. Ingredientes:

    • filete de pangasius - 100 g;
    • zanahorias - 1 pieza.;
    • limón - 2 rodajas;
    • semillas de sésamo - 5 g;
    • aceite vegetal - 1 cucharada

    Descongele el filete de pescado, ralle las zanahorias en un rallador grueso. Engrase una bandeja para hornear con aceite, extienda el pescado, espolvoree con zanahorias y semillas de sésamo. Cubra con rodajas de limón. Hornee durante 10-15 minutos en el horno.

    Chuletas al vapor

    Incluyen:

    Las verduras se pelan, lavan y rallan en un rallador grueso. Agregue crema agria y un huevo, mezcle bien. Vierta el salvado en él, mezcle nuevamente. Forma chuletas con las manos mojadas, ponlas a baño maría y cocina por 20 minutos.

    ¿Cuál es el estilo de vida después de la extirpación del riñón?

    Para la resección de un riñón con un tumor para normalizar el estado de salud. la dieta sola no es suficiente.

    Se necesita un enfoque integrado: una revisión de la rutina diaria y el estilo de vida.

    • Sueño adecuado, con una duración mínima de 8 horas.
    • Descanso adicional, pausas laborales.
    • Eliminación del trabajo físico pesado. No se puede trabajar con un horario diario irregular o en la industria química.
    • Evite la hipotermia, mantenga los pies secos y calientes.
    • No contacte con portadores de infecciones virales, para no debilitar el sistema inmunológico.
    • Camine por la mañana y por la noche durante media hora.
    • Haga ejercicios para ejercicios de fisioterapia, de acuerdo con el médico.
    • Mantenga la piel limpia. Puedes visitar la casa de baños una vez a la semana.

    Estas actividades, junto con la nutrición dietética, devolverán la salud a la normalidad y permitirán